FR2774880A1 - Dispositif permettant l'ouverture des huitres - Google Patents
Dispositif permettant l'ouverture des huitres Download PDFInfo
- Publication number
- FR2774880A1 FR2774880A1 FR9802150A FR9802150A FR2774880A1 FR 2774880 A1 FR2774880 A1 FR 2774880A1 FR 9802150 A FR9802150 A FR 9802150A FR 9802150 A FR9802150 A FR 9802150A FR 2774880 A1 FR2774880 A1 FR 2774880A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- strap
- base
- oyster
- cavity
- stop
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B25—HAND TOOLS; PORTABLE POWER-DRIVEN TOOLS; MANIPULATORS
- B25B—TOOLS OR BENCH DEVICES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR, FOR FASTENING, CONNECTING, DISENGAGING OR HOLDING
- B25B1/00—Vices
- B25B1/20—Vices for clamping work of special profile, e.g. pipes
- B25B1/205—Vices of the chain or strip type
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
- A47G21/00—Table-ware
- A47G21/06—Combined or separable sets of table-service utensils; Oyster knives with openers; Fish servers with means for removing bones
- A47G21/061—Oyster knives with openers; Shellfish openers
- A47G21/062—Oyster splitters working by forcing a knife or the like between shells
- A47G21/063—Separate oyster supports therefor
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
Abstract
Dispositif permettant l'ouverture des huîtres.L'invention concerne un dispositif permettant l'écaillage sans risque de blessure.Il est constitué d'un socle (1) possédant une cavité (8) dans laquelle est placée l'huître (10). Cette cavité (8) comporte un orifice (9) pour l'évacuation de l'eau. Une sangle élastique (2), maintenue à une extrémité par l'élément (3) et coulissant sous l'élément (4), est mise en extension à l'aide d'une poignée pivotante (5). Cette sangle (2) retient l'huître (10) pendant son ouverture. Après avoir pivoté pour mettre la sangle (2) en extension, la poignée (5) prend un appui stable sur la butée (6). Une main immobilise le dispositif, l'autre effectue l'écaillage à l'aide d'un couteau à huîtres ordinaire (11). Si le socle (1) est fixé, une seule main suffit pour l'écaillage. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à l'ouverture des huîtres.
Description
La présente invention concerne un dispositif permettant l'ouverture des huîtres.
L'ouverture des huîtres s'effectue habituellement de la manière suivante
- une main tient le coquillage, l'autre main manoeuvre le couteau.
- une main tient le coquillage, l'autre main manoeuvre le couteau.
Cette manière de procéder risque de blesser l'utisateur.
Le dispositif selon l'invention permet de remédier à cet inconvénient.
Mode opératoire
Le socle (1) est muni d'une cavité (8). L'huître (10) est déposée dans cette cavité. Une sangle élastique (2) mise en extension par dessus le coquillage maintient celui-ci en place. Cette mise en extension est réalisée à l'aide d'une poignée double pivotante (5), qui en fin de course, vient en appui stable sur la butée (6). Le mollusque est prêt pour l'écaillage. Cette opération s'effectue à l'aide d'un couteau à huîtres ordinaire (11). Une main posée sur l'ensemble maintient le dispositif pendant l'opération. Lorsque le socle est fixé, l'utilisation d'une seule main est requise pour l'écaillage. L'orifice (9) perche au fond de la cavité (8) évacue l'eau dans un bac placé sous le socle.
Le socle (1) est muni d'une cavité (8). L'huître (10) est déposée dans cette cavité. Une sangle élastique (2) mise en extension par dessus le coquillage maintient celui-ci en place. Cette mise en extension est réalisée à l'aide d'une poignée double pivotante (5), qui en fin de course, vient en appui stable sur la butée (6). Le mollusque est prêt pour l'écaillage. Cette opération s'effectue à l'aide d'un couteau à huîtres ordinaire (11). Une main posée sur l'ensemble maintient le dispositif pendant l'opération. Lorsque le socle est fixé, l'utilisation d'une seule main est requise pour l'écaillage. L'orifice (9) perche au fond de la cavité (8) évacue l'eau dans un bac placé sous le socle.
Selon des modes particuliers de réalisation, le socle (1) peut être plein ou creux. Celui-ci peut se fixer sur un support par différents moyens, y compris à l'aide de ventouse munie d'une mise à l'air libre pour une libération sans effort. Le bac de récupération d'eau sera encastrable dans le socle (1) ou non, solidaire du socle (1) ou non. La sangle de maintien (2) du coquillage (10) dans sa cavité (8) sera un matériau tout ou partie en élastique. Elle sera fixée à une extrémité à l'élément (3) et à l'autre extrémité à la poignée pivotante (5). L'élément (4) permet à cette sangle (2) de coulisser tout en la maintenant près du socle (1). La poignée double (5) pivote sur ses axes (12A) et (12B) et vient s'appuyer de manière stable sur la butée (6) lorsque la sangle (2) est extension. Les montants (7A) et (7B) servent de supports à la poignée (5) et à la butée (6).
La quasi-totalité du dispositif de l'invention peut être réalisée en matière plastique ordinaire. En effet seul le couteau rentre en contact avec la chair de l'huître.
Une réalisation moins compacte est possible en faisant subir une rotation de 180 à l'ensemble : Supports (7A) et (7B), Poignée double pivotante (5) et Butée (6).
La sangle (2) peut être divisée en deux parties pour permettre l'écail lage par le côté face au tendon.
Les dessins annexés illustrent l'invention
- La figure 1 représente la vue de dessus du dispositif de l'invention en position d'attente.
- La figure 1 représente la vue de dessus du dispositif de l'invention en position d'attente.
- La figure 2 représente la vue en coupe du dispositif de l'invention en position d'attente.
- La figure 3 représente la vue en perspective du dispositif de l'invention en position d'attente. L'huître (10) est posée sur la cavité (8), la sangle (2) est détendue, elle recouvre partiellement l'huî tre.
- La figure 4 représente la vue de dessus du dispositif de l'invention en position "TRAVAIL". La sangle (2) est en extension.
- La figure 5 représente la vue en coupe du dispositif de l'invention en position "TRAVAIL". La poignée pivotante (5) prend appui sur la butée (6). La sangle (2) est en extension.
- Les figures 6, 7 et 8 représentent la vue en perspective sous différents angles du dispositif de l'invention en position "TRAVAIL".
Remarques
- La cavité (8), l'orifice (9), le coquillage (10) et le couteau à huîtres (11) ne sont pas toujours représentés sur les dessins.
- La cavité (8), l'orifice (9), le coquillage (10) et le couteau à huîtres (11) ne sont pas toujours représentés sur les dessins.
- Le bac de récupération d'eau, les pieds et les différents modes de fixation du socle (1) ne sont pas représentés sur les dessins.
- Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à l'ouverture des huîtres.
Liste des différents composants (l)=socle ; (2)=sangle élastique ; (3)=élément de fixation d'une extrémité de la sangle (2) ; (4)=élément de maintien de la sangle (2) tout en lui permettant de coulisser ; (5)=poignée double pivotante ; (6)= butée ; (7A) et (7B)=supports ; (8)=cavité ; (9)=orifice d'évacuation de l'eau ; (10)=huître ; (ll)=couteau à huîtres ; (12A) et (12B)=axes de la poignée double pivotante (5).
Claims (6)
1) Dispositif permettant l'ouverture des huîtres caractérisé en ce qu'il comporte
- Un socle (1) muni d'une cavité (8) où est déposée l'huître (1û).
Cette cavité est elle-même percée d'un orifice (9) pour permettre l'évacuation de l'eau vers un bac de récupération.
- Une sangle (2) en matériau tout ou partie élastique maintient le coquillage pendant l'opération d'écaillage.
- Une poignée double pivotante (5) met la sangle (2) en extension puis vient s'appuyer sur la butée (6).
- Deux montants (7A) et (7B) supportent les axes (12A) et (12B) de la poignée pivotante (5) et la butée (6).
- Un élément (3) fixe une extrémité de la sangle élastique (2).
- Un élément (4) maintient la sangle (2) et la laisse coulisser.
- Des éléments fixent le socle (1) sur un support. Seule une main est requise pour l'opération d'écaillage.
2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le socle (1) est plein ou creux.
3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le bac de récupération d'eau est solidaire ou non du socle (1).
4) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la sangle (2) peut se diviser en deux parties pour permettre l'écaillage sur le côté face au tendon.
5) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la réalisation moins compacte du dispositif s'effectue en faisant subir une rotation de 180 à l'ensemble : Supports (7A) et (7B) - Poignée double pivotante (5) - Butée (6).
6) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'un
des modes de fixation du socle (1) est à ventouse avec possibilité de mise à l'air libre de celle-ci.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9802150A FR2774880B1 (fr) | 1998-02-17 | 1998-02-17 | Dispositif permettant l'ouverture des huitres |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9802150A FR2774880B1 (fr) | 1998-02-17 | 1998-02-17 | Dispositif permettant l'ouverture des huitres |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2774880A1 true FR2774880A1 (fr) | 1999-08-20 |
| FR2774880B1 FR2774880B1 (fr) | 2000-03-31 |
Family
ID=9523251
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR9802150A Expired - Fee Related FR2774880B1 (fr) | 1998-02-17 | 1998-02-17 | Dispositif permettant l'ouverture des huitres |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2774880B1 (fr) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2827750A1 (fr) * | 2001-07-26 | 2003-01-31 | Jean Marie Mantelle | L'ouvreuse decolleuse a mollusques pour gaucher-droitier a haut rendement pour handicapes |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1007982A (fr) * | 1949-10-03 | 1952-05-12 | Pince à huîtres | |
| FR1251654A (fr) * | 1960-03-18 | 1961-01-20 | Appareil écailleur | |
| GB860754A (en) * | 1956-05-11 | 1961-02-08 | Key Engineering Company Ltd | Improvements in or relating to quick-acting vices |
| FR2620322A1 (fr) * | 1987-09-16 | 1989-03-17 | Ansart Daniel | Bouclier de protection de la main pour l'ouverture des huitres |
-
1998
- 1998-02-17 FR FR9802150A patent/FR2774880B1/fr not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR1007982A (fr) * | 1949-10-03 | 1952-05-12 | Pince à huîtres | |
| GB860754A (en) * | 1956-05-11 | 1961-02-08 | Key Engineering Company Ltd | Improvements in or relating to quick-acting vices |
| FR1251654A (fr) * | 1960-03-18 | 1961-01-20 | Appareil écailleur | |
| FR2620322A1 (fr) * | 1987-09-16 | 1989-03-17 | Ansart Daniel | Bouclier de protection de la main pour l'ouverture des huitres |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2827750A1 (fr) * | 2001-07-26 | 2003-01-31 | Jean Marie Mantelle | L'ouvreuse decolleuse a mollusques pour gaucher-droitier a haut rendement pour handicapes |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2774880B1 (fr) | 2000-03-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FR2775181A1 (fr) | Speculum vaginal | |
| CH665379A5 (fr) | Necessaire de rasage. | |
| FR2774880A1 (fr) | Dispositif permettant l'ouverture des huitres | |
| FR2676899A1 (fr) | Dispositif de fixation reglable des extremites superieures des bretelles d'un sac a dos. | |
| EP0428436B1 (fr) | Couteau d'étrivière pour selle de cheval | |
| FR2647483A1 (fr) | Appareil pour le nettoyage et l'entretien sanitaire de cuvettes de water-closets | |
| FR2484067A1 (fr) | Pince munie d'une garniture absorbante amovible pour le sechage des manches de raquettes de tennis et autres | |
| FR2661837A3 (fr) | Structure de montage d'une barre de traction pour un chariot de traction de sac de golf. | |
| FR2774619A1 (fr) | Couteau de ceinture pliant a fixation et blocage magnetique | |
| EP1760332B1 (fr) | Article à fixer sur un support au moyen d'un outil à gaz comprime | |
| FR2885783A1 (fr) | Pedale a bascule pour cabinet de toilette | |
| FR2764177A1 (fr) | Dispositif destine a l'ouverture des coquillages a deux valves, tels que huitres, praires et analogues | |
| FR2752515A1 (fr) | Dispositif permettant de porter un receptacle, notamment un panier ou un siege-auto pour enfant | |
| FR2756469A1 (fr) | Distributeur de rasoirs de toilette jetables | |
| FR2864511A1 (fr) | Bequille pour maintenir le capot d'un vehicule automobile en position ouverte | |
| CH352106A (fr) | Fermoir, notamment pour sacs et serviettes | |
| FR2707278A1 (fr) | Dispositif pour l'ouverture d'une bouteille à bouchon à couronne. | |
| FR2811579A1 (fr) | Support pour appareil respiratoire individuel portable destine au personnel d'intervention et notamment aux sapeurs-pompiers | |
| FR2746622A1 (fr) | Distributeur de rasoirs de toilette jetables | |
| FR2758961A1 (fr) | Appareil pour l'ouverture facile des bivalves, notamment les huitres | |
| FR2758965A1 (fr) | Poignee pour manipuler la lunette des cabinets | |
| FR2691042A1 (fr) | Echenilloir pour la taille des arbres. | |
| BE862202A (fr) | Dispositif de maintien amovible pour baignoire de salle de bains | |
| FR2683985A1 (fr) | Dispositif autobloquant pour le maintien d'un coquillage. | |
| FR2750018A1 (fr) | Dispositif de boucle de ceinture |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |