FR2726451A3 - Plat de cuisson pour pizza - Google Patents
Plat de cuisson pour pizza Download PDFInfo
- Publication number
- FR2726451A3 FR2726451A3 FR9413212A FR9413212A FR2726451A3 FR 2726451 A3 FR2726451 A3 FR 2726451A3 FR 9413212 A FR9413212 A FR 9413212A FR 9413212 A FR9413212 A FR 9413212A FR 2726451 A3 FR2726451 A3 FR 2726451A3
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- pizza
- frame
- recessed central
- ceramic
- recessed
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24B—DOMESTIC STOVES OR RANGES FOR SOLID FUELS; IMPLEMENTS FOR USE IN CONNECTION WITH STOVES OR RANGES
- F24B1/00—Stoves or ranges
- F24B1/003—Stoves or ranges on which a removable cooking element is arranged
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/01—Vessels uniquely adapted for baking
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
Plat de cuisson pour pizza comprenant un wok (1) ayant un trou de passage circulaire (11) un bâti (2) ayant une bride annulaire intérieure élevée à partir d'une partie centrale évidée de celui-ci et une pluralité de trous d'évent (23) autour du bord de celle-ci entourant la partie centrale évidée (21) pour faire passer de la chaleur, une plaque de cuisson céramique (3) supportée par la bride annulaire intérieure (22) à l'intérieur de la partie centrale évidée, et un couvercle en forme de dôme recouvrant le bâti au-dessus de la plaque de cuisson céramique ayant une partie de couvercle (41) transparente dans le centre pour voir l'intérieur du plat.
Description
La présente invention a trait à des ustensiles de cuisson, et a trait plus
particulièrement à
un plat de cuisson pour pizza pour cuire des pizzas rapidement et de manière uniforme.
De manière conventionnelle, des plaques de fer sont habituellement utilisées pour cuire des pizzas. Lorsqu'une plaque de fer est utilisée pour cuire une pizza, la chaleur de la flamme est directement transmise à travers la plaque de fer pour cuire la pizza par le fond. Lorsque la pizza reçoit une chaleur sèche uniquement à partir de la plaque de fer, le côté inférieur de la pizza peut être brûlé avant qu'elle soit bien cuite. Lorsque le côté inférieur de la pizza est trop
cuit, l'apparence externe ainsi que le goût original de la pizza vont être détruits.
La présente invention fournit un plat de cuisson pour pizza qui élimine les problèmes cités. Selon un mode de réalisation préféré de la présente invention, le plat de cuisson pour pizza comprend une poêle chinoise ayant un trou de passage central, un bâti ayant une bride annulaire intérieure s'élevant à partir d'une partie centrale évidée de celui-ci et une pluralité de trous d'évent autour de son bord entourant la partie centrale évidée pour passer de la chaleur, une plaque de cuisson céramique supportée sur la bride annulaire intérieure à l'intérieur de la partie centrale évidée et un couvercle en forme de dôme recouvrant le bâti au-dessus de la plaque de cuisson céramique et ayant une partie de couvercle transparente dans le centre pour voir l'intérieur du plat. Pendant le processus de cuisson, de la chaleur sèche venant de la flamme est partiellement transmise à travers la plaque de cuisson céramique pour cuire le côté inférieur de la pizza et partiellement passe à travers les trous d'évent sur le bâti pour chauffer le côté supérieur de la pizza, et ainsi la pizza peut être cuite rapidement et de manière uniforme. Sur les dessins - la figure I est une vue explosée d'un plat de cuisson pour pizza selon le mode de réalisation préféré de la présente invention; - la figure 2 est une vue en coupe montrant le plat de cuisson pour pizza monté sur une cuisinière et chauffé; et - la figure 3 est une vue en élévation montrant le côté arrière de la plaque de cuisson
céramique du plat de cuisson pour pizza de la figure 1.
En référence aux figures I et 2, un plat de cuisson pour pizza selon le mode de réalisation préféré de l'invention est généralement constitué d'une poêle chinoise 1, d'un bâti 2, d'une plaque de cuisson céramique 3 et d'un couvercle en forme de dôme 4. La poêle chinoise 1 comporte un trou de passage circulaire 1 dans le centre surélevé par rapport au bord inférieur du fond de celui-ci. Le bâti 2 est supporté sur la poêle chinoise I à son extrémité supérieure, ayant une partie centrale évidée 21 correspondant au trou de passage circulaire 11 sur la poêle chinoise 1, une bride annulaire intérieure 22 élevée à partir de la partie centrale évidée 21, et une pluralité de trous d'évent 23 espacés autour de la partie centrale évidée 21 à une hauteur supérieure à celle de la partie centrale évidée 21. La plaque de cuisson céramique 3 comporte une pluralité de nervures courbes saillantes 31 sur son côté arrière, supportée sur la bride annulaire intérieure 22 et espacée au-dessus de la partie centrale évidée 21 par un espace 24. Le couvercle en forme de dôme 4 recouvre le bâti 2 au-dessus de la plaque de cuisson céramique 3 ayant une partie de couvercle transparente 41 dans le centre,
à travers laquelle l'intérieur du plat de cuisson pour pizza est visible.
En référence à nouveau à la figure 2, lorsque la cuisinière 6 est allumée, de la chaleur sèche venant des flammes produites par les buses de flammes 62 de la cuisinière 6, passe à travers le trou de passage circulaire 11 de la poêle chinoise 1 pour chauffer la partie centrale évidée 21 du bâti 2, créant des courants d'air chaud distribués dans toutes les directions dans l'espace 24, et ainsi la plaque de cuisson céramique 3 est chauffée de manière uniforme pour cuire la pizza 5. Simultanément, de la chaleur sèche venant des flammes produites par les buses de flammes 62 passe partiellement à travers les trous d'évent 23 pour chauffer la partie supérieure de la pizza 5. Par conséquent, la pizza 5 est cuite rapidement et de manière
uniforme.
3 2726451
Claims (1)
1.- Plat de cuisson pour pizza comprenant: une poêle chinoise (1) ayant un trou de passage circulaire (11) dans le centre surélevé par rapport au bord inférieur de celui-ci; un bâti circulaire solide (2) supporté sur ladite poêle chinoise (1) à son extrémité supérieure, ayant une partie centrale évidée (21) disposée au-dessus du trou de passage circulaire (11) sur ladite poêle chinoise (1), une bride annulaire intérieure (22) élevée à partir de ladite partie centrale évidée (21), une pluralité de trous d'évent (23) espacés autour de ladite partie centrale évidée (21) à une hauteur supérieure à celle de ladite partie centrale évidée (21); une plaque de cuisson céramique (3) reçue dans la partie centrale évidée (21) du bâti (2) pour cuire des pizzas, ladite plaque de cuisson céramique (3) ayant une pluralité de nervures courbes saillantes (31) sur une surface de fond de celle-ci, supportée sur la bride annulaire intérieure (22) dudit bâti (2) et espacée au- dessus de la partie centrale évidée (21) dudit bâti (2) par un espace (24); et un couvercle en forme de dôme (4) recouvrant ledit bâti (2) au- dessus de ladite plaque de cuisson céramique (3), ayant une partie de couvercle transparente (41) dans le centre pour
voir l'intérieur du plat de cuisson pour pizza.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US08/207,060 US5365833A (en) | 1994-03-08 | 1994-03-08 | Pizza baking pan |
FR9413212A FR2726451B3 (fr) | 1994-03-08 | 1994-11-04 | Plat de cuisson pour pizza |
GB9501348A GB2287177A (en) | 1994-03-08 | 1995-01-24 | Pizza baking pan |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US08/207,060 US5365833A (en) | 1994-03-08 | 1994-03-08 | Pizza baking pan |
FR9413212A FR2726451B3 (fr) | 1994-03-08 | 1994-11-04 | Plat de cuisson pour pizza |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR2726451A3 true FR2726451A3 (fr) | 1996-05-10 |
FR2726451B3 FR2726451B3 (fr) | 1996-09-20 |
Family
ID=26231509
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR9413212A Expired - Fee Related FR2726451B3 (fr) | 1994-03-08 | 1994-11-04 | Plat de cuisson pour pizza |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5365833A (fr) |
FR (1) | FR2726451B3 (fr) |
GB (1) | GB2287177A (fr) |
Families Citing this family (63)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5592871A (en) * | 1995-03-13 | 1997-01-14 | Bartlett; Albin C. | Portable stove top grill |
US5579680A (en) * | 1995-05-22 | 1996-12-03 | Graur; Walter | Smokeless grill for indoor use |
US5511466A (en) * | 1995-07-20 | 1996-04-30 | Dzibinski; Duwayne M. | Cooking utensil |
US5682809A (en) * | 1995-12-19 | 1997-11-04 | Pmi International Corporation | Appliance for cooking bagels |
US5873300A (en) * | 1997-06-10 | 1999-02-23 | Kuhlman; Delmar A. | Apparatus for heating food |
WO1999004638A2 (fr) * | 1997-07-26 | 1999-02-04 | Pizza Hut, Inc. | Systemes et procedes de protection de plaque a pizza |
USD427843S (en) * | 1998-10-15 | 2000-07-11 | Charles Van Over | Bread baking stone for ovens |
US6187359B1 (en) * | 1999-05-12 | 2001-02-13 | Anthony Mark Zuccarini | Method and apparatus for baking foods in a barbeque grill |
CA2387077C (fr) * | 2000-04-20 | 2006-02-14 | Simon Pope | Emballage pour produit alimentaire pouvant etre rechauffe |
US6360654B1 (en) | 2001-02-16 | 2002-03-26 | Randall Cornfield | Multi-purpose cookware |
US6526875B1 (en) | 2001-08-27 | 2003-03-04 | DuWayne Dzibinski | Cooking vessel with removable trough |
US6640695B2 (en) | 2002-02-07 | 2003-11-04 | Steven Stark | Pizza insert for barbeque grill |
US6796222B2 (en) * | 2002-05-17 | 2004-09-28 | Randall Cornfield | Cooking appliance with interconnecting racks |
US7640929B2 (en) * | 2002-12-13 | 2010-01-05 | Weber-Stephen Products Co. | Barbecue grill cooking chamber with grease control structures |
US7059318B2 (en) * | 2003-04-24 | 2006-06-13 | Randall Cornfield | Multi-purpose stovetop grilling and cooking device |
US7707929B1 (en) * | 2004-06-07 | 2010-05-04 | Norman R Bourgeois | Outdoor cooking apparatus |
US7219663B2 (en) * | 2003-09-05 | 2007-05-22 | Islander Innovations Llc | Kit, apparatus and method for use in cooking over an intense heat source |
US7372000B2 (en) * | 2004-04-13 | 2008-05-13 | Stockley Enterprises, Llc | Air control for a brick oven |
US20060102167A1 (en) * | 2004-11-15 | 2006-05-18 | Driscoll James P Jr | Pizza oven for grill |
WO2006098646A1 (fr) * | 2005-03-18 | 2006-09-21 | Anthony Phillip Sidney Hards | Four |
US20060213497A1 (en) * | 2005-03-22 | 2006-09-28 | Orozco Miguel D J | Barbeque grill |
US7998516B2 (en) * | 2005-08-05 | 2011-08-16 | Brandt Francis X | Method and apparatus for producing baked products |
US8173942B2 (en) * | 2005-10-31 | 2012-05-08 | General Electric Company | Self-cleaning over the range oven |
KR100609661B1 (ko) * | 2005-11-02 | 2006-08-10 | 권영일 | 도자기 피자 팬 |
US20080047915A1 (en) * | 2006-08-23 | 2008-02-28 | Electrolux Home Products, Inc. | Baking stone rack |
US7997188B2 (en) * | 2006-09-07 | 2011-08-16 | Umali Ignacio R | Portable multipurpose cooking utensil |
ATE455484T1 (de) * | 2007-03-28 | 2010-02-15 | Constanze Gegler | Pizzabackvorrichtung |
US20090078246A1 (en) * | 2007-09-21 | 2009-03-26 | Benjamin John Leavens | Barbeque grill assembly |
JP5183574B2 (ja) * | 2008-06-09 | 2013-04-17 | 俊奎 朴 | 簡便調理器 |
US20100065571A1 (en) * | 2008-09-16 | 2010-03-18 | John Olson | Pizza pan with domed center |
US20100263553A1 (en) * | 2009-04-17 | 2010-10-21 | Allen Nemeth | Grilling Apparatus and Methods of Making and Using the Same |
US20100294138A1 (en) * | 2009-05-21 | 2010-11-25 | Jordan Kahn Company | Versatile cooking device |
GB2472624B (en) * | 2009-08-12 | 2011-07-13 | Roger Henry Povey | Portable baking unit |
GB0915075D0 (en) | 2009-09-01 | 2009-09-30 | Chadwick Daniel S | Circulating air oven |
US9668615B2 (en) | 2010-03-08 | 2017-06-06 | Afc Business Ventures, Llc | Apparatus for converting kettle or kamado style cooking grills for cooking pizza |
WO2011144762A1 (fr) * | 2010-05-17 | 2011-11-24 | Miguel Angel De La Torre Moreno | Four à convection pour cuisinière à induction |
GB2489421B (en) | 2011-03-25 | 2014-07-16 | Daniel Sebastian Chadwick | Oven for baking bread products |
US20130206127A1 (en) * | 2011-09-28 | 2013-08-15 | Sizzlestone, Llc | Metamorphic Stone Table-Top Grill |
US9016191B2 (en) * | 2012-04-20 | 2015-04-28 | Robert S. Krolick | Portable baking oven |
KR101378075B1 (ko) * | 2012-05-07 | 2014-03-27 | 주식회사 해피콜 | 직화구이팬 |
US9635979B2 (en) * | 2012-07-24 | 2017-05-02 | John Luther Abrams | Outdoor pizza oven |
US9681775B2 (en) | 2012-11-15 | 2017-06-20 | Afc Business Ventures, Llc | Apparatus for cooking pizza in kettle- or kamado-style cooking grills |
US20140251160A1 (en) | 2013-03-11 | 2014-09-11 | Alfred F. Contarino, Jr. | Apparatus for converting hinged-lid cooking grills for cooking pizza |
DE102013004433A1 (de) * | 2013-03-15 | 2014-09-18 | Beem Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur Handels-Gmbh | Pfanne, insbesondere Wok-Pfanne |
CN105143772B (zh) | 2013-04-22 | 2018-11-09 | 坞司冬股份有限公司 | 披萨饼烤炉 |
KR101586532B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2016-01-18 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
KR101485918B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-01-26 | 동부대우전자 주식회사 | 전자조리기구용 조리용기 |
KR101520611B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-05-21 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
KR101513456B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-04-20 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
KR101520612B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-05-15 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
US10524616B2 (en) | 2013-08-06 | 2020-01-07 | Afc Business Ventures, Llc | Hinged-lid cooking grill for cooking pizza and the like |
US9504354B1 (en) | 2013-08-23 | 2016-11-29 | Salvador Ficarra | Combination barbecue grill and smoker apparatus |
DE102013014037A1 (de) * | 2013-08-23 | 2015-03-12 | Tinita 1 S.A.R.L. | Vorrichtung zum Kochen |
WO2016017981A1 (fr) * | 2014-07-28 | 2016-02-04 | 임경모 | Plateau conservant la chaleur |
US9622610B2 (en) * | 2015-04-20 | 2017-04-18 | Cyclades Ventures LLC | Grill accessory |
USD807108S1 (en) | 2015-07-20 | 2018-01-09 | Charcoal Companion Incorporated | Pizza oven |
US10575680B2 (en) | 2016-02-22 | 2020-03-03 | William Rowzee Fagg | Brick pizza oven with rotatable and height adjustable turntable and conversion kit for grills |
USD814238S1 (en) | 2016-03-25 | 2018-04-03 | Afc Business Ventures, Llc | Accessory for barbecue grills |
ITUA20163617A1 (it) * | 2016-05-19 | 2017-11-19 | Tecnodom S P A | Teglia per cottura |
EP3449784A1 (fr) * | 2017-08-31 | 2019-03-06 | Electrolux Appliances Aktiebolag | Support de produits alimentaires avec pierre se sel |
GB2569095B (en) * | 2017-10-16 | 2020-06-17 | Wilkinson China Ltd | Heatproof carrier for food preparation and method |
US11226107B1 (en) | 2019-01-30 | 2022-01-18 | Wood Stone Corporation | Oven debris collection system |
USD1005769S1 (en) | 2021-09-08 | 2023-11-28 | Newage Products Inc. | Oven |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2099788A (en) * | 1937-11-23 | Front end construction for tractors | ||
US2001615A (en) * | 1932-01-19 | 1935-05-14 | Karten William Theodore | Baking vessel |
US4378729A (en) * | 1981-05-07 | 1983-04-05 | Pierick Richard L | Apparatus for preparing pizza in a baking oven |
US4384513A (en) * | 1981-05-07 | 1983-05-24 | Pierick Richard L | Apparatus for preparing pizza in a baking oven |
US4640265A (en) * | 1986-02-24 | 1987-02-03 | Romo H Duane | Insert for converting a conventional home oven into a pizza oven |
GB2270459A (en) * | 1992-09-10 | 1994-03-16 | Charles Scott | Cooking utensil with enlargeable cooking chamber |
-
1994
- 1994-03-08 US US08/207,060 patent/US5365833A/en not_active Expired - Fee Related
- 1994-11-04 FR FR9413212A patent/FR2726451B3/fr not_active Expired - Fee Related
-
1995
- 1995-01-24 GB GB9501348A patent/GB2287177A/en not_active Withdrawn
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
GB2287177A (en) | 1995-09-13 |
FR2726451B3 (fr) | 1996-09-20 |
US5365833A (en) | 1994-11-22 |
GB9501348D0 (en) | 1995-03-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
FR2726451A3 (fr) | Plat de cuisson pour pizza | |
US8181640B2 (en) | Portable cooking system | |
EP1120603B1 (fr) | Brûleur à gaz à multiples couronnes de flammes | |
US5218950A (en) | Outdoor pedestal stand cooking unit with foldable components | |
JPS59125535A (ja) | サンドイツチ調理用料理器具 | |
KR102073380B1 (ko) | 가스버너용 멀티화구 | |
US6189530B1 (en) | Portable outdoor cooker with convex cooking surface | |
FR2635258A1 (fr) | Combine barbecue - four a pizza portable | |
KR101802472B1 (ko) | 테이블용 숯불 로스터 | |
KR102543463B1 (ko) | 구이기 | |
JP2553956Y2 (ja) | 玉子焼き用調理器 | |
FR2928203A1 (fr) | Procede et dispositif de cuisson d'aliments | |
EP0719987B1 (fr) | Cuisinière à gaz perfectionnée | |
EP0611920B1 (fr) | Brûleur à gaz trois pièces du type à flamme pilote pour appareil de cuisson | |
FR2693256A1 (fr) | Foyer à gaz plat et table de cuisson en comportant. | |
CH686488A5 (fr) | Petit four pour griller ou cuire des aliments sur les br?leurs des cuisinieres a gaz. | |
FR2701543A1 (fr) | Foyer à gaz dissociable à grille-support maintenue par le corps du brûleur. | |
FR2682273A3 (en) | Utensil for performing a variety of cooking tasks | |
FR2556577A1 (fr) | Perfectionnements aux poeles a frire et ustensiles de cuisine | |
EP0872202B1 (fr) | Poêle à marrons | |
JP3619014B2 (ja) | ガス炊飯器 | |
FR2775885A1 (fr) | Appareil de cuisson du type barbecue | |
FR2475697A1 (fr) | Appareil de cuisson a gaz | |
KR200434659Y1 (ko) | 구이장치 | |
KR100488331B1 (ko) | 조리장치 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
ST | Notification of lapse |