HU181032B - Kávéfőző készülék - Google Patents

Description

A találmány kávéfőző készülék pörköletlen nyers kávészemekből fogyasztható kész kávéital elkészítésére, amely fűthető víztartállyal és a tartályból gyűjtőedényre ráhelyezett szűrőhöz vezető forróvíz-bevezető csővel rendelkezik.

Sokféle hasonló berendezés ismert, amelyek lehetővé teszik ízletes kávé elkészítését. A kávé elkészítésének mindenképpen előfeltétele, hogy a kávészemek már meg legyenek darálva. Ehhez külön darálógép szükséges vagy a kávét darált állapotban kell megvásárolni. A korszerű háztartási kávéfőző szerkezetek egyik legfejlettebb fajtája az, amely a 346 015 lajstromszámú osztrák szabadalmi leírásban található meg. Sajátossága, hogy megőrölt kávészemeket egy mozgó szűrőre vezeti, amely a főzőtér határolására szolgál. A szerkezeti kialakítás folytán a készülék különlegesen ízletes kávéital készítésére alkalmas. Itt is fennáll az a hátrány, hogy a készülékbe már előre megpörkölt és meg is őrölt kávészemeket lehet csak bejuttatni, és így mindenképpen egymástól elválasztott műveleteket kell végrehajtani. A kávénak külön gépen történő megdaralása azonban megnehezíti a kávé elkészítését, a darált állapotban tárolt kávé pedig veszít aromájából.

Az előre történő darálásból származó aromavesztés kiküszöbölését célozza az a — részben az előbbi megoldást továbbfejlesztő - változat, amelyet a 3 967 546 lajstromszámú USA szabadalmi leírás ismertet. Ennél csupán megpörkölni kell előre a kávészemeket és a készülék saját centrifugális őrlőegysége darálja meg. Ezt követően a kávéport a készülék belső terébe továbbítják, ahol annak megfőzése történik. A belső térből a kész kávé eltávo5 lítására szolgáló csövecske vezet ki. Ennél a megoldásnál sem lehet a külön műveletet, a kávé előzetes pörkölését, megtakarítani.

A találmány célja kávé elkészítésére szolgáló olyan berendezés létrehozása, amely az említett hátrányokat kiküszöböli. Ezt egyszerűen azáltal érjük el, hogy a főzőtér szűrője fölött pörkölő és kávéőrlő szerkezetet helyezünk el. A találmány szerinti készülék kialakításával lehetővé válik a készülékbe nyers egész kávészemek betöltése és ugyanazon készülékben a pörkölés és őrlés végrehajtása után a darált kávéporból a kávé ital ismert módon elkészíthető.

A kávéital íze messzemenően függ a kávészemek

2o pórkölési fokától. Ezért gyakran kívánatos, hogy a pörkölést fok ízlés szerint, továbbá az ?gyes kávéfajták jellegéhez és minőségéhez igazodóan legyen meghatározható. Ez a találmány szerinti készülék segítségével egyszerű módon lehetővé válik azáltal, hogy az őrlőszerkezethez a nyers kávé megpörkölésére szolgáló pörkölő lemez is tartozik. Ily módon a találmány szerinti kialakított készülékkel a kávé — a zöld kávétól kiindulva egészen a kész kávéitalig elkészíthető és a fogyasztó ízléséhez messzemenően hozzáigazítható.

-1181032

A találmányi gondolat értelmében a kávékészítés mechanizálása a készülék egyszerű szerkezeti felépítésének megtartásával érhető el. Az egyik célszerű kiviteli alaknál a pörkölő lemez fölött keverőkarok vannak forgathatóan elhelyezve, amelyek meg vannak görbítve. Az egyik forgásértelemben ez a hátrafelé való meggörbítés a kávészemek folyamatos mozgatását és ezáltal a pörkölés egyenletességét szolgálja, míg az előbbivel ellentett másik forgásértelemben a keverő-karok a pörkölt kávészemeket a pörkölő lemez közepén elhelyezett legalább egy átmenő nyíláson át az őrlőszerkezethez továbbítják.

A zöld kávé pörkölésekor a keverőkarok úgy vannak meghajtva, hogy közben a pörkölő lemez fölé kerülnek. A pörkölési folyamat befejeztével forgásirányuk megfordul, és a kávészemeket a keverőkarok ilyenkor az őrlőszerkezethez szállítják.

Az átömlőnyílás önműködő nyitása és záródása érdekében a keverőkarok előnyösen a hajtóművel összeköttetésben lévő fedősapkára vannak erősítve. A fedősapka legalább egy kivágással rendelkezik, és egy másik belső sapka fölött van elhelyezve, amelynek a fedősapka kivágásával fedésbe hozható kivágása van, és a fedősapkával forgásirányban rugózó módon van összekapcsolva.

Noha további meghajtó motorok alkalmazása is elképzelhető volna, megvalósítható volt azonban, hogy az őrlőszerkezet és a keverőkarok meghajtása egy közös motorról történjék. Emellett egy beállítható időkapcsolót is beiktattunk a meghajtó motor forgásirányának megváltoztatására. Az időkapcsoló előnyösen a víztartály fűtésének be- és kikapcsolását is végzi.

A találmányt kiviteli példa kapcsán a továbbiakban rajzok alapján ismertetjük közelebbről, anélkül azonban, hogy a találmány szerinti megoldás erre a példára korlátozódnék.

A mellékelt rajzokon az

1. ábra a találmány szerinti készülék oldalnézete, illetve részben metszete, a

2. ábra a készülék egy része a pörkölő lap és az őrlőszerkezet környezetében, nagyított léptékben, a

3. ábra a készülék felülnézete a 2. ábrán lévő III nyíl irányából, a

4. ábra a 3. ábrán bejelölt IV—IV vonal mentén vett metszet.

Az 1. ábrán a villamos üzemű 1 meghajtó motor látható, amely egyrészt a 4 hajtótengelyen át a 3 őrlőszerkezetet, másrészt a 2 hajtóművön keresztül a 8 üreges tengelyt hajtja meg. A 8 üreges tengely mozgatja a következőkben ismertetett módon az 5 keverőkarokat, amelyek a 7 pörkölő lemez fölött forognak.

A 7 pörkölő lemez, illetve a 3 őrlőszerkezet alatt foglal helyet a szűrőegység, amely — ismert módon — a 9 víztartályból, a 10 fűtőegységből és a 11 forróvíz-bevezető csőből áll. Ez utóbbi a 14 gyűjtőedényre helyezett 13 szűrőhöz vezet. A 14 gyűjtőedény a 15 hőntartó alátéten áll.

A 2. és 3. ábrákból jól kitűnik, hogy a 7 pörkölő lemez közepe felé kissé lejtősen van kiképezve. A 3 őrlőszerkezet felőli 6 átbocsátónyílás a 20 fedősapkával van lefedve, amely a 8 üreges tengellyel köz2 vetlen kapcsolatban van. A 20 fedősapka két 18 kivágással rendelkezik, és egy másik 19 belső sapkára van ráhelyezve. Ez utóbbi a 18 kivágásokkal fedésbe hozható 17 kivágásokkal van ellátva.

A 21 csavarrugó egyik vége a 8 üreges tengellyel, a másik vége a 19 belső sapkával van összeköttetésben. A 19 belső sapka valamilyen egyszerű 22 csapággyal elfordulásképesen a 4 tengelyre van ráerősítve.

Az 5 keverőkarok a 3. ábra szerint az óramutató járásával ellenkező forgásirány esetén hátrafelé vannak görbítve, keresztmetszetük (4. ábra) fölső része pedig kifelé - vagyis a belső konkáv görbületű oldaluktól a külső konvex görbületű oldaluk irányában — lejt. A 7 pörkölő lemez több 23 hűtőnyílással van ellátva, amelyek a készülék túlmelegedésének megelőzésére szolgálnak.

Az őrölt kávé finomságának beállíthatóságára szolgál a készülék felső részén a 16 szabályozó gomb, amellyel az 1 meghajtó motor, a 4 hajtótengely és a 3 őrlőszerkezet fölső része felfelé és lefelé mozgatható. Ezáltal a 3 őrlőszerkezet két őrlőtárcsája közötti távolság — vagyis az őrlés finomsága - változtatható.

A készüléknek ezen felül (az ábrákon föl nem tüntetett) időkapcsolója is van, amelyek a készülék alsó részén elhelyezett gombokkal állítható be. Ezek közül az 1. ábrán csak a 24 gomb látható.

A találmány szerinti készülék működése a következő:

A kávéital elkészíthetősége érdekében a kívánt mennyiségű zöld kávét beletöltjük a 7 pörkölő lemez fölötti térbe. A 9 víztartályba a szükséges vízmennyiséget beöntjük, és ezután a programot beállítjuk. Ennek során a 24 gombon a kávészemek kívánt barnaságát, a másik gombon pedig a kívánt kávémennyiséget, valamint a kávéscsészék számát állítjuk be.

A két gomb beállításával az időkapcsoló működésbe jön, és bekapcsolja az 1 motort, valamint a 7 pörkölő lemez fűtését. Az 5 keverőkarok a

3. ábrán föltüntetett görbületüknél fogva az óramutató járásával ellentett mozgásuk közben a kávészemeket a 7 pörkölő lemezen szétterítik.

Az 5 keverőkarok forgásakor a 20 fedősapka is mozog. A 19 belső sapkát a 21 csavarrugó enyhén lefelé nyomja, és így az a 7 pörkölő lemezen csúszó mozgást régez. Ennek következtében a 19 belső sapka mozgása a 20 fedősapkához viszonyítva késleltetve van. Ezáltal a 17 és 18 kivágások egymáshoz képest eltolódnak, a 6 átbocsátó-nyílás pedig elzárva marad.

A beállított pörkölési idő végeztével az időkapcsoló az 1 meghajtó motort darálásra kapcsolja át Ezzel egyidejűleg a 7 pörkölő lemez fűtése kikapcsolódik. Ekkor az 5 keverőkarok ellenkező irányba kezdenek forogni, és ezáltal a pörkölt szemeket a pörkölő lemez közepéhez szállítják.

A 20 fedősapka és a 19 belső sapka egymáshoz képest ismét elfordulnak és ennek hatására 17 és 18 kivágásaik egymással fedésbe kerülnek. A 3 őrlőszerkezethez vezető 6 nyílás ezáltal szabaddá válik. A pörkölt szemek ekkor behullanak a 3 őiiőszer-2181032 kezeibe, amely megdarálja őket, a megdarált kávépor pedig a 13 szűrőre hullik.

Az időkapcsoló útján — a csézék kívánt számának megválasztása alapján — előre meghatározott őrlési idő eltelte után az időkapcsoló az 1 meghajtó ⁵ motort kikapcsolja. A 20 fedősapka és a 19 belső sapka egymáshoz képest ekkor újból elfordul, és ezáltal a 6 átbocsátó-nyílás ismét elzáródik.

Ezt követően a 10 fűtőegység és a 15 hőtartó 10 alátét bekapcsolódik. Az előzőleg betöltött és a kávéscsészék kívánt számának megfelelően meghatározott vízmennyiség fölmelegszik, majd följut a 11 melegvíz-bevezető csövön keresztül a darált kávéval megtöltött 13 szűrőbe. Az így elkészült ital a 14 15 gyűjtőedénybe csöpög. A beállított idő elteltével — amely ismét a kávéscsészék kívánt számának megfelelően előre megválasztható - az időkapcsoló a készüléket kikapcsolja.

A találmányon belül számtalan változat lehetséges. így például a 7 pörkölő lemeznek a 3 őrlőszerkezethez vezető átmenő 6 átbocsátó-nyílása más módon is vezérelhető. Az 5 keverőkarokat is lehet másképpen kialakítani és elhelyezni.

Claims (5)

1. Szabadalmi igénypontok:

   1. Kávéfőző készülék pörköletlen nyers kávészemekből fogyasztható kész kávéital elkészítésére, amely fűthető víztartállyal és a tartályból gyűjtőedényre ráhelyezett szűrőhöz vezető forróvíz-bevezető csővel rendelkezik, azzal jellemezve, hogy a 35 szűrő (13) fölött a nyers kávészemek hőhatással való megpörkölésére szolgáló pörkölő lemez (7), valamint a már megpörkölt kávészemeket megdaráló őrlőszerkezet (3) van elhelyezve.
2. 2. Az 1. igénypont szerinti kávéfőző készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az őrlőszerkezethez (3) előnyösen a készülék fölső részébe beépített villamos meghajtó motor (1) tartozik, a meghajtó motor (I) és az őrlőszerkezet (3) közé pedig hajtómű (2) van beiktatva.
3. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti kávéfőző készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a pörkölő lemez (7) fölött egyik forgásirányban hátrafelé meggörbített, az ezzel ellentett forgásirányban pedig a pörkölt kávészemeket a pörkölő lemez (7) közepén lévő legalább egy átbocsátó-nyíláson (6) át az crlőszerkezethez (3) juttató forgatható keverőkarok (5) vannak elhelyezve.
4. 4. A 3. igénypont szerinti kávéfőző készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a keverőkarok (5) hajtótengely (4) útján a hajtóművel (2) vannak összeköttetésben.
5. 5. A 3. vagy 4. igénypont szerinti kávéfőző készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a keverő karok (5) meghajtó motorral (1) összekapcsolt fedcisapkára (20) vannak erősítve, amely legalább

   25 egy kivágással (18) rendelkezik, és egy további belső sa£ka (19) fölött van elhelyezve, a belső sapka (19) a fedősapka (20) kivágásával (18) fedésbe hozható kivágással (17) rendelkezik, és a fedősapkával (20) forgásirányban rugózóan van összeköttetésben.

   30 6. A 3-5. igénypontok bármelyike szerinti kávéfőző készülék kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy az őrlőszerkezet (3) és a keverőkarok (5) közös meghajtó motor (1) által vannak meghajtva, és a meghajtó motor (1) forgásirányát megváltoztató beállítható, előnyösen a víztartály fűtésének ki- és bekapcsolására is alkalmas időkapcsolóval rendelkezik.