FR2605508A1 - Distributeur automatique d'aliments chauds - Google Patents

Abstract

ON DECRIT UN DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE D'ALIMENTS RECHAUFFES COMPORTANT UN DISPOSITIF D'EMMAGASINAGE ET UN FOUR DE CUISSON, LEDIT DISPOSITIF D'EMMAGASINAGE ETANT CONSTITUE PAR AU MOINS UNE CHAINE SANS FIN VERTICALE 1 MUNIE D'AUBES 3 DEPLACABLES DEVANT L'ENTREE 8 D'UN FOUR 7 ET LEDIT FOUR ETANT MONTE SUR PIVOT 11 FIXE SUR UN PLATEAU ROTATIF 12 PERMETTANT DE PRESENTER L'OUVERTURE D'ACCES DU FOUR ORIENTE VERS LE HAUT, FACE A UNE AUBE DETERMINEE INCLINEE VERS LE BAS PUIS PAR ROTATION ET INVERSION DE PENTE DU FOUR VERS LE BAS EN FACE DE L'UTILISATEUR. UN MOYEN DE TRANSFERT 10 COMPLETE PAR UN SUPPORT INTERMEDIAIRE 5 EST AGENCE ENTRE LE FOUR 7 ET LES AUBES 3.

Description

DISTRIBUvwUR AUTOssSTIQUE D'ALIMENTS
'La présente invention est relative à un distributeur automatique d'aliments, notamment un distributeur automatique d'aliments déjà cuits et congelés, conservés dans une enceinte réfrigérée et réchauffes par four à micro-ondes ou avec un four d'une tolite autre technique.

On connatt un distributeur automatique d'aliments dans lequel un dispositif d'emmagasinage est couplé avec un four à micro-ondes. Dans le cas de cet appareil les aliments sont transférés des casiers d'emmagasinage vers le four à micro-ondes au moyen d'un bras articulé et d'un capteur qui se déplacent le long d'une rampe verticale située à gauche ou à droite des casiers pour y prélever le plat sélectionné par l'usager avec un clavier numérique.

Bien que ce dispositif permette un choix important de tpes d'aliments, il présente de nombreux inconvénients.

D'une part, ce dispositif de l'état de la technique réclame un ensemble de manipulations assez compliquées, qui en vue d'assurer un bon fonctionnement, doit comporter d'importants circuits électroniques ; il en résulte que la fragilité de l'appareil est augmentée et également le prix. Par ailleurs, la recherche du type d'aliment sélectionné au moyen d'un clavier numérique oblige l'usager à retenir un code correspondant au type d'aliment choisi, puis à le composer manuellement sur ledit clavier. De plus, le temps de transfert du dispositif de préhension vers le four en vue du réchauffage, à partir de l'ordre introduit sur le clavier numérique, est trop long pour un usage intensif.

Le but de la présente invention vise à fournir un distributeur automatique d'aliments fiable et pratique pour l'usager.

'Jn autre but de la présente invention vise à fournir un distributeur automatique d'aliments plus rapide que celui qui est connu par l'état de la technique et dans lequel le transfert des aliments d'un dispositif d'emmagasinage vers un four est notablement amélioré. D'autre part, la présente invention vise à fournir un distributeur automatique du type susmentionné fonctionnant selon un autre principe qui est très simple et qui fait appel à un agencement mécanique nouveau et différent de celui qui est connu par l'état de la technique citée.

Suivant la présente invention, le distributeur automatique d'aliments comportant un dispositif d'emmagasinage réfrigéré éventuellement pour la congélation et un four de cuisson est caractérisé en ce que le dispositif d'emmagasinage est constitué par au moins un ruban ou au moins une chaîne sans fin, agencée verticalement, sur laquelle des aubes inclinées vers le bas et retenu par un capot muni d'une rampe d'éjection sont disposées à intervalles réguliers et sont déplaçables devant un four en ce que le four est monté sur pivot fixé sur plateau rotatif lui permettant simultanément de se présenter orienté vers le haut dans le prolongement exact de la rampe d'élection en vue du chargement de l'aliment commandé.

D'effectuer une fois rempli une rotation vers l'orifice de réception durant le réchauffage, puis par orientation contraire du four de décharger l'aliment réchauffé par simple gravité et en ce qu'une goulotte de réception formant moyen de transfert est associée à la porte verticale du four en vue de transférer par glissement les aliments de l'aube vers le four, et du four vers l'utilisateur.

Avantageusement, le four consiste en un four a micro-ondes standart, dans lequel le réchauffage est très rapide ou de tout autre four de technique différente offrant les mimes résultats.

Selon une forme d'exécution particulièrement préférée de la présente invention, les parties incérieures et supérieures des aubes ainsi que la rampe d'éjection la goulotte de réception et le sol du four sont entièrement lisses afin de permettre une bonne gravité des aliments emmagasinés dès qu'ils sont commandés par l'utilisateur.

Enfin dans le meme but, le pignon supérieur de la chaîne sans fin est de très petite dimension afin de provoquer lors du retournement d'une aube une accélération permettant de donner à l'aliment qui y est emmagasiné une impulsion de départ.

De préférence, chaque ruban ou chaîne sans fin constituant le dispositif d'emmagasinage est chargé du même type d'aliment. Plusieurs types d'aliments par distributeur étant proposés au choix de l'utilisateur, plusieurs chaînes ou rubans sont disposés en manège autour d'un seul four lequel se positionne en fonction de l'ordre donné par l'utilisateur. On peut également prévoir dans un même distributeur plusieurs fours qui sont chaque fois disposés en face d'une série distincte de dispositifs d'emmagasinage.

On constate donc que le principe de fonctionnement du distributeur automatique et notamment des dispositifs d'emmagasinage et de transfert des plats est très simple, et, par conséquent, peu onéreux et fiable. Il est également très rapide étant donné que l'aliment dès qu'il est libéré par une commande de l'usager glisse sans dÉlai dans le four pour entre réchauffé durant la rotation et aussitôt servi à l'utilisateur.

L'agencement du distributeur selon la présente invention présente en outre l'avantage qui réside dans un faible encombrement, en particulier en largeur. C'est pourquoi il peut entre logé dans des emplacements de petite dimension. D'autre part, plusieurs distributeurs automatiques selon la présente invention peuvent etre disposés l'un à cOté de l'autre pour former une batterie en fonction des besoins des usagers.

D'autres détails et avantages apparaîtront plus clairement à la lecture d'une forme d'exécution préférée donnée uniquement à titre d'exemple non-limitatif et à l'appui des figures annexées dans lesquelles : la figure l représente une vue schématique en perspective du distributeur selon la présente invention.

La figure 2 représente une vue en plan de l'en- semble du distributeur selon la présente invention.

La figure 3 représente une vue schématique latérale du moyen de transfert et de la porte verticale équipant le four de cuisson.

La figure 4 représente une vue en coupe de l'ensemble chaîne sans fin et four pivotant du distributeur.

Les figures 5 et 6 représentent les vues générales des variantes de déplacement du four de cuisson avec plus de 5 chaînes sans fin installées.

En référence aux figures, des repères de référence identiques représentent des éléments identiques ou analogues. Le distributeur automatique d'aliments chauds ou froids se compose d'une enceinte réfrigérée (15) de type trois étoiles à l'intérieur de laquelle sont agencés des dispositifs d'emmagasinage (1) à ruban ou chaîne sans fin contenant les différents types d'aliments en réserve cet ensemble est couplé avec un four de cuisson (3) assurant un réchauffage rapide.

Le-ruban transporteur (1) du dispositif d'emmagasinage entrainé par un très petit pignon supérieur (2) et un pignon intérieur plus important est équipé à intervalles réguliers d'aubes inclinées (3) vers le bas et retenues par un capot (4) dont l'orifice de sortie (6) dispose d'une rampe d'éjection (5). Y sont entreposés un seul type d'aliment par chaîne, c'est-à-dire par série d'aubes.

Le plateau rotatif (12) sur lequel est installé le four (7) se place devant le ruban transporteur (1) sélectionné en même temps que guidé par un rail de stabilisation (13) , il bascule grâce à son pivot (11) dans l'axe exact de la rampe d'éjection (5). Les mouvements décrits ci-dessus étant simultanés sont animés par un seul moteur.

Puis la porte verticale (9) du four (7) s'ouvre en se soulevant, entrainant la goulotte solidaire (10) pour permettre la jonction. Enfin l'aube (3) déjà déchargée s'éclipse et la suivante chargée peut se présenter devant l'orifice de sortie (6) du capot (7) en vue du transfert par gravité de l'aliment brusquement libéré vers le four.

Selon l'invention, dès que l'usager a payé sa commande, le four, par l'action simultanée de la mise en route du plateau rotatif et du basculement grâce au pivot stabilisé par un rail de guidage, réceptionne l'aliment afin de le réchauffer durant le cycle de retour vers l'usager, permettant ainsi une mise à la consommation très rapide.

Le nombre des dispositifs d'emmagasinage n'est bien entendu pas limité à celui qui a été représenté, maisce nombre dépend du calcul de rentabilité d'un appareil et du volume des ventes prévues.

Pour que le client puisse disposer d'un choix de plusieurs spécialités dans un même distributeur automatique, il est prévu de disposer 4 à 5 dispositifs d'emmagasinage en manège autour d'un seul four de cuisson.

Dans ce cas, selon la commande de l'usager, le four se placera en face de la chaîne sans fin contenant le type d'aliment correspondant à la commande (voir figure 2).

La figure 5 représente un autre agencement global du distributeur selon l'invention, dans lequel des dispositifs d'emmagasinage en nombre supérieur à 5 dispositifs sont disposés en ellipse l'un à coté de l'autre, le four étant monté sur un plateau rotatif (12) déplaçable latéralement selon un mouvement elliptique en vue de se placer en face de chaque dispositif d'emmagasinage correspondant.

La figure 6 représente un autre agencement global du distributeur selon l'invention dans lequel des dispositifs d'emmagasinages en nombre supérieur à 7 dispositifs sont disposés en ligne droite l'un à côté de l'autre et en vis à vis de part et d'autre-du four monté sur un plateau rotatif (12) déplaçable latéralement selon un mouvement linéaire en vue de se placer en face de chaque dispositif d'emmagasinage correspondant.

Il est bien évident que la présente invention n'est pas limitée à la forme d'exécution décrite mais qu'elle s'étend à toutes formes d'exécution comprises dans le cadre des revendications. Elle s'étend également à toutes modifications à la portée de l'homme de l'art et découlant de l'évidence.

Le distributeur automatique selon la présente invention convient tout particulièrement aux endroits publics tels que halls de gare, centres commerciaux, universités, bureaux, hpitaux, stations d'essence, parc d'attraction, aéroport, fêtes foraines, festivals, etc...

Claims (12)

REVENDICATIONS

1. Distributeur automatique d'aliments réchauffés comportant un dispositif d'emmagasinage réfrigéré et un four de cuisson caractérisé en ce que le dispositif d'emmagasinage est constitué par au moins un ruban ou au moins une chaîne sans fin (1) agencée verticalement, sur laquelle des aubes (3) inclinées vers le bas sont disposées à intervalles réguliers et sont déplaçables devant l'orifice de sortie (6) du capot de protection (4).

2. Distributeur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif d'emmagasinage (l) est couvert intégralement d'un capot de protection (4) comportant un seul orifice (6) de sortie muni d'une rampe d'éjection (5).

3. Distributeur suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2 caractérisé en ce que le pignon supérieur (2) de la dite chaîne sans fin est de très petite dimension afin de provoquer une accélération brutale de l'aube (3) lors de son retournement et de permettre ainsi le décollement éventuel de l'aliment entreposé en lui donnant une impulsion de départ.

Le pignon intérieur est au contraire de dimension plus grande permettant un lent retournement des aubes (3).

4. Distributeur suivant la revendication l à 3 caractérisé en ce que chaque dispositif d'emmagasinage est chargé d'un méme type d'aliment.

5. Distributeur selon les revendications l à 4 caractérisé en ce que le fond des aubes (3) est lisse et en ce que la rampe d'éjection (5) est lisse également en vue de transférer par gravité les aliments emmagasinés dans une aube (3) déterminée vers le four (7) de cuisson.

6. Distributeur selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que plusieurs dispositifs d'emmagasinage (1) sont montés en manège autour du four de cuisson (7).

7. Distributeur selon les revendications l à 6 caractérisé en ce que le four consiste en un four de cuisson (7) à fond lisse dont la porte d'accès (9) se soulève et s'abaisse verticalement.

8. Distributeur suivant l'une quelconque des revendications 1 à 7 caractérisé en ce que la porte du four (9) est solidaire d'une goulotte (10) à fond lisse associée à celle-ci permettant le transfert des aubes (3) vers le four (7) et du four vers l'utilisateur.

9. Distributeur suivant l'une quelconque des revendications 1 à 8 caractérisé en ce que le four de cuisson est équipé d'un pivot (11) permettant grâce à l'action d'un rail stabilisateur l'orientation du four du bas vers le haut et du haut vers le bas suivant la fonction dévolue à ce moment à la goulotte (10) solidaire de la porte du four (9).

10. Distributeur suivant les revendications 1 à 9 caractérisé en ce que le four de cuisson(7) et son pivot (11) sont fixés sur plateau rotatif (12) animé d'un seul moteur qui simultanément permet de présenter la goulotte (10) associée à la porte du four (9) d'une part en face et dans le prolongement exact de la rampe d'éjection (5) correspondant à l'aube (3) de ce niveau et d'autre part, en face de l'utilisateur par inversion de la pente dudit four.

11. Distributeur suivant l'une quelconque des revendications 1 à 10 caractérisé en ce que la rotation et l'orientation du four s'effectuent pendant le temps de réchauffage.

12. Distributeur suivant l'ensemble des revendications précédentes caractérisé en ce que le dit plateau rotatif (12) supportant le four et son pivot peut se déplacer lui-meme en un mouvement elleptique (Fig. 5) ou linéaire (Fig. 6) afin de multiplier le nombre des dispositifs d'emmagasinage (1) de chaque distributeur.