FI86068C - Förfarande för framställning av kitosan och andra produkter från skal av organismer, isynnerhet från skal av havsorganismer - Google Patents

Claims (3)

1. Förfarande för framställning av kitosan och 5 andra produkter, säsom kitin och protein, frän skal av organismer, i synnerhet frän skal av havsorganismer, som ett resultat av reaktionsskeden, som följer varandra i ordningen: avlägsnande av proteiner med alkaliska lösningar för framställning av protein, 10 demineralisering med syralösningar för framställning av kitin och deacetylering med koncentrerade alkaliska lösningar för framställning av kitosan, eller alter-nativt i ordningen: demineralisering med syralösningar för framställning av kitin, avlägsnande av proteiner 15 med alkaliska lösningar för framställning av protein och deacetylering med koncentrerade alkaliska lösningar för framställning av kitosan, varvid förfarandet omfattar ätminstone tvä omedelbart efter varandra följande skeden av nämnda tre skeden, kännetecknat 20 därav, att skalen av organismer, i synnerhet av havsorganismer, säsom kräftor eller räkor, placeras i ett utrymme inom en reaktor, vilket avgränsas av en reaktionsvätskor genomsläppande vägg men vilket behäller nämnda skal av organismerna, varefter de 25 utsätts för kontinuerligt päverkan av reaktionsvätskor-na, i synnerhet i cirkulerinssystem, varvid reak-; tionsvätskorna Strömmer kontinuerligt genom reaktorn och nämnda utrymme, och att efter varje reaktionsskede den kvarblivna fasta produkten eventuellt tvättas med 30 vatten genom användning av vattens kontinuerliga strömning genom reaktorn för att avlägsna kvarblivna reaktionsvätskor, varefter den fasta slutprodukten eventuellt torkas, företrädesvis i en luftströmning . . vid en temperatur av 40-100°C. 35 • · 1

'·* 2. Förfarande i enligt patentkravet 1, kännetecknat ·:··: därav, att avlägsnandet av proteiner utförs med hjälp :***; av alkaliska lösningar, i synnerhet med vattenlösningar • « · • ♦ · · 18 86068 av alkalmetalhydroxider eller med deras salter, säsom med natriumhydroxid eller natriumkarbonat vid en koncentration av 0,1-10 vikt-% vid en temperatur av minst 10°C under en tid, vilken behövs för att avlägsna 5 proteinerna, och att demineraliseringen utförs före avlägsnandet av proteiner eller därefter genom användn-ing av vattenlösningar av syror, i synnerhet oorganiska syror, säsom klorvätesyra eller svavelsyra vid en koncentration av 0,1-20 vikt-% under en tid, vilken 10 behövs för lösning av oorganiska föreningar, säsom kalsium- eller magnesiumderivat medan temperaturen är minst 10°C, i synnerhet 20-100°C, och att deacetylerin-gen utförs genom användning av koncentrerade vattenlösningar av alkalmetalhydroxider eller deras 15 salter vid en koncentration av 20-60 vikt-% och under en tid av 30 min - 24 h vid en temperatur av 60-140°C.

3. Förfarande enligt patentkravet 1 eller 2, känne-tecknat därav, att proteinerna avskiljs frän 20 alkaliska, proteiner upplösande lösningar genom att sanka lösningens pH-värde tili ett omräde av 3-6 med hjälp av en lösning av en organisk eller oorganisk syra, säsom med en lösning av ättiksyra, klorvätesyra eller svavelsyra, i synnerhet vid en koncentration av 25 1-10 vikt-%. i » » * 1 * 1 · · · • · # » • · « · ·