FR2861273A1

FR2861273A1 - Egg cup and cooker, comprising a holder that retains egg while it is boiled and is connected by line to handle for lifting it from water

Info

Publication number: FR2861273A1
Application number: FR0312525A
Authority: FR
Inventors: Laetitia Viallon; Jean Francois Piron
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-10-27
Filing date: 2003-10-27
Publication date: 2005-04-29
Anticipated expiration: 2023-10-27
Also published as: FR2861273B1

Abstract

The egg cup and cooker consists of a holder (1) of a flexible material that will take an egg (5) of any size, and a line such as a chain (3) connecting it to a handle (4) for lifting the egg out of a pan of water after it has been boiled. The holder has a base with three feet (2) for standing it on a flat surface for the egg to be eaten.

Description

2861273 É1É2861273 É1É

L'objet de l'invention concerne un coquetier cuiseur participant à toutes les étapes de la préparation, à la cuisson puis à la présentation et à la dégustation des oeufs en coque. The object of the invention relates to an egg cup cooker participating in all stages of the preparation, cooking and then presentation and tasting of eggs in shell.

Lors d'une consommation traditionnelle d'un oeuf en coque, le coquetier participe uniquement à la présentation et à la dégustation de celui-ci. Lorsqu'on prépare un oeuf pour le cuire dans l'eau bouillante, que se soit à la coque ou dur ou mollet ou autre, on immerge l'oeuf cru grâce à un ustensile comme une cuillère ou autre, ou en le mettant dans un panier cuiseur. À la fin de la cuisson, les oeufs sont sortis de l'eau bouillante avec les mêmes ustensiles décrits précédemment, et manipulés pour les positionner dans un coquetier afin de les présenter, pour ensuite les déguster. Cette opération entraîne des risques de brûlure. Quant aux paniers cuiseurs, ils contraignent la cuisson d'un nombre limité d'oeufs, ou sont parfois démesurés pour la cuisson d'un seul oeuf. During a traditional consumption of an egg in shell, the egg cup participates only in the presentation and the tasting of it. When you prepare an egg for cooking in boiling water, whether it is boiled or hard or soft, or other, you immerse the raw egg with a utensil such as a spoon or other, or putting it in a basket cooker. At the end of cooking, the eggs are taken out of the boiling water with the same utensils described above, and manipulated to position them in an egg cup to present them and then enjoy them. This operation leads to burns. As for the cooking baskets, they constrain the cooking of a limited number of eggs, or are sometimes excessive for the cooking of a single egg.

De plus, les paniers cuiseurs d'oeufs obligent également d'utiliser une casserole adaptée à leurs dimensions, sans tenir compte du nombre d'oeufs. Lors de leur rangement, et à cause de l'encombrement de leur structure, ces paniers cuiseurs d'oeufs occupent plus de place qu'un simple coquetier. Toutes ces manipulations nécessitent l'utilisation de plusieurs ustensiles. In addition, the baskets egg cookers also require to use a pan adapted to their dimensions, regardless of the number of eggs. When stored, and because of the size of their structure, these baskets egg cookers take up more space than a simple egg cup. All these manipulations require the use of several utensils.

L'objet de l'invention permet de rémédier à ces inconvénients. L'oeuf est mis en place dans le coquetier, au moment de la préparation, lorsqu'il est cru. II est donc manipulé lorsqu'il est froid. Ensuite, au moment de la cuisson, ce coquetier permet d'immerger et de retirer de l'eau bouillante l'oeuf sans risque de brûlure. Enfin, il sert à la présentation et à la dégustation des oeufs en coque. Seul ce coquetier sera utiliser pour toutes les étapes de la préparation, à la cuisson, à la présentation et à la dégustation. Le nombre d'oeufs à cuire impliquera le nombre de coquetiers à utiliser. La taille de la casserole et la quantité d'eau utilisé dépendront donc du nombre d'oeufs à cuire. Le rangement de ce coquetier cuiseur dans un placard occupe peu de place. The object of the invention makes it possible to remedy these drawbacks. The egg is put in place in the egg cup, at the time of preparation, when it is raw. It is therefore handled when it is cold. Then, at the time of cooking, this egg cup allows to immerse and remove boiling water the egg without risk of burning. Finally, it is used for the presentation and tasting of inshell eggs. Only this egg cup will be used for all stages of preparation, cooking, presentation and tasting. The number of eggs to be cooked will involve the number of egg cups to use. The size of the pan and the amount of water used will therefore depend on the number of eggs to be cooked. The storage of this egg cup cooker in a cupboard occupies little space.

L'objet de l'invention est constitué d'une coupe emprisonnant et s'adaptant aux différents calibres d'un oeuf de poule; d'un piétement pour poser le coquetier; d'un préhenseur permettant la prise en main et la manipulation du coquetier; et d'un lien reliant le coquetier (coupe plus piétement) à un préhenseur permettant, lors de la cuisson, de manipuler 2861273 É2É à distance l'oeuf emprisonné dans sa coupe sans risque de brûlure. Les photos en annexe, sont données à titre d'exemple non limitatif d'une des formes de réalisation de la présente invention. The object of the invention consists of a captive cup and adapting to different sizes of a chicken egg; a base for laying the egg cup; a gripper allowing the handling and manipulation of the egg cup; and a link connecting the egg cup (cup plus base) to a gripper allowing, during cooking, to manipulate 2861273 É2É remotely the egg trapped in its cup without risk of burn. The attached photos are given by way of non-limiting example of one of the embodiments of the present invention.

Les figures de 2 à 7 montrent les différentes applications de l'objet de l'invention. Figures 2 to 7 show the different applications of the subject of the invention.

La figure 1 représente une vue en perspective de l'objet de l'invention. La figure 2 représente une vue en perspective de la première étape de l'insertion de l'oeuf dans l'objet de l'invention. Figure 1 shows a perspective view of the subject of the invention. Figure 2 shows a perspective view of the first step of the insertion of the egg in the subject of the invention.

La figure 3 représente une vue en perspective de l'oeuf emprisonné dans l'objet de l'invention. Figure 3 shows a perspective view of the egg trapped in the subject of the invention.

La figure 4 représente une vue en perspective de la prise en main de l'objet de l'invention par l'intermédiaire du préhenseur. Figure 4 shows a perspective view of the grip of the object of the invention through the gripper.

La figure 5 représente une vue en perspective de l'objet de l'invention lors de la cuisson. Figure 5 shows a perspective view of the object of the invention during cooking.

La figure 6 représente une vue en perspective de l'objet de l'invention pendant la dégustation. Figure 6 shows a perspective view of the object of the invention during the tasting.

La figure 7 représente une vue en perspective du rangement du préhenseur sur le coquetier. Figure 7 shows a perspective view of the storage of the gripper on the eggcup.

La figure 8 représente une vue schématique d'une des trois parties de la structure ovoïde constituant la coupe. Figure 8 shows a schematic view of one of the three parts of the ovoid structure constituting the section.

La figure 9 représente le profil de la structure ovoïde de la coupe et de son piétement. Figure 9 shows the profile of the ovoid structure of the cup and its base.

L'objet de l'invention, figure 1, est constitué de 4 parties soit une coupe (1), un piétement (2), un lien (3) et un préhenseur (4). The object of the invention, Figure 1, consists of 4 parts is a section (1), a base (2), a link (3) and a gripper (4).

Selon un mode d'application général, le coquetier cuiseur emprisonne un oeuf dans sa coupe, ce qui permet lors d'un usage normal en cuisine, de le manipuler dans tous les sens, sans qu'il ressorte de la coupe. L'objet de l'invention permet de changer d'oeuf ou de retirer la coquille lorsqu'elle est vide. According to a general mode of application, the egg cup cooker traps an egg in its cup, which allows during normal use in the kitchen, to handle it in all directions, without it comes out of the cup. The object of the invention makes it possible to change the egg or to remove the shell when it is empty.

Selon un mode d'application particulier, la figure 2 illustre le mécanisme de l'emprisonnement de l'oeuf dans la coupe (1). According to a particular embodiment, FIG. 2 illustrates the mechanism of the imprisonment of the egg in the cup (1).

Dans le cas présent, cet emprisonnement est réalisé grâce à l'élasticité de la coupe (1) et à la mémorisation de sa forme. En positionnant l'oeuf (5) sur la partie supérieure de la coupe (6), l'élasticité de la coupe (1) permet par une simple pression verticale sur l'oeuf (7), d'élargir le diamètre de la coupe pour autoriser le passage du plus fort diamètre de l'oeuf et ainsi de le faire descendre dans la coupe. Lors de l'insertion de 2861273 É3É l'oeuf, la partie supérieure de la coupe (6) épouse tous les diamétres de l'oeuf. Figure 3: l'ceuf (5) est idéalement logé dans la coupe (1), lorsqu'elle épouse parfaitement le galbe de l'oeuf et que celui-ci est arrêté par le haut du piétement (8). Ainsi positionné, l'oeuf est emprisonné. In this case, this imprisonment is achieved through the elasticity of the cut (1) and the storage of its shape. By positioning the egg (5) on the upper part of the cup (6), the elasticity of the cup (1) makes it possible, by a simple vertical pressure on the egg (7), to widen the diameter of the cup to allow the passage of the largest diameter of the egg and thus to make it go down in the cup. When inserting 2861273 É3É the egg, the upper part of the cup (6) matches all the diameters of the egg. Figure 3: the egg (5) is ideally housed in the cup (1), when it perfectly fits the curve of the egg and that it is stopped by the top of the base (8). Thus positioned, the egg is imprisoned.

Pour ôter ou changer l'oeuf de la coupe, ou simplement pour retirer la coquille lorsqu'elle est vide, il est nécessaire d'exercer une traction en tirant le coquetier d'un coté et simultanément en tirant sur l'oeuf dans le sens opposé. Il est aussi possible de maintenir et d'exercer une simple pression sur le piétement du coquetier et simultanément d'exercer une traction sur l'oeuf pour le sortir du coquetier. L'enlèvement de l'oeuf de sa coupe peut être réalisé par d'autres procédés. To remove or change the egg of the cup, or simply to remove the shell when it is empty, it is necessary to exert a pull pulling the egg cup on one side and simultaneously pulling the egg in the direction opposite. It is also possible to maintain and exert a simple pressure on the base of the egg cup and simultaneously to pull the egg out of the egg cup. The removal of the egg from its cut can be achieved by other methods.

L'élasticité de la coupe et la mémorisation de sa forme favorise également l'accueil des différents calibres et galbes d'oeufs de poule, mais ce principe peut s'appliquer à toutes les autres variétés d'oeufs en coque. The elasticity of the cut and the memorization of its shape also favors the reception of the different sizes and shapes of chicken eggs, but this principle can be applied to all other varieties of inshell eggs.

Selon un mode d'application particulier, l'élasticité de la coupe est obtenue grâce à une structure technique régulière composée de trois parties identiques. According to a particular mode of application, the elasticity of the cut is obtained thanks to a regular technical structure composed of three identical parts.

Schématiquement, la forme de chaque partie est symétrique, voir figure 8. À gauche de l'axe de symétrie vertical (NA), la partie est constituée d'une forme proche d'un "Z" (20) et à sa droite on trouve la même forme reproduite symétriquement (21). Les angles du "Z" sont arrondis (28). Ce "Z" est réalisé dans un profilé plat, de plus ou moins 6 mm de large, dont les chants extérieurs sont biseautés. Son épaisseur est de 1,25 mm. Ces dimensions sont données à titre d'exemple et peuvent être complètement différentes. Schematically, the shape of each part is symmetrical, see Figure 8. To the left of the vertical axis of symmetry (NA), the part consists of a shape close to a "Z" (20) and to its right finds the same form reproduced symmetrically (21). The angles of the "Z" are rounded (28). This "Z" is made in a flat profile, more or less 6 mm wide, whose outer edges are beveled. Its thickness is 1.25 mm. These dimensions are given by way of example and may be completely different.

Cette partie est reproduite trois fois et elles sont reliées entre elles en formant une révolution épousant environ les deux tiers d'une forme ovoïde (22), voir le profil Figure 9. La structure de la coupe (1) ainsi formée en Figure 1, est constituée par une alternance régulière de parties pleines (23) et de parties vides (24) ce qui lui donne pour caractéristique de fonctionner comme un ressort. Ainsi, associée à une matière plastique, la forme est mémorisée; on peut étirer la structure dans toutes les directions, pour permettre le passage de l'oeuf par exemple (figure 2), elle reprendra toujours sa forme initiale. L'eeuf sera ainsi emprisonné et chaque partie de la structure épousera le calibre et 2861273 É4É le galbe de l'oeuf (Figure 3). This part is reproduced three times and they are connected together forming a revolution about two-thirds of an ovoid shape (22), see the profile Figure 9. The structure of the section (1) thus formed in Figure 1, is constituted by a regular alternation of solid parts (23) and empty parts (24) which gives it the characteristic of functioning as a spring. Thus, associated with a plastic material, the shape is stored; we can stretch the structure in all directions, to allow the passage of the egg for example (Figure 2), it will always resume its original form. The egg will thus be trapped and each part of the structure will marry the caliber and the curve of the egg (Figure 3).

Selon un mode d'application générale, le piétement permet d'assoire le coquetier cuiseur, de favoriser sa présentation, de maintenir l'oeuf vertical lors de la dégustation et d'assurer sa stabilité. According to a general mode of application, the base allows to assemble the egg cup cooker, to promote its presentation, to maintain the egg vertical during the tasting and to ensure its stability.

Selon un mode d'application particulier, le piétement (2) illustré Figures 1 et 3, sert de soutient à la coupe et en constitue sa base (8) : ce qui cale ainsi l'oeuf. En figure 3, le piétement permet de positionner l'oeuf verticalement pour le présenter et pour le maintenir lors de la dégustation. According to a particular mode of application, the base (2) illustrated in Figures 1 and 3, serves as support for the cut and is its base (8): which thus holds the egg. In Figure 3, the base allows to position the egg vertically to present it and to maintain it during the tasting.

Le piétement prend place dans le prolongement de la coupe. La courbe dessinée par la coupe est ainsi prolongée par le commencement du pied (25) . Cette courbe s'arrête par la naissance d'une contre-courbe qui vient mourrir sur le sol (26). The base takes place in the extension of the cup. The curve drawn by the section is thus extended by the beginning of the foot (25). This curve stops by the birth of a counter-curve which dies on the ground (26).

II est réalisé en trois parties. Chaque pied (27) se positionne sur la partie inférieure de chaque axe symétrique (NA), des trois parties de la structure ovoïde décrite précédemment figure 8. Ainsi, il suit tous les mouvements et les déformations de la coupe pour assurer la stabilité quelque soit le calibre ou le galbe de l'oeuf. Il facilite également l'extraction de l'oeuf grâce à une simple pression. It is made in three parts. Each foot (27) is positioned on the lower part of each symmetrical axis (NA), of the three parts of the ovoid structure described previously in FIG. 8. Thus, it follows all the movements and the deformations of the section to ensure the stability whatever the caliber or the curve of the egg. It also facilitates the extraction of the egg with a simple pressure.

En resserant les pieds vers l'axe vertical de l'oeuf, la structure de la coupe s'ouvre et facilite l'extraction de l'oeuf. By tightening the feet towards the vertical axis of the egg, the structure of the cup opens and facilitates the extraction of the egg.

Selon un mode d'application général, l'objet de l'invention permet de prendre en main, de tenir à distance et de manipuler l'oeuf logé dans sa coupe pour l'immerger ou le retirer délicatement de la casserole d'eau bouillante, sans risque de brûlure. Cette prise en main et cette distance se matérialisent par un dispositif consitué d'une ou plusieurs parties, souples ou rigides, articulées ou non. Ce dispositif peut être fixé au coquetier (coupe plus piétement) ou amovible. According to a general mode of application, the object of the invention makes it possible to take in hand, to keep at a distance and to manipulate the egg housed in its cup to immerse or delicately remove it from the pot of boiling water. , without risk of burns. This handling and this distance are materialized by a device consisting of one or more parts, flexible or rigid, articulated or not. This device can be attached to the egg cup (cut plus base) or removable.

Selon un mode d'application particulier, la prise en main de l'objet de l'invention illustrée figure 4 montre une position possible des doigts (9) sur le préhenseur (4) et leur distance (11) par rapport à l'oeuf (5) logé dans sa coupe. Cette distance peut varier. Elle est ici constituée par le préhenseur (4), lié à une chaînette (3), grâce à un anneau (12). La chaînette est également reliée au coquetier par un deuxième anneau (13) sur un emplacement prévu à cet effet. Le mode de liaison, peut être réalisé par un autre procédé. Ce dispositif autorise donc la manipulation de l'oeuf logé dans sa coupe pour l'immerger ou le retirer de la casserole d'eau 2861273 É5É bouillante sans risque de brûlure. According to a particular embodiment, the grip of the object of the invention illustrated in FIG. 4 shows a possible position of the fingers (9) on the gripper (4) and their distance (11) with respect to the egg (5) housed in his cup. This distance may vary. It is constituted by the gripper (4), linked to a chain (3), thanks to a ring (12). The chain is also connected to the eggcup by a second ring (13) on a location provided for this purpose. The binding mode can be achieved by another method. This device therefore allows the manipulation of the egg housed in its cup to immerse or remove the boiling water 2861273 é5É boiling without risk of burn.

Selon un mode d'application général, au moment de la cuisson, le préhenseur est maintenu hors de l'eau bouillante pour permettre de retirer l'oeuf après sa cuisson sans s'ébouillanter les doigts. Ce maintien hors de l'eau peut être assuré, en posant ou fixant le préhenseur sur le rebord ou sur la poignée de la casserole, ou par un autre moyen. Ce dispositif de fixation peut être réalisé soit par un crochet soit par une pince, soit par un autre procédé. According to a general mode of application, at the time of cooking, the gripper is kept out of the boiling water to allow the egg to be removed after cooking without scalding the fingers. This holding out of the water can be ensured by placing or fixing the gripper on the rim or on the handle of the pan, or by some other means. This fixing device can be achieved either by a hook or by a clamp, or by another method.

Selon un mode d'application particulier, lors de la cuisson de l'ceuf en coque illustrée en figure 5, l'oeuf logé dans sa coupe, le piétement et le lien sont immergés (14) dans l'eau bouillante. Quant au préhenseur (4), il est posé sur le rebord de la casserole (15). Ainsi la zone de préhension (16) est conservée à distance de l'eau bouillante et permet de retirer l'ceuf dans des conditions normales, sans risque de brûlure. Le préhenseur (4) est maintenu sur le rebord de la casserole (15) par un crochet (17) illustré en figure 4. According to a particular mode of application, during the cooking of the in-shell egg illustrated in FIG. 5, the egg housed in its cup, the base and the link are immersed (14) in boiling water. As for the gripper (4), it is placed on the edge of the pan (15). Thus the gripping zone (16) is kept away from the boiling water and allows to remove the egg under normal conditions without risk of burning. The gripper (4) is held on the rim of the pan (15) by a hook (17) illustrated in FIG.

Selon un mode d'application général l'objet de l'invention permet de présenter l'oeuf avant sa consommation comme un coquetier traditionnel. According to a general mode of application, the object of the invention makes it possible to present the egg before its consumption as a traditional egg cup.

Selon un mode d'application particulier, la figure 3 illustre la présentation de l'oeuf. Dans le cas présent le préhenseur et le lien sont restés fixés au coquetier. Mais ils peuvent aussi être dissociés pour se retrouver en présence d'un coquetier traditionnel. According to a particular embodiment, FIG. 3 illustrates the presentation of the egg. In this case the gripper and the link remained attached to the egg cup. But they can also be dissociated to find themselves in the presence of a traditional egg cup.

Selon un mode d'application général l'objet de l'invention permet de 25 consommer l'oeuf. L'ceuf est maintenu dans le coquetier. La partie supérieure de l'oeuf peut être décalotté. According to a general mode of application, the object of the invention makes it possible to consume the egg. The egg is kept in the egg cup. The upper part of the egg can be decanted.

Selon un mode d'application particulier, la figure 6, illustre l'objet de l'invention pendant la dégustation. L'ceuf positionné verticalement et emprisonné dans sa coupe est ici décalotté juste au-dessus de la partie supérieure de la coupe (6). According to a particular embodiment, FIG. 6 illustrates the object of the invention during the tasting. The egg positioned vertically and trapped in its cup is here decanted just above the upper part of the cup (6).

Selon un mode d'application général l'objet de l'invention se range facilement et occupe seulement la place d'un coquetier traditionnel. Le dispositif de préhension se loge dans l'objet de l'invention. II peut aussi se ranger dans un tout autre endroit. According to a general mode of application the object of the invention is easily stored and occupies only the place of a traditional egg cup. The gripping device is housed in the subject of the invention. It can also be stored in a different place.

Selon un mode d'application particulier, la figure 7 illustre la position et l'intégration du préhenseur et du lien lorsque l'objet de l'invention est prêt à être rangé. Le préhenseur est renversé et vient se clipser sur la 2861273.6. According to a particular mode of application, FIG. 7 illustrates the position and the integration of the gripper and the link when the object of the invention is ready to be stored. The gripper is knocked over and clipped onto the 2861273.6.

partie supérieure de la coupe à proximité de l'anneau (18). Le lien se plie en deux et se positionne en parallèle du préhenseur (19). Le clip du préhenseur, illustré figure 4-(20), est réalisé par une tige courbée légèrement élastique qui relie la partie préhension à la partie crochet du préhenseur. Le préhenseur pourrait se clipser sur un autre endroit ou se ranger de manière autonome ou encore être envisagé d'une toute autre manière. Le clip peut aussi être réalisé sous forme de pince ou par un autre procédé. Une fois clipsé, le préhenseur épouse parfaitement la forme du coquetier. upper part of the cup near the ring (18). The link folds in two and is positioned parallel to the gripper (19). The clip of the gripper, illustrated in Figure 4- (20), is made by a slightly elastic curved rod which connects the gripping portion to the hook portion of the gripper. The gripper could be clipped to another place or stand alone or be considered in a different way. The clip may also be in the form of a clip or other method. Once clipped, the gripper perfectly fits the shape of the egg cup.

Selon un mode d'application général de l'objet de l'invention, il peut être obtenu en une seule ou plusieurs pièces réalisées par moulage, ou extrusion, ou usinage ou façonnage, ou par injection ou tout autre moyen ou combinaison de moyens de mise en forme. La ou les pièces obtenues peuvent être reliées entre elles par soudure ou collage, ou encore par l'intermédiaire d'un élément de liaison, anneau, vis, rivet, clip, chaînette ou autres. Ces différents moyens de liaison peuvent être combinés. According to a general mode of application of the subject of the invention, it can be obtained in one or more pieces made by molding, or extrusion, or machining or shaping, or by injection or any other means or combination of means of formatting. The part or parts obtained can be connected together by welding or gluing, or by means of a connecting element, ring, screw, rivet, clip, chain or other. These different connection means can be combined.

Selon un mode d'application particulier, pour répondre aux contraintes fonctionnelles et techniques décrites précédemment, la coupe (1), le piétement (2), et le préhenseur (4) sont réalisés par injection thermoplastique. La coupe et le piétement sont réalisés en une seule pièce, c'est également le cas du préhenseur, mais ils peuvent être réalisés en plusieurs pièces et assemblés. According to a particular mode of application, to meet the functional and technical constraints described above, the section (1), the base (2), and the gripper (4) are made by thermoplastic injection. The cut and base are made in one piece, this is also the case of the gripper, but they can be made in several pieces and assembled.

Techniquement, l'objet de l'invention résiste à l'eau en ébullition lors d'une utilisation normale pour la cuisson des oeufs en coque, et aux détergents utilisés lors du nettoyage au lave-vaisselle ou par un autre moyen de lavage. Technically, the object of the invention is resistant to boiling water during normal use for cooking inshell eggs, and detergents used in washing in the dishwasher or other washing means.

La matière utilisée pour la fabrication est le Polybutylène Téréphtalate renforcé à 30% de fibres de verre. Mais la matière, les formes et dimensions des différents éléments utilisés pourraient varier sans changer pour cela la conception générale de l'objet de l'invention qui vient d'être décrite. The material used for manufacturing is polybutylene terephthalate reinforced with 30% glass fibers. But the material, the shapes and dimensions of the various elements used could vary without changing the general design of the object of the invention just described.

Claims

1É Egg cooker device for inshell eggs adapts to different sizes and shapes of eggs, participates in all stages of the preparation, cooking, presentation and tasting of eggs that they are boiled , calves, hard, or other, avoiding the risk of burns during immersion or removal of the egg from boiling water, with a simple device that keeps the egg at a distance from the hand, characterized in on the one hand, it comprises a section (1) and a base (2) with elastic shape memory, the first one traps and adapts to the different sizes and shapes of eggs, the second facilitates the extraction of the egg, and secondly, a gripper that allows to take and handle the egg and to be fixed either on the rim of the pan or on the cut, these two parts being interconnected by a link creating a distance. Device according to Claim 1, characterized in that the elasticity of the cut is obtained by virtue of a regular technical structure composed of three identical parts, the shape of each part of which is symmetrical vertically and formed on the one hand to the left of the axis of symmetry (NA), of a shape close to a "Z" (20) terminating at the end of the base of the "Z" by a vertical half-leg (27) which runs along the axis of symmetry, and on the other hand on its right we find the same form drawn symmetrically (21), this part is then reproduced three times and they are connected together forming a revolution, this form thus constituted has for profile two-thirds of a form ovoid (22), the structure of the section (1) thus formed follows the pattern of crenellations (24) and merlons (23) which gives it the characteristic of functioning as a spring and associated with a plastic material or memory of form, gives it the possibility of e stretch in all directions and return to its original shape, allowing the passage of an egg of any caliber and its imprisonment in the structure, the latter returns to its original form after the extraction of the egg. Device according to claims 1 and 2 characterized in that the elasticity of the base is obtained through a regular technical structure consisting of three identical parts, each foot (27) is positioned on the lower part of each symmetrical axis (NA) , of the three parts of the ovoid structure, which allows the base to benefit from the same characteristics as the cut, and thus exerting a simple concentric pressure on the feet, opens the cup and allows to release the egg.

40 Device according to claim 1 characterized in that the base is integral with the cut and follows all the movements and deformations of the cut to ensure the stability of the egg cup whatever the caliber or the curve of the egg.

Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the cut and the base are made in one piece.

Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the cut and the base can be made in several parts and assembled.

70 Apparatus according to claim 1 characterized in that the gripper (4) consists of a gripping zone (9), an area for placing and holding vertically on the edge of a pan (17), a fixing zone (20) for its storage and a zone for fixing it to the link and that it is made in one piece.

80 Device according to claim 1 characterized in that the link (3) and the gripper can be detached from the cut.

Device according to Claim 1, characterized in that the material used for manufacturing is polybutylene terephthalate reinforced with 30% glass fibers.

Device according to claim 1 characterized in that it can be made of any other material.