FI94802B - Suojakaasupakkaus ja vuotoindikaattori - Google Patents

Description

1 94802

SUOJAKAASUPAKKAUS JA VUOTOINDIKAATTORI

Keksintö koskee suojakaasupakkausta sekä vuo-toindikaattoria suojakaasupakkausta varten, kuten on 5 määritelty patenttivaatimuksien 1 ja 9 johdanto-osassa.

Elintarviketeollisuudessa on alettu käyttää yhä enenevässä määrin suojakaasuja elintarvikkeiden, pääasiassa liha- sekä einesvalmisteiden pakkaamisessa. Suojakaasu estää elintarvikkeita pilaantumasta. Tär-10 keimpiä edellytyksiä kaasupakkauksien menestykkääseen käyttöön on pakkauksen vuotamattomuus. Jos kaasupakkaus vuotaa, kaasu kulkeutuu ulos pakkauksesta, pakatuille tuotteille vahingollista happea pääsee pakkaukseen ja kaasun antama säilyvyyden lisäys menetetään. Kuitenkin 15 pakkauksen lähdettyä elintarviketehtaalta sen mahdollinen vuotaminen pystytään toteamaan useimpien valmisteiden kohdalla vasta sitten, kun elintarvike sen sisällä on pilaantunut (esim. homeenkasvu). Siten kuluttaja saattaa ostaa pakkauksen, jossa tuotteen laatu on hy-20 väksyttävyyden rajoilla, vaikka myyntiaikaa on runsaastikin jäljellä.

Elintarviketeollisuudessa saatujen kokemuksien mukaan kaasupakkausten vuodot johtuvat usein mm. liian suurista pakkausnopeuksista (saumaus epäonnistunut) tai 25 pakkauksen mekaanisesta vaurioitumisesta käsittelyn ja : kuljetusten aikana. Tällaisten vuotojen havaitseminen on kuitenkin vaikeaa, ja usein ne havaitaan vasta elintarvikkeen pilaantumisesta.

Ennestään tunnetaan Mitsubishi Gas Chemical Co 30 Inc:n Ageless Eye ja Nippon Kayaku Inc:n reagenssi V.

Nämä reagenssit reagoivat kuitenkin liian herkästi happeen, esim. elintarvikepakkaukseen pakkaamisen yhteydessä jääneeseen jäännöshappeen. Lisäksi mainitut vuotoindikaattorit eivät toimi hiilidioksidin läsnäol-35 lessa, mikä on tärkeimpiä suojakaasuja elintarvikepak-kauksien yhteydessä.

Julkaisussa JP 55-41 875 on esitetty sovellu- 2 94302 tus, jonka mukaan happiabsorbenttia ja happi-indikaat-tori, jossa väriaine on yhdessä pelkistimen kanssa, asetetaan pakkaukseen. Kun happiabsorbentti on sitonut kaiken hapen pakkauksesta, happi-indikaattori vaihtaa 5 väriä osoittaen absorbentin toimivuuden ja suljetun pakkauksen ilmanpitävyyden - vuodon sattuessa indikaattorin esitetään muuttavan jälleen väriä. Siten, väriaine saatetaan pakkaukseen hapettuneessa tilassa ja se pelkistyy vasta happiabsorbentin aikaansaamissa anaero-10 bisissa olosuhteissa. Väri-indikaattoriin lisätyn pelkistimen tehtävänä on avustaa väriaineen pelkistymistä, kun anaerobiset olosuhteet saavutetaan. Julkaisussa esitetty happi-indikaattori on erittäin herkkä hapelle ja sen tarkoitus on valvoa happiabsorbentin toimintaa.

15 Edelleen, happiabsorbentin käyttöä suojakaasupakkauksi-en yhteydessä ei ole esitetty.

Suojakaasupakkausten vuotojen havaitseminen aiheuttaa täten ongelman, jota ei ole toistaiseksi pystytty ratkaisemaan.

20 Esillä olevan keksinnön tarkoituksena on pois taa edellä esitetyt epäkohdat. Keksinnön tarkoituksena on erityisesti tuoda esiin uudenlainen hiilidioksidia sisältävä suojakaasupakkaus, jonka mahdollinen vuotaminen on helposti havaittavissa. Edelleen keksinnön tar-25 koituksena on tuoda esiin uudenlainen vuotoindikaat- : tori, joka soveltuu käytettäväksi pakkauksien, varsin- • ♦ kin suojakaasupakkauksien ja erityisesti elintarvike-pakkausten yhteydessä. Edelleen keksinnön tarkoituksena on tuoda esiin vuotoindikaattori, joka ei reagoi pak-30 kaukseen mahdollisesti jääneeseen jäännöshappeen, mutta reagoi pakkaukseen esim. sen rikkoutumisen johdosta ;* jatkuvasti tunkeutuvaan happeen. Edelleen keksinnön tarkoituksena on tuoda esiin vuotoindikaattori, joka soveltuu käytettäväksi hiilidioksidisuojakaasupakkaus-35 ten yhteydessä.

Keksinnölle tunnusomaisten seikkojen osalta viitataan patenttivaatimuksiin.

• ♦ r il I I· · HIM I ti·*' * 3 94302

Keksintö perustuu siihen suoritetussa tutkimuksessa kehitettyyn keksinnölliseen ajatukseen, että vuotoindikaattoriin kuuluu hapen johdosta värimuutoksella reagoivan väriaineen lisäksi pelkistin väriaineen pelkis-5 tämiseksi ja pitämiseksi pelkistyneenä pakkaushetkellä sekä erityinen happiabsorbentti pakkaukseen jääneen jäännöshapen poistamiseksi ja sitomiseksi siten, että jäännöshappi ei reagoi väriaineen kanssa. Tällöin, pelkistimen ja happiabsorbentin ansiosta, vuotoindi-10 kaattori ei reagoi pakkaukseen jääneen jäännöshapen vaikutuksesta, mutta reagoi pakkauksen vuotaessa.

Edelleen keksinnön erään edullisen sovellutuksen mukaan, vuotoindikaattori on pakattu kaksinkertaiseen happea läpäisevään kalvoon, esim. kaksinkertaiseen 15 pakkausmateriaalista, kuten muovi- ja/tai paperipohjaisesta materiaalista, hapenläpäisykyky suuruusluokkaa 1000 - 10000 ml/m2 vrk·atm, valmistettuun kalvoon, kuten kaksinkertaiseen muovikalvoon, esim. kaksinkertaiseen polyeteenikalvoon. Kummankin kalvon paksuus on sopivas-20 ti suuruusluokkaa n. 30-70 pm, edullisesti n. 50 pm.

Tällöin, kaksinkertaisen kalvomateriaalin ansiosta, materiaalikerroksien väliin jäävä hapeton ilmatila toimii pakkaushetkellä puskurina ilman happea vastaan. Vuotoindikaattorikalvo, kalvomateriaalin hapenläpäi-25 sykyky 1000 - 10000 ml/m2 vrk·atm, esim. polyeteenikal- . vojen paksuus suuruusluokkaa 30-70 pm, on riittävästi » · happea läpäisevä pakkauksen vuodon aikaansaaman happipitoisuuden kasvun indikoimiseksi.

Keksinnön mukainen vuotoindikaattori pakataan 30 edullisesti esim. läpinäkyvän elintarvikepakkauksen sisäpuolelle. Tällöin, keksinnön ansiosta, vuotoindi- :· kaattori indikoi värimuutoksella herkästi elintarvike- . · pakkauksen rikkoutumiseen, mutta ei reagoi pakkaukseen jääneeseen jäännöshappeen. Vuotoindikaattori ilmaisee 35 esim. vähittäiskaupassa myyntihenkilöstölle tai viime kädessä kuluttajalle pakkauksen mahdollisen vuotamisen ja elintarvikkeiden pilaantumisen. Vuotoindikaattori • ·

. · I

4 94802 voi olla myös muodostettu siten, että se reagoi bakteerikasvussa syntyneisiin metaboliatuotteisiin ja/tai vuodon kautta pakkaukseen tulevaan happeen, ja indikaattorin värin perusteella pakkauksen vuotaminen tai 5 elintarvikkeen mikrobiologinen laatu voidaan helposti havaita. Vuotoindikaattori ilmaisee epäsuorasti myös pilaantumisen. Vuotamisesta seuraa aina tuotteen normaalia nopeampi pilaantuminen, ja vuotoindikaattorin värinmuutos indikoi täten esim. elintarvikkeen pilaan-10 tumista.

Keksinnön mukaisessa vuotoindikaattorissa väriaine on redox-tyyppistä-pelkistyvää-hapettuvaa väriainetta. Kysymykseen tulee mikä tahansa ilman hapen vaikutuksesta hapettuva ja väriään muuttava väriaine, 15 joka ei reagoi suojakaasupakkauksessa käytettävään suojakaasuun esim. typpeen ja/tai hiilidioksiidiin tai kaasuun. Tällaisia redox-tyyppisiä väriaineita on esim. metyleenisininen, gallosyaniini, metyleenipunainen jne.

Keksinnön mukaisessa vuotoindikaattorissa 20 käytettävä pelkistin on tarkoitettu pelkistämään väriaine ja pitämään väriaine pelkistyneenä pakkaushetkel-lä, so. väriaine on pelkistetty etukäteen pelkistimen avulla anaerobisissa olosuhteissa ja näin saatua, pelkistyneessä muodossa olevaa vuotoindikaattoria on säi-25 lytetty anaerobisissa olosuhteissa pakkaushetkeen saakka. Pelkistimenä voidaan käyttää mitä tahansa orgaanis- • · ta tai epäorgaanista pelkistintä, joka ei estä väriaineen hapettumista ilman hapen vaikutuksesta. Käyttökelpoisia pelkistimiä ovat esim. hiilihydraatit, edulli-30 sesti pelkistävät sokerit, kuten glukoosi.

Keksinnön mukaisessa vuotoindikaattorissa *: käytettävän happiabsorbentin tarkoituksena on poistaa elintarvikepakkaukseen pakkaamisen yhteydessä jäänyt jäännöshappi siten, että jäännöshappi ei reagoi väriai-35 neen kanssa. Jäännöshapen pitoisuus voi olla esim. suuruusluokkaa 0,1 - 0,5 jopa 3 % saakka. Käyttökelpoisia happiabsorbentteja ovat esimerkiksi sulfiitit, • · il im i am* i t t ai . . .

94302 5 vetysulfIitit/ tiosulfaatit, ditioniitit, hydrokinoni/ katekoli/ resorsinoli, pyrogalloli, gallushappo, ronga-liitti/ natriumformaidehydisuifoksylaatti/ askorbiini-ja isoaskorbiinihappo sekä niiden suolat/ sorboosi, 5 glukoosi, ligniini, dibutyylihydroksitolueeni, butyyli-hydroksianisoli sekä rautasuolat ja metallipulverit kuten rautapulveri; myös hiilidioksidia muodostavia happiabsorbentteja ja hiilidioksidia absorboivia hap-piabsorbentteja voidaan käyttää; edullisimpia ovat 10 askorbiinihappo ja/tai sen suolat, isoaskorbiinihapot ja/sen suolat, tyydyttämättömät rasvahappokomponentit tai rautapulveria sisältävät happiabsorbentit tai voimakkaasti pelkistävät entsyymit, kuten glukoosioksi-daasi, jne. Yleisesti happiabsorbentit voivat olla 15 epäorgaanisia tai orgaanisia.

Pelkistin ja happiabsorbentti voivat muodostua myös samasta, pelkistävästä aineesta.

Vuotoindikaattoriin voi lisäksi kuulua peruskomponenttia esim. NaOH, Na2C03, NaHC03, jne. Edelleen 20 vuotoindikaattoriin voi kuulua nesteitä, esim. vesi.

Nesteen tarkoitus on saada indikaattorin rakenteesta homogeenisempaa ja toisaalta vaikuttaa sen reaktionopeuteen. Edelleen vuotoindikaattoriin voi kuulua täyteaineita, kuten kaoliini, piioksidi jne. Erään 25 sovellutuksen mukaan vuotoindikaattori sisältää puskuria ja täyteainetta, kuten esim. natriumhydroksidia, natriumkarbonaattia, natriumvetykarbonaattia, kaoliinia, piioksidia, alumiinioksidia, talkkia, alumiinihydroksidia, silikageeliä ja/tai piimaata.

30 Myös peruskomponentit vaikuttavat reaktiono peuteen; tarkoituksena on pyrkiä estämään liian nopeat : värireaktiot, so. väriaineen liian nopea hapettuminen.

Keksintö tuo vielä esiin hiilidioksidia ja n.

0,1 - 3 % jäännöshappea sisältävän suojakaasupakkauksen 35 mikrobiologisesti pilaantuvia elintarvikkeita varten. Keksinnön mukainen suojakaasupakkaus sisältää vuotoja pilaantumisindikaattorin, johon kuuluu väriainetta, * a 6 94802 joka muuttaa väriään vuodon kautta tulevan hapen vaikutuksesta pakkauksen ja/tai tuotteen pilaantuessa, pel-kistintä väriaineen pelkistämiseksi ja pitämiseksi pelkistyneenä pakkaushetkellä, ja happiabsorbenttia suoja-5 kaasupakkauksen jäännöshapen poistamiseen ja sitomiseen tarvittava määrä.

Määrittelyllä, että keksinnön mukainen suoja-kaasupakkaus sisältää hiilidioksidia ja n. 0,1 - 3 % jäännöshappea, tarkoitetaan, että hiilidioksidisuoja-10 kaasun johtamisen jälkeen pakkaukset sisältävät ensin tekniikan tason mukaisesti n. 0,1 - 3 % jäännöshappea, mutta keksinnön mukaisissa pakkauksissa tämä jään-nöshappi poistetaan ja sidotaan keksinnön mukaiseen vuotoindikaattoriin kuuluvan happiabsorbentin toimes-15 ta.

Keksintöä selostetaan seuraavassa yksityiskohtaisesti suoritusesimerkkien avulla viitaten oheisiin piirustuksiin, joissa kuva 1 esittää happiabsorbentin käytön vaikutusta väri-20 indikaattorin värimuutoksiin, ja kuva 2 esittää väri-indikaattorin värimuutoksia elintarvikkeen pilaantuessa.

Esimerkki 1.

Tässä tutkimuksessa elintarvikkeita (jauheli-25 hapihvejä) pakattiin happea läpäisemättömään nailon-polyeteenikalvopussiin. Tutkimuksissa ilmeni, että väriaineiden liian nopea hapettuminen aiheutti ongelmia, so. esim. muovikalvosta valmistettuun pakkaukseen sijoitettu väriaine hapettui jo sitä käsiteltäessä ja 30 sijoitettaessa elintarvikepakkaukseen. Tämä ongelma poistettiin sijoittamalla väriaine kaksinkertaiseen happea läpäisevään muovikalvoon, edullisesti polyeteenikalvosta valmistettuun kaksinkertaiseen pakkaukseen. Pakkausmateriaalin hapenläpäisykyky on sopivasti 1000 -35 10000 ml/m2 vrk*atm, kalvon paksuus noin 30 - 70 pm, edullisesti n. 50 pm. Tällöin kalvojen väliin jäävä hapeton kaasutila toimii pakkaushetkellä puskurina 7 94802 pakkausvaiheen ilmankehän happea vastaan. Polyeteenikalvo on riittävän happea läpäisevä pakkauksen vuodon aikaansaaman happipitoisuuden kasvun indikoimiseksi vuotavassa pakkauksessa. Käytetty vuotoindikaattori 5 sisälsi paino-osina: metyleenisinistä 0/002375 gallosyaniinia 0,000125 glukoosia 0,8 vettä 0,6 10 NaHC03 10,0 happiabsorbenttia 1,0 - 2,0.

Pakkaus suoritettiin suojakaasussa siten, että kaasu-seos sisälsi n. 20 % C02 ja n. 80 % N2, happea alle 1 %. Pakkauksia oli kaikkiaan neljä ryhmää. Kahden ryhmän 15 pakkauksiin pantiin vuotoindikaattori sijoitettuna kaksinkertaiseen polyeteenipakkaukseen, kalvon paksuus 50 pm. Kahdessa ryhmässä vuotoindikaattoreissa oli happiabsorbentti, kahden ryhmän vuotoindikaattorit olivat ilman happiabsorbenttia. Varastointilämpötila 20 oli 5 °C. Kolmen vrk:n varastoinnin jälkeen kahden ryhmän pusseihin muodostettiin halkaisijaltaan 100 pm rei'ät siten, että ne alkoivat vuotaa. Vuotoindikaatto-rien, so. väri-indikaattorin värimuutokset mitattiin. Tulokset on esitetty kuvassa 1.

25 Tuloksien mukaan happiabsorbentti riittää : poistamaan pakkauksessa olevan jäännöshapen, mutta ei pakkauksen vuotamisen pakkaukseen tuomaa happea. On huomattava, että happiabsorbentin määrä indikaattorissa riippuu pakkauksen kaasutilan suuruudesta. Tuloksien 30 perusteella väri-indikaattori pysyi absorbentteja sisältäneissä ehjissä pakkauksissa 10 vrk varastoinnin • ajan selvästi ilman absorbenttia pakattua väriä vaa leampina (L-arvon pienentyessä väri tummenee ja suurentuessa vaalenee). Muodostettaessa reikä pakkaukseen sen 35 väri muuttui nopeasti indikoiden pakkauksen rikkoontumisen.

Esimerkki 2.

s 94802 Tässä tutkimuksessa elintarvikkeita pakattiin vastaavasti kuin esimerkissä 1. Elintarvikkeista määritettiin mikrobipitoisuus (log PMY/g), pakkauksista mitattiin värinmuutos varastointiajän funktiona samoin 5 kuin esimerkissä 1. Osa pakkauksista rikottiin pakkaus-hetkellä (1 mm reikä), osa säilytettiin ehjinä. Värin-muutokset on esitetty kuvassa 2 L-arvon muutoksena samoin kuin esimerkissä 1.

Tuloksien mukaan väri-indikaattori ei reagoi 10 elintarvikkeiden pilaantumiseen, so. kuvan mukaan ei väri-indikaattorin värinmuutoksilla ja elintarvikkeiden mikrobipitoisuuksilla juuri ollut vastaavuutta keskenään. Toisaalta elintarvikkeiden pilaantuminen ei myöskään häirinnyt vuotoindikaattorina toimineen väri-indi-15 kaattorin toimintaa.

Sovellutusesimerkit on tarkoitettu keksinnön havainnollistamiseksi rajoittamatta sitä millään tavoin.

t * f

Claims (16)

1. Hiilidioksidia ja n. 0,1 - 3 % jäännöshap-pea sisältävä suojakaasupakkaus mikrobiologisesti pi- 5 laantuvia elintarvikkeita varten, tunnettu siitä, että pakkaus sisältää vuoto- ja pilaantumisindi-kaattorin, johon kuuluu väriainetta, joka muuttaa väri-ään vuodon kautta tulevan hapen vaikutuksesta pakkauksen ja/tai tuotteen pilaantuessa, pelkistintä väriai- 10 neen pelkistämiseksi ja pitämiseksi pelkistyneenä pak-kaushetkellä, ja happiabsorbenttia suojakaasupakkauksen jäännöshapen poistamiseen ja sitomiseen tarvittava määrä.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen suoja- 15 kaasupakkaus, tunnettu siitä, että suojapak- kauksen sisältämä vuotoindikaattori on pakattu kaksinkertaiseen suljettuun kalvoon.

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen suoja- kaasupakkaus, tunnettu siitä, että vuotoindi- 20 kaattorin kaksinkertainen kalvo muodostuu kaksinkertaisesta happea läpäisevästä pakkausmateriaalista.

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen suoja kaasupakkaus , tunnettu siitä, että vuotoindi-kaattorin pakkauksen pakkausmateriaalin hapenläpäisyky- 25 ky on 1000 - 10000 ml/m2 vrk· atm.

• 5. Jonkin patenttivaatimuksista 1-4 mukainen suojakaasupakkaus, tunnettu siitä, että väri aine on metyleenisininen, gallosyaniini ja/tai mety-leenipunainen.

6. Jonkin patenttivaatimuksista 1-5 mukainen suojakaasupakkaus, tunnettu siitä, että pel- ’ kistin on epäorgaaninen tai orgaaninen aine, sopivasti hiilihydraatti, edullisesti pelkistävä sokeri, kuten glukoosi.

7. Jonkin patenttivaatimuksista 1-6 mukainen suojakaasupakkaus, tunnettu siitä, että hap- piabsorbentti on sopivaa hapettuvaa yhdistettä, kuten 10 94802 sulfiitit, vetysulfiitit, tiosulfaatit, ditioniitit, hydrokinoni, katekoli, resorsinoli, pyrogalloli, gal-lushappo, rongaliitti, natriumformaldehydisulfoksylaat-ti, askorbiini- ja isoaskorbiinihappo sekä niiden suo-5 lat, sorboosi, glukoosi, ligniini, dibutyylihydroksito-lueeni, butyylihydroksianisoli sekä rautasuolat ja me-tallipulverit kuten rautapulveri; hiilidioksidia muodostavat happiabsorbentit, hiilidioksidia absorboivat happiabsorbentit; edullisesti askorbiinihappo ja/tai 10 sen suolat, isoaskorbiinihappo ja/tai sen suolat, tyydyttämättömät rasvahappokomponentit, rautapulveria sisältävät happiabsorbentit ja/tai voimakkaasti pelkistävät entsyymit, kuten glukoosioksidaasi.

8. Jonkin patenttivaatimuksista 1-7 mukainen 15 suojakaasupakkaus, tunnettu siitä, että indikaattori sisältää puskuria ja täyteainetta, kuten esim. natriumhydroksidia, natriumkarbonaattia, natriumvety-karbonaattia, kaoliinia, piioksidia, alumiinioksidia, talkkia, alumiinihydroksidia, silikageeliä ja/tai pii- 20 maata.

9. Vuoto- ja pilaantumisindikaattori hiilidioksidia ja n. 0,1 - 3 % jäännöshappea sisältäville suojakaasupakkauksille, esim. mikrobiologisesti pilaantuvia elintarvikkeita varten, tunnettu siitä, 25 että indikaattoriin kuuluu väriainetta, joka muuttaa väriään pakkaukseen vuodon kautta tulevan hapen vaikutuksesta pakkauksen ja/tai tuotteen pilaantuessa, pel-kistintä väriaineen pelkistämiseksi ja pitämiseksi pelkistyneenä pakkaushetkellä, ja happiabsorbenttia 30 suojakaasupakkauksen jäännöshapen poistamiseen ja sitomiseen tarvittava määrä.

10. Patenttivaatimuksen 9 mukainen vuotoindi-kaattori, tunnettu siitä, että vuotoindikaat-tori on pakattu kaksinkertaiseen suljettuun kalvoon.

11. Patenttivaatimuksen 10 mukainen vuotoindi- kaattori, tunnettu siitä, että kaksinkertainen kalvo muodostuu kaksinkertaisesta happea läpäisevästä I M l Hill M I UI : 11 94802 pakkausmateriaalista.

12. Patenttivaatimuksen 11 mukainen vuotoindi-kaattori, tunnettu siitä, että vuotoindikaatto-rin pakkauksen pakkausmateriaalin hapenläpäisykyky on 5 1000 - 10000 ml/m2 vrk·atm.

13. Jonkin patenttivaatimuksista 9-12 mukainen vuotoindikaattori, tunnettu siitä, että väriaine on metyleenisininen, gallosyaniini ja/tai metyleenipunainen.

14. Jonkin patenttivaatimuksista 9-13 mukai nen vuotoindikaattori, tunnettu siitä, että pelkistin on epäorgaaninen tai orgaaninen aine, sopivasti hiilihydraatti, edullisesti pelkistävä sokeri, kuten glukoosi.

15. Jonkin patenttivaatimuksista 9-14 mukai nen vuotoindikaattori, tunnettu siitä, että happiabsorbentti on sopivaa hapettuvaa yhdistettä, kuten sulfiitit, vetysulfiitit, tiosulfaatit, ditionii-tit, hydrokinoni, katekoli, resorsinoli, pyrogalloli, 20 gallushappo, rongaliitti, natriumformaldehydisulfoksy-laatti, askorbiini- ja isoaskorbiinihappo sekä niiden suolat, sorboosi, glukoosi, ligniini, dibutyylihydrok-sitolueeni, butyylihydroksianisoli sekä rautasuolat ja metallipulverit kuten rautapulveri; hiilidioksidia muo-25 dostavat happiabsorbentit, hiilidioksidia absorboivat • happiabsorbentit; edullisesti askorbiinihappo ja/tai sen suolat, isoaskorbiinihappo ja/tai sen suolat, tyydyttämättömät rasvahappokomponentit, rautapulveria sisältävät happiabsorbentit ja/tai voimakkaasti pelkis-30 tävät entsyymit, kuten glukoosioksidaasi.

16. Jonkin patenttivaatimuksista 9-15 mukainen vuotoindikaattori, tunnettu siitä, että indikaattori sisältää puskuria ja täyteainetta, kuten esim. natriumhydroksidia, natriumkarbonaattia, natrium-35 vetykarbonaattia, kaoliinia, piioksidia, alumiinioksidia, talkkia, alumiinihydroksidia, silikageeliä ja/tai piimaata. 12 94802