FR2737773A1 - Armoire refrigeree modulaire, pour la conservation de produits vivants notamment - Google Patents
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Abstract
L'invention a pour objet un procédé pour maintenir une pluralité d'enceintes réfrigérées chacune à une température de consigne en vue de la conservation de produits biologiques, spécialement vivants, et un dispositif pour la mise en oeuvre de ce procédé. Ce procédé, mettant en oeuvre une source unique d'air froid (16) contenue dans une enceinte de base (E0) ayant une température inférieure au autres enceintes (E1, E2, E3, E4), est caractérisé en ce que pour refroidir l'une des enceintes (E1, E2, E3, E4), on prélève de l'air froid dans l'enceinte de température de consigne inférieure la plus proche.
Description
La présente invention est du domaine de la climatisation, plus particulièrement de la réfrigération en vue de la conservation de produits biologiques, spécialement de produits biologiques vivants, par exemple appâts vivants pour la pêche.
On rappelle que l'on connaît les vitrines réfrigérées destinées à la conservation de certains aliments tels que glaces, desserts glacés et desserts rafraîchis; chacun de ces produits exige une température différente de conservation : les glaces exigeant la température la plus basse, les desserts rafraîchis la moins basse.
L'armoire réfrigérée est alors divisée verticalement en compartiments séparés par des tablette, et l'on compte sur la différence de densité entre air plus froid et air plus chaud pour obtenir des températures sensiblement convenables dans chaque compartiment. On conçoit cependant qu'une telle approximation dans la détermination des températures, ne convienne pas pour des produits vivants dont la durée de conservation à l'état vivant dépend étroitement d'un seuil inférieur de température.
Le but de la présente invention est de proposer une armoire de conservation à plusieurs compartiments ayant chacun une température consigne réglable avec une relative précision, mais en même temps dont le coût soit bien inférieur à celui d'autant d'armoires réfrigérantes que l'on désire de températures de conservation différentes.
Un autre but est de permettre l'adaptation de l'armoire au nombre des températures de consignes nécessaires, c'est à dire par exemple au nombre d'espèces vivantes à seuils de température létale distincts, dont on désire assurer la conservation.
Selon la présente invention un procédé pour maintenir une pluralité d'enceintes réfrigérées (El,
E2,..Ei..) chacune à une température de consigne (T1, T2, ..Ti.., avec T1 < T2 < .. < Ti.., ), à partir d'une unique source (S) d'air froid contenue dans une enceinte, dite de base EO, ayant une température de consigne TO inférieure à toutes les températures de consignes des enceintes, est caractérisé dans sa généralité en ce que, pour refroidir l'une (Ei) des dites enceintes et ramener la température de son atmosphère interne à sa valeur de consigne Ti, on prélève de l'air froid dans l'enceinte de température de consigne inférieure la plus proche (Ti-l).
E2,..Ei..) chacune à une température de consigne (T1, T2, ..Ti.., avec T1 < T2 < .. < Ti.., ), à partir d'une unique source (S) d'air froid contenue dans une enceinte, dite de base EO, ayant une température de consigne TO inférieure à toutes les températures de consignes des enceintes, est caractérisé dans sa généralité en ce que, pour refroidir l'une (Ei) des dites enceintes et ramener la température de son atmosphère interne à sa valeur de consigne Ti, on prélève de l'air froid dans l'enceinte de température de consigne inférieure la plus proche (Ti-l).
Toujours selon l'invention un dispositif, dit armoire réfrigérée, pour la mise en oeuvre du procédé selon le procédé sus défini, est caractérisé
en ce que les enceintes de la dite pluralité sont de forme générale parallèlépipédique et sont superposées les unes aux autres et superposées à la dite enceinte de base, et
en ce que les enceinte , dites pour cette raison "modules", sont indépendantes les unes des autres et comportent, chacune des moyens de mise en communication de leur volume intérieur avec le volume intérieur d'une enceinte voisine et avec l'atmosphère;
Avantageusement l'enceinte de base (El) comprend essentiellement deux compartiments : un compartiment contenant le groupe réfrigérant, et une enceinte comportant un orifice d'introduction d'air atmosphérique et un orifice d'expulsion d'air réfrigéré, et contenant l'échangeur froid du groupe et de l'air atmosphérique refroidi;
Avantageusement encore, chaque module comprend essentiellement une chambre de contention des produits à conserver, la dite chambre étant pourvue d'une porte d'accès, et un compartiment contenant un ensemble de régulation de la température de la chambre.
en ce que les enceintes de la dite pluralité sont de forme générale parallèlépipédique et sont superposées les unes aux autres et superposées à la dite enceinte de base, et
en ce que les enceinte , dites pour cette raison "modules", sont indépendantes les unes des autres et comportent, chacune des moyens de mise en communication de leur volume intérieur avec le volume intérieur d'une enceinte voisine et avec l'atmosphère;
Avantageusement l'enceinte de base (El) comprend essentiellement deux compartiments : un compartiment contenant le groupe réfrigérant, et une enceinte comportant un orifice d'introduction d'air atmosphérique et un orifice d'expulsion d'air réfrigéré, et contenant l'échangeur froid du groupe et de l'air atmosphérique refroidi;
Avantageusement encore, chaque module comprend essentiellement une chambre de contention des produits à conserver, la dite chambre étant pourvue d'une porte d'accès, et un compartiment contenant un ensemble de régulation de la température de la chambre.
Selon une première variante de réalisation la chambre et le compartiment de régulation sont superposés et s'étendent chacun sur toute la largeur du module.
Selon une deuxième variante de réalisation la chambre et le compartiment de régulation sont juxtaposés et s'étendent chacun sur toute la hauteur du module, le compartiment de régulation comportant les orifices de communication des modules entre eux, et un orifice de communication avec l'atmosphère.
De préférence l'ensemble de régulation comporte une turbine aéraulique pour faire circuler de façon permanente l'air dans la chambre et entre la chambre et le compartiment de régulation
De préférence encore l'ensemble de régulation comprend en outre
le) des moyens thermostatiques pour, si la température du module est supérieure à la température de consigne, commander l'introduction d'air plus froid prélevé dans l'enceinte de rang immédiatement inférieur (module ou enceinte de base),
2t) des moyens pressostatique pour, si la pression intérieure du compartiment de régulation est inférieure à la pression atmosphérique, autoriser l'introduction d'air atmosphérique plus chaud, et inversement si la pression intérieure du compartiment de régulation est supérieure à la pression atmosphérique, pour autoriser l'expulsion d'air
De préférence encore les dits moyens thermostatiques comprennent
1") une conduite "trois voies" dont une première voie forme la tuyère d'entrée de la turbine, dont une deuxième voie débouche dans le compartiment de contention et a son passage sous la dépendance d'une vanne, et dont une troisième voie débouche dans l'orifice de communication avec le module inférieur,
2 e ) un capteur-effecteur pour détecter le franchissement de la température de consigne et commander l'obstruction de la dite deuxième voie par la dite vanne;
De préférence enfin les dits moyens pressostatiques comprennent une vanne (ou volet) pendante montée dans une conduite de mise en communication du compartiment de régulation avec l'atmosphère.
De préférence encore l'ensemble de régulation comprend en outre
le) des moyens thermostatiques pour, si la température du module est supérieure à la température de consigne, commander l'introduction d'air plus froid prélevé dans l'enceinte de rang immédiatement inférieur (module ou enceinte de base),
2t) des moyens pressostatique pour, si la pression intérieure du compartiment de régulation est inférieure à la pression atmosphérique, autoriser l'introduction d'air atmosphérique plus chaud, et inversement si la pression intérieure du compartiment de régulation est supérieure à la pression atmosphérique, pour autoriser l'expulsion d'air
De préférence encore les dits moyens thermostatiques comprennent
1") une conduite "trois voies" dont une première voie forme la tuyère d'entrée de la turbine, dont une deuxième voie débouche dans le compartiment de contention et a son passage sous la dépendance d'une vanne, et dont une troisième voie débouche dans l'orifice de communication avec le module inférieur,
2 e ) un capteur-effecteur pour détecter le franchissement de la température de consigne et commander l'obstruction de la dite deuxième voie par la dite vanne;
De préférence enfin les dits moyens pressostatiques comprennent une vanne (ou volet) pendante montée dans une conduite de mise en communication du compartiment de régulation avec l'atmosphère.
La présente invention sera mieux comprise, et des détails en relevant apparaîtront, à la description qui va être faite de formes préférées de réalisa tion, en relation avec les figures des planches annexées dans lesquelles
- la fig.l illustre en perspective une armoire de conservation de l'invention selon une première variante;
- la fig.2 en illustre de manière analogue une deuxième variante, et
- la fig.3 illustre en coupe schématique le fonctionnement de la régulation d'un module conforme à la deuxième variante.
- la fig.l illustre en perspective une armoire de conservation de l'invention selon une première variante;
- la fig.2 en illustre de manière analogue une deuxième variante, et
- la fig.3 illustre en coupe schématique le fonctionnement de la régulation d'un module conforme à la deuxième variante.
Sur la fig.l, une armoire réfrigérée et thermostatisée est constituée d'un élément de base EO, et d'une pluralité de modules superposés El, E2,.E3,.E4.
L'élément de base EO comprend essentiellement deux compartiments : un compartiment 6 contenant un groupe frigorifique 16, et une enceinte 7 comportant un orifice 8 d'introduction d'air atmosphérique, et contenant l'échangeur froid 9 (évaporateur ) du groupe (le condenseur est représenté à l'extérieur en 10) et de l'air atmosphérique refroidi (voir aussi fig.3);
Chaque module El, etc.., comprend essentiellement une chambre 12 de contention des produits à conserver, la dite chambre étant pourvue d'une porte d'accès 13, et un compartiment 14 contenant un ensemble de régulation de la température de la chambre. Dans cette première variante la chambre 12 et le compartiment de régulation sont superposés.
Chaque module El, etc.., comprend essentiellement une chambre 12 de contention des produits à conserver, la dite chambre étant pourvue d'une porte d'accès 13, et un compartiment 14 contenant un ensemble de régulation de la température de la chambre. Dans cette première variante la chambre 12 et le compartiment de régulation sont superposés.
Sur la fig.2, l'organisation générale de l'armoire selon une deuxième variante, est analogue à celle de la première, à ceci près que, pour chaque module, la chambre et le compartiment de régulation sont juxtaposés.
On notera que dans l'une ou l'autre des variantes, les modules étant simplement empilés les uns au dessus des autres, ils peuvent être rajoutés au fur et à mesure des besoins, pourvu que leurs températures de consigne soient croissantes avec leur éloignement de l'élément de base
EO, lequel n'occupe la position la plus basse que pour des raisons de commodité.
EO, lequel n'occupe la position la plus basse que pour des raisons de commodité.
Sur la fig.3, le compartiment 14 de régulation d'un module contient
- une turbine 21 dont un carter 30 débouche par un premier orifice 36 dans la chambre de contention 12, la turbine étant entraînée en permanence par un moteur sans balai 22;
- une conduite "trois voies" 23 en amont de la turbine, dont une première voie 24 forme la tuyère d'entrée de la turbine, dont une deuxième voie 25 débouche dans le chambre de contention 12 à travers un deuxième orifice 26 et a son passage sous la dépendance d'une vanne 27 du genre "vanne papillon" commandée par un bilame 32, et dont une troisième voie 28 débouche à travers un troisième orifice 29 dans l'enceinte 7 de l'élément de base E0 à travers un orifice 39' de communication de ce dernier,(ou dans le compartiment de régulation d'un module de rang inférieur).
- une turbine 21 dont un carter 30 débouche par un premier orifice 36 dans la chambre de contention 12, la turbine étant entraînée en permanence par un moteur sans balai 22;
- une conduite "trois voies" 23 en amont de la turbine, dont une première voie 24 forme la tuyère d'entrée de la turbine, dont une deuxième voie 25 débouche dans le chambre de contention 12 à travers un deuxième orifice 26 et a son passage sous la dépendance d'une vanne 27 du genre "vanne papillon" commandée par un bilame 32, et dont une troisième voie 28 débouche à travers un troisième orifice 29 dans l'enceinte 7 de l'élément de base E0 à travers un orifice 39' de communication de ce dernier,(ou dans le compartiment de régulation d'un module de rang inférieur).
- un capteur-effecteur de type bilame 32 avec vis de réglage et molette 33, pour choisir une température de consigne, en détecter le franchissement et commander l'obstruction de la deuxième voie par la vanne 27.
Le compartiment de régulation comporte en outre
- une vanne 35 (ou volet) montée pendante dans une conduite 34 de mise en communication du compartiment avec l'atmosphère extérieure.
- une vanne 35 (ou volet) montée pendante dans une conduite 34 de mise en communication du compartiment avec l'atmosphère extérieure.
- le premier orifice 36 de libre communication avec la chambre de contention 12 et un quatrième orifice 39 de communication avec un éventuel module superposé, lequel orifice peut encore être bouché par un bouchon amovible.
Le fonctionnement de l'ensemble de régulation est le suivant
lorsque la température du module est supérieure à la température de consigne, le bilame 32 ferme le passage dans la deuxième voie 25, ce qui a pour effet de placer la turbine en tirage sur la seule troisième voie 28 et de provoquer l'introduction d'air plus froid prélevé dans l'enceinte de rang immédiatement inférieur (module ou enceinte de base) pour l'envoyer dans l'enceinte 12 par l'orifice 26, la surpression créée étant évacuée soit par l'orifice 39 si le module supérieur est en situation de dépassement de sa température de consigne, soit par l'orifice d'expulsion 38 en forçant l'ouverture de la vanne pendante 35.
lorsque la température du module est supérieure à la température de consigne, le bilame 32 ferme le passage dans la deuxième voie 25, ce qui a pour effet de placer la turbine en tirage sur la seule troisième voie 28 et de provoquer l'introduction d'air plus froid prélevé dans l'enceinte de rang immédiatement inférieur (module ou enceinte de base) pour l'envoyer dans l'enceinte 12 par l'orifice 26, la surpression créée étant évacuée soit par l'orifice 39 si le module supérieur est en situation de dépassement de sa température de consigne, soit par l'orifice d'expulsion 38 en forçant l'ouverture de la vanne pendante 35.
Selon une autre variante le bilame 32 se trouve dans l'enceinte de contention 12.
On notera en premier lieu que les moyens simples de régulation sus décrits (bilame, vanne "papillon", vanne pendante pourraient être remplacer, sans sortir du cadre de l'invention par des moyens plus précis et plus sophistiqués tels que thermomètre thermostatique, thermistance, commande de la vanne par électroaimant, pressostat à colonne de mercure ou à membrane, tous organe dont les signaux peuvent être traités electroniquement.
Avantageusement des tampons interchangeables d'ouate et/ou de charbon actif, sont disposés dans chacun des orifices de communication, de manière à éviter la propagation de contaminations, fongiques notamment, soit encore la propagation d'odeurs d'un compartiment à l'autre ou vers l'extérieur de l'armoire. On remarque la présence d'un joint 40 entre les orifices de communication inter-modules 37 et 39.
L'invention trouve une application particulièrement avantageuse dans la conservation des appâts vivants pour la pêche (larves diverses, vers, mollusques, insectes), mais aussi dans la conservation par le froid de tous les produits pour lesquels une température optimale de conservation est requise
Bien que l'on ait décrit ou représenté des formes particulière de réalisation ou d'application de l'invention , il doit être compris que la portée de cette dernière n'est pas limitée à ces formes mais qu'elle s'étend à toute forme de mise en oeuvre telle que la règle en est définie plus haut de façon générale.
Bien que l'on ait décrit ou représenté des formes particulière de réalisation ou d'application de l'invention , il doit être compris que la portée de cette dernière n'est pas limitée à ces formes mais qu'elle s'étend à toute forme de mise en oeuvre telle que la règle en est définie plus haut de façon générale.
Claims (2)
1.-Procédé pour maintenir une pluralité d'enceintes réfrigérées
(El, E2,..Ei..) chacune à une température de consigne (T1,
T2, ..Ti.., avec T1 < T2 < .. < Ti.., ) à partir d'une unique
source (S) d'air froid contenue dans une enceinte, dite de
base EO, ayant une température de consigne TO inférieure à
toutes les températures de consignes des enceintes,
caractérisé
en ce que, pour refroidir l'une (Ei)
des dites enceintes et ramener la température de son
atmosphère interne à sa valeur de consigne Ti, on prélève de
l'air froid dans l'enceinte de température de consigne infé
rieure la plus proche < Ti-1) 2.-Dipositif, dit armoire réfrigérée, pour la mise en oeuvre du
procédé selon la revendication 1, caractérisé::
en ce que les enceintes Ei de la dite
pluralité sont de forme générale parallèlépipédique et sont
superposées les unes aux autres et superposées à la dite en
ceinte, ou élément, de base EO, et
en ce que les enceintes Ei, dites mo
dules, sont indépendantes les unes des autres et comportent,
chacune des moyens (29, 39) de mise en communication de leur
volume intérieur avec le volume intérieur d'une enceinte voi
sine et (38) avec l'atmosphère; 3.- Dispositif selon la revendication 2, caractérisé
en ce que l'élément de base (EO) com
prend essentiellement deux compartiments : un compartiment(6)
contenant le groupe frigorifique (16), et une enceinte(7)
comportant un orifice (8) d'introduction d'air atmosphérique,
et contenant l'évaporateur (9) du groupe frigorifique, et de
l'air atmosphérique refroidi; 4.- Dispositif selon la revendication 2, caractérisé
en ce que chaque module (Ei) comprend
essentiellement une chambre (12) de contention des produits à
conserver, la dite chambre étant pourvue d'une porte
d'accès(13), et un compartiment(14) contenant un ensemble de
régulation de la température de la chambre; 5.- Dispositif selon la revendication 4, caractérisé
en que la chambre et le compartiment
de régulation sont superposés et s'étendent chacun sur toute
la largeur et toute la profondeur du module; (fig.1) 6.- Dispositif selon la revendication 2, caractérisé
en ce que la chambre et le comparti
ment de régulation sont juxtaposés et s'étendent chacun sur
toute la hauteur et toute la profondeur du module, le
compartiment de régulation comportant les orifices (29, 39)
de communication des modules entre eux, et un orifice (38) de
communication avec l'atmosphère; (fig.2) 7.- Dispositif selon la revendication 4, caractérisé
en ce que l'ensemble de régulation
comporte une turbine aéraulique (21) pour faire circuler de
façon permanente l'air dans la chambre (12) et entre la cham
bre et le compartiment (14) de régulation;(fig.3) 8.- Dispositif selon la revendication 2, caractérisé
en ce que l'ensemble de régulation
comprend en outre
1") des moyens thermostatiques (27, 32, 33) pour, si la tem
pérature du module est supérieure à la température de
consigne, commander l'introduction d'air plus froid
prélevé dans l'enceinte de rang immédiatement inférieur
(module ou enceinte de base), et
2-) des moyens pressostatiques (35, 38) pour si la pression
intérieure du compartiment de régulation est inférieure à
la pression atmosphérique, autoriser l'introduction d'air
atmosphérique plus chaud, et inversement pour, si la
pression intérieure du compartiment de régulation est
supérieure à la pression atmosphérique, autoriser l'ex-
pulsion d'air; 9.- Dispositif selon la revendication 8, caractérisé
en ce que les dits moyens thermosta
tiques comprennent en outre:
1-) une conduite "trois voies" (23) dont une première voie
(24) forme la tuyère d'entrée de la turbine (21), dont
une deuxième voie (25) débouche dans le compartiment de
contention (12) et a son passage sous la dépendance d'une
vanne (27), et dont une troisième voie (28) débouche dans
l'orifice (29) de communication avec le module inférieur,
2-) un capteur-effecteur (32, 33) pour détecter le franchis
sement de la température de consigne et commander l'obs-
truction de la dite deuxième voie par la dite vanne;
10.- Dispositif selon la revendication 8, caractérisé :
en ce que les dits moyens pressosta
tiques comprennent une vanne (ou volet)(35) montée pendante
dans une conduite (34) de mise en communication du comparti
ment de régulation avec l'atmosphère.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9509892A FR2737773B1 (fr) | 1995-08-09 | 1995-08-09 | Armoire refrigeree modulaire, pour la conservation de produits vivants notamment |
| FR9601036A FR2737772B1 (fr) | 1995-08-09 | 1996-01-24 | Armoire refrigeree par liquide caloporteur et a modules de contention surperposes |
| FR9610134A FR2738056B1 (fr) | 1995-08-09 | 1996-08-07 | Armoire refrigeree modulaire, pour la conservation de produits vivants notamment |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9509892A FR2737773B1 (fr) | 1995-08-09 | 1995-08-09 | Armoire refrigeree modulaire, pour la conservation de produits vivants notamment |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2737773A1 true FR2737773A1 (fr) | 1997-02-14 |
| FR2737773B1 FR2737773B1 (fr) | 1997-10-24 |
Family
ID=9481974
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR9509892A Expired - Lifetime FR2737773B1 (fr) | 1995-08-09 | 1995-08-09 | Armoire refrigeree modulaire, pour la conservation de produits vivants notamment |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2737773B1 (fr) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0379460A2 (fr) * | 1989-01-20 | 1990-07-25 | Azkoyen Hosteleria, S.A. | Vitrine réfrigérée pour denrées |
| WO1991015723A1 (fr) * | 1990-04-02 | 1991-10-17 | Patrick Girard | Cave a vin formee d'elements modulaires |
| US5135109A (en) * | 1990-11-26 | 1992-08-04 | Vergara Alfredo M | Refrigerated product transporter duct |
-
1995
- 1995-08-09 FR FR9509892A patent/FR2737773B1/fr not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0379460A2 (fr) * | 1989-01-20 | 1990-07-25 | Azkoyen Hosteleria, S.A. | Vitrine réfrigérée pour denrées |
| WO1991015723A1 (fr) * | 1990-04-02 | 1991-10-17 | Patrick Girard | Cave a vin formee d'elements modulaires |
| US5135109A (en) * | 1990-11-26 | 1992-08-04 | Vergara Alfredo M | Refrigerated product transporter duct |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2737773B1 (fr) | 1997-10-24 |
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