GR20160100497A - Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη - Google Patents
Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη Download PDFInfo
- Publication number
- GR20160100497A GR20160100497A GR20160100497A GR20160100497A GR20160100497A GR 20160100497 A GR20160100497 A GR 20160100497A GR 20160100497 A GR20160100497 A GR 20160100497A GR 20160100497 A GR20160100497 A GR 20160100497A GR 20160100497 A GR20160100497 A GR 20160100497A
- Authority
- GR
- Greece
- Prior art keywords
- present
- flavor
- combination
- produced
- olive
- Prior art date
Links
- 240000007817 Olea europaea Species 0.000 title claims abstract description 11
- 241000207836 Olea <angiosperm> Species 0.000 title abstract 2
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 title 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 15
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 15
- 241001518075 Origanum minutiflorum Species 0.000 claims description 8
- 235000006669 Origanum minutiflorum Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims description 4
- 241000246358 Thymus Species 0.000 claims description 4
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims description 4
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims description 2
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 2
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 2
- 241001454694 Clupeiformes Species 0.000 claims description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M Lactate Chemical compound CC(O)C([O-])=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims description 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 235000005158 Thymus praecox ssp. arcticus Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004054 Thymus serpyllum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019513 anchovy Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000020075 ouzo Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims description 2
- 238000003672 processing method Methods 0.000 claims description 2
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Noodles (AREA)
Abstract
Η παρούσα εφεύρεση αφορά ένα είδος πάστας ελιάς, η οποία παρασκευάζεται από κρητική κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς, γνωστή και ως ψιλολιά. Η παρούσα εφεύρεση είναι πρωτότυπη, διότι καμμία άλλη εταιρεία δεν παράγει πάστα ελιάς από την κρητική κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί σκέτη ή με γεύσεις.
Description
ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΑΠΟ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η παρούσα εφεύρεση αφορά ένα είδος πάστας ελιάς, η οποία παρασκευάζεται από κρητική κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς, γνωστή και ως ψιλολιά.
Μέχρι σήμερα, οι πάστες ελιάς, που κυκλοφορούν στο εμπόριο,
δεν παρασκευάζονται από τη συγκεκριμένη ποικιλία ελιάς, λόγω της χαμηλής απόδοσής της.
Η παρούσα εφεύρεση είναι πρωτότυπη, διότι καμμία άλλη εταιρεία δεν παράγει πόστα ελιάς από την κρητική κορωνέϊκή ποικιλία ελιάς.
Ο τρόπος επεξεργασίας της παρούσας εφεύρεσης είναι ο φυσικός, ήτοι χρησιμοποιείται θαλασσινό αλάτι και γαλακτικό, τα οποία είναι φυσικά συντηρητικά.
Κατά την επεξεργασία των ελαιών για την παραγωγή της παρούσας εφεύρεσης χρησιμοποιείται μηχανισμός, όπου το κουκούτσι
του καρπού βγαίνει ολόκληρο μαζί με το σύνολο της φλοιού.
Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί σκέτη ή με γεύσεις, όπως με γεύση που αποτελεί συνδυασμό άγριας ρίγανης, θυμαριού, μαύρου πιπεριού και φυσικού χυμού λεμονιού, με γεύση που αποτελεί συνδυασμό λιαστής ντομάτας, άγριας ρίγανης και κόκκινου κρασιού,
με γεύση που αποτελεί συνδυασμό τσίλι και μπούκοβου, με γεύση που αποτελεί συνδυασμό φέτας, άγριας ρίγανης και θυμαριού, με γεύση που αποτελεί συνδυασμό μελιού και κανέλλας, με γεύση που αποτελεί συνδυασμό φιλέτου αντζούγιας, λιαστής ντομάτας, άγριας ρίγανης και ούζου και, τέλος, με γεύση σκόρδου.
Claims (10)
1. Η παρούσα εφεύρεση αφορά ένα είδος πάστας ελιάς, η οποία παρασκευάζεται από κρητική κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς, γνωστή και ως ψιλολιά.
2. Ο τρόπος επεξεργασίας της παρούσας εφεύρεσης είναι ο φυσικός, ήτοι χρησιμοποιείται θαλασσινό αλάτι και γαλακτικό, τα οποία είναι φυσικά συντηρητικά.
3. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί σκέτη ή με γεύσεις.
4 Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί με γεύση, που αποτελεί συνδυασμό άγριας ρίγανης, θυμαριού, μαύρου πιπεριού και φυσικού χυμού λεμονιού.
5. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί με γεύση που αποτελεί συνδυασμό λιαστής ντομάτας, άγριας ρίγανης και κόκκινου κρασιού.
6. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί με γεύση που αποτελεί συνδυασμό τσίλι και μπούκοβου.
7. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί με γεύση που αποτελεί συνδυασμό φέτας, άγριας ρίγανης και θυμαριού.
8. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί με γεύση που αποτελεί συνδυασμό μελιού και κανέλλας.
9. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεί με γεύση που αποτελεί συνδυασμό φιλέτου αντζούγιας, λιαστής ντομάτας, άγριας ρίγανης και ούζου.
10. Η παρούσα εφεύρεση μπορεί να παραχθεΐ με γεύση σκόρδου.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20160100497A GR20160100497A (el) | 2016-09-29 | 2016-09-29 | Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GR20160100497A GR20160100497A (el) | 2016-09-29 | 2016-09-29 | Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| GR20160100497A true GR20160100497A (el) | 2018-05-18 |
Family
ID=62488847
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| GR20160100497A GR20160100497A (el) | 2016-09-29 | 2016-09-29 | Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| GR (1) | GR20160100497A (el) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GR1007252B (el) * | 2010-02-05 | 2011-05-06 | Φεβρωνια Αγγελου Αβερη | Συλλογη πολτου ελιας ταυτοχρονα με την διαδικασια ελαιοποιησης για την παραγωγη παστας ελιας |
-
2016
- 2016-09-29 GR GR20160100497A patent/GR20160100497A/el unknown
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GR1007252B (el) * | 2010-02-05 | 2011-05-06 | Φεβρωνια Αγγελου Αβερη | Συλλογη πολτου ελιας ταυτοχρονα με την διαδικασια ελαιοποιησης για την παραγωγη παστας ελιας |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ757878A (en) | Method for reducing lingering sweet aftertaste | |
| WO2016056026A3 (en) | Synergistic composition for osteoarthritis | |
| GR20160100497A (el) | Παστα ελιας απο ποικιλια κορωνεϊκη | |
| WO2019088576A3 (ko) | 알룰로스를 이용한 생과채의 갈변방지 방법 | |
| RU2014112908A (ru) | Способ производства функциональных напитков из овощей и фруктов, обогащенных фитоконцентратом экстракта сушеных плодовых листьев и трав | |
| EA202090554A1 (ru) | Усовершенствование композиции пигмента красной свеклы | |
| TH12152A3 (th) | น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาล โดยใช้สารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอล | |
| TH12152C3 (th) | น้ำจิ้มไก่ไม่มีน้ำตาล โดยใช้สารสกัดหญ้าหวานและซอร์บิทอล | |
| RU2020125608A (ru) | Способ получения сока из плодов с высоким содержанием веществ антиоксидантной активности | |
| UA130449U (uk) | Паштет запечений з м'ясом виноградного равлика | |
| SHIROTA et al. | Study of the meals to increase food intake of hospitalized patients-fishy odor with herbs and seasoning, and suppression of food smell | |
| KR20180091393A (ko) | 견과류 찜 | |
| Miyata et al. | Effect of AKASAKE (traditional kumamoto sake) on cooking properties and palatability of grilled Fish-Grant of glaze and gloss | |
| RU2014138535A (ru) | Способ приготовления варенья, содержащего кабачки с лимоном | |
| UA106819U (uk) | Консерви "огірки фьюжен" | |
| IWATA et al. | Relations between the chemical characteristics and taste on cultivar of potato harvested in Hokkaido. | |
| UA118095U (uk) | Спосіб виробництва цукатів з редьки | |
| TH18246C3 (th) | น้ำส้มควันไม้ที่ได้จากการเผาฟืนและสมุนไพร | |
| TH18246A3 (th) | น้ำส้มควันไม้ที่ได้จากการเผาฟืนและสมุนไพร | |
| TH12072A3 (th) | ซอสกล้วย | |
| TH1701000187A (th) | เนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อที่ผ่านกระบวนการที่มีเฟลเวอร์ที่ถูกปรับปรุง และวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกัน | |
| UA130289U (uk) | Спосіб виробництва яблук сушених | |
| KR20180093522A (ko) | 야채 스프 | |
| AR110483A2 (es) | Un sistema para producir un producto cristalino | |
| PH22017001007Y1 (en) | A composition of making ketchup from sweet potato |