CN100382708C - 一种烤面包机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种方便让各种形式面包加热的烤面包机，包含：一具有两个加热槽的基座、一装设在基座上并可提供热源的加热单元、一可分离地摆放在基座上的保温座，以及一可分离地位在保温座上方的顶盖，其中该保温座上具有一位在该等加热槽上方的保温壁，在该保温壁上开设数个可让热源进入保温座之一保温室内的开孔，而该加热单元上具有一可改变加热温度的加温键。藉该保温座以及加温键的设计，可以直接将非扁形的面包摆放在保温座的保温室内接受加热。

Description

一种烤面包机

技术领域

本发明涉及一种食品烤炉。

背景技术

传统烤面包机在设计上一般为直接在一基座上形成两个开口朝上的矩形加热槽，并在基座上安装一个可以为加热槽提供热源的加热单元。使用时将例如：土司等扁形面包置入加热槽内，然后激活加热单元，即可对土司进行加热。此种传统烤面包机设计的理念主要是用来烘烤或加热土司，因此，其加热槽的截面都是长方形，但是在一般面包的制作上，土司只是众多面包中的其中一种，绝大多数的面包都是「非扁形」，因此，传统烤面包机只能烘烤或加热土司，在使用的范畴上受到很大的限制。

为了改善前述缺失，在已有技术中有一种如图1所示的烤面包机1，上述烤面包机1包含：一基座11、一装设在该基座11上的加热单元12，以及一架设在该基座11上的加温架13。其中，该基座11上具有一水平的基壁111，以及两个开口朝向该基壁111的加热槽112。而该加热单元12包括一图中未示出并围绕该等加热槽112而设的加热器、一可带动面包下降并激活电源的控制开关121、数个按键122，以及一焦度控钮123，由于前述加热器、控制开关121及按键122的作动方式非本发明改良重点，不再说明。而该加温架13是可分离地架设在基座11的基壁111上，具有两个左右间隔的握把131，以及两个水平间隔并位在该等加热槽112上方的架设杆132。

欲烘烤例如土司等扁形的面包时，先取下该加温架13，土司则是放入加热槽112。当欲加热非扁形面包时，乃将该加温架13置放在基壁111上方，然后下压该控制开关121即可激活电源，以对摆放在加温架13上的面包加热。

已有技术中具有加温架13的烤面包机1在使用时，虽然可以藉由热气上升对「非扁形面包」加热，但由于热气上升到加热槽112顶缘时，受到面包底部的阻挡，其热源集中对面包底部加热后会往周缘扩散，因此，在加热的效果上，事实上只能对面包的底部提供加热，当非扁形面包的厚度较大时，加热后的面包底部虽然是温热的，但顶部经常处于冰凉的状态，亦即，此种具有加温架13的烤面包机1无法产生均匀的加温效果，且用来烘烤土司的温度也不适合用来直接加温面包，造成加温时面包的顶底部温差过大。

发明内容

本发明的目的系在提供一种可提高加温效果及加温均匀度的可加热各式各样面包的烤面包机。

本发明的另一目的在于提供一种可提供衰减加热温度的烤面包机。

本发明的特征在于：该烤面包机包含：一基座、一安装在基座上的加热单元、一保温座以及一顶盖，其中该基座上包括一基壁，以及两个开口位在顶壁上并可供面包放入的加热槽，而该加热单元可为该等加热槽提供热源，该保温座则是可分离地架设在基座的基壁上，包括一供面包放置的保温壁，该顶盖则是可拆解地盖设在保温座上。当面包摆放在该保温壁上且加热单元进行加热时，热气可被适当地保存在顶盖及保温壁间，藉此提高加热的均匀度。

本发明的另一特征在于：该烤面包机包含：一基座、一安装在基座上的加热单元，以及一保温座，其中该基座上包括：一基壁，以及两个开口位在顶壁上并可供面包放入的加热槽，而该加热单元包括：至少一个提供该等加热槽热源的加热线圈，以及一用以控制该等加热线圈提供衰减热源的加温键，而该保温座是可分离地架设在基座的基壁上，包括一供面包放置的保温壁。当面包摆放在该保温壁上且激活该加温键时，可以提供更适当的温度来加温面包。

附图说明

图1是一种已有技术中具有加温架的烤面包机的使用状态参考图；

图2是本发明烤面包机的第一较佳实施例的一立体分解图；

图3是该第一较佳实施例的一正面剖视分解图；

图4是该第一较佳实施例的一流程简图，说明该烤面包机的一加热单元；

图5是一未完整的底视图，显示该第一较佳实施例的保温座与刀具结合时的状态；

图6是该第一较佳实施例的一使用状态参考图，显示该烤面包机在烘烤「扁形面包」的状态；

图7是该第一较佳实施例的另一使用状态参考图，显示该烤面包机在烘烤「非扁形面包」的状态；

图8是本发明烤面包机的第二较佳实施例的一立体分解图；

图9是该第二较佳实施例的一未完整的组合剖视图，显示该烤面包机的一保温座及一顶盖间的组合构造；及

图10是该第二较佳实施例的一使用状态参考图，显示该烤面包机在烘烤非扁形面包的状态。

具体实施方式

有关本发明的前述及其它技术内容、特点与功效，在以下配合附图及较佳实施例的详细说明中，将可清楚的明白。

参阅图2、3，本发明烤面包机的的第一较佳实施例可对各式各样的面包加温，依外形作区分，一般面包大体可分为例如土司、甜甜圈(bagel)等「扁平面包」，以及除了前述「扁平面包」以外的「非扁形面包」。

本发明的烤面包机包含：一基座2、一加热单元3、一保温座4、一顶盖5以及一刀具6。

该基座2包括：一水平的基壁21、一围绕该基壁21并往上突出的上围绕壁22、一由该上围绕壁22及基壁21界定而成的凹室23、一位于基壁21下方的下围绕壁24，以及两个前后间隔且开口位在基壁21上的加热槽25，其中该基壁21上具有四个位在角落处的定位凹部211，而该等加热槽25的横截面为长方形，其宽度大约是32mm。

配合图4，本发明的加热单元3包括：一安装在基座2内部的电路基板31、两组邻近加热槽25的加热线圈32、一与电路基板31电器连结并可上下移动地安装在基座2侧边的控制开关34，以及安装在基座2的下围绕壁24上的一焦度控钮35、一解冻键(defrost)36、一单面加热键(bagel)37、一加温键(warming tray)38、一解除键(cancel)39，其中该等焦度控钮35、解冻键36、单面加热键37、解除键39、加热线圈32等皆与电路基板31电器连结，其控制方式为已知技术不再说明。本发明的加温键38亦与电路基板31电器连结，并可控制该等加热线圈32提供减半的功率，亦即，提供一般正常烘烤温度的一半，在本实施例的控制方式是选择地激活该等加热线圈32中的其中之一。

参阅图2、3、5，本发明保温座4是可分离地但不横向移动地摆放在基座2的凹室23内，包括：一与基壁21上下间隔的保温壁41、一围绕在该保温壁41外周缘的框壁42、一由该框壁42及保温壁41界定而成的保温室43、左右间隔地自该框壁42突出的一第一握把44、一第二握把45，以及一成型在保温壁41下方的刀具架块46。其中该保温壁41上具有两个矩形并位在加热槽25上方的开孔411、数个自该保温壁41往上突起的架设突块412，以及四个位在四角隅并分别伸入基座2的该等定位凹部211内的定位突块413。

而该框壁42上具有数个邻近该保温壁41的排热孔421、一朝上的顶面422，以及一环自该顶面422突出且邻近该保温室43的定位突环423，而该第一握把44上具有一横向的限位槽441，以及两个前后间隔地阻挡在限位槽441下方的挡壁440。而该刀具架块46具有一与该保温壁41上下间隔的架部461、两个前后间隔地连接在架部461及保温壁41间的围部463，以及一位在该架部461及保温壁41间的插槽462。

该顶盖5呈透明状并可分离地盖设在保温座4的上方，用以封闭保温室43，包括：一顶壁51，以及一由该顶壁51的外周缘往下垂伸并架设在保温座4的顶面422的顶周壁52，其中该顶壁51上开设多数个排热孔511，以及一往上突出的握持块512。

本发明的刀具6是可分离地插设在保温座4上，其是一把用来切割奶油、起司等抹酱的奶油刀(butter-knife)。上述刀具6包括：一横向摆放在插槽462内的切刀部61、一横向插设在限位槽441内的手握部62，以及一垂直连接在切刀部61及手握部62间的连结部63。

参阅图2、4、6，本实施例的烤面包机欲用来烘烤例如甜甜圈(bagel)或者土司等「扁形面包」时，先打开顶盖5，然后将扁平面包经保温座4的开孔411直接放入基座2的加热槽25内。之后以焦度控钮35控制烘烤的焦度，并下压该控制开关34，即可同时激活电源并让面包下降没入加热槽25内加热，此时两个加热线圈32全开，并提供大约900瓦的功率烘烤面包。待烘烤设定的温度或者时间到达时，该控制开关34即会自动上弹并断电。至于本发明所设置的解冻键36、单面加热键37及解除键39的控制方式为已知技术，不再说明。

参阅图2、4、7，当本实施例的烤面包机欲用来烘烤无法放入加热槽25的「非扁形面包」时，直接将面包摆放在保温座4的保温壁41上并盖设顶盖5，之后按下该加温键38即可激活电源，由于一般「非扁形面包」在加温时不需要被烤焦，因此，本发明的加温键38在设计上只会激活两组加热线圈32间的其中之一，亦即，该加温键38可以提供单面的功率，其加热时间与焦度控钮35无关，加热的时间一般控制在25～30秒。当加热线圈32提供的热源经开孔411进入该保温室43内时，受到顶盖5的封存，大部份的热源会被保存在该保温室43内，因此，本发明前述设计可以提供均匀的加温空间，使「非扁形面包」可以获得均匀的加温。同时加温产生的水气可以经由排热孔421、通孔511散出，避免水气被封存在保温室43内造成面包软化。

而在加温或者加热的过程中，由于刀具6的切刀部61是恒位在加热槽25的上方，因此，该刀具6的切刀部61可以被加热，以方便用来切割冰冷的乳酪、奶油等抹酱。

参阅图8、9，本发明烤面包机的第二较佳实施例亦包含：基座2、加热单元3、保温座4、顶盖5以及刀具6，其中该基座2及加热单元3的构造大体上相同于第一实施例，只是加热单元3增设一个位在基座2上的指示灯30，同时将加温键38设在基座2的基壁21上。本发明第二实施例与第一实施例的差别在于：该保温座4的保温壁41上具有多数同心围绕的架设突环414，以及多数个位在两两相邻的架设突环414间的圆形开孔411，在该保温座4上更包括一位在保温壁41的几何中心点上的安装突管47，上述安装突管47具有一管壁471，以及一直向的中空道472，其中该管壁471上具有一往中空道472内突出且位于下方的定位突粒473、一位于顶缘并向该中空道472突出的限位突环474，以及一介于该定位突粒473及限位突环474间的导引突粒475。

而该顶盖5包括：一顶壁51，以及一固定地结合在顶壁51的几何中心点上的结合杆53，在结合杆53上具有一位于底端的限高块531，以及一直向的限转凹沟532，上述限高块531可在安装突管47的中空道472内直线移动，而该限转凹沟532系可供导引突粒475伸入，以防止该结合杆53于上下移动时转动，并可使限高块531无法脱离中空道472。当结合杆53位在图9所示的一第一位置时，该结合杆53的限高块531位在该架设突管47的定位突粒473上方，此时顶盖5与保温座4间的距离最大。而当下压该结合杆53使得限高块531越过该定位突粒473时，整支结合杆53就会带动该顶盖5一起下移，并因此缩小顶盖5与保温座4间的距离。

又本发明的烤面包机更包含：一可拆解地安装在基座2下方的承屑盘7，上述承屑盘7具有一个水平的盘底壁71、一围绕该盘底壁71周围的盘侧壁72、一由盘底壁71及盘侧壁72界定而成的承屑室73、一自盘底壁71往上突起的突台74，以及一位在突台74下方的插槽75。而该刀具6是水平地插设在该插槽75内，具有一伸入插槽75内的切刀部61，以及一方便抽出的手握部62，藉前述刀具6组装位置的改变，同样可以对刀具6进行加热，以方便裁切冰冷的奶油。

参阅图8、10，当本实施例的保温座4及顶盖5被取下时，土司可以直接摆放在基座2的加热槽25内，此时加温键38未受到压抵没有功能。当「非扁形面包」摆放在保温座4上，且保温座4架设在基座2的基壁21上时，该保温座4底部的数个定位突块413中的其中之一会触控该加温键38，使烤面包机产生大约450瓦的功率来加热面包。为了使加热效果更为均匀，本实施例在保温座4上安装该顶壁5，同时依面包的高度调整该顶盖5安装的高度，使热气更容易被封存在顶壁51及保温壁41间，以提供较佳的加温均匀度。

由以上说明可知，本发明所提供的烤面包机确实可以充份利用原有的加热系统，对各式各样的面包提供均匀加温的效果，在加温后若面包未被立即拿出保温室43，藉由保温室34余存的温度，也可以提供保温食物及预热刀具6等功效。同时本发明所设计的顶盖5为透明状，因此可以让面包在保温的状态下被展示，使该烤面包机兼具有展示的功能，至于本发明的加温键38的设计，更具有提供适当加热温度的功效，其中第二较佳实施例的自动式保温设计，则更具有保温简便的功效。

以上所述者，仅为本发明较佳实施例而已，当不能以此限定本发明实施的范围，即大凡依本发明申请专利范围及发明说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆应仍属本发明专利涵盖的范围内。

Claims (18)

1.一种烤面包机，包含：  一基座，包括一基壁，以及至少一个开口位于该基壁上的加热槽；其特征在于：它还包含：

一加热单元，安装在基座上，并可为加热槽提供热源；

一保温座，可分离地架设在基座上，包括：一位于该基壁上方并可供面包放置的保温壁，在该保温壁上开设至少一开孔；及

一顶盖，包括一位在保温壁上方的顶壁。

2.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于：所述的保温座上还包括一围绕该保温壁的框壁，以及一位于该框壁及保温壁间的保温室。

3.根据权利要求2所述的烤面包机，其特征在于：所述的框壁上具有一环水平的顶面，而该顶盖上更包括一自该顶壁外周缘往下延伸并架设在该顶面上的顶周壁。

4.根据权利要求3所述的烤面包机，其特征在于：所述的框壁上更具有一环自该顶面往上突出并限制该顶盖横向移位的定位突环。

5.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于：所述的保温座上还包括一自该保温壁的外周缘往上突起的框壁，以及分别位在该框壁相对两侧的一第一握把、一第二握把，其中该第一握把上具有一横向的限位槽，以及两个前后间隔地阻挡在限位槽下方的挡壁，而该保温座还包括一位在保温壁底端的刀具架块，上述刀具架块具有一与保温壁间隔的架部、两个间隔地连接在架部及保温壁间的围部，以及一由围部及架部界定而成的插槽，而该烤面包机还包含一安装在该限位槽及插槽间的刀具。

6.根据权利要求5所述的烤面包机，其特征在于：所述的刀具包括一水平地插设在该插槽内的切刀部、一水平地插设在限位槽上的手握部，以及一直向连结在手握部及切刀部间的连结部。

7.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于：所述的烤面包机还包含一安装在基座上的承屑盘，以及一安插在该承屑盘上的刀具。

8.根据权利要求7所述的烤面包机，其特征在于：所述的承屑盘上具有一个水平的盘底壁、一围绕该盘底壁周围的盘侧壁、一由盘底壁及盘侧壁界定而成的承屑室、一自盘底壁往上突起的突台，以及一位在突台下方并供该刀具插设的插槽。

9.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于：所述的基座的加热槽数量为两个，其横截面呈长方形，而该保温座的开孔的数量及形状与加热槽相对应，并位在该等加热槽的正上方。

10.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于：所述的保温座的开孔是呈圆形地密布在该保温壁上。

11.根据权利要求1或2所述的烤面包机，其特征在于：所述的基座的基壁上邻近边缘的地方形成数个定位凹部，而该保温座的保温壁上更具有数个往下突出且定位在该等定位凹部上的定位突块。

12.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于：所述的保温座更包括一自该保温壁往上突起的安装突管，而该顶盖上更包括一与顶壁固定地结合并插设在该安装突管上的结合杆。

13.根据权利要求12所述的烤面包机，其特征在于：所述的安装突管具有一管壁，以及一由管壁界定而成并供该结合杆插入的中空道，在该管壁上具有一往中空道内突入的定位突粒，而该结合杆上具有一架设在该定位突粒上方或移入该定位突粒下方的限高块。

14.根据权利要求13所述的烤面包机，其特征在于：所述的安装突管的管壁上更具有一位于定位突粒上方并往该中空道突出的导引突粒，而该结合杆径向内凹一条供该导引突粒以防止该结合杆旋转的限转凹沟。

15.一种烤面包机，包含：一基座，包括：一基壁，以及至少一个开口位于该基壁上的加热槽；其特征在于：它还包括：

一加热单元，包括：至少一个可为加热槽提供热源的加热线圈，以及一用以控制该多个加热线圈通电提供衰减热源的加温键；

一保温座，可分离地架设在基座上，包括：一位于该基壁上方并可供面包放置的保温壁，在该保温壁上开设置至少一开孔。

16.根据权利要求15所述的烤面包机，其特征在于：所述的加温键是设在基座的一下围绕壁上。

17.根据权利要求15所述的烤面包机，其特征在于：所述的加温键是设在基壁上并可在保温座架设在该基壁上时被激活。

18.根据权利要求15所述的烤面包机，其特征在于：所述的加热线圈为两组，当激活加温键时，仅使该两组加热线圈中的其中一组在一预定时间内通电。

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