ES2920199A1 - Sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparacion de alimentos - Google Patents
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Abstract
Sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparación de alimentos, que comprende, al menos, una base principal (10) que comprende, al menos, una unidad de control (12); medios de detección magnética; una unidad de motor (11); y un sistema de transmisión (9); un recipiente móvil (1) o fijo que a su vez comprende; un elemento de agitación y/o corte (4) con al menos un elemento imantado (6); y un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3); caracterizado porque comprende, al menos, un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3), al que se le acopla un elemento de agitación y/o corte (4); un elemento de anclaje (5) que fija el mecanismo de accionamiento (3) al recipiente móvil (1) o fijo; y un elemento imantado (6) comprendido en el elemento de agitación y/o corte (4), y al acoplarse éste último al mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3), entra en contacto directo o indirecto con el eje de rotación (7).
Description
DESCRIPCIÓN
SISTEMA DE RECONOCIMIENTO INTELIGENTE DE ACCESORIOS PARA
APARATO DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
SECTOR DE LA TÉCNICA
La presente invención se refiere a los dispositivos de uso doméstico conocidos como electrodomésticos, más concretamente, a los aparatos de preparación de alimentos y que puedan utilizar distintos tipos de accesorios.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
En la actualidad, son ampliamente conocidos los aparatos de preparación de alimentos que contienen una parte destinada al procesamiento de alimentos que utiliza elementos calefactores para el calentamiento y cocinado de los mismos.
Los aparatos de preparación de alimentos a los que se refiere la presente invención contienen un recipiente de mezcla donde el usuario puede realizar el cocinado y el procesamiento de alimentos.
Estos aparatos de preparación de alimentos tienen un mecanismo de accionamiento que proporciona el movimiento giratorio para lograr mezclar el contenido, que presenta una unidad de agitación y/o corte, que habitualmente se encuentra montada en la unidad de soporte del recipiente de forma que el mecanismo de accionamiento, la unidad de agitación y la unidad de corte alternan su estado desde una posición de reposo a una posición de funcionamiento.
Como se ha comentado anteriormente, estos dispositivos presentan un recipiente o vaso móvil que puede retirarse del alojamiento o base, en cuyo caso está dispuesto del mecanismo de accionamiento del elemento de agitación en torno al eje vertical durante el funcionamiento. El accionamiento del mecanismo se realiza mediante un motor eléctrico, con un acoplamiento entre la base y el recipiente de preparación de alimentos.
Dicho motor se encuentra dentro del cuerpo del aparato de preparación de alimentos,
que habitualmente se apoya en un sistema de transmisión con reducción de velocidad. Este sistema reductor es empleado para garantizar un par de salida suficientemente alto en el elemento de agitación para poder realizar las funciones de procesado de alimentos.
Actualmente, existen muchos aparatos de preparación de alimentos que ofrecen a los usuarios distintas funcionalidades para procesar los alimentos. Estas funciones van acompañadas de distintos accesorios para lograr cambios en los alimentos, que en combinación con la velocidad de movimiento y/o la temperatura son capaces de obtener los resultados deseados sobre los alimentos.
Estos accesorios están sujetos a un rango de velocidades de funcionamiento, temperaturas y tiempo de uso para evitar el uso incorrecto del aparato, garantizar la seguridad del usuario y extender la vida útil del producto. Así, cada uno de los accesorios debe funcionar a una velocidad de giro de acuerdo con su propósito de uso, ya que, por ejemplo, existen accesorios para triturar alimentos, realizar tareas de amasado y otros que únicamente pueden utilizarse a velocidades de rotación bajas dado que puede ser peligroso su uso a velocidades altas, como los accesorios de removido.
En este tipo de aparatos, es común tener un sistema de anclaje del elemento de agitación que permita fijarlo al mecanismo de accionamiento del elemento de agitación por la parte superior. Esto permite al usuario la extracción del elemento de agitación por la parte superior del recipiente o vaso móvil, para poder así cambiar de elemento de agitación durante un proceso de cocinado entre un paso y otro de la receta. Esta solución permite al usuario la comodidad de no tener que retirar el mecanismo de accionamiento del elemento de agitación para cambiar de elemento de agitación.
Pertenece al estado de la técnica el documento CN106163355B, donde se presenta un dispositivo mezclador de mano que tiene un mecanismo de detección para distinguir varios accesorios giratorios. El funcionamiento del aparato se puede cambiar en función del tipo de accesorio detectado. El dispositivo mezclador tiene un par de aberturas en el cuerpo que proporciona acceso a un par de tubos adaptados para recibir un par de ejes. El dispositivo mezclador comprende además un conjunto de sensores dispuesto a lo largo y alineado con los tubos que detectan una diferencia
física entre el primer eje y el segundo eje, distinguiendo entre un primer accesorio que tiene una ranura y un segundo accesorio que tiene una segunda ranura.
Pertenece también al estado de la técnica el documento US2002176320A1 donde se presenta una base de licuadora que tiene un accesorio configurado para acomodar al menos dos tipos de recipientes y un sistema sensor para detectar los tipos de recipientes en el accesorio. El sistema de sensores comprende una pluralidad de sensores donde cada uno es capaz de actuar por separado, y en el que el sistema de sensores detecta un tipo particular de recipiente mediante la combinación de sensores accionados y no accionados.
Pertenecen al estado de la técnica los documentos DE1846736U y DE3307023A1 que describen aparatos de cocina para uso doméstico que se caracterizan por poseer al menos dos arboles de salida que giran a velocidades de giro diferentes y están dotados de dispositivos de acoplamiento de formas distintas. Con esta disposición se hace posible que solo se pueda introducir el elemento de encaje de la herramienta que está adaptado a un dispositivo de acoplamiento específico en el dispositivo de acoplamiento correspondiente del árbol de salida correspondiente y a su vez accionar las herramientas diferentes a diferentes velocidades de giro mediante una única unidad de accionamiento.
El problema técnico que pretende solucionar la presente invención es el de que un aparato de preparación de alimentos pueda reconocer, de una manera automática y efectiva, el accesorio que se le está acoplando para: evitarle al usuario la selección manual del accesorio que está utilizando, realizar una restricción de parámetros de velocidades de funcionamiento, temperaturas y tiempo de uso buscando evitar un uso incorrecto, garantizar la seguridad del usuario y extender la durabilidad del producto.
Se pretende evitar con la siguiente invención un sistema mecánico que suponga una difícil industrialización del producto, minimizando la posibilidad de deterioro del sistema con la repetitividad del proceso de cambio de accesorio.
EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN
Superando los inconvenientes encontrados en el estado de la técnica, el problema técnico que pretende resolver la presente invención es dotar al aparato de preparación de alimentos de un sistema de reconocimiento de los distintos accesorios usados por el producto de manera que los parámetros asociados a cada accesorio se regulen automáticamente. Así, se establecen valores máximos permitidos de velocidad de rotación, temperatura y tiempo de utilización del producto a cada accesorio, para minimizar el riesgo de mal uso por parte del usuario.
La invención propuesta es capaz de identificar cada elemento de agitación mediante la detección de una señal, distinta en magnitud, para cada uno de ellos. Esta señal condiciona el funcionamiento del motor encargado de transmitir el movimiento rotacional al elemento agitador, limitando las revoluciones por minuto y los parámetros en general del aparato, como son los tiempos y temperaturas que pueden ser utilizadas en función del elemento agitador utilizado en el aparato de preparación de alimentos.
La invención propone la inclusión de un elemento imantado permanentemente en el elemento de agitación, de manera que el elemento imantado entre en contacto con el eje de rotación del mecanismo de accionamiento del elemento de agitación cuando este sea colocado en su posición de anclaje.
El elemento imantado permanentemente tiene que resistir las condiciones de trabajo que se tienen dentro del recipiente o vaso móvil donde se procesan los alimentos. Por ejemplo, si la temperatura de trabajo máxima del aparato de preparación de alimentos es de 180°C, la temperatura de trabajo del elemento imantado permanentemente ha de ser superior, como puede ser imanes de samario, alnico o ferrita.
El eje de rotación del mecanismo de accionamiento del elemento de agitación puede estar construido de un material ferromagnético para favorecer su función. Un material ferromagnético consiste en átomos desordenados, con un núcleo atómico y electrones, pero que no tienen efecto magnético. Los átomos tienen campos magnéticos netos y se agrupan en una subunidad llamada dominio. Un dominio puede alienarse en cualquier dirección aleatoria dentro del material y, por lo general, los campos magnéticos no están alineados y se anulan entre sí, no teniendo un campo magnético neto. Si se le aplica un campo magnético externo, los electrones comienzan a
desplazarse, clasificarse y adaptarse a él, convirtiéndose en un imán también.
Al acoplar el elemento de agitación en su posición de anclaje, el campo magnético del elemento imantado permanentemente afecta al eje de material ferromagnético, reordenando sus dominios a lo largo del eje.
El eje debe de ser de un material ferromagnético que soporte las condiciones necesarias para trabajar dentro del recipiente móvil y estar en contacto con alimentos, como por ejemplo, un acero inoxidable ferrítico como puede ser el acero INOX A430.
La invención contempla un sensor situado en la base del aparato de preparación de alimentos, próximo al acople existente entre el mecanismo de transmisión del elemento de agitación y la salida del sistema de transmisión del motor. Este sensor es capaz de medir o detectar un campo magnético, por ejemplo, mediante un sensor de efecto hall. Al fluir corriente por el sensor hall y aproximarse un campo magnético, el sensor crea un voltaje saliente proporcional al producto de la fuerza del campo magnético y de la corriente. Conociendo el valor de la corriente, se puede saber así el valor de la fuerza del campo magnético.
Si cada elemento agitador comprende un elemento imantado permanentemente con una fuerza magnética diferente, el sensor colocado en la base será capaz de percibir un campo magnético diferente asociado a cada uno de los elementos agitadores. Este sensor está conectado a una unidad de control capaz de procesar sus datos de salida y asociarlos a cada elemento agitador, identificándolo.
Atendiendo a la anterior explicación, al colocar un determinado elemento de agitación dentro del recipiente móvil sobre el mecanismo de transmisión del elemento agitador en su posición de anclaje, el sensor será capaz de detectar distintas fuerzas magnéticas en función del elemento de agitación y transmitir una señal determinada a la unidad de procesamiento del aparato de procesado de alimentos y limitar los parámetros límite de uso del aparato.
La presente invención conlleva la identificación de distintos accesorios sin un número limitante, debido a que depende de las distintas fuerzas magnéticas capaces de medir por el sensor.
Esta invención no requiere de mecanismos o elementos mecánicos extra, disminuyendo en la medida de lo posible la posibilidad de deterioro del sistema, disminuyendo también, el espacio necesario frente a otras soluciones.
El sistema para identificación de elementos de agitación de un aparato de preparación de alimentos que se presenta aquí ofrece un reconocimiento automático de los elementos de agitación y posibilita la identificación de cada elemento agitador asociándole un determinado sentido de giro.
La presente invención posibilita la identificación de los elementos de agitación con un sistema que es compatible con la extracción de éste por la parte superior al vaso móvil sin necesidad de retirar el mecanismo de transmisión del elemento agitador.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
Figura 1.- Vista general del aparato de preparación de alimentos
Figura 2.- Vista general del recipiente móvil
Figura 3.- Vista perfil del recipiente móvil acoplado a la base con el elemento de agitación en su interior
Figura 4.- Vista general del aparato con el recipiente móvil y detalle de elementos internos de la base
Figura 5.- Vista sección de la invención, con elemento de agitación acoplado Figura.6- Vista sección de la invención, con elemento de agitación desacoplado
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN
En la siguiente descripción detallada de las realizaciones preferentes, se hace referencia a los dibujos adjuntos que forman parte de esta memoria, y en los que se muestran a modo de ilustración realizaciones preferentes específicas en las que la
invención puede llevarse a cabo. Estas realizaciones se describen con el suficiente detalle como para permitir que los expertos en la técnica lleven a cabo la invención, y se entiende que pueden utilizarse otras realizaciones y que pueden realizarse cambios lógicos estructurales, mecánicos, eléctricos y/o químicos sin apartarse del alcance de la invención. Para evitar detalles no necesarios para permitir a los expertos en la técnica llevar a cabo la descripción detallada no debe, por tanto, tomarse en un sentido limitativo.
En una realización preferente, la invención comprende un aparato de preparación de alimentos que a su vez comprende, al menos, un recipiente móvil (1); una tapa superior (2); un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3) al que se le acopla un elemento de agitación y/o corte (4); un elemento de anclaje (5) que fija el mecanismo de accionamiento (3) al recipiente móvil (1); un imán permanente (6) preferiblemente de un material resistente a la temperatura, por ejemplo, samario, que se acopla al elemento de agitación y/o corte (4), y cuando este se acopla al mecanismo de accionamiento entra en contacto directo o indirecto con el eje de rotación (7), preferiblemente de acero inoxidable A430; un elemento de acople (8) del mecanismo de accionamiento del elemento de agitación a un sistema de transmisión 9 que está comprendido en la base del aparato 10, donde se aloja una unidad motor 11 acoplada al sistema de transmisión 9 y una unidad de control (12) capaz de gestionar la alimentación de la unidad motor y de los elementos capaces de realizar las distintas funcionalidades del aparato de preparación de alimentos, como por ejemplo, el elemento de calentamiento o el “display”. La base del aparato 10 comprende también un sensor 13 capaz de medir o detectar un campo magnético, por ejemplo, mediante un sensor de efecto hall.
Es decir, se plantea un aparato de preparación de alimentos que comprende un sistema de detección e identificación de los elementos de agitación y/o corte mediante un sensor localizado en la base del aparato y al menos un imán colocado en el elemento de agitación y/o corte. Identificando la fuerza magnética transmitida a través del eje de rotación del mecanismo de accionamiento del elemento de agitación y/o corte desde la parte superior a su parte inferior, la unidad de control registrará al elemento de agitación y/o corte instalado y variará la velocidad límite de funcionamiento de la unidad motor del aparato de preparación de alimentos.
En otra realización preferente, se presenta un sistema de detección e identificación de los elementos de agitación y/o corte mediante un imán colocado en el elemento de agitación y/o corte de manera que la unidad de control (12) lo registra y varía la temperatura del elemento calorífico del aparato de preparación de alimentos.
En otra realización preferente, se presenta un sistema de detección e identificación de los elementos de agitación y/o corte mediante un imán colocado en el elemento de agitación y/o corte de manera que la unidad de control (12) registra y posibilita el cambio de sentido de giro de la unidad motor del aparato de preparación de alimentos.
En otra realización preferente, se presenta un sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparación de alimentos, que comprende, al menos, una base principal (10) que comprende, al menos, una unidad de control (12); medios de detección magnética; una unidad de motor (11); y un sistema de transmisión (9); un recipiente móvil (1) o fijo que a su vez comprende; un elemento de agitación y/o corte (4) con al menos un elemento imantado (6); y un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3); Caracterizado porque comprende, al menos, un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3), al que se le acopla un elemento de agitación y/o corte (4); un elemento de anclaje (5) que fija el mecanismo de accionamiento (3) al recipiente móvil (1) o fijo; y un elemento imantado (6) comprendido en el elemento de agitación y/o corte (4), y al acoplarse éste último al mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3), entra en contacto directo o indirecto con el eje de rotación (7); un elemento de acople (8) entre el elemento de agitación y/o corte (4) y el mecanismo de transmisión (9), que está comprendido en la base del aparato (10), donde se aloja una unidad motor (11) acoplada al sistema de transmisión (9) y una unidad de control (12) capaz de gestionar la alimentación de la unidad motor y de los elementos capaces de realizar las distintas funcionalidades del aparato de preparación de alimento. Y medios de detección magnética cerca del eje de rotación capaces de medir o detectar un campo magnético.
Claims (4)
1. Sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparación de alimentos, que comprende, al menos,
- una base (10) que comprende, al menos,
o una unidad de control (12);
o medios de detección magnética;
o una unidad de motor (11); y,
o un mecanismo de transmisión (9);
o un elemento de acople (8);
- un recipiente móvil (1) o fijo que a su vez comprende;
o un elemento de agitación y/o corte (4) con al menos un elemento imantado (6); y,
o un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3); Caracterizado porque comprende, al menos,
- un mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3), al que se le acopla un elemento de agitación y/o corte (4);
- un elemento de anclaje (5) que fija el mecanismo de accionamiento (3) al recipiente móvil (1) o fijo;
- un elemento imantado (6) comprendido en el elemento de agitación y/o corte (4), y al acoplarse este último al mecanismo de accionamiento del elemento de agitación (3), entra en contacto directo o indirecto con el eje de rotación (7);
- un elemento de acople (8) entre el elemento de agitación y/o corte (4) y el mecanismo de transmisión (9), que está comprendido en la base del aparato (10), donde se aloja una unidad de motor (11) acoplada al mecanismo de transmisión (9) y una unidad de control (12) capaz de gestionar la alimentación de la unidad motor (11) y de los elementos capaces de realizar las distintas funcionalidades del aparato de preparación de alimentos; y,
- medios de detección magnética sustancialmente próximos al eje de rotación capaces de medir o detectar un campo magnético.
2. Sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparación de alimentos, según reivindicación 1, caracterizado porque el eje de
rotación está hecho de un material ferromagnético.
3. Sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparación de alimentos, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el elemento imantado tiene que estar imantado permanentemente y dicho elemento imantado permanentemente tiene que resistir las condiciones de trabajo.
4. Sistema de reconocimiento inteligente de accesorios para aparato de preparación de alimentos, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el elemento imantado permanentemente será preferiblemente de samario, alnico y/o ferrita.
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| ES (1) | ES2920199A1 (es) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20020176320A1 (en) * | 2001-04-13 | 2002-11-28 | Sunbeam Products, Inc. A Corporation Of The State Of Delaware | Blender base with food processor capabilities |
| WO2014124859A1 (fr) * | 2013-02-15 | 2014-08-21 | Babyliss Faco Sprl | Unité d'entraînement pour pièces d'appareil électroménager |
| US20160256005A1 (en) * | 2015-03-06 | 2016-09-08 | Blendtec, Inc. | Mixer apparatus and method |
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- 2021-01-29 ES ES202130073A patent/ES2920199A1/es not_active Withdrawn
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| BA2A | Patent application published |
Ref document number: 2920199 Country of ref document: ES Kind code of ref document: A1 Effective date: 20220801 |
|
| FA2A | Application withdrawn |
Effective date: 20230120 |