FI93995C

FI93995C - Menetelmä oluiden pullottamiseksi

Info

Publication number: FI93995C
Application number: FI912012A
Authority: FI
Inventors: Bernhard Hantmann
Original assignee: Lang Apparatebau Gmbh
Priority date: 1988-10-26
Filing date: 1991-04-25
Publication date: 1995-06-26
Also published as: ATE97738T1; FI93995B; WO1990004776A1; US5318078A; ES2046430T3; IE64833B1; IE893436L; DE3836465A1; FI912012A0; CA2001563A1; EP0440729A1; DE58906260D1; EP0375863A1; EP0375863B1; JPH04501463A

Description

93995

Menetelmä oluiden pullottamiseksi

Keksinnön kohteena on menetelmä oluiden ja muiden juomien pullottamiseksi muutamasta säiliöstä yhtei-5 sen johdon kautta, johon voidaan syöttää tuoretta vettä, jolloin tämä yhteinen johto johtaa venttiilien kautta täyttölaitteeseen, jäännösjuomasäiliöön tai jätevesi-j ohtoon.

Lainlaatijoiden kasvaneiden vaatimusten vuoksi 10 kansainvälisillä ja eurooppalaisilla markkinoilla ovat panimot aina enemmän pakotettuja valvomaan ja dokumentoimaan vielä tarkemmin pullotettujen tuotteiden laatua. Tällöin pyritään ensisijassa siihen, että kyetään erottamaan toisistaan vesi, huuhteluvesi, eri olutlaadut 15 ja eri alkoholittomat juomat mikäli mahdollista teknis ten mittauslaitteiden avulla. Tähän asti on luotettava mittaus ollut, mittaustuloksille asetettujen korkeiden vaatimusten vallitessa, laiteteknisistä mahdollisuuksista ja hygieenisistä syistä johtuen vain rajoitetusti 20 mahdollista. Sillä mittausarvon anturin täytyy olla täy sin puhdistustettavissa ja sterilisoitavissa sekä huol-tovapaa ja luotettava. Lisäksi täytyy olla mahdollista asentaa se virtauksellisesti edullisesti tuotantojohtoon ja mittauksen itse täytyy olla kohdistettu oluenvalvon-25 taan. Lopuksi täytyy valvonta toteuttaa luotettavasti suoraan tuotantoprosessiin kytkettynä.

Nämä tavoitteet saavutetaan keksinnön mukaisesti alussa mainitulla menetelmällä siten, että nesteen johtavuuden arvo ja samanaikaisesti sen lämpötila luetaan *. 30 induktiivisesti yhteisessä johdossa, että vaihdettaessa yhteisen johdon kautta virtaavaa nestettä seuraa tähänastista vain sellainen neste, jolla on tähänastiseen nesteeseen verrattuna suurempi ero johtavuuden arvossa kuin molempien nesteiden induktiivisesti mitattavat joh- 2 93995 tavuuden arvon vaihtelut, ja että venttiilit aukeavat ja sulkeutuvat mitatun johtavuuden arvon mukaisesti.

Johtavuuden arvon mittauksella on jo muutaman vuoden ajan ollut kiinteä asema pullojenpesukoneissa 5 ja puhdistusaineliuosten konsentraation valvontalaitteissa ja veden ja puhdistusaineliuosten aine-erottelu-laitteissa. Oluen tuotantoprosessissa panimoteknisenä mittaussuureena ei johtavuuden arvon mittauksella ole vielä ollut juurikaan käyttöä. Se johtuu ennenkaikkea 10 siitä, että oluentuotantoprosessissa on tähän asti joh tavuuden arvon mittaukset toteutettu vain suoraan, siis galvaanisesti. Sillä että johtavuuden arvon mittaus toteutetaan induktiivisesti, on mahdollista paljon korkeampi hygienia ja puhdistettavuus.

15 Tällä mittauslaitteella saavutetaan se, että juomia pullotettaessa ei pullotukseen pääse vedellä laimennettua olutta tai olutta, joka sisältää puhdistusai-neliuoksen jäännöksiä, ilman että liian paljon laimenta-matonta ja likaantumatonta olutta syötetään jätevesivie-20 märiin.

Koska tässä kyseessä olevien nesteiden johtavuuden arvo on riippuu kovin voimakkaasti lämpötilasta, luetaan samanaikaisesti kunkin nesteen lämpötila. Nesteiden ennalta laadittujen lämpötilakertoimien avulla 25 voidaan korjata käsin tai automaattiesti lämpötilan vaihteluista johtuvat johtavuuden arvon vaihtelut.

DE-kuulutusjulkaisusta 11 58 727 tosin tunnetaan eräs menetelmä nesteiden väkevyyden määrittämiseksi induktiivisen johtavuuden arvon mittauksen avulla. Mutta 30 tässä on kyseessä nesteet, esim. väkevä suolahappo, joille ei aseteta sellaisia korkeita tarkkuus- ja hygieniavaatimuksia kuin elintarvikkeille. Mutta tässä keksinnössä on kyse juomista. Näitä juomia pullotettaessa yhteisestä pullotusjohdosta täytyy ehdottomasti huomi-35 oida se, että kahden juoman sekoitusta eikä huuhtelu- 3 93995 nesteiden jäänteitä pulloteta. Lisäksi on tärkeää myös se, että yhteisen johdon tuorevesihuuhtelun jälkeen ei tuoreen veden jäänteitä tule mukaan pullotetuiksi, koska siitä seuraa pullotettavien juomien väkevyyden alen-5 tuminen.

Tunnetulla tekniikan tasolla on jopa väkevien happojen mittauksessa tarkkuusongelmia, jos väkevyys mitataan induktiivisesti johtavuuden avulla. Elintarvikkeille asetettujen huomattavasti korkeampien vaatimusten 10 johdosta on induktiivinen johtavuuden mittausmenetelmä oluiden ja muiden juomien pullotusmenetelmätapauksessa ollut ammattimiehen arvosteltava ilmoituspäivänä hyvin paljon kriittisemmin. Tosiasiassa ei tätäkään menetelmää ole käytetty tähän saakka panimoissa eikä juomien pullo-15 tusasemilla. Kuten yllä on esitetty, on panimoissa tehty kokeita johtavuuden arvon mittaamiseksi, mutta koska ne suoritettiin tähän saakka vain galvaanisesti ja johtivat sen vuoksi hygieeniaongelmiin, ei johtavuuden arvon mittausta ole enempää sovellettu.

20 Sitävastoin on keksinnön mukaisella menetelmällä onnistuttu täyttämään toisaalta hygieniavaatimukset ja toisaalta saavuttamaan elintarvikkeiden jalostuksessa tarpeelliset korkeammat tarkkuudet, jotka ovat annetut lakimääräisin raja-arvoin ja lisäksi venttiilien tar-. 25 kemmalla vaihtokytkennällä on onnistuttu saavuttamaan säästöjä juomien vähemmällä hävikillä nesteitä vaihdettaessa ja juomilla kuormitetun jäteveden väheneminen.

Sangen nopeat, joskin suhteellisen pienet lämpö-tilanhyppäykset voivat vaikuttaa mittausarvoihin, mikäli 30 lämpötila-anturi, esim. platinasta tehty lämpötila-' anturi ei ulotu suoraan mittausväliaineeseen ja jonka ympärillä ei tapahdu hyvää virtausta. Siksi ehdotetaan, että yhteisen johdon läpi virtaavan nesteen lämpötilaa mitataan lämpötila-anturilla lyhyillä heräteajoilla ja 35 pienissä määrissä.

4 93995

Lisäksi on edullista se, jos lämpötilanmittauksessa vapaasti nesteeseen ulottuvaa lämpötila-anturia käytetään johtavuuden arvon anturin välittömässä läheisyydessä .

5 Nesteen virtauksen ollessa pidemmän aikaa keskey tyneenä, esim. punotuksessa tapahtuvan venttiilin sulkemisen johdosta, voi mittauskanavassa johtavuuden arvon sondiin kehittyä hienoisesti hiilihappokuplia, jotka alentavat johtavuuden arvoa. Jotta venttiilin ollessa 10 suljettuna siihen kytketty ohjausyksikkö ei lukisi johtavuuden arvoa, ehdotetaan, että laitteessa on venttiili nestevirran katkaisemiseksi ja että johtavuuden arvo mitataan vain nesteen virratessa yhteisessä johdossa.

On käynyt ilmi, että eri olut laatujen sekä eri 15 alkoholittomien juomien johtavuuden arvojen vaihtelu-leveydet peittävät osittain toisensa ja toisaalta ovat selvästi toisistaan erillään. Näin ollen ei kaikkien laatujen tarkka erottelu keskenään ole mahdollista, siis laatu laadulta. Mutta ne laadut, joiden vaihteluleveydet 20 eivät peitä toisiaan, voidaan merkityksellisesti erottaa toisistaan. Olut-oluelta erottelu voidaan näin ollen suorittaa silloin ongelmitta, kun oluita, joilla on selvät johtavuuden arvon poikkeamat, ajetaan suunnitellusti peräkkäisessä järjestyksessä.

.. 25 Mitattujen johtavuuden arvojen muuttamiseksi tuo tantoprosessien ohjaukseksi on olemassa muutamia mahdollisuuksia. Huokein vaihtoehto on asentaa näytöllä varustettu johtavuuden arvon mittauslaite suoraan täyttö-laitteen mittauskohtaan, jolloin venttiilien vaihtokyt-30 kentä tapahtuu johtavuuden arvon näytön ja optisen oh-!( jauksen mukaan. Keksinnön mukaisessa menetelmässä ehdo tetaan yleisesti, jolloin nestevirtoja säätelevät venttiilit ovat käsikäyttöisiä, että johtavuuden arvon mittaamiseen käytetään mittauslaitetta, jossa on johtavuu-35 den arvon optinen näyttö. Tällöin voidaan suorittaa sekä 5 93995 vesi-olut-erottaminen että erottaa oluet toisistaan. Tämän ehdotuksen suoritusmuotoesimerkki on esitetty kuviossa 1.

Toisaalta on myös mahdollista toteuttaa faasi-5 erottelun automatisointi. Tällöin käytetään raja-arvon antureita venttiilien vaihtokytkentään. Keksinnön mukaisessa menetelmässä, jota käytetään oluiden ja muiden juomien punotukseen, jossa nestevirtoja säätelevät venttiilit, jotka ohjaavat nesteitä jätevesiviemäriin 10 tai pullon- tai tynnyrintäyttölaitteeseen, ovat ohjattavia, ehdotetaan siksi, että nestettä täyttölaitteeseen, jäännösjuomasäiliöön tai jätevesiviemäriin ohjaavat venttiilit, niiden saatua ensimmäisen johtavuuden arvon, vaihtokytketään jätevesiviemäristä täyttölaitteeseen 15 ja päinvastoin ja että nämä venttiilit niiden saatua toisen johtavuuden arvon, vaihtokytketään jätevesiviemäristä jäännösjuomasäiliöön ja päinvastoin. Tämä ehdotus on erityisen tärkeä alkoholittomien juomien punotuksessa, joiden johtavuuden arvo on sitä oluisiin verrattaes-20 sa vain suhteellisen vähän käyttöveden johtavuuden arvon yläpuolella. Tällöin asetetaan kytkentätaso käyttöveden johtavuuden arvon ja alkoholittomien juomien alimpien johtavuuden arvojen välille.

Kun on saavutettu toinen johtavuuden arvo ja suo-. 25 rittamalla silloin vaihtokytkentä, vähenevät hävikit johtamalla neste jäännösolutsäiliöön.

Johtavuuden arvon noustessa toiselle kytkentä-tasolle, seuraa signaalinsyöttö, joka vaihtokytkee tältä väylältä jäännösolutsäiliöön ja johtavuuden arvon nous-30 tessa ensimmäiselle kytkentätasolle, seuraa vaihtokytkentä täyttölaitteeseen. Johtavuuden arvon alentuessa on tilanne päinvastoin. Ensimmäinen kytkentätaso on tällöin yksittäisten juomien vaihteluleveyden alapuolella ja korkeammalla kuin toinen kytkentätaso.

35 Eri juomalaatujen virhevarmuuden kohottamiseksi 6 93995 ehdotetaan keksinnön mukaisessa menetelmässä, että nesteillä, joilla on samankaltaiset johtavuuden arvot, ja saavutettaessa sama ensimmäinen ja/tai toinen johtavuuden arvo, tapahtuu vaihtokytkentä. Tässä kerätään siis 5 nesteitä, joilla on samankaltaiset johtavuuden arvot, aina samaan ryhmään, jolloin jokaiselle ryhmälle on sama ensimmäinen ja/tai toinen kytkentätaso. Se ryhmä, johon pullotettava juomalaatu kuuluu, voidaan sitten valita ennalta käsin, jolloin säädetään tietty kytkentä-10 taso venttiilien vaihtokytkentää varten.

Keksinnön eräässä toisessa suoritusmuodossa on muutamien täyttölaitteiden keskitetty valvonta mahdollista ja edullista. Tällöin ehdotetaan, että mittaussignaalia hyödynnetään vapaasti ohjelmoitavalla ohjauksel-15 la, jossa on analogia-arvonkäsittely. Vastaavan ohjelmoinnin avulla voidaan ottaa taloudellisesti päämääräksi kytkentäarvotason laajempi erottaminen. Lisäksi tarjoutuu tässä läpivirtauslaskurin yhteydessä tulomäärän luenta, järjestämällä (kanava/jäännösolut/täyttölaite) 20 ja rekisteröinnillä.

Keksinnön mukainen mittausmenetelmä tulee erityisen tarkaksi, jos venttiileitä ohjataan muutamien mit-tauskohtien mittausarvojen erotusten perusteella. Tämä joustavampi mittausarvon luenta- ja hyödyntämissysteemi * 25 perustuu esim. kahden mittauskohdan, jotka ovat esim.

pullotusjärjestelmässä, mittausarvon vertailuun, jolloin venttiilikytkentöjen ohjaus ei tapahdu absoluuttisten arvojen mukaan, vaan se suuntautuu mittausarvojen prosentuaalisten poikkeamien mukaan. Niitä ovat kuvion 5 30 mukaiset mittauskohdat a ja b.

Siksi ehdotetaan, että johtavuuden arvo mitataan samanaikaisesti yhteisen johdon muutamassa mittauskoh-dassa ja että venttiilit vaihtokytketään mittauskohtien johtavuuden arvojen erotusten perusteella. Tämä menetel-35 mä takaa olennaisesti paremman tarkkuuden vaihtokytken- 7 93995 nässä, sillä erotusmittauksen johdosta eivät vaihtelule-veydet ole huomattavia yhden olutlaadun kohdalla.

Täten voidaan erottaa myös olutlaadut toisistaan sangen tarkasti ilman välihuuhtelua. Samoin saavutetaan 5 vesilaimennusten tarkempi luenta ja myös puhdistus- ja desinfektioaineiden vähäisempienkin määrien joukkoon-joutumisen varma tunnistaminen.

Keksinnön erästä suoritusmuotoesimerkkiä selitetään seuraavassa viitaten oheisiin piirustuksiin, joissa 10 kuvio 1 esittää kaavamaisesti erään pullotuslai- toksen kulkukaaviota, jossa käytetään keksinnön mukaista menetelmää, kuvio 2 esittää diagrammina käyttöveden ja alkoholittomien juomien johtavuuden arvoja, 15 kuvio 3 esittää pylväsdiagrammina muutamien olut- laatujen johtavuuden arvoja, kuvio 4 esittää muutamien olutlaatujen kantavier-reväkevyyksiä ja kuvio 5 esittää kaavamaisesti erään pullotuslai-20 toksen kulkukaaviota, jossa venttiileitä ohjataan muutaman mittauskohdan johtavuuden arvojen erotuksen perusteella .

Kuviossa 1 esitetään muutama painesäiliö 6, 7, 8, 9, jotka päätyvät yhteiseen johtoon. Tähän johtoon 25 voidaan syöttää myös tuoretta vettä 10. Johdossa oleva neste pumpataan pumpulla 11 lyhytkestoisen kuumentimen 12 läpi ja venttiilin 3 kautta pullontäyttölaitteeseen 5. Pullontäyttölaitteen 5 sijaan voidaan neste syöttää venttiilin 2 tai venttiilin 4 kautta jätevesiviemäriin 30 tai jäännösolutsäiliöön.

Juuri ennen kuin neste saapuu venttiileille 2, 4 ja 3, kulkee se mittauslaitteen 1 mittauskohdan, joka on kytketty piirturiin 13. Käyränpiirturi 13 piirtää johtavuuden arvon ja lämpötilan analogisignaaleina 35 0 ja 20 mA välillä ja josta ne ovat hyödynnettävissä.

β 93995

Kokemuksen mukaisesti ovat seuraavat erotukset toistettavasta luettavissa:

Erotus veden, oluen ja alkoholittomien juomien välillä; erotus olutlaadun a ja olutlaadun b välillä; 5 oluen laimentuminen vedestä ja puhdistusliuoksen sekoit tuminen olueeseen.

Panimon taloudelliselta näkökannalta katsottuna ovat kaksi ensimmäistä kohtaa tärkeitä, jotta poistovai-heen aikana saadaan huuhteluhävikit alenemaan ja juomajää-10 mien aiheuttama CSB-kuormitus (kemiallinen hapenkulutus) minimoiduksi.

Viimeiset molemmat näkökohdat ovat nähtävä ennenkaikkea tiukennettuna valmistajan vastuusta vapauttamisena, jotta voidaan todeta, onko juomiin mahdollisesti sekoittunut puhdistusliuoksia tai vettä.

Keksinnön suoritusesityksessä laboratoriossa saatiin kaikista oluista ja alkoholittomista juomista selville sopivalla mittauslaitteella pullotuslämpötilan ja vertauslämpötilan välinen lämpötilakerroin. Näiden 20 juomien mitatut lämpötilakerroinarvot vaihtelivat täl löin, juomasta riippuen, noin 0,07 %:lla per aste Celsiusta, keskiarvon ollessa 2,32 %/aste Celsiusta, mikä säädettiin johtavuuden arvon mittausta varten digitaali-tarkasti.

• 25 Kuvion 2 pylväsdiagrammissa esitetään käyttöveden 14, sitruunalimonadin 15, appelsiinilimonadin 16 ja Spezin 17 johtavuuden arvot. Näiden juomien johtavuuden arvot ovat selvästi korkeammat kuin käyttöveden, jolloin tässä ilman muuta on mahdollista suorittaa faasierottelu 30 tuotteen ja huuhteluveden välillä. Kuviossa 2 on johta- vuuden arvot esitetty yksikössä mikrosiemens per senttimetri.

Kuviossa 3 esitetään pylväsdiagrammissa mitattujen olutlaatujen johtavuuden arvot: Hefeweissbier 18, 35 Hell Lager 19, Pils 20, Hell Export 21, Dunkel 22, Märzen 23, Heller Bock 24, Doppelbock 25 ja alkoholi- 9 93995 ton Weissbier 26. Varjostettu alue esittää kunkin laadun vaihteluleveyttä eri pullotuspäivinä, jossa vaakasuora poikkiviiva esittää yksittäistulosta. Arvot pullotus-erää kohden ovat kuitenkin suunnilleen vakiot. Märzen-5 oluen 23 kohdalla on vaihteluleveys merkitty viitteellä 27 ja yksittäiset mittausarvot viitteellä 28.

Laadusta riippuen ovat oluiden välillä 1800 ja 2700 mikrosiemens/senttimetri olevat johtavuuden arvot selvästi korkeammat kuin käyttöveden 430 mikrosiemens/ 10 senttimetri. Tällä erotuksella voidaan jokainen laatu erottaa luotettavasti vedestä ja sekoitusfaasista vesi-olut. Oluiden absoluuttiset arvot vaihtelevat epäilemättä saman laadun piirissä eri pullotuspäivinä ja eri painesäiliöissä toki huomattavasti, osittain jopa 15 10%:iin saakka. Syy siihen lienee panimoprosessipara- metreissä, ennenkaikkea keitto-osastossa.

Kuviossa 4 esitetään joidenkin olutlaatujen kan-tavierreväkevyys prosenteissa. Käytetyt viitemerkit ovat samat kuin kuviossa 3. Kuten havaitaan, ei olut-20 laatujen kantavierreväkevyyksien ja johtavuuden arvo jen välillä suoritetut vertailuanalyysit osoita mitään riippuvuutta kantavierreväkevyyden ja johtavuuden arvon välillä. Johtavuuden arvon mittaus ei voi näin ollen voi perustua kantavierreväkevyyden mittaukseen.

. 25 Kuten jo edellä on ehdotettu, on edullista jakaa eri pullotettavat juomat ryhmiin vastaavanlaisten johtavuuden arvojen mukaan. Esimerkiksi kuvioissa 1 ja 2 esitettyjen johtavuuden arvojen mukaan voi ryhmäjako näyttää seuraavalta: 30

Taulukko 1

Ryhmä 1 Kaikki alkoho- Kytkentätaso 1, 500 juS/cm littomat juomat xo 939?5 ryhmä 2 Hefeweissbier kytkentätaso 2, 600 pS/cm

Hell Lager

Pils kytkentätaso 1, 1800 pS/cm 5 ryhmä 3 Hell Export kytkentätaso 2, 600 pS/cm

Dunkel Märzen

Heller Book kytkentätaso 1, 2000 pS/cm 10 ryhmä 4, Doppelbock kytkentätaso 2, 600 pS/cm

Weissbier, ai- kytkentätaso 1, 2500 pS/cm koholiton

Verrattaessa muihin mittausmenetelmiin, jotka 15 perustuvat suorasti tai epäsuorasti kantavierreväkevyy-teen tai sameusasteeseen, tarjoaa induktiivinen johtavuuden arvon mittaus vähintään yhtä tarkan, mutta olennaisesti huokeamman vaihtoehdon. Panimoprosesseista johtuen vaihtelevat kantavierreväkevyydet ja ne menevät 20 myös olutlaatujen sisällä ristiin, kuten kuvio 4 osoittaa .

Johtavuuden arvon mittaussysteemi voidaan rakentaa aina vaatimusten mukaan johtuen muuttuvista mittaus-arvon hyödyntämismahdollisuuksista. Lisäksi on mahdolli-25 suus varoitukseen puhdistus- tai desinfektioainesekamuo-don esiintyessä.

Kuten jo ylläesitetyssä käyttökohdassa "pullojen täyttölaite", on mittaus ja erottelu samojen menetelmä-näkökohtien mukaan mielekästä ja taloudellista tuotanto-30 alueilla: vierteen j äähdytys (veden, vierteen, veden erottelu ) suodatus (veden, oluen, oluen, veden erottelu) pullojen täyttölaite (veden, oluen, oluen, veden, 35 alkoholittomien juomien, veden erottelu) ja 11 93995 tynnyritäyttö/pikkutynnyritäyttö (veden, oluen, oluen, veden erottelu).

Kuviossa 5 esitetään pullontäyttötapahtuman valvonta erotusarvonkäsittelyn avulla. Viitemerkit tarkoit-5 tavat samaa kuin kuviossa 1. Kuviossa 5 on lisäksi kes-kusohjauskaappi 29, johon johtavuuden arvon mittauslaite 1 ja lämpötila-anturi 6 ovat kytketyt, samoinkuin oh-jauskotelo 30, joka on kytketty keskusohjauskaappiin 29. Tällöin mitataan johtavuuden arvo putken muutamasta 10 eri kohdasta a, b ja muodostetaan johtavuuden arvojen erotus. Ensin korjataan lämpötilakertoimella venttiilistä otettu mittausarvo. Lisäksi mitataan tämän mit-tauskohdan b lähellä lämpötila-anturilla 6 nesteen lämpötila .

15 Asentamalla johtavuudenmittauslaite ennen puno tusta, on oluen ja alkoholittomien juomien erottelu vedestä mahdollista johtavuudenmittauksen avulla. Panimo-käytölle on tärkeää seuraavien kriteerien keksinnön mukainen täyttyminen: 20 Johtavuudenmittaussysteemi täyttää oluenvalvonnan vaatimukset, se on huoltovapaa ja luotettava, täysin puhdistettavissa ja sterilisoitavissa ja sen asentaminen tuotantojohtoon on sallittua. Olutlaatujen erottelu voidaan suorittaa silloin, kun panimon tuotannonkulku sal-: 25 lii oluen ulostyöntämisen toisella oluella, jolla on eri johtavuuden arvon taso.

Claims

93995 Patenttivaatimukset :

1. Menetelmä oluiden ja muiden juomien pullotta-miseksi muutamasta säiliöstä (6, 7, 8, 9) yhteisen joh- 5 don kautta, johon voidaan syöttää tuoretta vettä (10), jolloin tämä yhteinen johto johtaa venttiilien (2, 3, 4. kautta täyttölaitteeseen (5), jäännösjuomasäiliöön tai jätevesijohtoon, tunnettu siitä, että nesteen johtavuuden arvo ja samanaikaisesti sen lämpötila 10 luetaan induktiivisesti yhteisessä johdossa, että vaihdettaessa yhteisen johdon kautta virtaavaa nestettä seuraa tähänastista vain sellainen neste, jolla on tähänastiseen nesteeseen verrattuna suurempi ero johtavuuden arvossa kuin molempien nesteiden induktiivisesti 15 mitattavat johtavuuden arvon vaihtelut, ja että venttiilit (2, 3, 4) aukeavat ja sulkeutuvat riippuen mitatusta johtavuuden arvosta.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että yhteisen johdon läpi vir- 20 taavaa nesteen lämpötilaa mitataan lämpötila-anturilla (6) lyhyillä heräteajoilla ja pienissä määrissä.

3. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että lämpötilanmittauksessa vapaasti nesteeseen ulottuvaa lämpötila-anturia käytetään 25 johtavuuden anturin välittömässä läheisyydessä.

4. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, jossa on venttiili nestevirran katkaisemiseksi, tunnettu siitä, että johtavuuden arvoa mitataan yhteisessä johdossa vain nesteen virratessa.

5. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, jossa nestevirtauksia säätelevät venttiilit ovat käsikäyttöisiä, tunnettu siitä, että johtavuuden arvon mittaamiseksi käytetään mittauslaitetta (1), joka on varustettu johtavuuden arvon optisella näytöllä. 93995

6. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että nestettä täyttölaitteeseen, (5) jäännösjuomasäiliöön tai jätevesiviemäriin ohjaavat venttiilit (2,3), niiden saatua ensimmäisen johtavuuden 5 arvon, vaihtokytketään jätevesiviemäristä täyttölaitteeseen (5) ja päinvastoin ja että nämä venttiilit (2,4) niiden saatua toisen johtavuuden arvon, vaihtokytketään jätevesiviemäristä jäännössäiliöön ja päinvastoin.

7. Patenttivaatimuksen 6 mukainen menetelmä, 10 tunnettu siitä, että nesteillä, joilla on samankaltaiset johtavuuden arvot, ja saavutettaessa sama ensimmäinen ja/tai toinen johtavuuden arvo, tapahtuu vaihtokytkentä.

8. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, 15 tunnettu siitä, että mittaussignaalia hyödynnetään vapaasti ohjelmoitavalla ohjauksella, jossa on analogia-arvonkäsittely.

9. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että johtavuuden arvo mitataan 20 samanaikaisesti yhteisen johdon muutamassa mittauskoh-dassa ja että venttiilit (2, 3, 4) vaihtokytketään mit-tauskohtien johtavuuden arvojen erotusten perusteella. i4 93995