FI121171B

FI121171B - Jäähdytettävä säilytysastia

Info

Publication number: FI121171B
Application number: FI20085156A
Authority: FI
Inventors: Jarmo Aurekoski
Original assignee: Blue1 Oy
Priority date: 2007-02-28
Filing date: 2008-02-20
Publication date: 2010-08-13
Also published as: WO2008104639A1; EP2117929B1; EP2117929A4; FI20085156A; EP2117929A1; FI20085156A0

Description

Jäähdytettävä säilytysastia

Esillä oleva keksintö koskee patenttivaatimuksen 1 johdannon mukaista säilytysastiaa.

5 Lentokoneiden ruoan ja juoman säilytyksessä ja jakelussa käytetään useimmiten alumii nista valmistettuja trolleja eli pyörällisiä vaunuja (myöh. Trolley). Trolleyt on mitoitettu kansainvälisten standardien mukaan ja niiden koko on yleisesti tunnettu.

Trolleyn sisällä olevien ruoka-ja juoma-annosten jäähdyttäminen tapahtuu yleisimmin hii-10 lihappo-jääpaloilla / -levyillä. Jäähdytysaineena hiilihappojää on hyvin tehokas mutta epätasainen ja ympäristöä kuormittava aine.

Hiilihappojää eli “kuivajää” luovuttaa hiilidioksidia 530 L / kg. Hiilidioksidi on yksi ihmiskunnan merkittävimmistä jätetuotteista. Kasvihuoneilmiön voimistumiseen vaikuttaa 15 hyvin suuressa määrin nimenomaan hiilidioksidi.

Esillä olevan keksinnön tarkoituksena on poistaa elintarviketuotteiden, kuten ruoan ja juoman, jäähdytykseen liittyvät ongelmat, kuten jäähdytyksen epätasaisuus, sekä minimoida hiilihappojään hyödyntämistä jäähdytysaineena.

20

Keksintö koskee säilytysastiaa lentokoneiden ruoan ja juoman säilytystä varten sijoitettavaksi Trolleyn sisään.

Täsmällisemmin sanottuna keksinnön mukaiselle säilytysastialle on tunnusomaista se, mi-25 kä on esitetty patenttivaatimuksen 1 tunnusmerkkiosassa.

Keksinnön mukaisen säilytysastian käytölle puolestaan on tunnusomaista se, mikä on esitetty patenttivaatimuksissa 17 ja 18.

30 Keksinnöllä saavutetaan välineet ruoka- ja juomatuotteiden kylmäsäilyttämiseen, joiden avulla säilytystilan lämpötila säilyy tasaisena kuormittamatta ympäristöä. Koska keksinnön mukaiset jäähdytysvälineet ovat uudelleen jäähdytettäviä, niistä ei myöskään aiheudu merkittävää määrää jätettä.

2

Seuraavassa keksintöä kuvaillaan yksityiskohtaisemmin viittaamalla oheisiin piirustuksiin, jotka on tarkoitettu keksinnön selventämiseen, mutta ei sen rajoittamiseen.

Kuvio 1 on kaavamainen piirros keksinnön mukaisesta säilytysastiasta ja sen käsittämistä 5 kappaleista.

Kuviossa 2 kuvataan säilytysastian runkokappaleita, kuviossa 2a kappaleiden sijoitteluna toisiinsa nähden ja kuviossa 2b hyllyn tarkempana kuvana.

Kuviossa 3 kuvataan asennot, joilla säilytysastian runkokappaleet, kansikappale ja hyllyt edullisesti kiinnitetään toisiinsa.

10

Keksinnön suoritusmuotojen mukainen säilytysastia käsittää edullisesti seuraavat rakenneosat (kuten kuvioissa): 1, 2 runkokappale 3 ponttiliitos 15 4 kansikappale 5 syvennys 6 sarana ja vastakappale 7 sisäseinien urat 8 hylly 20 9 jäähdytyspussi 10, 11, 12, 13 lämpötilan mittausjärjestelmä 10 mittauslaite 11 reikä mittauslaitetta varten 12 upotus lämpötila-anturia varten 25 13 lämpötila-anturi 14 lämpötilan seurantavälineet 15 tiedonsiirtoväline

Keksinnön mukaisen säilytysastia muodostuu täten ainakin kahdesta toisiinsa yhdistet-30 tävissä olevista erillisistä, lämpöä hyvin eristävistä runkokappaleista 1, 2, jotka käsittävät välineet tiiviin yhdistämisen toteuttamiseksi, ja kansikappaleesta 4, jolla astia on suljettavissa. Edullisesti runkokappaleet 1,2 on varustettu ura-ja ulokesovitelmilla pontti-liitoksen toteuttamiseksi.

3

Keksinnön edullisen suoritusmuodon mukaan astian sisätila on jaettavissa reikälevy-hyllyillä 8 vähintään kahteen lohkoon, joista vähintään yksi on sovellettavissa ruoka-ja juomatuotteiden säilyttämiseen ja vähintään yksi on sovellettavissa jäähdytystuotteen säilyttämiseen.

5

Kansikappaleeseen 4 on edullisesti upottamalla tai kiinnittämällä liitetty lämpötilan mittausjärjestelmä 10, 11, 12, 13 lämpötilan seurantaa varten. Vastaavasti kansikappale 4 käsittää välineet lämpötilan seurantaa 14 ja tiedonsiirtovälineiden 15 kansikappaleeseen 4 kiinnittämistä varten. Kansikappaleen 4 kiinnittämiseksi runkoon, on rungon toiseen kap-10 paleeseen 2, edullisesti kappaleen 2 alaosaan, kiinnitetty saranakappale 6a ja vastaavasti kansikappaleeseen 4 on kiinnitetty saranakappaletta 6a vastaava vastakappale 6b. Kansi-kappaleen 4 yläosaan on edullisesti uurrettu pieni syvennys 5 avaamisen helpottamiseksi.

Keksinnön edullisen suoritusmuodon mukaan sarana 6 on valmistettu muovista ja on hel-15 posti irrotettavissa sekä rungosta että kansikappaleesta puhdistuksen ajaksi. Saranoiden 6 avulla kansikappale (ovi) 4 on asennettu avattavaksi joko ylöspäin tai alaspäin käyttökohteen mukaan.

Koska runkokappaleet 1, 2 on liitetty toisiinsa ponttiliitoksella 3, myös ne ovat helposti 20 toisiinsa kiinnitettäviä ja myös helposti avattavissa esimerkiksi puhdistusta tai huoltoa varten. Vastaavasti ne ovat helposti toisiinsa kiinnitettäviä. Astia on konepesun kestävä.

Mainittu jäähdytystuote käsittää edullisesti vähintään yhden (kylmägeelijjäähdytyspussin 9, joka sopivimmin sisältää yhä uudelleen jäähdytettävää geeliä.

25

Keksinnön erään edullisen suoritusmuodon mukaan säilytysastian rungon puolikkaat 1, 2 on valmistettu teollisesti puristamalla EPP-solupolypropeenista.

Astian runkokappaleiden 1, 2 sisäseiniin on uurrettu urat 7 a, b, c, edullisesti kolmeen koh-30 taan, tilanjakajien 8, kuten hyllyjen 8, asennusta varten. Hyllyt on edullisesti valmistettu metallista, erityisen edullisesti alumiinista. Sopivimmin ne ovat revitettyjä lämpötilan tasauksen edistämiseksi.

Jäähdytystarpeen mukaan, astiaan asetetaan 1 tai 2 kpl jäähdytyspusseja 9 päällekkäin, 35 edullisesti joko uraan 7a tai 7b asennetulle hyllylle 8. Koska geeli jäähdytyspussissa 9 laa- 4 jenee pakastamisen aikana 5-20 %, edullisesti noin 10 %, huoneenlämpötilassa tarvitsemaansa tilavuuteen verrattuna, urat 7 a, b, joiden avulla geelipussien hylly 8 voidaan asentaa haluttuun kohtaan astiassa, on mitoitettu niin, että jäähdytyspussi(t) 9 mahtuvat tiiviisti hyllyn 8 ja rungon yläosan väliin. Tällöin kylmän ilman luovutus tapahtuu ainoastaan alas-5 päin edullisesti rei ’ itettyj en hyllyj en lävitse ja näin jäähdytysaika pitenee. Mikäli yksi jäähdytyspussi 9 riittää aikaansaamaan tarvittavan jäähdytysajan ja -tehon, asennetaan hylly 8 uraan 7a, ja mikäli tarvitaan pitempi jäähdytysaika ja/tai suurempi jäähdytysteho, gee-lipusseja asetetaan kaksi päällekkäin, jolloin hylly 8 asennetaan uraan 7b jäähdytyspussin 9 vaatiman vapaan tilan saavuttamiseksi.

10

Alin ura 7c on varattu tuotehyllylle 8, jolle astian käytön aikana esimerkiksi asetetaan jäähdytystä tarvitsevia ruoka- tai juomatuotteita. Astian sisällä voidaan täten jakaa tuotteita tasaisesti sekä uraan 7c asennetulle hyllylle 8 että astian pohjalle niiden liiskaantumatta toisiinsa.

15

Esillä olevan keksinnön erään edullisen suoritusmuodon mukaan ruoka-ja juomatuotteiden jäähdytykseen käytetään j äähdytyspussia 9, jonka jäähdytyskyky on tehokas ja pitkäikäinen. Edullisemmin jäähdytyspussi 9 on erikoisvalmistettu ja lämpötilan säädön, kuten pakastamisen, jälkeen -3-asteinen. Jäähdytyspussi 9 muodostuu elintarvikehyväksytystä 20 päällyksestä, jonka sisällä on kolme pientä geelipussia.

Jäähdytettävien tuotteiden tarjoilukelpoisuuden tarkkailemiseksi astian sisäinen lämpötila mitataan ja kontrolloidaan. Tämä tapahtuu astian kansikappaleeseen 4 joko pysyvästi tai tilapäisesti kiinnitettävällä tai upotettavalla mittauslaitteella 10. Mittauslaite 10 sijoitetaan 25 edullisesti kansikappaleen 4 keskelle niin, että kappaleessa 4 on pieni, halkaisijaltaan 5-7 mm oleva reikä 11 mittauslaitetta 10 varten ja kappaleen 4 sisäpuolella lisäksi upotus 12, johon asetetaan mittauslaitteen 10 lämpötila-anturi 13. Lämpötila-anturi 13 mittaa astian sisälämpötilaa joko halutuin väliajoin tai jatkuvasti.

30 Keksinnön erään edullisen suoritusmuodon mukaan anturi 13 asennetaan kansikappaleeseen 4 pysyvästi. Kyseisen suoritusmuodon mukaan koko kansikappale 4 irrotetaan edullisesti rungosta puhdistusta ja tarvittaessa myös huoltoa varten.

Keksinnön erityisen edullisen suoritusmuodon mukaan kansikappaleen 4 ulkopuolelle mit-35 tauksen ajaksi kiinnitettävät lämpötilan seurantavälineet 14 osoittavat astian sisällä olevan 5 lämpötilan riittävyyden vilkuttamalla erivärisiä valoja, kuten vihreää tai punaista valoa. Mittauslaitteen 10 parametrit voidaan asettaa halutuille väleille ja/tai kellonajoille. Voidaan esimerkiksi määritellä, että sisätilan on pysyttävä alle + 8 °C:ssa koko säilytyksen, kuten lennon ja/tai paluulennon, ajan, jolloin astian sisällä olevat tuotteet ovat vielä hygieenisiä 5 ja tarjoilukclpoisia.

Toisen erityisen edullisen suoritusmuodon mukaan mittauslaitereikään 11 kiinnitetään tiedonsiirtovälineet 15, edullisesti USB - kaapeli 15, josta saadaan tietokoneeseen yhdistämällä tilastot astian sisällä vallinneesta lämpötilasta ja lämpötilanvaihteluista. Sekä väri-10 valomittaus että tiedonsiirtovälineillä 15 tehtävä mittaus voidaan tehdä kansikappaletta 4 avaamatta, jolloin lämpötila astian sisällä ei muutu.

USB-kaapelin 15 sijasta voidaan luonnollisesti käyttää muitakin tiedonsiirtotapoja, esimerkiksi langatonta tekniikkaa.

15

Edellä mainitun mukaisesti, keksintö koskee erityisen edullisen suoritusmuodon mukaan kylmäsäilytysastiaa, jolle käytetään nimitystä Inflight Cooler, joka käsittää EPP solupoly-propeenista valmistetut kaksi runkokappaletta 1 ja 2, jotka ovat ponttiliitoksin kiinnitetty toisiinsa, sekä kansikappaleen 4, ja alumiiniset reikälevyhyllyt 8 jäähdytyspussien 9 sijoit-20 telua j a tilan j akamista varten.

Kyseisen suoritusmuodon mukaan keksintö koskee erityisesti lämpötilan mittausjärjestelmää 10, 11, 12, 13, joka on upotettu tai kiinnitetty Inflight Coolerin luukkuun 4 lämpötilan mittausta varten, lämpötilan mittausta varten erikseen luukkuun 4 mittauksen ajaksi 25 kiinnitettävää seurantavälinettä 14 ja tiedonsiirtoa varten olevaa USB-kaapelia 15, sekä erikoisvalmistettuja ja pesunkestäviä -3 °C:een (kylmägccl i)jäähdytyspusseja 9.

Astian koko soveltuu markkinoilla oleviin, useimpien lentoyhtiöiden käyttämiin KSSU -mitta-standardilla mitoitettuihin taijoiluvaunuihin (trolleihin) sekä KSSU - säilytys-30 kaappeihin. Astian mitat on suunniteltu esimerkiksi lentokoneen taijoiluvaunuja varten niin, että astioita mahtuu tiiviisti tarjoiluvaunuun (trolleyhin) 1-2 kpl päällekkäin käyttötarpeen mukaan. Vaunun sisäseinän ja keksinnön mukaisen astian ulkoseinän väliin ei jää ylimääristä tilaa, joten astia kestää raskastakin liikuttelua sekä mahdollista turbulenssia hyvin. Astia on vaihtoehtoisesti mahdollista sijoittaa tiiviisti lentokoneen keittiötilassa olevan 35 KSSU - säilytyskaapin sisään. Tähän säilytyskaappiin mahtuu 1 kpl keksinnön mukaisia 6 astioita. Tiivis säilytys pidentää astian käyttöikää, sillä se ei pääse liikkumaan vaunun tai kaapin sisällä. Myös säilytystilan maksimointi on näin toteutettu.

Hapen määrä astian ulkoseinien ja vaunun sisäseinien välillä on minimaalinen. Tämä edis-5 tää muun muassa paloturvallisuutta. Vaunun ovien ollessa suljettuina trolleyn alumii-ni/terässeinät suoj aavat keksinnön säilytysastiaa kolhiintumiselta.

Astian tarkoitus on muun muassa pidentää kylmänä tallottavien ruokien ja juomien kuljetus-ja taijoiluaikaa. Tällaisten elintarvikkeiden taijoilulämpötila tulee olla taijoiluhetkellä 10 alle + 8 °C.

Astian jäähdytysominaisuudet perustuvat tiiviiseen rakenteeseen ja eristävään materiaaliin. Ainoastaan kansikappaleen 4 kohdalla sitä avattaessa on ilmalla mahdollisuus päästä astian sisälle, toisin kuin trolleissa, jotka eivät ole tiiviitä. Kansikappaleen 4 reunassa edullisesti 15 olevat ulokenystyrät kiinnittävät sen tiiviisti kiinni trolleyn runkoon ja oveen kuljetusvai- heessa.

Keksinnössä jäähdytykseen käytettävien geelipussien ja revitettyjen hyllyjen yhteisvaikutuksesta jäähdytys ja kylmän ilman jakautuminen astian sisällä on tasaista, hallittua ja pit-20 käikäistä.

Claims

1. Säilytysastia lentokoneiden ruoan ja juoman säilytystä varten sijoitettavaksi Trolleyn sisään, tunnettu siitä, että se muodostuu 5. ainakin kahdesta toisiinsa yhdistettävissä olevista erillisistä, lämpöä hyvin eristävistä runko- kappaleista (1,2), jotka käsittävät välineet tiiviin yhdistämisen toteuttamiseksi, ja - kansikappaleesta (4), jolla astia on suljettavissa.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että runkokappaleet (1, 2) on 10 varustettu ura- ja ulokesovitelmilla ponttiliitoksen toteuttamiseksi.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että sen sisätila voidaan varustaa tilanjakajilla (8), kuten hyllyillä (8), joilla sisätila on jaettavissa vähintään kahteen lohkoon, joista vähintään yksi on sovellettavissa ruoka- ja juomatuotteiden säilyttämiseen ja 15 vähintään yksi on sovellettavissa jäähdytystuotteen säilyttämiseen.

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että hyllyt (8), jotka edullisesti ovat revitettyjä, ovat asennettavissa runkokappaleiden (1,2) sisäseiniin uurrettuihin uriin (7 a, b, c), edullisesti kolmeen kohtaan. 20

5. Patenttivaatimuksen 3 tai 4 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että hyllyt (8) on valmistettu metallista, edullisesti alumiinista.

6. Patenttivaatimuksen 3 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että säilytysastia on varus-25 tettavissa jäähdytystuotteella, joka käsittää vähintään yhden kylmägeelijäähdytyspussin (9), edullisesti 1 tai 2 pussia (9).

7. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että kylmägeelijäähdytyspussin (9) geelin lämpötila on säädettävissä, edullisesti lämpötilaan-3 °C, jolloin 30 pussia (9) pakastettaessa geeli laajenee 5-20 %, edullisesti 10 %, huoneenlämpötilassa tarvitsemaansa tilavuuteen verrattuna.

8. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että kansi-kappaleeseen (4) on upottamalla tai kiinnittämällä liitetty lämpötilan mittausjärjestelmä (10, 11, 12, 13) lämpötilan mittausta varten.

9. Patenttivaatimuksen 8 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että lämpötilanmittaus- järjestelmä (10, 11, 12, 13) käsittää kansikappaleeseen (4) kiinnitettävän tai upotettavan mittauslaitteen (10), halkaisijaltaan 5-7 mm olevan reiän (11) mittauslaitetta (10) varten, kansikappaleen (4) sisäpuolelle uurretun upotuksen (12), ja 10 - lämpötila-anturin (13), joka on asetettu upotukseen (12).

10. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että kansi-kappale (4) käsittää välineet lämpötilan seurantaa (14) ja tiedonsiirtovälineiden (15) kansikappaleeseen (4) kiinnittämistä varten. 15

11. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että mittaus-laitereikään (11) on kiinnitetty tiedonsiirtovälineet (15), edullisesti USB - kaapeli (15).

12. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että rungon 20 toiseen kappaleeseen (2) on kiinnitetty vähintään yksi saranakappale (6a) ja vastaavasti kansi- kappaleeseen (4) on kiinnitetty vähintään yksi saranakappaletta (6a) vastaava vastakappale (6b), kansikappaleen (4) kiinnittämiseksi runkoon.

13. Patenttivaatimuksen 12 mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että saranat (6) on valmis-25 tettu muovista.

14. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että kansikappaleeseen (4) on uurrettu pieni syvennys (5) avaamisen helpottamiseksi.

15. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen säilytysastia, tunnettu siitä, että runkokap- paleet (1, 2) on valmistettu teollisesti puristamalla EPP-solupolypropeenista.

16. Jonkin patenttivaatimuksen 1-15 mukaisen säilytysastian käyttö elintarviketuotteiden jäähdyttämiseksi haluttuun lämpötilaan tai säilyttämiseksi halutussa lämpötilassa.

17. Jonkin patenttivaatimuksen 1-15 mukaisen säilytysastian käyttö KSSU-mittastandardilla 5 mitoitetussa tarjoiluvaunussa tai säilytyskaapissa niiden sisällön jäähdyttämiseksi haluttuun lämpötilaan tai säilyttämiseksi halutussa lämpötilassa.

18. Patenttivaatimuksen 16 tai 17 mukainen käyttö, jossa haluttu lämpötila on alle 8 °C.

19. Patenttivaatimuksen 17 mukainen käyttö, jossa Trolleyn sisään sijoitetaan 1 - 2 kpl jonkin patenttivaatimuksen 1 - 15 mukaisia säilytysastioita tai jossa säilytyskaappiin sijoitetaan 1 kpl patenttivaatimuksen 1-15 mukaisia säilytysastioita.