FR2567735A1

FR2567735A1 - DISPLAY FOR REFRIGERATED PRODUCTS, PARTICULARLY FOR THE EXHIBITION OF REFRIGERATED FOOD PRODUCTS ON SHELVING SHOPS AND IN THE AREA OF STORES AND SUPERMARKETS

Info

Publication number: FR2567735A1
Application number: FR8511178A
Authority: FR
Inventors: Pietro Ferrero
Original assignee: Ferrero SpA
Current assignee: Ferrero SpA
Priority date: 1984-07-23
Filing date: 1985-07-22
Publication date: 1986-01-24
Also published as: GB2162357B; FR2567735B1; DE3526147C2; IT8453663V0; DE3526147A1; GB2162357A; GB8518530D0

Abstract

UN PRESENTOIR POUR PRODUITS REFRIGERES C COMPREND UNE ENVELOPPE 2 MUNIE DE PAROIS 3, 4, 5, 8 DEFINISSANT UNE CHAMBRE 16 DE PRESENTATION DES PRODUITS, AYANT UNE FORME APLATIE DANS L'ENSEMBLE ET UNE ALLURE PRATIQUEMENT HORIZONTALE. LA CHAMBRE 16 EST MUNIE D'UNE PAROI DE FOND 4 DESTINEE A SUPPORTER LES PRODUITS C, INCLINEE DANS SON ENSEMBLE, ET D'UNE PAROI DE RECOUVREMENT 8 AU MOINS PARTIELLEMENT MOBILE ET TRANSPARENTE. LES MOYENS FRIGORIFIQUES 17 DE REFROIDISSEMENT DU PRESENTOIR SONT DISPOSES AUPRES DE L'EXTREMITE SUPERIEURE DE LA PAROI DE FOND INCLINEE 4.A DISPLAY FOR REFRIGERATED PRODUCTS C INCLUDES A 2 ENCLOSURE PROVIDED WITH WALLS 3, 4, 5, 8 DEFINING A CHAMBER 16 OF PRESENTATION OF THE PRODUCTS, HAVING A FLATTENED FORM IN THE WHOLE AND A PRACTICALLY HORIZONTAL LOOK. CHAMBER 16 IS PROVIDED WITH A BOTTOM WALL 4 FOR SUPPORTING PRODUCTS C, INCLINED AS A WHOLE, AND WITH A COVERING WALL 8 AT LEAST PARTIALLY MOBILE AND TRANSPARENT. THE REFRIGERATION MEANS 17 FOR COOLING THE DISPLAY ARE AVAILABLE AT THE UPPER END OF THE INCLINED SUBWALL 4.

Description

L'invention concerne les présentoirs pour produits réfri-The invention relates to displays for refrigerated products.

gérés.managed.

Des présentoirs pour la présentation et l'offre au pu- Displays for presentation and offer to the public

blic de produits réfrégérés sont couramment utilisés dans les magasins et les supermarchés. La variété de ces présentoirs Many refrigerated products are commonly used in stores and supermarkets. The variety of these displays

est très large: en effet, on va des rayons de vente réfrigé- is very broad: in fact, we go to refrigerated sales shelves

rés munis de larges surfaces vitrées qui permettent aux ache- res provided with large glass surfaces which allow buyers to

teurs potentiels d'observer les produits en vente, aux conte- potential tutors to observe the products on sale, at the counters

neurs réfrigérés ouverts, en forme de cuves ou d'étagères, chilled open, in the form of tanks or shelves,

utilisés dans les supermarchés pour la conservation et simul- used in supermarkets for conservation and simul-

tanément la présentation au public des produits réfrigérés et surgelés, ou encore aux vitrines réfrigérées à plusieurs plans utilisées dans les pâtisseries et les magasins de glaces pour la présentation de produits tels qu'un gâteau gelé etc. Il s'agit en général de présentoirs de grandes dimensions temporarily the presentation to the public of chilled and frozen products, or else to the multi-section refrigerated display cases used in pastries and ice cream shops for the presentation of products such as a frozen cake etc. These are generally large displays

destinés à être adossés à une paroi. intended to be attached to a wall.

Pour permettre la présentation de produits réfrigérés tels que des vins et des boissons gazeuses, on utilise depuis To allow the presentation of refrigerated products such as wines and soft drinks, since

quelques années des présentoirs réfrigérés de petites dimen- a few years of small refrigerated displays

sions, pouvant être disposés par exemple sur le comptoir d'un can be arranged for example on the counter of a

bar. La chambre de présentation des produits réfrigérés pré- bar. The display room for pre-cooled products

sente en général une allure verticale qui s'adapte bien à la generally feels vertical which adapts well to the

forme des bouteilles contenant les produits réfrigérés. forms bottles containing refrigerated products.

Toutefois, l'extension verticale globale de la chambre réfrigérée, dictée principalement par la nécessité d'avoir une distribution uniforme de température à l'intérieur de cette chambre, a pour effet que de tels présentoirs conviennent peu However, the overall vertical extension of the refrigerated chamber, dictated mainly by the need to have a uniform temperature distribution inside this chamber, has the effect that such displays are unsuitable

à la présentation de produits alimentaires tels que des tar- to the presentation of food products such as tar-

telettes, des petits pains etc. Le but de l'invention est donc de fournir un présentoir pour produits réfrigérés présentant des qualités notables d' efficacité et de commodidé d'emploi, particulièrement en ce telettes, rolls etc. The object of the invention is therefore to provide a display for refrigerated products having notable qualities of efficiency and convenience of use, particularly in this

qui concerne: -Concerning: -

- la possibilité de réaliser un présentoir de petites dimensions, pouvant être disposé sur un rayon d'un magasin ou au voisinage d'une caisse d'un magasin ou d'un supermarché et - la possibilité d'obtenir une présentation efficace des - the possibility of producing a display of small dimensions, which can be placed on a department of a store or in the vicinity of a checkout of a store or a supermarket and - the possibility of obtaining an effective presentation of

produits exposés au concommateur potentiel. products exposed to the potential consumer.

Selon l'invention, ce but est atteint grâce à un présen- According to the invention, this object is achieved by virtue of a present

toir pour produits réfrigérés caractérisé par le fait qu'il comprend: une enveloppe munie de parois définissant une chambre pour la présentation des produits, ayant une forme aplatie dans l'ensemble et un développement pratiquement horizontal, cette chambre étant munie d'une paroi de fond inclinée dans son ensemble, destinée à supporter les produits et d'une paroi de recouvrement au moins partiellement mobile et transparente, et des moyens frigorifiques disposés auprès de l'extrémité roof for refrigerated products, characterized in that it comprises: an envelope provided with walls defining a chamber for the presentation of the products, having a flattened shape overall and a practically horizontal development, this chamber being provided with a wall inclined bottom as a whole, intended to support the products and an at least partially mobile and transparent covering wall, and refrigeration means arranged near the end

supérieure de la paroi de fond inclinée. upper side of the inclined bottom wall.

Dans le présentoir selon l'invention, la conformation In the display according to the invention, the conformation

particulière de la chambre de présentation des produits, join- particular of the product presentation room, join-

te à la présence d'une paroi de recouvrement au moins partiel- te to the presence of an at least partial covering wall-

lement mobile et transparente, permet d'obtenir une présenta- mobile and transparent, provides a presentation

tion efficace des produits exposés, même en présence de dimen- effective exposure of exposed products, even in the presence of

sions globales limitées de l'enveloppe. La disposition incli- limited overall parts of the envelope. The inclination

née de la paroi de fond, jointe à la disposition des moyens frigorifiques au voisinage de l'extrémité supérieure de cette paroi (c'est-à-dire de la partie de la paroi de fond qui, quand le présentoir est appuyé sur un plan, se trouve à la born from the bottom wall, attached to the disposal of the refrigeration means in the vicinity of the upper end of this wall (that is to say of the part of the bottom wall which, when the display is supported on a plane , is at the

plus grande distance de ce plan) permet d'obtenir une distri- greater distance from this plane) allows a distri-

bution optimale de l'air réfrigéré à l'intérieur de la chambre pour la présentation des produits: cela permet d'utiliser des moyens frigorifiques de faible puissance et/ou à consommation réduite d'énergie. De préférence, ces moyens frigorifiques comprennent des éléments frigorifiques thermoélectriques tels que par exemple des plaques à effet Peltier. Toutefois, il est possible d'utiliser aussi des moyens frigorifiques de type optimal increase of the refrigerated air inside the room for the presentation of the products: this makes it possible to use refrigeration means of low power and / or with reduced energy consumption. Preferably, these refrigeration means comprise thermoelectric refrigeration elements such as for example Peltier plates. However, it is also possible to use refrigeration means of the type

différent, comme par exemple une machine frigorifique à com- different, such as a refrigeration machine with

pression ou bien des éléments frigorifiques à accumulation (accumulateurs de froid, plaques eutectiques etc.) comme ceux pressure or refrigeration elements with accumulation (cold accumulators, eutectic plates etc.) like those

qui sont utilisés dans les dispositifs dits "sacs frigorifi- which are used in so-called "refrigeration bags"

ques" et analogues.ques "and the like.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention Other characteristics and advantages of the invention

apparaîtront dans la description ci-après, donnée purement à will appear in the description below, given purely to

titre d'exemple non limitatif et se référant aux dessins an- title of nonlimiting example and referring to the drawings an-

nexés sur lesquels: - la figure 1 est une perspective partiellement crevée d'un présentoir pour produits réfrigérés selon l'invention; - la figure 2 est une coupe suivant la ligne II-II de la figure 1; et - la figure 3 est une perspective éclatée illustrant la disposition relative de certains éléments représentés sur la attached to which: - Figure 1 is a partially broken perspective of a display for refrigerated products according to the invention; - Figure 2 is a section along line II-II of Figure 1; and - Figure 3 is an exploded perspective illustrating the relative arrangement of certain elements shown on the

figure 1.figure 1.

Sur les figures, on a indiqué dans son ensemble par 1 un présentoir réfrigéré destiné à être utilisé pour présenter aux acheteurs potentiels des produits alimentaires tels que par exemple des tartelettes, des petits pains, des sandwiches In the figures, a refrigerated display unit as a whole has been indicated by 1 intended to be used to present to potential buyers food products such as for example tarts, rolls, sandwiches

et des produits similaires, soit frais soit conditionnés. and similar products, either fresh or packaged.

Le présentoir 1 présente en général des dimensions limi- The display 1 generally has limited dimensions.

tées, propres à permettre de la disposer sur un rayon de ma- tees, suitable for placing it on a radius of ma-

gasin, ou, dans une disposition d'emploi particulièrement ef- gasin, or, in a particularly effective employment provision

ficace, au voisinage de l'une des caisses d'un magasin ou d'un supermarché. ficacious, near one of the checkouts of a store or supermarket.

Le présentoir 1 est constitué par une enveloppe en matiè- The display 1 consists of an envelope made of material

re plastique 2 présentant une forme généralement aplatie, qua- re plastic 2 having a generally flattened shape,

drangulaire dans le plan. L'enveloppe 2 est munie d'un pied ou base de soutien 2a qui permet d'appuyer le présentoir sur drangular in the plane. The envelope 2 is provided with a support leg or base 2a which allows the display stand to be supported on

un plan horizontal P (figure 2) en maintenant la partie supé- a horizontal plane P (Figure 2) while maintaining the upper part

rieure de l'enveloppe en position légèrement inclinée. envelope in slightly inclined position.

Dans l'enveloppe 2, on peut distinguer essentiellement In envelope 2, we can essentially distinguish

deux parois latérales 2, une paroi de fond 4, une paroi anté- two side walls 2, a bottom wall 4, a front wall

rieure 5 et une paroi postérieure 6 (figure 2), toutes réali- upper 5 and a rear wall 6 (FIG. 2), all made

sées en polyuréthanne moulé.molded polyurethane.

Les indications "latérales", "antérieure" et "postérieu- The indications "lateral", "anterior" and "posterior-

re" se réfèrent généralement à l'orientation avec laquelle le re "generally refer to the orientation with which the

présentoir 1 est présenté au public, appuyé sur un plan hori- display 1 is presented to the public, supported by a horizontal plane

zontal (plan P de la figure 2).zontal (plane P of Figure 2).

Dans le haut, l'enveloppe 2 est fermée par deux parois 7 et 8 entre lesquelles s'étend, en direction orthogonale aux At the top, the envelope 2 is closed by two walls 7 and 8 between which extends, in a direction orthogonal to the

parois latérales 3, une ailette ou plaque 9 en matière plasti- side walls 3, a fin or plate 9 of plastic material

que destinée à recevoir des symboles ou inscriptions W indi- that intended to receive symbols or inscriptions W indi-

quant les produits présentés. Plus précisément, l'ailette 9 sort de l'enveloppe 2 vers le haut et est légèrement inclinée vers la paroi postérieure 6 de manière à rendre bien visibles as to the products presented. More precisely, the fin 9 leaves the envelope 2 upwards and is slightly inclined towards the rear wall 6 so as to make it clearly visible

les symboles ou inscriptions W apposés sur celle-ci. the symbols or inscriptions W affixed thereto.

La paroi de fond 4 est plane dans son ensemble. La con- The bottom wall 4 is planar as a whole. The con-

formation de la base d'appui 2a est donc choisie de façon tel- formation of the support base 2a is therefore chosen in such a way

le que, quand le présentoir 1 soutenu par la base 2a est ap- the that, when the display 1 supported by the base 2a is ap-

puyé sur un plan horizontal (par exemple le plan P de la fi- puyé on a horizontal plane (for example the plane P of the

gure 2), la paroi de fond 4 est inclinéeet forme, avec la di- gure 2), the bottom wall 4 is inclined and forms, with the di-

rection d'extension du plan d'appui P, un dièdre dont l'angle d'ouverture (indiqué par A sur la figure 2) est de l'ordre de 50. rection of extension of the support plane P, a dihedral whose opening angle (indicated by A in FIG. 2) is of the order of 50.

La paroi postérieure 6 est munie d'ouvertures ou aileta- The rear wall 6 is provided with openings or fins.

gesll à travers lesquels un courant d'air de ventilation peut gesll through which a ventilation air flow can

pénétrer à l'intérieur de la partie postérieure de l'envelop- penetrate inside the posterior part of the envelope

pe 2. Les parois 3, 4, 6, 7 et 9 décrites plus haut peuvent eg 2. The walls 3, 4, 6, 7 and 9 described above can

être reliées entre elles par collage ou soudage aux ultra- be connected to each other by bonding or welding with ultra-

sons. Toutefois, elles peuvent aussi faire corps entre elles, définissant conjointement une seule pièce de matière plastique moulée destinée à être superposée à la base 2a, qui est en tôle métallique ou en matière plastique moulée. Quelle que soit la solution utilisée pour l'assemblage de ces parois, la sounds. However, they can also be integral with one another, jointly defining a single piece of molded plastic material intended to be superimposed on the base 2a, which is made of metal sheet or molded plastic material. Whatever solution is used to assemble these walls, the

matière qui les constitue est normalement une matière plasti- material which constitutes them is normally a plastic material

que opaque et non transparente.that opaque and not transparent.

Pour la réalisation des deux autres parois du récipient 2, c'est-à-dire la paroi antérieure 5 et la paroi supérieure 8, on utilise par contre une matière plastique transparente For the production of the other two walls of the container 2, that is to say the front wall 5 and the upper wall 8, a transparent plastic material is used on the other hand.

telle que le verre acrylique. De préférence, comme il est vi- such as acrylic glass. Preferably, as it is seen

sible plus clairement sur la figure 2, la paroi 5 et la paroi visible more clearly in FIG. 2, the wall 5 and the wall

8 sont en réalité des "parois doubles", c'est-à-dire des pa- 8 are actually "double walls", that is to say

rois formées de deux couches extérieures de matière plastique séparées par des corps d'espacement 12 et difinissant entre elles une cavité ou un espacement dans lequel on a fait le kings formed of two outer layers of plastic separated by spacers 12 and defining between them a cavity or a space in which the

vide ou dans lequel on a introduit un gaz de faible conducti- vacuum or into which a low conductivity gas has been introduced

bilité thermique. Cette solution particulière est destinée à limiter le phénomène de diffusion de la chaleur à travers thermal bility. This particular solution is intended to limit the phenomenon of diffusion of heat through

les parois 5 et 8.walls 5 and 8.

A l'endroit de son bord postérieur, la paroi transparente 8, jouant le rôle de couvercle du présentoir, est reliée à la paroi 7 au moyen d'un élément d'articulation à charnière 13 At the place of its rear edge, the transparent wall 8, acting as a cover for the display, is connected to the wall 7 by means of a hinged articulation element 13

qui permet au couvercle 8 d'osciller autour d'un axe horizon- which allows the cover 8 to oscillate around a horizontal axis

tal perpendiculaire aux parois latérales 3. tal perpendicular to the side walls 3.

On peut donc soulever le couvercle 8 dans la position re- We can therefore lift the cover 8 in the re-

présentée schématiquement en trait mixte et indiquée par B sur la figure 2, pour rendre accessible le volume intérieur shown schematically in phantom and indicated by B in Figure 2, to make the interior volume accessible

de l'enveloppe 2, situé en dessous. of envelope 2, located below.

Pour le levage du couvercle 8, au bord antérieur de ce- For lifting the cover 8, at the front edge of this

lui-ci est prévue une poignée 14.there is provided a handle 14.

Comme on peut le voir sur les figures, la région anté- As can be seen in the figures, the anterior region

rieure du couvercle 8 est généralement incurvée vers le bas cover 8 is generally curved downwards

et se raccorde sans solutions de continuité, à son bord mar- and is connected without continuity solutions, to its mar-

ginal antérieur, au bord supérieur de la paroi antérieure 5. anterior ginal, at the upper edge of the anterior wall 5.

Le long de ce bord supérieur et le long des côtés supé- Along this upper edge and along the upper sides

rieurs des parois latérales 3 s'étend une garniture d'étan- laughing side walls 3 extends a seal

chéité 15 en forme de ruban, en matière souple élastiquement ribbon-shaped sheath 15, made of elastically flexible material

(par exemple en caoutchouc de silicone) destinée à être pous- (e.g. silicone rubber) intended to be pushed

sée par le bord antérieur et par les bords latéraux du cou- seized by the anterior edge and by the lateral edges of the

vercle 8 quand le couvercle est abaissé. L'effet de la garni- circle 8 when the cover is lowered. The effect of the garni-

ture 15 est d'isoler thermiquement l'enveloppe 2 par rapport au milieu extérieur en minimisant les phénomènes de diffusion de la chaleur à l'endroit des régions de liaison entre le couvercle 8 et les parois latérales 3 et antérieure 5 de 1' ture 15 is to thermally insulate the envelope 2 from the external environment by minimizing the phenomena of heat diffusion at the location of the regions of connection between the cover 8 and the side walls 3 and anterior 5 of 1 '

enveloppe 2.envelope 2.

Les parois latérales 3, la paroi de fond 4 et la paroi supérieure 5 définissent, avec le couvercle 8, une chambre The side walls 3, the bottom wall 4 and the upper wall 5 define, with the cover 8, a chamber

16 à l'intérieur de laquelle on dispose les produits à pré- 16 inside which the products to be pre-

senter au public.feel to the public.

Ces produits sont représentés schématiquement par des These products are represented schematically by

tiretés et indiqués par C sur les figures 1 et 2. dashed and indicated by C in Figures 1 and 2.

La chambre 16 présente une forme généralement aplatie Chamber 16 has a generally flattened shape

et a un développement pratiquement horizontal (angle A - 5 ). and has a practically horizontal development (angle A - 5).

Cette conformation, jointe au fait que la paroi antérieure 5 This conformation, joined to the fact that the anterior wall 5

et le couvercle 8 sont transparents, rend particulièrement ef- and the cover 8 are transparent, makes it particularly ef-

ficace la présentation des produits C. On peut alors facile- effective presentation of C products. We can then easily-

ment soulever le couvercle 8 pour accéder à la chambre 16, ce lift the cover 8 to access the chamber 16, this

qui rend particulièrement faciles l'introduction et l'extrac- which makes it particularly easy to insert and extract

tion des produits C de la chambre 16. tion of products C in room 16.

A son côté postérieur, c'est-à-dire le côté tourné vers At its posterior side, i.e. the side facing

la paroi postérieure 6, la chambre 16 est fermée par une uni- the rear wall 6, the chamber 16 is closed by a uni-

té frigorifique indiquée dans son ensemble par 17 et dont la refrigerating tee indicated as a whole by 17 and whose

structure est représentée en détail sur la figure 3. structure is shown in detail in Figure 3.

Dans l'exemple d'exécution représenté, l'unité frigori- In the example of execution shown, the refrigeration unit

fique 17 comprend deux éléments dissipateurs (diffuseurs) à ailettes 18 et 19 du type couramment utilisé dans les circuits électroniques pour la dissipation de la chaleur engendrée par fique 17 includes two dissipating elements (diffusers) with fins 18 and 19 of the type commonly used in electronic circuits for the dissipation of the heat generated by

les composants de puissance.power components.

L'élément dissipateur 18, qui a une allure linéaire, fer- me la chambre 16 à son côté postérieur et constitue en fait The dissipative element 18, which has a linear appearance, closes the chamber 16 at its rear side and in fact constitutes

la paroi postérieure de la chambre. the rear wall of the chamber.

Etant disposée à proximité du côté postérieur de la cham- Being arranged near the rear side of the chamber

bre 16, l'unité frigorifique 17 se trouve à l'endroit de 1' bre 16, the refrigeration unit 17 is at the location of 1 '

extrémité supérieure de la paroi de fond inclinée 4, c'est-à- upper end of the inclined bottom wall 4, that is to say

dire l'extrémité de cette paroi qui, lorsqu'on dispose le pré- say the end of this wall which, when we have the pre-

sentoir 1 sur un plan, se trouve à la plus grande distance de ce plan. Cette disposition de l'unité frigorifique joue un smell 1 on a plane, is at the greatest distance from this plane. This arrangement of the refrigeration unit plays a

rôle important pour assurer une bonne diffusion de l'air ré- important role in ensuring good diffusion of the air

frigéré et par conséquent une distribution homogène de tempé- refrigerated and therefore a homogeneous distribution of temperature

rature à l'intérieur de la chambre 16. crossed out inside chamber 16.

Le deuxième élément dissipateur 19 présente une structure et des dimensions qui coïncident pratiquement avec celles de The second dissipating element 19 has a structure and dimensions which practically coincide with those of

l'élément dissipateur 18.the dissipating element 18.

Sur la face plane tournée vers l'élément dissipateur 18, l'élément dissipateur 19 est muni de saillies solidaires 20 (au nombre de trois dans l'exemple d'exécution représenté) dont chacune est munie d'une face terminale plane. Cette face plane définit une surface d'appui et de contact thermique pour On the planar face facing the dissipating element 18, the dissipating element 19 is provided with integral projections 20 (three in number in the embodiment shown), each of which is provided with a planar end face. This flat face defines a support and thermal contact surface for

le côté chaud d'un élément frigorifique thermoélectrique res- the hot side of a thermoelectric refrigerating element

pectif 21.collective 21.

Les éléments frigorifiques 21 sont typiquement constitués par des éléments thermoélectriques agissant sur la base de l'effet Peltier, par exemple les éléments vendus sous le nom commercial de "Frigichip" par Melcor, de Trenton, New Jersey, The refrigerating elements 21 are typically constituted by thermoelectric elements acting on the basis of the Peltier effect, for example the elements sold under the trade name of "Frigichip" by Melcor, of Trenton, New Jersey,

(E.U.A.).(USA.).

L'alimentation des éléments à effet Peltier 21 est assu- The Peltier 21 effect elements are supplied with power

réepar un bloc d'alimentation 22 monté à l'intérieur de la base 2a et muni d'un cordon d'alimentation 23 pour la liaison repaired by a power supply unit 22 mounted inside the base 2a and provided with a power cord 23 for the connection

avec le réseau électrique.with the electrical network.

On a indiqué par 24 une plaque de matière de faible con- A plate of material of low con-

ductibilité thermique munie d'ouvertures 25 et dont le contour thermal ductibility provided with openings 25 and whose contour

reproduit le profil des éléments 21 et des saillies 20 du dis- reproduces the profile of elements 21 and projections 20 of the device

sipateur 19.sipulator 19.

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Dans la disposition finale de montage, représentée par In the final mounting arrangement, represented by

la figure 2, on relie les éléments dissipateurs 18 et 19 en- FIG. 2, the dissipative elements 18 and 19 are connected together

tre eux, face à face, avec interposition des éléments frigori- be them, face to face, with interposition of the cooling elements

fiques 21 et de la plaque d'isolation 24. fiques 21 and the insulation plate 24.

L'unité frigorifique 17 présente donc une structure gé- nérale en sandwich dans laquelle le côté froid et le côté The refrigeration unit 17 therefore has a general sandwich structure in which the cold side and the side

chaud de chaque élément à effet Peltier 21 s'appuient respec- of each Peltier effect element 21 are supported respec-

tivement contre la plaque d'âme de l'élément dissipateur 18 tively against the core plate of the dissipating element 18

et contre la plaque d'âme de l'élément dissipateur 19. and against the core plate of the dissipating element 19.

La plaque 24 réalise l'isolation thermique entre les ré- The plate 24 provides thermal insulation between the

gions des plaques d'âme des éléments dissipateurs 18 et 19 qui ne sont pas soumises à l'action des éléments à effet Peltier gions of the core plates of the dissipating elements 18 and 19 which are not subjected to the action of the Peltier effect elements

21. Entre ces régions placées face à face, il pourrait en ef- 21. Between these regions placed face to face, it could in fact

fet se produire des phénomènes de diffusion de chaleur corres- fet corresponding heat diffusion phenomena occur

pondant en fait à la mise en court-circuit thermique des élé- laying down in fact to the thermal short circuit of the elements

ments à effet Peltier 21.Peltier effect elements 21.

Donc, dans l'unité frigorifique 17, on peut distinguer globalement un côté froid, défini par l'élément dissipateur 18 fermant le côté postérieur de la chambre 16 et un côté Therefore, in the refrigeration unit 17, one can generally distinguish a cold side, defined by the dissipating element 18 closing the rear side of the chamber 16 and a side

chaud, défini par l'élément dissipateur 19 tourné vers la par- hot, defined by the dissipating element 19 facing towards the

tie postérieure de l'enveloppe 2.posterior tie of the envelope 2.

On a indiqué par 26 un ventilateur centrifuge de forme allongée monté à l'intérieur de la base 2a à l'endroit de 1' 26 indicates an elongated centrifugal fan mounted inside the base 2a at the location of 1 '

extrémité postérieure de l'enveloppe 2. Il s'agit d'un venti- posterior end of the envelope 2. This is a ventilation

lateur centrifuge du type couramment employé dans les thermo- centrifugal lator of the type commonly used in thermo

ventilateurs ou dans les appareils de projection de diaposi- fans or in slide projectors

tives photographiques.photographic tives.

Le courant d'air engendré par le ventilateur 26 qui est The air current generated by the fan 26 which is

entraîné par un moteur électrique 27 relié au bloc d'alimen- driven by an electric motor 27 connected to the power supply

tation 22 baigne les ailettes dont est muni l'élément dissi- tation 22 bathes the fins with which the dissipative element is

pateur 19, favorisant l'écoulement de la chaleur engendrée pator 19, favoring the flow of generated heat

sur le côté chaud des éléments à effet Peltier 21. on the warm side of Peltier 21 elements.

En particulier quand le ventilateur 26 est mis en action, à l'intérieur de la partie postérieure de l'enveloppe 2, il In particular when the fan 26 is put into action, inside the rear part of the casing 2, it

s'établit un courant stable d'air de ventilation qui est diri- a stable flow of ventilation air is established which is

gé de bas en haut et baigne les ailettes de l'élément dissi- aged from bottom to top and bathes the fins of the dissident element

pateur 19.pator 19.

Enfin, on a indiqué par 28 deux ventilateurs disposés sur Finally, by 28 were indicated two fans arranged on

les côtés de la paroi de fond 4 de la chambre 16. the sides of the bottom wall 4 of the chamber 16.

Dans l'exemple d'exécution représenté, les ventilateurs 28 sont des ventilateurs à actionnement piozoélectriques, tels que par exemple les ventilateurs vendus sous le nom commercial In the embodiment shown, the fans 28 are fans with piozoelectric actuation, such as for example the fans sold under the trade name

de "Quadrature Fan" par Pye Electro-Devices Ltd. (Grande Bre- of "Quadrature Fan" by Pye Electro-Devices Ltd. (Great Bre-

tagne). L'utilisation de tels ventilateurs est apparue préfé- rentielle dans le cas o l'on veut réaliser un présentoir de tagne). The use of such fans has appeared preferable in the case where it is desired to produce a display of

dimensions réduites, tel qu'un présentoir dans lequel la cham- reduced dimensions, such as a display in which the

bre 16 présente un volume de l'ordre de 20 à 30 litres. Il est naturellement possible d'utiliser des ventilateurs de type bre 16 has a volume of the order of 20 to 30 liters. It is naturally possible to use fans of the type

différent, par exemple des ventilateurs entraînés par un mo- different, for example fans driven by a mo-

teur électrique.electric tor.

Les ventilateurs 28 sont disposés auprès de l'unité fri- The fans 28 are arranged near the fri-

gorifique 17 de manière à engendrer un courant d'air d'inten- gorific 17 so as to generate an intense air current

sité modérée qui baigne les ailettes de l'élément dissipateur moderate sity which bathes the fins of the dissipating element

18. L'air qui baigne l'élément dissipateur 18 qui est en con- 18. The air which bathes the dissipating element 18 which is in contact

tact thermique avec le c6té froid des éléments à effet Peltier thermal tact with the cold side of Peltier effect elements

21 est ainsi refroidi. Par suite de la circulation forcée en- 21 is thus cooled. As a result of the forced circulation in-

gendrée par les ventilateurs 28, cet air réfrigéré se diffuse generated by the fans 28, this refrigerated air diffuses

à l'intérieur de la chambre 16, donnant lieu à une distribu- inside chamber 16, giving rise to a distribution

tion uniforme de température à l'intérieur de cette chambre 16. uniform temperature inside this chamber 16.

Un autre point important en vue d'obtenir une distribu- Another important point in order to obtain a distribution

tion uniforme de température est aussi le fait que la paroi uniform temperature is also the fact that the wall

de fond 4 soit légèrement inclinée (angle A-- 5 ) vers la pa- bottom 4 is slightly inclined (angle A-- 5) towards the pa-

roi antérieure 5. Cette disposition a pour effet que l'air réfrigéré tend à se rassembler par convection naturelle auprès de la paroi antérieure 5, c'est-à-dire vers la région de la anterior king 5. This arrangement has the effect that the refrigerated air tends to collect by natural convection near the anterior wall 5, that is to say towards the region of the

chambre 16 qui est la plus éloignée de l'unité frigorifique 17. chamber 16 which is furthest from refrigeration unit 17.

Le choix de langle A au voisinage de 5 est apparu pré- The choice of angle A in the vicinity of 5 appeared pre-

férentiel en vue d'obtenir une distribution homogène de tempé- to obtain a homogeneous temperature distribution

rature à l'intérieur de la chambre 16. crossed out inside chamber 16.

De préférence, comme représenté sur les figures, on uti- Preferably, as shown in the figures, one uses

lise une paire de ventilateurs 28 disposés auprès des extrémi- read a pair of fans 28 arranged near the ends

tés du côté de la paroi de fond 4 qui est tourné vers l'unité frigorifique 17. De cette manière, le courant d'air engendré tees on the side of the bottom wall 4 which faces the refrigeration unit 17. In this way, the air flow generated

par les ventilateurs 28 baigne les ailettes de l'élément dis- by the fans 28 bathes the fins of the element

sipateur 18 à l'endroit de la base de cet élément, pour ensui- sipator 18 at the base of this element, to then

te se diffuser graduellement vers le haut et retomber sur les you gradually spread upward and fall back on

produits C disposés sur la paroi de fond 4. products C arranged on the bottom wall 4.

Les produits C peuvent être déposés directement sur la C products can be placed directly on the

paroi 4.wall 4.

Il est aussi possible d'utiliser des éléments conteneurs tels que des plateaux etc. munis de cavités ou alvéoles pour It is also possible to use container elements such as trays etc. provided with cavities or cells for

les produits C et pouvant faciliter l'introduction et l'ex- products C and which can facilitate the introduction and ex-

traction des produits. Naturellement, les effets de l'invention s'étendent aussi aux modèles qui permettent d'obtenir une utilité semblable en utilisant la même conception inventive et en particulier, aux traction of products. Naturally, the effects of the invention also extend to models which make it possible to obtain a similar utility by using the same inventive design and in particular to

présentoirs dans lesquels on utilise, comme moyens frigorifi- displays in which refrigeration means are used

ques, des machines frigorifiques à compression ou des élé- compression refrigeration machines or components

ments frigorifiques à accumulation. refrigeration accumulators.

Claims

1. Display for refrigerated products characterized by the fact that it comprises:

- an envelope (2) provided with defined walls (3, 4, 5, 8)

sant a room (16) for the presentation of products, having

a flattened shape overall and a practical development-

ment horizontal, this chamber (16) being provided with a bottom wall (4) inclined as a whole, intended to support the products (C) and a covering wall (8) at least partially mobile and transparent, and

- refrigeration means (17) placed near the former

upper end of the inclined bottom wall (4).

2. Display according to claiml, characterized in that when it is pressed on a horizontal plane (P), the bottom wall (4) defines with this plane (P) a dihedral having

an opening angle (4) of the order of 5.

3. Display according to one of claims 1 and 2, ca-

characterized by the fact that it comprises fans (28) arranged near the refrigerating means (17) and capable of generating a forced circulation of air inside the

chamber (16) used for the presentation of the products (C).

4. Display according to claim 3, characterized in that it comprises fans (28) with piezoelectric actuation.

5. Display according to claim 1, characterized by

the fact that the refrigeration means (17) include elements

thermoelectric elements (21).

6. Display according to one of claims 1 and 5, ca-

characterized by the fact that the refrigeration means (17) include

take a diffuser element (18) in thermal contact with the cold side of the refrigeration means (21) and defining

at least one side wall of the presentation chamber (16)

tion of the products (C), this side wall being situated above

near the upper end of the inclined bottom wall

(42).

7. Display according to one of claims 3 and 6, ca-

characterized by the fact that the fans (28) are arranged

near the diffuser element (18).

8. Display according to one of claims 6 and 7, ca-

characterized by the fact that it includes a diffuser element

additional (19) in thermal contact with the hot side of the refrigeration means (21) and an additional fan (26) capable of generating a flow of ventilation air which bathes the additional diffuser element (1.9).

9. Display according to any one of the claims

1 to 9, characterized in that the chamber (16) for presenting

tion of the products (C) presents on the whole a form of

parallelepiped and that the refrigeration means (17) extend

tooth in a straight line along the upper side of the wall

inclined bottom (4).