FR2740670A1

FR2740670A1 - Pressure-cooker with pressure released by distorting joint

Info

Publication number: FR2740670A1
Application number: FR9512938A
Authority: FR
Inventors: Etienne Seguelas
Original assignee: Industrielle de Transformation de Metaux SITRAM Ste; Sitram
Current assignee: Industrielle de Transformation de Metaux SITRAM Ste; Sitram
Priority date: 1995-11-02
Filing date: 1995-11-02
Publication date: 1997-05-09
Anticipated expiration: 2015-11-02
Also published as: FR2740670B1

Abstract

The pressure-cooker has a container and a lid with a compressible and radially deformable joint between them. A tubular body (2), in the handle of the lid, has two cams staggered angularly. One cam compresses the joint radially, to release air and the second prevents the angular movement of the lid. The cams are blocked in their unlocked position by a V-shaped element (1) on the lid. The point of this pivots on an axle (X) and a rib (10) on the handle of the container acts against one end of it (1b) to release the cams.

Description

L'invention concerne un autocuiseur du type constitué d'une cuve et d'un couvercle de fermeture étanche et comportant un mécanisme de blocage du système de verrouillage dudit autocuiseur.The invention relates to a pressure cooker of the type consisting of a tank and a tight closing cover and comprising a mechanism for blocking the locking system of said pressure cooker.

Les autocuiseurs classiques comportent une cuve et un couvercle de fermeture étanche, un joint d'étanchéité étant disposé entre ladite cuve et ledit couvercle. Lors de la mise en place du couvercle sur la cuve, des moyens complémentaires de fermeture prévus sur ladite cuve et ledit couvercle coopèrent en vue de réaliser ladite fermeture. Une fois le couvercle en position sur la cuve, on actionne le système de verrouillage du couvercle sur la cuve et la pression peut alors monter à l'intérieur de l'autocuiseur en toute sécurité.Conventional pressure cookers comprise a tank and a tight closing cover, a sealing gasket being arranged between said tank and said cover. When the cover is placed on the tank, complementary closing means provided on said tank and said cover cooperate in order to achieve said closing. Once the lid in position on the bowl, the lid locking system is activated on the bowl and the pressure can then rise inside the pressure cooker safely.

Lorsque la pression monte à l'intérieur de ce type d'autocuiseur, le dispositif de verrouillage est bloqué dans la position verrouillée afin d'empêcher une ouverture intempestive de l'autocuiseur. Ainsi, un organe de blocage, à partir d'une certaine valeur de pression atteinte dans l'autocuiseur, peut empêcher la manipulation du dispositif de verrouillage.When pressure builds up inside this type of pressure cooker, the locking device is locked in the locked position in order to prevent inadvertent opening of the pressure cooker. Thus, a blocking member, from a certain pressure value reached in the pressure cooker, can prevent the manipulation of the locking device.

Ensuite, la pression redescend et libère le mécanisme de verrouillage, l'autocuiseur pouvant être alors déverrouillé et ouvert. Afin de rompre l'étanchéité créée par le joint d'étanchéité, on pratique alors, en général, une mise à l'air libre.Then, the pressure drops and releases the locking mechanism, the pressure cooker can then be unlocked and opened. In order to break the seal created by the seal, it is then generally practiced venting.

Cette mise à l'air libre peut être réalisée au moyen d'une soupape et, dans le cas des autocuiseurs qui présentent un joint d'étanchéité sous forme d'une jupe périphérique s'étendant entre le rebord du couvercle et la paroi de la cuve, elle peut être réalisée en imprimant une déformation radiale audit joint.This venting can be achieved by means of a valve and, in the case of pressure cookers which have a seal in the form of a peripheral skirt extending between the edge of the cover and the wall of the tank, it can be produced by printing a radial deformation on said joint.

Dans ce type d'autocuiseur, il est important que, lors d'un mauvais positionnement du couvercle sur la cuve ou lorsqu'on a oublié de verrouiller la fermeture de l'autocuiseur, des fuites apparaissent au cours de l'utilisation de l'autocuiseur, empêchant la montée en pression et prévenant ainsi tout risque d'explosion dudit autocuiseur.In this type of pressure cooker, it is important that, when the lid is incorrectly positioned on the bowl or when you forget to lock the closure of the pressure cooker, leaks appear during the use of the pressure cooker, preventing pressure build-up and thus preventing any risk of explosion of said pressure cooker.

Ainsi, le plus souvent, le système de verrouillage de l'autocuiseur et le système de mise à l'air libre sont constitués complémentaires de telle sorte que le déverrouillage entraîne simultanément une mise à l'air libre.Thus, more often than not, the locking system of the pressure cooker and the venting system are made complementary so that unlocking simultaneously leads to venting.

Ainsi, lorsque l'autocuiseur est fermé mais non verrouillé, la mise à l'air libre existe toujours, créant au moins une fuite empêchant la montée en pression.Thus, when the pressure cooker is closed but not locked, the venting always exists, creating at least one leak preventing the pressure build-up.

Les autocuiseurs munis de ce type de système de verrouillage et de mise à l'air libre complémentaire présentent cependant un inconvénient. En effet, alors que le couvercle n'est pas en place sur la cuve, il est possible d'actionner le système de verrouillage de sa position déverrouillée à sa position verrouillée et viceversa. Ledit couvercle peut alors être mis en place sur la cuve alors que le système de verrouillage est déjà en position verrouillée.However, pressure cookers with this type of locking and venting system have a disadvantage. Indeed, while the cover is not in place on the tank, it is possible to actuate the locking system from its unlocked position to its locked position and vice versa. Said cover can then be placed on the tank while the locking system is already in the locked position.

Si la plupart du temps, la mise en place dudit couvercle ne peut pas se faire de manière correcte et occasionne alors des fuites, il existe cependant un risque que l'utilisateur, en forçant ladite mise en place du couvercle, puisse avoir positionné ledit couvercle de telle sorte qu'aucune fuite n'apparaît ou du moins pas avant d'avoir atteint une certaine pression jugée déjà trop dangereuse pour l'utilisateur.If most of the time, the fitting of said cover cannot be done correctly and then causes leaks, there is however a risk that the user, by forcing said fitting of the cover, may have positioned said cover. so that no leakage appears or at least not before reaching a certain pressure deemed already too dangerous for the user.

Afin d'éviter cet inconvénient, l'invention propose un autocuiseur comportant un mécanisme de blocage du dispositif de verrouillage en position déverrouillée lorsque celui-ci n'est pas monté sur la cuve ou lorsqu'il n'est pas correctement positionné sur ladite cuve.In order to avoid this drawback, the invention proposes a pressure cooker comprising a mechanism for blocking the locking device in the unlocked position when the latter is not mounted on the tank or when it is not correctly positioned on said tank. .

A cet effet, l'invention a pour objet un autocuiseur du type comprenant une cuve et un couvercle de fermeture étanche de ladite cuve, un joint d'étanchéité compressible et déformable radialement étant disposé entre la cuve et le couvercle, la cuve et le couvercle comportant des moyens complémentaires de fermeture à baïonnette et un dispositif complémentaire de verrouillage, ainsi que des moyens de mise à l'air libre par déformation radiale localisée dudit joint, caractérisé en ce qu'il comprend un mécanisme de blocage du dispositif de verrouillage en position déverrouillée, ledit mécanisme de blocage étant neutralisé uniquement dans une position angulaire relative de la cuve et du couvercle correspondant à la fermeture complète de l'autocuiseur ou au moins à partir d'une position angulaire voisine de celle-ci. To this end, the subject of the invention is a pressure cooker of the type comprising a vessel and a lid for sealing said vessel, a compressible and radially deformable gasket being disposed between the vessel and the lid, the vessel and the lid. comprising complementary bayonet locking means and a complementary locking device, as well as means for venting by localized radial deformation of said seal, characterized in that it comprises a mechanism for locking the locking device in position unlocked, said blocking mechanism being neutralized only in a relative angular position of the bowl and the lid corresponding to the complete closure of the pressure cooker or at least from an angular position close to the latter.

De préférence, le mécanisme de blocage est constitué d'un premier élément, porté par le couvercle et propre à bloquer le mécanisme de verrouillage en position déverrouillée et de mise à l'air libre et d'un élément complémentaire porté par la cuve et propre à neutraliser ledit premier élément lors du positionnement angulaire relatif du couvercle par rapport à la cuve de manière à libérer l'actionnement du mécanisme de verrouillage depuis la position déverrouillée vers la position verrouillée.Preferably, the locking mechanism consists of a first element, carried by the cover and suitable for blocking the locking mechanism in the unlocked position and venting and an additional element carried by the tank and clean neutralizing said first element during the relative angular positioning of the cover with respect to the tank so as to release the actuation of the locking mechanism from the unlocked position to the locked position.

Ainsi, de manière avantageuse, c'est uniquement dans le cas où le couvercle a été convenablement mis en place sur ladite cuve que le dispositif de verrouillage est libre d'être actionné vers la position de verrouillage.Thus, advantageously, it is only in the case where the cover has been properly placed on said tank that the locking device is free to be actuated towards the locking position.

Afin d'ouvrir l'autocuiseur après une utilisation, le dispositif de verrouillage est ramené à sa position déverrouillée créant simultanément une mise à l'air libre.In order to open the pressure cooker after use, the locking device is returned to its unlocked position, simultaneously creating a vent.

Lors de l'enlèvement du couvercle, le second élément du mécanisme de blocage cesse son action de neutralisation du premier élément et ce dernier vient à nouveau bloquer le dispositif de verrouillage qui est en position déverrouillée, prévenant ainsi toute manipulation du dispositif de verrouillage une fois que le couvercle est ôté de la cuve.When the cover is removed, the second element of the locking mechanism ceases its action of neutralizing the first element and the latter again blocks the locking device which is in the unlocked position, thus preventing any manipulation of the locking device once that the cover is removed from the tank.

Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, l'autocuiseur est du type comportant une cuve et un couvercle munis respectivement de deux éléments de poignée disposés opposés de part et d'autre de ladite cuve et dudit couvercle, l'un des éléments de poignée du couvercle renfermant le dispositif de verrouillage. La fermeture et le verrouillage de l'autocuiseur ne peut intervenir qu'une fois les éléments de poignée du couvercle alignés au-dessus de ceux de la cuve afin de former les poignées de l'autocuiseur. According to a preferred embodiment of the invention, the pressure cooker is of the type comprising a bowl and a lid respectively provided with two handle elements arranged opposite on either side of said bowl and said lid, one of the elements handle of the cover containing the locking device. The pressure cooker can only be closed and locked once the handle elements of the lid are aligned above those of the pan to form the handles of the pressure cooker.

De manière avantageuse, le premier élément du mécanisme de blocage est constitué par une pièce montée pivotante autour d'un axe, une première extrémité de cette pièce venant en butée de blocage contre le dispositif de verrouillage et le bloquant dans sa position déverrouillée sous l'action d'un ressort, l'autre extrémité de ladite pièce traversant une lumière ménagée à la surface de l'élément de poignée en regard de l'élément de poignée complémentaire de la cuve, ladite extrémité, lors du positionnement angulaire relatif de la cuve et du couvercle butant contre l'élément complémentaire dudit mécanisme de blocage prévu sur l'élément de poignée de la cuve et étant entraîné en pivotement de manière à libérer son extrémité en butée contre le dispositif de verrouillage, libérant de ce fait ledit dispositif de verrouillage.Advantageously, the first element of the blocking mechanism is constituted by a part pivotally mounted about an axis, a first end of this part coming into blocking abutment against the locking device and blocking it in its unlocked position under the action of a spring, the other end of said piece passing through a lumen formed on the surface of the handle element facing the complementary handle element of the tank, said end, during the relative angular positioning of the tank and of the cover abutting the complementary element of said blocking mechanism provided on the handle element of the tank and being pivotally driven so as to release its end in abutment against the locking device, thereby releasing said locking device .

On décrira maintenant plus en détail un exemple de réalisation du mode préféré de l'invention en référence au dessin annexé dans lequel la figure la représente une vue du dessus du dispositif de verrouillage et de mise à l'air libre complémentaire en position de blocage la figure lb est une vue en coupe d'une came de fermeture pour la position de blocage la figure lc est une vue en plan, patiellement en coupe, de moyens de blocage, en position de blocage la figure ld représente une vue en perspective d'une manette pour la position de blocage les figures 2a, 2b, 2c et 2d sont analogues respectivement aux figures la, lb, lc et id mais pour la position de déverrouillage ; et la figure 3 représente une vue en perspective d'une pièce du dispositif.An embodiment of the preferred embodiment of the invention will now be described in more detail with reference to the accompanying drawing in which FIG. FIG. 1B is a sectional view of a closing cam for the blocking position; FIG. 1c is a plan view, partially in section, of blocking means; in the blocking position, FIG. a handle for the locking position Figures 2a, 2b, 2c and 2d are similar to Figures la, lb, lc and id respectively but for the unlocking position; and Figure 3 shows a perspective view of a part of the device.

Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, la cuve
C et le couvercle comportent chacun deux éléments de poignée disposés à l'opposé l'un de l'autre, lesdits éléments de poignée de la cuve étant complémentaires desdits éléments du couvercle de telle sorte qu'en position fermée de l'autocuiseur, il est nécessaire d'aligner les surfaces en regard des éléments de poignée les unes audessus des autres.In the preferred embodiment of the invention, the tank
C and the lid each have two handle elements arranged opposite one another, said handle elements of the pan being complementary to said elements of the lid so that in the closed position of the pressure cooker, it it is necessary to align the facing surfaces of the handle elements one above the other.

La cuve C et le couvercle sont également pourvus d'éléments de fermeture du type à baïonnette. Ainsi, la cuve C, sur sa paroi extérieure, présente parallèlement à son bord supérieur et sur sa périphérie, deux nervures non continues définissant entre elles une rainure formant rail de guidage tandis que le couvercle présente à son bord inférieur des projections en saillie radiale vers l'intérieur.The tank C and the cover are also provided with bayonet type closing elements. Thus, the tank C, on its outer wall, has parallel to its upper edge and on its periphery, two non-continuous ribs defining between them a groove forming a guide rail while the cover has at its lower edge projections projecting radially towards the interior.

Les rainures sur la cuve sont propres à accueillir les projections en saillie radiale du couvercle. Lesdites rainures sont réparties autour de la cuve de telle sorte que lors de la mise en place du couvercle sur la cuve, chaque projection en saillie radiale du couvercle est placée entre deux rainures de la cuve. Il suffit alors de positionner angulairement le couvercle par rapport à la cuve pour loger lesdites projections dans les rainures, le couvercle ayant été positionné de préférence pour amener les éléments de poignée les uns au-dessus des autres.The grooves on the tank are adapted to accommodate the projections projecting radially from the cover. Said grooves are distributed around the tank so that when the cover is placed on the tank, each projection projecting radially from the cover is placed between two grooves of the tank. It then suffices to position the cover angularly with respect to the tank to accommodate said projections in the grooves, the cover having been preferably positioned to bring the handle elements one above the other.

Le dispositif de verrouillage et de mise à l'air libre complémentaire de l'autocuiseur, logé dans l'un des éléments de poignée du couvercle est, de préférence, constitué d'une pièce unique 2. Cette pièce 2 comporte un corps tubulaire et présente sur sa paroi extérieure, à une de ses extrémités deux cames excentriques 3 et 4 décalées angulairement l'une par rapport à l'autre tandis qu'à l'autre extrémité de ladite pièce tubulaire 2 est disposée une projection en saillie radiale 5 portant un téton 6 perpendiculaire à ladite projection 5.The locking and venting device complementary to the pressure cooker, housed in one of the handle elements of the cover, preferably consists of a single part 2. This part 2 comprises a tubular body and has on its outer wall, at one of its ends two eccentric cams 3 and 4 offset angularly with respect to each other while at the other end of said tubular part 2 is disposed a projecting radial projection 5 bearing a stud 6 perpendicular to said projection 5.

La came 3 en saillie sur la pièce tubulaire permet, lorsque le couvercle est mis en place sur la cuve, la mise à l'air libre en comprimant radialement le joint d'étanchéité J, le dispositif de verrouillage étant alors en position déverrouillée.The cam 3 projecting from the tubular part allows, when the cover is placed on the tank, venting to the open air by radially compressing the seal J, the locking device then being in the unlocked position.

La seconde came 4, en position verrouillée du dispositif de verrouillage permet le verrouillage de l'autocuiseur en venant en butée contre une rainure, prévenant ainsi le déplacement angulaire du couvercle par rapport à la cuve c'est-à-dire empêchant la sortie des projections hors des rainures.The second cam 4, in the locked position of the locking device, allows the pressure cooker to be locked by coming into abutment against a groove, thus preventing the angular displacement of the cover relative to the tank, that is to say preventing the exit of the projections out of the grooves.

Le mécanisme de blocage est constitué par une pièce 1, sensiblement en forme de V montée pivotante autour d'un axe
X qui passe par la pointe du V et logée à proximité du dispositif de verrouillage dans un élément de poignée du couvercle.The locking mechanism consists of a part 1, substantially V-shaped, pivotally mounted about an axis
X which passes through the tip of the V and housed near the locking device in a handle element of the cover.

L'une des extrémités la de la pièce 1 vient en butée contre le dispositif de verrouillage et le bloque dans sa position déverrouillée sous l'action d'un ressort (non représenté).One of the ends of the part 1 abuts against the locking device and blocks it in its unlocked position under the action of a spring (not shown).

L'autre extrémité lb de ladite pièce 1 traverse une lumière ménagée à la surface de l'élément de poignée en regard de la surface de l'élément de poignée complémentaire de la cuve, ladite extrémité lb, lors du positionnement angulaire relatif de la cuve et du couvercle butant contre un élément complémentaire 10, de préférence une nervure, prévu à la surface de l'élément de poignée de la cuve et étant entraînée en pivotement de manière à libérer son extrémité la en butée contre le dispositif de verrouillage, libérant de ce fait ledit dispositif de verrouillage. The other end 1b of said piece 1 passes through a lumen formed on the surface of the handle element facing the surface of the handle element complementary to the tank, said end 1b, during the relative angular positioning of the tank and of the cover abutting against a complementary element 10, preferably a rib, provided on the surface of the handle element of the tank and being pivotally driven so as to release its end in abutment against the locking device, releasing from this fact said locking device.

La pièce tubulaire 2 comporte sur sa périphérie à son extrémité porteuse des cames, un évidement 7 formant un épaulement 8 contre lequel le premier élément 1, par son extrémité la, vient en butée bloquant ladite pièce lorsque celle-ci est en position déverrouillée et empêchant la rotation dudit dispositif vers la position de verrouillage ainsi que cela est représenté à la figure 1.The tubular part 2 has on its periphery at its carrying end of the cams, a recess 7 forming a shoulder 8 against which the first element 1, by its end la, abuts blocking said part when the latter is in the unlocked position and preventing the rotation of said device towards the locking position as shown in FIG. 1.

Dans la position déverrouillée de la figure 1, la pièce tubulaire 2 est positionnée de telle sorte que la came de mise à l'air libre 3 fait saillie et comprime le joint J créant ainsi une mise à l'air libre, la came de verrouillage 4 étant effacée. A la position verrouillée représentée à la figure 2, la pièce tubulaire 2 a pivoté de telle sorte que la came de mise à l'air libre 3 est effacée et la came de verrouillage 4 s'engage sur la cuve afin de verrouiller la fermeture de l'autocuiseur venant en butée à l'extrémité d'une rainure.In the unlocked position of FIG. 1, the tubular part 2 is positioned so that the venting cam 3 protrudes and compresses the seal J thus creating a venting, the locking cam 4 being deleted. In the locked position shown in Figure 2, the tubular part 2 has pivoted so that the venting cam 3 is cleared and the locking cam 4 engages on the tank in order to lock the closure of the pressure cooker abutting at the end of a groove.

La projection 5 disposée à l'autre extrémité de la pièce tubulaire 2 comporte un téton 6 qui s'engage avec un élément (volet) d'une soupape de telle sorte qu'en position verrouillée et à partir d'une certaine pression, la soupape bloque le dispositif de verrouillage dans sa position verrouillée.The projection 5 disposed at the other end of the tubular part 2 comprises a stud 6 which engages with an element (flap) of a valve so that in the locked position and from a certain pressure, the valve locks the locking device in its locked position.

Afin de faire pivoter le dispositif de verrouillage d'une position à l'autre, une manette d'actionnement 9 accessible par l'utilisateur sur la poignée est engagée dans l'espace tubulaire interne définit par le corps tubulaire 2. De préférence, afin d'éviter que cette manette d'actionnement 9 puisse se trouver dans une position intermédiaire entre la position de verrouillage et la position de déverrouillage, la manette 9 est associée à un ressort bistable qui permet un positionnement stable de ladite manette uniquement dans les deux positions de verrouillage et de déverrouillage. In order to pivot the locking device from one position to another, an actuating handle 9 accessible by the user on the handle is engaged in the internal tubular space defined by the tubular body 2. Preferably, in order to prevent this actuating handle 9 from being in an intermediate position between the locked position and the unlocked position, the handle 9 is associated with a bistable spring which allows stable positioning of said handle only in the two positions locking and unlocking.

Claims

1. Pressure cooker of the type comprising a tank (C) and a tight closure cover of said tank (C), a compressible and radially deformable seal (J) being disposed between the tank (C) and the cover, the tank (C) and the cover comprising complementary bayonet closing means and a complementary locking device as well as means for venting by localized radial deformation of said seal (J), characterized in that it comprises a mechanism for locking (1, 10) the locking device in the unlocked position, said locking mechanism (1, 10) being neutralized only in a relative angular position of the bowl (C) and the lid corresponding to the complete closure of the pressure cooker or at least from an angular position close to it.

2. pressure cooker according to claim 1, characterized in that the blocking mechanism consists of a first element (1), carried by the cover and suitable for blocking the locking mechanism in the unlocked position and venting and a complementary element (10) carried by the tank (C) and suitable for neutralizing said first element (1) during the relative angular positioning of the cover with respect to the tank (C) so as to release the actuation of the mechanism from the unlocked position to the locked position.

3. pressure cooker according to claim 2, characterized in that it comprises a tank (C) and a cover respectively provided with two handle elements arranged opposite on either side of said tank (C) and said cover, l one of the handle elements of the cover enclosing the locking device.

4. pressure cooker according to claim 3, characterized in that the first element (1) of the locking mechanism is constituted by a part pivotally mounted about an axis (X), the first end (la) of this part coming into abutment blocking against the locking device and blocking it in its unlocked position under the action of a spring, the other end (lb) of the part passing through a lumen made on the surface of the handle element of the facing cover from the surface of the handle element of the bowl (C).

5. Pressure cooker according to claim 4, characterized in that the complementary element (10) of said locking mechanism is constituted by a rib provided on the handle element of the tank so that, during the angular positioning of the cover on the tank, said rib abuts against said other end (lb), said first element (1) then being pivotally driven so as to separate its first end (la) from said locking device.

6. Pressure cooker according to one of claims 1 to 5, characterized in that the locking device and additional venting consists of a single piece (2) comprising a tubular body and having on its outer wall , at one of its ends two eccentric cams (3, 4) offset angularly with respect to each other while at the other end of said tubular part (2) is disposed a projection (5) projecting radially carrying a stud (6) perpendicular to said projection (5), the periphery of the tubular body at the bearing end of the cams (3, 4), having a recess (7) so as to create a shoulder (8).