ATE63038T1 - Verfahren und vorrichtung zum ausbeinen von einem schlacht-hinterteil. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum ausbeinen von einem schlacht-hinterteil.

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ATE63038T1
ATE63038T1 AT88460009T AT88460009T ATE63038T1 AT E63038 T1 ATE63038 T1 AT E63038T1 AT 88460009 T AT88460009 T AT 88460009T AT 88460009 T AT88460009 T AT 88460009T AT E63038 T1 ATE63038 T1 AT E63038T1
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AT
Austria
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cut
tibia
quarter
deboning
hook
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AT88460009T
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English (en)
Inventor
Jean-Claude Rallu
Jean Rault
Original Assignee
S O C O F Societe De Conseil E
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017—Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0035—Deboning or obtaining boneless pieces of meat from a carcass

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
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AT88460009T 1987-06-18 1988-06-14 Verfahren und vorrichtung zum ausbeinen von einem schlacht-hinterteil. ATE63038T1 (de)

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DE (1) DE3862621D1 (de)
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FR (1) FR2616624B1 (de)

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