DE2934497A1

DE2934497A1 - Refrigerated glass self service cabinet - has evaporator air by=pass passage containing pipe coil for refrigerating agent

Info

Publication number: DE2934497A1
Application number: DE19792934497
Authority: DE
Inventors: Günther 7144 Asperg Luithardt; Kurt 7144 Asperg Renner
Original assignee: FINK KARL EISFINK
Current assignee: FINK KARL EISFINK
Priority date: 1979-08-25
Filing date: 1979-08-25
Publication date: 1981-03-26

Abstract

The refrigerated glass self-service cabinet is for easily perishable foodstuffs and refreshments such as icecream, having a front access opening, a rear loading opening which can be covered, and a refrigeration unit comprising evaporator and fan in the bottom, together with means for direction of the current of air. The evaporator (13) has an air bypass passage (20) for part of the air returning from the top part of the cabinet, and into which a pipe coil (21) protrudes, a refrigerating medium flowing through the coil.

Description

Selbstbedienungskühlvitrine für leichtver- Self-service refrigerated display case for easily

derbliche Nahrungs- und/oder Genußmittel Die vorliegende Erfindung betrifft eine für leichtve:derbliche Nahrungs- und/oder Genußmittel wie insbesondere Speis@els od. dgl. geeignete Selbstbedienungs-Kühlvitrine mit einer frontseitigen Zugriffsöffnung, einer abdeckbaren rückwärtigen Beschickungsöffnung sowie mindestens einem im Unterteil der Vitrine untergebrachten, aus einem Ventilator und einem Verdampfer bestehenden Kühlaggregat, dem Mittel zur Führung des Kühlluftstromes nachgeordnet sind. coarse foods and / or luxury foods. The present invention concerns one for lightly: coarse food and / or luxury foods such as in particular Speis @ els or the like. Suitable self-service refrigerated showcase with a front Access opening, a coverable rear loading opening and at least one housed in the lower part of the showcase, consisting of a fan and an evaporator existing cooling unit, subordinated to the means for guiding the cooling air flow are.

Durch die deutsche Offenlegungsschrift 25 05 390 ist eine insbesondere für Backwaren od. dgl. geeignete Kühlvitrine bekanntgeworden, bei der der zur Verfügung stehende Kühlraum in voneinander getrennte Teilräume unterteilt ist, die wahlweise mit der aus dem Verdampfer austretenden Kühl luft beschickt werden können. Bei einer solchen Aufteilung des Kühlraumes ist es möglich, während der Verkaufezeiten das zu kühlende Gut gleichmäßig auf den gesaMten Kühlraum zu verteilen, wobei dann der gesamte Kühlraum gleichmäßig mit Kühlluft beschickt wird. Ist der Verkauf des gekühlten Kühlgutes dagegen beendet, eo wird da.By the German Offenlegungsschrift 25 05 390 one is in particular Od for baked goods standing cold room is divided into separate sub-rooms, the can optionally be charged with the cooling air exiting the evaporator. With such a division of the cold room, it is possible during sales hours to distribute the goods to be cooled evenly over the entire cooling space, whereby then the entire cold room is evenly charged with cooling air. Is the sale of the Chilled goods, on the other hand, are ended, eo is there.

Kühigut in einem der beiden Teilräume gesammelt und anschließend nur noch der eine Teilraum mit Kühlluft beschickt, während der andere Teilraum ungekuhlt bleibt, was eine entsprechende Einsparung an Kühlenergis mit sich bringt. Desgleichen ist es natürlich auch möglich, diese beiden Teilräume unterschiedlich zu kühlen, wodurch eine entsprechende Anpassung der jeweiligen Kühlung an die jeweiligen Erfordernisse möglich ist.Kühigut collected in one of the two sub-rooms and then only one part of the space is still charged with cooling air, while the other part of the space is not cooled remains, which brings with it a corresponding saving in cooling energy. Likewise it is of course also possible to cool these two sub-spaces differently, whereby a corresponding adaptation of the respective cooling to the respective requirements is possible.

Obwohl die Unterteilung eines solchen Kühlraumes in Teil räume und auch eine unterschiedliche Kühlung derselben bekannt ist, so besteht weiterhin einer noch die Forderung, ein bentites Kühlgut selbst unterschiedlich zu kühlen, wie dieses beispielsweise bei mit zum direkten Verbrauch bestimatim Speiseeis gefüllten Behältern, insbesondere also auch Eisbechern, der Fall ist, bei denen eine ausreichende Kühlung des in dem Behälter befindlichen Speiseeises gewünscht ist, der beispielsweise Schlagsahne, Früchte od.Although the subdivision of such a cold room into partial rooms and a different cooling of the same is known, there is still one nor the requirement to cool bentites refrigerated goods differently, like this one for example with containers filled with ice cream intended for direct consumption, In particular, therefore, ice cream sundaes, which are adequately cooled of the ice cream in the container is desired, for example whipped cream, Fruits or

dgl. enthaltende Oberteil des Behälters dagegen nur einer geringeren Kühlung bedarf. Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, eine Kühlvitrine der in Rede stehenden Art so auszugestalten, daß eine solche unterschiedliche Kühlung des in die Kühlvitrine eingebrachten Kthlgutes möglich ist.Like. Containing upper part of the container, however, only a minor one Cooling required. The invention is therefore based on the object of a refrigerated display case of the type in question design so that such a different Cooling of the refrigerated goods brought into the refrigerated display case is possible.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß nun dadurch gelöst, daß dem Verdampfer mindestens ein einen Teil der aus dem Oberteil der Vitrine zurückströmenden Kühl luft abzweigender Umluftkanal zugeordnet ist, in den von dem vorgesehenen Kühlmittel durchflossene Kühlschlangen od. dgl.According to the invention, this object is now achieved in that the evaporator at least a part of the cooling flowing back from the upper part of the showcase air branching air circulation channel is assigned to the provided coolant flow-through cooling coils or the like.

hineinragen, wobei dann über diesen Umluftkanal eine nur eine geringere Kühl temperatur aufweisende Kühl luft dem Teil der zu kühlenden Ware zugeführt wird, die auch nur eine geringere Kühlung erfahren soll. Durch eine entsprechende Bemessung des Umluftkanales sowie auch der diesem zugeordneten Kühlung läßt sich eine belieblte Kühl luftmenge bei jeder gewünschten Kühltemperatur der zu kühlenden Ware in dem jeweils erforderlichen oder gewünschten Maße zuführen.protrude, and then only a smaller one via this circulating air duct Cooling air having a cooling temperature is supplied to the part of the goods to be cooled, which should also only experience less cooling. With an appropriate dimensioning the circulating air duct as well as the cooling associated with it can be used as desired Cooling air volume at any desired cooling temperature of the goods to be cooled in the add the required or desired dimensions.

Bei einer besonders zweckmäßigen Ausführungsform ist der Umluftkanal dem Verdampfer unmittelbar benachbart, wobei dann in diesen Umluftkanal die seitlich aus dem Verdampfer vor stehenden Rohrkrümmer der Verdampferkühlschlangen t! neinragen und so eine Kühlung auch der durch den Umluftkr hindurchtretenden Luft bewirken.In a particularly expedient embodiment, the air circulation channel is directly adjacent to the evaporator, with the side in this circulating air duct from the evaporator in front of the pipe bends of the evaporator cooling coils t! ask and thus also cause the air passing through the circulating air to be cooled.

Zu diesem Umluftkanal gehört sodann noch ein sich an denselben anschließender Luftzuführungskanal, der beispielsweise an der einen seitlichen Innenwand der Kühivitrine hochgezogen sein kann und oberhalb des Kühigutes mindestens ein Luftaustrittsöffnung aufweist, die die in dem Umluft kanal gekühlte Kühl luft sodann direkt dem Teil der Ware zuführt, der nur eine geringere Kühlung benötigt, wie dieses beispielsweise eben bei dem Oberteil von Eisbechern od, dgl. der Fall ist. Hierbei ist es weiter von Vorteil, wenn diesem Luftzuführungskanal auch noch ein in den Innenraum der Kühlvitrine vorstehender und vor dem Ventilator des Kühiaggregates endender Luftabsaugkanal zugeordnet ist, wobei sich dann die Luftaustrittsöffnung des Luftzufdhrungskanales und die Lufteintrittsöffnung des Luftaboaugkanales zwekmäßig einander gegenüberstehen. Eine weitere vorteilhafte Ergänzung dieser Gestaltung zeichnet sich dabei noch dadurch aus, daß zwei beiderseits des Verdampfere benachbart angeordnete Umluftkanäle vorgesehen und die den letzteren zugeordnete Luftzuftlhrungskanäle 8ann an den beiden einander gegenüberliegenden seitlichen Innenwänden der Vitrine hochgezogen sind, wobei dann zwischen diesen beiden Luft zuführung skanälen mindestens ein diese zugeordneter Luftabsaugkanal derart angeordnet ist, dB sich die Luftaustrittsöffnungen und Lufteintrittsöffnungen der beiderseitigen Kanäle einander gegenüberstehen.This circulating air duct then also has an adjoining one Air supply duct, for example on one side Inner wall of the Kühivitrine can be raised and above the Kühiggut at least has an air outlet opening, which air the cooled in the circulating air channel cooling then feeds directly to the part of the goods that only requires less cooling, such as this, for example, with the top of ice cream cups or the like. The case is. It is also advantageous here if this air supply duct is also used one protruding into the interior of the refrigerated display case and in front of the fan of the refrigeration unit ending Luftabsaugkanal is assigned, then the air outlet opening of the air supply duct and the air inlet opening of the Luftaboaugkanales as appropriate face each other. Another beneficial addition to this design is characterized by the fact that two are adjacent on either side of the evaporator arranged air circulation channels are provided and the air supply channels assigned to the latter Then on the two opposite side inner walls of the showcase are pulled up, then between these two air supply channels at least an air suction channel assigned to this is arranged in such a way that the air outlet openings are located and air inlet openings of the channels on both sides face each other.

Bei einer Variante dieser zuvor aufgezeigten Bauart sind die beiden einander gegenüberstehenden Luftzuführungskanäle sodann durch einen oberhalb des Kühlgutes befindlichen Deckenkanal miteinander verbunden, wobei sich dann in diesem Deckenkanal abwärts gerichtete Luftaustrittsöffnungen bfinden, durch die die zugeführte Kühlluft von oben her auf das zu kühlende Gut herabfallen kann.In a variant of this previously shown design, the two are opposing air supply channels then through one above the Chilled goods located ceiling channel connected to each other, then in this Ceiling duct find downwardly directed air outlet openings through which the supplied cooling air can fall from above onto the goods to be cooled.

Um weiterhin sicher zu stellen, daß der Zutritt von außerhalb der Kühlvitrine befindlicher warmer Luft durch einen ausreichend wirkungsvollen Kühlluftvorhang verhindert wird, ist es noch von Vorteil, wenn die aus dem Verdampfer ausiEtende Kühl luft durch Leitbleche od. dgl. in einen Primärluftstrom und einen Sekundär luftstrom unterteilt wird und diese Leitbleche so gerichtet sind, daß der Primärluftstrom die zu kühlende Ware direkt beaufschlagt, der Sekundär luftstrom dagegen nach oben abgelenkt und an der Zugriffsöffnung vorbeigeführt wird, um anschließend in einen unterhalb der Vitrinendecke befindliche@ oberen Umluftkanal einzutreten und von diesem aus wieder zum Verdampfer zurückzuströmen. Dieser Vorgang läßt sich dtbei noch dadurch unterstützen, daß in diesem oberen Umluftkanal mindestens ein die Sekundär luft ansaugendes und dem Verdampfer wieder zuführendes Querstromgebläse angeordnet ist.In order to continue to ensure that access from outside the Warm air located in the refrigerated showcase through a sufficiently effective cooling air curtain is prevented, it is still an advantage if the leakage from the evaporator Cool air through baffles od. Like. In a primary air flow and a secondary air flow is divided and these baffles are directed so that the primary air flow the goods to be cooled are applied directly, while the secondary air flow is upwards is deflected and guided past the access opening to then enter a @ the upper circulating air duct located below the showcase ceiling and from this from flowing back to the evaporator. This process can be done still support the fact that at least one of the secondary in this upper circulating air duct arranged air-sucking and the evaporator supplying cross-flow fan is.

Schließlich ist es in diesem Zusammenhang auch noch denksr, daß unterhalb der Vitrinendecke ein Hilfsverdampfer stgeR ordnet ist, der immer dann im Wechsel mit dem bodenseitigen Verdampfer zu betreiben ist, wenn der bodenseitige Verdampfer ausgeschaltet und aufgetaut werden ilol.Finally, in this context it is also thought that below An auxiliary evaporator is arranged directly on the top of the showcase, which then changes over and over again can be operated with the bottom-side evaporator if the bottom-side evaporator switched off and thawed ilol.

Weitere Einzelheiten der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung einer auf der Zeichnung dargestellten beispielsweisen Ausf<ihrungsform, deren Varianten sowie auch den sich hieran anschließenden Patentansprüchen.Further details of the present invention result the end the following description of an example shown on the drawing Embodiment, its variants as well as the patent claims attached thereto.

Ei zeigen: Fig. 1 eine Frontansicht der Kühivitrine, Fig. 2 eine Rückansicht derselben, Fig. 3 einen Querschnitt der Kühlvitrine gemäß der Linie 3-3, Fig. 4 einen Längsschnitt gemäß der Linie 4-4, Fig. 5 einen Längsochnitt gemäß der Linie 5-5, Fig. 6 bis 8 den Fig. 3 bis 5 entsprechende Schnitte einer weiteren Ausführungsform der Kühivitrine, Fig. 9 bis 11 desgleichen den Fig. 3 bis 5 entsprechende Schnitte einer dritten Ausführungsform und Fig. 12 bis 14 den Fig, 3 bis 5 entsprechende Schnitte einer vierten Ausführungsform.Fig. 1 shows a front view of the refrigerated cabinet, Fig. 2 shows a rear view the same, FIG. 3 shows a cross section of the refrigerated showcase along the line 3-3, FIG. 4 a longitudinal section according to the line 4-4, FIG. 5 a longitudinal section according to the line 5-5, FIGS. 6 to 8, sections corresponding to FIGS. 3 to 5 of a further embodiment of the cooling cabinet, FIGS. 9 to 11 likewise the sections corresponding to FIGS. 3 to 5 a third embodiment and FIGS. 12 to 14 correspond to FIGS. 3 to 5 Sections of a fourth embodiment.

Die in den Fig. 1 bis 5 dargestellte Kühivitrine 1 besteht aus einem mit 2 bezeichneten Unterteil und einem mit 3 bezeichneten Oberteil, wobei in dem letzteren einerseits eine frontseitige Zugriffsöffnung 4 und andererseits eine rückwärtige, beispielsweise durch Schiebetüren 5 od. dgl.The cooling cabinet 1 shown in FIGS. 1 to 5 consists of one with 2 designated lower part and a designated 3 upper part, wherein in the the latter on the one hand a front access opening 4 and on the other hand a rear, for example by sliding doors 5 or the like.

verschließbare Beschickungsöffnung 6 vorgesehen sind.closable loading opening 6 are provided.

Die Zugriffsöffnung 4 ist dabei nach oben hin durch eine mit 7 bezeichnete Blende begrenzt neben der sich eine Beleuchtungseinrichtung 8 befindet.The access opening 4 is through a designated 7 towards the top Aperture delimits next to which a lighting device 8 is located.

Der Unterteil 2 besteht aus einer aus wärmedä-enden Material bestehenden Wanne 9, die einen Kondenswasserabfluß 10 besitzt und frontseitig durch einen mit einer Beleuchtungseinrichtung 11 ausgestatteten Schaukasten 12 abgedeckt ist. In der Wanne 9 selbst befindet sich ein die zuströmende Luft abkühlender Verdampfer 13, der einerseits über einen Luftaustrittakanal 14 und andererseits einem Luftansaugkanal 15 mit dem Oberteil 3 in Verbindung steht, Abgedeckt ist dieser Unterteil 2 durch ein mit 16 bezeichnetes Gitter, wobei zwischen diesem Gitter 16 und dem zuvor schon behandelten Luftansaugkanal 15 sich eine durchgehende Trennwandung 17 befindet, die eine zwischen ihr und dem Gitter 16 befindliche Vorkammer 18 begrenzt. Ferner sind in dieser Trennwandung 17 zwei mit 19 bezeichnete Ventilatoren angeordnet die die umgewälzte Kühlluft ansaugen und sodann dem Verdampfer 13 zuführen.The lower part 2 consists of a material made of heat-insulating material Trough 9, which has a condensate drain 10 and the front by one with a lighting device 11 equipped showcase 12 is covered. In the tub 9 itself is an evaporator cooling the inflowing air 13, on the one hand via an air outlet duct 14 and on the other hand an air intake duct 15 is connected to the upper part 3, this lower part 2 is covered by a grid designated 16, with between this grid 16 and the previously already treated air intake duct 15 is a continuous partition wall 17, which delimits an antechamber 18 located between it and the grid 16. Further are in this partition 17 two designated 19 fans are arranged suck in the circulated cooling air and then feed it to the evaporator 13.

Wie insbesondere aus der Fig. 5 ersichtlich, so befinden sich beiderseits des Verdampfers 13 zwei mit 20 bezeichnete Umluftkanäle, in die wieder die Rohrkrfimmer 21 der zu dc Verdampfer 13 gehörigen, nicht besonders dargestellten Kühlschlangen hineinragen. Weiter schließt sich in der 3n der Fig. 4 dargestellten Weise an diese beiderseitigen Umluft kanäle 20 jeweils ein mit 22 bezeichneter Luftzuftihrungskanal an, der sich nahezu über die gesamte Tiefe des Oberteiles 3 der Kühlvitrine 1 erstreckt und an deren Seitenwand 23 hochsteigt. Die so beiden Luftzuführungskanäle 22 münden dabei jeweils in dem KUhlrau 24 des Vitrinen.As can be seen in particular from FIG. 5, there are on both sides of the evaporator 13, two circulating air ducts designated by 20, into which the Rohrkrfimmer again 21 of the cooling coils belonging to dc evaporator 13 and not shown in particular protrude. This is also followed in the manner shown in FIG. 3n in FIG Circulating air channels 20 on both sides each have an air supply channel designated 22 which extends almost over the entire depth of the upper part 3 of the refrigerated display case 1 and on its side wall 23 rises. The two air supply channels 22 each lead into the cool room 24 of the showcase.

oberteiles 3 zugekehrte Luftaustrittsschlitze 25. Diesen beiden Luftzuführungskanälen 22 wieder sind zwei durch ein Blech 26 voneinander getrennte Luftrückführungskanäle 27 zugeordnet, deren einander abgekehrte Lufteintrittsschlitze 28 gerade den Luftaustritteschlitzen 25 der Luftzuführungskanäle 22 gegenüberliegen.upper part 3 facing air outlet slots 25. These two air supply channels 22 again are two air return ducts separated from one another by a sheet metal 26 27 assigned, whose air inlet slots 28 facing away from one another are precisely the air outlet slots 25 of the air supply channels 22 are opposite.

Werden nun in der in den Fig. 1 und 3 dargestellten Weise auf das den Unterteil 2 abdeckende Gitter 16 mit Speiseeis gefüllte und beispielsweise mit Schlagsahne abgedeckte Eisbecher 29 gestellt und die Ventilatoren 19 eingeschaltet, eo drücken diese die von ihnen angesaugte Luft in Richtung der Pfeile 30 durch den Verdampfer 13 hindurch, so daß die von diesem gekühlte Luft anschließend in Richtung des Pfeiles 31 in den hinter dem Verdampfer 13 liegenden Luftaustrittskanal 14 gelangt. Durch am Ende des Luftaustrittekanales 14 befindliche Leitbleche 32 wird die Kühl luft abgelenkt und in Richtung des Pfeile 33 so an den Eisbechern 29 vorbeigeführt, daß dieselben lediglich in ihrem unteren und in ihre. Mittelbereich von der Kühlluft besufachlagt werden.Are now in the manner shown in Figs. 1 and 3 on the the lower part 2 covering grid 16 filled with ice cream and, for example, with Whipped cream covered ice cream cups 29 placed and the fans 19 switched on, eo these press the air sucked in by them in the direction of arrows 30 through the Evaporator 13 through, so that the air cooled by this then in the direction of the arrow 31 enters the air outlet duct 14 located behind the evaporator 13. By located at the end of the air outlet channel 14 baffles 32, the cooling deflected air and guided past the ice cream cups 29 in the direction of arrows 33, that they are only in their lower and in theirs. Central area of the cooling air be requested.

Die in Richtung der beiden Pfeile 34 abgezweigte Luft dagegen passiert die beiden seitlichen Utnluftkanäle 20, wobei diese Umluft lediglich an den RohrkrReern 21 des Verdampfer 13 vorbeistreicht und somit nur eine geringere KUhlwng erfährt. Diese nur schwach gekühlte Umluft gelangt sodann über die beiderseitigen Luftzuführungskanäle 22 in den Kühlraum 24 des Vitrinenoberteiles 3. Hierbei tritt die Umluft in nahezu horizontaler Richtung aus den Luftaustrittaschlitzen 25 heraus und stramm in Richtung der Pfeile 35 den gegenüberstehenden Lufteintrittschlitzen 28 der Luftrückführkanäle 27 zu, wobei sie die Eisbecher 29 lediglich in deren oberen Bereichen beaufschlagt, Damit aber werden die oberen Bereiche dieser Eisbecher 29 einer geringeren Kühlung ausgesetzt als die mittleren und unteren Bereiche der Eisbecher 29. Diese bereits an den Eisbechern 29 vorbeigestrbmte Umluft gelangt sodann in Richtung der Pfeile 36 wieder in die beiden oberhalb der Ventilatoren 19 befindlichen durch das Blech 26 getrennte Vorka:-ern 19, um von hier aus zusammen mit der in Richtung der Pfeile 37 rückströmenden KUhl'1ft erneut angesaugt und dem Verdampfer 13 bzw. den Umluftkanälen 20 zugeführt zu werden.The air branched off in the direction of the two arrows 34, however, happens the two lateral air ducts 20, this circulating air only at the pipe bodies 21 of the evaporator 13 sweeps past and thus experiences only a lower KUhlwng. This only weakly cooled circulating air gets then about the mutual Air supply channels 22 in the cooling space 24 of the upper part of the showcase 3. This occurs the circulating air out of the air outlet slots 25 in an almost horizontal direction and tightly in the direction of arrows 35 the opposite air inlet slots 28 of the air return channels 27, with the ice cream cups 29 only in their upper ones Areas acted upon, but the upper areas of these ice cream cups 29 exposed to less cooling than the middle and lower areas of the sundae 29. This circulating air, which has already flowed past the ice cream cups 29, then enters Direction of the arrows 36 again in the two located above the fans 19 front core 19 separated by sheet metal 26, in order to work from here together with the in Direction of the arrows 37 back-flowing KUhl'1ft sucked in again and the evaporator 13 or the circulating air channels 20 to be supplied.

Bei einer weiteren, in den Fig. 6 bis 8 dargestellten Gestaltung dieser Kühlvitrine 1, bei der die gleichen Bauteile durch die gleichen Bezugszeichen bezeichnet sind, sind die LuftzufuhrungskanAle 22 weiter hochgezogen und durch einen gemeinsamen, oberhalb des Kühlraumes 24 befindlichen reckenkanal 38 miteinander verbunden. In diesem Deckenkanal 38 befinden sich mit 39 bezeichnete Luftaustrittsöffnungen, aus denen die nur schwach gekühlte Umluft in Richtung der Pfeile 40 aus tritt und somit von oben auf die Eisbecher 29 auftrifft. Dieser Deckenkanal 38 begrenzt dabei gleichzeitig einen zwischen ihm und der Vitrinendecke 41 befindlichen Umluftkanal 42 in dem zwei mit 43 bezeichnete Querstromlüfter liegen. Diese Lüfter 43 saugen dabei in Richtung des Pfeiles 44 einen Teil der aus des Luftaustrittskanal 14 auströmenden Kühl luft an die den Zutritt der Warmluft von außen her zu dem Kühlraum 24 unterbindet und von den Querstromlüftern 43 sodann der Vorkammer 18 in Richtung des Pfeiles 45 zugeführt wird. Im übrigen sind in diese Fall vor dem Verdampfer 13 statt der beiden zuvor behandelten Ventilatoren 19 zwei mit 46 bezeichnete Querstromlüfter angeordnet.In a further design shown in FIGS. 6 to 8 of this Refrigerated showcase 1, in which the same components are denoted by the same reference numerals are, the air supply ducts 22 are pulled up further and through a common, above the cooling space 24 located stretch channel 38 connected to each other. In This ceiling channel 38 is provided with 39 designated air outlet openings which the only weakly cooled circulating air exits in the direction of arrows 40 and thus hits the ice cream sundae 29 from above. This ceiling channel 38 delimits it at the same time a between him and the showcase ceiling 41 located recirculation channel 42 in the two with 43 designated cross-flow fans lie. These fans 43 suck in the direction of the arrow 44 part of the air flowing out of the air outlet duct 14 cooling air to which prevents the access of the warm air from the outside to the cooling space 24 and from the cross-flow fans 43 then fed to the antechamber 18 in the direction of arrow 45 will. In addition, in this case are in front of the evaporator 13 instead of the two before treated fans 19 two with 46 designated cross-flow fan arranged.

Bei der in den Fig. 9 bis 11 dargestellten weiteren Ausbildung der erfindungagemäßen Kühlvitrine 1 sind wiederum die gleichen Bauteile durch die gleichen Bezugszeichen gekennzeichnet. Auch in diese. Fall ist benachbart zur Vitrinendecke 41 ein mit 47 bezeichneter U@luftkanal vorgesehen, der gegenüber dem Kühlraum 24 durch ein Blech 48 abgedeckt ist. Wie bei der zuvor behandelten Ausführurgform wird von den in diesem Umluftkanal 47 befindlichen Querstromlüftern 43 ein Teil der Kühl luft in Richtung des Pfeiles 44 angesaugt, an der Zugriffsöffnung 4 vorbeigeführt und sodann in Richtung des Pfeiles 45 der Vorkammer 18 zugeführt.In the further embodiment of the illustrated in FIGS. 9 to 11 According to the invention refrigerated showcase 1 are in turn the same components by the same Marked with reference symbols. Also in this one. The case is adjacent to the showcase ceiling 41 a U @ air duct designated by 47 is provided, which is opposite to the cooling space 24 is covered by a sheet 48. As with the previously discussed embodiment of the cross-flow fans 43 located in this circulating air duct 47, part of the cooling air sucked in the direction of arrow 44, passed the access opening 4 and then fed to the prechamber 18 in the direction of arrow 45.

Die Fig. 12 bis 14 schließlich zeigen noch eine vierte Gestaltung, bei der oberhalb des Kühlraumes 24 deo Vitrinenoberteiles 3 noch ein mit 49 bezeichneter Hilfsverdampfer angeordnet ist, der im Wechsel mit dem im Unterteil 2 der Kühlvitrine 1 befindlichen Verdampfer 13 betrieben und immer dann in Wirkung tritt, wenn dieser Verdampfer 13 beispielswelse durch Heizgas od. dgl.Finally, FIGS. 12 to 14 show a fourth design, in the case of the upper part 3 of the deo showcase 3 above the cooling space 24, another designated 49 Auxiliary evaporator is arranged, which alternates with that in the lower part 2 of the refrigerated showcase 1 located evaporator 13 operated and always in effect occurs when this evaporator 13 od for example by heating gas. Like.

abgetaut wird, Hierdurch besteht die Möglichkeit auch während des Abtauvorganges mindestens eine teilweise Kühlung des Kühigutes 29 aufrechtzuerhalten.is defrosted, this is also possible during the Defrosting process to maintain at least partial cooling of the goods 29 to be cooled.

Durch die besondere Unterteilung des Kühlluftstromes ist es auch noch möglich, auf das Gitter 16 zum Ausschank gekühlter Getränke vorgesehene Gläser aufzustellen, die dann in der gewünschten Weise durch die in Richtung des Pfeiles 33 zuströmende Kühl luft gekühlt werden.Due to the special subdivision of the cooling air flow, it is possible to place glasses intended for serving chilled drinks on the grid 16, which then flows in the desired manner through the inflowing in the direction of arrow 33 Cool air can be cooled.

Claims

Self-sealing refrigerated showcase for perishable food and / or Luxury items A n 5 p r ü c h e: 1. Self-service refrigerated showcase for perishable people Food and / or luxury items such as in particular ice cream or the like. With a front Access opening, a coverable rear loading opening and at least a cooling unit consisting of a fan and an evaporator, which is installed in the The lower part of the showcase is housed and the same means for guiding the flow of cooling air are arranged downstream, characterized in that the 7 evaporator (13) at least one branching off part of the cooling air flowing back from the upper part (3) of the showcase (1) Circulating air duct (20) is assigned to the by a Küb7mittel flowed through Cooling snakes (21) or the like protrude.

2. Showcase according to claim 1, characterized in that the circulating air duct (20) the evaporator (13) is adjacent and in this channel (20) the side out the evaporator (13) protruding pipe bends (21) of the evaporator cooling coils protrude, 3. Showcase according to claim 1 and / or 2, characterized in that on the circulating air duct (20) at least one air supply channel (22) is connected, which on the one side Inner wall (23) of the showcase (1) is raised and above the items to be cooled (29) at least has an air outlet opening (25).

4, showcase according to claim 3, characterized in that the air supply duct (22) at least one in the cooling space (24) of the showcase (1) protruding and in front of the Fan (19) of the cooling unit ending air return duct (27) is assigned, wherein the air outlet opening (25) of the air supply channel (22) and the air inlet opening (28) of the air return duct (27) face each other.

5. Showcase according to one or more of claims t to 4, characterized characterized in that two on both sides of the evaporator (13) arranged adjacent Uluftkanäle (20) provided and the two air supply channels assigned to the latter (22) on the two opposite lateral inner walls (23) of the showcase (1) are pulled up, then between these two air supply ducts (22) at least an air return duct (27) assigned to this is arranged and then the Air outlet openings (25) and air inlet openings (28) are opposite one another.

6. Showcase according to one or more of claims 1 to 5, characterized characterized in that the two air supply ducts (22) pass through one above the goods to be cooled (29) located ceiling channel (38) are connected to each other and are in this Ceiling duct (38) downwardly directed air outlet openings (39) are located.

7. Showcase according to one or more of claims 1 to 6, characterized characterized in that the cooling air emerging from the evaporator (13) through baffles (32) OQ. Like, is divided into a primary air atom and a secondary air stream and these baffles (32) are so directed} that the primary air flow hits the chilled goods (29) directly acted upon ", while the secondary air flow is diverted upwards and is guided past the access opening (4) to then into a below the showcase ceiling (41) located upper circulating air duct (42) to enter and use to flow from this again to the evaporator (13), 8. Showcase according to claim 7, characterized in that characterized in that in the upper circulating air duct (42) at least one secondary air flow arranged suction and the evaporator (13) again feeding cross-flow fan (43) is.

9. Showcase according to one or more of claims 1 to 8, characterized characterized in that an auxiliary evaporator (49) is arranged below the showcase ceiling (41) and this is to be operated alternately with the bottom-side evaporator (13).