ES2785106A1 - Sistema de cocción - Google Patents

Abstract

Sistema de cocción. La presente invención hace referencia a un sistema de cocción (10a), en particular, a un sistema de cocinado, con al menos una unidad de control (12a) que está prevista para determinar en al menos un estado de funcionamiento la temperatura de una o varias baterías de cocción (14a). Con el fin de proporcionar un sistema de cocción genérico con mejores propiedades en cuanto a su comodidad de uso, se propone que la unidad de control (12a) extraiga en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de al menos una selección y que los tenga en cuenta al determinar la temperatura de la batería de cocción (14a).

Description

SISTEMA DE COCCIÓN

La presente invención hace referencia a un sistema de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1 y a un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un sistema de cocción según el preámbulo de la reivindicación 14.

A través de la solicitud de patente europea EP 2094059 A2, ya se conoce un sistema de cocción realizado como sistema de cocinado con una unidad de control. La unidad de control presenta una unidad de almacenamiento en la que está almacenado un catálogo de parámetros de batería de cocción. En el caso de que se apoye una batería de cocción conocida sobre la placa de apoyo, la unidad de control extrae uno de los parámetros de batería de cocción del catálogo para determinar la temperatura de la batería de cocción y lo tiene en cuenta al determinar la temperatura de la batería de cocción. En el caso de que se apoye una batería de cocción desconocida sobre la placa de apoyo, la unidad de control inicia un proceso de calibración automático. No se prevé que el usuario efectúe una selección manual.

La presente invención resuelve el problema técnico de proporcionar un sistema de cocción genérico con mejores propiedades en cuanto a su comodidad de uso. Según la invención, este problema técnico se resuelve mediante las características de las reivindicaciones 1 y 14, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.

La invención hace referencia a un sistema de cocción, en particular, a un sistema de cocción por inducción, de manera ventajosa, a un sistema de cocinado y, de manera particularmente ventajosa, a un sistema de cocinado por inducción, con al menos una unidad de control que está prevista para determinar en al menos un estado de funcionamiento la temperatura de una o varias baterías de cocción y/o la cual determina en al menos un estado de funcionamiento, en concreto, en el estado de funcionamiento, la temperatura de una o varias baterías de cocción, en concreto, de la batería de cocción, donde la unidad de control extraiga en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de al menos una selección manual efectuada por el usuario y los tenga en cuenta al determinar la temperatura de la batería de cocción y/o los incorpore en la determinación de la temperatura de la batería de cocción.

Mediante la forma de realización según la invención, se puede obtener una gran comodidad de uso. En concreto, al determinarse la temperatura de la batería de cocción se puede conseguir una tasa de errores reducida en comparación con una identificación de la batería de cocción efectuada automáticamente por la unidad de control, ya que, para la determinación de la temperatura de la batería de cocción, la unidad de control puede tener en cuenta para cada batería de cocción un parámetro de batería de cocción asociado a ésta. Asimismo, se puede conseguir una determinación precisa y/u óptima de la temperatura de la batería de cocción.

El término "sistema de cocción” incluye el concepto de un sistema que presente al menos un objeto de aparato de cocción y/o al menos un aparato de cocción y/o al menos un objeto accesorio de aparato de cocción, y el cual podría presentar adicionalmente al menos un objeto de cocina y/o al menos otra unidad constructiva que esté realizado/a de manera diferente con respecto a un objeto de aparato de cocción y/o a un aparato de cocción y/o a un objeto accesorio de aparato de cocción. El término "objeto de aparato de cocción” incluye el concepto de al menos una parte, en concreto, un subgrupo constructivo, de un aparato de cocción, en particular, de un aparato de cocción por inducción. El término "objeto accesorio de aparato de cocción” incluye el concepto de un objeto que esté previsto para ser usado y/o utilizado con un aparato de cocción y/o el cual esté realizado como accesorio para un aparato de cocción. El término "objeto de cocina” incluye el concepto de un objeto que esté previsto para ser usado y/o utilizado y/o dispuesto en una cocina para procesar y/o tratar y/o conservar alimentos. Al menos un aparato de cocción podría ser, por ejemplo, un horno, en particular, un horno de cocción y/o una cocina, y/o un campo de cocción y/o un aparato microondas y/o un aparato de grill.

A modo de ejemplo, el sistema de cocción podría presentar al menos un objeto de aparato de cocción que podría ser un subgrupo constructivo de un aparato de cocción. Al menos un objeto de aparato de cocción podría ser, por ejemplo, al menos una unidad de control y/o al menos una interfaz de usuario y/o al menos una unidad de carcasa de aparato de cocción y/o al menos una unidad de calentamiento de aparato de cocción y/o al menos un inversor y/o al menos una placa de apoyo, en concreto, una placa de apoyo realizada como placa de campo de cocción, y/o al menos una unidad extractora y/o al menos una electrónica de aparato de cocción. De manera alternativa o adicional al objeto de aparato de cocción, el sistema de cocción podría presentar, por ejemplo, al menos un aparato de cocción y, adicionalmente al aparato de cocción, al menos otra unidad constructiva como al menos una placa de apoyo, en concreto, una placa de apoyo realizada como encimera.

A modo de ejemplo, al menos un objeto accesorio de aparato de cocción podría ser una unidad sensora para la medición externa de la temperatura de una batería de cocción y/o de un producto de cocción. De manera alternativa o adicional, al menos un objeto accesorio de aparato de cocción podría ser, por ejemplo, una batería de cocción y/o una unidad de apoyo y/o un módulo de contacto, que podría estar previsto para ser dispuesto junto a la batería de cocción y/o junto a la unidad de apoyo. También de manera alternativa o adicional, al menos un objeto accesorio de aparato de cocción podría ser un adaptador, el cual podría estar previsto para acoplarse con al menos un objeto de cocina y ser apoyado y/o colocado sobre la placa de apoyo.

Al menos un objeto de cocina podría ser, por ejemplo, una máquina de cocina y/o un subgrupo constructivo de una máquina de cocina, en concreto, un recipiente de máquina de cocina. De manera alternativa o adicional, al menos un objeto de cocina podría ser un aparato de limpieza y/o un aparato refrigerador. Al menos otra unidad constructiva podría ser, por ejemplo, un aparato móvil y/o una unidad de cálculo como, por ejemplo, un ordenador.

El término "unidad de control” incluye el concepto de una unidad electrónica que en al menos un estado de funcionamiento dirija y/o regule una o más funciones del aparato de cocción y/o una o más funciones principales del aparato de cocción, en particular, el calentamiento de una o varias baterías de cocción. La unidad de control presenta al menos una unidad de cálculo y, adicionalmente a la unidad de cálculo, al menos una unidad de almacenamiento en la que están almacenados uno o varios programas de control y/o de regulación que están previstos para ser ejecutados por la unidad de cálculo. La unidad de control está prevista en particular para dirigir y/o regular al menos un objeto de aparato de cocción eléctrico y/o electrónico, distinto de la unidad de control. Al menos un objeto de aparato de cocción eléctrico y/o electrónico podría ser, por ejemplo, al menos una interfaz de usuario y/o al menos una unidad de calentamiento y/o al menos un inversor y/o al menos una unidad extractora y/o al menos una electrónica de aparato de cocción.

Para determinar la temperatura de la batería de cocción, la unidad de control podría, por ejemplo, ejecutar una o más operaciones de cálculo en el estado de funcionamiento. Asimismo, la unidad de control podría, por ejemplo, determinar en el estado de funcionamiento la temperatura de la batería de cocción en dependencia de la potencia de calentamiento suministrada a la batería de cocción. El sistema de cocción presenta al menos una unidad sensora que está prevista para detectar uno o varios parámetros de la temperatura. En el estado de funcionamiento, la unidad de control determina la temperatura de la batería de cocción en dependencia del parámetro de la temperatura detectado por la unidad sensora y durante la ejecución de un proceso de cocción automático, por lo que se pueden conseguir ventajosamente resultados de cocción óptimos mediante el proceso de cocción automático. De manera alternativa o adicional, la unidad de control podría determinar en el estado de funcionamiento la temperatura de la batería de cocción en dependencia de una entrada de mando realizada por el usuario y/o en al menos un estado de funcionamiento de calentamiento y/o estado de funcionamiento de enfriamiento cualquiera.

El término "unidad sensora” incluye el concepto de una unidad que presente al menos un detector para detectar al menos un parámetro de la temperatura, en concreto, el parámetro de la temperatura, y la cual esté prevista para emitir un valor que caracterice al parámetro de la temperatura, donde el parámetro de la temperatura sea ventajosamente una magnitud física y/o química. En el estado de funcionamiento, la unidad sensora podría, por ejemplo, detectar el parámetro de la temperatura activamente, como generando y emitiendo una señal de medición, en concreto, una señal de medición eléctrica y/u óptica. De manera alternativa o adicional, la unidad sensora podría detectar en el estado de funcionamiento el parámetro de la temperatura pasivamente, como detectando la modificación de al menos una propiedad de uno o más componentes sensores y/o del detector. El término "parámetro de la temperatura” incluye el concepto de un parámetro y/o una variable que denote y/o caracterice al menos una temperatura.

El término "parámetro de batería de cocción” incluye el concepto de un parámetro y/o una variable que denote y/o caracterice parcialmente o por completo al menos una batería de cocción. El parámetro de batería de cocción presenta una o más propiedades de al menos una batería de cocción.

La expresión consistente en que el parámetro de batería de cocción denote y/o caracterice "parcialmente o por completo” al menos una batería de cocción incluye el concepto relativo a que el parámetro de batería de cocción denote y/o caracterice por sí solo la batería de cocción y/o a que el parámetro de batería de cocción denote y/o caracterice la batería de cocción junto con al menos otro parámetro de batería de cocción. El parámetro de batería de cocción denota y/o caracteriza una o más propiedades de al menos una batería de cocción.

El término "catálogo” de objetos y/o parámetros, en concreto, de baterías de cocción y/o de parámetros de batería de cocción, incluye el concepto de una selección de al menos dos, de manera preferida, de al menos tres, de manera ventajosa, de al menos cuatro, de manera particularmente ventajosa, de al menos cinco, de manera preferida, de al menos siete y, de manera particularmente preferida, de al menos diez objetos y/o parámetros, en concreto, de baterías de cocción y/o de parámetros de batería de cocción.

A modo de ejemplo, la unidad de control podría fijar en el estado de funcionamiento al menos un método de determinación, mediante el cual la unidad de control podría determinar la temperatura de la batería de cocción en el estado de funcionamiento, en dependencia del parámetro de batería de cocción extraído del catálogo de parámetros de batería de cocción. Asimismo, la unidad de control podría tener en cuenta en el estado de funcionamiento el parámetro de batería de cocción, extraído del catálogo de parámetros de batería de cocción, antes en el tiempo de que la temperatura de la batería de cocción sea calculada matemáticamente.

De manera alternativa o adicional, la unidad de control podría incluir en el estado de funcionamiento el parámetro de batería de cocción, extraído del catálogo de parámetros de batería de cocción, en la determinación y/o el cálculo de la temperatura de la batería de cocción. Asimismo, la unidad de control podría ejecutar en el estado de funcionamiento una o más operaciones de cálculo para determinar la temperatura de la batería de cocción basándose en el parámetro de batería de cocción y/o dependiendo de éste.

El sistema de cocción presenta al menos una interfaz de usuario a través de la cual la selección del parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción es efectuable por el usuario. A modo de ejemplo, la interfaz de usuario podría estar integrada parcialmente o por completo en al menos un aparato de cocción y/o en al menos un aparato móvil. La expresión consistente en que un objeto esté integrado “parcialmente o por completo” en al menos otro objeto incluye el concepto relativo a que al menos un elemento del objeto esté integrado en el otro objeto y a que al menos otro elemento del objeto podría estar dispuesto fuera del otro objeto. El término “interfaz de usuario” incluye el concepto de una unidad que esté prevista para que el usuario y la unidad de control se comuniquen entre sí.

El sistema de cocción presenta al menos un aparato de cocción, en concreto, al menos el aparato de cocción. El aparato de cocción está realizado como aparato de cocción por inducción y podría presentar, por ejemplo, un horno, a modo de ejemplo, un horno de cocción y/o una cocina. Asimismo, el aparato de cocción podría presentar, por ejemplo, un aparato microondas y/o un aparato de grill. De manera ventajosa, el aparato de cocción presenta un campo de cocción y, en particular, un campo de cocción por inducción.

Además, el sistema de cocción presenta al menos un aparato móvil, en concreto, al menos el aparato móvil. El aparato móvil podría presentar, por ejemplo, al menos un teléfono móvil y/o una tableta y/o un ordenador portátil y/o una aplicación.

La expresión consistente en que la selección sea “efectuable” por el usuario a través de la interfaz de usuario incluye el concepto relativo a que la selección se realice por el usuario en el estado de funcionamiento a través de la interfaz de usuario y/o a que la interfaz de usuario esté prevista para efectuar una entrada de mando relativa a la selección.

La selección presenta uno o más pasos de selección. A modo de ejemplo, la selección podría presentar exactamente un paso de selección. Como alternativa, la selección podría presentar al menos dos, de manera preferida, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cuatro, de manera particularmente ventajosa, al menos cinco, preferiblemente, al menos seis y, de manera particularmente preferida, múltiples pasos de selección. El término “selección” de al menos un objeto de un catálogo de objetos incluye el concepto del señalamiento y/o la marcación y/o el resalte y/o la extracción del objeto del catálogo de objetos.

El término “previsto/a” incluye los conceptos de programado/a, concebido/a y/o provisto/a de manera específica. La expresión consistente en que un objeto esté previsto para una función determinada incluye el concepto relativo a que el objeto satisfaga y/o realice esta función determinada en uno o más estados de aplicación y/o de funcionamiento.

A modo de ejemplo, la selección podría ser una selección directa del parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción. El usuario podría seleccionar el parámetro de batería de cocción de manera directa en el estado de funcionamiento. De manera ventajosa, el usuario selecciona el parámetro de batería de cocción de manera indirecta en el estado de funcionamiento a través de la selección de una o varias baterías de cocción de un catálogo de baterías de cocción a cada una de las cuales están asignados uno o varios parámetros de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción. De manera preferida, la selección es una selección de una o varias baterías de cocción de un catálogo de baterías de cocción, a cada una de las cuales están asignados uno o varios parámetros de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción. A cada batería de cocción del catálogo de baterías de cocción están asignados uno o varios parámetros de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción. La expresión consistente en que a cada batería de cocción del catálogo de baterías de cocción estén "asignados” uno o varios parámetros de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción incluye el concepto relativo a que cada batería de cocción del catálogo de baterías de cocción esté vinculada con al menos un parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción. Al seleccionarse una batería de cocción del catálogo de baterías de cocción, se está seleccionando a la vez y, de manera ventajosa, indirectamente, al menos un parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción asignado a la batería de cocción. A modo de ejemplo, a al menos una batería de cocción, en particular, a al menos gran parte de las y, de manera ventajosa, a cada una de las baterías de cocción del catálogo de baterías de cocción, podría estar asignado exactamente un parámetro de batería de cocción. De manera alternativa o adicional, por ejemplo a al menos una batería de cocción, en particular, a al menos gran parte de las y, de manera ventajosa, a cada una de las baterías de cocción del catálogo de baterías de cocción, podrían estar asignados al menos dos, de manera preferida, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cuatro, de manera particularmente ventajosa, al menos cinco, preferiblemente, al menos seis y, de manera particularmente preferida, múltiples parámetros de batería de cocción diferentes. Por ejemplo, un parámetro de batería de cocción asignado a una primera batería de cocción y un parámetro de batería de cocción asignado a una segunda batería de cocción podrían ser diferentes entre sí. De manera alternativa o adicional, un parámetro de batería de cocción asignado a una primera batería de cocción y un parámetro de batería de cocción asignado a una segunda batería de cocción podrían, por ejemplo, ser idénticos. De este modo, el parámetro de batería de cocción puede ser seleccionado con facilidad, ya que el usuario únicamente tiene que seleccionar la batería de cocción que ha de ser calentada y no es necesario seleccionar de manera directa el parámetro de batería de cocción.

Además, se propone que la unidad de control guíe en el estado de funcionamiento al usuario a través de la selección a partir del catálogo de baterías de cocción y/o de parámetros de batería de cocción. La expresión consistente en que la unidad de control "guíe” en el estado de funcionamiento al usuario a través de la selección a partir del catálogo incluye el concepto relativo a que, en el estado de funcionamiento, la unidad de control requiera al usuario mediante una o más emisiones efectuadas a través de la interfaz de usuario que lleve a cabo una o varias acciones y/o emita información y/o a que, en el estado de funcionamiento, la unidad de control lleve a cabo y/o inicie de manera automática los pasos de selección necesarios para efectuar la selección. La expresión "de manera automática” incluye el concepto de mecánicamente y/o sin que haya interacción mediante la interfaz de usuario y/o sin que haya ninguna acción por parte del usuario. A modo de ejemplo, la unidad de control podría guiar en el estado de funcionamiento acústicamente al usuario a través de la selección a partir del catálogo. De manera ventajosa, la unidad de control guía en el estado de funcionamiento al usuario a través de la selección a partir del catálogo ópticamente, en particular, efectuando una o más emisiones a través de la interfaz de usuario y, de manera ventajosa, efectuando una o más emisiones a través de al menos un visualizador de la interfaz de usuario. Así, se hace posible un nivel de comodidad de uso particularmente elevado y/o una baja tasa de errores al efectuarse la selección a partir del catálogo.

Asimismo, se propone que el sistema de cocción presente al menos un aparato de cocción, en particular, al menos un aparato de cocción por inducción, de manera ventajosa, al menos un campo de cocción y, de manera particularmente ventajosa, al menos un campo de cocción por inducción, el cual presente al menos una interfaz de usuario a través de la cual la selección sea efectuable por el usuario. La interfaz de usuario del aparato de cocción está integrada en gran parte o por completo y, de manera ventajosa, por completo, en el aparato de cocción. La expresión "en gran parte o por completo” incluye el concepto de en un porcentaje, en concreto, en un porcentaje en peso y/o en volumen, del 70% como mínimo, preferiblemente, del 80% como mínimo, de manera ventajosa, del 90% como mínimo y, de manera preferida, del 95% como mínimo. Así, se puede conseguir un almacenamiento reducido y/o que haya poca diversidad de componentes, ya que se puede prescindir de una interfaz de usuario adicional dispuesta fuera de un aparato de cocción.

Además, se propone que el sistema de cocción presente al menos un aparato móvil, el cual presente al menos una interfaz de usuario a través de la cual la selección sea efectuable por el usuario. La interfaz de usuario del aparato móvil está integrada en gran parte o por completo y, de manera ventajosa, por completo, en el aparato móvil. De este modo, se puede conseguir una gran comodidad de uso y/o una gran flexibilidad, puesto que el usuario puede realizar la selección en diferentes posiciones dentro de una cocina.

La selección a través de la interfaz de usuario del aparato de cocción y/o del aparato móvil podría ser efectuable, por ejemplo, mediante la selección de uno o varios parámetros de una lista de parámetros. De manera alternativa o adicional, la selección a través de la interfaz de usuario del aparato de cocción y/o del aparato móvil podría ser efectuable, por ejemplo, introduciéndose mediante una entrada de mando una o más palabras clave en dependencia de las cuales la unidad de control podría seleccionar la batería de cocción adecuada y/o el parámetro de batería de cocción adecuado del catálogo correspondiente. También de manera alternativa o adicional, la selección a través de la interfaz de usuario del aparato de cocción y/o del aparato móvil podría ser efectuable, por ejemplo, introduciéndose al menos un número de pedido y/o al menos un número de serie y/o al menos un identificador de batería de cocción y/o al menos una imagen de la batería de cocción y/o al menos una foto de la batería de cocción.

A modo de ejemplo, la unidad de control podría presentar una unidad de almacenamiento en la que podría estar almacenado de forma predefinida el catálogo de parámetros de batería de cocción y/o el catálogo de baterías de cocción. De manera preferida, la unidad de control añade en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción al catálogo de parámetros de batería de cocción y/o una o varias baterías de cocción al catálogo de baterías de cocción en dependencia de una o más entradas de mando que se efectúen mediante la interfaz de usuario del aparato de cocción y/o mediante la interfaz de usuario del aparato móvil y/o mediante la interfaz de usuario del sistema de cocción. La unidad de control podría, por ejemplo, añadir en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción al catálogo de parámetros de batería de cocción de manera directa en dependencia de una o más entradas de mando. De manera ventajosa, la unidad de control añade en el estado de funcionamiento una o varias baterías de cocción al catálogo de baterías de cocción en dependencia de una o más entradas de mando. En el estado de funcionamiento, por ejemplo durante la adición de una o varias baterías de cocción al catálogo de baterías de cocción, la unidad de control podría añadir simultáneamente uno o varios parámetros de batería de cocción, vinculado(s) con la batería de cocción, al catálogo de parámetros de batería de cocción y/o vincular simultáneamente con la nueva batería de cocción añadida uno o varios parámetros de batería de cocción ya contenidos en el catálogo de parámetros de batería de cocción. El término "entrada de mando” incluye el concepto de una entrada óptica y/o acústica efectuada por el usuario mediante la interfaz de usuario del sistema de cocción y/o del aparato de cocción y/o del aparato móvil. De esta forma, se puede conseguir un nivel de comodidad de uso particularmente elevado y/o una gran flexibilidad. Así, es posible añadir al catálogo cualquier tipo de batería de cocción y/o de parámetro de batería de cocción mediante las entradas de mando, por lo que se pueden considerar incluso baterías de cocción desconocidas en su mayor parte, que podrían limitarse a una región. La determinación de la temperatura de la batería de cocción puede efectuarse con precisión para cualquier batería de cocción, de modo que el usuario no tiene que adquirir una batería de cocción específica y/o se puede conseguir que los costes sean bajos. Además, el catálogo puede ser personalizado para el usuario, pudiendo conseguirse así un nivel de comodidad de uso particularmente elevado y/o un alto grado de satisfacción en el usuario. Asimismo, se le brinda la posibilidad al usuario de usar y/o utilizar un amplio abanico de baterías de cocción, en particular un abanico de baterías de cocción mayor que en el caso de que exista una restricción a baterías de cocción almacenadas de manera predefinida.

Asimismo, se propone que el sistema de cocción presente al menos una placa de apoyo, la cual esté prevista para apoyar encima la batería de cocción, y al menos una unidad sensora, la cual esté prevista para detectar uno o varios parámetros de la temperatura y la cual esté dispuesta en el estado de funcionamiento debajo de la placa de apoyo, en concreto, sobre un lado de ésta opuesto al usuario. El término "placa de apoyo” incluye el concepto de al menos una unidad con forma de placa, la cual esté prevista para apoyar encima al menos una batería de cocción y/o para colocar encima al menos un producto de cocción con el fin de calentarlos. La placa de apoyo podría estar realizada, por ejemplo, como área parcial de al menos una encimera, en concreto, de al menos una encimera de cocina, del sistema de cocción. De manera alternativa o adicional, la placa de apoyo podría estar realizada como placa de campo de cocción. La placa de apoyo realizada como placa de campo de cocción podría conformar al menos una parte de una carcasa exterior de campo de cocción y conformar en gran parte o por completo esta carcasa exterior de campo de cocción junto con al menos una unidad de carcasa exterior, con la que la placa de apoyo realizada como placa de campo de cocción podría estar unida en al menos el estado montado. A modo de ejemplo, la placa de apoyo podría estar formada en gran parte o por completo de vidrio y/o vitrocerámica y/o neolith y/o dekton y/o madera y/o mármol y/o piedra, en particular, piedra natural, y/o de material laminado y/o de metal y/o de plástico y/o de cerámica. La unidad sensora presenta al menos un detector que es un sensor de temperatura. El sensor de temperatura podría ser, por ejemplo, un sensor de infrarrojos. Sin embargo, el sensor de temperatura es preferiblemente un sensor de resistencia como, por ejemplo, un termistor NTC y/o un termistor PTC. La unidad sensora, en concreto, el sensor de temperatura, está dispuesta en el estado de funcionamiento en un área próxima a la placa de apoyo y en contacto con ésta al menos por secciones. Así, se puede conseguir una realización compacta y/o una disposición protegida de la unidad sensora.

El parámetro de la temperatura podría ser, por ejemplo, una variable de la temperatura de la batería de cocción que se tenga que calentar. Sin embargo, de manera preferida, el parámetro de la temperatura es una variable de la temperatura de la placa de apoyo, en concreto, la temperatura de la placa de apoyo y/o una variable que denote la temperatura de la placa de apoyo. El parámetro de la temperatura se puede detectar así con particular exactitud. Asimismo, se puede prescindir de los sensores de infrarrojos, por lo que se pueden conseguir bajos costes con una eficiencia al menos comparable o incluso mejor.

Además, se propone que la unidad de control determine en el estado de funcionamiento la transmisión de energía entre la batería de cocción y la placa de apoyo en dependencia del parámetro de batería de cocción y tenga en cuenta la transmisión de energía determinada al determinar la temperatura de la batería de cocción. La transmisión de energía entre la batería de cocción y la placa de apoyo depende de al menos un parámetro de batería de cocción que presente una variable térmica y/o de al menos un parámetro de batería de cocción que presente una variable geométrica. En el estado de funcionamiento, la transmisión de energía se produce al menos en gran parte mediante calor y/o conducción térmica. La transmisión de energía es una transmisión de calor. Así, se hace posible una determinación de la temperatura de la batería de cocción particularmente exacta, ya que para cada batería de cocción se puede tener en cuenta la transmisión de energía adecuada.

Asimismo, se propone que el parámetro de batería de cocción presente al menos una variable térmica. La variable térmica podría presentar, por ejemplo, al menos la conductividad térmica de la batería de cocción. De manera alternativa o adicional, la variable térmica podría denotar al menos una propiedad y/o la aptitud de la batería de cocción para la transmisión de energía y/o para la transmisión de calor. Así, se hace posible una determinación optimizada de la temperatura de la batería de cocción.

Además, se propone que el parámetro de batería de cocción presente al menos una variable geométrica. La variable geométrica podría presentar, por ejemplo, al menos una superficie de apoyo y/o al menos una superficie de contacto de la batería de cocción, en particular, de la base de la batería de cocción, con la placa de apoyo. De manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar al menos el espesor de material y/o el grosor de la base de la batería de cocción. También de manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar al menos la altura de una pared, en concreto, de una pared lateral, de la batería de cocción. De nuevo de manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar, por ejemplo, al menos la planitud de la base de la batería de cocción y/o el diámetro de la batería de cocción y/o el tamaño de la batería de cocción. Así, se puede conseguir una desviación reducida y/o una tasa de errores reducida al determinarse la temperatura de la batería de cocción.

De manera alternativa o adicional, el parámetro de batería de cocción podría presentar, por ejemplo, al menos el tipo de batería de cocción y/o el peso de la batería de cocción y/o el fabricante de la batería de cocción y/o la marca de la batería de cocción y/o un identificador de producto de la batería de cocción y/o el número de pedido de la batería de cocción y/o el número de serie de la batería de cocción y/o al menos un identificador de batería de cocción de la batería de cocción. También de manera alternativa o adicional, el parámetro de batería de cocción podría ser al menos una variable eléctrica. La variable eléctrica podría presentar, por ejemplo, la conductividad eléctrica de la batería de cocción y/o la resistencia eléctrica de la batería de cocción y/o la capacidad eléctrica de la batería de cocción y/o la inductancia de la batería de cocción y/o la aptitud para la inducción de la batería de cocción.

La unidad de control podría estar realizada, por ejemplo, parcialmente o por completo como unidad de control de aparato móvil y estar integrada parcialmente o por completo, de manera ventajosa, en gran parte o por completo y, de manera particularmente ventajosa, por completo, en al menos un aparato móvil. De manera preferida, el sistema de cocción presenta al menos un aparato de cocción, en particular, al menos un campo de cocción y, de manera ventajosa, al menos un campo de cocción por inducción, que presenta la unidad de control. De manera ventajosa, la unidad de control está realizada parcialmente o por completo como unidad de control de aparato de cocción y está integrada parcialmente o por completo, de manera ventajosa, en gran parte o por completo y, de manera particularmente ventajosa, por completo, en al menos un y, en concreto, en el aparato de cocción. La unidad de control de aparato de cocción está integrada parcialmente o por completo, en concreto, en gran parte o por completo y, de manera ventajosa, por completo, en al menos una unidad de control de un y, en concreto, del aparato de cocción. La expresión consistente en que un objeto esté realizado “parcialmente o por completo” como objeto de aparato de cocción incluye el concepto relativo a que al menos un objeto parcial del objeto esté realizado como objeto parcial de aparato de cocción y esté integrado en el objeto de aparato de cocción. A modo de ejemplo, al menos otro objeto parcial del objeto podría estar realizado como objeto de aparato diferente con respecto a un objeto de aparato de cocción como, por ejemplo, como objeto de aparato móvil. La expresión consistente en que un objeto esté “realizado como objeto de aparato de cocción” incluye el concepto relativo a que el objeto esté integrado en gran parte o por completo y, de manera ventajosa, por completo, en al menos un aparato de cocción. Así, se hace posible que haya poca diversidad de componentes y/o un almacenamiento reducido.

Se puede conseguir un nivel de comodidad de uso particularmente elevado mediante un aparato de cocción, en particular, mediante un aparato de cocción por inducción, de manera ventajosa, mediante un campo de cocción y, de manera particularmente ventajosa, mediante un campo de cocción por inducción, de un sistema de cocción según la invención.

Además, se puede aumentar la comodidad de uso en mayor medida mediante un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un sistema de cocción según la invención, en el cual se determina la temperatura de una o varias baterías de cocción en al menos un estado de funcionamiento, donde en el estado de funcionamiento se extraigan uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción y sean tenidos en cuenta al determinarse la temperatura de la batería de cocción

El sistema de cocción que se describe no está limitado a la aplicación ni a la forma de realización anteriormente expuestas, pudiendo en particular presentar una cantidad de elementos, componentes, y unidades particulares que difiera de la cantidad que se menciona en el presente documento, siempre y cuando se persiga el fin de cumplir la funcionalidad aquí descrita.

Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables.

Muestran:

Fig. 1 un sistema de cocción con un aparato de cocción y con una batería de cocción, en vista superior esquemática,

Fig. 2 una sección del sistema de cocción con el aparato de cocción y con la batería de cocción, en una representación de sección esquemática, Fig. 3 una sección de una interfaz de usuario del sistema de cocción en un primer paso de selección, en una representación esquemática, Fig. 4 una sección de una interfaz de usuario del sistema de cocción en un segundo paso de selección, en una representación esquemática, Fig. 5 una sección de una interfaz de usuario del sistema de cocción en un tercer paso de selección, en una representación esquemática,

Fig. 6 una sección de una interfaz de usuario del sistema de cocción en un cuarto paso de selección, en una representación esquemática,

Fig. 7 el sistema de cocción con un aparato móvil y con la batería de cocción, en una representación esquemática,

Fig. 8 el aparato móvil y una red del sistema de cocción en un primer paso de selección, en una representación esquemática,

Fig. 9 el aparato móvil y una red del sistema de cocción en un segundo paso de selección, en una representación esquemática,

Fig. 10 el aparato móvil y el aparato de cocción, en una representación esquemática, y

Fig. 11 un diagrama del procedimiento para la puesta en funcionamiento del sistema de cocción, en una representación esquemática.

La figura 1 muestra un sistema de cocción 10a, que está realizado como sistema de cocción por inducción. En el presente ejemplo de realización, el sistema de cocción 10a está realizado como sistema de cocinado, en particular, como sistema de cocinado por inducción. De manera alternativa, el sistema de cocción 10a podría estar realizado como sistema de horno, en particular, como sistema de horno de inducción.

El sistema de cocción 10a presenta un aparato de cocción 16a. El aparato de cocción 16a está realizado como aparato de cocción por inducción. El aparato de cocción 16a también podría estar realizado, por ejemplo, como horno, en particular, como horno de inducción. En este ejemplo de realización, el aparato de cocción 16a está realizado como campo de cocción, en particular, como campo de cocción por inducción. El aparato de cocción 16a está realizado y/o previsto específicamente para el sistema de cocción 10a.

El sistema de cocción 10a también presenta una placa de apoyo 24a. En el estado montado, la placa de apoyo 24a conforma una superficie visible que en el estado montado está dispuesta estando dirigida hacia el usuario. La placa de apoyo 24a está prevista para colocar encima la batería de cocción 14a para que sea calentada. En este ejemplo de realización, la placa de apoyo 24a está realizada como placa de campo de cocción.

Además, el sistema de cocción 10a presenta la batería de cocción 14a. La batería de cocción 14a está prevista para ser colocada sobre la placa de apoyo 24a para ser calentada.

Asimismo, el sistema de cocción 10a presenta al menos una unidad de calentamiento 28a (véase la figura 2). En este ejemplo de realización, el sistema de cocción 10a presenta múltiples unidades de calentamiento 28a. Como alternativa, el sistema de cocción 10a podría presentar, por ejemplo, una menor cantidad de unidades de calentamiento 28a como, por ejemplo, exactamente una unidad de calentamiento 28a y/o al menos dos, de manera preferida, al menos cuatro, de manera ventajosa, al menos ocho, de manera particularmente ventajosa, al menos doce y, de manera preferida, más unidades de calentamiento 28a. Las unidades de calentamiento 28a podrían estar dispuestas, por ejemplo, en forma de matriz. A continuación, únicamente se describe una de las unidades de calentamiento 28a.

En la posición de instalación, la unidad de calentamiento 28a está dispuesta debajo de la placa de apoyo 24a. La unidad de calentamiento 28a está prevista para calentar al menos una batería de cocción 14a colocada sobre la placa de apoyo 24a encima de la unidad de calentamiento 28a. La unidad de calentamiento 28a está realizada como unidad de calentamiento por inducción y es parte del aparato de cocción 16a. El aparato de cocción 16a presenta la unidad de calentamiento 28a.

Además, el sistema de cocción 10a presenta al menos una interfaz de usuario 18a, 22a. En este ejemplo de realización, el sistema de cocción 10a presenta dos interfaces de usuario 18a, 22a. Como alternativa, el sistema de cocción 10a podría presentar una cantidad diferente de interfaces de usuario 18a, 22a como, por ejemplo, exactamente una interfaz de usuario 18a, 22a y/o al menos tres, de manera preferida, al menos cuatro, de manera ventajosa, al menos cinco y, preferiblemente, más interfaces de usuario 18a, 22a.

El aparato de cocción 16a presenta una interfaz de usuario 18a de las interfaces de usuario 18a, 22a del sistema de cocción 10a (véase la figura 1). La interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a está prevista para la introducción y/o selección de parámetros de funcionamiento, por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. Asimismo, la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a está prevista para emitir al usuario el valor de un parámetro de funcionamiento.

El sistema de cocción 10a presenta un aparato móvil 20a (véanse las figuras 7 a 10). El aparato móvil 20a presenta una interfaz de usuario 22a de las interfaces de usuario 18a, 22a del sistema de cocción 10a. La interfaz de usuario 22a del aparato móvil 20a podría estar prevista para la introducción y/o selección de parámetros de funcionamiento, por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. Asimismo, la interfaz de usuario 22a del aparato móvil 20a podría estar prevista, por ejemplo, para emitir al usuario el valor de un parámetro de funcionamiento.

El aparato de cocción 10a presenta también una unidad de control 12a (véase la figura 1). En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a dirige y/o regula una función principal del aparato de cocción. La unidad de control 12a está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la interfaz de usuario 18a. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a regula el suministro de energía a la unidad de calentamiento 28a.

En este ejemplo de realización, la unidad de control 12a del sistema de cocción 10a es parcialmente parte del aparato de cocción 16a. El aparato de cocción 16a presenta parcialmente la unidad de control 12a del sistema de cocción 10a.

En un estado de funcionamiento, la unidad de control 12a determina la temperatura de la batería de cocción 14a en dependencia de un parámetro de la temperatura que es detectado por al menos una unidad sensora 26a. El sistema de cocción 10a presenta la unidad sensora 26a.

En este ejemplo de realización, la unidad sensora 26a del sistema de cocción 10a es parte del aparato de cocción 16a. El aparato de cocción 16a presenta la unidad sensora 26a del sistema de cocción 10a.

La unidad sensora 26a está prevista para detectar el parámetro de la temperatura. En el estado de funcionamiento, la unidad sensora 26a está dispuesta debajo de la placa de apoyo 24a en un área próxima a ésta, en concreto, en contacto con ella. La unidad sensora 24a está dispuesta en el estado de funcionamiento junto al lado inferior de la placa de apoyo 24a, esto es, junto al lado opuesto a la batería de cocción 14a.

A modo de ejemplo, el parámetro de la temperatura podría denotar una variable de la temperatura de la batería de cocción 14a y, en concreto, la temperatura de la batería de cocción 14a. En este ejemplo de realización, el parámetro de la temperatura es una variable de la temperatura de la placa de apoyo 24a y denota la temperatura de la placa de apoyo 24a.

Al determinar la temperatura de la batería de cocción 14a, la unidad de control 12a extrae en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de al menos una selección efectuada por el usuario a través de la interfaz de usuario 18a del sistema de cocción 10a y/o a través de la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a, y tiene en cuenta el parámetro de batería de cocción seleccionado.

La unidad de control 12a presenta una unidad de almacenamiento 30a (véase la figura 1). En la unidad de almacenamiento 30a está almacenado el catálogo de parámetros de batería de cocción. De manera alternativa o adicional, la unidad de control 12a podría, por ejemplo, obtener en el estado de funcionamiento el catálogo de parámetros de batería de cocción, por ejemplo, de al menos otra unidad como, a modo de ejemplo, de una red y/o de otra unidad de almacenamiento de la otra unidad y/o de una unidad de almacenamiento de un aparato móvil.

En el presente ejemplo de realización, hay múltiples catálogos de parámetros de batería de cocción almacenados en la unidad de almacenamiento 30a de la unidad de control 12a. Cada catálogo de parámetros de batería de cocción denota una propiedad de las baterías de cocción 14a. A continuación, se exponen algunos ejemplos para diferentes parámetros de batería de cocción por medio de un único parámetro de batería de cocción, sin que constituya una limitación general. Para al menos gran parte de los y, de manera ventajosa, para cada uno de los ejemplos, hay un catálogo de parámetros de batería de cocción almacenado en la unidad de almacenamiento 30a de la unidad de control 12a.

El parámetro de batería de cocción presenta una variable térmica. La variable térmica podría denotar, por ejemplo, la conductividad térmica de la batería de cocción 14a y/o una propiedad y/o la aptitud de la batería de cocción 14a para la transmisión de energía y/o para la transmisión de calor.

Asimismo, el parámetro de batería de cocción presenta una variable geométrica. La variable geométrica podría presentar, por ejemplo, al menos una superficie de apoyo y/o al menos una superficie de contacto de la batería de cocción 14a, en particular, la base de la batería de cocción 14a, con la placa de apoyo 24a. De manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar al menos el espesor de material y/o el grosor de la base de la batería de cocción 14a. También de manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar al menos la altura de una pared, en concreto, de una pared lateral, de la batería de cocción 14a. De nuevo de manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar, por ejemplo, al menos la planitud de la base de la batería de cocción 14a y/o el diámetro de la batería de cocción 14a y/o el tamaño de la batería de cocción 14a. También de manera alternativa o adicional, la variable geométrica podría presentar al menos el tipo de batería de cocción 14a y/o el peso de batería de cocción 14a y/o el fabricante de la batería de cocción 14a y/o la marca de la batería de cocción 14a.

Cada parámetro de batería de cocción de uno de los catálogos de parámetros de batería de cocción está asociado con una batería de cocción 14a. A una batería de cocción 14a determinada están asignados al menos dos, de manera preferida, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cuatro, de manera particularmente ventajosa, al menos seis, preferiblemente, al menos ocho y, de manera particularmente preferida, múltiples parámetros de batería de cocción.

En la unidad de almacenamiento 30a de la unidad de control 12a está almacenado un catálogo de baterías de cocción 14a para que el parámetro de batería de cocción, de manera ventajosa, los parámetros de batería de cocción, pueda ser seleccionado con facilidad. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a extrae el parámetro de batería de cocción, en concreto, los parámetros de batería de cocción, del catálogo de parámetros de batería de cocción, en concreto, de los catálogos de parámetros de batería de cocción, en dependencia de al menos una selección de una batería de cocción 14a del catálogo de baterías de cocción 14a. La selección del parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción es una selección de la batería de cocción 14a del catálogo de baterías de cocción 14a, a cada una de las cuales está asignado al menos un parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a guía al usuario a través de la selección a partir del catálogo. La unidad de control 12a emite en el estado de funcionamiento mediante la interfaz de usuario 18a uno o más requerimientos de mando relativos a la selección de uno o más parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a emite mediante la interfaz de usuario 18a al menos un, en concreto, varios, requerimientos de mando relativos a la selección de al menos un, en concreto, varios, parámetros de batería de cocción de un catálogo de varios parámetros de batería de cocción.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a emite mediante la interfaz de usuario 18a tantos requerimientos de mando relativos a la selección de uno o más parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción como sean necesarios para que la batería de cocción 14a apoyada sea identificada de manera unívoca. De manera alternativa o adicional, la unidad de control 12a podría, por ejemplo, emitir en el estado de funcionamiento mediante la interfaz de usuario 18a una cantidad de requerimientos de mando relativos a la selección de uno o más parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción que se corresponda con la cantidad de parámetros de batería de cocción a los que la unidad de control 12a recurra para determinar la temperatura de la batería de cocción 14a.

Las figuras 3 a 6 muestran a modo de ejemplo qué apariencia podría tener la selección de una batería de cocción 14a del catálogo de baterías de cocción 14a y/o la selección de un parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción. De manera alternativa o adicional, para la selección podría emitirse, por ejemplo, una cantidad diferente de catálogos de parámetros de batería de cocción y/o podría escogerse otro orden. Las figuras 3 a 6 muestran a modo de ejemplo una selección a través de la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a. En el estado de funcionamiento, la selección es efectuable por el usuario a través de la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a emite mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a un primer requerimiento de mando relativo a la selección de al menos un primer parámetro de batería de cocción de un catálogo de primeros parámetros de batería de cocción (véase la figura 3). En este ejemplo de realización, el primer parámetro de batería de cocción presenta, por ejemplo, el fabricante de la batería de cocción 14a y/o la marca de la batería de cocción 14a. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a selecciona el primer parámetro de batería de cocción en dependencia de la entrada de mando que se efectúe mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a emite mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a un segundo requerimiento de mando relativo a la selección de al menos un segundo parámetro de batería de cocción de un catálogo de segundos parámetros de batería de cocción (véase la figura 4). En este ejemplo de realización, el segundo parámetro de batería de cocción presenta, por ejemplo, el diámetro de la batería de cocción 14a, en concreto, el diámetro de la base de la batería de cocción 14a. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a selecciona el segundo parámetro de batería de cocción en dependencia de la entrada de mando que se efectúe mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a emite mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a un tercer requerimiento de mando relativo a la selección de al menos un tercer parámetro de batería de cocción de un catálogo de terceros parámetros de batería de cocción (véase la figura 5). En este ejemplo de realización, el tercer parámetro de batería de cocción presenta, por ejemplo, el peso de la batería de cocción 14a y/o la masa de la batería de cocción 14a. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a selecciona el tercer parámetro de batería de cocción en dependencia de la entrada de mando que se efectúe mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a emite mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a un cuarto requerimiento de mando relativo a la selección de al menos un cuarto parámetro de batería de cocción de un catálogo de cuartos parámetros de batería de cocción (véase la figura 6). En este ejemplo de realización, el cuarto parámetro de batería de cocción presenta, por ejemplo, el tipo de batería de cocción 14a. El tipo de batería de cocción 14a podría ser, por ejemplo, una sartén y/o una olla y/o una cafetera y/o una olla a presión y/o una asadora y/o un wok y/o una cazuela y/o una fuente de barro con tapa y/o una cacerola y/o un cazo para leche. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a selecciona el cuarto parámetro de batería de cocción en dependencia de la entrada de mando que se efectúe mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a.

De manera alternativa o adicional a la selección de la batería de cocción 14a del catálogo de baterías de cocción mediante la interfaz de usuario 18a del aparato de cocción 16a, la selección podría ser efectuable por el usuario en el estado de funcionamiento a través de la interfaz de usuario 22a del aparato móvil 20a (véanse las figuras 7 a 10). En las figuras 7 a 10, aparece representada a modo de ejemplo una selección de una batería de cocción 14a de un catálogo de baterías de cocción 14a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a se comunica inalámbricamente con el aparato móvil 20a. A modo de ejemplo, la unidad de control 12a podría comunicarse con el aparato móvil 20a en el estado de funcionamiento mediante comunicación de campo cercano y/o mediante infrarrojos y/o mediante ondas electromagnéticas.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a determina al menos un parámetro de identificación de la batería de cocción 14a a través del aparato móvil 20a. El parámetro de identificación podría presentar, por ejemplo, un identificador de producto y/o un código de barras y/o al menos un archivo. De manera alternativa o adicional, la unidad de control 12a podría determinar en el estado de funcionamiento el parámetro de identificación comunicándose con al menos una unidad de electrónica integrada en la batería de cocción 14a (no representado). En el caso representado en la figura 7, la unidad de control 12a determina en el estado de funcionamiento el parámetro de identificación leyendo al menos un código de barras de la batería de cocción 14a a través del aparato móvil 20a.

La unidad de control 12a activa en el estado de funcionamiento al menos una red 32a del sistema de cocción 10a. La red 32a podría ser, por ejemplo, una red 32a local y/o regional y/o global. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a selecciona al menos un parámetro de batería de cocción para la batería de cocción 14a de al menos un catálogo de parámetros de batería de cocción, almacenado en la red 32a, en dependencia del parámetro de identificación determinado a través del aparato móvil 20a. De manera alternativa o adicional, la unidad de control 12a podría seleccionar en el estado de funcionamiento la batería de cocción 14a a partir de al menos un catálogo de baterías de cocción 14a, almacenado en la red 32a, en dependencia del parámetro de identificación determinado a través del aparato móvil 20a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a selecciona los parámetros de batería de cocción disponibles para la batería de cocción 14a y/o los parámetros de batería de cocción necesarios para la determinación de la temperatura de la batería de cocción 14a en dependencia del parámetro de identificación determinado a través del aparato móvil 20a.

A modo de ejemplo, la unidad de control 12a podría seleccionar en el estado de funcionamiento el parámetro de batería de cocción a partir del catálogo de parámetros de batería de cocción almacenado en la red 32a y/o la batería de cocción 14a a partir del catálogo de baterías de cocción 14a almacenado en la red 32a de manera directa, esto es, sin la inclusión del aparato móvil 20a.

De manera alternativa o adicional, tal y como aparece representado en las figuras 8 y 9, la unidad de control 12a podría seleccionar en el estado de funcionamiento el parámetro de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción almacenado en la red 32a y/o la batería de cocción 14a del catálogo de baterías de cocción 14a almacenado en la red 32a a través del aparato móvil 20a. El aparato móvil 20a podría transmitir inalámbricamente a la unidad de control 12a el parámetro de batería de cocción seleccionado, en concreto, los parámetros de batería de cocción seleccionados, y/o la batería de cocción 14a seleccionada (véase la figura 10).

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a añade el parámetro de batería de cocción seleccionado de la red 32a al catálogo de parámetros de batería de cocción almacenado en la unidad de almacenamiento 30a de la unidad de control 12a. Asimismo, la unidad de control 12a añade en el estado de funcionamiento la batería de cocción 14a seleccionada de la red 32a al catálogo de baterías de cocción 14a almacenado en la unidad de almacenamiento 30a de la unidad de control 12a.

En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12 añade uno o más parámetros de batería de cocción al catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de al menos una entrada de mando. Asimismo, la unidad de control 12a añade en el estado de funcionamiento uno o más parámetros de batería de cocción al catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de al menos una selección efectuada a partir de la red 32a.

Además, la unidad de control 12a añade en el estado de funcionamiento una o más baterías de cocción 14a al catálogo de baterías de cocción 14a en dependencia de al menos una entrada de mando. Asimismo, la unidad de control 12a añade en el estado de funcionamiento una o más baterías de cocción 14a al catálogo de baterías de cocción 14a en dependencia de al menos una selección efectuada a partir de la red 32a.

La unidad de control 12a tiene en cuenta el parámetro de batería de cocción seleccionado al determinar la temperatura de la batería de cocción 14a. Al determinar la temperatura de la batería de cocción 14a, la unidad de control 12a determina la transmisión de energía entre la batería de cocción 14a y la placa de apoyo 24a en dependencia del parámetro de batería de cocción. En el estado de funcionamiento, la unidad de control 12a tiene en cuenta la transmisión de energía, determinada en dependencia del parámetro de batería de cocción, al determinar la temperatura de la batería de cocción 14a.

El parámetro de batería de cocción que la unidad de control 12a tiene en cuenta al determinar la temperatura de la batería de cocción 14a podría presentar, por ejemplo, la conductividad térmica de la batería de cocción 14a y/o el grosor de la base de la batería de cocción 14a y/o la altura de una pared, en concreto, de una pared lateral, de la batería de cocción 14a y/o el diámetro de la base de la batería de cocción 14a y/o la superficie de apoyo de la batería de cocción 14a y/o la planitud de la base de la batería de cocción 14a.

En un procedimiento para la puesta en funcionamiento del sistema de cocción 10a, se extraen en el estado de funcionamiento en al menos un paso de selección 34a uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción (véase la figura 11). El parámetro de batería de cocción extraído del catálogo de parámetros de batería de cocción se tiene en cuenta al determinarse la temperatura de la batería de cocción 14a en el estado de funcionamiento en al menos un paso de determinación de la temperatura 36a. La unidad de control 12a determina la temperatura de la batería de cocción 14a en el estado de funcionamiento en al menos un paso de determinación de la temperatura 36a en dependencia del parámetro de batería de cocción extraído del catálogo de parámetros de batería de cocción.

Símbolos de referencia

Sistema de cocción

Unidad de control

Batería de cocción

Aparato de cocción

Interfaz de usuario

Aparato móvil

Interfaz de usuario

Placa de apoyo

Unidad sensora

Unidad de calentamiento

Unidad de almacenamiento

Red

Paso de selección

Paso de determinación de la temperatura

Claims (14)

REIVINDICACIONES

1. Sistema de cocción, en particular, sistema de cocinado, con al menos una unidad de control (12a) que está prevista para determinar en al menos un estado de funcionamiento la temperatura de una o varias baterías de cocción (14a), caracterizado porque la unidad de control (12a) extrae en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de al menos una selección y los tiene en cuenta al determinar la temperatura de la batería de cocción (14a).

2. Sistema de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque la selección es una selección de una o varias baterías de cocción (14a) de un catálogo de baterías de cocción (14a), a cada una de las cuales están asignados uno o varios parámetros de batería de cocción del catálogo de parámetros de batería de cocción.

3. Sistema de cocción según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque la unidad de control (12a) guía en el estado de funcionamiento al usuario a través de la selección a partir del catálogo.

4. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por al menos un aparato de cocción (16a), el cual presenta al menos una interfaz de usuario (18a) a través de la cual la selección es efectuable por el usuario.

5. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por al menos un aparato móvil (20a), el cual presenta al menos una interfaz de usuario (22a) a través de la cual la selección es efectuable por el usuario.

6. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de control (12a) añade en el estado de funcionamiento uno o varios parámetros de batería de cocción al catálogo de parámetros de batería de cocción en dependencia de una o más entradas de mando.

7. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por al menos una placa de apoyo (24a), la cual está prevista para apoyar encima la batería de cocción (14a), y por al menos una unidad sensora (26a), la cual está prevista para detectar uno o varios parámetros de la temperatura y la cual está dispuesta en el estado de funcionamiento debajo de la placa de apoyo (24a).

8. Sistema de cocción según la reivindicación 7, caracterizado porque el parámetro de la temperatura es una variable de la temperatura de la placa de apoyo (24a).

9. Sistema de cocción según la reivindicación 7 u 8, caracterizado porque la unidad de control (12a) determina en el estado de funcionamiento la transmisión de energía entre la batería de cocción (14a) y la placa de apoyo (24a) en dependencia del parámetro de batería de cocción y tiene en cuenta la transmisión de energía determinada al determinar la temperatura de la batería de cocción (14a).

10. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el parámetro de batería de cocción presenta al menos una variable térmica.

11. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el parámetro de batería de cocción presenta al menos una variable geométrica.

12. Sistema de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por al menos un aparato de cocción (16a), el cual presenta la unidad de control (12a).

13. Aparato de cocción, en particular, campo de cocción, de un sistema de cocción (10a) al menos según la reivindicación 5 ó 12.

14. Procedimiento para la puesta en funcionamiento de un sistema de cocción (10a) según una de las reivindicaciones 1 a 12, en el cual se determina la temperatura de una o varias baterías de cocción (14a) en al menos un estado de funcionamiento, caracterizado porque en el estado de funcionamiento se extraen uno o varios parámetros de batería de cocción de un catálogo de parámetros de batería de cocción y son tenidos en cuenta al determinarse la temperatura de la batería de cocción (14a).