FR2686495A1 - Package for ground coffee for coffee machine acting as a filter - Google Patents
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Abstract
Description
L'invention a pour objet un emballage pour café moulu pour machine à café faisant office de filtre. The invention relates to a packaging for ground coffee for a coffee machine acting as a filter.
Actuellement, le café moulu est sorti de son emballage pour être mis en place dans la machine à café ou est disposé un sachet à plat qui fait office de filtre. Currently, ground coffee is taken out of its packaging to be placed in the coffee machine or a flat sachet is placed which acts as a filter.
L'extraction est en général mauvaise, car des cavités se forment dans la masse de poudre. Extraction is generally poor, because cavities are formed in the powder mass.
Il existe des sachets filtres qui ne font pas office d'emballage et dans lequel on doit transvaser le café moulu de l'emballage dans le filtre. Ces sachets filtres nécessitent l'emploi d'un porte-filtre. There are filter bags that do not act as packaging and in which one must pour the ground coffee from the packaging into the filter. These filter bags require the use of a filter holder.
Il existe également des doses-filtres. Ces doses-filtres font office d'emballage, de filtre et de support de filtre et, ce, pour une seule dose prédéterminée. There are also filter doses. These dose filters act as packaging, filter and filter support for a single predetermined dose.
Il existe également des sachets monodoses qui sont formés et qui infusent dans une tasse d'eau chaude. Il n'y a pas extraction, mais infusion. Le résultat est que l'on obtient simplement la couleur du café, mais pas le goût d'une extraction comme avec du vrai café. There are also single-dose sachets that are formed and infuse in a cup of hot water. There is no extraction, but infusion. The result is that you just get the color of the coffee, but not the taste of an extraction like real coffee.
L'état de la technique peut être défini par les brevets suivants
- FR-A-2.499.031 "Emballage à café. Un dispositif de filtrage comprenant une plaque de support qui possède une partie intermédiaire définissant une ouverture pour y verser de l'eau chaude, et une paire de pattes de support réunies respectivement aux côtés opposés de ladite partie intermédiaire et un sac de papier filtre contenant un volume prédéterminé de poudre de café et fixé au niveau de son extrémité ouverte sur l'arrière de la plaque de support, de manière à entourer l'ouverture ; et une enveloppe pour enfermer hermétiquement le dispositif de filtrage contenant la poudre de café.Application au conditionnement du café moulu en doses prédéterminées."
- FR-A-2.205.045 : "Le filtre selon l'invention se caractérise en ce qu'il comporte au moins deux chambres superposées contenant chacune une dose de café et séparées par une paroi perméable à l'eau."
- FR-A-2.162.335 : "L'invention concerne un procédé pour la préparation d'une infusion de café du type dans lequel une dose de café torréfié et moulu est enfermé dans une enceinte comportant des parois supérieure et inférieure poreuses et perméables à l'eau.Il consiste à prendre pour ladite dose un poids de café égal, à 8 % près, à choisir les dimensions de l'enceinte en manière telle que l'épaisseur de la couche de café soit comprise entre 6,5 et 13 mm, tandis que le support du volume de café en volume interne de l'enceinte soit égal à 0,60 (plus ou moins 0,05); choisir le matériau poreux de la paroi supérieure de telle sorte que la force capillaire de celle-ci soit égale à ladite pression maximale pm, moins la plus haute colonne d'eau obtenable sur ladite paroi supérieure. L'invention est applicable dans l'industrie du café."
- FR-A-2.118.882 : "L'invention concerne un procédé pour la préparation d'un extrait de café.Il consiste substantiellement à moudre du café torréfié, de telle façon qu'au moins 75 % du café moulu passe par un tamis correspondant à DIN 10 ; à placer une dose adéquate dudit café moulu dans une enveloppe déformable fermée comportant deux parois opposées perméables à l'eau ; à soumettre l'une desdites parois, au moyen d'eau chaude, à une pression hydrostatique d'au moins 60 mm (H deux 0) par cm2, ladite pression descendant jusqu'à zéro en dedans d'une période de 6 minutes ; et à provoquer provisoirement, dans ladite enveloppe, une pression comprise entre 12 et 20 cm (H deux 0) par cm2.The state of the art can be defined by the following patents
- FR-A-2.499.031 "Coffee packaging. A filtering device comprising a support plate which has an intermediate part defining an opening for pouring hot water into it, and a pair of support legs joined respectively to the sides opposites of said intermediate part and a filter paper bag containing a predetermined volume of coffee powder and fixed at its open end on the rear of the support plate, so as to surround the opening; and an envelope for enclosing hermetically the filtering device containing the coffee powder. Application to the conditioning of ground coffee in predetermined doses. "
- FR-A-2.205.045: "The filter according to the invention is characterized in that it comprises at least two superimposed chambers each containing a dose of coffee and separated by a wall permeable to water."
- FR-A-2.162.335: "The invention relates to a process for the preparation of a coffee infusion of the type in which a dose of roasted and ground coffee is enclosed in an enclosure comprising porous and permeable upper and lower walls It consists of taking an equal weight of coffee for the said dose, to within 8%, choosing the dimensions of the enclosure so that the thickness of the layer of coffee is between 6.5 and 13 mm, while the support for the volume of coffee in the internal volume of the enclosure is equal to 0.60 (plus or minus 0.05); choose the porous material of the upper wall so that the capillary force of that -this is equal to said maximum pressure pm, minus the highest column of water obtainable on said top wall. The invention is applicable in the coffee industry. "
- FR-A-2.118.882: "The invention relates to a process for the preparation of a coffee extract. It consists substantially in grinding roasted coffee, so that at least 75% of the ground coffee passes through a sieve corresponding to DIN 10; to place an adequate dose of said ground coffee in a closed deformable envelope comprising two opposite water-permeable walls; to subject one of said walls, by means of hot water, to a hydrostatic pressure of at least 60 mm (H two 0) per cm2, said pressure falling to zero within a period of 6 minutes; and to temporarily provoke, in said envelope, a pressure between 12 and 20 cm (H two 0 ) per cm2.
L'invention est applicable dans le domaine de l'industrie alimentaire."
- EP-211.511 : "Un filtre pour préparer le café par goutte à goutte comprend un réceptacle pour préparer le café, et une partie contenant le café, faite soit d'une seule pièce avec le réceptacle soit séparément de celui-ci. La partie contenant le café est pourvue d'un réservoir de café comprenant un filtre supérieur et un filtre inférieur, un réservoir pour l'extrait de café fait entre la plaque de fond de la partie contenant le café et le filtre inférieur, et plusieurs trous de filtration de diamètres différents faits dans la plaque de fond et adaptés pour être sélectivement utilisés pour le passage de l'extrait de café."
A cet effet, l'emballage pour café moulu est caractérisé par le fait qu'il forme un sachet d'emballage fermé et constitué dans une matière telle que du papier filtre, poreuse et perméable à l'eau, ledit sachet est pourvu dans sa partie supérieure d'une ligne prédécoupée qui permet d'ouvrir ledit sachet, l'ouverture est destinée au passage de l'eau, dans sa partie inférieure, la forme dudit sachet coopère avec le porte-filtre pour obtenir un gradient de concentration, la forme de l'emballage est destinée à s'adapter à un porte-filtre.The invention is applicable in the food industry. "
- EP-211.511: "A filter for preparing coffee by drip comprises a receptacle for preparing coffee, and a part containing the coffee, made either in one piece with the receptacle or separate from it. containing the coffee is provided with a coffee tank comprising an upper filter and a lower filter, a tank for the coffee extract made between the bottom plate of the part containing the coffee and the lower filter, and several filtration holes of different diameters made in the bottom plate and adapted to be selectively used for the passage of the coffee extract. "
For this purpose, the packaging for ground coffee is characterized by the fact that it forms a closed packaging bag made of a material such as filter paper, porous and permeable to water, said bag is provided in its upper part of a pre-cut line which allows said bag to be opened, the opening is intended for the passage of water, in its lower part, the shape of said bag cooperates with the filter holder to obtain a concentration gradient, the The shape of the packaging is intended to adapt to a filter holder.
Selon un mode de réalisation préféré, la forme, au moins, de la partie inférieure du sachet formant l'emballage et le filtre est conique. According to a preferred embodiment, the shape, at least, of the lower part of the sachet forming the packaging and the filter is conical.
Selon un autre mode de réalisation, la forme de la partie inférieure du sachet comporte au moins une pente. According to another embodiment, the shape of the lower part of the bag has at least one slope.
Selon un autre mode de réalisation, la forme de l'ensemble de l'emballage est trapézoïdale ; la grande base est située dans la partie supérieure, la petite base est située dans la partie inférieure. Cette petite base autorise le gradient de concentration. According to another embodiment, the shape of the entire package is trapezoidal; the large base is located at the top, the small base is located at the bottom. This small base allows the concentration gradient.
Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples indicatifs et non limitatifs. Ils représentent un mode de réalisation préféré selon l'invention. Ils permettront de comprendre aisément l'invention. The attached drawings are given as indicative and non-limiting examples. They represent a preferred embodiment according to the invention. They will allow the invention to be easily understood.
La figure 1 est une vue schématique de l'emballage pour café selon l'invention. Figure 1 is a schematic view of the packaging for coffee according to the invention.
La figure 2 est une vue en coupe longitudinale de l'emballage vu selon l'axe A-A représenté à la figure 1. FIG. 2 is a view in longitudinal section of the packaging seen along the axis A-A shown in FIG. 1.
La figure 3 est une vue en perspective de l'emballage en cours d'ouverture de la partie supérieure par déchirure de la zone prédécoupée. Figure 3 is a perspective view of the package being opened from the top by tearing the precut area.
La figure 4 est une vue en perspective de l'emballage utilisé une fois ouvert et mis en place dans un porte filtre d'une cafetière électrique. Figure 4 is a perspective view of the package used once opened and placed in a filter holder of an electric coffee maker.
La figure 5 est une vue de côté de l'emballage utilisé une fois ouvert dans une cafetière manuelle. Figure 5 is a side view of the package used when opened in a manual coffee maker.
L'emballage 1 pour café moulu forme un sachet d'emballage 2 fermé et constitué dans une matière telle que du papier filtre poreux et perméable à l'eau. The packaging 1 for ground coffee forms a closed packaging bag 2 made of a material such as porous and water permeable filter paper.
Le sachet 2 est pourvu, dans sa partie supérieure 3, d'une ligne prédécoupée 4 qui permet par déchirure de retirer une bande 5, de l'emballage 1 et crée ainsi l'ouverture 6 destinée au passage de l'eau 7. The bag 2 is provided, in its upper part 3, with a precut line 4 which allows by tearing to remove a strip 5, from the packaging 1 and thus creates the opening 6 intended for the passage of water 7.
Dans sa partie inférieure 8, la forme dudit sachet 2 coopère avec le porte-filtre 9 pour obtenir un gradient de concentration, la forme générale de l'emballage 1 est destinée à s'adapter au porte-filtre 9. In its lower part 8, the shape of said bag 2 cooperates with the filter holder 9 to obtain a concentration gradient, the general shape of the packaging 1 is intended to adapt to the filter holder 9.
Selon le mode de réalisation représenté à la figure 6, la forme au moins de la partie inférieure 8 du sachet 2, formant l'emballage et le filtre est conique 10. According to the embodiment shown in FIG. 6, at least the shape of the lower part 8 of the bag 2, forming the packaging and the filter is conical 10.
Selon un autre mode de réalisation représenté à la figure 7, la forme de la partie inférieure 8 du sachet 2, comporte au moins une pente 11. According to another embodiment shown in FIG. 7, the shape of the lower part 8 of the bag 2 comprises at least one slope 11.
REFERENCES 1. Emballage 2. Sachet 3. Partie supérieure du sachet 4. Ligne prédécoupée 5. Bande à déchirer 6. Ouverture 7. Passage de l'eau 8. Partie inférieure du sachet 9. Porte-filtre 10. Forme conique 11. Pente de la forme REFERENCES 1. Packaging 2. Bag 3. Upper part of the bag 4. Pre-cut line 5. Tear strip 6. Opening 7. Water passage 8. Lower part of the bag 9. Filter holder 10. Conical shape 11. Slope of shape
Claims (5)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9200979A FR2686495B1 (en) | 1992-01-24 | 1992-01-24 | PACKAGING FOR GROUND COFFEE FOR A COFFEE MACHINE USING FILTER. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9200979A FR2686495B1 (en) | 1992-01-24 | 1992-01-24 | PACKAGING FOR GROUND COFFEE FOR A COFFEE MACHINE USING FILTER. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2686495A1 true FR2686495A1 (en) | 1993-07-30 |
| FR2686495B1 FR2686495B1 (en) | 1995-08-11 |
Family
ID=9426127
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR9200979A Expired - Lifetime FR2686495B1 (en) | 1992-01-24 | 1992-01-24 | PACKAGING FOR GROUND COFFEE FOR A COFFEE MACHINE USING FILTER. |
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| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2686495B1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| FR2866012A1 (en) | 2004-02-11 | 2005-08-12 | Arnaud Paul Henri Roge Lootens | Coffee powder sachet for use in coffee-maker, has two lateral sides made of material permeable to liquid such as filter paper, and connected by gussets that are adapted to allow mutual separation between lateral sides when sachet is open |
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1992
- 1992-01-24 FR FR9200979A patent/FR2686495B1/en not_active Expired - Lifetime
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|---|---|
| FR2686495B1 (en) | 1995-08-11 |
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