FR3068711A1 - Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal - Google Patents

Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal Download PDF

Info

Publication number
FR3068711A1
FR3068711A1 FR1770659A FR1770659A FR3068711A1 FR 3068711 A1 FR3068711 A1 FR 3068711A1 FR 1770659 A FR1770659 A FR 1770659A FR 1770659 A FR1770659 A FR 1770659A FR 3068711 A1 FR3068711 A1 FR 3068711A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
extract
growth
fenugreek
microorganisms
bacteria
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
FR1770659A
Other languages
English (en)
Inventor
Bianca Johansen
Jean-Christophe Sergere
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Setubio
Original Assignee
Setubio
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Setubio filed Critical Setubio
Priority to FR1770659A priority Critical patent/FR3068711A1/fr
Priority to FR1771350A priority patent/FR3068988B1/fr
Publication of FR3068711A1 publication Critical patent/FR3068711A1/fr
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/14—Yeasts or derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/48—Fabaceae or Leguminosae (Pea or Legume family); Caesalpiniaceae; Mimosaceae; Papilionaceae
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
    • A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
    • A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
    • A61K8/9789—Magnoliopsida [dicotyledons]
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
    • A61K8/99—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from microorganisms other than algae or fungi, e.g. protozoa or bacteria
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00—Preparations for care of the skin
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/38—Chemical stimulation of growth or activity by addition of chemical compounds which are not essential growth factors; Stimulation of growth by removal of a chemical compound

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Birds (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Dermatology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

La présente invention a pour objet un extrait de fenugrec utilisé seul ou incorporé au sem d'un complément alimentaire, d'un produit cosmétique, d'une composition pharmaceutique ou d'un milieu de culture industriel pour stimuler la croissance des microorganismes bénéfiques pour le bienêtre et la santé humaine et animale. Les microorganismes dont la croissance est stimulée par l'extrait de fenugrec. sans pour autant que ce dernier ne soit une source de carbone comme peuvent l'être les prébiotiques, sont principalement les microorganismes des genres Lactobacillus, Bifidobacterium et Saccharomyces, ainsi que les microorganismes ayant une physiologie similaire.

Description

La présente invention a pour objet un extrait de fenugrec utilisé seul ou incorporé au sein d’un complément alimentaire, d’un produit cosmétique, d’une composition pharmaceutique ou d’un milieu de culture industriel pour stimuler la croissance des microorganismes bénéfiques pour le bienêtre et la santé humaine et animale.
L’invention est plus particulièrement illustrée en relation avec les Lactobacilles et Bifidobactéries, bien qu’elle puisse s’appliquer à toutes les bactéries ayant une physiologie similaire à celle des bactéries précitées, ainsi qu’à des levures du genre Saccharomyces.
ETAT DE LA TECHNIQUE
De nombreuses bactéries ont un effet bénéfique sur la santé humaine et animale. Des substances alimentaires généralement composées d’oligosaccharides et polysaccharides essentiellement non amidonnés et non digestibles ou d’alcools de sucres non dégradés et non absorbés dans la partie supérieure du tube digestif, stimulent spécifiquement, principalement dans l’intestin et le vagin, un ou un nombre limité de bactéries vivantes et bénéfiques pour l’homme (essentiellement des lactobacilles et des bifidobactéries), ainsi que des levures. Ces substances sont généralement regroupées sous la terminologie de prébiotiques.
La flore commensale contribue à la prévention des infections, des processus oxydatifs, ou encore améliore certaines fonctions telles que l’absorption digestive de minéraux reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la santé, tels que le fer, le calcium, le zinc ou encore le magnésium.
Il est ainsi important de favoriser la croissance et le métabolisme des microorganismes commensaux bénéfiques, au détriment des microorganismes pathogènes ou néfastes, afin d’entrainer un rééquilibrage de la composition de la flore (intestinale, vaginale, buccale, nasale, auriculaire) en faveur des microorganismes bénéfiques.
Le fenugrec, dont le nom binominal est Trigonella foenum-graecum, appartient à la famille des légumineuses. Originaire d’Afrique du Nord et du bassin méditerranéen, cette plante annuelle est cultivée depuis longtemps en Asie, notamment en Inde et en Chine. Le fenugrec trouve de nombreuses applications chez l’homme ou l’animal. Il peut en particulier être utilisé traditionnellement comme tonique pour stimuler l’appétit et améliorer la digestion, comme orexigénique ou encore pour soulager l’irritation des voies respiratoires.
Plus récemment, les recherches et études cliniques ont montré que le fenugrec pouvait contribuer à la régulation du taux de glucose sanguin en cas de diabète.
Des travaux chez la daurade royale (Sparus aurata L.) suggèrent que le fenugrec seul ou associé à des probiotiques stimulerait la réponse immunitaire (Bahl et al. 2017, Guardiola F.A. et al. 2017).
Le brevet W0/2009/138684 décrit également des propriétés antiparasitaires contre les parasites flagellés humains et animaux. Il a également été prêté à des extraits de fenugrec des propriétés antibactériennes (Pangal M. et al. (2011) Ann. Cin. Microbial Antimicrob., Aman S. et al (2014) Food Sci. Technol. Int.) et antifongiques (Haoula R. et al. (2008) J. Environ. Sci.).
Des essais chez le porc suggèrent que le fenugrec pourrait être un substrat source de carbone pour les bactéries du genre Lactobacillus et Clostridium de classe I (Zentek J. et al. (2013) Br. J. Nutr. 109 : 859-866), du fait de la présence de galactomannanes, augmentant ainsi leur nombre dans le tube digestif de l’animal (Lin B. et al. (2011) Food Hydrocoll. 25 : 180-188).
DESCRIPTION DE L’INVENTION
De manière tout à fait surprenante, et contrairement à ce que l’Homme de l’Art pouvait envisager sur la base des données scientifiques connues, le Demandeur a constaté et démontré que le fenugrec n’était pas une source de carbone pour les bactéries, mais présentait des propriétés stimulatrices de croissance de bactéries commensales bénéfiques du système digestif humain et animal et de la sphère génitale. Cette stimulation de croissance (augmentation de la quantité de microorganismes, de la vitesse de croissance et de la viabilité) dépend de la quantité d’extrait (effet dose). Cette stimulation est spécifique des bactéries des genres Lactobacillus, Bifidobacterium ainsi que de la levure Saccharomyces cerevisiae. Le nom commercial attribué à l’extrait de fenugrec présentant ces propriétés est Fenuline™ lorsque la flore digestive est ciblée, ou Setuflor™ lorsque la flore vaginale est ciblée, ou lorsque le produit est utilisé en production industrielle.
Selon l’invention, la plante entière ou toutes les parties de la plante peuvent être utilisées.
Dans un premier mode de réalisation, l’extrait est obtenu à partir de la graine, comme décrit dans le brevet W0/2009/138684. Les graines sont avantageusement des graines détégumentées, qui sont micronisées (taille de l’ordre de 50 pm) ou atomisées (taille inférieure à 50 pm).
Dans un second mode de réalisation, l’extrait est obtenu à partir de graines de fenugrec par solubilisation dans un solvant aqueux ou alcoolique.
En pratique, les graines détégumentées ou les germes sont mis à macérer sous agitation dans de l’eau stérile ou de l’éthanol à température ambiante et la solution est ensuite centrifugée pour ne récupérer que le surnageant.
Bien entendu, l’extrait ou la poudre de fenugrec peut être utilisé tel quel ou plus avantageusement formulé au sein d’une composition, notamment pharmaceutique plus complexe en présence d’excipients. Il peut également être incorporé au sein d’un complément alimentaire, d’un produit cosmétique, d’hygiène, ou encore d’un milieu de culture destiné à la production de probiotiques.
Les ingrédients pouvant être utilisés dans la formulation, en particulier sous forme de complément alimentaire animal ou humain, sont à titre d’exemple le blé, le mais, le soja, l’huile de soja, l’huile de palme, ou encore des sels minéraux, acides aminés, vitamines et autres sources de carbone, et plus généralement tout composé pouvant entrer dans la composition d’aliments.
La plupart du temps, la composition est administrée oralement.
Dans le cas de la recherche d’une activité sur la sphère vaginale, l’extrait est administré par voie vaginale à l’aide de capsules, gélules, seringues, tampons ou tout autre mode d’administration adapté.
Pour une utilisation à des fins de production industrielle de bactéries bénéfiques, l’extrait de fenugrec Setuflor™ est ajouté avantageusement au milieu de culture.
L’invention et les avantages qui en découlent ressortiront bien des exemples qui suivent à l’appui des figures annexées.
EXEMPLES DE REALISATION
Augmentation du nombre de microorganismes bénéfiques
Afin de tester si l’extrait de fenugrec Setuflor™ augmentait la quantité de microorganismes bénéfiques en culture, des cultures de bactéries (Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. gasseri) ont été effectuées en présence ou non d’extrait aqueux d’extrait de fenugrec Setuflor™ à 2 mg/mL. Après 24 heures (Z. adidophilus, L. casei, L. gasseri), ou 48 heures (Z. gasseri), la population bactérienne a été évaluée quantitativement en absence (Figure 1, Témoin 24H) ou présence (Figure 1, Essai 24H) d’extrait de fenugrec Setuflor™. Il est clairement apparu que les populations microbiennes étaient signifîcativement augmentées dans des proportions allant de 10% (Z. casei 24 h ; Z. gasseri 48 h) à 50% (Z. acidophilus 24h). L’extrait de fenugrec Setuflor™ augmente donc la quantité de bactéries cultivées après 24 heures de culture.
Augmentation de la vitesse de croissance des microorganismes bénéfiques
Afin de tester si l’extrait de fenugrec Setuflor™ augmentait la vitesse de croissance de microorganismes bénéfiques, une culture de Lactobacillus casei a été réalisée en présence ou non d’extrait aqueux de fenugec Setuflor™ à 1 et 2 mg/mL. La croissance bactérienne a été suivie au cours du temps par mesure de l’absorption à 595nm (Figure 2). Il est clairement apparu qu’en présence d’extrait de fenugrec Setuflor™ à 1 et 2 mg/mL. En comparant les demi-phases de croissance des bactéries cultivées, la croissance était avancée de 4 heures par rapport à la culture de bactéries effectuée en absence d’extrait de fenugrec Setuflor™. L’extrait de fenugrec Setuflor™ augmente donc la vitesse de croissance des bactéries.
Effet dose
Afin de tester si l’augmentation de la vitesse de croissance et de la quantité de bactéries cultivées en présence d’extrait de fenugrec Setuflor™ dépendait de la dose d’extrait de fenugrec Setuflor™, plusieurs expériences ont été réalisées.
Dans une première série, des extraits alcooliques d’extrait de fenugrec Setuflor™ ont été ajoutés à une culture de Lactobacillus acidophilus, en absence ou présence de lmg et 2 mg d’extrait de fenugrec Setuflor™. Le suivi de la croissance bactérienne au cours du temps a permis de mettre en évidence une augmentation quantitative de la biomasse bactérienne, comme observé avec les extraits aqueux (Figure 3a). L’augmentation moyenne a été de 30% en présence d’Img/mL d’extrait de fenugrec Setuflor™, et de 40% en présence de 2 mg/mL d’extrait de fenugrec Setuflor™.
Afin de confirmer et affiner ce résultat, la même expérience a été réalisée avec des doses croissantes d’extrait de fenugrec Setuflor™ en solution aqueuse: 0,1 mg/mL, 0,25 mg/mL, 0,5 mg/mL, 1 mg/mL, 2 mg/mL. L’augmentation quantitative a été respectivement de 40%, 70%, 85%, 105% et 115% par rapport au contrôle sans extrait de fenugrec Setuflor™ (Figure 3 b). De plus, la prolifération bactérienne a été plus rapide, comme précédemment observé.
L’effet stimulateur de croissance de I’ extrait de fenugrec Setuflor™ sur les bactéries bénéfiques est donc dose-dépendant.
Spécificité de genre et d’espèce
Afin de savoir si l’extrait de fenugrec Setuflor™ avait un effet général sur la croissance de l’ensemble des microorganismes ou seulement sur les microorganismes bénéfiques pour l’homme et l’animal, l’extrait de fenugrec Setuflor™ a été testé sur d’autres bactéries gram positif et gram négatif ainsi que sur des levures bénéfiques ou non pour la santé animale et humaine. La Figure 4 reprend la liste des souches testées, ainsi que l’effet sur la croissance (quantité de biomasse) ou la vitesse de croissance de concentrations d’extrait de fenugrec Setuflor™ variant de 0,1 g/L à 4 g/L, et provenant de graines totales ou détégumentées.
Ces expériences ont permis de confirmer que l’extrait de fenugrec Setuflor™ avait un effet positif sur la croissance des bactéries lactiques testées du genre Bifidobacterium et du genre Lactobacillus.
, Il n’a pas été mis en évidence d’augmentation qualitative (vitesse de croissance) ou quantitative (augmentation de la biomasse mesurée par absorbance) chez aucune de ces espèces Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridiul perfringens, Clostridium sporogenes, Enterococcus faecium, Enterococcus hirae, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Propionibacterium acnés, Staphylococcus aureus, Shigella boydii, Vibrio alginolyticus, Vibrio cholerae, Yersinia enterolytica. Salmonella enterica serovar typhimurium et Clostridium sporogenes sont légèrement stimulés mais de manière très modérée et uniquement aux concentrations les plus fortes de 4 g/L, respectivement d’extrait issu de graines détégumentées et de graines totales.
Concernant les levures, l’extrait de fenugrec Setuflor™ stimule très significativement la levure de boulanger Saccharomyces cerevisiae, mais pas la levure pathogène Candida albicans.
L’extrait de fenugrec Setuflor™ stimule donc spécifiquement la croissance des bactéries et levures bénéfiques pour l’homme et l’animal.
Essais de source de carbone
Dans des essais chez le porcelet, il avait été suggéré que des graines de fenugrec ajoutées à l’alimentation quotidienne pouvaient être une source de carbone pour des bactéries du genre Lactobacillus et des Clostridium de groupe I, grâce aux galactomannanes contenus dans les graines.
Des essais ont donc été conduits en présence de plusieurs sources de carbone avérées (glucose, inuiine, fructooligosaccharides), en présence ou absence de , l’extrait de fenugrec Setuflor™. L’extrait de fenugrec Setuflor™ a également été testé comme source unique de carbone.
De manière surprenante, contrairement à ce qui était décrit précédemment chez le porcelet, l’extrait de fenugrec Setuflor™ testé seul n’est pas une source de carbone. Incorporé dans un milieu minimal sans source de carbone, l’extrait de fenugrec Setuflor™ ne permet quasiment pas la croissance des bactéries (Figure 5a, SET), contrairement au glucose seul (Figure 5a, GLU). Associé comme source de carbone par contre, l’extrait de fenugrec Setuflor™ stimule grandement la vitesse de croissance et la biomasse des bactéries, et ce de manière stable (Figure 5a, GLU+SET). Des résultats similaires sont obtenus en remplaçant le glucose comme source de carbone par des fructo-oligosaccharides (Figure 5b) ou de l’inuiine (Figure 5c).
Contrairement à ce qui pouvait être attendu, l’extrait de fenugrec Setuflor™ n’est pas une source de carbone, mais agit comme un « stimulant » de la croissance de bactéries, tant d’un point de vue quantitatif qu’en termes de vitesse de croissance.
LEGENDES
La figure 1 est une représentation graphique de l’effet de l’extrait de l’invention sur la croissance de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, et Lactobacilhis gasseri.
La figure 2 est une représentation graphique comparant l’effet de concentrations croissantes de l’extrait de l’invention sur la vitesse de croissance une culture de Lactobacillus casei au cours du temps.
La figure 3a est une représentation graphique de l’effet de l’extrait de l’invention solubilisé dans l’éthanol sur des cultures de Lactobacillus acidophilus au cours du temps.
La figure 3b est une représentation graphique de l’effet de quantités croissantes de l’extrait de l’invention solubilisé dans l’eau sur des cultures de Lactobacillus acidophilus au cours du temps.
La figure 4 synthétise de manière schématique l’effet de concentrations variables d’extraits issus de graines totales ou détégumentées sur diverses souches bactériennes et fongiques, bénéfiques ou pathogènes.
La figure 5 représente la croissance de Lactobacillus acidophilus en absence ou présence de différentes sources de carbone. GLU=Glucose, FOS=Fructo-oligo-saccharides, INU=Inuline, SET=Setuflor™, ES = contrôle eau. Figure 5a : Glucose additionné ou non de Setuflor™. Figure 5n : Fructooligosaccharides additionnés ou non de Setuflor™. Figure 5c : Inuline additionnée ou non de Setuflor™.
CITATIONS
Bahi A et al. (2017) Efïects of dietary administration of fenugreek seeds, alone or in combination with probiotics, on growth performance parameters, humoral immune respeonse and gene expression of gilthead seabream (Sparus aurata L), Fish Shellfish Immunol., 60 :50-58
Guardiola FA et al. (2017) Effects of dietary supplémentation with fenugreek seeds, alone or in combination with probiotics, on gilthead seabream {Sparus aurata L) skin mucosal immunity, Fish Shellfish Immunol., 65 : 169-178
WO/2009/138684 Fenugreek extract for treating human nd animal diseases involving flagellate parasites
Pangal M et al. (2011) In vitro antimicrobial activity of ten médicinal plants against clinical isolâtes of oral cancer cases, Ann. Clin. Microb. Antimicrob., 20 :10-21
Aman S et al. (2014) Antimicrobial polyphenols from small tropical fruits, tea and spice oilseeds, FoodSci. Technol. Int., 20(4) : 241-251
Haouala R et al. (2008) Aqueous and organic extracts of Trigonella foenum-graecum L. inhibit the mycelia growth of fungi, J. Environ. Sci., 20(12) : 1453-1457
Zentek J et al. (2013) Fenugreek seed affects intestinal microbiota and immunological variables in piglets after weaning, Br. J. Nutr., 109 (5) : 859-866
Lin B et al. (2011) Galactomann-guided preemptive vs. empirical antifungals in the persistently febrile neutropénie patient : a prospective randomized study, Food Hydrocoll. 25 : 180-188
MATERIEL ET METHODE
Préparation de l’extrait
L’extrait de fenugrec est obtenu comme décrit dans le brevet W0/2009/138684 par broyage à partir de graines détégumentées micronisées (grains de la taille égale à 50 pm) et est dénommé par la suite indifféremment Setuflor™ ou Fenuline™.
g de cette poudre est repris dans 5 mL d’eau stérile (concentration de 200 mg/mL), ou bien lorsque cela est précisé, dans de l’éthanol à 50% (concentration de 200 mg/mL).
La solution est laissée une nuit sous agitation à température ambiante puis centrifugée 10 min à 16100g à 4°C.
Le surnageant est récupéré et centrifugé à nouveau 10 min à 16100g à 4°C.
Le surnageant est ensuite stocké en aliquots de 1 mL à -80°C.
Culture des bactéries
Les bactéries utilisées pour évaluer l’effet de l’extrait de fenugrec Setuflor™ sont Bifidobacterium breve CIP 64.69, Bifidobacterium lactis CIP 105.265, Bifidobacterium longum subsp. longum CIP 64.62, Bacteroides thetaiotamicron CIP 104.207, Lactobacillus acidophilus CIP 103598, Lactobacillus delbruecki CIP 101.027, Lactobacillusparacasei CIP 103.704, Bacillus cereus ATCC 11778, Bacillus subtilis CIP 52.62, Campylobacter jejuni ATCC 29428, Clostridium sporogenes CIP 100.651, Clostridium perfringens ATCC 13124, Enterococcus faecium CIP 102.379, Enterococcus hirae ATCC 8043, Escherichia coli CIP 53.126, Listeria monocytogenes ATCC 19115, Propionibacterium acnés ATCC 6919, Salmonella enterica ser. typhimurium CIP 103.799, Staphylococcus aureus CIP 4.83, Shigella boydii CIP 52.48, Vibrio alginolyticus CIP 103.336, Vibrio cholerae CIP 106.973, Yersinia enterolytica ATCC 23715, Saccharomyces cerevisiae UMIP 1181.79,
Candida albicans UMIP 48.72.
220 Les bactéries sont cultivées en milieu MRS à 37°C. La composition du milieu MRS est la suivante :
Gélose
Bouillon
Peptone
Extrait de viande
Extrait de levure
Glucose
Acétate de sodium trihydraté
Citrate d’ammonium
Tween 80
Hydrogénophosphate de potassium Sulfate de magnésium heptahydraté Sulfate de manganèse tétrahydraté Agar
Eau qsp (quantité suffisante pour)
10g
10g 5g
20g
5g
2g
1g
2g
0,1g
0,05g
15g
1L
10g
8g
4g
20g 5g
2g
1g
2g
0,2g
0,05g /
1L pH = 6,2
Culture en absence ou présence de différentes sources de carbone
Le milieu minimum contenant tous les ingredientes essentiels pour les tests de sources de carbone est constitué comme suit :
Tryptone
Extrait de levure
Dipotassium phosphate monobasique
Sulfate de magnésium
Tween 80
Cystéine
Acétate de sodium
Eau qsp (quantité suffisante pour) g/L g/L g/L
0,2 g/L g/L
0,5 g/L g/L
900 mL
225 Pour ces tests, les concentrations des défférentes sources de carbone ajoutées sont : glucose (GLU) : 5 g/L; fructo-oligosaccharides (FOS) : 5 g/L; inuline (INU) : 1 g/L; Setuflor™ (SET) : 2 g/L.
Dénombrement des microorganismes
Les bactéries (105 ufc/mL = unités formant des colonies par millilitre) sont mises en présence de quantités croissantes d’extrait de fenugrec Setuflor™ dans un bouillon MRS en anaérobie. Après 24 230 ou 48 heures de culture à 37°C, la suspension bactérienne est diluée en milieu MRS à une dilution connue, puis la dilution est étalée sur gélose MRS. Après 48 heures, les colonies sont comptées ;
lorsque ce nombre est compris entre 30 et 300, le nombre de colonies est multiplié par le facteur de dilution afin d’avoir la charge bactérienne initiale (en ufc/mL). Les données sont traitées à l’aide d’Excel™ (Microsoft™).
235 Cinétiques de croissance bactérienne
Les bactéries (105 ufc/mL = unités formant des colonies par millilitre) sont mises en présence de quantités croissantes de Setuflor™ dans un bouillon MRS en anaérobie. La croissance à 37°C des bactéries est mesurée par absorbance de la densité optique à 595 nm pendant 48 heures, à l’aide d’un automate de mesure Fluostar™ ( BMG Labtech) qui effectue les mesures toutes les heures. Les 240 données sont traitées à l’aide d’Excel™ (Microsoft™).

Claims (9)

  1. REVENDICATIONS
    1/ Utilisation d’un extrait de fenugrec pour stimuler spécifiquement la croissance de microorganismes commensaux et probiotiques bénéfiques pour l’Homme et pour l’animal.
  2. 2/ Utilisation selon la revendication 1, caractérisée en ce que les microorganîsmes commensaux et probiotiques sont des bactéries lactiques des genres Lactobacillus et Bifidobacterium, ainsi que des levures du genre Saccharomyces.
  3. 3/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 2, caractérisée en ce que l’extrait stimule la vitesse de croissance des microorganismes commensaux et probiotiques bénéfiques pour l’Homme et pour l’animal.
  4. 4/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l’extrait stimule l’obtention de la quantité de biomasse des microorganismes commensaux et probiotiques bénéfiques pour l’Homme et pour l’animal.
  5. 5/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que l’extrait est obtenu à partir de graines broyées.
  6. 6/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que l’extrait est incorporé au sein d’un milieu de culture industriel.
  7. 7/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que l'extrait est incorporé au sein d'un complément alimentaire.
  8. 8/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que l’extrait est incorporé au sein d’un produit d’hygiène ou de cosmétique.
  9. 9/ Utilisation selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que l’extrait est incorporé au sein d’un médicament.
FR1770659A 2017-06-21 2017-06-21 Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal Pending FR3068711A1 (fr)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1770659A FR3068711A1 (fr) 2017-06-21 2017-06-21 Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal
FR1771350A FR3068988B1 (fr) 2017-06-21 2017-12-13 Extrait vegetal stimulant la croissance de microorganismes benefiques

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1770659A FR3068711A1 (fr) 2017-06-21 2017-06-21 Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal
FR1770659 2017-06-21

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR3068711A1 true FR3068711A1 (fr) 2019-01-11

Family

ID=60382449

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR1770659A Pending FR3068711A1 (fr) 2017-06-21 2017-06-21 Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal
FR1771350A Active FR3068988B1 (fr) 2017-06-21 2017-12-13 Extrait vegetal stimulant la croissance de microorganismes benefiques

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR1771350A Active FR3068988B1 (fr) 2017-06-21 2017-12-13 Extrait vegetal stimulant la croissance de microorganismes benefiques

Country Status (1)

Country Link
FR (2) FR3068711A1 (fr)

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2009138684A2 (fr) * 2008-05-13 2009-11-19 Setubio Sas Extrait de fenugrec pour le traitement des pathologies humaines et animales impliquant des parasites flagellés

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2009138684A2 (fr) * 2008-05-13 2009-11-19 Setubio Sas Extrait de fenugrec pour le traitement des pathologies humaines et animales impliquant des parasites flagellés

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
BABAK HAGHSHENAS ET AL: "Effect of addition of inulin and fenugreek on the survival of microencapsulated Enterococcus durans 39C in alginate-psyllium polymeric blends in simulated digestive system and yogurt", ASIAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES, vol. 10, no. 4, 1 July 2015 (2015-07-01), NL, pages 350 - 361, XP055453596, ISSN: 1818-0876, DOI: 10.1016/j.ajps.2015.04.001 *
LIN B ET AL: "In-vitro assessment of the effects of dietary fibers on microbial fermentation and communities from large intestinal digesta of pigs", FOOD HYDROCOLLOIDS, ELSEVIER BV, NL, vol. 25, no. 2, 1 March 2011 (2011-03-01), pages 180 - 188, XP027287067, ISSN: 0268-005X, [retrieved on 20100315] *
VANDANA MATHUR ET AL: "Fenugreek and other lesser known legume galactomannan-polysaccharides: Scope for developments", JOURNAL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH, VOL. 64, JULY 2005, 1 July 2005 (2005-07-01), pages 475 - 481, XP055032057, Retrieved from the Internet <URL:http://nopr.niscair.res.in/bitstream/123456789/5157/1/JSIR 64(7) 475-481.pdf> [retrieved on 20120706] *

Also Published As

Publication number Publication date
FR3068988B1 (fr) 2022-07-22
FR3068988A1 (fr) 2019-01-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2931289B1 (fr) Chitine ou ses derives pour la prevention et/ou le traitement de parasitoses
JP2021517140A (ja) マイクロバイオームの均衡をとるのに使用するための組成物
RU2439145C2 (ru) Штамм микроорганизма bacillus smithii tbmi12 mscl p737 и применение его в качестве пищевой или кормовой добавки, или компонента пробиотической композиции и пробиотическая композиция
JP2009516643A (ja) 胃腸の健康を改善するための方法および組成物
WO2007058027A1 (fr) Agent de contrôle d’une bacterie toxique contenant le bacillus thuringiensis
JP5592640B2 (ja) 乳酸菌発酵ローヤルゼリーを含有する抗ストレス剤、その製造方法、視床下部−下垂体−副腎皮質系の活動抑制剤、及び交感神経−副腎髄質系の活動抑制剤
JP2016513631A (ja) ラクトバチルス・プランタルムｎｃｃ２９３６調製物及び口腔健康
Wan et al. Changes in the growth performance, antioxidant enzymes and stress resistance caused by dietary administration of synbiotic (fructooligosaccharide and probiotics) in juvenile Chinese Mitten Crab, Eriocheir sinensis
EP4181938A1 (fr) Combinaison de souches de lactobacilles et son utilisation en sante animale
Kumar et al. Bifidobacteria for life betterment
EP2994100A1 (fr) Acide pétrosélinique ou association d&#39;actifs comprenant au moins l&#39;acide pétrosélinique pour favoriser la perte de poids et/ou le maintien du poids
FR3068711A1 (fr) Extrait de fenugrec pour la stimulation quantitative et dans le temps de la croissance de bacteries benefiques pour l’homme et pour l’animal
KR20160039097A (ko) 페디오코커스 펜토사세우스 ｗｉｋｉｍ20 및 이를 포함하는 조성물
JP7267536B2 (ja) 乳酸醗酵ニンジンの製造方法
CA2994352A1 (fr) Procedes et compositions utilisant bifidobacterium longum pour optimiser l&#39;allaitement
KR101762798B1 (ko) 아교 추출물을 포함하는 살모넬라균에 대한 항균용 약학적 조성물
JP5311364B2 (ja) 抗炎症用組成物
EP0863763B1 (fr) Utilisation d&#39;une preparation deshydratee de bacteries propioniques pour la preparation d&#39;une composition dietetique susceptible d&#39;ameliorer l&#39;equilibre biologique de la flore du tractus intestinal
WO1995004539A1 (fr) Adjuvant d&#39;immunite et procede permettant de renforcer l&#39;immunite d&#39;un animal avec cet adjuvant
JP2019131475A (ja) がん転移抑制剤
JP7398714B2 (ja) 医療・美容に応用可能なアッカーマンシア・ムシニフィラ増殖促進用組成物およびこれを含む医薬、飲食品、飼料
CA2530631A1 (fr) Utilisation de bacteries de la classe des bacilli pour la fabrication d&#39;une composition pour la prevention du syndrome de compression des vertebres chez les salmonides
WO2017137547A1 (fr) Composition probiotique permettant de favoriser la croissance juvénile de l&#39;animal d&#39;élevage
WO2023064849A1 (fr) Compositions d&#39;additifs alimentaires et procédés d&#39;utilisation
KR20220109662A (ko) 근감소증 예방 또는 개선 효과를 갖는 바실러스 벨레젠시스 및 이의 용도

Legal Events

Date Code Title Description
PLFP Fee payment

Year of fee payment: 2

PLSC Publication of the preliminary search report

Effective date: 20190111

RX Complete rejection