ES2964469T3 - Dispositivo para beber - Google Patents

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Magdalena Jüngst
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Abstract

Un dispositivo para beber para la percepción retronasal de una sustancia aromática comprende un recipiente de almacenamiento (12) para beber líquido, una parte de cabeza (14) que se puede fijar en el recipiente de almacenamiento y que tiene un extremo de boca (28), al menos un intercambiable recipiente aromático (20), a través del cual puede fluir el aire y que puede fijarse en la parte del cabezal, y una pajita para beber, que está fijada en la parte del cabezal, comprendiendo dicha pajita para beber: un canal de transporte (18) para beber líquido, dicho canal de transporte que va desde el recipiente de almacenamiento (12) hacia el extremo de boca (28) del dispositivo para beber (10); y también un canal de aire (78) para transportar aire aromatizado, discurriendo dicho canal de aire desde al menos uno de los al menos un recipiente de aroma (20) hacia el extremo de la boca (28). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN
Dispositivo para beber
Campo de la invención
La invención se refiere a un dispositivo para beber para la recepción retronasal de una sustancia aromática, así como a un recipiente de aroma para el mismo.
Estado de la técnica
Existe una necesidad creciente, por un lado, de ingerir líquidos bebibles que presentan un gusto agradable, pero, por otro lado, de evitar los riesgos para la salud que pueden provocarse por la ingesta de sustancias aromáticas o agentes de estabilización disueltos en el líquido bebible. Además, debe evitarse la ingesta de una cantidad de calorías elevada.
Por tanto, el agua, que está dotada de un débil aroma de frutas, se ha vuelto popular en los últimos años. Sin embargo, en esta agua aromatizada se encuentran también aditivos no deseados, tales como sustancias de estabilización, y un cierto porcentaje de azúcar, por lo que estas bebidas aromatizadas presentan igualmente una cantidad de calorías, que rechazan muchos usuarios.
Una primera etapa para solucionar el problema consiste en no suministrar el aroma gustativo hasta inmediatamente antes del consumo de una bebida. El documento US 2008/028353 A1, el documento US 2015/030726 A1, así como el documento US 8.662.2904 son ejemplos de sistemas de dosificación, en los que inmediatamente antes del consumo de la bebida o también durante el mismo se suministra una sustancia aromática prevista originariamente de manera independiente al líquido bebible y se disuelve en el mismo. Aunque mediante esta medida pueden evitarse problemas tales como la estabilización del líquido bebible a lo largo de un periodo de tiempo prolongado, sigue existiendo el problema de la ingesta no deseada de aditivos.
Dado que la impresión sensorial olfativa supone una parte sustancial de la percepción gustativa durante el consumo de comidas y bebidas, los sistemas hasta la fecha intentan influir en el olor percibido al beber. Para ello, en el documento US 5.635.229 se propone un elemento de aroma, que puede sujetarse a un recipiente para beber cerca de la abertura para beber, para que el elemento de aroma se encuentre en la proximidad inmediata de la nariz del usuario, que mientras bebe respira por la nariz y por consiguiente recibe el olor.
También el receptáculo para beber según el documento US 8.662.339 B2 funciona según este principio de que mientras se bebe se inhala un aroma a través de la nariz.
El documento DE 202016004961 U1, así como el documento DE 202018000382 U1 representan el estado de la técnica más próximo y dan a conocer en cada caso el preámbulo de la reivindicación 1.
Exposición de la invención
La invención se basa en el objetivo de proponer un dispositivo para beber, que posibilite para el usuario una experiencia de sabor mejorada.
Este objetivo se alcanza mediante un dispositivo para beber con la característica de la reivindicación 1. Formas de realización preferidas resultan de las demás reivindicaciones, así como de la siguiente descripción.
El dispositivo para beber según la invención para la recepción retronasal de una sustancia aromática comprende un recipiente de reserva para líquido bebible, una pieza de cabeza que puede sujetarse sobre el recipiente de reserva con un extremo de boca; un recipiente de aroma que puede cambiarse, a través del que puede fluir aire, que puede sujetarse sobre la pieza de cabeza, así como una pajita fijada en la pieza de cabeza, que comprende un canal de transporte para líquido bebible que discurre desde el recipiente de reserva hacia el extremo de boca de la pieza de cabeza así como un canal de aire para el transporte de aire aromatizado, que discurre desde el recipiente de aroma hacia el extremo de boca en la pieza de cabeza; presentando el recipiente de aroma a través del que puede fluir aire una cámara de aroma sustancialmente anular, que comprende una sustancia portadora, que contiene un fluido con una sustancia aromatizada.
El aspecto esencial del dispositivo para beber según la invención consiste en que la sustancia aromática se recibe de manera retronasal. La sustancia aromática llega al beber conjuntamente con el líquido bebible a la boca del usuario y sube a continuación de manera retronasal a través de la zona de la faringe hasta la mucosa olfatoria(regio olfactoria),donde se detecta por los receptores que se encuentran en la misma y se percibe por el usuario. El dispositivo según la invención es adecuado de la misma manera para líquido bebible frío o caliente.
A ese respecto se aprovecha la circunstancia de la existencia de una relación estrecha entre el sentido del olfato y el sentido del gusto. Por tanto, el usuario tiene la impresión de que saborea el aroma, aunque realmente lo huele únicamente de manera retronasal.
El sentido del gusto de un ser humano está marcado sustancialmente por el sentido del olfato retronasal. Los receptores de la lengua pueden diferenciar únicamente entre dulce, ácido, amargo, salado y umami, mientras que el sentido del gusto diferenciado se genera porque la fase gaseosa de los alimentos y líquidos en la zona de la faringe sube a través de la vía retronasal y alcanza la mucosa olfatoria. Los sensores ubicados allí desencadenan estímulos neurológicos, que permiten generar en el cerebro una impresión de sabor. Una persona, a la que se le suministra así mientras bebe un aroma a la zona de la faringe, tiene la impresión como si la bebida estuviese aromatizada, dado que durante la olfacción retronasal se genera en el cerebro la impresión sensorial de que la bebida es la fuente de aroma, aunque el usuario tome un líquido limpio, puro, es decir no aromatizado, tal como agua. Durante la recepción de olor al respirar a través de la nariz, la denominada recepción ortonasal de una sustancia aromática, esta impresión no se genera en la misma medida, dado que la impresión sensorial está acoplada a la frecuencia respiratoria y por consiguiente el usuario tiene la impresión correcta de que únicamente huele la sustancia aromática, pero no la saborea como en la recepción retronasal.
A ese respecto, el recipiente de reserva diseñado preferiblemente de manera rellenable puede alojar agua pura o si no agua mezclada con ácido carbónico, mientras que la sustancia aromática se transfiere al aire que se encuentra en el canal de transporte y se suministra al líquido bebible inmediatamente antes de la ingesta por parte del usuario o si no se transporta de manera independiente a la zona de la faringe del usuario.
Sin embargo, alternativamente, el líquido bebible puede presentar también un sabor propio. El sabor propio existente del líquido bebible o bien se refuerza mediante la sustancia aromática del recipiente de aroma o bien si no se complementa mediante uno o varios componentes saborizantes adicionales. Si en el recipiente de reserva se encuentra por ejemplo zumo de manzana, entonces puede suministrarse aroma de manzana para reforzar la experiencia de sabor, o si no suministrarse por ejemplo aroma de naranja, para producir una mezcla de sabores. De esta manera pueden dotarse por ejemplo también bebidas alcohólicas, tal como cerveza, de sustancias aromáticas adicionales, pudiendo satisfacer las predilecciones especiales de un usuario, al usarse un recipiente de aroma correspondiente en el dispositivo para beber según la invención. Además, en el dispositivo para beber dado a conocer en el presente documento, pueden usarse también sabores no habituales en el campo alimentario, tal como por ejemplo la “madera de sándalo” conocida de la aromatización de estancias o si no “hierba de primavera” o “unicornio”. A ese respecto, el aroma utilizado puede ser artificial o natural. A ese respecto es posible usar aromas, que se aislaron o enriquecieron a partir de una fuente artificial o natural, así como también sustancias naturales, tales como por ejemplo productos frescos o procesados de por ejemplo cáscaras de limón, hojas de diente de león, regaliz u otras sustancias que contengan aroma.
Prever el recipiente de aroma en la pieza de cabeza del dispositivo para beber presenta la ventaja adicional de que el usuario puede reconocer inmediatamente el “sabor”. Así, por ejemplo, el recipiente de aroma podría estar identificado correspondientemente al aroma seleccionado o también estar teñido en su totalidad y presentar por ejemplo un color amarillo para un aroma de limón o si no un color verde para un aroma de manzana verde.
A ese respecto, la pajita puede sujetarse a la pieza de cabeza de modo que un extremo de la pajita esté dispuesto pocos centímetros, preferiblemente entre 2 cm y 5 cm, delante del extremo de boca de la pieza de cabeza y el aire aromatizado guiado en el canal de aire entre en el líquido bebible en el extremo de la pajita o en la proximidad inmediata del extremo de la pajita. Por consiguiente, en el extremo de boca de la pieza de cabeza, el usuario ingiere el líquido bebible mezclado con aire aromatizado.
El aire aromatizado se escapa en la cavidad bucal del usuario en forma de burbujitas de aire desde el líquido bebible circundante y asciende de manera retronasal a través de la zona de la faringe hasta la mucosa olfatoria. Una ventaja adicional de un suministro independiente del aire aromatizado, así como del líquido bebible hasta inmediatamente antes de la boquilla consiste en que puede tener lugar una transferencia de sustancias en todo caso despreciable entre el aire y el líquido bebible.
El reto técnico de todas las soluciones descritas anteriormente consiste en adaptar las geometrías del canal de transporte para líquido bebible, así como del canal de aire entre sí de modo que, en función de la posición para beber, así como en el caso de líquidos bebibles especiales y también de la viscosidad del líquido bebible, el aire aromatizado y el líquido bebible se succionen en la razón de cantidades deseada entre sí.
Según una forma de realización preferida de la invención, el recipiente de aroma que puede cambiarse puede moverse en una dirección axial de una posición hermetizante a una posición no hermetizante en relación con la pieza de cabeza. De esta manera, con ayuda de un movimiento axial sencillo del recipiente de aroma, este puede moverse de una posición hermetizante a una posición operativa, en la que puede fluir aire a través del recipiente de aroma.
Según una forma de realización preferida de la invención, la pieza de cabeza está dispuesta en ángulo en relación con el recipiente de reserva, preferiblemente inclinada en un ángulo de entre 20° y 30° en relación con el recipiente de reserva y de manera especialmente preferible inclinada en un ángulo de aproximadamente 25° en relación con el eje longitudinal del recipiente de reserva.
Esta medida presenta la ventaja de que el dispositivo para beber según la invención presenta una ergonomía mejorada y además para un usuario está claro de manera intuitiva cómo debe sostener el dispositivo para beber. Al prever un pandeo en la extensión axial del dispositivo para beber, el dispositivo para beber al beber se vuelca además claramente menos, con lo que se reduce el peligro de que se vierta involuntariamente líquido bebible. Además, al prever un pandeo se facilita la operación de llenado del recipiente de reserva por parte del usuario sobre todo en fuentes de agua, que presenta una distancia reducida entre el grifo y el lavabo.
La disposición en ángulo de la pieza de cabeza en relación con el recipiente de reserva puede combinarse en particular también con la característica preferida adicional, según la cual la pajita presenta en la dirección longitudinal una curvatura por secciones.
Cuando la posición del recipiente de reserva al beber está definida y además la pajita presenta una curvatura al menos por secciones, el extremo de la pajita opuesto al extremo de boca puede colocarse de modo que sea posible un vaciado bebiendo prácticamente completo del recipiente de reserva.
Una forma de realización preferida del dispositivo para beber es la previsión de una tapa, que o bien se pone encima o bien se enrosca y de ese modo hermetiza el dispositivo para beber. Una tapa giratoria es muy adecuada para cerrar de manera hermética el dispositivo para beber también cuando en el interior del recipiente de reserva se genera una presión elevada, tal como puede suceder cuando el líquido bebible es una bebida carbonatada. Una tapa de este tipo puede cerrar de manera hermética tanto el canal de transporte para líquido bebible como el canal de aire para aire aromatizado, pero de la misma manera también un conducto de aire adicional para el suministro de aire al interior del recipiente de reserva con el propósito de la compensación de presión. Una ventaja adicional de una tapa giratoria consiste en que protege la boquilla frente al ensuciamiento y a ese respecto se trata de un elemento conocido para cualquier usuario, y en cuya idoneidad para el cierre hermético del dispositivo para beber se confía.
Preferiblemente, la tapa presenta una unidad de alojamiento para colocar un lazo portante. A ese respecto, la unidad de alojamiento puede estar diseñada por ejemplo como sistema de ranura-lengüeta. De esta manera pueden sujetarse cómodamente diferentes lazos portantes a la tapa y, por ejemplo, mediante la elección del color del lazo portante puede individualizarse el dispositivo para beber como desee el usuario. La individualización puede tener igualmente mediante una forma diferente del lazo.
Según una forma de realización preferida de la invención, la pieza de cabeza presenta una cámara de aire en conexión con el canal de aire. Esta cámara de aire representa un amortiguador de seguridad para amortiguar las sobrepresiones y las depresiones mientras se bebe y tras beber, con lo que puede evitarse que líquido bebible pueda fluir al interior del recipiente de aroma. Esto soluciona en particular el problema de que las fluctuaciones que se producen al finalizar la operación de beber en el dispositivo para beber de las condiciones de presión y de flujo en el canal de transporte para líquido bebible, así como el canal de aire conduzcan a que se produzca una entrada de líquido bebible en el canal de aire y/o el recipiente de aroma. Esta entrada de líquido puede conducir por ejemplo en el recipiente de aroma a que la sustancia que desprende olor se diluya de manera no deseada o se produzcan problemas higiénicos. La interrupción del canal de aire mediante una cámara de aire puede estar realizada en el sentido de que en el punto de contacto del canal de transporte para líquido bebible y del canal de aire esté previsto un rebaje en la pieza de cabeza del dispositivo para beber.
La invención comprende también un recipiente de aroma para un dispositivo para beber para la recepción retronasal de una sustancia aromática. El recipiente de aroma comprende una cámara de aroma sustancialmente anular, que comprende una sustancia portadora, que contiene un fluido con una sustancia aromatizante, estando rodeada la cámara de aroma por una pared, que comprende una superficie perimetral interna, una superficie perimetral externa así como un lado superior y un lado inferior, presentando la superficie perimetral interna una sección transversal no circular y estando conformada de modo que el recipiente de aroma solo pueda colocarse en un único sentido de rotación sobre un componente conformado de manera complementaria a la superficie perimetral interna y desplazarse en una dirección axial en relación con el componente, al menos una primera abertura para el flujo de entrada de aire, así como al menos una segunda abertura para el flujo de salida de aire.
El recipiente de aroma según la invención, que puede sujetarse sobre la pieza de cabeza del dispositivo para beber, rodea con su superficie perimetral interna la pieza de cabeza del dispositivo para beber. Dado que la superficie perimetral interna está conformada de modo que el recipiente de aroma puede colocarse solo en un único sentido de rotación sobre un componente conformado de manera complementaria a la superficie perimetral interna, en el caso concreto de que la pieza de cabeza conformada de manera complementaria a la superficie perimetral interna pueda colocarse, una abertura de flujo de entrada en la pieza de cabeza puede alinearse con el recipiente de aroma de modo que el usuario al beber mediante la pajita succione conjuntamente aire aromatizado, que ha fluido a través del recipiente de aroma. Debido a la capacidad de desplazamiento axial del recipiente de aroma en una dirección sustancialmente en perpendicular al lado superior y al lado inferior, el recipiente de aroma puede moverse entre una posición de bloqueo y una posición operativa. En la posición de bloqueo no hay ninguna conexión de flujo entre la segunda abertura del recipiente de aroma y el canal de aire de la pajita. Por el contrario, en la posición operativa el usuario puede succionar aire a través de la pajita, que está en conexión de flujo con la segunda abertura del recipiente de aroma, de modo que se succiona aire ambiental al interior de la primera abertura del recipiente de aroma, fluye a través de la cámara de aroma con la sustancia aromatizante, abandona aromatizado el recipiente de aroma a través de la segunda abertura y fluye al interior del canal de aire de la pajita.
Según una forma de realización preferida de la invención, la al menos una primera abertura para el flujo de entrada de aire está dispuesta en el lado inferior de la pared. A ese respecto, la primera abertura o las primeras aberturas para el flujo de entrada de aire está(n) dispuesta(s) sustancialmente en el lado externo del recipiente de aroma sustancialmente anular, mientras que la segunda abertura o las segundas aberturas para el flujo de salida de aire está(n) dispuesta(s) sustancialmente en el lado interno del recipiente de aroma. A ese respecto, al prever varias segundas aberturas se obtiene como resultado la ventaja de que el recipiente de aroma puede situarse no solo en una única alineación en relación con la pieza de cabeza del dispositivo para beber, sino que son posibles varias posiciones, en las que una de las segundas aberturas está conectada a nivel de flujo con el o los canales de aire de la pieza de cabeza. Con ello se facilita para el usuario la manipulación, y son posibles otras formas del recipiente de aroma, porque ya no es necesario un posicionamiento relativo definido.
Este posicionamiento de la primera abertura en relación con la capacidad de desplazamiento axial del recipiente de aroma hace posible mover el recipiente de aroma en la dirección axial a una posición de bloqueo, en la que no solo no existe ninguna conexión de flujo entre la segunda abertura y el canal de aire de la pajita, sino que adicionalmente puede ponerse la primera abertura en contacto con una parte adecuada de la pieza de cabeza, con lo que en la posición de bloqueo también está hermetizada la primera abertura.
Así, por ejemplo, el recipiente de aroma con cualquier geometría prismática podría presionarse en la dirección axial, para llevar el recipiente de aroma a una posición no hermetizante. El recipiente de aroma puede enclavarse en esta posición, es decir permanecer de manera autónoma en esta posición, o si no beber con suministro de aroma solo es posible cuando el recipiente de aroma se extrae. De esta manera, un usuario podría seleccionar adicionalmente entre líquido bebible con y sin aire aromatizado.
A través del uso de un material sustancialmente elástico, tal como por ejemplo silicona u otros elastómeros, para la fabricación de la pieza de cabeza o de partes de la pieza de cabeza del dispositivo para beber puede posibilitarse una hermetización simplificada del sistema.
Preferiblemente, la abertura para el flujo de salida de aire está dispuesta en la superficie perimetral interna. De esta manera puede producirse de manera sencilla una conexión de flujo entre el recipiente de aroma y la pieza de cabeza, que se apoya en la superficie perimetral interna del recipiente de aroma.
Según una forma de realización preferida de la invención, el recipiente de aroma extraíble puede insertarse con ayuda de un desarrollo de movimiento sencillo en el dispositivo para beber según la invención. Esto puede conseguir al presentar la superficie perimetral interna una forma característica, que se reconoce inmediatamente por el usuario, de modo que coloca el recipiente de aroma en su posición correcta en la pieza de cabeza del dispositivo para beber. Sin embargo, se prefiere especialmente la forma de realización, según la cual el recipiente de aroma del dispositivo para beber es al mismo tiempo un dispositivo de bloqueo, con cuya ayuda pueden cerrarse de manera hermética el canal de aire, así como la primera abertura y la segunda abertura del recipiente de aroma. A ese respecto, según una variante preferida de la invención, el recipiente de aroma está diseñado de modo que a través de un movimiento de traslación puede moverse de la posición hermetizante a la posición no hermetizante. En consecuencia, el usuario únicamente tiene que llevar el recipiente de aroma a una posición operativa, con lo que se acciona el dispositivo hermetizante de manera inadvertida para el usuario. De esta manera puede mantenerse reducido el número de elementos constructivos, con lo que se posibilitan, entre otros, un diseño más higiénico y también un ahorro de costes en el marco de la producción y del ensamblaje del dispositivo para beber. Además, prácticamente todo usuario conoce el funcionamiento de una válvula deportiva, de modo que el usuario extrae de manera intuitiva el recipiente de aroma como componente desplazable para beber y tras beber lo presiona de nuevo a su posición original o enrosca la tapa, con cuya ayuda el recipiente de aroma puede moverse de nuevo a su posición de bloqueo.
El dispositivo para beber según la invención puede estar diseñado de las maneras más diversas. A ese respecto, puede tratarse de una botella para beber móvil, que está realiza o bien con una pared o bien con dos paredes como termo.
Una forma de realización preferida adicional de la invención consiste en que el canal de transporte para líquido bebible y/o el canal de aire presentan una forma especial. A ese respecto es posible, por ejemplo, por un lado, que el canal de transporte para el líquido bebible esté ensanchando o estrechado en uno, dos o más puntos, es decir que el diámetro del canal de transporte sea mayor o menor que en los demás puntos. A ese respecto, un estrechamiento o ensanchamiento puede estar realizado en la pajita del dispositivo para beber. Esto posibilita una sensación en boca variada del usuario al beber del dispositivo para beber.
Una variación preferida adicional de la geometría de los canales en el dispositivo para beber comprende diferentes superficies del lado interno de canal u obstáculos, que modifican las condiciones de flujo en el canal de transporte para líquido bebible o el canal de aire.
Igualmente, el canal de aire del dispositivo para beber puede presentar una forma especial. Las soluciones hasta la fecha usan un canal conformado del mismo modo de manera continua. A ese respecto, el canal de aire tiene que presentar diámetros pequeños, de modo que por un lado resultan problemas durante la fabricación de la pieza de cabeza del dispositivo para beber. Por otro lado, un canal estrecho dificulta la capacidad de limpieza del dispositivo para beber. Sin embargo, también es posible que el canal de aire esté estrechado sustancialmente solo en un punto corto. De ese modo es posible una capacidad de producción simplificada y una limpieza más fácil.
Una forma de realización preferida adicional del dispositivo para beber según la invención prevé que la unidad de aroma del dispositivo para beber según la invención tenga que activarse antes del uso. A ese respecto, el aroma puede estar en primer lugar encapsulado micro- o macroscópicamente. La activación puede tener lugar por ejemplo mediante una variación de la temperatura o un proceso mecánico. Una forma de realización preferida prevé un filtro a través del que puede fluir aire, en el que se coloca una unidad de aroma sustancialmente redonda, cuyo interior contiene sustancialmente un fluido, que comprende una sustancia aromatizante. La envuelta de la unidad de aroma está compuesta preferiblemente de un material tal como gelatina o agarosa, de modo que en el estado inactivo una envuelta hermética retiene el fluido con la sustancia aromatizante en el estado no volátil. Mediante la activación, por ejemplo, mediante la destrucción de la envuelta con aplicación de presión, se libera el fluido al filtro circundante. Tales soluciones se proponen por ejemplo en el documento US 20040261807 A1 para la utilización en cigarrillos. Según la invención pretende usarse esta tecnología según una forma de realización preferida en el dispositivo para beber según la invención. Con ello resultan varias ventajas. Por ejemplo, de ese modo las sustancias aromáticas pueden protegerse frente a procesos oxidativos y generalmente puede ahorrarse material de envasado y evitarse sellos de plástico.
Todas las formas de realización preferidas y combinaciones de las características técnicas anteriores y a continuación tienen en común que un flujo de aire medio a través del canal de aire al beber normalmente del dispositivo para beber según la invención se encuentra convenientemente entre aproximadamente 250 y 550 ml/min. Este flujo de aire se alcanza por ejemplo en el caso de usar un canal de aire con un diámetro de aproximadamente 0,5 a 2,5 mm o en el caso de una sección transversal no circular con un área de sección transversal del canal de aire de entre 0,2 mm2 y 4,9 mm2. El flujo de aire puede ajustarse también de otra manera, tal como por ejemplo mediante un estrechamiento sustancialmente corto del canal de aire, una válvula, que también puede estar realizada como válvula antirretorno, para impedir la entrada de líquido en el canal de aire y/o el recipiente de aroma, o mediante la utilización de una membrana. Una membrana sustancialmente permeable puede estar colocada por ejemplo en la desembocadura del canal de aire en el canal de transporte para líquido bebible. Una ventaja adicional de la utilización de una membrana en este punto radica en que las fluctuaciones descritas anteriormente en las condiciones de presión y de flujo al terminar la operación de beber no conducen a que en este u otro momento entre líquido bebible en el canal de aire y/o el recipiente de aroma o se reduzca su cantidad.
Breve descripción de los dibujos
A continuación se describe la invención meramente a modo de ejemplo mediante las figuras esquemáticas adjuntas, en las que
la figura 1 muestra esquemáticamente el principio de funcionamiento de un dispositivo para beber según la invención para la recepción retronasal de una sustancia aromática;
la figura 2 muestra una vista lateral de un dispositivo para beber según la invención con tapa enroscada; la figura 3 muestra una vista lateral del dispositivo para beber según la invención según la figura 2 sin tapa; la figura 4 y la figura 5 muestran un lazo de retención, así como la geometría de sujeción en la tapa para el lazo de retención;
la figura 6 representa una vista en perspectiva de un recipiente de aroma;
la figura 7 muestra una vista en planta del recipiente de aroma según la figura 6;
la figura 8 y la figura 9 muestran la pieza de cabeza del dispositivo para beber según la invención con pajita insertada;
la figura 10 representa una vista en planta de la pieza de cabeza;
la figura 11 muestra una vista en corte a lo largo de la línea de corte A-A en la figura 10;
la figura 12 y la figura 13 muestran los dos estados operativos del dispositivo para beber según la invención; la figura 14 muestra una vista en corte de la pajita; y
la figura 15 representa el lado interno de la tapa.
Descripción de formas de realización preferidas
En las formas de realización a continuación, los mismos elementos constructivos se denominan en cada caso con los mismos números de referencia.
En la figura 1 se representa esquemáticamente un dispositivo 10 para beber, en el que los componentes individuales se representan de modo que estos sean fácilmente visibles, sin seguir exactamente la forma de realización descrita más exactamente más adelante. El dispositivo para beber está compuesto por un recipiente 12 de reserva llenado con líquido bebible puro, así como una pieza 14 de cabeza. Por líquido bebible puro se entiende en el presente documento siempre aquel líquido bebible, que no contiene ningún aroma añadido mediante el sistema para beber según la invención. La pieza 14 de cabeza presenta una boquilla, que en el presente caso está integrada en la pieza de cabeza, pero que también puede estar prevista de manera independiente. En la pieza 14 de cabeza se encuentra un recipiente 20 de aroma, que está de una manera no representada en la figura 1 en conexión de flujo con el aire ambiental y del que se aleja un canal 22 de aire para el transporte de aire aromatizado. Por lo demás está previsto un canal 18 de transporte para líquido bebible, que en el presente ejemplo de realización se extiende de manera comparable a una pajita al interior del líquido puro presente en el recipiente 12 de reserva.
Al utilizar el dispositivo 10 para beber según la invención se ingieren oralmente tanto el líquido puro como el aire aromatizado, y el aire aromatizado llega a través de la vía 24 retronasal en el sentido A de flecha hasta la mucosa 26 olfatoria, donde se detecta el aroma a través de los receptores ubicados en la mucosa olfatoria y a través del procesamiento neuronal de los estímulos sensoriales se genera en el usuario la impresión de que el líquido puro, que bebe el usuario (sentido B de flecha), tiene el sabor añadido mediante el aroma.
Es ventajoso que solo exista un contacto lo más corto posible entre el aire aromatizado y el líquido puro. De esta manera se minimiza una transferencia de sustancias no deseada de sustancia aromática entre el aire y el líquido puro, no pudiendo excluirse sin embargo completamente una absorción del aroma en el líquido %. Cuanto más corto sea el tiempo de contacto entre el aire y el líquido, pero también cuanto menor sea la superficie límite total entre el aire y el líquido, menor será la transferencia de sustancias no deseada.
Para poder usar de manera más razonable el dispositivo para beber según la invención tiene que garantizarse que, por un lado, el aroma no salga de manera no deseada durante el almacenamiento del dispositivo para beber, pero también un dispositivo para beber ya llenado con líquido puro puede tener fugas. Además, el dispositivo para beber tiene que presentar todavía un canal de aire entre el interior del recipiente de reserva para líquido bebible y la atmósfera externa, que sirve para la compensación de presión y de manera correspondiente al volumen de líquido bebible extraído al beber del dispositivo para beber introduce un volumen correspondiente de aire en el dispositivo para beber. También este canal de aire debería estar dotado de un dispositivo de bloqueo adecuado, para que no pueda salir nada de líquido bebible de manera no deseada.
En las figuras 2 y 3 se representan los componentes esenciales del dispositivo 10 para beber según la invención. Sobre el recipiente 12 de reserva para líquido puro está sujetada una pieza 14 de cabeza. La pieza 14 de cabeza está insertada con apriete en la abertura que se encuentra arriba del recipiente 12 de reserva, pero podría sujetarse por ejemplo también a través de una rosca interna no representada en este caso en el recipiente 12 de reserva para líquido puro u otra técnica de cierre. Como puede verse en las representaciones según la figura 2 y 3, la pieza 14 de cabeza está dispuesta en ángulo en relación con el eje A longitudinal del recipiente 12 de reserva. En este caso, por motivos ergonómicos ha demostrado ser especialmente ventajoso un ángulo de aproximadamente a = 25° entre el eje A longitudinal del recipiente de reserva y el eje B longitudinal de la pieza adicional para beber que termina en el extremo 28 de boca.
Como se representa en la figura 2, con ayuda de la rosca 32 puede enroscarse una tapa 40 sobre la pieza de cabeza, para cerrar el dispositivo 10 para beber.
A la tapa 40 puede estar sujetada una solapa 45 portante, que puede estar de manera que pueda cambiarse. Para ello está prevista una conexión que puede soltarse fácilmente por parte de un usuario entre la tapa 40 y la solapa 45 portante, que puede estar diseñada como se representa en las figuras 4 y 5 como sistema de ranura-lengüeta puede con una o varias lengüetas 44 en la solapa 42 portante y ranuras 46 correspondientes en la tapa 40. A este respecto, las ranuras se estrechan para aumentar la fricción, para que la solapa 45 portante no pueda soltarse de manera autónoma de la tapa. Naturalmente, la conexión representada en las figuras 4 y 5 es solo a modo de ejemplo y puede sustituirse por cualquier otra conexión que pueda montarse y desmontarse fácilmente. La solapa 45 portante es preferiblemente de silicona con un lazo redondeado, para evitar un rasgado por tracción. Hacia abajo, los dos extremos están unidos, para cubrir la conexión por arrastre de forma a la que recuerda técnicamente.
En la figura 3 se representa el dispositivo 10 para beber sin tapa, de modo que puede reconocerse la pieza 14 de cabeza colocada en la abertura superior en el extremo acodado del recipiente 10 de reserva. A ese respecto, la pieza 14 de cabeza está insertada con apriete en la abertura superior del recipiente de reserva. Preferiblemente, la pieza de cabeza está fabricada de silicona o de otro elastómero, que es suficientemente elástico para insertarse con apriete en la abertura superior del recipiente de reserva y cierra la abertura superior de manera hermética. La pieza de cabeza presenta una boquilla 28, que está diseñada de manera ovalada para una mejor ergonomía en los labios. Además, mediante la forma ovalada de la boquilla 28 se posibilita también un posicionamiento más exacto de la pieza 14 de cabeza sobre el recipiente 12 de reserva, dado que la forma no redonda de la boquilla da una realimentación visual y háptica.
Sobre la pieza 14 de cabeza está insertado un recipiente 20 de aroma que puede cambiarse. El recipiente 20 de aroma representado en las figuras 6 y 7 presenta un espacio 48 interno anular, que está rodeado hacia el lado externo por una pared 50 externa anular, radialmente hacia dentro por una pared 52 interna, arriba por un lado 54 superior y abajo por un lado 56 inferior. En el espacio 48 interno se encuentra un material portador, que está dotado de una sustancia aromática. A este respecto, la sustancia aromática está prevista preferiblemente en forma líquida. En el lado 56 inferior se encuentra una primera abertura 58, en la que puede fluir en la posición operativa explicada más adelante aire ambiental al interior del espacio 48 interno del recipiente 20 de aroma. En la pared 52 interna está prevista una segunda abertura 60, a través de la que en la posición operativa sale el aire aromatizado en el recipiente de aroma. A ese respecto, la primera abertura 58 y la segunda abertura 60 están separadas lo máximo posible entre sí, para que el aire que entra fluyendo a través de la primera abertura 58 durante la circulación por el espacio 48 interno absorba el máximo aroma posible, antes de que salga de nuevo a través de la segunda abertura 60.
Como puede verse en particular en la figura 7, el espacio rodeado por la pared 52 interna presenta una sección transversal en forma de gota. Esta forma de sección transversal se ha elegido solo a modo de ejemplo. Sin embargo, es decisivo que, con respecto a la dirección R radial solo sea posible una única posición, en la que el recipiente 20 de aroma puede deslizarse hacia la boquilla.
El lado 54 superior está configurado de la manera más lisa posible, para que allí pueda colocarse una pegatina, que informe del tipo de aroma del recipiente 20 de aroma.
Además, entre la pared 52 interna y el lado 54 superior está previsto un escalonamiento 62, con el que el recipiente 20 de aroma en la posición operativa choca contra un tope 64 en la pieza de cabeza, representado por ejemplo en las figuras 8 y 11.
En la pared 50 externa pueden estar previstas medidas adicionales, para que un usuario pueda agarrar el recipiente de aroma de manera segura y bien, para, por un lado, desplazar el recipiente de aroma entre la posición de reposo y la posición operativa y, por otro lado, poder también cambiarlo.
En las figuras 8 y 9 se representa la pieza 14 de cabeza con pajita 66 fijada en la misma. Durante el llenado posterior de líquido en el recipiente, la pieza 14 de cabeza se extrae conjuntamente con la pajita 66. La pieza 14 de cabeza está formada de una sola pieza con el extremo 28 de boca. A ese respecto, la forma ovalada del extremo 28 de boca puede verse de la mejor manera en la figura 10. La pajita 66 puede retirarse para una limpieza más fácil de la pieza 14 de cabeza.
La boquilla 68 de la pieza 14 de cabeza está conformada igualmente en forma de gota, pero las formas exactas preferiblemente no son completamente complementarias a las del recipiente de aroma. El recipiente de aroma debe apoyarse firmemente en la boquilla 68 en la punta y la superficie diametralmente opuesta, para que en la zona de las aberturas no haya ningún juego, pero al mismo tiempo la superficie de fricción no sea demasiado grande, para facilitar el desplazamiento del recipiente 20 de aroma en relación con la boquilla 68 de la pieza 14 de cabeza.
En el estado insertado del recipiente 20 de aroma sobre la boquilla 68 de la pieza 14 de cabeza, el recipiente de aroma está cerrado y debido al apoyo del lado 56 inferior sobre la superficie 70 de la pieza 14 de cabeza no puede fluir nada de aire al interior de la primera abertura del recipiente de aroma.
El tope 64 limita el movimiento axial del recipiente de aroma al deslizarlo hacia arriba a la posición operativa. El tope 64 está construido de manera elástica hacia dentro debido a un espacio 72 hueco circundante, para posibilitar un cambio sencillo del recipiente de aroma, para lo que el recipiente de aroma tiene que extraerse hacia arriba por encima del tope 64.
Como se representa en la figura 9, en la pieza 14 de cabeza está previsto un canal 74 de compensación, a través del que puede escapar aire del recipiente de reserva y en el que puede entrar también al beber. El canal 74 de compensación se aprieta con la tapa 40 puesta encima desde arriba entre el borde del recipiente de reserva y la tapa y de ese modo se hermetiza. Al abrirlo, el canal 74 de compensación evacúa la sobrepresión hacia fuera. Al mismo tiempo, el canal 74 de compensación está diseñado de modo que no se acumule nada de agua en el canal de compensación, de modo que al abrirlo no pueda salpicar agua desde la abertura.
La abertura para la pajita adopta de nuevo la forma de gota, con lo que está garantizado el posicionamiento exacto de la pajita en la pieza de cabeza. La pajita choca durante la introducción arriba contra un tope en la pieza de cabeza. Mediante el tope, así como la forma de sección transversal se fija la posición del agujero 78 representado en la figura 14 en la pajita 66 tanto axialmente como radialmente y con ello se sitúa en relación con la pieza de cabeza.
En la pieza 14 de cabeza está formada una abertura 80 de entrada, que se representa en la figura 11. Esta abertura 80 comunica con una cámara 82 de compensación en la pieza de cabeza, que sirve como amortiguador y puede absorber las sobrepresiones y depresiones generadas al y después de beber y por consiguiente impide que pueda fluir agua al interior del recipiente de aroma. La cámara 82 de compensación se forma en el estado insertado conjuntamente como espacio intermedio entre la pieza 14 de cabeza y la pajita 66 no mostrada en la figura 11. Dentro de la cámara 82 de compensación están previstas nervaduras de estabilización adecuadas, para garantizar en la zona de la abertura 80 de entrada una estabilidad suficiente de la pieza de cabeza, para que exista el sellado deseado entre el recipiente de aroma y la pieza de cabeza.
Finalmente, en la boquilla de la pieza 14 de cabeza están previstos labios 84 de sellado, que delimitan entre sí las diferentes zonas en la abertura e impiden la entrada de suciedad en los puntos funcionales.
Como se muestra en la figura 10, en la pieza 14 de cabeza está prevista una marca en forma de una elevación 75, que indica al usuario donde debe colocar el pulgar para soltar la pieza de cabeza fácilmente del recipiente de reserva.
En las figuras 12 y 13 se representa el recipiente 20 de aroma en la posición operativa. En comparación con esto, la figura 13 muestra la posición de bloqueo del recipiente 20 de aroma. En la posición operativa, el lado superior del recipiente 20 de aroma choca contra el tope 64, de modo que el usuario puede reconocer claramente cuándo se encuentra el recipiente de aroma en la posición operativa. Solo en la posición operativa representada en la figura 12 puede entrar aire a través de la primera abertura y salir el aire aromatizado de la segunda abertura y entrar a través de la abertura 80 al ras con la misma en la pieza 14 de cabeza y salir de la cámara 82 de compensación que sigue a la abertura 80 a la abertura 76 en la pajita.
En la figura 14 se representa una vista en corte de la pajita 66, en la que se encuentra el canal 18 de transporte para líquido bebible, así como el canal 78 de aire. También la pajita presenta una forma de sección transversal en forma de gota. La pajita 66 está, como se representa también en la figura 3, arqueada, para que mientras se bebe, cuando el recipiente de reserva se sostiene ligeramente inclinado, termine cerca del punto más inferior del recipiente de reserva, de modo que sea posible un vaciado bebiendo prácticamente completo del líquido en el recipiente de reserva.
En la figura 15 se representa la tapa 40. La tapa presenta una rosca 86 interna, con la que puede enroscarse la tapa sobre la rosca 32 en la pieza de cabeza. En el estado enroscado, la tapa cumple varias funciones. Por un lado está conformado un tapón 88 de sellado, con el que se hermetiza la boquilla. Además, en el perímetro interno de la tapa 40 están previstas numerosas nervaduras 90, que en el estado cerrado presionan por toda la superficie sobre el canto externo de la superficie 70 de la boquilla y de ese modo hermetizan el canal de compensación. Esta hermetización puede tener lugar también mediante un saliente de otro tipo, no mostrado en este caso, a la altura de los extremos de las nervaduras. Finalmente está previsto un resalte 92 anular, con el que durante el enroscado de la tapa 40 sobre la pieza 14 de cabeza se desplaza el recipiente 20 de aroma a la posición de bloqueo representada en la figura 13. Por consiguiente, un usuario tras beber ya no tiene que desplazar el recipiente 20 de aroma de la posición operativa representada en la figura 12 a la posición de bloqueo representada en la figura 13, sino que únicamente tiene que enroscar la tapa 40.
Con el dispositivo para beber según la invención se recibe el aroma únicamente de manera oral y por consiguiente no se produce una impresión olfativa ortonasal. Debido a la recepción oral del aroma, la impresión de sabor en el usuario se produce exclusivamente mediante la percepción retronasal de la sustancia aromática y se ingiere, si acaso, solo en una cantidad diminuta por el consumidor a través de la vía enteral. Pueden producirse también aromas y mezclas de aromas complejos, que no requieren una estabilización a largo plazo en el líquido bebible y además tampoco se tragan por parte del usuario.

Claims (10)

  1. REIVINDICACIONES
    i.Dispositivo para beber para la recepción retronasal de una sustancia aromática, que comprende:
    - un recipiente (12) de reserva para líquido bebible;
    - una pieza (14) de cabeza que puede sujetarse sobre el recipiente de reserva con un extremo (28) de boca;
    - un recipiente (20) de aroma que puede cambiarse, a través del que puede fluir aire, que puede sujetarse a la pieza (14) de cabeza; así como
    - una pajita (66) fijada en la pieza (14) de cabeza, que comprende:
    - un canal (18) de transporte para líquido bebible que discurre desde el recipiente (12) de reserva hacia el extremo (28) de boca de la pieza (14) de cabeza; así como
    - un canal (22) de aire para el transporte de aire aromatizado, que discurre desde el recipiente (20) de aroma hacia el extremo (28) de boca de la pieza (14) de cabeza;
    caracterizado porque el recipiente (20) de aroma a través del que puede fluir aire presenta una cámara (48) de aroma sustancialmente anular, que comprende una sustancia portadora, que contiene un fluido con una sustancia aromatizada.
  2. 2. Dispositivo para beber según la reivindicación 1, caracterizado porque el recipiente (20) de aroma que puede cambiarse puede moverse en una dirección axial de una posición hermetizante a una posición no hermetizante en relación con la pieza (14) de cabeza.
  3. 3. Dispositivo para beber según una de las reivindicaciones anteriores, que comprende además:
    un canal de compensación de presión, que cierra un conducto de suministro de aire, que guía al espacio interno del recipiente (12) de reserva para líquido bebible.
  4. 4. Dispositivo para beber según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la pieza (14) de cabeza está dispuesta en ángulo en relación con el eje longitudinal del recipiente de reserva, preferiblemente está inclinada en un ángulo de entre 20° y 30° en relación con el recipiente de reserva y de manera especialmente preferible está inclinada en un ángulo de aproximadamente 25° en relación con el eje longitudinal del recipiente de reserva.
  5. 5. Dispositivo para beber según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la pajita (66) presenta en la dirección longitudinal por secciones una curvatura.
  6. 6. Dispositivo para beber según una de las reivindicaciones anteriores, que comprende además una tapa (40), que preferiblemente puede enroscarse sobre la pieza (14) de cabeza del dispositivo para beber y que preferiblemente presenta una unidad (46) de alojamiento para la colocación de un lazo (45) portante.
  7. 7. Dispositivo para beber según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la pieza (14) de cabeza presenta una cámara (82) de aire en conexión con el canal (22) de aire.
  8. 8. Recipiente de aroma para un dispositivo para beber según una de las reivindicaciones anteriores para la recepción retronasal de una sustancia aromática, en el que:
    - la cámara (48) de aroma está rodeada por una pared, que comprende una superficie (52) perimetral interna, una superficie (50) perimetral externa así como un lado (54) superior y un lado (56) inferior;
    - presentando la superficie (52) perimetral interna una sección transversal no circular y estando conformada de modo que el recipiente (20) de aroma solo puede colocarse en un único sentido de rotación sobre un componente conformado de manera complementaria a la superficie (52) perimetral interna y puede desplazarse en una dirección axial sustancialmente perpendicular al lado (54) superior en relación con el componente;
    - al menos una primera abertura (58) para el flujo de entrada de aire; así como
    - al menos una segunda abertura (60) para el flujo de salida de aire.
  9. 9. Recipiente de aroma según la reivindicación 8, caracterizado porque la al menos una primera abertura (58) para el flujo de entrada de aire está dispuesta en el lado (56) inferior de la pared.
  10. 10. Recipiente de aroma según la reivindicación 8 o 9, caracterizado porque la al menos una segunda abertura (60) para el flujo de salida de aire está dispuesta en la superficie (52) perimetral interna.
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