HUT59571A - Method for mechanical separating the meat from the body of slaughtered poultry in filletted form - Google Patents

Method for mechanical separating the meat from the body of slaughtered poultry in filletted form

Info

Publication number
HUT59571A
HUT59571A HU91621A HU62191A HUT59571A HU T59571 A HUT59571 A HU T59571A HU 91621 A HU91621 A HU 91621A HU 62191 A HU62191 A HU 62191A HU T59571 A HUT59571 A HU T59571A
Authority
HU
Hungary
Prior art keywords
meat
poultry
carcass
process steps
slaughtered poultry
Prior art date
Application number
HU91621A
Other languages
English (en)
Other versions
HU910621D0 (en
HU207423B (en
Inventor
Karl-Heinz Diesing
Peter Groth
Wolfgang Wagner
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of HU910621D0 publication Critical patent/HU910621D0/hu
Publication of HUT59571A publication Critical patent/HUT59571A/hu
Publication of HU207423B publication Critical patent/HU207423B/hu

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry
    • A22C21/003—Filleting poultry, i.e. extracting, cutting or shaping poultry fillets
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0092—Skinning poultry or parts of poultry
HU91621A 1990-03-19 1991-02-25 Method for mechanical separating the meat from the body of slaughtered poultry in filleted form HU207423B (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4008719A DE4008719A1 (de) 1990-03-19 1990-03-19 Verfahren zum filetieren von gefluegelkoerpern

Publications (3)

Publication Number Publication Date
HU910621D0 HU910621D0 (en) 1991-09-30
HUT59571A true HUT59571A (en) 1992-06-29
HU207423B HU207423B (en) 1993-04-28

Family

ID=6402521

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
HU91621A HU207423B (en) 1990-03-19 1991-02-25 Method for mechanical separating the meat from the body of slaughtered poultry in filleted form

Country Status (7)

Country Link
EP (1) EP0447773B1 (hu)
JP (1) JP2528041B2 (hu)
AT (1) ATE105142T1 (hu)
DE (2) DE4008719A1 (hu)
DK (1) DK0447773T3 (hu)
ES (1) ES2051529T3 (hu)
HU (1) HU207423B (hu)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4234040C2 (de) * 1992-10-09 1997-05-22 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum maschinellen Gewinnen des Fleisches von Geflügelkörpern und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
NL9401198A (nl) * 1994-07-21 1996-03-01 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het fileren van de romp van geslacht gevogelte.
NL1000935C2 (nl) 1995-08-04 1997-02-06 Stork Pmt Inrichting en werkwijze voor het bewerken van een slachtdier.
NL1001281C2 (nl) * 1995-09-26 1997-03-28 Meyn Maschf Werkwijze en inrichting voor het fileren van het borststuk van gevogelte.
DE59602189D1 (de) * 1995-09-27 1999-07-15 Maja Maschinenfabrik Herrmann Verfahren und einrichtung zum automatischen entbeinen von fleischteilen, insbesondere geflügelschenkeln
NL1005107C2 (nl) * 1997-01-28 1998-07-29 Meyn Maschf Inrichting voor het fileren van een van een geslachte vogel afkomstig borstgedeelte.
NL1005105C2 (nl) * 1997-01-28 1998-07-29 Meyn Maschf Slede voor het ondersteunen van een ten minste de borst van gevogelte omvattend borstgedeelte.
NL1022858C2 (nl) * 2003-03-06 2004-09-16 Meyn Food Proc Technology Bv Fileerstraat voor gevogelte.
DK2356908T3 (en) 2005-12-09 2021-09-20 Marel Stork Poultry Proc Bv Method and device for processing a carcass part of a slaughtered poultry
EP2103222B1 (en) 2008-03-20 2012-10-10 Meyn Food Processing Technology B.V. Method and apparatus for mechanically processing an organ or organs taken out from slaughtered poultry
NL2001993C (en) 2008-09-18 2010-03-19 Meyn Food Proc Technology Bv Method and apparatus for processing poultry or a part thereof.
DE102020108618A1 (de) * 2020-03-27 2021-09-30 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Halteelement zum Anordnen von Rückenteilen oder Teilen davon von Geflügelschlachtkörpern

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5297355A (en) * 1976-02-13 1977-08-16 Tokyo Shibaura Electric Co Method of processing metal of high melting point
US4557017A (en) * 1982-09-23 1985-12-10 Gasbarro Geno N Apparatus for filleting meat from poultry breast sections
NL8402165A (nl) * 1984-07-06 1986-02-03 Meyn Pieter Werkwijze en inrichting voor het verwijderen van borstvlees van een gevogeltekarkas.
DE3444430C1 (de) * 1984-12-06 1986-04-03 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck Verfahren zum Gewinnen des Fleisches von Gefluegel und Vorrichtung zur Durchfuehrung des Verfahrens
FR2581839B1 (fr) * 1985-05-20 1987-07-24 Arrive Sa Dispositif de contention de carcasses d'animaux
NL8501748A (nl) * 1985-06-18 1987-01-16 Systemate Bv Fileermachine.
DE3736401C1 (de) * 1987-10-28 1989-03-02 Nordischer Maschinenbau Vorrichtung zum Enthaeuten von Gefluegelkoerpern
DE3811317A1 (de) * 1988-04-02 1989-10-19 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum gewinnen des fleisches von den koerpern geschlachteten gefluegels und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
DE58902088D1 (de) * 1989-01-28 1992-09-24 Nordischer Maschinenbau Verfahren zum maschinellen gewinnen des fleisches von gefluegelkoerpern und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
DE3918345A1 (de) * 1989-06-06 1990-12-13 Nordischer Maschinenbau Haltevorrichtung zur halterung von gefluegelkoerpern waehrend deren bearbeitung
DE3939340C1 (hu) * 1989-11-29 1991-06-06 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De

Also Published As

Publication number Publication date
HU910621D0 (en) 1991-09-30
DE4008719A1 (de) 1991-09-26
ATE105142T1 (de) 1994-05-15
EP0447773A1 (de) 1991-09-25
EP0447773B1 (de) 1994-05-04
ES2051529T3 (es) 1994-06-16
DK0447773T3 (da) 1994-08-15
DE59101531D1 (de) 1994-06-09
JP2528041B2 (ja) 1996-08-28
HU207423B (en) 1993-04-28
JPH0767517A (ja) 1995-03-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES8704325A1 (es) Dispositivo para la obtencion de la carne de los cuerpos de aves sacrificadas
HUT59571A (en) Method for mechanical separating the meat from the body of slaughtered poultry in filletted form
WO2007067052A3 (en) Method and device for processing a carcass part of slaughtered poultry
IE870756L (en) Deboning carcase sections
EP1226758A3 (en) Method of separating meat of a poultry with bones and apparatus for use in such method
US5269722A (en) Method for filleting poultry bodies
ATE79516T1 (de) Verfahren zum maschinellen gewinnen des fleisches von gefluegelkoerpern und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
ATE85501T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum abloesen des fleisches von gefluegelkoerpern.
HUT47803A (en) Method and device for removing the wings from slaughtered fowls
DE69503500D1 (de) Verfahren zum post-schlacht verarbeiten und zerschneiden von schlachttieren
EP0813814A3 (en) Method and apparatus for separating bone and meat of upper half of poultry carcass and auto-loading system used therewith
ATE63038T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum ausbeinen von einem schlacht-hinterteil.
SE0002929L (sv) Metod för att bearbeta ett fiskhuvud och anordning för separering av de bearbetade delarna i fiskhuvudet
KR970005067A (ko) 육류용 갈비와 그 발췌방법
DE60027871D1 (de) Verfahren zum entbeinen von schlachtschweinehälften
EP0600755B1 (en) A butchery process
EP0856257A3 (en) Method and tool for evisceration of carcasses and method and measuring equipment for determination of the level of an anatomical part on a carcass
Wells A system to recover underutilized portions of groundfish.
ES8505191A1 (es) Aparato para retirar las patas o partes inferiores de las piernas de ganado destinado al sacrificio en una linea de matanza
RU1820835C (ru) Устройство дл отделени окорочков тушек птицы
WO2003053147A3 (en) Method for processing a crustaceans
DE69930345D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Formen von Fisch- oder Fleischfilets unter Druck
GB2005984A (en) A method of processing fish
WO1991007095A1 (en) A method in connection with the primal cutting of a carcass
JPH07322813A (ja) 鴨などの家禽を切り分けるための方法

Legal Events

Date Code Title Description
HMM4 Cancellation of final prot. due to non-payment of fee