FR3005952A1 - Procede optimise d'extraction d'acide ferulique avec pretraitement - Google Patents
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Abstract
Description
Claims (16)
- REVENDICATIONS1. Procédé d'extraction d'acide férulique présent dans une phase aqueuse, obtenue par traitement d'au moins une matière végétale, et contenant également des polysaccharides, ledit procédé comprenant au moins les étapes suivantes : 1) le traitement de ladite matière végétale suivi d'une séparation solide/liquide pour récupérer une phase solide et une phase liquide aqueuse comprenant l'acide férulique et lesdits polysaccharides,
- 2) le traitement de ladite phase liquide pour séparer sélectivement les polysaccharides d'une part et l'acide férulique présent dans une fraction aqueuse d'autre part,
- 3) éventuellement, la concentration de ladite fraction aqueuse contenant l'acide férulique pour récupérer un flux concentré en acide férulique,
- 4) la récupération sous forme solide de l'acide férulique. 2. Procédé selon la revendication 1 dans lequel ladite matière végétale est choisie parmi le son de blé, le son de riz, le son de maïs, le son d'avoine, les drêches de maïs, la bagasse, la pulpe de betterave et le résidu de raffinage de l'huile de son de riz et leurs mélanges. 3. Procédé selon la revendication 1 ou la revendication 2 dans lequel ledit traitement de la matière végétale consiste à soumettre la matière végétale à une décoction alcaline et/ou à un traitement enzymatique. 4. Procédé selon la revendication 3 dans lequel le traitement par décoction alcaline consiste à mettre en contact et cuire ladite matière végétale dans une solution alcaline ou une suspension alcaline.
- 5. Procédé selon la revendication 3 ou la revendication 4 dans lequel le traitement par décoction alcaline est mis en oeuvre au moyen d'extrudeuses bi-vis ou de broyeurs 25 homogénéiseurs.
- 6. Procédé selon l'une des revendications 1 à 5 dans lequel ladite phase liquide aqueuse obtenue à l'issue de ladite étape de séparation solide/liquide est composée principalement d'eau, de sucres et d'acide férulique.
- 7. Procédé selon l'une des revendications 1 à 6 dans lequel ladite étape de séparation 30 sélective des polysaccharides est mise en oeuvre par chromatographie liquide, par extraction liquide/liquide, par adsorption sélective des polysaccharides ou par ultrafiltration.
- 8. Procédé selon la revendication 7 dans lequel l'ultrafiltration est mise en oeuvre au moyen d'une membrane organique ou inorganique.
- 9. Procédé selon la revendication 7 ou la revendication 8 dans lequel l'ultrafiltration est mise 35 en oeuvre à un pH compris entre 5 et 12.
- 10. Procédé selon l'une des revendications 7 à 9 dans lequel au moins 90% poids des polysaccharides présents initialement dans la phase liquide aqueuse issue de la séparation solide/liquide sont retenus par la membrane d'ultrafiltration.
- 11. Procédé selon l'une des revendications 1 à 10 dans lequel ladite étape de concentration consiste en la mise en oeuvre soit d'une étape d'évapo-concentration soit d'une étape de séparation membranaire par nanofiltration ou par osmose inverse.
- 12. Procédé selon la revendication 11 dans lequel l'étape de séparation membranaire est opérée à un pH inférieur à 9.
- 13. Procédé selon la revendication 11 ou la revendication 12 dans lequel la concentration en acide férulique et/ou férulate est au moins doublée à l'issue de la mise en oeuvre de ladite étape 3).
- 14. Procédé selon l'une des revendications 1 à 13 dans lequel ladite étape de récupération selon ladite étape 4) est mise en oeuvre par cristallisation
- 15. Procédé selon la revendication 14 dans lequel la cristallisation de l'acide férulique est précédée d'une étape de traitement dudit flux concentré en acide férulique consistant à procéder à l'acidification dudit flux concentré ou à une étape d'adsorption dudit flux concentré.
- 16. Utilisation de l'acide férulique obtenu par le procédé d'extraction selon l'une des revendications 1 à 15 dans un procédé de bio-fermentation pour produire de la vanilline naturelle en présence de microorganismes.
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