FR2775885A1

FR2775885A1 - Barbecue cooker

Info

Publication number: FR2775885A1
Application number: FR9803210A
Authority: FR
Inventors: Gilbert Lange
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-03-11
Filing date: 1998-03-11
Publication date: 1999-09-17
Anticipated expiration: 2018-03-11
Also published as: EP1061844A1; AU2733799A; FR2775885B1; WO1999045832A1

Abstract

The barbecue has a hearth (3) with an internal chamber (6) to receive fuel (6) and an external casing (12) spaced from the chamber to define a cooling air circuit with a passage (16) for cooling and combustion air. A base supports the hearth and has primary (19) and secondary (24) air inlets connected to the hearth and base air passages.

Description

L'objet de la présente invention concerne le domaine technique desThe object of the present invention relates to the technical field of

appareils de cuisson connus plus particulièrement sous le nom de barbecue et elle vise, plus précisément, les appareils de ce type destinés à être placés sur une table cooking appliances known more particularly under the name of barbecue and it relates, more specifically, to appliances of this type intended to be placed on a table

ou meuble analogue.or similar piece of furniture.

Dans l'état de la technique, il est connu par le brevet français 2 720 618 un appareil de cuisson pour des grillades à partir d'un combustible du genre charbon de bois. Un tel appareil de cuisson, qui est destiné à être placé sur une table, comprend un foyer comportant une cuve interne de réception d'un combustible et destinée à être surmontée par une grille de cuisson. Le fond de la cuve est percé de trous débouchant à l'intérieur d'un conduit permettant de délimiter un circuit d'air de combustion. Le foyer comporte également une enveloppe externe réalisée en un matériau réfractaire et s'étendant à distance de la cuve pour délimiter avec cette dernière un circuit de refroidissement d'air. L'enveloppe externe comporte, en dessous de la cuve, un passage central d'air pour les circuits d'air de combustion et In the prior art, it is known from French patent 2,720,618 a cooking appliance for grilling from a fuel of the charcoal type. Such a cooking appliance, which is intended to be placed on a table, comprises a hearth comprising an internal tank for receiving a fuel and intended to be surmounted by a cooking grid. The bottom of the tank is pierced with holes opening into a conduit allowing the delimitation of a combustion air circuit. The hearth also includes an outer casing made of a refractory material and extending away from the tank to delimit with the latter an air cooling circuit. The outer casing has, below the tank, a central air passage for the combustion air circuits and

de refroidissement.cooling.

Un tel appareil de cuisson comporte également un socle pourvu d'ouvertures assurant une entrée d'air pour le circuit de combustion. Par ailleurs, le foyer s'étend à distance du socle pour délimiter entre- eux une entrée d'air pour le circuit de refroidissement. Le socle et le foyer sont solidarisés ensemble par l'intermédiaire de moyens d'assemblage constitués par une tige de liaison entre le Such a cooking appliance also comprises a base provided with openings ensuring an air inlet for the combustion circuit. In addition, the hearth extends away from the base to delimit between them an air inlet for the cooling circuit. The base and the hearth are joined together by means of assembly means constituted by a connecting rod between the

socle et la cuve qui est en appui sur le foyer par l'intermédiaire de taquets. base and the tank which is supported on the hearth by means of cleats.

L'appareil de cuisson donne entière satisfaction en pratique, dans la mesure o il peut être placé sur une table autour de laquelle sont installées des personnes effectuant elles-mêmes la cuisson de leurs grillades. Cet appareil possède l'avantage de présenter un rayonnement thermique limité, de sorte qu'il ne constitue pas une gêne pour les utilisateurs, ni même un danger en cas de contact avec le foyer. De plus, cet appareil de cuisson présente l'avantage de pouvoir être installé à l'intérieur d'une pièce, dans la mesure o il ne dégage pratiquement pas de fumée The cooking appliance is entirely satisfactory in practice, insofar as it can be placed on a table around which are installed people who themselves cook their grills. This device has the advantage of having a limited thermal radiation, so that it does not constitute a nuisance for the users, nor even a danger in the event of contact with the hearth. In addition, this cooking appliance has the advantage of being able to be installed inside a room, insofar as it produces practically no smoke

en raison de la qualité de la combustion du combustible. due to the quality of fuel combustion.

Cependant, il apparaît que dans certaines conditions d'utilisation ayant trait, notamment, à un temps d'allumage relativement important du barbecue, il survient une légère montée en température de l'enveloppe externe du foyer qui, si elle ne constitue pas un danger, est à même de constituer une source de chaleur However, it appears that under certain conditions of use relating, in particular, to a relatively long ignition time of the barbecue, there occurs a slight rise in temperature of the external envelope of the hearth which, if it does not constitute a danger , is able to constitute a heat source

gênante pour les utilisateurs.annoying for users.

L'objet de l'invention vise à remédier aux inconvénients énoncés ci- The object of the invention is to remedy the drawbacks set out above

dessus en proposant un nouvel appareil de cuisson de table, destiné à être posé sur une table et conçu pour limiter le rayonnement thermique du foyer tout en above by proposing a new table-top cooking appliance, intended to be placed on a table and designed to limit the thermal radiation of the hearth while

conservant, voire améliorant le fonctionnement de l'appareil. maintaining or even improving the functioning of the device.

Pour atteindre cet objectif, l'appareil est du type comportant: - un foyer comportant: 10. une cuve interne de réception d'un combustible, destinée à être surmontée par une grille de cuisson, la cuve étant aménagée pour délimiter un circuit d'air de combustion, une enveloppe externe réalisée en un matériau d'isolation thermique et s'étendant à distance de la cuve pour délimiter avec cette dernière, un circuit de refroidissement d'air, l'enveloppe comportant, en dessous de la cuve, un passage d'air pour les circuits d'air de combustion et de refroidissement, - un socle supportant le foyer et adapté pour, d'une part, comporter une entrée d'air primaire pour au moins le circuit d'air de combustion et, d'autre part, délimiter avec le foyer, une entrée d'air secondaire pour au moins le circuit de refroidissement, To achieve this objective, the device is of the type comprising: - a hearth comprising: 10. an internal tank for receiving a fuel, intended to be surmounted by a cooking grate, the tank being arranged to delimit a circuit for combustion air, an outer casing made of a thermal insulation material and extending away from the tank to delimit with the latter, an air cooling circuit, the casing comprising, below the tank, a air passage for the combustion and cooling air circuits, - a base supporting the hearth and suitable for, on the one hand, comprising a primary air inlet for at least the combustion air circuit and, on the other hand, define with the fireplace, a secondary air inlet for at least the cooling circuit,

- et des moyens d'assemblage entre le foyer et le socle. - And assembly means between the hearth and the base.

Selon l'invention, le foyer et le socle sont aménagés de façon que les circuits d'air de combustion et de refroidissement communiquent chacun avec les According to the invention, the hearth and the base are arranged so that the combustion and cooling air circuits each communicate with the

entrées d'air primaire et secondaire. primary and secondary air inlets.

Pour améliorer encore le refroidissement du foyer, ce dernier est équipé, de préférence, intérieurement d'un revêtement d'isolation thermique, tel que de la To further improve the cooling of the hearth, the latter is preferably fitted internally with a thermal insulation coating, such as

laine de roche.Rockwool.

Un autre objectif de l'invention vise à proposer un appareil de cuisson conçu pour présenter un coût de fabrication réduit et une méthode de montage Another object of the invention is to propose a cooking appliance designed to have a reduced manufacturing cost and an assembly method.

relativement simple.relatively simple.

Pour atteindre cet objectif, l'appareil de cuisson selon l'invention comprend un foyer comportant une cuve interne munie d'un rebord d'appui reposant sur le bord supérieur de l'enveloppe externe et délimitant avec cette dernière des sorties d'air pour le circuit de refroidissement. De préférence, la cuve interne To achieve this objective, the cooking appliance according to the invention comprises a hearth comprising an internal tank provided with a support rim resting on the upper edge of the external envelope and delimiting with the latter air outlets for the cooling system. Preferably, the internal tank

présente un fond relié au socle par l'intermédiaire d'un système de fixation. has a bottom connected to the base via a fixing system.

Diverses autres caractéristiques ressortent de la description faite ci- Various other characteristics will emerge from the description given below.

dessous en référence aux dessins annexés qui montrent, à titre d'exemples non below with reference to the accompanying drawings which show, by way of examples not

limitatifs, des formes de réalisation et de mise en oeuvre de l'objet de l'invention. limiting, embodiments and implementation of the subject of the invention.

La fig. 1 est une demie coupe-élévation montrant un exemple de Fig. 1 is a half elevation section showing an example of

réalisation d'un appareil de cuisson conforme à l'invention. realization of a cooking appliance according to the invention.

La fig. 2 est une vue de dessus à demie arrachée d'un appareil de cuisson Fig. 2 is a top view, half cut away from a cooking appliance

ne comportant pas de grille de cuisson. without a cooking grid.

Tel que cela ressort des fig. 1 et 2, l'appareil de cuisson 1 selon l'invention comprend un socle 2 supportant un foyer 3 destiné à contenir un combustible du genre charbon de bois permettant la cuisson de grillades, au sens général. De préférence, le socle 2 de l'appareil est destiné à être posé sur une table 4 ou analogue pour constituer un barbecue dit de table. De préférence encore, le socle 2 repose sur la table 4 par l'intermédiaire d'un plateau-support 5 réalisé, par As shown in Figs. 1 and 2, the cooking appliance 1 according to the invention comprises a base 2 supporting a hearth 3 intended to contain a fuel of the charcoal type allowing the cooking of grills, in the general sense. Preferably, the base 2 of the device is intended to be placed on a table 4 or the like to constitute a so-called table barbecue. More preferably, the base 2 rests on the table 4 by means of a support plate 5 produced, by

exemple, en bois.example, wooden.

Le foyer 3 comporte une cuve interne 6 adaptée pour recevoir le combustible et se trouve destinée à être surmontée par une grille de cuisson 7 de tout type approprié pour recevoir les aliments à cuire. Tel que cela ressort plus précisément des fig. 1 et 2, la cuve interne 6 présente un fond 8, de préférence de forme bombée ou convexe et dont l'enveloppe s'inscrit dans un cercle. A partir du fond 8, s'élève une paroi annulaire 9 formant une virole et présentant un axe de symétrie longitudinal X. De préférence, la virole 9 présente une section droite transversale qui s'évase à partir du fond 8. De préférence, l'extrémité libre de la virole 9 est pourvue d'un épaulement 10 adapté pour constituer un logement de The hearth 3 includes an internal tank 6 adapted to receive the fuel and is intended to be surmounted by a cooking grid 7 of any type suitable for receiving the food to be cooked. As can be seen more precisely from FIGS. 1 and 2, the internal tank 6 has a bottom 8, preferably of convex or convex shape and the envelope of which is inscribed in a circle. From the bottom 8, rises an annular wall 9 forming a ferrule and having a longitudinal axis of symmetry X. Preferably, the ferrule 9 has a cross section which widens from the bottom 8. Preferably, the free end of the ferrule 9 is provided with a shoulder 10 adapted to constitute a housing for

réception et de positionnement pour la grille de cuisson 7. reception and positioning for the cooking grid 7.

D'une manière classique, le fond 8 est aménagé pour présenter au moins un et, de préférence, une série de trous pour délimiter, en partie, un circuit d'air I de combustion pour le combustible placé à l'intérieur de la cuve 6. De façon schématique, le circuit d'air de combustion I est représenté par les flèches fl. Par exemple, le fond 8 est constitué par une grille fixée à la virole 9 réalisées toutes les In a conventional manner, the bottom 8 is arranged to present at least one and, preferably, a series of holes to delimit, in part, an air circuit I of combustion for the fuel placed inside the tank 6. Schematically, the combustion air circuit I is represented by the arrows fl. For example, the bottom 8 is constituted by a grid fixed to the ferrule 9 made every

deux en fonte émaillée.two in enameled cast iron.

Le foyer 3 comporte également une enveloppe externe 12 conçue pour posséder une capacité d'isolation thermique. L'enveloppe externe 12 présente une forme sensiblement demi-sphérique centrée sur l'axe de symétrie X et raccordée à la base, à une face plane 31. Lenveloppe externe 12 est montée pour s'ouvrir vers le haut. A l'intérieur de l'enveloppe externe 12 est montée la cuve 6 qui s'étend à distance de la paroi interne de l'enveloppe 12 pour déterminer avec elle un circuit II de refroidissement d'air représenté schématiquement par les flèches f2. Tel que cela apparaît clairement sur la fig. 1, la virole 9 de la cuve laisse subsister avec l'enveloppe 12, un espace annulaire permettant la circulation de l'air assurant le The hearth 3 also includes an external envelope 12 designed to have a thermal insulation capacity. The outer casing 12 has a substantially semi-spherical shape centered on the axis of symmetry X and connected to the base, to a planar face 31. The outer casing 12 is mounted to open upwards. Inside the external envelope 12 is mounted the tank 6 which extends away from the internal wall of the envelope 12 to determine with it an air cooling circuit II represented schematically by the arrows f2. As clearly shown in fig. 1, the shell 9 of the tank allows the envelope 12 to remain, an annular space allowing the circulation of air ensuring the

refroidissement de l'enveloppe 12.envelope cooling 12.

Selon une caractéristique préférée de réalisation, l'enveloppe externe 12 est constituée d'un caisson ou d'une coque 13 réalisée en un matériau réfractaire et à l'intérieur de laquelle est monté un revêtement 14 d'isolation thermique. Par exemple, le revêtement d'isolation thermique 14 est constitué par de la laine de roche conformée, par exemple, sous la forme d'une coquille venant s'insérer à l'intérieur de la coque 13. Par exemple, la coque 13 est réalisée en une céramique, terre cuite According to a preferred embodiment characteristic, the external envelope 12 consists of a box or a shell 13 made of a refractory material and inside which is mounted a coating 14 of thermal insulation. For example, the thermal insulation coating 14 consists of shaped rock wool, for example, in the form of a shell which is inserted inside the shell 13. For example, the shell 13 is made of ceramic, terracotta

ou mortier réfractaire.or refractory mortar.

L'enveloppe externe 12 est aménagée pour comporter, en dessous de la cuve 6, un passage d'air 16 pour les circuits d'air de combustion I et de refroidissement II. Dans l'exemple illustré, le passage d'air 16 est constitué par un trou central débouchant centré sur l'axe de symétrie X et aménagé dans la face The outer casing 12 is arranged to include, below the tank 6, an air passage 16 for the combustion air I and cooling II circuits. In the example illustrated, the air passage 16 is constituted by a central through hole centered on the axis of symmetry X and arranged in the face

inférieure 3, de l'enveloppe 12, c'est-à-dire de la coque 13 et de la coquille 14. lower 3, of the casing 12, that is to say of the shell 13 and of the shell 14.

Le foyer 3 est adapté pour reposer sur le socle 2 qui se présente, de préférence mais non exclusivement, sous la forme d'un corps creux de forme générale tronconique. Le socle 2 comprend ainsi une face supérieure 18 sur laquelle repose le foyer 3 et un fond 181 formant cendrier de réception des divers déchets The hearth 3 is adapted to rest on the base 2 which is preferably, but not exclusively, in the form of a hollow body of generally frustoconical shape. The base 2 thus comprises an upper face 18 on which the hearth 3 rests and a bottom 181 forming an ashtray for receiving the various waste

provenant de la cuve 6.from tank 6.

Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, le socle 2 comporte une entrée d'air 19, dite primaire, pour le circuit de combustion I et pour le circuit de refroidissement II. Ainsi, l'entrée d'air primaire 19 communique avec le passage d'air 16 des circuits I et II. Dans l'exemple illustré, l'entrée d'air primaire 19 est constituée par un trou central 21 ménagé dans la face supérieure 18 du socle 2 en étant centré sur l'axe de symétrie X de l'appareil. Le trou central 21 communique avec l'intérieur du socle creux 2 qui est pourvu d'une ou de plusieurs prises d'air 22 According to an advantageous characteristic of the invention, the base 2 comprises an air inlet 19, called primary, for the combustion circuit I and for the cooling circuit II. Thus, the primary air inlet 19 communicates with the air passage 16 of circuits I and II. In the example illustrated, the primary air inlet 19 is constituted by a central hole 21 formed in the upper face 18 of the base 2 while being centered on the axis of symmetry X of the device. The central hole 21 communicates with the interior of the hollow base 2 which is provided with one or more air intakes 22

s'ouvrant à l'extérieur du socle.opening on the outside of the base.

Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, le foyer 3 est porté par le socle 2 de façon à délimiter entre-eux une entrée d'air 24, dite secondaire. Le foyer 3 est monté pour s'étendre à distance du socle 2 par l'intermédiaire de pions According to an advantageous characteristic of the invention, the hearth 3 is carried by the base 2 so as to delimit between them an air inlet 24, called secondary. The hearth 3 is mounted to extend away from the base 2 by means of pins

de séparation ou d'écartement 25 portés par la face inférieure 31 de l'enveloppe 12. separation or spacing 25 carried by the underside 31 of the casing 12.

L'entrée d'air secondaire 24 est formée ainsi par l'espace annulaire situé en dessous de la face inférieure 3; de l'enveloppe et s'ouvrant radialement par rapport à l'axe X pour communiquer avec le passage d'air 16. Selon une caractéristique de réalisation, les pions 25, par exemple au nombre de trois, sont intégrés à la coque 13 qui est The secondary air inlet 24 is thus formed by the annular space located below the lower face 3; of the envelope and opening radially with respect to the axis X to communicate with the air passage 16. According to one embodiment characteristic, the pins 25, for example three in number, are integrated into the shell 13 which East

réalisée, de préférence, par moulage d'un matériau réfractaire. preferably made by molding a refractory material.

Tel que cela ressort de la description qui précède, le foyer 3 et le socle 2 As is apparent from the above description, the hearth 3 and the base 2

sont aménagés de façon que les circuits d'air de combustion I et de refroidissement I communiquent chacun avec les entrées d'air primaire 19 et secondaire 24. En effet, il apparaît que l'air du circuit primaire I est issu aussi bien de la première 19 que de la deuxième 24 entrées d'air, tandis que l'air de refroidissement s'intercalant entre la cuve 6 et l'enveloppe 12 provient également de la première 19 et de la deuxième 24 entrées d'air. Il peut ainsi être obtenu un refroidissement efficace de l'enveloppe externe 12 et une bonne combustion du are arranged so that the combustion air I and cooling I circuits each communicate with the primary air 19 and secondary air inlets 24. Indeed, it appears that the air in the primary circuit I comes from both the first 19 as the second 24 air inlets, while the cooling air interposed between the tank 6 and the casing 12 also comes from the first 19 and the second 24 air inlets. It can thus be obtained efficient cooling of the outer casing 12 and good combustion of the

combustible.combustible.

Le foyer 3 et le socle 2 sont solidarisés ensemble par l'intermédiaire de moyens d'assemblage 30 permettant une solidarisation efficace et rapide entre le socle 2 et le foyer 3. Dans l'exemple illustré, ces moyens d'assemblage 30 sont constitués par un boulon 31 prenant appui sur le fond 8 de la cuve et traversant le passage d'air 16 et le trou central 21 du socle. Le boulon 31 est destiné à recevoir un écrou de blocage 32 en contact avec une plaquette 33 prenant appui sur la surface The hearth 3 and the base 2 are joined together by means of assembly means 30 allowing an efficient and rapid joining between the base 2 and the hearth 3. In the example illustrated, these assembly means 30 are constituted by a bolt 31 bearing on the bottom 8 of the tank and passing through the air passage 16 and the central hole 21 of the base. The bolt 31 is intended to receive a locking nut 32 in contact with a plate 33 bearing on the surface

interne de la face supérieure 18 du socle. internal of the upper face 18 of the base.

Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, la cuve 6 est pourvue d'un rebord d'appui 35 s'étendant radialement à partir de la virole 9 pour venir en contact sur le bord supérieur 12, de l'enveloppe 12. Il apparaît ainsi que l'enveloppe 12 se trouve bloquée entre la cuve 6 et le socle 2, la cuve 6 et le socle 2 étant, par ailleurs, solidarisés ensemble par l'intermédiaire du boulon 31. Selon une autre caractéristique de l'invention, le rebord d'appui 35 est aménagé pour présenter une sortie d'air 36 pour le circuit de refroidissement II. Dans l'exemple illustré, la sortie d'air 36 est assurée par l'intermédiaire de passages d'air 37 aménagés dans le rebord d'appui 35 et s'ouvrant dans l'espace subsistant entre la virole 9 et l'enveloppe 12. Par exemple, le rebord d'appui 35 peut être formé par des doigts radiaux délimitant entre-eux les passages d'air 37 ou, comme dans l'exemple illustré, par une bordure continue dans laquelle des passages d'air 37 sont ménagés, de According to an advantageous characteristic of the invention, the tank 6 is provided with a support flange 35 extending radially from the ferrule 9 to come into contact on the upper edge 12 of the casing 12. It appears as well as the casing 12 is blocked between the tank 6 and the base 2, the tank 6 and the base 2 being, moreover, secured together by means of the bolt 31. According to another characteristic of the invention, the support rim 35 is arranged to present an air outlet 36 for the cooling circuit II. In the example illustrated, the air outlet 36 is provided by means of air passages 37 arranged in the support flange 35 and opening in the space remaining between the ferrule 9 and the casing 12 For example, the support flange 35 can be formed by radial fingers delimiting between them the air passages 37 or, as in the example illustrated, by a continuous border in which air passages 37 are formed. , of

préférence, de façon régulière. preferably on a regular basis.

Selon une caractéristique préférée de réalisation, le rebord d'appui 35 est monté pour être en contact ponctuel ou localisé sur le bord supérieur 12, de l'enveloppe 12. A cet effet, l'enveloppe 12, c'est-à- dire la coque 13 ou la coquille 14, voire le rebord d'appui 35, est pourvu de saillies ou de bossages 39 permettant de délimiter entre le rebord d'appui 35 et le bord supérieur 12, de l'enveloppe, un passage 40 pour la sortie d'air du circuit de refroidissement II. Une telle disposition permet d'éviter un transfert thermique entre la cuve 6 et According to a preferred embodiment characteristic, the support flange 35 is mounted to be in point contact or localized on the upper edge 12 of the envelope 12. For this purpose, the envelope 12, that is to say the shell 13 or the shell 14, or even the support rim 35, is provided with projections or bosses 39 making it possible to define, between the support rim 35 and the upper edge 12, of the envelope, a passage 40 for the air outlet from cooling circuit II. Such an arrangement makes it possible to avoid a heat transfer between the tank 6 and

l'enveloppe 12.envelope 12.

L'appareil de cuisson 1 selon l'invention présente ainsi un foyer 3 qui ne rayonne pratiquement pas de chaleur même pour un temps d'allumage relativement long. De plus, l'enveloppe externe 12 ne monte pas à une température suffisante pour constituer un danger pour les utilisateurs. Par ailleurs, la fabrication d'un tel appareil est relativement simple à mener à bien en raison de la simplicité de réalisation des divers composants et, notamment, de la cuve, de l'enveloppe et du socle. Ainsi, la cuve 6 qui est réalisée par l'assemblage d'un fond et d'une virole, permet d'assurer par l'intermédiaire des moyens d'assemblage 30, la solidarisation The cooking appliance 1 according to the invention thus has a hearth 3 which practically does not radiate heat even for a relatively long ignition time. In addition, the outer casing 12 does not rise to a temperature sufficient to constitute a danger for the users. Furthermore, the manufacture of such an apparatus is relatively simple to carry out due to the simplicity of production of the various components and, in particular, of the tank, the casing and the base. Thus, the tank 6 which is produced by assembling a bottom and a ferrule, makes it possible to ensure, by means of assembly means 30, the joining

de l'enveloppe 12 sur le socle 2.of the envelope 12 on the base 2.

Claims

CLAIMS:

1 - Cooking appliance, of the type comprising - a hearth (3) comprising: an internal tank (6) for receiving a fuel, intended to be surmounted by a cooking grid (7), the tank (6) being arranged to delimit a combustion air circuit (I), an outer casing (12) made of a thermal insulation material and extending away from the tank (6) to delimit with the latter, a cooling circuit d air (1), the envelope comprising, below the tank, an air passage (16) for the combustion air (I) and cooling (11) circuits, - a base (2) supporting the hearth (3) and suitable for, on the one hand, comprising a primary air inlet (19) for at least the combustion air circuit and, on the other hand, delimiting with the hearth, an inlet for secondary air (24) for at least the cooling circuit, - and assembly means (30) between the hearth (3) and the base (2), characterized in that the hearth (3) and the base (2) are arranged so that the combustion air (I) and cooling (11) circuits communicate

each with primary (19) and secondary (24) air inlets.

2 - Apparatus according to claim 1, characterized in that the hearth (3) comprises an internal tank (6) whose bottom (8) communicates with the primary air inlets (19) and

secondary (24).

3 - Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that the hearth (3) comprises an internal tank (6) provided with a support flange (35) resting on the upper edge of the external envelope (12) by delimiting with the latter, an exit

air (36) for the cooling circuit.

4 - Apparatus according to claim 3, characterized in that the hearth (3) has an internal tank (6) whose bottom (8) is connected to the base (2) via

assembly means (30).

5 - Apparatus according to one of claims 1 to 4, characterized in that the hearth (3)

comprises an outer casing (12) comprising a shell (13) fitted

internally with a thermal insulation coating (14).

6 - Apparatus according to claim 5, characterized in that the insulation coating

thermal (14) is rock wool.

7 - Apparatus according to one of claims 1 to 5, characterized in that the hearth (3)

comprises an outer casing (12) provided with spacers (25) resting on

the base and ensuring the delimitation of the secondary air inlet (24).

8 - Apparatus according to claim 7, characterized in that the outer casing (12)

is produced in the form of a molded part integrating the spacing pins (25).

9 - Apparatus according to claim 1, characterized in that the base (2) is provided

a bottom (180) constituting an ashtray.

- Apparatus according to one of claims 1 to 4, characterized in that the hearth (3)

has an internal tank (6) made of enamelled cast iron.