IT1241597B - Procedimento migliorato per la produzione di vini procedimento migliorato per la produzione di vini privi di alcool o di vini a contenuto alcoolico riprivi di alcool o di vini a contenuto alcoolico ridotto, combinato con la produzione di brandy e lordotto, combinato con la produzione di brandy e loro impiego per la produzione di bevande prive di alo impiego per la produzione di bevande prive di alcool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto cool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto - Google Patents

Procedimento migliorato per la produzione di vini procedimento migliorato per la produzione di vini privi di alcool o di vini a contenuto alcoolico riprivi di alcool o di vini a contenuto alcoolico ridotto, combinato con la produzione di brandy e lordotto, combinato con la produzione di brandy e loro impiego per la produzione di bevande prive di alo impiego per la produzione di bevande prive di alcool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto cool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto

Info

Publication number
IT1241597B
IT1241597B IT20383A IT2038390A IT1241597B IT 1241597 B IT1241597 B IT 1241597B IT 20383 A IT20383 A IT 20383A IT 2038390 A IT2038390 A IT 2038390A IT 1241597 B IT1241597 B IT 1241597B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
production
alcohol
beverages
wines
content
Prior art date
Application number
IT20383A
Other languages
English (en)
Other versions
IT9020383A0 (it
IT9020383A1 (it
Inventor
Laszlo Nemeth
Bela Jover
Sandor Doleschall
Geza Pap
Gyula Gati
Istvan Juhasz
Imre Sapi
Sandor Kovacs
Gizella Nata Horvath Czifrik
Original Assignee
Magyar Szenhidrogenipari
Jonathan Mgtsz
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Magyar Szenhidrogenipari, Jonathan Mgtsz filed Critical Magyar Szenhidrogenipari
Publication of IT9020383A0 publication Critical patent/IT9020383A0/it
Publication of IT9020383A1 publication Critical patent/IT9020383A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1241597B publication Critical patent/IT1241597B/it

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H6/00—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
    • C12H6/02—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages by distillation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Alcoholic Beverages (AREA)
IT20383A 1989-05-23 1990-05-21 Procedimento migliorato per la produzione di vini procedimento migliorato per la produzione di vini privi di alcool o di vini a contenuto alcoolico riprivi di alcool o di vini a contenuto alcoolico ridotto, combinato con la produzione di brandy e lordotto, combinato con la produzione di brandy e loro impiego per la produzione di bevande prive di alo impiego per la produzione di bevande prive di alcool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto cool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto IT1241597B (it)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
HU892570A HU204983B (en) 1989-05-23 1989-05-23 Method for separating wine into non-alcoholic or poor-in-alcohol and rich-in-alcohol fraction prticularly for producing non-alcoholic wine or wine and brandy of decreased alcoholic content, at most 7 percent by volume, and in given case processing the wine into soft drink or champagne

Publications (3)

Publication Number Publication Date
IT9020383A0 IT9020383A0 (it) 1990-05-21
IT9020383A1 IT9020383A1 (it) 1991-11-21
IT1241597B true IT1241597B (it) 1994-01-19

Family

ID=10960049

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
IT20383A IT1241597B (it) 1989-05-23 1990-05-21 Procedimento migliorato per la produzione di vini procedimento migliorato per la produzione di vini privi di alcool o di vini a contenuto alcoolico riprivi di alcool o di vini a contenuto alcoolico ridotto, combinato con la produzione di brandy e lordotto, combinato con la produzione di brandy e loro impiego per la produzione di bevande prive di alo impiego per la produzione di bevande prive di alcool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto cool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto

Country Status (6)

Country Link
US (1) US5093141A (it)
DE (1) DE4016636A1 (it)
FR (1) FR2647464B1 (it)
GB (1) GB2232164B (it)
HU (1) HU204983B (it)
IT (1) IT1241597B (it)

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5160044A (en) * 1992-02-20 1992-11-03 National Tsing Hua University Process for separating ethanol from aqueous solution
USRE36897E (en) 1993-03-23 2000-10-03 Labatt Brewing Company Limited Methods for chill treating non-distilled malted barley beverages
US5695795A (en) 1993-03-23 1997-12-09 Labatt Brewing Company Limited Methods for chill-treating non-distilled malted barley beverages
US5304384A (en) 1993-03-23 1994-04-19 Labatt Brewing Company Limited Improvements in production of fermented malt beverages
US5869114A (en) 1994-03-18 1999-02-09 Labatt Brewing Company Limited Production of fermented malt beverages
WO1997000313A1 (en) * 1995-06-16 1997-01-03 Tfe Partnership Process for producing high proof liquor
FR2767533B1 (fr) * 1997-08-22 1999-11-26 Pasquale Gerard Di Procede et dispositif de preparation d'une boisson riche en composes polyphenoliques, et boisson obtenue
US20060040015A1 (en) * 2004-08-18 2006-02-23 John Anthony Guido Method for reducing reactive protenatious compounds in red grape must
US7780999B2 (en) * 2006-06-01 2010-08-24 Bacardi & Company Limited Reduced pressure distillation of an alcoholic mixture
CA2908783A1 (en) 2013-04-05 2014-10-09 D'alcante B.V. Improved process for reducing the alcohol and/or sugar content of a beverage
MD999Z (ro) * 2015-04-17 2016-08-31 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Procedeu de obţinere a vinului natural sec
CN105167067A (zh) * 2015-10-10 2015-12-23 桓仁易和酒业有限公司 一种无糖无醇葡萄汁的制作方法
US20220279825A1 (en) * 2019-06-28 2022-09-08 Firmenich Sa Enriched flavor composition

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH654023A5 (de) * 1981-02-06 1986-01-31 Eidgenoess Wein & Gartenbau Verfahren zur herstellung von alkoholfreiem wein oder fruchtwein.
US4405652A (en) * 1982-01-21 1983-09-20 Joseph E. Seagram & Sons, Inc. Preparation of wine having a low calorie content and a reduced alcohol content

Also Published As

Publication number Publication date
HU204983B (en) 1992-03-30
FR2647464B1 (fr) 1992-08-07
FR2647464A1 (fr) 1990-11-30
GB2232164B (en) 1993-03-10
GB9011433D0 (en) 1990-07-11
GB2232164A (en) 1990-12-05
US5093141A (en) 1992-03-03
DE4016636A1 (de) 1990-11-29
IT9020383A0 (it) 1990-05-21
IT9020383A1 (it) 1991-11-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1241597B (it) Procedimento migliorato per la produzione di vini procedimento migliorato per la produzione di vini privi di alcool o di vini a contenuto alcoolico riprivi di alcool o di vini a contenuto alcoolico ridotto, combinato con la produzione di brandy e lordotto, combinato con la produzione di brandy e loro impiego per la produzione di bevande prive di alo impiego per la produzione di bevande prive di alcool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto cool o di bevande a contenuto alcoolico ridotto
IT1284496B1 (it) Metodo ed apparecchiatura per accelerare l'invecchiamento di liquidi alcoolici, come vini, acquaviti, liquori e simili.
ES2039372T3 (es) Procedimiento para la fabricacion de cervezas pobres en alcohol o sin alcohol.
ES2097026T3 (es) Procedimiento de fabricacion de cerveza.
IT1148259B (it) Nlprocedimento ed apparecchio per la riduzione mediante d ialisi del tenore alcolico di bevande fermentate
IT8220832A0 (it) Processo per la produzione di bevande analcoliche munite di aroma di lievito.
ATE108200T1 (de) Verfahren zur reduktion des alkoholgehaltes von alkoholischen getränken.
ATA250184A (de) Verfahren zum herabsetzen des alkoholgehalts alkoholhaltiger getraenke, insbesondere wein und schaumwein
DE59004541D1 (de) Verfahren zum Vermindern des Alkoholgehaltes alkoholischer Getränke.
RU93017057A (ru) Водка особая "бийская пикантная"
ITTV930103A0 (it) Struttura di vinificatore, particolarmente per la fermentazione di vini rossi
RU95108010A (ru) Композиция ингредиентов для винного напитка "палийский сувенир"
IT1190391B (it) Bevande alcoliche con elevato contenuto proteico e processo per la loro preparazione
RU93017055A (ru) Водка особая "звезда севера"
ES2096536A1 (es) Una bebida alcoholica de tipo coctel.
KR840000885A (ko) 엘더베리(황금포도)음료(음료원액)의 제조방법
EP0673998A3 (de) Komposition und Verfahren zur Herstellung alkoholischer Getränke mit weinbrandähnlichem Geschmack.
ITRM950006A0 (it) Procedimento per la riconversione dell'acido in alcool, con ezimi della fermentazione lattica, in vini, aceti e simili.
RU94003612A (ru) Способ производства водки
IT8361961U1 (it) Cavatappi per tappi di bottiglie da spumante e vini simili.
RU93042432A (ru) Алкогольный напиток
IT8684115A0 (it) Procedimento per condurre e controllare la fermentazione malolattica nei vini.
LV10644A (lv) Ingredientu kompozicija alkoholiskajam aromatizetajam vinogu dzerienam
IT1117928B (it) Procedimento ed apparecchiatura di depurazione dei residui della distillazione dei vini,in specie per la preparazione di bevande alcooliche
UA40523A (uk) Напій винний "різдвяний"

Legal Events

Date Code Title Description
0001 Granted