FR2501346A2 - Appareil a glacer ou givrer ou embuer les recipients ou corps creux, notamment les verres - Google Patents

Abstract

L'INVENTION SE RATTACHE AU SECTEUR TECHNIQUE DE LA REFRIGERATION ET DU REFROIDISSEMENT. CET APPAREIL COMPREND UNE PLAQUE MOBILE 1 INDEPENDANTE, MONTEE SUR UN PLATEAU P DU COMPTOIR ET LIBREMENT TRAVERSEE PAR L'EXTREMITE DU MOYEN DIFFUSEUR SOUS FORME DE CAPILLAIRE, LADITE PLAQUE 1 RECEVANT EN APPUI LE RECIPIENT A GIVRER, COOPERANT EN POUSSEE AVEC UNE TIGE-POUSSOIR 14 FACULTATIVE TRAVERSANT LEDIT PLATEAU P POUR AGIR SUR UN MICRO-CONTACT 12 MONTE REGLABLE SUR L'UNE DES BRANCHES D'UN ETRIER-SUPPORT 5 FIXE A LA PARTIE INFERIEURE DU PLATEAU P FORMANT ISOLANT THERMIQUE; UNE ELECTRO-VALVE OU VANNE MECANIQUE 7, INTERCALEE ENTRE LA BOUTEILLE D'ALIMENTATION ET LE MOYEN DIFFUSEUR 8 ET FIXEE SUR L'AUTRE BRANCHE DE L'ETRIER-SUPPORT 5, AUTORISANT L'EVACUATION CONTROLEE DU GAZ LIQUIDE, LORS D'UNE IMPULSION EXERCEE SUR LA PLAQUE 1 POUR LA MISE EN CIRCUIT DU MICRO-CONTACT 12. L'INVENTION PEUT ETRE UTILISEE AVEC UNE PLAQUE MOBILE 1 DEPLACABLE SUIVANT UNE COURSE DESCENDANTE OU ASCENDANTE POUR GIVRER UN RECIPIENT DISPOSE EN APPUI ET MAINTENU PAR UNE POUSSEE MANUELLE.

Description

La présente Addition a pour objet un appareil destiné à glacer ou givrer ou embuer les récipients ou corps creux, notamment les verres.

L'objet de l'invention se rattache au secteur technique de la réfrigération et du refroidissement.

Dans la Demande de Brevet initiale, déposée le 22 mars 1978, au nom du Demandeur de la présente Addition, sous le numéro 78.09176, il est défini et revendiqué un moyen diffuseur du gaz en phase liquide sous pression, logé dans un réservoir ou bouteille et faisant à la fois office de temporisateur, d'échangeur thermique et de détendeur pour autoriser la projection à un état final liquide-gazeux idéal, dans une enceinte de détente créée par les parois internes du récipient ou corps creux placé sur un plateau. Cette projection autorisant le refroidissement intérieur dudit récipient et la formation sur ses parois extérieures, de givre, due à la fixation des vapeurs contenues dans l'air.

Dans la Demande de Premier Certificat d'Addition, dépose le 20 décembre 1978, également au nom du Demandeur de la présente, sous le numéro 78.36590, il est défini et revendiqué un appareil adaptable sur tous comptoirs, indépendant du réservoir d'alimentation, avec des perfectionnements apportés dans la réalisation de la vanne de distribution et du moyen diffuseur.

Selon la présente Addition, on a voulu étendre les caractéristiques inventives, en réalisant un appareil simplifie, adaptable sur tous comptoirs et en toutes positions, éliminant pratiquement de par ses caractéristiques de construction et de montage, tous phénomènes de condensation au droit de ses organes fonctionnels et en dissociant la tablette mobile sur laquelle repose le récipient à givrer, de la commande mécanique qui est ainsi isolée de la zone de travail et de givrage.

Selon une première caractéristique de l'Addition, une plaque mobile, montée de préférence à articulation, directement sur la face supérieure du plateau du comptoir et directement traversée par l'extrémité du moyen diffuseur, reçoit en appui, le récipient à givrer, tout en coopte OY r)on une tige poussoir munie d'un moyen d'étanchéité et traversant à libre coulissement, l'épaisseur dudit comptoir ; un étrier-support, adaptable directement à l'opposé du plateau et formant cloison isolante par rapport à la tablette mobile, autorisant d'une part, la fixation réglable d'un
ou non micro-contact sollicité/par la tige-poussoir lors de sa mise en circuit, par l'appui exercé sur ladite Taque t et ett d'autre part, d'uneélectro-valve intercalée entre la bouteille d'alimentation du gaz et le moyen diffuseur, et reliée électriquement audit microcontact.

Suivant une autre caractéristique, la fixation de l'étrier support sur le plateau, s'effectue par l'intermédiaire de vérins à vis réglables en hauteur, suivant l'épaisseur de ce dernier, et reliés au moyen d'articulation de la plaque, tandis que des fentes verticales formées sur l'une de ses ailes verticales, autorisent le réglage en hauteur du micro-contact par rapport à l'extrémité de la tige-poussoir.

Suivant une autre caractéristique, l'électro-valve avec une section de passage du fluide très réduite, est établie avec un clapet commandé électriquement en position d'ouverture du moyen diffuseur, par la mise en circuit d'un solénoïde, au moyen du micro-contact.

Suivant une autre caractéristique, et en variante, la plaque mobile articulée, est montée extérieurement en suspension, sur le fond d'un support tel que coffret, pour etre sollicitée en poussée de bas en haut, tandis que l'étrier-support est disposd et isolé à l'intérieur dudit coffret ; un moyen permet le désaccon- plement de ladite plaque articulée par rapport à la tige-poussoir de commande de l'électro-valve.

Ces caractéristiques et d'autres encore ressortiront bien de la suite de la description.

Pour fixer l'objet de l'Addition, sans toutefois le limiter, dans les dessins annexés
ta figure i est à petite échelle, une vue en perspective en coupe partielle, de l'appareil selon l'Addition, dans le cas d'une plaque d'appui disposée à la partie supérieure d'un plateau tel un plateau de comptoir
La figure 2 est une vue de face en coupe longitudinale correspondant à la figure i ; l'appareil est représenté en position de fonctionnement pour le givrage d'un récipient ;
ta figure 3 est une vue semblable à la figure 2, mais l'appareil est représenté en position de non fonctionnement.Te tracé en traits interrompus illustre le dégagement de la plaque en vue du nettoyage
ta figure 4 est une vue extérieure en plan, correspondant à la figure 3
ta figure 5 est une vue de profil en coupe transversale suivant la ligne 5-5 de la figure 3
ta figure 6 est une vue extérieure de profil, suivant la ligne 6-6 de la figure 3
ta figure 7 est une vue de face en coupe longitudinale de l'appareil, suivant une réalisation en variante, avec plaque d'appui suspendue pour un givrage, suivant un mouvement ascendant
ta figure 8 est une vue schématique en coupe d'une électro-valve utilisée pour la mise en communication du moyen diffuseur.

Afin de rendre plus concret l'objet de l'Addition, on le décrit maintenant d'une manière non limitative en se référant à l'exemple illustré par les figures des dessins.

Cet appareil est établi essentiellement avec une plaque mobile (1), de toutes formes appropriées, disposée en surélévation par rapport au plateau (P) du comptoir à équiper, ou éventuellement de tout autre support.

Cette plaque mobile (1), avec de préférence, une surface d'appui lisse du récipient à givrer placé en appui, est montée mobile verticalecient par articulation latérale, ou encore par coulissement en hauteur, au moyen d'une charnière (3) fixée par boulons (4) traversant l'épaisseur du plateau (P), quelle que soit sa valeur, et autorisant à la partie inférieure, également la fixation d'un étrier-support (5), de section en U, placé en appui contre ladite partie.

L'une des branches verticales (51) de l'étrier-support (5) permet la fixation par vis (6) ou autrement, et suivant une distance ( x ) autorisant le montage universel de l'étrier-support (5) sur n'importe quelle épaisseur du plateau (P), en vue du passage de l'extrémité des boulons (4), d'une électro-valve (7) avec ouverture d'arrivée (71) du gaz à l'état liquide venant directement du contenant non représenté, au moyen d'un tube flexible haute pression, convenablement isolé pour éviter toute condensation.

Cette électro-valve (7), du type connu avec une section de passage très réduite du fluide, de l'ordre de quelques dizièmes de millimètres, est commandée au moyen d'un clapet dont l'louver ture est assurée par le champ magnétique engendré lors de la mise en circuit d'une bobine (72) inhérente à l'appareil. Cette bobine (72) permettant en outre, lors de son excitation, d'assurer un léger réchauffement de la masse de l'électro-valve (7) qui évite ainsi la condensation.

lie tube capillaire (8), de faible diamètre, comme indiqué clans le Brevet, pour autoriser à l'intérieur du verre ou récipient la projection à un état final liquide-gazeux, se raccorde à l'orifice d'évacuation de l'électro-valve (7) et est enroulé de préférence suivant une certaine longueur, pour autoriser son adaptation suivant l'épaisseur du plateau (P) du comptoir
A cet effet, une vis creuse (9) en matière plastique, avec joint d'étanchéité (10), traverse l'épaisseur du plateau (P) et de l'étrier-support (5), et reçoit en bout, un écrou de fixation (il). Cette vis (9) est directement traversée par la partie supérieure rectiligne du tube capillaire (8) dont l'eXtrémité débouche dans l'ouverture (11) de la plaque mobile (1), en vue de la projection.

Un micro-contact (12),d'un type connu, avec fusibles incorporés ou non, est fixé sur la branche verticale opposée (52), au moyen de boulons (13) traversant deux fentes verticales (53) qui autorisent son réglage en hauteur pour adapter son bouton-poussoir (121) à l'extrémité inférieure d'une tige mobile (14) traversant à libre coulissement, l'épaisseur variable du plateau (P).Cette tige (14) épaulée à son extrémité supérieure, est recouverte d'une manière souple et étanche, par une membrane (15) fixée de par sa périphérie, par collage ou autrement, sur la face supérieure du plateau (P) ls tige (14) peut être facuitative dans le cas dlun micro-contact
112) en pastis (160,Pfixée ou formée sur la face inférieure de la plaque mobile (1), et axialement en regard de la tige (14), autorise l'appui sur cette dernière, lors d'une légère pression exercée sur le verre ou récipient à givrer placé sur la plaque articulée (1). Cette impulsion permet, de par la mise en circuit du micro-contact (12), de solliciter l'électro-valva (7), en vue d'une ouverture rapide et contrôlée du clapet, de manière à assurer la projection du liquide-gazeux dans l'enceinte formée par l'intérieur du récipient (R).Cette projection s'effectuant avec une grande rapidité et souplesse, avec le måximur d'économie de fluide.

T1 est important de considérer que cette réalisation isole la plaque supérieure (1) des éléments fonctionnels formés par l'étrier (5), l'électro-valve (7) et le micro-contact (12) disposés au-dessous du plateau (P) du support' qui forme barrière thermique. De ce fait, la plaque (1) ne transmet plus le froid et les liquides à l'ensemble de l'appareil qui ne peut donc se bloquer par condensation. De plus, la plaque (1)peut facilement être nettoyée par sa facilité de rabattement suivant flèche (F).

On souligne également que la pose de cet appareil ne nécessite aucun découpage dans l'épaisseur du plateau (P), mais uniquement la formation de trous de faible diamètre. Dans le cas d'épaisseur réduite du plateau, il est également prévu de disposer au droit des boulons (4), des entretoises (17) intercalées entre les charnières (3) et l'étrier-support (5), comme illustré figure 3.

Selon la réalisation en variante, illustrée figure 7, la plaque mobile (18) est suspendue au-dessous de la plaque de fond (191) d'un coffret (19) fixé verticalement pour agir lors d'une poussée ascendante (flèche F1) exercée sur le récipient à givrer.

Dans cette réalisation, la plaque (18) montée sur charnière (20) fixée directement sur le fond (191), pouvant être un simple rayon, est maintenue en hauteur d'une manière amovible, par un aimant permanent (21) traversant ledit fond (191) et fixé du côté opposé, par un écrou (22). Cet aimant (21) rappelé en position de débordement vers le bas par un ressort (23), attracte la plaque (18) tout en pouvant coulisser vers le haut de manière i agir de par sa tige (21 1), sur le poussoir du micro-contact (12) pour sa mise en circuit. Le micro-contact (12) pouvant être commandé différemment.

Le micro-contact (12) est fixé d'une manière réglable ou non sur l'étrier-support (24) fixé verticalement de par l'une de ses ailes sur le fond (191), au moyen d'une tige filetée creuse (25) avec écrou (26), tandis que l'extrémité inférieure (81) rectiligne du tube capillaire (8) débouche dans l'ouverture (181) de la plaque (18).

i'électro-valve (7) est fixée dans cette réalisation, sur l'aile supérieure horizontale de l'étrier-support (24).

Selon ces dispositions, l'on conçoit que la poussée ascendante (F1) exercée sur le récipient et par suite, sur la plaque (18) assure de par l'extrémité (81) du tube capillaire (8), l'opération de givrage. On souligne que le simple dégagement manuel de la plaque (18) par rapport à l'aimant permanent (21) facilite son nettoyage et celui du fond (191) qui forme comme auparavant, barrière thermique, empêchant le phénomène de condensation.

Il est bien évident que la partie supérieure de cet appareil disposée au-dessus du fond (191) pourrait être logée également dans un carter amovible.

Il faut également noter que ltélectro-valve (7) pourrait éventuellement être commandée mécaniquement, ou encore être remplacée par une vanne mécanique.

tes avantages ressortent bien de la description, et on souligne en particulier : - la possibilité de montage de l'appareil pour effectuer l'opération de givrage dans toutes les directions ascendantes ou descendantes - la facilité d'adaptation ; - l'absence de phénomène de condensation ; - l'étanchéité conservée du plateau (P) du co:nptoir ou autre support ; - la sécurité de fonctionnement, et d'une seule main - le prix de revient réduit - la possibilité de jumelage d'appareils disposés symétriquement en juxtaposition.

t'Addition ne se limite aucunement à celui de ces modes d'application, non plus qu'à ceux des modes de réalisation de ces diverses parties ayant plus spécialement été indiqués ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes.

Claims (8)

R E V E N D I C A T I O N S
1. -1- Appareil destiné à glacer ou givrer ou embuer les récipients ou corps creux notamment les verres, comprenant un moyen diffuseur faisant à la fois office de temporisateur, d'échangeur d'un gaz en phase liquide pour autoriser sa projection à un état final liquide-gazeux idéal dans une enceinte de détente créée par les parois internes du récipient ou corps creux placé sur un plateau, pour permettre ainsi le refroidissement intérieur de ce dernier et sur ses parois extérieures, la formation du givre due à la fixation des vapeurs contenues dans l'air, caractérisé par le fait qu'il comprend une plaque mobile (1) indépendante, montée sur un plateau (P) du comptoir et librement traversée par l'extré- mité du moyen diffuseur sous forme de capillaire, ladite plaque (1) recevant en appui le récipient à givrer, coopérant en poussée avec une tige poussoir ( traversant ledit plateau (P) pour agir sur un micro-contact (12) monté réglable sur l'une des branches d'un étrier-support (5) fixé à la partie inférieure du pla teau (P) formant isolant thermique ; une sélect ou re(NnnIer calée entre la bouteille d'alimentation et le moyen diffuseur (8) et fixée sur l'autre branche de l'étrier-support (5), autorisant l'évacuation contrôlée du gaz liquide, lors d'une impulsion exercée sur la plaque (1) pour la mise en circuit du micro-contact (12).
2. -2- Appareil selon 1, caractérisé par le fait que l'étrier support (5) est fixé par des vérins à vis (6) traversant l'épaisseur variable du plateau (P), et accouplant le moyen d'articulation tel que charnière (3) ou de. dépiacemeht'de ira plaque (1).
3. -3- Appareil selon 1, caractérisé par le fait que le micro-contact (12) reliant électriquement l'électro-valve (7), est fixé d'une manière réglable en hauteur, sur l'aile verticale de l'étrier-support (5), au moyen de fentes verticales (53), pour le passage de boulons (13).
4. -4- Appareil selon 1, caractérisé par le fait que la a u tative tige-poussoir (14)/coulissant dans l'é aisseur du plateau (P) pour ae le micro-contact (12), e préférence commander le micro-contact (12), comporteZune tête épaulée recou- verte d'une membrane (15) fixée extérieuretlent sur le plateau (P) pour permettre l'ctanchéité.
5. -5- Appareil selon 1, caractérisé par le fait que le moyen diffuseur est un tube capillaire (8) accouplé à l'orifice de sortie de l'électro-valve (7) et engagé du côté opposé, dans l'ouverture axiale d'une vis (9) en matière plastique avec 2oint d'étanchéité (10) et traversant l'épaisseur du plateau (P) l'extrémité libre dudit tube capillaire (8) débouchant dans l'ouverture axiale (11) de la plaque mobile (1).
6. -6- Appareil selon 1, caractérisé par le fait que l'électro valve (7) comporte une section de passage du fluide très réduite et un clapet d'ouverture commandé par le champ magnétique engendré par la mise en circuit d'une bobine (72) inhérente à ladite électrovalve, lors d'une impulsion exercée sur le récipient à givrer, et par suite sur la plaque (i).
7. -7- Appareil selon 1 et en variante, caractérisé par le fait que la plaque mobile (18) est suspendue au-dessous d'un plan d'appui (191) pour être déplacée par poussée ascendante exercée sur le récipient à givrer ; ladite plaque étant maintenue par l'attraction exercée par un aimant permanent (21) traversant le plan d'ap pui (191) et agissant en coulissement vers le haut pour comrlanderou non le poussoir du micro-contact (i2) monté sur l'étrier-support fixé à la partie supérieure du plan d'appui (191) et recevant également l'électro-valve (7) ; l'extrémité inférieure (8î) du tube capillaire (8) traversant l'épaisseur du plan d'appui (19 ) au moyen d'une tige creuse (25), tout en débouchant dans l'ouverture (181) de la plaque (18).
8. -8- Appareil selon 1, caractérisé par le fait que le plan d'appui (191) constitue la barrière thermique isolante entre la plaque (18) et le mécanisme, recouvert ou non par un boîtier ou coffret.