ES2933000A1 - Mecanismo partidor-descascarador con ajuste excentrico regulable para frutos con cascara - Google Patents

Mecanismo partidor-descascarador con ajuste excentrico regulable para frutos con cascara Download PDF

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Abstract

Mecanismo partidor-descascarador con ajuste excéntrico regulable para frutos con cáscara. La presente invención se refiere a un mecanismo partidor-descascarador con ajuste excéntrico regulable para frutos con cáscara, que comprende una pluralidad de bloques longitudinales paralelos entre sí, compuestos por una pareja de primeros largueros con muescas en sus caras internas y, adyacente a dichos primeros largueros, al menos un segundo larguero, que presenta muescas en sus caras internas, conformando orificios cuando los primeros y segundos largueros se disponen enfrentados. Cada pareja de primeros largueros está conectada, mediante una palanca unida a su vez a una biela, a un eje de giro excéntrico. La palanca está conectada a un medio de sujeción por un punto de apoyo y el medio de apoyo dispone de medios de desplazamiento que mueven su posición en relación con el medio de sujeción, de tal forma que se ajusta el recorrido de los primeros largueros, conjuntamente, respecto al segundo larguero.

Description

DESCRIPCIÓN
MECANISMO PARTIDOR-DESCASCARADOR CON AJUSTE EXCÉNTRICO
REGULABLE PARA FRUTOS CON CÁSCARA
SECTOR DE LA TÉCNICA
La presente invención corresponde al campo técnico de las máquinas partidoras y descascaradoras de frutos con cáscara, en concreto a un mecanismo partidordescascarador con ajuste excéntrico regulable para dichas máquinas, que presenta una pluralidad de bloques en que cada bloque está formado por una pareja de primeros largueros móviles y al menos un segundo larguero, de forma que entre dichos primeros largueros y el segundo larguero se conforman unos orificios de partición y descascarado de los frutos con cáscara.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
En el estado de la técnica se han descrito una serie de mecanismos partidoresdescascaradores, para máquinas partidoras-descascaradoras de frutos con cáscara, tales como las almendras y similares.
En el documento ES2016175, del propio solicitante, se describe una máquina para la partición y descascarado de frutos con cáscara que utiliza un mecanismo partidordescascarador formado por una serie de primeros largueros que presentan un movimiento alterno en ambos sentidos según su eje longitudinal y una serie de segundos largueros fijos y dispuestos paralelos a los anteriores y de forma alternada con ellos.
En los laterales de todos estos largueros existen unas muescas en forma de semi­ círculos que quedan dispuestas de forma coincidente entre los laterales enfrentados de cada primer y segundo largueros adyacentes, de manera que conforman unos orificios circulares que con el movimiento alterno de los primeros largueros ven reducida y aumentada su sección alternativamente. De este modo, cuando los primeros largueros se mueven en un primer sentido, la sección se reduce y se produce la partición y descascarado del fruto, mientras que cuando estos primeros largueros se mueven en sentido contrario, permiten la caída del fruto y la entrada por la parte superior de un nuevo fruto, que se partirá y descascará con el siguiente desplazamiento de dichos primeros largueros, móviles con respecto a los segundos largueros fijos, situados de forma alterna a aquéllos.
El mecanismo partidor-descascarador descrito en ES2016175 presenta una biela unida a un eje de giro excéntrico para transmitir una fuerza lineal a partir de un movimiento giratorio.
En ciertas máquinas existentes en el estado de la técnica, el recorrido de los largueros se puede ajustar modificando la excentricidad de la biela actuando sobre un tornillo de apriete dispuesto en la misma. Pero en la práctica no resulta sencillo ni conveniente, pues supone la detención de la máquina cada vez que se necesita una variación del recorrido de los largueros, con la consecuente pérdida de tiempo y productividad.
ES1189409U describe una descascaradora de carrera variable en la que se ajusta el recorrido de los largueros móviles mientras la máquina está en funcionamiento. La máquina comprende un elemento excéntrico conectado a una biela. El elemento excéntrico conectado a la biela se encuentra vinculado a la rotación por unos medios de bloqueo del eje de rotación por adherencia controlada. El elemento excéntrico conectado a la biela comprende un orificio coliso atravesado por un árbol rotativo accionado por un motor. Los medios de regulación de la carrera comprenden una leva motorizada que presiona el elemento excéntrico conectado a la biela, para desplazarlo a lo largo del orificio coliso, mediante una rueda loca. La fuerza transmitida por la rueda loca supera la fuerza axial ejercida por los medios de bloqueo por adherencia controlada. La rueda loca dispuesta en un punto de la leva motorizada transmite las variaciones en la posición del elemento excéntrico respecto al árbol rotativo. La leva motorizada presenta una extremidad articulada en un punto fijo de la máquina, mientras que la extremidad libre se encuentra conectada a un accionador mediante un bulón. La variación en la posición del elemento excéntrico respecto al árbol rotativo varía los parámetros de excentricidad de la máquina. En la máquina descrita en ES1189409U, el ajuste se realiza accionando un pulsador dispuesto en una consola de mando de la máquina, de forma que, al pulsarlo, el accionador empuja la rueda loca para desplazar el elemento excéntrico en la salida a lo largo del orificio coliso.
La aplicación práctica del mecanismo partidor-descascarador de ES1189409U es tremendamente compleja desde un punto de vista mecánico, dada la velocidad de rotación del eje y los pares de fuerza generados por la naturaleza del movimiento excéntrico y los impactos que transmiten los bloques o largueros. La complejidad del sistema, el tamaño de las piezas involucradas y el previsible desgaste de las piezas hacen inviable su incorporación en máquinas descascaradoras. Para una aplicación práctica se requeriría de medios adicionales no descritos de lubricación del sistema que entran en conflicto con la aplicación del mecanismo partidor-descascarador en una aplicación alimentaria. Además, el mecanismo partidor-descascarador de ES1189409U requiere unos medios de bloqueo del eje de rotación por adherencia controlada. Resultaría ventajoso desarrollar un mecanismo partidor-descascarador que prescinda de dichos medios de bloqueo del eje de rotación, reduciendo la complejidad del mecanismo partidor-descascarador de ES1189409U.
Por otro lado, el mecanismo partidor-descascarador de ES1189409U no permite variar el recorrido de los primeros y segundos largueros longitudinales al mismo tiempo que se varía la fuerza generada en el otro extremo respecto al punto donde se aplica dicha fuerza. Resultaría ventajoso desarrollar un mecanismo partidor-descascarador que permita variar el recorrido de los largueros longitudinales al mismo tiempo que se varía la fuerza generada en el otro extremo respecto al punto donde se aplica dicha fuerza. De esta forma se dotaría de una mayor versatilidad a la máquina partidoradescascaradora de frutos con cáscara al permitir utilizarla con frutos de diferentes tamaños, calibres y formas. También permitiría su utilización adaptable a frutos de especies cuya cáscara presente una mayor o menor dureza.
De ello se deriva que, a pesar de los desarrollos realizados en el estado de la técnica, sigue existiendo la necesidad de modificar los mecanismos de partición y descascarado de frutos con cáscara existentes en el estado de la técnica para mejorar la eficacia del ajuste excéntrico regulable de la biela dispuesta en dichos mecanismos y del ajuste del recorrido de los largueros longitudinales unidos a dichas bielas.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN
El problema técnico a resolver consiste en proporcionar un mecanismo partidordescascarador con ajuste excéntrico regulable para frutos con cáscara, para máquinas partidoras-descascaradoras de frutos con cáscara, que no requiera unos medios de bloqueo del eje de rotación y que permita variar el recorrido de los largueros longitudinales, al mismo tiempo que se varía la fuerza generada en el otro extremo respecto al punto donde se aplica dicha fuerza.
La invención según la reivindicación 1 proporciona una solución a dicho problema técnico.
Las reivindicaciones dependientes describen realizaciones preferidas de la invención.
El mecanismo partidor-descascarador de la invención no requiere utilizar medios de bloqueo del eje de rotación, simplificando así los mecanismos partidoresdescascaradores descritos en el estado de la técnica.
Adicionalmente, el mecanismo partidor-descascarador de la invención permite variar el recorrido de los largueros longitudinales al mismo tiempo que se varía la fuerza generada en el otro extremo respecto al punto donde se aplica dicha fuerza. De esta forma se dota de una mayor versatilidad a la máquina partidora-descascaradora de frutos con cáscara al permitir utilizarla con frutos de diferentes tamaños, calibres y formas. También permite su utilización adaptable a frutos de especies cuya cáscara presente una mayor o menor dureza.
El mecanismo partidor-descascarador de la invención comprende una pluralidad de bloques longitudinales paralelos entre sí.
Cada bloque está compuesto, a su vez, por una pareja de primeros largueros móviles, que presentan muescas dispuestas de forma consecutiva en las caras internas de dichos primeros largueros y, adyacente a dichos primeros largueros, al menos un segundo larguero, que presenta muescas dispuestas de forma consecutiva en las caras internas de dicho segundo larguero, de forma que, al disponerse enfrentados a los primeros largueros, se conforma una pluralidad de orificios verticales pasantes.
En el mecanismo partidor-descascarador de la invención, cada pareja de primeros largueros de cada bloque está conectada por un primer extremo, mediante una palanca conectada a su vez a una primera biela, a un eje de giro excéntrico, de manera que cada pareja de primeros largueros de cada bloque presenta un movimiento alterno y conjunto (de ambos primeros largueros a la vez) en ambos sentidos según el eje longitudinal de dichos primeros largueros.
En el mecanismo partidor-descascarador de la invención, la palanca está conectada a un medio de sujeción por un punto de apoyo, en el que dicho medio de sujeción dispone de medios de desplazamiento que mueven la posición de dicho punto de apoyo en relación con dicho medio de sujeción, de tal forma que se ajusta el recorrido de los primeros largueros respecto al segundo larguero o pareja de segundos largueros, de cada bloque.
El mecanismo partidor-descascarador con ajuste excéntrico regulable de la invención se basa en el principio de la palanca, principio explicado por Arquímedes de Siracusa, considerado uno de los científicos más importantes de la Antigüedad. La palanca es una máquina simple cuya función consiste en transmitir fuerza y desplazamiento. Está compuesta por una barra rígida que puede girar libremente alrededor de un punto de apoyo. Puede utilizarse para amplificar la fuerza mecánica aplicada a un objeto, para incrementar su velocidad o distancia recorrida, en respuesta a la aplicación de una fuerza.
Debido al principio de la palanca anteriormente mencionado, al desplazar el punto de apoyo del mecanismo partidor-descascarador de la invención, se produce una variación del recorrido de los primeros largueros respecto al segundo larguero o pareja de segundos largueros, al mismo tiempo que se produce una variación de la fuerza generada en el otro extremo de la palanca respecto al punto donde se aplica dicha fuerza.
El ajuste del recorrido de los primeros largueros respecto al segundo larguero o pareja de segundos largueros se realiza para adaptar el funcionamiento de la máquina partidora-descascaradora de frutos con cáscara, al tipo de fruto, grado de humedad, forma del fruto, dureza de la cáscara, etc.
En una realización preferente del mecanismo partidor-descascarador de la invención, dicho segundo larguero es fijo.
En una realización alternativa, el mecanismo partidor-descascarador de la invención comprende una pareja de segundos largueros móviles conectados a un balancín. Dicho balancín comprende un eje central de rotación fijo y una segunda biela conectada a su vez por un primer extremo, al eje central y por un segundo extremo, al segundo extremo de los segundos largueros y una tercera biela conectada también a su vez, por un primer extremo, al eje central, de forma opuesta a la segunda biela y, por un segundo extremo, al segundo extremo de los primeros largueros, de forma que los segundos largueros presentan un desplazamiento alterno en ambos sentidos según el eje longitudinal de los mismos y en sentido contrario al de los primeros largueros.
Se consigue así un mecanismo en el que es posible el desplazamiento tanto de los primeros largueros como de los segundos largueros, por lo que se aumenta el recorrido de apertura y cierre de los orificios, lo que facilita que, en caso de atasco de algún fruto en el interior del orificio, el propio movimiento relativo de los largueros entre sí actúe produciendo el desatasco del mismo.
En una realización preferente del mecanismo partidor-descascarador de la invención, dicho medio de sujeción se desplaza verticalmente a lo largo de un elemento guía.
El elemento guía puede ser cualquier elemento guía conocido por el experto para desplazar el punto de apoyo, tales como husillos, bulones, cojinetes o rodamientos. Por tanto, en una realización más preferente del mecanismo partidor-descascarador de la invención, dicho elemento guía se selecciona del grupo que consiste en husillos, bulones, cojinetes y rodamientos.
En una realización preferente del mecanismo partidor-descascarador de la invención, dicho medio de desplazamiento es un volante manual.
En otra realización preferente del mecanismo partidor-descascarador de la invención, los medios de desplazamiento se mueven de forma automatizada.
En otra realización preferente adicional del mecanismo partidor-descascarador de la invención, dicho medio de desplazamiento es un actuador.
En una realización más preferente del mecanismo partidor-descascarador de la invención, dicho actuador es un motor eléctrico.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se aporta como parte integrante de dicha descripción, una serie de dibujos donde, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La Figura 1A muestra una vista lateral de un bloque de un mecanismo partidordescascarador para frutos con cáscara, según una realización preferente de la invención, con un segundo larguero fijo.
La Figura 1B muestra una vista posterior de varios bloques de un mecanismo partidordescascarador para frutos con cáscara, según una realización preferente de la invención, con segundos largueros fijos.
La Figura 1C muestra una vista superior de varios bloques de un mecanismo partidordescascarador para frutos con cáscara, según una realización preferente de la invención, con segundos largueros fijos.
La Figura 2 muestra una vista en perspectiva de un único bloque de un mecanismo partidor-descascarador para frutos con cáscara, según una realización preferente de la invención, con un segundo larguero fijo.
La Figura 3 muestra, de forma esquemática, tres posiciones diferentes del punto de apoyo 3 de un bloque de un mecanismo partidor-descascarador para frutos con cáscara, según una realización preferente de la invención.
La Figura 4 muestra una vista en perspectiva de un único bloque de un mecanismo partidor-descascarador para frutos con cáscara, según una realización preferente de la invención, con segundos largueros móviles.
DESCRIPCIÓN DE MODOS DE REALIZACIÓN
Las Figuras muestran realizaciones preferentes de la invención.
En la Figura 1C, se observa que el mecanismo partidor-descascarador de la invención, comprende una pluralidad de primeros largueros 4 paralelos entre sí y una pluralidad de segundos largueros 5 paralelos a los primeros y dispuestos de forma alternada y adyacente a los mismos, formando bloques.
En la Figura 1C, se observa que los primeros largueros 4 y los segundos largueros 5 presentan bordes con muescas semicirculares contiguas y entre los bordes de cada primer larguero 4 y cada primer larguero 5, se conforma una pluralidad de orificios 8 verticales pasantes.
En la Figura 1A y en la Figura 2, se observa que cada pareja de primeros largueros 4, móviles, está conectada por un primer extremo, mediante una palanca 6 unida a su vez a una primera biela 1, a un eje de giro excéntrico 10. Cada pareja de primeros largueros 4 presenta un movimiento alterno en ambos sentidos según el eje longitudinal de dichos primeros largueros 4.
En la Figura 1A y en la Figura 2, se observa que la palanca 6 está conectada a un medio de sujeción 7 por un punto de apoyo 3. El medio de sujeción 7 dispone de medios de desplazamiento que mueven la posición del punto de apoyo 3 en relación con el medio de sujeción 7 y un actuador 2 que se encarga de mover la posición del punto de apoyo 3. El movimiento de la posición del punto de apoyo 3 en relación con el medio de sujeción 7 ajusta el recorrido conjuntamente de los primeros largueros móviles 4 respecto a los segundos largueros 5, fijos.
En la Figura 2, se observa un husillo guía 9, de forma que el medio de sujeción 7 se desplaza verticalmente a lo largo del husillo guía 9.
En la Figura 3 se observan tres posiciones diferentes del punto de apoyo 3 desplazable. La distancia D es igual en las tres posiciones del punto de apoyo 3 mostradas en la Figura 3 y siendo así, debido al principio de la palanca, las distancias C, B y A guardan la siguiente relación: C>B>A.
En la Figura 4 se observa una pareja de segundos largueros móviles 5, conectados a un balancín 11 que comprende un eje central de rotación fijo y una segunda biela 12, conectada a su vez por un primer extremo, al eje central y por un segundo extremo, al segundo extremo de los segundos largueros 5 y una tercera biela 13 conectada también a su vez, por un primer extremo, al eje central, de forma opuesta a la segunda biela 12 y, por un segundo extremo, al segundo extremo de los primeros largueros 4, de forma que los segundos largueros 5 presentan un desplazamiento alterno en ambos sentidos según el eje longitudinal de los mismos y en sentido contrario al de los primeros largueros 4. Las flechas muestran el sentido del movimiento de los primeros largueros 4 y de los segundos largueros 5 en un momento dado de la operación del mecanismo partidor-descascarador de la invención.
LISTA DE NÚMEROS DE REFERENCIA
1 primera biela
2 actuador
3 punto de apoyo
4 primeros largueros
5 segundos largueros
6 palanca
7 medio de sujeción
8 orificios verticales pasantes
9 husillo guía
10 eje de giro excéntrico
11 balancín
12 segunda biela
13 tercera biela

Claims (9)

REIVINDICACIONES
1. Un mecanismo partidor-descascarador con ajuste excéntrico regulable para frutos con cáscara, que comprende una pluralidad de bloques longitudinales paralelos entre sí, en el que cada bloque está compuesto por una pareja de primeros largueros (4) móviles, que presentan muescas dispuestas de forma consecutiva en las caras internas de dichos primeros largueros (4) y, adyacente a dichos primeros largueros (4), al menos un segundo larguero (5), que presenta muescas dispuestas de forma consecutiva en las caras internas de dicho segundo larguero (5), de forma que, al disponerse enfrentados a dichos primeros largueros (4), se conforma una pluralidad de orificios (8) verticales pasantes, caracterizado por que cada pareja de primeros largueros (4) está conectada por un primer extremo, mediante una palanca (6) conectada, a su vez, a una primera biela (1), a un eje de giro excéntrico (10), de manera que cada pareja de primeros largueros (4) presenta un movimiento alterno conjunto en ambos sentidos según el eje longitudinal de dichos primeros largueros (4); y por que dicha palanca (6) está conectada a un medio de sujeción (7) por un punto de apoyo (3), en el que dicho medio de sujeción (7) dispone de medios de desplazamiento que mueven la posición de dicho punto de apoyo (3) en relación con dicho medio de sujeción (7), de tal forma que se ajusta el recorrido conjuntamente de los primeros largueros (4) respecto al segundo larguero (5).
2. El mecanismo partidor-descascarador según la reivindicación 1, caracterizado por que dicho segundo larguero (5) es fijo.
3. El mecanismo partidor-descascarador según la reivindicación 1, caracterizado por que comprende una pareja de segundos largueros (5) móviles conectados a un balancín (11), en el que dicho balancín (11) comprende un eje central de rotación fijo y una segunda biela (12) conectada a su vez por un primer extremo, al eje central y, por un segundo extremo, al segundo extremo de los segundos largueros (5) y una tercera biela (13) conectada también a su vez, por un primer extremo, al eje central, de forma opuesta a la segunda biela (12) y, por un segundo extremo, al segundo extremo de los primeros largueros (4), de forma que los segundos largueros (5) presentan un desplazamiento alterno en ambos sentidos según el eje longitudinal de los mismos y en sentido contrario al de los primeros largueros (4).
4. El mecanismo partidor-descascarador según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que el medio de sujeción (7) se desplaza verticalmente a lo largo de un elemento guía.
5. El mecanismo partidor-descascarador según la reivindicación 4, caracterizado por que dicho elemento guía se selecciona del grupo que consiste en husillos (9), bulones, cojinetes y rodamientos.
6. El mecanismo partidor-descascarador según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que dicho medio de desplazamiento es un volante manual.
7. El mecanismo partidor-descascarador según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que los medios de desplazamiento se mueven de forma automatizada.
8. El mecanismo partidor-descascarador según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por que dicho medio de desplazamiento es un actuador (2).
9. El mecanismo partidor-descascarador según la reivindicación 8, caracterizado por que dicho actuador (2) es un motor eléctrico.
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