FI96820B - Käärimiskone - Google Patents

Käärimiskone Download PDF

Info

Publication number
FI96820B
FI96820B FI923793A FI923793A FI96820B FI 96820 B FI96820 B FI 96820B FI 923793 A FI923793 A FI 923793A FI 923793 A FI923793 A FI 923793A FI 96820 B FI96820 B FI 96820B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
conveyor belt
helical thread
belt
upper run
machine according
Prior art date
Application number
FI923793A
Other languages
English (en)
Swedish (sv)
Other versions
FI923793A (fi
FI923793A0 (fi
FI96820C (fi
Inventor
John Ivar Gustav Wikstroem
Original Assignee
Frisco Findus Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Frisco Findus Ag filed Critical Frisco Findus Ag
Publication of FI923793A0 publication Critical patent/FI923793A0/fi
Publication of FI923793A publication Critical patent/FI923793A/fi
Publication of FI96820B publication Critical patent/FI96820B/fi
Application granted granted Critical
Publication of FI96820C publication Critical patent/FI96820C/fi

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/06Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls
    • A21C3/065Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls the coil axis of the produced rolls being in parallel or oblique position relative to the transport direction; with coiling elements, e.g. rollers, being placed in parallel or oblique position relative to the transport direction
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/06Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/06Apparatus for filling pieces of dough such as doughnuts
    • A21C9/063Applying a folding, wrapping, rolling action
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/20Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Structure Of Belt Conveyors (AREA)
  • Rolls And Other Rotary Bodies (AREA)
  • Bending Of Plates, Rods, And Pipes (AREA)
  • Belt Conveyors (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
  • Spinning Or Twisting Of Yarns (AREA)
  • Extrusion Moulding Of Plastics Or The Like (AREA)
  • Soil Working Implements (AREA)
  • Vehicle Body Suspensions (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)
  • Rollers For Roller Conveyors For Transfer (AREA)
  • Lubricants (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)

Description

1 96820 Käärimiskone. - Rullmaskin.
Esillä oleva keksintö kohdistuu koneeseen ja menetelmään tuotteiden käärimiseksi, erityisesti ruokatuotteiden.
Esillä olevan keksinnön mukaisesti on järjestetty käärimiskone, * joka käsittää päättymättömän kuljetinhihnan, jota kuljetetaan päätyrullien ympäri, tunnettu siitä, että kuljetinhihnan yläjuoksu on muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteellä varustettuna.
Kuljetinhihnan yläjuoksulla olevan kierteen aloituskohdan asemaa voidaan säätää rullalla, joka on sijoitettu kuljetin-hihnan yläjuoksun alapuolelle ja koskettaa sitä. Yläjuoksulla olevan .kierteen 1opetuskohdan asemaa voidaan säätää säädettävällä pyörällä, joka puristuu alaspäin kuljetinhihnan yläjuoksun yläpinnalle, mikä myös estää kierrettä kulkemasta alavirran puoleisen päätyrullan ympäri. Säädettävä pyörä on edullisesti sijoitettu yläpinnan sivureunan viereen siten, että se ei häiritse käärittyä tuotetta. Pyörä voi olla säädettävissä eteenpäin, taaksepäin tai sivuttain.
Kuljetinhihnan alajuoksu on suotavasti samoin muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteellä varustettuna tarkoituksena uudel1eensuunnata hihna. Kierteen 1opetuskohdan asemaa alajuoksulla voidaan säätää rullaparilla, joka puristaa ala-: juoksun yläpintaa ja alapintaa. Nämä rullat estävät lisäksi alajuoksulla olevaa kierrettä kulkemasta ylävirran puoleisen päätyrullan ympäri.
Edullisesti on järjestetty siirrettävät renkaat päätyrullien kummallekin puolelle, jotka eivät ainoastaan toimi kierretyn hihnan pitämiseksi kiinteässä paikassa vaan myös sallivat hihnalla olevan kierteen muodon säätämisen tarkoituksena optimoida käärimiskykyä.
2 96820
Edullisesti toinen päättymätön kuljetinhihna, joka kulkee pää-tyrullien ympäri, on järjestetty spiraalikierteisenä muodostetun päättymättömän kuljetinhihnan sisäpuolelle. Tämä toinen hihna muodostaa liikkuvan alustan spiraalikierteisenä muodostetulle kuljetinhihnal1 e ja muodostaa edullisesti ei-kitkaisen pinnan.
Edullisesti näiden kahden hihnan ei-vetävät päätyruliat ovat säädettäviä.
Esillä oleva keksintö tarjoaa myös menetelmän tuotteen käärimiseksi, joka menetelmä sisältää tuotteen sijoittamisen päättymättömän hihnakuljettimen yläjuoksulle ylävirran puoleisessa päässä ja tuotteen kuljettamisen alavirran puoleiseen päähän, tunnettu siitä, että kuljetinhihnan yläjuoksu on muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteel1ä varustettuna siten, että tuote kulkee spiraalikierteen kautta ja työntyy esiin laskostettuna alavirran puoleisessa päässä.
Tuotteen tulee olla taipuisa ja keksinnön mukainen menetelmä on erityisen sovelias ruokatuotteiden käärimiseksi, kuten esimerkiksi liha, cannelloni, ohukaiset, pannukakut, keitetyt kaa-linlehdet jne. Ruokatuote voi olla täytetty esimerkiksi syöttämällä täyte ruokatuotteen päälle ennen sen kuljettamista hihnalla olevan spiraalikierteen läpi. Esimerkkejä täytetystä tuotteesta on paupiette ja ohukaiset ja keitetyt kaaliniehdet *. täytettynä jauhelihalla.
Esillä oleva keksintö kuvataan nyt lähemmin esimerkkinä viittauksella oheisiin piirustuksiin, joissa:
Kuvio 1 on yläpuolinen kaaviokuvanto tämän keksinnön mukaisesta ’ kuljetinhihnasta,
Kuvio 2 on koneen yksityiskohtaisempi 1eikkaussivukuvanto, j · 3 96820
Kuvio 3 on yläpuolinen kuvanto kuvion 2 koneesta, ja
Kuviot A-H esittävät vaihe vaiheelta, kuinka ruokatuote kääriytyy täytteen ympärille.
Kuvio 1 esittää päättymättömän kuljetinihihnan 10 varustettuna spiraalikierteellä, jonka hihnan alempi pinta on varjostettu, 1ihaviipaleen 11 varustettuna täytteellä 12 ylävirran puoleisessa päässä ja kärityn tuotteen 13 alavirran puoleisessa päässä.
Kuvioissa 2 ja 3 käärimiskone käsittää ensimmäisen hihnan 10, joka on riittävän plastinen muodostamaan täydellisen kierteen 14, joka kulkee rullien 15, 16 ympäri ja toisen hihnan 17, joka on konventionaalista materiaalia, kulkien rullien 18, 19 ympäri. Rulla 20 on järjestetty estämään kierrettä 14 alkamasta ennen rullan 20 asemaa. Ensimmäinen hihna 10 on muodostettu varustettuna toisella kierteellä 21 alajuoksussa hihnan uudelleensuuntaamiseksi ja kevyesti koskettavat rullat 22, 23 puristavat alajuoksua sen pitämiseksi tasaisena ja estämään kierrettä kulkemasta päätyrullan 16 ympäri.
Kierteen 14 estämiseksi kulkemasta käyttörullan 15 ympäri on järjestetty pieni säädettävä pyörä 24, joka puristuu vasten hihnan 10 yläpintaa. Siirrettävät renkaat 25 rullan 15 kummallakin puolella ja kaksi rengasta 26 rullan 16 kummallakin puolella on järjestetty säätämään kierteen 14 muotoa ja optimoimaan käärimiskykyä. Ohjain tai tuki 27 estää spiraali-kierteen laajenemisen.
Toinen hihna 17 muodostaa liikkuvan al.ustan ensimmäiselle hihnalle 10 estämään hihnalta 10 tulevia tuotteen valumia aiheuttamasta ongelmia. Toisen hihnan käyttörulla 18 on liitetty ensimmäisen hihnan 10 käyttörullaan 5 ketjun (ei esitetty) avulla käyttöyksikköön (ei esitetty). Käyttörullat 15, 18 kiinnitetään ja niillä on sama nopeus. Päätyrullat 16, 19 ovat säädettävissä eteenpäin ja taaksepäin hihnan 10, 17 säätämiseksi.
4 96820
Kuviot A-H viittaavat kirjaimiin A-H kuviossa 2. Kukin kuvio A-H esittää 1eikkauskuvannon, joka vastaa kuvion 2 leikkauksia A-H läpi käärittävän täytteellä varustetun ruokatuotteen.
Kuvio A: päällystuote 11 sijoitetaan hihnalle 10 ja täyte 12 sijoitetaan päällystuotteen 11 päälle
Kuvio B: kierre 14 on juuri alkamassa hihnan 10 yhdellä puolella
Kuvio C: päällystuote 11 noudattaa hihnaa 10 Kuvio D: päällystuote 11 ympäröi täytteen 12
Kuvio E: kierre 14 on täydellinen ja tuotteen 11 + 12 muoto on täydel1inen
Kuvio F: hihnan 10 kierre 14 menossa takaisin normaalimuotoonsa
Kuvio G: hihna 10 jatkuu takaisin normaalimuotoonsa
Kuvio H: hihnalla 10 on normaali muotonsa, tuotteella 11 + 12 ’ on nyt kääritty muoto ja se on valmis seuraavaa toi mintoa varten, esimerkiksi pakkaaminen, keittäminen, pakastaminen, leikkaaminen jne.

Claims (14)

96820
1. Kaärimiskone, johon kuuluu päättymätön kuljetinhihna (10), joka kulkee päätyrullien (15,16) ympäri, tunnettu siitä, että kuljetinhihnan (10) yläjuoksu on muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteellä (14) varustettuna.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että rulla (20) on sijoitettu kuljetinhihnan (10) yläjuoksun alapuolelle ja koskettaa yläjuoksua spiraalikierteen (14) aloituskohdan paikassa.
3. Patenttivaatimuksen 1 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että säädettävä pyörä (24) painautuu vasten kuljetinhihnan (10) yläjuoksun yläpintaa spiraalikierteen (14) lopetuskoh-dan paikassa.
4. Patenttivaatimuksen 1 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että säädettävä pyörä (24) on sijoitettu kuljetinhihnan (10) yläjuoksun yläpinnan sivureunojen viereen.
5. Patenttivaatimuksen 1 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että kuljetinhihnan (10) alajuoksu on samoin muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteellä (21) varustettuna tarkoituksena uudelleensuunnata hihna (10).
6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että rullapari (22,23) puristaa kuljetinhihnan (10) alajuoksun yläpintaa ja alapintaa spiraalikierteen (21) lopetus-kohdan paikassa.
7. Patenttivaatimuksen 1 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että siirretyt (25,26) renkaat on järjestetty päätyrullien (15,16) kummallekin puolelle, mitkä renkaat toimivat kierretyn hihnan (10) pitämiseksi kiinteässä paikassa ja sallimaan hihnan (10) kierteen (14) muodon säätämisen. 96820
8. Patenttivaatimuksen 1 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että toinen päättymätön kuljetinhihna (17), joka kulkee päätyrullien (18,19) ympäri, on järjestetty spiraalikierteellä (14) varustetun päättymättömän kuljetinhihnan (10) sisäpuolelle ja tarkoituksena muodostaa liikkuva alusta sitä varten.
9. Patenttivaatimuksen 8 mukainen käärimiskone, tunnettu siitä, että toisella hihnalla (17) on ei-kitkainen pinta.
10. Menetelmä tuotteen käärimiseksi, joka käsittää tuotteen (11.12) sijoittamisen päättymättömän kuljetinhihnan (10) yläjuoksulle ylävirran puoleisessa päässä ja tuotteen kuljettamisen alavirran puoleiseen päähän, tunnettu siitä, että kuljetinhihnan (10) yläjuoksu on muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteellä (14) varustettuna siten, että tuote (11.12) kulkee spiraalikierteen (14) läpi ja työntyy taitettuna alavirran puoleiseen päähän.
11. Patenttivaatimuksen 10 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että spiraalikierteen (14) aloituskohtaa kuljetinhihnan (10) yläjuoksulla säädetään rullalla (20), joka on sijoitettu kuljetinhihnan (10) yläjuoksun alapuolelle koskettamaan yläjuoksua .
12. Patenttivaatimuksen 10 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että spiraalikierteen (14) lopetuskohtaa kuljetinhihnan (10) yläjuoksulla säädetään säädettävällä pyörällä (24), joka puristuu alaspäin yläjuoksun yläpinnalle.
13. Patenttivaatimuksen 10 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että hihna (10) uudelleensuunnataan alajuoksun avulla, joka on samoin muodostettu yhdellä täydellisellä spiraalikierteellä (21) varustettuna.
14. Patenttivaatimuksen 13 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että spiraalikierteen (21) lopetuskohdan asemaa alajuok- 96820 sulia säädetään rullaparilla (22,23), joka puristaa alajuoksun yläpintaa ja alapintaa. 8 96820
FI923793A 1991-09-02 1992-08-24 Käärimiskone FI96820C (fi)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP91114713 1991-09-02
EP91114713A EP0530388B1 (en) 1991-09-02 1991-09-02 Rolling machine

Publications (4)

Publication Number Publication Date
FI923793A0 FI923793A0 (fi) 1992-08-24
FI923793A FI923793A (fi) 1993-03-03
FI96820B true FI96820B (fi) 1996-05-31
FI96820C FI96820C (fi) 1996-09-10

Family

ID=8207103

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI923793A FI96820C (fi) 1991-09-02 1992-08-24 Käärimiskone

Country Status (11)

Country Link
US (1) US5330776A (fi)
EP (1) EP0530388B1 (fi)
AT (1) ATE107470T1 (fi)
BR (1) BR9203422A (fi)
CA (1) CA2076489A1 (fi)
DE (1) DE69102641T2 (fi)
DK (1) DK0530388T3 (fi)
ES (1) ES2056539T3 (fi)
FI (1) FI96820C (fi)
NO (1) NO923408L (fi)
PT (1) PT100830B (fi)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ATE135529T1 (de) * 1993-07-13 1996-04-15 Frisco Findus Ag Herstellung von cannelloni
US5791451A (en) * 1996-08-19 1998-08-11 E.F. Bavis & Associates, Inc. Tape drive conveyor system with twisted conformation
JP2000316480A (ja) * 1999-05-01 2000-11-21 Hyung Seob Kim 自動製菓機
US6263789B1 (en) 2000-03-09 2001-07-24 Ora Corporation Machine for automatically sizing and positioning filling material upon randomly spaced tortillas advancing upon conveyor
US7537793B1 (en) 2003-06-10 2009-05-26 Karner James E System for depositing food products on other food products
US7904306B2 (en) * 2004-09-01 2011-03-08 Search America, Inc. Method and apparatus for assessing credit for healthcare patients
CN109170991B (zh) * 2018-09-06 2020-12-22 安徽艺凡食品科技有限公司 一种闽南五香卷的家用自助型卷制设备及其使用方法

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US983669A (en) * 1909-10-28 1911-02-07 Otto Beier Dough-conveying apparatus.
US1552430A (en) * 1924-10-24 1925-09-08 Gendler Louis Ring-roll-forming machine
US1997360A (en) * 1935-03-02 1935-04-09 Western Union Telegraph Co Twisted strap conveyer
US2784834A (en) * 1952-07-22 1957-03-12 Goodrich Co B F Conveyor for hot material
US2979187A (en) * 1958-06-20 1961-04-11 Goodrich Co B F Apparatus for conveying material
US3139970A (en) * 1960-01-09 1964-07-07 Rheinische Braunkohlenw Ag Arrangement for inverting the sides of belts in endless conveyors and the like
FR1401960A (fr) * 1963-04-09 1965-06-11 Pneumatiques, Caoutchouc Manufacture Et Plastiques Kleber Colombes Dispositif pour le retournement des bandes transporteuses
FR1440770A (fr) * 1965-04-21 1966-06-03 Barbier Dauphin Soc Machine pour la fabrication des cannelloni
US3757676A (en) * 1970-12-07 1973-09-11 El Chico Corp Food processing apparatus
US3920370A (en) * 1973-07-16 1975-11-18 Kraftco Corp Apparatus for folding an egg product into an omelet
NL175024C (nl) * 1978-05-26 1984-09-17 Bamach Bv Werkwijze, omhulling en inrichting voor het vervaardigen van een voedingsprodukt, zoals een slavink.
EP0323538B1 (en) * 1988-01-08 1992-12-02 Frisco-Findus Ag Machine and method for layering sheets of food material
FR2649591B1 (fr) * 1989-07-11 1992-04-30 Balpe Michel Machine destinee a la fabrication de produits alimentaires comportant un tube ou un pli de pate et une farce disposee a l'interieur dudit tube ou pli

Also Published As

Publication number Publication date
EP0530388A1 (en) 1993-03-10
PT100830B (pt) 1999-07-30
FI923793A (fi) 1993-03-03
ATE107470T1 (de) 1994-07-15
ES2056539T3 (es) 1994-10-01
CA2076489A1 (en) 1993-03-03
DE69102641D1 (de) 1994-07-28
EP0530388B1 (en) 1994-06-22
FI923793A0 (fi) 1992-08-24
BR9203422A (pt) 1993-04-06
US5330776A (en) 1994-07-19
FI96820C (fi) 1996-09-10
NO923408D0 (no) 1992-09-01
NO923408L (no) 1993-03-03
DE69102641T2 (de) 1994-11-03
PT100830A (pt) 1994-05-31
DK0530388T3 (da) 1994-11-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US2134862A (en) Tamale machine
EP0089753B1 (en) Automated food processing equipment
US5281120A (en) Apparatus for producing croissants with fillings
US4913043A (en) Method and apparatus for forming egg rolls
US5247746A (en) Tray sealing and gas flush apparatus
US3901137A (en) Automatic enchilada machine
EP0036088B1 (fr) Dispositif pour enrouler des morceaux de matière en forme de feuilles
FI96820B (fi) Käärimiskone
EP0039755B1 (en) Method and device for the production of thin slices of frozen meat
US9061778B2 (en) Packaging method and apparatus
US4048883A (en) Band-type roll slicing machine
US3038418A (en) Dough twisting machine
US5203146A (en) Machine for the packaging of articles of any size in sheets of, in particular, a heat-shrinking material
EP0323538A1 (en) Machine and method for layering sheets of food material
US4642969A (en) Method and apparatus for wrapping blocks of cheese
ES2096162T3 (es) Maquina para fabricar un producto en forma de hojas.
US5493956A (en) Tank apparatus with movable rollers
EP0454202B1 (en) Apparatus for wrapping a food-stuff wrapper around a food-stuff core
US4995225A (en) Compact food tray film wrapping machine
US3541754A (en) Method and apparatus for placing items in containers
KR840007506A (ko) 다층 반죽재료의 연속 제조방법 및 장치
KR890002895Y1 (ko) 개피떡의 성형장치
JP2023147326A (ja) 棒状食品搬送方法および棒状食品搬送装置
JPS6311043Y2 (fi)
SU401566A1 (ru) Устройство дл завертывани штучных изделий

Legal Events

Date Code Title Description
FG Patent granted

Owner name: FRISCO-FINDUS AG

BB Publication of examined application
MM Patent lapsed