FR2504375A1

FR2504375A1 - Mobile merchandise display unit - consists of trough with hollow, insulated sides and base mounted on pedestal

Info

Publication number: FR2504375A1
Application number: FR8108013A
Authority: FR
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1981-04-22
Filing date: 1981-04-22
Publication date: 1982-10-29
Anticipated expiration: 2001-04-22
Also published as: FR2504375B1

Abstract

The mobile merchandise display unit, is especially for fresh food, such as green-groceries, fish and such like, and consists of a trough-shaped tray (1) mounted on a pedestal (2). The sides (4,5) and the base (3) of the trough are hollow. The upper surface (3a) of the base and the sides are made of moulded synthetic resin. The hollow defined by the walls and base of the trough is filled with rigid insulating cellular plastic (6). The pedestal (2) has at least one hollow leg. An outlet pipe (10) passes from the upper to the underneath surface (3b) of the trough.

Description

Etal de vente mobile pour produits alimentaires.Mobile sales stand for food products.

La présente invention concerne les étals de vente mobiles pour produits alimentaires, et notamment pour produits frais non emballés, tels que poissons ou légumes, du type comprenant un plateau de stockage en forme de cuvette monté sur un piètement. The present invention relates to mobile sales stalls for food products, and in particular for unpackaged fresh products, such as fish or vegetables, of the type comprising a storage tray in the form of a bowl mounted on a base.

Ces étals de vente sont essentiellement utilisés soit sur les marchés de plein air, soit dans les halles et ils permettent d'assurer un stockage de courte durée des produits puisque les produits non vendus en sont retirés en fin de journée, ou même de demi-journée, pour être transférés, après transport, dans des appareils frigorifiques. These sales stalls are mainly used either in the outdoor markets or in the halls and they allow short-term storage of products since unsold products are removed at the end of the day, or even half day, to be transferred, after transport, in refrigeration devices.

On connaît déjà des étals de ce type dont le plateau est réalise en acier et le piètement est constitué soit par un châssis tubulaire pour les marchés, soit par un massif façonné et carrelé pour les halles. Ces étals présentent toutefois le double inconvénient d'être extrêmement lourds et d'un prix élevé, et c'est pourquoi l'invention a pour but de supprimer, entre autres, ces inconvénients. Stalls of this type are already known whose tray is made of steel and the base is constituted either by a tubular frame for the markets, or by a shaped and tiled solid block for the halls. These stalls, however, have the double disadvantage of being extremely heavy and of a high price, and that is why the invention aims to eliminate, among other things, these disadvantages.

A cet effet, elle a pour objet un étal du type considéré, caractérisé en ce que les parois et le fond de la cuvette qui forme le plateau de stockage sont creux et réalisés, au moins pour les parois et/ou la surface supérieure du fond, en résine synthétique moulée, tandis que le piètement comprend au moins un pied, également creux et en forme de caisson et réalisé en résine synthétique moulée. For this purpose, it relates to a stall of the type considered, characterized in that the walls and the bottom of the bowl which forms the storage tray are hollow and made, at least for the walls and / or the upper surface of the bottom , in molded synthetic resin, while the base comprises at least one foot, also hollow and box-shaped and made of molded synthetic resin.

Grâce à cet agencement, l'étal ainsi obtenu est d'un prix modéré, d'une grande facilité d'entretien et surtout d'un faible poids. I1 permet, en outre, de respecter les normes en vigueur en matière d'hygiène, alors que, jusqu'à ce jour, la vente des produits considérés s'effectuait en général dans des conditions extrêmement précaires
Dans un mode de réalisation particulièrement avantageux de l'invention, il peut être prévu un tube d'écoulement qui traverse le fond de la cuvette de stockage pour affleurer la surface supérieure de celui-ci et déboucher au-dessous de sa surface inférieure.Ce tube permet d'évacuer non seulement les eaux de lavage utilisées de temps à autre, mais également, et ceci de maniere régulière, les eaux d'écoulement provenant de la fonte de la glace pilée disposée dans certains cas sous les produits tels que les poissons. Lorsque, de préférence, il est prévu que ce tube d'écoulement débouche à son extrémité inférieure à l'intérieur dudit pied, ce dernier peut alors constituer, très avantageusement, un réservoir qui reçoit les eaux d'écoulement et de lavage, et évite ainsi tout écoulement sur les emplacements de vente publics. Dans ce cas, très avantageusement, la cuvette de stockage peut être posée sur ledit pied, sans fixation, et ce pied est lui-mEme réalisé sous forme de caisson sans surface supérieure.Thanks to this arrangement, the stall thus obtained is of a moderate price, of great ease of maintenance and above all of a low weight. It also makes it possible to comply with the standards in force in terms of hygiene, whereas, to date, the sale of the products in question has generally been carried out under extremely precarious conditions
In a particularly advantageous embodiment of the invention, there may be provided a flow tube which passes through the bottom of the storage bowl to be flush with the upper surface thereof and open out below its lower surface. tube makes it possible to evacuate not only the washing water used from time to time, but also, and this in a regular way, the flow water coming from the melting of the crushed ice placed in certain cases under products such as fish . When, preferably, it is provided that this flow tube opens at its lower end inside said foot, the latter can then very advantageously constitute a reservoir which receives the flow and washing water, and avoids thus any flow on public sales sites. In this case, very advantageously, the storage bowl can be placed on said foot, without fixing, and this foot is itself produced in the form of a box without upper surface.

En variante, il peut être prévu que le tube d'écoulement débouche à son extrémité inférieure à l'exté- rieur du pied, auquel cas ce tube peut alors être raccordé sur un collecteur aboutissant à l'égout ou au caniveau. As a variant, provision may be made for the flow tube to open at its lower end outside the base, in which case this tube can then be connected to a manifold leading to the sewer or the gutter.

Dans une réalisation particulièrement avantageuse, il peut être prévu que chaque paroi latérale de la cuvette en résine synthétique soit double et en forme de U renversé, l'ensemble des parois étant venu de moulage au moins dans le sens avant-arrière (sens client-vendeur) tandis que la surface supérieure du fond est venue de moulage également, au moins dans le sens avant-arriere, avec les ailes intérieures des parois. Dans le cas particulier ou les parois et la surface supérieure du fond sont également venues de moulage dans le sens latéral (par rapport au client et au vendeur), l'ensemble de la cuvette de stockage se présente sous la forme d'un Slément monobloc.C'est très avantageusement que, dans ce cas, on utilise la disposition où la cuvette de stockage est posée sur le pied et celui-ci est réalisé sous forme d'un caisson sans surface supérieure, tandis que, par ailleurs, le tube d'écoulement débouche à son extrémité inférieure à l'intssrieur du pied. Cette dispo sition, principalement utilisable sur les marchés en plein air, permet de démonter très aisément l'ensemble (la cuvette n'étant que simplement posée sur le pied), puis de vider dans le caniveau ou l'égout les eaux d'écoulement contenues dans ce pied. In a particularly advantageous embodiment, provision may be made for each side wall of the synthetic resin bowl to be double and in the shape of an inverted U, the assembly of the walls having come from molding at least in the front-rear direction (customer direction- seller) while the upper surface of the bottom has also been molded, at least in the front-rear direction, with the inner wings of the walls. In the particular case where the walls and the upper surface of the bottom have also come from molding in the lateral direction (with respect to the customer and the seller), the entire storage bowl is in the form of a monobloc element. .It is very advantageous that, in this case, use is made of the arrangement where the storage bowl is placed on the foot and the latter is produced in the form of a box without upper surface, while, moreover, the tube flow opens at its lower end to the bottom of the foot. This arrangement, which can mainly be used on the open-air markets, makes it possible to very easily dismantle the assembly (the bowl being only simply placed on the foot), then to empty the drainage water into the gutter or the sewer. contained in this foot.

En variante, il peut être prévu que les parties de la cuvette de stockage qui comprennent les parois late- rales, sont venues de moulage séparément de la partie centrale et sont collées à celle-ci, tandis que, de préférence, cette partie centrale est venue de moulage en au moins deux sections séparées qui sont également collées entre elles. As a variant, it can be provided that the parts of the storage bowl which comprise the lateral walls, have come from molding separately from the central part and are bonded thereto, while, preferably, this central part is molded into at least two separate sections which are also glued together.

Ceci permet de réaliser un étal modulaire en deux, ou plus de deux sections, et ainsi a d'accroître sa surface dispo- nible. Les sections de la partie centrale peuvent être soit disposées alignées, soit eventuellement en angle, en fonction des implantations disponibles dans les halles qui constituent le lieu d'utilisation préféré pour cette réalisation. C'est dans ce même cas particulier que peut être prévue la disposition suivant laquelle la cuvette de stockage est fixée sur le pied. Si le tube d'écoulement débouche à son extrémité inférieure à l'intérieur du pied, il peut alors être prévu un tuyau d'évacuation relié à l'extrémité inférieure de ce ube et traversant une ouverture mérlagee dans une paroi du pied.Dans ce meme cas où il est prévu plusieurs sections, les différents tuyaux d'évacuation éventuelle reliés aux tubes d'écoulement sont raccordés par un collecteur vers l'égout ou le caniveau, la disposition de ces tuyaux et de ce collecteur se faisant de préférence à un niveau situé juste en-dessous de la cuvette de stockage, de manière à ne pas constituer une gêne pour les pieds du vendeur.This makes it possible to produce a modular stall in two, or more than two sections, and thus to increase its available surface. The sections of the central part can be either arranged aligned, or possibly at an angle, depending on the locations available in the halls which constitute the preferred place of use for this embodiment. It is in this same particular case that the provision can be provided according to which the storage bowl is fixed to the foot. If the drainage tube opens at its lower end inside the foot, then a drainage pipe can be provided connected to the lower end of this tube and passing through a knitted opening in a wall of the foot. same case where several sections are provided, the various possible evacuation pipes connected to the flow tubes are connected by a collector to the sewer or the gutter, the arrangement of these pipes and this collector being preferably made at a level located just below the storage bowl, so as not to cause discomfort to the seller's feet.

Dans cette même réalisation à plusieurs sections pour la partie centrale de la cuvette de stockage, il peut être prévu, outre un pied propre à chacune des sections, un pied intermédiaire ur lequel reposent les sections voisines, la fixation de ces sections sur ce pied constituant un renfort pour l'ensemble. In this same embodiment with several sections for the central part of the storage bowl, it may be provided, in addition to a foot specific to each of the sections, an intermediate foot ur which rest the neighboring sections, the fixing of these sections on this foot constituting a reinforcement for the whole.

I1 peut enfin être avantageusement prévu que certaines des parois de la cuvette de stockage présentent, sur leur tranche supérieure, une rainure venue de moulage dans laquelle s'encastre le chant d'un écran transparent de protection, fermé au moins du côté client. Cet écran assure l'hygiène requise par les normes. I1 can finally be advantageously provided that some of the walls of the storage bowl have, on their upper edge, a groove molded into which is embedded the edge of a transparent protective screen, closed at least on the client side. This screen ensures the hygiene required by standards.

I1 faut enfin noter que le volume intérieur des parois et du fond creux de la cuvette de stockage peut très avantageusement être occupé par une masse de matière plastique cellulaire qui assure une bonne isolation thermique et favorise et améliore la rigidité de l'ensemble. Finally, it should be noted that the interior volume of the walls and of the hollow bottom of the storage bowl can very advantageously be occupied by a mass of cellular plastic material which provides good thermal insulation and promotes and improves the rigidity of the assembly.

D'autres caractéristiques et avantages de lsin- Invention ressortiront de la description qui va suivre, à titre d'exemples non limitatifs et en regard des dessins annexés sur lesquels :
- La Fig. 1 représente une vue en perspective d'un étal suivant un premier mode de réalisation donforme à l'invention.Other characteristics and advantages of the invention will emerge from the description which follows, by way of nonlimiting examples and with reference to the appended drawings in which:
- Fig. 1 shows a perspective view of a stall according to a first embodiment of the invention.

- La Fig. 2 représente une vue de côté de ce dernier. - Fig. 2 shows a side view of the latter.

- La Fig. 3 représente une vue en élévation et éclatée d'un étal suivant un second mode de réalisation conforme à l invention. - Fig. 3 shows an elevation and exploded view of a stall according to a second embodiment according to the invention.

L'étal représenté par les Fig. 1 et 2 comprend, d'une part, un plateau de stockage en forme de cuvette 1 et, d'autre part, un piètement constitué de deux pieds 2 sur lesquels est monté ce plateau. The stall shown in Figs. 1 and 2 comprises, on the one hand, a storage tray in the form of a bowl 1 and, on the other hand, a base consisting of two feet 2 on which this tray is mounted.

Le plateau de stockage 1 comprend un fond 3 et quatre parois, à savoir deux parois avant et arrière 4 (dans le sens client-vendeur) et deux parois latérales 5. Ces parois et ce fond sont creux et chaque paroi 4 ou 5 de la cuvette est double et présente une section en forme de U renversé, l'ensemble de ces quatre double parois étant réalisé venu de moulage en résine synthétique, relativement rigide, telle qu'une résine polyester, et renforcée de préférence de fils ou fibres de verre, avec un revêtement extérieur constitué par une autre résine moins dure, mais teintée. La surface supérieure 3a du fond 3 est également réalisée dans la même résine synthétique et est également venue de moulage avec les ailes intérieures 4a et 5a des quatre parois 4 et 5. The storage tray 1 comprises a bottom 3 and four walls, namely two front and rear walls 4 (in the customer-seller direction) and two side walls 5. These walls and this bottom are hollow and each wall 4 or 5 of the bowl is double and has a section in the shape of an inverted U, the set of these four double walls being produced by molding in synthetic resin, relatively rigid, such as a polyester resin, and preferably reinforced with son or glass fibers , with an outer coating made of another softer resin, but tinted. The upper surface 3a of the bottom 3 is also made of the same synthetic resin and has also come from molding with the inner wings 4a and 5a of the four walls 4 and 5.

La surface inférieure 3b du fond est, par ailleurs, réalisée sous forme d'une plaque séparée en bois contreplaqué recouverte inférieurement de résine synthétique et qui est collée avec les ailes extérieures 4b et 5b des quatre parois 4 et 5. Le volume intérieur délimité entre les ailes intérieures et extérieures des parois et les surfaces inférieure et supérieure du fond est occupé par une masse de matière plastique cellulaire isolante et rigide 6, telle que de la mousse de polyuréthane, cette dernière étant mise en place par injection. The bottom surface 3b of the bottom is, moreover, produced in the form of a separate plywood plate covered lower with synthetic resin and which is glued with the outer wings 4b and 5b of the four walls 4 and 5. The interior volume delimited between the inner and outer wings of the walls and the lower and upper surfaces of the bottom are occupied by a mass of insulating and rigid cellular plastic 6, such as polyurethane foam, the latter being put in place by injection.

Chacun des deux pieds 2 présente la forme d'un caisson à peu près parallélépipédique qui est creux et réalisé en résine synthétique moulée, mais ne presentant pas de face supérieure, l'ouverture définie à ce niveau étant entourée par un rebord extérieur de faible dimension 2a. La dimension avant-arrière de ces pieds est quelque peu inférieure à celle du plateau de stockage 1 et ce dernier est simplement posé sur ceF deux pieds qui sont situés latéralement, l'un à gauche, l'autre à droite, le rebord 2a favorisant la stabilité de l'ensemble. La base ou face inférieure de chaque pied comporte, enfin, quatre plots d'appui 2b constitués par des plaquettes en bois noyées à l'intérieur de la résine lors du moulage. Each of the two feet 2 has the shape of a roughly parallelepiped box which is hollow and made of molded synthetic resin, but having no upper face, the opening defined at this level being surrounded by an outer rim of small dimension 2a. The front-rear dimension of these feet is somewhat less than that of the storage tray 1 and the latter is simply placed on this F two feet which are located laterally, one on the left, the other on the right, the rim 2a favoring the stability of the whole. The base or lower face of each foot finally comprises four support pads 2b constituted by wooden plates embedded inside the resin during molding.

I1 est, par ailleurs, prévu deux tubes d'écoulement 10 venus de moulage avec la face supérieure 3a du fond et qui traversent la mousse 6 et la plaque de contreplaqué 3b pour déboucher au-dessous de cette dernière, à l'intérieur cie chacun des deux pieds 2, tandis que, à leur autre extrémité, ils affleurent la face 3a du fond. I1 is, moreover, provided with two flow tubes 10 coming from molding with the upper face 3a of the bottom and which pass through the foam 6 and the plywood plate 3b to open below the latter, inside each one. of the two feet 2, while, at their other end, they are flush with the face 3a of the bottom.

Il est enfin prévu, dans la tranche supérieure 4c ou 5 de la paroi avant 4 et de la paroi latérale 5, une rainure venue de moulage 7 dans laquelle s'encastre le chant d'un écran transparent de protection en plexiglas 8, comportant trois faces, dont l'une sur l'avant, côté client, et qui présente un retour horizontal vers l'arrière 8a. Finally, there is provided, in the upper edge 4c or 5 of the front wall 4 and of the side wall 5, a groove coming from molding 7 in which is embedded the edge of a transparent plexiglass protective screen 8, comprising three faces, one of which on the front, client side, and which has a horizontal return towards the rear 8a.

Le second mode de réalisation, illustré par la
Fig. 3, diffère essentiellement du précédent en ce que les parois latérales 5 et un court tronçon, adjacent, des parois avant et arrière 4 et du fond 3 sont réalisés sous forme d'éléments venus séparément au moulage et qui se raccordent suivant des plans de joint verticaux P-P avec la partie centrale 9 de la cuvette de stockage qui ne comporte donc qu'un fond 3 et des parois avant et arrière 4 et qui est elle-mEme constituée par la juxtaposition de deux sections réalisées séparément au moulage 9a et 9b et qui se raccordent suivant un autre plan de joint vertical, central Q-Q. Ces deux sec tions 9a et 9b ainsi que les parois latérales 5 sont collées ensemble par apport d'une résine de collage.The second embodiment, illustrated by the
Fig. 3, essentially differs from the previous one in that the side walls 5 and a short, adjacent section of the front and rear walls 4 and of the bottom 3 are produced in the form of elements which have come separately to the molding and which are connected along joint planes vertical PP with the central part 9 of the storage bowl which therefore only has a bottom 3 and front and rear walls 4 and which is itself constituted by the juxtaposition of two sections produced separately by molding 9a and 9b and which connect according to another vertical joint plane, central QQ. These two sections 9a and 9b as well as the side walls 5 are bonded together by adding a bonding resin.

Outre les deux pieds 2 normalement disposés aux extrémités du plateau de stockage dans le sens latéral, il est également prévu un troisième pied qui est placé en chevauchement par rapport au plan de joint Q-Q, de manière que les deux sections 9a et 9b reposent l'une et l'autre sur ce mêse pied central ?1. La plaque de contreplaqué 3b qui constitue le fond des deux sections du plateau de stockage est fixée, par exemple, par des vis, sur les rebords des trois pieds 2 et 11. In addition to the two feet 2 normally arranged at the ends of the storage tray in the lateral direction, there is also provided a third foot which is placed in overlap with respect to the joint plane QQ, so that the two sections 9a and 9b rest the one and the other on this same central foot? 1. The plywood plate 3b which constitutes the bottom of the two sections of the storage tray is fixed, for example, by screws, to the edges of the three legs 2 and 11.

I1 est prévu, dans chacune des deux sections 9a et 9b du plateau de stockage, un tube d'écoulement 10, ces deux tubes étant disposés l'un vers l'extrémité latérale du plateau, de manière à déboucher dans le pied correspondant 2, comme dans le cas de la réalisation des Fig. 1 et 2, tandis que l'autre est situé à proximité du centre du plateau, mais de manière à déboucher à l'extérieur du pied central Il. I1 is provided, in each of the two sections 9a and 9b of the storage tray, a drain tube 10, these two tubes being arranged one towards the lateral end of the tray, so as to open into the corresponding foot 2, as in the case of the embodiment of FIGS. 1 and 2, while the other is located near the center of the plate, but so as to lead to the outside of the central foot II.

Le premier tube d'écculement, qui débouche dans le pied 2, reçoit un tuyau d'évacuation 12 qui traverse une ouverture 12a ménagée dans une paroi du pied directement en-dessous du rebord 2a et ce tuyau peut être réuni à un autre tuyau associé à l'autre tube d'écoulement, par un raccord dont la sortie est mise à l'égout ou au caniveau. The first discharge tube, which opens into the foot 2, receives a discharge pipe 12 which passes through an opening 12a formed in a wall of the foot directly below the rim 2a and this pipe can be joined to another associated pipe to the other drain pipe, by a fitting whose outlet is put in the sewer or in the gutter.

De manière facultative, on peut prévoir que le pied latéral 2, dans lequel ne débouche pas de tube d'écoulement, constitue une réserve d'eau utilisable pour le nettoyage pendant la vente, ou lors de l'entretien. Optionally, provision can be made for the lateral foot 2, into which no outlet tube opens, to constitute a reserve of water which can be used for cleaning during the sale or during maintenance.

Il faut enfin noter que, dans l'une comme dans l'autre des deux réalisations décrites, la tranche 4c de la paroi arrière 4 est libre et peut recevoir des accessoires tels qu'une planche a découper ou un porte-balance. Finally, it should be noted that, in one as in the other of the two embodiments described, the section 4c of the rear wall 4 is free and can receive accessories such as a cutting board or a balance holder.

Claims

CLAIMS 1) - Mobile sales stand for food products, of the type comprising a storage tray in the form of a bowl (1), mounted on a base (2), characterized in that the walls (4, 5) and the bottom ( 3) of the bowl which forms the storage tray are hollow and produced, at least for the walls and / or the upper surface (3a) of the base in molded synthetic resin, while the base comprises at least one foot (2), also hollow and box-shaped and made of molded synthetic resin. 20) - Stall according to claim 1, characterized in that the interior volume of the walls (4, 5) and of the hollow bottom (3) of the storage bowl (1) is occupied by a mass of insulating and rigid cellular plastic material (6).

30) - Stall according to any one of claims 1 and 2, characterized in that at least one flow tube (10) passes through the bottom (3) to be flush with the upper surface (3a) thereof and open out below its lower surface (3b).

40) - Stall according to any one of claims 1 to 3, characterized in that the storage bowl (1) is placed on said leg (2) and in that the latter is produced in the form of a box without upper face .

50) - Stall according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the storage bowl (1) is fixed on said foot (2).

60) - Stall according to any one of claims 1 to 5, characterized in that the flow tube (10) opens at its lower end inside said foot (2).

70) - Stall according to any one of claims 1 to 6, characterized in that the flow tube (10) opens at its lower end outside of said foot (2).

80) - Stall according to any one of claims 1 to 7, characterized in that each wall (4, 5) of the synthetic resin bowl is double and has a section in the shape of an inverted U, the set of walls ( 4, 5) having come from molding at least in the front-back direction, while the upper surface (3a), made of synthetic resin, of the bottom (3) has come from molding, at least in the front-back direction, with the inner wings (4a, 5a) of the walls, the lower surface (3b) of the bottom being produced in the form of a separate plate and glued with the outer wings (4b, 5b) of the walls.

90) - Stall according to claim 8, characterized in that the plate (3b) constituting the bottom surface of the bottom is made of wood.

1QO) - Stall according to any one of claims 8 and 9, characterized in that the walls (4, 5) and the upper surface (3b) of the bottom also came from moulaye in the lateral direction.

110) - Stall according to any one of claims 8 and 9, characterized in that the parts of the storage bowl (1) comprising the side walls (4) are molded separately from the central part (9) and are glued to it.

120) - Stall according to claim 11, characterized in that the central part (9) of the storage bowl (1) is molded into at least two separate sections (9a, 9b) which are glued together.

130) - Stall according to any one of claims 11 and 12 when they each depend on both claims 5 and 6, characterized in that there is provided a discharge pipe (12) connected to the lower end of the flow tube (10) and passing through an opening (12a) formed in a wall of the foot (2).

14) - Stall according to claim 12, characterized in that there is provided a central leg (11) on which rest the two sections (9a, 9b) of the central part of the bowl.

150) - Stall according to any one of claims 1 to 14, characterized in that some of the walls (4, 5) of the storage bowl have, on their upper edge (4c, 5c), a groove (7 ) coming from molding, in which is embedded the edge of a transparent protective screen (8) closed at least on the client side.