GR20180100432A - Διαταξη αποσπωμενων δοχειων ψησιματος καφε - Google Patents

Abstract

Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ (6) που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων οδηγώντας έτσι σε εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας καθώς επίσης και σε ένα πιο ποιοτικό αποτέλεσμα καφέ. Τα αποσπώμενα δοχεία ψησίματος καφέ (6) μπορούν να τοποθετούνται ή να αφαιρούνται από τη διάταξη μέσω ειδικά διαμορφωμένων ράβδων στήριξης (7) τις οποίες διαθέτουν και οι οποίες μπορούν να προσαρμόζονται στο εσωτερικό ειδικά διαμορφωμένων θηκών (9) οι οποίες βρίσκονται περιμετρικά του βασικού άξονα της διάταξης (2). Ως διαχωριστικά μεταξύ των δοχείων έχουν τοποθετηθεί μεταλλικές πλάκες (3) στις κάτω εξωτερικές γωνίες των οποίων εφάπτεται και στερεώνεται κυκλικός δακτύλιος (4) αυξάνοντας έτσι τη σταθερότητα της διάταξης. Χειρολαβές μπορούν να τοποθετηθούν τόσο στο βασικό κορμό της διάταξης (1α, 1β) για την εύκολη μετακίνησή της όσο και σε όλα τα δοχείο ξεχωριστά (8) επιτρέποντας έτσι την ανεξάρτητη απομάκρυνση του κάθε δοχείου από το κύριο σώμα της διατάξεως ανά πάσα στιγμή.

Description

Τίτλος της εφεύρεσης

Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ

Τεχνικό πεδίο στο οποίο αναφέρεται η εφεύρεση

Η εφεύρεση αφορά σε μια διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ (6) που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων η και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων με διαφορετικά (ή μη) χαρακτηριστικά όπως για παράδειγμα μέγεθος (μονοί ή διπλοί) και γεύση (σκέτοι, μέτριοι, γλυκοί). Ο βασικός κορμός της διάταξης (2) είναι ένας συμπαγής άξονας κυλινδρικού σχήματος με κάθετο προσανατολισμό ως προς το οριζόντιο επίπεδο στο άνω άκρο του οποίου είναι στερεωμένη η κυρίως χειρολαβή της διατάξεως (1α). Ειδικά διαμορφωμένες και κάθετου προσανατολισμού μακρόστενες ημι-κυλινδρικές οπέςδιατομές (9) είναι τοποθετημένες περιμετρικά του κυρίου άξονα της διάταξης (2) και εκτίνονται σε όλο του το μήκος. Οι διατομές αυτές στην ουσία αποτελούν τις θήκες μέσα στις οποίες στερεώνονται τα δοχεία (6) στα οποία πραγματοποιείται το ψήσιμο του καφέ. Στο εξωτερικό τοίχωμα κάθε δοχείου είναι σταθερά προσαρμοσμένη μια ειδικά διαμορφωμένη ράβδος στήριξης (7) τα γεωμετρικά χαρακτηριστικά και ο προσανατολισμός της οποίας της επιτρέπουν να εισέρχεται και να εφαρμόζει πλήρως στο εσωτερικό των προαναφερθέντων κάθετων διατομών-θηκών (9) παρέχοντας έτσι τη δυνατότητα εύκολης εισαγωγής και αφαίρεσης των δοχείων στον βασικό κορμό της διάταξης. Επιπλέον, κάθε δοχείο είναι εφοδιασμένο με χειρολαβή (8) για εύκολη και ανεξάρτητη εισαγωγή και αφαίρεση του από το κυρίως σώμα της διατάξεως ενώ μεταξύ των δοχείων είναι τοποθετημένες ορθογωνίου σχήματος συμπαγείς πλάκες (3) οι οποίες είναι στερεωμένες στον κύριο άξονα της διάταξης (2), έχουν ακτινικό προσανατολισμό ως προς αυτόν και λειτουργούν ως διαχωριστικά μεταξύ των δοχείων. Κυκλικού σχήματος δακτύλιος (4) εφάπτεται και ενώνει σταθερά τις κάτω εξωτερικές γωνίες των συμπαγών πλακών (3) αποτελώντας έτσι ουσιαστικά τμήμα της βάσης της διάταξης προσφέροντας της επιπλέον σταθερότητα κατά τη διάρκεια χρησιμοποίησης και αποθήκευσης της.

Στάθμη προηγούμενης τεχνικής και αξιολόγηση αυτής

Επί του παρόντος το σκεύος το οποίο χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον για την παρασκευή (ψήσιμο) του καφέ είναι το μπρίκι Κοινό γνώρισμα σε όλα τα μπρίκια είναι ότι, παρ όλο που το παραγόμενο από αυτά μείγμα καφέ μπορεί να διαιρεθεί σε επιμέρους ποσότητες δηλαδή να χωριστεί σε επιμέρους μονές η διπλές δόσεις καφέ στο εσωτερικό διαφορετικών φλιτζανιών, όλοι αυτοί οι επιμέρους καφέδες θα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό το οποίο είναι η κοινή τους σύσταση, όπου ο όρος κοινή σύσταση υποδεικνύει ότι η περιεκτικότητα-αναλόγια του καφέ και της ζάχαρης των επιμέρους δόσεων παραμένει σταθερή ανεξάρτητα με το σε πόσες δόσεις θα χωρίσουμε το αρχικό παραγόμενο μείγμα. Πιο πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι παρ όλο που μπορούμε να ψήσουμε ταυτόχρονα σε ένα μπρίκι παραπάνω από μια δόσεις-μερίδες καφέ, όλες αυτές οι δόσεις θα είναι απαραίτητα είτε σκέτες, είτε μέτριες, είτε γλυκές ανάλογα με τη αναλογία καφέ και ζάχαρης που αρχικά προσθέσαμε στο μπρίκι.

Αυτό δημιουργεί ένα πρόβλημα το οποίο σχετίζεται με τον χρόνο ο οποίος απαιτείται για την παρασκευή δύο, τριών (ή και περισσοτέρων) καφέδων με διαφορετικές αναλογίες καφέ και ζάχαρης όπως για παράδειγμα ενός σκέτου, ενός μέτριου και ενός γλυκού. Προκειμένου να αναδείξουμε το πρόβλημα αυτό θα αναφερθούμε σε ένα παράδειγμα με βάση το οποίο μας έχει ζητηθεί να παρασκευάσουμε τρεις καφέδες εκ των οποίων ο ένας πρέπει να είναι σκέτος, ο άλλος μέτριος και ο τελευταίος γλυκός. Θεωρώντας λοιπόν ότι διαθέτουμε ένα μπρίκι και μια εστία θερμότητας, δηλαδή ένα αρκετά συνηθισμένο σενάριο για ένα τυπικό νοικοκυριό, θα πρέπει να παρασκευάσουμε τους τρεις αυτούς καφέδες ξεχωριστά επαναλαμβάνοντας την ίδια ακριβώς διαδικασία τρεις φορές διαδοχικά. Θα πρέπει δηλαδή να ψήσουμε τον πρώτο καφέ, να τον σερβίρουμε, να ξεπλύνουμε λίγο το μπρίκι, να ετοιμάσουμε το δεύτερο καφέ, να τον σερβίρουμε, να ξεπλύνουμε για μια ακόμα φορά το μπρίκι και τέλος να ετοιμάσουμε και να σερβίρουμε και τον τρίτο κατά σειρά καφέ. Έτσι, δεδομένου ότι ένας μέσος χρόνος παρασκευής ενός μονού καφέ είναι περί τα δύο λεπτά, για την παρασκευή των τριών καφέδων θα χρειαστούμε συνολικά 6 λεπτά. Αν δε, αντί για τρεις μονούς επιλέξουμε να παρασκευάσουμε τρεις διπλούς καφέδες, ο συνολικός χρόνος παρασκευής τους μπορεί να ανέλθει στα 12 λεπτά δεδομένου ότι διπλάσια ποσότητα μείγματος νερού, ζάχαρης και καφέ χρειάζεται περίπου διπλάσιο χρόνο για να ψηθεί. Αν επιπλέον σε αυτόν το χρόνο προσθέσουμε και το χρόνο που χρειάζεται για να «ξεπλύνουμε» το μπρίκι από τα υπολείμματα του ψημένου καφέ μεταξύ δυο διαδοχικών παρασκευών , ο συνολικός αυτός χρόνος μπορεί να ανέλθει στα 13 λεπτά.

Ένα επιπλέον μη επιθυμητό αποτέλεσμα το οποίο απορρέει από τη χρησιμοποίηση των συμβατικών μπρικιών σχετίζεται με τον άνισο καταμερισμό του παρασκευασθέντος καϊμακιού στο εσωτερικό των φλιτζανιών σερβιρίσματος. Για να γίνει κατανοητό το παραπάνω μειονέκτημα θα θεωρήσουμε ότι θέλουμε να παρασκευάσουμε τρεις καφέδες σε ένα συμβατικό μπρίκι και ύστερα να τους σερβίρουμε σε τρία διαφορετικά φλιτζάνια. Το αποτέλεσμα της παραπάνω διαδικασίας θα είναι τρία φλιτζάνια με καφέ τα όποια θα περιέχον διαφορετικές ποσότητες καϊμακιού. Πιο συγκεκριμένα, θα παρατηρήσουμε ότι μετά το σερβίρισμα των καφέδων, το στρώμα του καϊμακιού θα είναι πιο πλούσιο-παχύ στο πρώτο φλιτζάνι σερβιρίσματος, λιγότερο παχύ στο δεύτερο και ίσα που θα διακρίνεται στο τρίτο. Αυτό βεβαίως οφείλεται στο γεγονός του ότι καθώς σερβίρουμε το πρώτο φλιτζάνι το μεγαλύτερο μέρος του καϊμακιού καταλήγει σε αυτό, ένα μικρότερο μέρος στο δεύτερο φλιτζάνι και μια ελάχιστη ποσότητα στο τρίτο. Καθίσταται έτσι κατανοητό ότι αναπόφευκτα τα συμβατικά μπρίκια οδηγούν σε ένα άνισο καταμερισμό του καϊμακιού στις περιπτώσεις παρασκευής και σερβιρίσματος παραπάνω από ενός καφέδων.

Πλεονεκτήματα της εφεύρεσης

Η Εφεύρεση αντιμετωπίζει ως βασικό πρόβλημα τη δημιουργία μιας διάταξης αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ η οποία θα επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων η και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων οι οποίοι θα μπορούν να έχουν διαφορικά ή μη χαρακτηριστικά (όπως για παράδειγμα μέγεθος και γεύση) οδηγώντας έτσι σε συγκεκριμένα πλεονεκτήματα τα οποία παρατίθενται ακολούθως:

Α) Δραστική μείωση του χρόνου που απαιτείται για την παρασκευή του συνόλου των καφέδων

Β) Εξοικονόμηση χρημάτων, μέσω της εξοικονόμησης είτε του χρησιμοποιούμενου υγραερίου (στη περίπτωση χρησιμοποίησης γκαζακίου) είτε της καταναλισκόμενης ηλεκτρικής ενέργειας (στην περίπτωση χρησιμοποίησης ηλεκτρικής κουζίνας), ως αποτέλεσμα του μειωμένου χρόνου παρασκευής των καφέδων

Γ) Πιο ποιοτικά χαρακτηριστικά των παρασκευασθέντων καφέδων (πλουσιότερο καϊμάκι)

Στη συνέχεια θα γίνει μια αναφορά σε κάθε ένα από τα παραπάνω πλεονεκτήματα της εφευρέσεως ξεχωριστά προχωρώντας σε μια πιο λεπτομερειακή επεξήγηση και περιγραφή τους.

Πλεονέκτημα A ) Μείωση του χρόνου που απαιτείται για την παρασκευή των καφέδων.

Προτού αναφερθούμε σε συγκεκριμένα σενάρια και αριθμούς με τα οποία θα υποστηρίξουμε το παραπάνω πλεονεκτήματα θα πρέπει να αναφέρουμε ότι η εφεύρεση είναι κατάλληλη για την ταυτόχρονη προετοιμασία καφέδων διαφορετικών μεγεθών δηλαδή είτε μονών είτε διπλών. Πιο συγκεκριμένα, δεδομένου ότι ο χρόνος που απαιτείται για να ψηθεί ένας μονός καφές είναι προσεγγιστικά ο μισός από αυτόν που χρειάζεται για να ψηθεί ένας διπλός, η διάταξη μας παρέχει τη δυνατότητα να απομακρύνουμε το κάθε μπρίκι ξεχωριστά ανάλογα με την χρονική στιγμή κατά την οποία ο κάθε καφές είναι έτοιμος χρησιμοποιώντας τη ειδικά διαμορφωμένη χειρολαβή (8) με την οποία είναι εξοπλισμένα όλα τα δοχεία της διατάξεως (6). Πιο πρακτικά αυτό σημαίνει ότι μπορούμε αρχικά να αφαιρέσουμε τα δοχεία τα οποία περιέχουν τους μονούς καφέδες όταν αυτοί είναι έτοιμοι (δηλαδή έχουν ψηθεί) και ακολούθως, ύστερα από ένα σύντομο χρονικό διάστημα και εκείνα τα δοχεία στα οποία περιέχονται oi διπλοί καφέδες.

Έχοντας διασαφηνίσει τη παραπάνω δυνατότητα θα παρουσιάσουμε κάποια τυπικά παραδείγματα εξοικονόμησης χρόνου για διαφορετικούς συνδυασμούς δόσεων και πλήθους παρασκευασθέντων καφέδων.

Στους δυο παρακάτω πίνακες παρουσιάζονται τα προσεγγιστικά αποτελέσματα στα οποία καταλήξαμε ύστερα από επανειλημμένες δοκιμές και χρονομετρήσεις αναφορικά με τον χρόνο που απαιτείται για το ψήσιμο ενός μονού ή ενός διπλού καφέ και τα οποία είναι τα ακόλουθα:

Απαιτούμενος χρόνος για την παρασκευή (ψήσιμο) ενός μονού καφέ χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό γκαζάκι : 2 λεπτά

Απαιτούμενος χρόνος για την παρασκευή (ψήσιμο) ενός διπλού καφέ χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό γκαζάκι : 3 λεπτά

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι οι παραπάνω χρόνοι είναι προσεγγιστικοί και οτι για τον υπολογισμό τους σαν εστία θερμότητας χρησιμοποιήθηκε ένα συμβατικό γκαζάκι και όχι "μάτι" ηλεκτρικής κουζίνας. Στην περίπτωση χρησιμοποίησης ηλεκτρικής κουζίνας η αντίστοιχη εξοικονόμηση χρόνου θα ήταν σημαντικά μεγαλύτερη δεδομένου ότι ο χρόνος που χρειάζεται για να ψηθεί ένας καφές χρησιμοποιώντας την ηλεκτρική κουζίνα είναι αρκετά μεγαλύτερος από ότι χρησιμοποιώντας ένα γκαζάκι.

ΠΙΝΑΚΑΣ 1

Όπως φαίνεται στο παραπάνω πινάκα (Πίνακας 1) ο χρόνος που χρειαζόμαστε για να παρασκευάσουμε δύο μονούς καφέδες χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό μπρίκι είναι τέσσερα λεπτά ενώ για την παρασκευή δύο μονών καφέδων χρησιμοποιώντας την περιγραφόμενη διάταξη ο χρόνος που απαιτείται πέφτει από τα τέσσερα στα δύο λεπτά. Πιο πρακτικά αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιώντας την περιγραφόμενη διάταξη για την παρασκευή δύο μονών καφέδων καταφέρνουμε εξοικονόμηση χρόνου της τάξεως του 100% έναντι της χρησιμοποίησης ενός συμβατικού μπρικιού. Όπως παρουσιάζεται στον παραπάνω πίνακα (Πίνακας 1), η αντίστοιχη εξοικονόμηση χρόνου μπορεί να γίνει πολύ μεγαλύτερη στην περίπτωση που θέλουμε να παρασκευάσουμε τρεις ή τέσσερεις μονούς καφέδες. Έτσι στην περίπτωση των τριών μονών καφέδων ο χρόνος που εξοικονομούμε είναι (6-2=4) τέσσερα λεπτά δηλαδή καταφέρνουμε μείωση της τάξεως του 200% ενώ στην περίπτωση των τεσσάρων μονών καφέδων η αντίστοιχη εξοικονόμηση χρόνου ανέρχεται στα (8-2=6 ) έξι λεπτά και άρα είναι της τάξεως του 300%.

Όπως μπορεί να παρατηρηθεί στον Πίνακα 1 η επί τοις εκατό εξοικονόμηση χρόνου φαίνεται να είναι η ίδια για τις περιπτώσεις παρασκευής μονών αλλά και διπλών καφέδων δηλαδή να κυμαίνεται μεταξύ 100% και 300% ανάλογα με τον αριθμό των καφέδων. Εντούτοις μπορούμε να παρατηρήσουμε ότι ο "καθαρός χρόνος" (εκφρασμένος σε λεπτά) που εξοικονομείται στις περιπτώσεις των διπλών καφέδων είναι αρκετά μεγαλύτερος σε σχέση με τον αντίστοιχο χρόνο για τις περιπτώσεις των μονών καφέδων. Έτσι για παράδειγμα, στην περίπτωση παρασκευής 3 διπλών καφέδων με ένα συμβατικό μπρίκι ο απαιτούμενος χρόνος είναι 9 λεπτά ενώ μέσω της χρησιμοποίησης της περιγραφόμενης διάταξης ο χρόνος αυτός πέφτει στα 3 λεπτά καταφέρνοντας έτσι εξοικονόμηση χρόνου της τάξεως του 200% η οποία ισοδυναμεί με 6 λεπτά. Με πιο απλά λόγια, η περιγραφόμενη διάταξη είναι ακόμα πιο αποδοτική (από άποψη εξοικονόμησης χρόνου) στη περίπτωση παρασκευής διπλών καφέδων έναντι των περιπτώσεων παρασκευής μονών καφέδων.

Επειδή όμως δεν είναι απαραίτητο ότι οι καφέδες που επιθυμούμε να παρασκευάσουμε θα είναι είτε μόνο μονοί είτε μόνο διπλοί, θα παραθέσουμε και τον παρακάτω πίνακα (Πίνακας 2) ο οποίος παρουσιάζει την εκτιμώμενη εξοικονόμηση χρόνου ανάλογα με τον συνδυασμόαναλογία των μονών και διπλών καφέδων που επιθυμούμε να παρασκευάσουμε. Έτσι, όπως φαίνεται στον συγκεκριμένο πίνακα (Πίνακας 2), όταν για παράδειγμα επιθυμούμε να παρασκευάσουμε 3 καφέδες εκ των οποίων ο ένας είναι μονός και οι άλλοι δύο διπλοί η εξοικονόμηση χρόνου αγγίζει τα 5 λεπτά. Στην περίπτωση που επιθυμούμε να παρασκευάσουμε τέσσερεις καφέδες εκ των οποίων οι δύο είναι μονοί και οι υπόλοιποι δύο διπλοί η εξοικονόμηση χρόνου γίνεται 7 λεπτά. Ενώ σύμφωνα με το τελευταίο κατά σειρά παράδειγμα του Πίνακα 2, όταν επιθυμούμε να παρασκευάσουμε τέσσερεις καφέδες εκ των οποίων ο ένας είναι μονός και οι υπόλοιποι τρεις διπλοί η εξοικονόμηση χρόνου αγγίζει τα 8 λεπτά.

ΠΙΝΑΚΑΣ 2

Όπως γίνεται αντιληπτό από τους παραπάνω πίνακες (Πίνακας 1 και Πίνακας 2) η εκτιμώμενη εξοικονόμηση χρόνου για πλήθος καφέδων μέχρι και τέσσερις, κυμαίνεται μεταξύ 2 και 8 λεπτών και αυξάνεται όσο αυξάνεται το πλήθος των καφέδων αλλά και η αναλογία των διπλών σε σχέση με τους μονούς. Αξίζει να σημειωθεί ότι για λόγους απλότητας οι παραπάνω πίνακες δεν περιλαμβάνουν τις περιπτώσεις κατά τις οποίες επιθυμούμε να παρασκευάσουμε πέντε καφέδες. Είναι όμως προφανές ότι στις περιπτώσεις παρασκευής πέντε καφέδων η εξοικονόμηση χρόνου θα ήταν σαφώς μεγαλύτερη από ότι στις περιπτώσεις παρασκευής δυο, τριών η τεσσάρων καφέδων.

Πλεονέκτημα Β ) Εξοικονόμηση ενέρνειας-χρημάτων

Με βάση τους υπολογισμούς οι οποίοι παρουσιάστηκαν στους προηγούμενους δυο πίνακες προκύπτει το συμπέρασμα ότι μέσω της χρησιμοποίησης της περιγραφόμενης διάταξης ο χρόνος παρασκευής των καφέδων μπορεί να μειωθεί από 100% έως και 300% ανάλογα με τον αριθμό και το είδος των καφέδων που πρόκειται να παρασκευαστούν. Όπως είναι προφανές, το αποτέλεσμα της μείωσης του χρόνου που απαιτείται για την παρασκευή των καφέδων οδηγεί σε αντίστοιχη μείωση, είτε της ηλεκτρικής ενέργειας στην περίπτωση χρησιμοποίησης ηλεκτρικής κουζίνας είτε της ποσότητας του καταναλωθέντος υγραερίου στην περίπτωση χρησιμοποίησης γκαζακίου. Πιο πρακτικά αυτό σημαίνει ότι η συσκευή η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή των καφέδων (γκαζάκι ή ηλεκτρική κουζίνα) θα είναι σε λειτουργία για μικρότερο χρονικό διάστημα δεδομένου ότι ο χρόνος παρασκευής των καφέδων μειώνεται δραστικά. Τέλος, η προαναφερθείσα μείωση είτε της καταναλισκόμενης ηλεκτρικής ενέργειας είτε της χρησιμοποιούμενης ποσότητας του υγραερίου μπορεί με τη σειρά της να μεταφραστεί σε μια μικρής κλίμακας εξοικονόμηση χρημάτων η οποία όμως δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητη.

Πλεονέκτημα Γ) Καλύτερο αποτέλεσμα αναφορικά με την ποιότητα του παρασκευασθέντος καϊμακιού

Προς υποστήριξη και ανάδειξη του παραπάνω πλεονεκτήματος θα εξακολουθήσει η περιγραφή ενός ενδεικτικού - αντιπροσωπευτικού παραδείγματος. Το πρώτο σκέλος του παραδείγματος αφορά στην παρασκευή τριών καφέδων μέσω τη χρήσης ενός συμβατικού μπρικιού και το δεύτερο μέσω της χρησιμοποίησης της περιγραφόμενης διατάξεως.

Στην περίπτωση του συμβατικού μπρικιού και οι τρεις καφέδες θα ψηθούν μέσα στο ίδιο μπρίκι και ύστερα θα σερβιριστούν σε τρία διαφορετικά φλιτζάνια. Το αποτέλεσμα του παραπάνω τρόπου σερβιρίσματος είναι ότι, κατά τη διαδικασία σερβιρίσματος του καφέ, το μεγαλύτερο μέρος του παραγόμενου καϊμακιού θα καταλήξει στο εσωτερικό του πρώτου κατά σειρά φλιτζανιού, ένα μικρότερο μέρος αυτού θα καταλήξει στο δεύτερο φλιτζάνι και μια ελάχιστη ποσότητα θα φτάσει έως και το τρίτο φλιτζάνι. Δεδομένου ότι ένας καφές με πλούσιο καϊμάκι είναι πιο γευστικός και απολαυστικός από ένα καφέ με λίγο η σχεδόν καθόλου καϊμάκι, γίνεται αντιληπτό ότι ο παραπάνω τρόπος σερβιρίσματος δεν είναι πολύ αποτελεσματικός και "δίκαιος" αναφορικά με το ισομερές μοίρασμα-σερβίρισμα του καϊμακιού και στα τρία φλιτζάνια καφέ.

Το μειονέκτημα του παραπάνω τρόπου ψησίματος-σερβιρίσματος των καφέδων εξαλείφεται μέσω της χρησιμοποίησης της περιγραφόμενης διατάξεως. Αυτό συμβαίνει διότι μέσω της περιγραφόμενης διάταξης δεν χρειάζεται να παρασκευάσουμε και τους τρεις καφέδες στο εσωτερικό ενός μόνο μπρικιού αλλά αντίθετα επιτρέπεται η ταυτόχρονη χρονικά παρασκευή και των τριών καφέδων σε τρία επιμέρους δοχεία ψησίματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ότι μετά τη διαδικασία σερβιρίσματος των τριών αυτών καφέδων στα τρία διαφορετικά φλιτζάνια, το στρώμα του καϊμακιού στο κάθε φλιτζάνι είναι πιο πλούσιο σε σχέση με αυτό του προηγούμενου παραδείγματος παρασκευής και σερβιρίσματος. Αυτό συμβαίνει γιατί ολόκληρη η ποσότητα του καϊμακιού που δημιουργείται σε κάθε επιμέρους δοχείο της διατάξεως καταλήγει τελικά στο εσωτερικό του φλιτζανιού για το οποίο προορίζεται.

Αποκάλυψη της εφεύρεσης

Η Εφεύρεση αφορά σε μια διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων η και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων τα μέρη (εξαρτήματα) της οποίας καθώς επίσης και οι λειτουργιές τους παρουσιάζονται αναλυτικά παρακάτω με τη βοήθεια αναφορών σε σχήματα τα οποία συνοδεύουν την παρούσα αίτηση.

Έτσι τα βασικά μέρη της περιγραφόμενης διάταξης είναι τα ακόλουθα:

• Κύρια Χειρολαβή της διάταξης (Σχήματα 1α και 1β)

Χειρολαβή με έργο νομικό σχεδίασμά για εύκολο πιάσιμο κατασκευασμένη από υλικό με χαμηλό συντελεστή θερμικής αγωγιμότητας για ασφαλή χρήση και προστασία από τις υψηλές θερμοκρασίες. Oι βασικές προϋποθέσεις τις οποίες πρέπει να πληροί η συγκεκριμένη χειρολαβή είναι να έχει εργονομικό σχεδίασμά, να είναι κατασκευασμένη από θερμομονωτικό υλικό ούτος ώστε να αποφεύγεται η εύκολη μεταφορά της θερμότητας στο εσωτερικό της και να είναι στερεωμένη σε ένα σημείο της διάταξης ούτος ώστε να επιτρέπεται η μεταφορά του συνόλου της διάταξης μέσω της χρησιμοποίησης της χειρολαβής αυτής. Με βάση τις παραπάνω προδιαγραφές υπάρχουν παραπάνω από ένα πιθανά σχήματα και σημεία τοποθέτησης της κύριας χειρολαβής της διάταξης. Έτσι, η μια εκ των πιθανών χειρολαβών παρουσιάζεται στο σχήμα 1α και φαίνεται προσαρμοσμένη πάνω στη διάταξη στα σχήματα Α1 (κάτοψη), Α2 (βοηθητική πλάγια όψη) και A3 (πλάγια όψη) ενώ η δεύτερη πιθανή χειρολαβή παρουσιάζεται στο σχήμα 1β και φαίνεται προσαρμοσμένη πάνω στη διάταξη στο σχήμα Β1 (βοηθητική πλάγια όψη).

• Συμπαγής άξονας κυλινδρικού οχήματος με κάθετο προσανατολισμό ως προς το οριζόντιο επίπεδο - βασικός κορμός της διάταξης (Σχήμα 2)

Κυλινδρικού σχήματος συμπαγής σωλήνας κατασκευασμένος από ανθεκτικό υλικό ο οποίος αποτελεί τμήμα του βασικού κορμού της εφεύρεσης και ο άξονας του οποίου είναι κάθετος στο οριζόντιο επίπεδο. Στο άνω άκρο (κορυφή) του κυλινδρικού συμπαγούς σωλήνα είναι στερεωμένη η προαναφερθείσα κύρια χειρολαβή της διάταξης (1α).

· Ορθογωνίου σχήματος συμπαγείς πλάκες - διαχωριστικά μεταξύ των δοχείων (Σχήμα 3)

Ορθογωνίου σχήματος συμπαγείς πλάκες κατασκευασμένες από υλικό με υψηλό δείκτη θερμικής αγωγιμότητας οι οποίες στερεώνονται περιμετρικά του προαναφερθέντος συμπαγούς άξονα κυλινδρικού σχήματος (2), εκτίνονται σε όλο του το μήκος και έχουν ακτινικό προσανατολισμό ως προς αυτόν. Σκοπός των πλακών αυτών είναι να προσφέρουν επιπλέον σταθερότητα στη βάση της διάταξης καθώς επίσης και να λειτουργούν ως διαχωριστικά μεταξύ των δοχείων (6) της διάταξης.

Κυκλικός δακτύλιος (Σχήμα 4)

Κυκλικός δακτύλιος μικρού πάχους κατασκευασμένος από ανθεκτικό υλικό με υψηλό συντελεστή θερμικής αγωγιμότητας το κέντρο του οποίου συμπίπτει με τον άξονα του προαναφερθέντος συμπαγούς άξονα (2). Η περίμετρος του δακτυλίου αυτού εφάπτεται και στερεώνεται σταθερά στο κατώτερο εξωτερικό σημείο των προαναφερθέντων μεταλλικών πλακών (3) αποτελώντας έτσι μαζί με αυτές την βάση πάνω στην όποια στηρίζεται η περιγραφόμενη διάταξη.

• Κυλινδρικού σχήματος μη-συμπαγής σωλήνας (Σχήμα 5)

Κυλινδρικού σχήματος μη-συμπαγής σωλήνας κατασκευασμένος από υλικό με χαμηλό δείκτη θερμικής αγωγιμότητας ο οποίος τοποθετείται ομοαξονικά του συμπαγούς άξονα (2) και άρα ουσιαστικά περιβάλλοντας τον. Ο τρόπος με τον οποίο είναι τοποθετημένος ο συμπαγής άξονας (2), ο κυλινδρικού σχήματος μησυμπαγής σωλήνας (5) και οι συμπαγείς πλάκες ορθογωνίου σχήματος (3) είναι τέτοιος ούτος ώστε να δημιουργείται μεταξύ τους ένα είδος μακρόστενων οπώνδιατομών (9) οι οποίες έχουν κάθετο προσανατολισμό ως προς το οριζόντιο επίπεδο. Οι διατομές αυτές εκτείνονται κατά μήκος του βασικού κορμού της διάταξης (2) και ο ρόλος τους είναι να λειτουργήσουν σαν θήκες μέσα στις οποίες θα στερεώνονται-προσαρμόζονται τα δοχεία ψησίματος καφέ (6) με τη βοήθεια των ειδικά διαμορφωμένων ράβδων στήριξης (7) που αυτά διαθέτουν. Το κάτω άκρο του κυλινδρικού σχήματος μη-συμπαγούς σωλήνα (5) θα σφραγίζεται από έναν κυκλικό δίσκο ο οποίος θα λειτουργεί σαν «πάτος» για τις κάθετου προσανατολισμού μακρόστενες οπές (θήκες).

• Δοχείο κυλινδρικού σχήματος (Σχήμα 6)

Δοχείο κυλινδρικού σχήματος με πάτο (στο κάτω άκρο του) κατασκευασμένο από υλικό με υψηλό συντελεστή θερμικής αγωγιμότητας στο εσωτερικό του οποίου θα πραγματοποιείται το ψήσιμο του καφέ.

• Ειδικά διαμορφωμένη ράβδος στήριξης (Σχήμα 7)

Στο άνω τμήμα του εξωτερικού τοιχώματος του δοχείου ψησίματος καφέ (6) είναι τοποθετημένη μια ειδικά διαμορφωμένη ράβδος στήριξης η οποία εκτείνεται παράλληλα και σε μικρή απόσταση από το εξωτερικό τοίχωμα του δοχείου (6) και φτάνει μέχρι το επίπεδο του πάτου του. Το σχήμα, το μήκος και ο προσανατολισμός της ράβδου αυτής είναι διαμορφωμένα ώστε να ταιριάζουν ακριβώς και να μπορούν να προσαρμόσουν όσο το δυνατόν ακριβέστερα στο εσωτερικό των προαναφερθέντων σχηματισθέντων οπών (θηκών) (9). Το ακριβές ταίριασμα μεταξύ των ράβδων στήριξης (7) και των προαναφερθέντων σχηματισμένων οπών (θηκών) (9) αποτελεί στην ουσία το μηχανισμό μέσω του οποίου επιτυγχάνεται η γρήγορη, εύκολη και ασφαλής τοποθέτηση αλλά και απομάκρυνση των δοχείων από το κυρίως σώμα-κορμό της διάταξης. Έτσι προκειμένου να τοποθετήσουμε ένα δοχείο (6) στο κυρίως σώμα της διάταξης πρέπει απλά να μετακινήσουμε το δοχείο σε τέτοιο σημείο ούτος ώστε η κάτω άκρη της ράβδου στήριξης (7) να βρεθεί ακριβώς πάνω από το άνω χείλος μιας εκ των μακρόστενων οπών (9) και ύστερα να επιτρέψουμε στο δοχείο (6) να κινηθεί κατακόρυφα προς τα κάτω υποβοηθούμενο και από την δύναμη της βαρύτητας έως ότου η ράβδος στήριξης (7) εισέρθει πλήρως στο εσωτερικό της κατακόρυφης οπής (θήκης) (9).

• Χειρολαβές δοχείων (Σχήμα 8)

Αντιδιαμετρικά του σημείου στο οποίο είναι σταθερά τοποθετημένες-στερεωμένες οι προαναφερθείσες ράβδοι στήριξης (7) θα τοποθετούνται χειρολαβές από υλικό με πολύ χαμηλό συντελεστή θερμικής αγωγιμότητας οι οποίες θα δίνουν την δυνατότητα ασφαλούς απομάκρυνσης του κάθε δοχείου (6) μεμονωμέναξεχωριστά όταν ο καφές στο εσωτερικό του θα είναι έτοιμος.

Στα σχήματα A1, Α2, A3 και Β1 παρουσιάζεται η αναπαράσταση της διάταξης στο σύνολο της στην οποία για λόγους απλότητας φαίνονται να είναι προσαρμοσμένα μόνο δυο από τα πέντε δοχεία ψησίματος καφέ τα οποία μπορούν συνολικά να προσαρμοστούν. Η διαφοροποίηση μεταξύ των σχημάτων αυτών έγκειται στο γεγονός του ότι στα μεν σχήμα A1, Α2 και A3 η κύρια χειρολαβή της διατάξεως είναι αυτή που φαίνεται στο σχήμα 1α και είναι τοποθετημένη στο άνω άκρο του κύριου άξονα της διάταξης (2) ενώ στο σχήμα Β1 η διάταξη φέρει την κύρια χειρολαβή η οποία παρουσιάζεται στο σχήμα 1β και η οποία είναι τοποθετημένη στην άνω εξωτερική γωνία μιας εκ των ορθογωνίου σχήματος συμπαγών πλακών (3) της διάταξης. Και οι δυο χειρολαβές μπορούν δυνητικά να αποτελέσουν την βασική χειρολαβή της διάταξης και εκείνη που θα επιλεγεί τελικά θα είναι αυτή που θα αποδεδειχθεί ότι έχει τα πιο εργονομικά χαρακτηριστικά από άποψη σχήματος και σημείου τοποθέτησης.

Όπως φαίνεται στα σχήματα A1, Α2, A3 και Β1 η διάταξη σχεδιάστηκε ούτος ώστε ο μέγιστος αριθμός των δοχείων ψησίματος καφέ που θα μπορεί να υποδεχτεί να είναι πέντε. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο αριθμός αυτός είναι ενδεικτικός και προέκυψε διαισθητικά οπότε δεν είναι απίθανο να χρειαστεί να αλλάξει ούτος ώστε το τελικό προϊόν να είναι πιο χρηστικό. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί στην πράξη να αποδεδειχθεί ότι για λόγους εργονομίας και πρακτικότητας πρέπει να αλλάξει ο μέγιστος αριθμός δοχείων τα οποία θα μπορεί να "υποδεχτεί" η διάταξη και είτε να μειωθεί (μέγιστος αριθμός δοχείων < 4) είτε να αυξηθεί (μέγιστος αριθμός δοχείων > 6).

Claims (6)

Αξιώσεις ευρεσιτεχνίας

1. Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων χαρακτηριζόμενη εκ του ότι, τα δοχεία (6) στα οποία πραγματοποιείται το ψήσιμο του καφέ είναι προσαρμοσμένα περιμετρικά ενός συμπαγούς άξονα κυλινδρικού σχήματος και κάθετου προσανατολισμού ως προς το οριζόντιο επίπεδο (2), ο οποίος αποτελεί τον βασικό κορμό της διάταξης, και τα οποία μπορούν να αφαιρεθούν και να επαναπροσαρμοστούν στο κυρίως σώμα της διάταξης μέσω ενός μηχανισμού ο οποίος αποτελείται από ειδικά διαμορφωμένες ράβδους στήριξης (7) οι οποίες είναι στερεωμένες στο εξωτερικό τοίχωμα των δοχείων (6) και οι οποίες έχουν τέτοια γεωμετρικά χαρακτηριστικά ούτος ώστε να μπορούν να εισέρθουν και να προσαρμοστούν πλήρως στο εσωτερικό των ειδικά διαμορφωμένων και κάθετου προσανατολισμού θηκών (9) οι οποίες βρίσκονται περιμετρικά του κύριου άξονα της διατάξεως (2), εκτίνονται κατά μήκος του και έχουν το σχήμα μακρόστενων ημικυλινδρικών οπών-διατομών.

2. Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων, σύμφωνα με την αξίωση 1, χαρακτηριζόμενη εκ του ότι, στο άνω άκρο του συμπαγούς άξονα κυλινδρικού σχήματος (2) ο οποίος αποτελεί και τον βασικό κορμό της διάταξης είναι στερεωμένη η κυρίως χειρολαβή της διατάξεως (1α) η οποία επιτρέπει την εύκολη και ασφαλή μετακίνηση και χρησιμοποίησης της διάταξης στο σύνολο της.

3. Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων, σύμφωνα με τουλάχιστον μια από τις προηγούμενες αξιώσεις, χαρακτηριζόμενη εκ του ότι, η κυρίως χειρολαβή της διατάξεως (1β) η οποία επιτρέπει την εύκολη και ασφαλή μετακίνηση και χρησιμοποίησης της διάταξης στο σύνολο της για λόγους εργονομίας ή/και ασφάλειας μπορεί να είναι στερεωμένη στο άνω εξωτερικό άκρο μιας εκ των συμπαγών μεταλλικών πλακών (3) (διαχωριστικών).

4. Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων, σύμφωνα με τουλάχιστον μια από τις προηγούμενες αξιώσεις, χαρακτηριζόμενη εκ του ότι, το κάθε δοχείο ψησίματος καφέ (6) είναι εφοδιασμένο με χειρολαβή (8) η οποία είναι στερεωμένη στο άνω τμήμα του εξωτερικού τοιχώματος του δοχείου και επιτρέπει την εύκολη και ανεξάρτητη τοποθέτηση και αφαίρεση του από το κυρίως σώμα της διατάξεως μέσω του μηχανισμού των ειδικά διαμορφωμένων ράβδων στήριξης (7).

5. Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων, σύμφωνα με τουλάχιστον μια από τις προηγούμενες αξιώσεις, χαρακτηριζόμενη εκ του ότι, μεταξύ των δοχείων (6) στα οποία πραγματοποιείται το ψήσιμο του καφέ είναι τοποθετημένες συμπαγείς μεταλλικές πλάκες ορθογωνίου σχήματος (3) οι οποίες λειτουργούν σαν διαχωριστικά μεταξύ των δοχείων (6), είναι στερεωμένες ακτινικά του κυρίου άξονα-κορμού (2) της διατάξεως και εκτίνονται σε όλο του το μήκος.

6. Διάταξη αποσπώμενων δοχείων ψησίματος καφέ που επιτρέπει την ταυτόχρονη και ανεξάρτητη παρασκευή δυο, τριών, τεσσάρων ή και παραπάνω Ελληνικών, Τούρκικων, Αραβικών ή και άλλου είδους καφέδων, σύμφωνα με τουλάχιστον μια από τις προηγούμενες αξιώσεις, χαρακτηριζόμενη εκ του ότι, κυκλικός μεταλλικός δακτύλιος (4) είναι τοποθετημένος περιμετρικά του κυρίου άξονα (2) της διάταξης με τρόπο ώστε να εφάπτεται και να στερεώνεται στις κάτω εξωτερικές γωνίες των ορθογωνίων μεταλλικών πλακών (3) αποτελώντας έτσι ουσιαστικά τη βάση της διάταξης και άρα εξασφαλίζοντας την σταθερότητα και την ασφάλεια κατά τη διαδικασία χρησιμοποίησης της.