FR2704737A1

FR2704737A1 - Steam pressure cooker with a lid locking part located on the outside of the cooker.

Info

Publication number: FR2704737A1
Application number: FR9405527A
Authority: FR
Inventors: Krejza Jurgen
Original assignee: WMF GmbH; WMF Group GmbH
Current assignee: WMF GmbH; WMF Group GmbH
Priority date: 1993-05-07
Filing date: 1994-05-05
Publication date: 1994-11-10
Anticipated expiration: 2014-05-05
Also published as: DE4315245A1; DE4315245C2; FR2704737B1; CH687847A5; ES2116146A1; ES2116146B1

Abstract

La cocotte autocuiseur (1) comporte, entre un corps de cocotte (3) et un couvercle (2), une fermeture (4), en particulier une fermeture à baïonnette, à ouvrir par rotation relative. La cocotte à pression de vapeur présente une sécurité à l'ouverture du couvercle. La sécurité à l'ouverture du couvercle comporte une pièce de verrouillage (9) qui, pour une pression intérieure prédéterminée, interdit de faire tourner le couvercle (2) pour ouvrir la cocotte (1). La pièce de verrouillage est disposée à l'extérieur, sur la cocotte, de façon qu'elle s'étende, depuis l'extérieur, sous la fermeture (4) et qu'elle collabore avec une surface de butée disposée dans la zone de la fermeture (4).The pressure cooker (1) comprises, between a pressure cooker body (3) and a cover (2), a closure (4), in particular a bayonet closure, to be opened by relative rotation. The pressure cooker has a safety feature when opening the lid. The safety when opening the lid comprises a locking piece (9) which, for a predetermined internal pressure, prevents the lid (2) from rotating to open the pressure cooker (1). The locking piece is arranged on the outside, on the pressure cooker, so that it extends from the outside under the closure (4) and that it works with a stop surface arranged in the zone of the closure (4).

Description

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L'invention concerne une cocotte-autocuiseur à pression de vapeur, comportant une fermeture à ouvrir par une rotation relative, en particulier une fermeture à baïonnette, entre un corps de cocotte et un couvercle, ainsi qu'une sécurité du couvercle pour empêcher une rotation relative entre le couvercle et le corps de cocotte lorsque la cocotte se trouve sous une pression intérieure prédéterminée, la sécurité du couvercle présentant une pièce de verrouillage que la pression régnant dans la cocotte peut déplacer et qui, pour une pression intérieure prédéterminée, se trouve contre une surface de butée qui empêche une rotation du couvercle par rapport au corps de The invention relates to a steam-pressure pressure cooker comprising a closure to be opened by relative rotation, in particular a bayonet closure, between a casserole body and a cover, as well as a safety of the cover to prevent rotation. relative between the lid and the casserole body when the casserole is under a predetermined internal pressure, the safety of the lid having a locking part that the pressure prevailing in the casserole can move and which, for a predetermined interior pressure, is against a stop surface which prevents rotation of the cover relative to the body

la cocotte pour ouvrir la cocotte.the casserole to open the casserole.

On connaît une cocotte à pression de vapeur de ce type à partir du document DE-OS 28 02 476. La sécurité à l'ouverture du couvercle de la cocotte à pression de vapeur connue contient une soupape qui est prévue dans le couvercle et présente une tête de soupape qui, le couvercle étant fermé, se trouve à l'intérieur de la cocotte, au voisinage de la paroi du corps de la cocotte. Contre la paroi du corps de la cocotte est fixé un ruban métallique qui pénètre à l'intérieur de la cocotte -à un endroit près duquel se trouve la tête de soupape lorsque la pression intérieure prédéterminée pour la cuisson règne à l'intérieur de la cocotte. Toutefois, le ruban métallique est si mince que la tête de soupape peut sans obstacle glisser contre lui lorsque la tête de soupape se trouve dans une position qui correspond à l'état hors pression. Lors de la fermeture du couvercle, la tête de soupape peut donc, sans obstacle, glisser contre le ruban métallique, servant de butée, jusque dans une position dans laquelle la tête de soupape peut 1 se déplacer sans obstacle vers le haut, de l'autre côté de la butée. Si cela se produit après que la pression intérieure prescrite ait été atteinte, le couvercle ne peut toutefois plus être ramené en arrière, puisque5 maintenant la tête de soupape buterait contre la butée. Toutefois, du fait de la disposition des composants à l'intérieur de la cocotte, en particulier du fait de la butée débordant vers l'intérieur, un nettoyage de la cocotte sous pression de vapeur est rendu difficile.10 Il est en outre connu, à partir du document DE-OS 36 24 725, de déplacer les sécurités à l'ouverture du couvercle dans l'intérieur des poignées. Etant donné que les pièces de la sécurité à l'ouverture du couvecle situées à l'intérieur d'une poignée seraient encore plus15 difficiles à nettoyer, il faut donc rendre essentiellement étanche à l'eau la totalité de la poignée pour qu'un nettoyage soit possible plus ou moins sans problème. Toutefois, la dépense de construction qui est alors nécessaire est très élevée.20 L 'invention a donc pour but de mettre à disposition une cocotte à pression de vapeur comportant A steam pressure cooker of this type is known from document DE-OS 28 02 476. The safety device for opening the cover of the known steam pressure cooker contains a valve which is provided in the cover and has a valve head which, with the cover closed, is inside the casserole, near the wall of the body of the casserole. Against the wall of the body of the pressure cooker is fixed a metal tape which penetrates inside the pressure cooker - at a place near which is the valve head when the internal pressure predetermined for cooking prevails inside the pressure cooker . However, the metal strip is so thin that the valve head can slide unhindered against it when the valve head is in a position which corresponds to the pressureless state. When closing the cover, the valve head can therefore, without obstacle, slide against the metal strip, serving as a stop, until in a position in which the valve head can move without obstacle upwards, from the other side of the stop. If this occurs after the prescribed internal pressure has been reached, however, the cover can no longer be brought back, since the valve head would now abut against the stop. However, because of the arrangement of the components inside the casserole, in particular because of the abutment projecting inwards, cleaning of the casserole under vapor pressure is made difficult.10 It is also known, from document DE-OS 36 24 725, move the safety devices at the opening of the cover into the interior of the handles. Since the parts of the cover opening safety inside a handle would be even more difficult to clean, it is therefore necessary to make the entire handle essentially waterproof so that cleaning is possible more or less without problem. However, the construction expenditure which is then necessary is very high.20 The object of the invention is therefore to provide a steam pressure cooker comprising

une sécurité à l'ouverture du couvercle simple à fabriquer et facile à nettoyer. On atteint ce but grâce à une cocotte- a safety device for opening the cover which is simple to manufacture and easy to clean. We reach this goal thanks to a casserole dish

autocuiseur à pression de vapeur, comportant une fermeture à ouvrir par une rotation relative, en particulier une fermeture à baïonnette, entre un corps de cocotte et un couvercle, ainsi qu'une sécurité du couvercle pour empêcher une rotation relative entre le30 couvercle et le corps de la cocotte lorsque la cocotte se trouve sous une pression intérieure prédéterminée, la sécurité à l'ouverture du couvercle présentant une pièce de verrouillage que la pression régnant dans la cocotte peut déplacer et qui, pour une pression intérieure35 prédéterminée, se trouve contre une surface de butée qui empêche une rotation du couvercle par rapport au corps 1 de la cocotte pour ouvrir la cocotte, caractérisée par le fait que la pièce de verrouillage est disposée à steam pressure cooker, comprising a closure to be opened by relative rotation, in particular a bayonet closure, between a casserole body and a lid, as well as a lid safety device to prevent relative rotation between the lid and the body of the pressure cooker when the pressure cooker is under a predetermined internal pressure, the safety device at the opening of the cover having a locking piece that the pressure prevailing in the pressure cooker can move and which, for a predetermined internal pressure, is located against a surface stop which prevents rotation of the cover relative to the body 1 of the casserole to open the casserole, characterized in that the locking piece is arranged at

l'extérieur sur la cocotte, s'étend de l'extérieur, sous la fermeture et collabore avec une surface de butée5 disposée dans la zone de fermeture. the outside on the casserole dish, extends from the outside, under the closure and collaborates with a stop surface5 arranged in the closure area.

Grâce à la réalisation conforme à l'invention, toutes les pièces de la sécurité à l'ouverture du couvercle peuvent être disposées sur la face extérieure de la cocotte, de sorte qu'elles ne gênent pas lorsque10 l'on nettoie l'espace intérieur du corps de la cocotte ou qu'on le vide complètement. En outre, la sécurité à l'ouverture du couvercle conforme à l'invention est de construction simple, puisque l'on peut en partie utiliser, aux fins d'une sécurité à l'ouverture du15 couvercle, des surfaces déjà existantes de la fermeture By virtue of the embodiment in accordance with the invention, all the parts for safety when the lid is opened can be arranged on the outside of the casserole, so that they do not interfere when the interior space is cleaned. from the body of the casserole dish or completely emptied. In addition, the safety when opening the lid according to the invention is of simple construction, since it is possible in part to use, for the purpose of safety when the lid is opened, already existing surfaces of the closure.

à baïonnette.bayonet.

Des extensions avantageuses se présentent comme suit: Selon un mode de réalisation particulier, la pièce de verrouillage est disposée à une extrémité d'un élément de transmission disposé à l'extérieur, sur le couvercle, Advantageous extensions are as follows: According to a particular embodiment, the locking piece is disposed at one end of a transmission element disposed outside, on the cover,

avec liberté de monter et descendre et d'en haut, saisit, par-dessous, la fermeture. Cette disposition de la pièce de verrouillage est particulièrement simple à résoudre au25 point de vue construction. En outre, lors de la disposition sur le couvercle, le risque d'un encrassement est minimal. with freedom to go up and down and from above, grasp, from below, the closure. This arrangement of the locking piece is particularly simple to solve from a construction point of view. In addition, during the arrangement on the cover, the risk of fouling is minimal.

Selon un mode de réalisation particulier, dans le cas d'une fermeture à baïonnette présentant un tenon de According to a particular embodiment, in the case of a bayonet closure having a lug of

baïonnette, la surface de butée est une surface de30 limitation d'un tenon de baïonnette; cette disposition est de construction particulièrement simple. bayonet, the abutment surface is a limitation surface of a bayonet tenon; this arrangement is of particularly simple construction.

Selon un mode de réalisation particulier, dans le cas d'une fermeture à baïonnette présentant un tenon de baïonnette, la surface de butée est une surface de35 limitation d'un évidement dans un tenon de baïonnette; cette disposition autorise un positionnement According to a particular embodiment, in the case of a bayonet closure having a bayonet stud, the abutment surface is a surface for limiting a recess in a bayonet stud; this arrangement allows positioning

particulièrement exact du couvercle sur la cocotte. particularly accurate lid on the casserole.

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Selon un mode de réalisation particulier, la surface de butée est disposée sur une pièce de butée qui According to a particular embodiment, the abutment surface is arranged on an abutment piece which

est fixée à l'extérieur, sur le corps de la cocotte, en- is attached to the outside, on the body of the casserole,

dessous de la fermeture.below the closure.

Selon un mode de réalisation particulier, la pièce de verrouillage peut être manoeuvrée par une soupape; cette réalisation permet d'employer en même temps pour la sécurité à l'ouverture du couvercle une soupape existant de According to a particular embodiment, the locking piece can be operated by a valve; this embodiment makes it possible to use at the same time for safety at the opening of the cover an existing valve of

toutes façons.anyway.

Selon un mode de réalisation particulier, l'élément de transmission présente une forme plate allongée et suit le contour du couvercle; cet élément de transmission ne déborde qu'insensiblement et de façon à peine gênante du couvercle. Selon un mode de réalisation particulier, l'extrémité de l'élément de transmission situé du côté opposé à la pièce de verrouillage est reliée à un poussoir, qu'une pression intérieure prédéterminée peut déplacer, de façon à suivre le mouvement du poussoir. selon un autre mode de réalisation particulier, l'élément de transmission est relié au couvercle par son extrémité située du côté opposé à la pièce de verrouillage par l'intermédiaire d'une articulation et un poussoir, qu'une pression intérieure prédéterminée peut déplacer, agit sur l'élément de transmission entre l'articulation et la pièce de verrouillage. Ces deux alternatives de réalisations de construction montrent la façon dont l'élément de transmission peut se déplacer dans la cocotte sous l'action According to a particular embodiment, the transmission element has an elongated flat shape and follows the outline of the cover; this transmission element protrudes only imperceptibly and barely in the way of the cover. According to a particular embodiment, the end of the transmission element situated on the side opposite to the locking piece is connected to a pusher, which a predetermined internal pressure can move, so as to follow the movement of the pusher. according to another particular embodiment, the transmission element is connected to the cover by its end situated on the side opposite to the locking piece by means of a joint and a pusher, which a predetermined internal pressure can move, acts on the transmission element between the joint and the locking piece. These two alternative construction embodiments show how the transmission element can move in the casserole under the action.

de la pression intérieure.of internal pressure.

Selon un mode de réalisation particulier, l'élément de transmission est recouvert d'un capuchon de protection; ce capuchon de protection permet de protéger de l'encrassement et des dommages les pièces de la sécurité à According to a particular embodiment, the transmission element is covered with a protective cap; this protective cap protects the safety parts from contamination and damage

l'ouverture du couvercle.opening the cover.

On décrit en détail ci-dessous à l'aide des dessins We describe in detail below using the drawings

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1 des exemple de réalisation de l'invention: - la figure 1 représente en coupe une partie d'un premier exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur conforme à l'invention;5 - la figure 2 représente la cocotte à pression de vapeur de la figure 1, couvercle verrouillé; - la figure 3 représente en vue de dessus la cocotte à pression de vapeur des figures 1 et 2; - la figure 4 représente, de façon semblable à la figure 1, un autre exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur conforme à l'invention, - la figure 5 représente la cocotte à pression de vapeur de la figure 4, couvercle verrouillé; - la figure 6 représente, de façon semblable à la figure 1, un autre exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur conforme à l'invention; - la figure 7 représente la vue de côté de la figure 6; - la figure 8 représente la cocotte à pression de vapeur de la figure 6, couvercle verrouillé; - la figure 9 représente, de façon semblable à la figure 1, un autre exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur conforme à l'invention; la figure 10 représente la cocotte à pression de vapeur de la figure 9, couvercle verrouillé; et - la figure 11 représente la vue de dessus d'une cocotte à pression de vapeur conforme aux figures 1 of the embodiment of the invention: - Figure 1 shows in section part of a first embodiment of a steam pressure cooker according to the invention; 5 - Figure 2 shows the pressure cooker of Figure 1, lid locked; - Figure 3 shows a top view of the steam pressure cooker of Figures 1 and 2; - Figure 4 shows, similar to Figure 1, another embodiment of a steam pressure cooker according to the invention, - Figure 5 shows the steam pressure cooker of Figure 4, cover Locked; - Figure 6 shows, similar to Figure 1, another embodiment of a steam pressure cooker according to the invention; - Figure 7 shows the side view of Figure 6; - Figure 8 shows the steam pressure cooker of Figure 6, lid locked; - Figure 9 shows, similar to Figure 1, another embodiment of a steam pressure cooker according to the invention; Figure 10 shows the steam pressure cooker of Figure 9 with the lid locked; and - Figure 11 shows the top view of a steam pressure cooker according to the figures

9 et 10.9 and 10.

Sur la figure 1, on voit en coupe partielle un premier exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur conforme à l'invention. La cocotte à pression de vapeur 1 comprend un couvercle 2 et un corps de cocotte 3 qui sont à verrouiller l'un par rapport à l'autre au moyen de l'une des fermetures à baïonnette habituelles 4. La fermeture à baïonnette 4 1 présente une pluralité de tenons 4a de baïonnette qui viennent en saillie vers l'intérieur sur le couvercle 2 et un nombre correspondant de tenons 4b de baïonnette qui viennent en saillie vers l'extérieur depuis le corps5 3 de la cocotte. Les tenons de baïonnette sont orientés horizontalement, les tenons 4a de baïonnette qui sont sur le couvercle 2 venant saisir par-dessous les tenons 4b de baïonnette qui sont sur le corps 3 de la cocotte lorsque, de la façon connue, on fixe le couvercle sur le corps 3 de la cocotte en le faisant tourner par rapport au corps 3 de la cocotte. Dans la position de fermeture, In Figure 1, we see in partial section a first embodiment of a steam pressure cooker according to the invention. The vapor pressure casserole 1 comprises a cover 2 and a casserole body 3 which are to be locked relative to one another by means of one of the usual bayonet closures 4. The bayonet closure 4 1 has a plurality of bayonet studs 4a which protrude inward on the cover 2 and a corresponding number of bayonet studs 4b which protrude outward from the body5 3 of the casserole. The bayonet studs are oriented horizontally, the bayonet studs 4a which are on the cover 2 coming to grip from below the bayonet studs 4b which are on the body 3 of the casserole dish when, in known manner, the cover is fixed on the body 3 of the casserole by rotating it relative to the body 3 of the casserole. In the closed position,

le couvercle 2 déborde donc au-delà du corps 3 de la cocotte dans une zone 2a qui contient les tenons de baïonnette 4a. Cette zone débordante 2a du couvercle 215 reçoit, de façon connue, une bague d'étanchéité 5. the cover 2 therefore overflows beyond the body 3 of the casserole dish in a zone 2a which contains the bayonet studs 4a. This projecting zone 2a of the cover 215 receives, in known manner, a sealing ring 5.

Sur le couvercle 2 est disposée une sécurité 6 à l'ouverture du couvercle. La sécurité 6 à l'ouverture du couvercle contient une pièce de manoeuvre sous forme d'une soupape 7 qui passe par une ouverture 2b prévue20 dans le couvercle 2. La soupape 7 comporte, à l'intérieur de la cocotte à pression de vapeur 1, une tête de soupape 7a qui, pour une faible pression intérieure, prédéterminée, régnant dans la cocotte à pression de vapeur 1, peut s'appliquer de façon étanche25 contre les zones du couvercle 2 qui entourent l'ouverture 2b. La soupape 7 peut être une soupape de On the cover 2 is disposed a safety device 6 when the cover is opened. Safety 6 at the opening of the cover contains an operating part in the form of a valve 7 which passes through an opening 2b provided in the cover 2. The valve 7 comprises, inside the steam pressure cooker 1 , a valve head 7a which, for a predetermined low internal pressure, prevailing in the steam pressure cooker 1, can be applied sealingly against the areas of the cover 2 which surround the opening 2b. The valve 7 can be a

protection de l'arôme, à prévoir de toute façon, et peut, de façon non représentée, être contrainte par un ressort ou bien présenter une masse qui ne peut être30 soulevée que par une pression intérieure prédéterminée. aroma protection, to be provided in any case, and may, in a manner not shown, be constrained by a spring or else have a mass which can only be lifted by a predetermined internal pressure.

Sur la partie de la soupape 7 située à l'extérieur de la cocotte 1, une pièce de verrouillage 9 est, par l'intermédiaire d'un élément de transmission 8, fixée de façon à suivre le mouvement de la soupape 7 opéré par35 la pression intérieure. Dans l'exemple de réalisation On the part of the valve 7 located outside of the pressure cooker 1, a locking piece 9 is, by means of a transmission element 8, fixed so as to follow the movement of the valve 7 operated by the internal pressure. In the example of realization

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1 représenté, l'élément de transmission est une tige de section ronde dont une première extrémité est fixée dans un oeillet sur la soupape 7, dont l'autre extrémité est repliée vers le haut pour donner une pièce de5 verrouillage 9 en forme de crochet qui saisit par- dessous la zone débordante 2a de la fermeture à baïonnette 4 et dont la zone située entre la pièce de verrouillage 9 et la soupape 7 suit le contour extérieur du couvercle 2.10 La sécurité 6 à l'ouverture du couvercle est disposée sur le couvercle 2 à un endroit o se trouve l'un des tenons de baïonnette 4a. Ce tenon de baïonnette 4a présente, à l'endroit o se trouve la pièce de verrouillage 9, une fente 10 dont la largeur est 1 shown, the transmission element is a rod of round section, one end of which is fixed in an eyelet on the valve 7, the other end of which is folded upwards to give a locking piece 9 in the form of a hook which grips below the protruding area 2a of the bayonet lock 4 and the area between the locking piece 9 and the valve 7 follows the outer contour of the cover 2.10 The safety device 6 when the cover is opened is arranged on the cover 2 at a location where one of the bayonet studs 4a is located. This bayonet stud 4a has, at the place where the locking piece 9 is located, a slot 10 whose width is

dimensionnée de façon que la pièce de verrouillage 9 puisse s'y étendre. dimensioned so that the locking piece 9 can extend therein.

Celui des tenons de baïonnette 4b du corps 3 de la cocotte qui collabore avec le tenon de baïonnette 4a présentant la fente 10 comporte, à un endroit o se20 trouve la fente 10 lorsque le couvercle 2 est placé sur le corps 3 de la cocotte en position de cuisson, une That of the bayonet studs 4b of the body 3 of the casserole which collaborates with the bayonet stud 4a having the slot 10 comprises, at a location where the slot 10 is located when the cover 2 is placed on the body 3 of the casserole in position cooking, a

découpe traversante 11 qui est alignée avec la fente 10 et qui est suffisamment grande pour que la pièce de verrouillage 9 puisse passer aussi bien à travers la25 fente 10 qu'à travers la découpe traversante 11. through cutout 11 which is aligned with the slot 10 and which is large enough for the locking piece 9 to pass through the slot 10 as well as through the through cutout 11.

La soupape 7 et l'élément de transmission 8 sont recouverts d'un capuchon de protection qui, sur la zone débordante 2a du couvercle 2, contient une pièce de guidage 13 présentant un guidage coulissant pour l'élément de transmission 8. Dans le capuchon de protection 12 est prévue une ouverture de guidage pour un embout de guidage 7b de la soupape 7 qui, sous la pression, se soulève au-dessus du capuchon de protection 12. On explique ci-dessous, à l'aide des figures 1 à 3, The valve 7 and the transmission element 8 are covered with a protective cap which, on the projecting zone 2a of the cover 2, contains a guide piece 13 having a sliding guide for the transmission element 8. In the cap protective 12 is provided a guide opening for a guide tip 7b of the valve 7 which, under pressure, lifts above the protective cap 12. It is explained below, with the aid of Figures 1 to 3,

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1 le fonctionnement de la sécurité à l'ouverture du couvercle 6 de la cocotte à pression de vapeur 1. 1 the operation of the safety device when the lid 6 of the steam pressure cooker 1 is opened.

Avant le début du processus de cuisson, on pose tout d'abord de façon habituelle le couvercle 2, tenons de5 baïonnette 4a, 4b décalés, sur la cocotte 3. Lors de la pose du couvercle 2, la soupape 7 se trouve dans la positon représentée sur la figure 1, c'est-à-dire que la tête de soupape 7a se trouve à une certaine distance en dessous de l'ouverture 2b. L'élément de transmission 810 repose sur la face supérieure du couvercle 2 et la pièce de verrouillage 9 se trouve à l'intérieur de la fente 10 prévue dans le tenon de baïonnette 4a du couvercle 2 mais en-dessous de sa face supérieure qui vient saisir par- dessous le tenon de baïonnette 4b.15 Ensuite, on fait tourner le couvercle 2 par rapport au corps 3 de la cocotte pour venir dans sa position de cuisson dans laquelle les tenons de baïonnette 4a du couvercle saisissent entièrement par-dessous les tenons de baïonnette 4b du corps de cocotte et dans laquelle20 des organes de saisie, par exemple disposés d'un côté sur le couvercle et sur le corps de la cocotte et non visibles sur le dessin, sont orientés dans l'alignement l'un de l'autre. On place la cocotte à pression de vapeur 1 sur une source d'énergie de façon que la25 pression intérieure croisse. Pour une faible pression intérieure prédéterminée, qui se situe loin en dessous de la pression de cuisson, la soupape 7 se déplace vers le haut dans le sens de la double flèche A jusqu'à ce que la tête de soupape 7a s'applique contre le couvercle30 2 comme représenté sur la figure 2. Lors de son mouvement, la soupape 7 entraine l'élément de transmission 8, solidairement lié avec la soupape 7, ainsi que la pièce de verrouillage 9, ce par quoi, la pièce de verrouillage 9 peut plonger dans la fente 1035 et dans la découpe traversante 11 et assure donc le Before the cooking process begins, the cover 2 is first of all placed in the usual way, with the bayonet pins 4a, 4b offset, on the pressure cooker 3. When the cover 2 is installed, the valve 7 is in the position shown in Figure 1, that is to say that the valve head 7a is located at a certain distance below the opening 2b. The transmission element 810 rests on the upper face of the cover 2 and the locking piece 9 is located inside the slot 10 provided in the bayonet tenon 4a of the cover 2 but below its upper face which comes grasp the bayonet stud 4b below. Then, turn the cover 2 relative to the body 3 of the casserole dish to come into its cooking position in which the bayonet studs 4a of the cover fully grasp the studs bayonet 4b of the casserole body and in which 20 gripping members, for example arranged on one side on the lid and on the body of the casserole and not visible in the drawing, are oriented in alignment with one of the 'other. The steam pressure cooker 1 is placed on an energy source so that the internal pressure increases. For a predetermined low internal pressure, which is far below the cooking pressure, the valve 7 moves upward in the direction of the double arrow A until the valve head 7a presses against the lid 30 2 as shown in FIG. 2. During its movement, the valve 7 drives the transmission element 8, integrally connected with the valve 7, as well as the locking piece 9, whereby the locking piece 9 can plunge into the slot 1035 and into the through cutout 11 and therefore ensures the

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1 couvercle 2 sur le corps 3 de la cocotte à l'égard d'une rotation relative. Il est garanti de cette façon qu'il 1 cover 2 on the body 3 of the casserole dish with respect to a relative rotation. It is guaranteed in this way that it

n'est pas possible de faire tourner le couvercle 2 par rapport au corps 3 de la cocotte pour l'ouvrir aussi5 longtemps qu'à l'intérieur de la cocotte sous pression de vapeur 1 règne la pression intérieure prédéterminée. it is not possible to rotate the cover 2 relative to the body 3 of the casserole to open it as long as inside the casserole under vapor pressure 1 prevails the predetermined interior pressure.

On évite ainsi une ouverture prématurée du couvercle sous pression de vapeur, le risque existant alors que de la vapeur chaude ou des mets chauds sortent10 brusquement à la façon d'un jet. This avoids premature opening of the lid under vapor pressure, the risk existing when hot steam or hot food comes out suddenly10 like a jet.

Pour ne pouvoir réellement ouvrir la cocotte sous pression qu'à l'état hors pression, on peut, en appuyant sur la soupape 7 ou sur le poussoir de la soupape 7, vérifier si la pression est complètement tombée, car, 15 pour la plus faible pression intérieure, la légère soupape se soulève aussitôt. S'il existe une pression intérieure, lors de cette manoeuvre, il s'échappe de la vapeur qui se remarque optiquement et acoustiquement. Sur les figures 4 et 5 on peut voir un autre exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur 21 conforme à l'invention, des composants identiques ou comparables étant désignés par les mêmes repères et n'étant pas expliqués à nouveau. La cocotte à pression de vapeur 21 présente une sécurité à25 l'ouverture du couvercle 26 qui est disposée sur le couvercle 2 et qui est manoeuvrée par l'intermédiaire d'un poussoir 27. Le poussoir 27 passe dans une ouverture 2b du couvercle 2 et présente sur La face intérieure une tête de soupape 27a qui, sous l'action30 d'une pression intérieure prédéterminée, peut s'appliquer contre la face intérieure du couvercle 2, tout autour de l'ouverture 2b. Sur la face extérieure du couvercle 2, le poussoir 27 présente une tête de manoeuvre 27b qui s'applique contre un élément de35 transmission 28. L'élément de transmission 28 est To be able to actually open the pressure cooker only in the unpressurized state, you can, by pressing the valve 7 or the valve lifter 7, check if the pressure has completely fallen, because, 15 for the most low internal pressure, the light valve lifts immediately. If there is an internal pressure, during this maneuver, steam escapes which is noticed optically and acoustically. In Figures 4 and 5 we can see another embodiment of a steam pressure cooker 21 according to the invention, identical or comparable components being designated by the same references and not being explained again. The steam pressure cooker 21 has a safety device at the opening of the cover 26 which is disposed on the cover 2 and which is operated by means of a pusher 27. The pusher 27 passes through an opening 2b of the cover 2 and has on the inner face a valve head 27a which, under the action30 of a predetermined inner pressure, can be applied against the inner face of the cover 2, all around the opening 2b. On the outer face of the cover 2, the pusher 27 has an operating head 27b which is applied against a transmission element 28. The transmission element 28 is

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1 constitué d'un ruban de tôle dont l'une des extrémités présente une pièce de verrouillage 29 et dont l'extrémité située du côté opposé à la pièce de verrouillage 29 est reliée, du côté opposé à la tête de5 verrouillage 27b, au couvercle 2 dans une articulation 34 avec liberté de pivoter. L'élément de transmission 28 suit le contour du couvercle 2, la pièce de verrouillage 29 étant conçue sous forme d'une languette découpée dans la tôle de l'élément de transmission 28 en forme de 1 consisting of a sheet metal tape, one end of which has a locking part 29 and the end of which situated on the side opposite to the locking part 29 is connected, on the side opposite to the locking head 27b, to the cover 2 in a joint 34 with freedom to pivot. The transmission element 28 follows the contour of the cover 2, the locking piece 29 being designed in the form of a tongue cut out from the sheet of the transmission element 28 in the form of

ruban et repliée.ribbon and folded.

Dans la zone de la pièce de verrouillage 29 se trouve, dans le couvercle 2, une fente 30 qui s'étend le long de l'arrondi de liaison existant entre le tenon de baïonnette 4a du couvercle 2 et la zone débordante 2a du15 couvercle 2. La fente 30 est suffisamment large pour que la languette agissant comme pièce de verrouillage 29 puisse y passer. Dans la zone de la fente 30, le tenon de baïonnette 4b du corps 3 de la cocotte qui vient s'appliquer présente une fente correspondante 31. Comme20 le montre la figure 4, l'arête supérieure de la languette 29 agissant comme pièce de verrouillage se trouve déjà à l'intérieur de la fente 30 prévue dans le tenon de baïonnette 4a lorsque le poussoir 27 se trouve encore dans la position de repos, hors pression, mais ne25 déborde pas au-dessus de la face supérieure du tenon de baïonnette 4a située du côté du tenon de baïonnette 4b du corps 3 de la cocotte. Lorsque, de la façon déjà décrite, sous l'action de la pression intérieure croissante, le poussoir 27 se soulève dans le sens de la flèche A pour venir dans la position représentée sur la figure 5, l'élément de transmission 28 pivote dans l'articulation 34 pour venir à une distance encore plus grande du couvercle 2, de sorte que la pièce de verrouillage 29 pénètre davantage dans la fente 30 et dans la fente correspondante 31 prévue In the area of the locking piece 29 there is, in the cover 2, a slot 30 which extends along the connecting curve existing between the bayonet lug 4a of the cover 2 and the projecting area 2a of the cover 2 The slot 30 is wide enough that the tongue acting as a locking piece 29 can pass through it. In the region of the slot 30, the bayonet lug 4b of the body 3 of the casserole which comes to apply has a corresponding slot 31. As shown in FIG. 4, the upper edge of the tongue 29 acting as a locking piece is already inside the slot 30 provided in the bayonet post 4a when the pusher 27 is still in the rest position, unpressurized, but does not overflow above the upper face of the bayonet post 4a located on the side of the bayonet tenon 4b of the body 3 of the casserole. When, as already described, under the action of increasing internal pressure, the pusher 27 lifts in the direction of arrow A to come into the position shown in FIG. 5, the transmission element 28 pivots in the hinge 34 to come at an even greater distance from the cover 2, so that the locking piece 29 penetrates further into the slot 30 and into the corresponding slot 31 provided

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1 dans le tenon de baïonnette 4b du corps 3 de la cocotte. Le couvercle 2 est donc assuré à l'égard d'une rotation par rapport au corps 3 de la cocotte. Les figures 6 à 8 représentent un autre exemple de réalisation d'une cocotte à pression de vapeur 41 conforme à l'invention, les composants identiques ou comparables étant munis des mêmes repères et n'étant pas à nouveau expliqués. A nouveau, la cocotte à pression de vapeur 41 présente une sécurité à l'ouverture du couvercle 46 qui est fixée sur la face extérieure 2 et qui est à nouveau manoeuvrée par la soupape 7 de protection de L'arôme. La sécurité à l'ouverture du couvercle 46 contient un élément de transmission 48 sous forme d'un ruban de tôle plat et élastique dont l'une des extrémités est solidairement liée à la soupape 7 et dont l'autre extrémité est fendue et repliée en forme de languette pour donner une pièce de verrouillage 49. A nouveau, la pièce de verrouillage 49 saisit, par-dessous, la zone20 débordante 4a du couvercle 2 en dessous de la fermeture à baïonnette. En outre, la sécurité à l'ouverture du couvercle 46 contient une pièce de butée 50 qui est disposée sur le corps 3 de la cocotte en dessous de la fermeture à baïonnette 4 et qui présente une saillie 5125 qui pénètre sur le chemin de la pièce de verrouillage 49 en cas de rotation relative du couvercle 3 par rapport 1 in the bayonet tenon 4b of the body 3 of the casserole. The cover 2 is therefore provided with respect to a rotation relative to the body 3 of the casserole dish. Figures 6 to 8 show another embodiment of a steam pressure cooker 41 according to the invention, the identical or comparable components being provided with the same references and not being explained again. Again, the steam pressure cooker 41 has a safety opening of the cover 46 which is fixed on the outer face 2 and which is again operated by the aroma protection valve 7. The safety device for opening the cover 46 contains a transmission element 48 in the form of a flat and elastic sheet metal strip, one end of which is integrally connected to the valve 7 and the other end of which is split and folded in form of tab to give a locking piece 49. Again, the locking piece 49 grips, below, the projecting area 20a 4a of the cover 2 below the bayonet closure. In addition, the safety device at the opening of the cover 46 contains a stop piece 50 which is disposed on the body 3 of the casserole dish below the bayonet closure 4 and which has a projection 5125 which penetrates the path of the room. locking 49 in the event of relative rotation of the cover 3 relative to

au corps 3 de la cocotte et qui vient en prise avec la pièce de verrouillage 49 lorsque la pièce de verrouillage 49 se soulève sous l'action de la pression30 intérieure régnant dans la cocotte à pression de vapeur 41 comme cela est représenté sur la figure 8. to the body 3 of the casserole and which engages with the locking piece 49 when the locking piece 49 lifts under the action of the internal pressure prevailing in the steam pressure casserole 41 as shown in FIG. 8 .

L'élément de transmission 48 peut, pour empêcher qu'il ne se déplie, être muni d'une lumière 48a que saisit par-dessus, la tête d'une vis de guidage 52 disposée 35 sur la zone débordante 2a du couvercle 2. The transmission element 48 may, to prevent it from unfolding, be provided with a light 48a which is grasped above, the head of a guide screw 52 placed 35 on the projecting zone 2a of the cover 2.

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1 La sécurité à l'ouverture du couvercle 46 travaille aussi comme déjà décrit, c'est-à-dire que la pièce de 1 The security when opening the cover 46 also works as already described, that is to say that the piece of

verrouillage 49 se recouvre de la saillie 51 dès que, par suite de la pression intérieure prédéterminée, la tête de5 soupape 7a s'appuie contre le couvercle 2 et que l'élément de transmission 48 s'est soulevé. locking 49 is covered with the projection 51 as soon as, as a result of the predetermined internal pressure, the valve head 7a presses against the cover 2 and the transmission element 48 is raised.

Les figures 9 à 11 représentent un autre exemple de réalisation d'une cocotte sous pression de vapeur 61 conforme à l'invention, les composants identiques ou10 comparables étant désignés par les mêmes repères et non expliqués à nouveau. La cocotte sous pression de vapeur 61 contient une sécurité à l'ouverture du couvercle 66 comportant un élément de transmission 68 qui a la forme d'un ruban métallique plat et qui est fixé, de la façon15 déjà décrite, par l'une de ses extrémités, à la soupape 7. L'autre extrémité de l'élément de transmission 68 est repliée vers le haut en forme de crochet pour donner une pièce de verrouillage 69. Dans l'exemple de réalisation représenté, la pièce de verrouillage 69 est disposée à20 un endroit sur le couvercle 2, entre deux tenons de baïonnette 4a du couvercle, mais de préférence immédiatement à l'extrémité, venant à la suite dans le sens de l'ouverture, de l'un de tenons de baïonnette 4a du couvercle. La pièce de verrouillage 69 se trouve à un25 endroit o elle peut venir en appui contre une surface de limitation d'un tenon de baïonnette 4b sur le corps Figures 9 to 11 show another embodiment of a pressure cooker 61 under vapor pressure according to the invention, the identical or comparable components being designated by the same references and not explained again. The steam pressure cooker 61 contains a safety device for opening the cover 66 comprising a transmission element 68 which has the form of a flat metal strip and which is fixed, in the manner already described, by one of its ends, to the valve 7. The other end of the transmission element 68 is folded upwards in the shape of a hook to give a locking piece 69. In the embodiment shown, the locking piece 69 is arranged at a location on the cover 2, between two bayonet studs 4a of the cover, but preferably immediately at the end, coming in the direction of the opening, of one of the bayonet studs 4a of the cover. The locking piece 69 is in a place where it can come to bear against a limiting surface of a bayonet stud 4b on the body

3 de la cocotte lorsque la pièce de verrouillage 69 se soulève sous l'action de la pression intérieure. 3 of the casserole when the locking piece 69 lifts under the action of internal pressure.

Toutefois, lorsqu'elle se trouve dans la position,30 représentée sur la figure 9, o elle n'intervient pas, elle peut glisser contre le corps 3 de la cocotte, sous les tenons de baïonnette 4b. La sécurité à l'ouverture du couvercle 66 agit également comme décrit, dès que la soupape 7 s'est soulevée sous l'action de la pression35 intérieure prédéterminée, avec la différence qu'une However, when it is in the position, shown in FIG. 9, where it does not intervene, it can slide against the body 3 of the casserole dish, under the bayonet studs 4b. The safety when opening the cover 66 also acts as described, as soon as the valve 7 is lifted under the action of the predetermined internal pressure, with the difference that a

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1 rotation relative entre le couvercle 2 et le corps 3 de la cocotte est interdite par le tenon de baïonnette 4b qui vient buter contre la pièce de verrouillage 69. En variante, aux exemples de réalisation décrits et représentés, on peut échanger entre eux les détails décrits à l'aide des différentes figures. C'est ainsi que par exemple toutes les sécurités à l'ouverture du couvercle peuvent être recouvertes d'un capuchon de protection. C'est ainsi que par exemple pour manoeuvrer10 la sécurité à l'ouverture du couvercle on peut, pour tous les exemples de réalisation, employer le poussoir 1 relative rotation between the cover 2 and the body 3 of the casserole dish is prohibited by the bayonet pin 4b which abuts against the locking piece 69. As a variant, the details can be exchanged between them described using the different figures. Thus, for example, all the safety devices at the opening of the cover can be covered with a protective cap. This is how, for example, to operate the security when the lid is opened, it is possible, for all the embodiments, to use the pusher

ou même, pour l'exemple de réalisation de la figure 5, employer une soupape. Enfin, la soupape de manoeuvre ou le poussoir de manoeuvre peuvent également être disposés15 sur la cocotte. or even, for the embodiment of Figure 5, use a valve. Finally, the operating valve or the operating button can also be arranged on the casserole.

Claims

1 CLAIMS 1. Steam pressure casserole, comprising a closure to be opened by a relative rotation, in particular a bayonet closure (4), between a casserole body (3) and a cover (2), as well as a safety of the cover (2) to prevent relative rotation between the cover and the body of the casserole when the casserole is under a predetermined internal pressure, the safety of the lid 10. having a locking part that the pressure prevailing in the casserole can move and which, for a predetermined internal pressure, is against a stop surface which prevents rotation of the cover relative to the body of the casserole dish to open the casserole dish, characterized in that the locking piece (9, 29, 49, 69) is arranged outside on the casserole dish, extends from the outside under the closure (4) and collaborates with an abutment surface disposed in the area of the closure (4). 2. Steam pressure cooker according to claim 1, characterized in that the locking piece (9, 29, 49, 69) is disposed at one end of a transmission element (8, 28, 48, 68) arranged on the outside, on the cover (2), with freedom to go up and down and from above, grips, from below, the closure (4). 3. Steam pressure cooker according to claim 1 or 2, characterized in that in the case of a bayonet lock (4) having a bayonet tenon (4a, 4b), the abutment surface is a surface of limitation of a bayonet tenon (4a, 4b). 4. Steam pressure cooker according to claim 1 or 2, characterized in that in 1 in the case of a bayonet closure (4) having a bayonet lug (4a, 4b), the abutment surface is a surface for limiting a recess (11, 31) in a stud (4a, 4b) of bayonet. 5. Steam pressure casserole dish according to claim 1 or 2, characterized in that the abutment surface is arranged on an abutment piece (50) which is fixed to the outside, on the body (3) of the casserole dish , below the closure (4). 6. Steam pressure pressure cooker according to one of claims 1 to 5, characterized in that the locking piece (9, 49, 69) can be operated by a valve (7). 7. Steam pressure cooker according to one of claims 2 to 6, characterized in that the transmission element (8, 28, 48, 68) has an elongated flat shape and follows the outline of the cover (2) 8. Steam pressure cooker according to one of claims 2 to 7, characterized in that the end of the transmission element (8, 48, 68) situated on the side opposite to the locking piece (9 , 49, 69) is connected to a pusher (7, 27), which a predetermined internal pressure can move, so as to follow the movement of the pusher (27) .25 9. Pressure cooker -with vapor pressure according to one claims 2 to 7, characterized in that the transmission element (28) is connected to the cover (2) by its end situated on the side opposite to the locking piece (29) by means of a joint ( 34) and that a pusher (27), which a predetermined internal pressure can move, acts on the tran element smission (28) between the joint (34) and the locking piece (29). 10. Steam pressure cooker according to one of 16 2704737

1 claims 2 to 9, characterized in that the transmission element (8, 28, 38, 68) is covered

a protective cap (12).