ES2643445T3 - Aparato electrodoméstico de preparación culinaria que incluye una base, un brazo inferior y un brazo superior montado pivotante sobre el brazo inferior - Google Patents
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Description
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DESCRIPCION
Aparato electrodomestico de preparacion culinaria que incluye una base, un brazo inferior y un brazo superior montado pivotante sobre el brazo inferior
La presente invencion se relaciona con el dominio tecnico general de los aparatos electrodomesticos de preparacion culinaria que incluyen una base destinada a reposar en plano, y de manera amovible, sobre un plano de trabajo, incluyendo el aparato un brazo inferior portado por la base y un brazo superior montado pivotante sobre el brazo inferior alrededor de un unico eje paralelo al plano de trabajo y se relaciona mas particularmente con un aparato en el cual el brazo superior incluye al menos un accionador arrastrado en rotacion por un motor, estando el accionador destinado a acoplarse con un accesorio para el tratamiento de los alimentos.
Se conoce de la solicitud de patente francesa FR 2 332 642 un aparato electrodomestico de preparacion culinaria que comprende una base destinada a reposar de manera amovible sobre un plano de trabajo, un brazo inferior portado por la base y un brazo superior montado pivotante sobre el brazo inferior alrededor de un unico eje paralelo al plano de trabajo, incluyendo el brazo superior varios accionadores arrastrados en rotacion por un motor, destinados a ser acoplados a diferentes tipos de accesorios para el tratamiento de los alimentos.
Un aparato tal presenta la ventaja de poseer un brazo superior, de estructura simple, que puede ocupar diferentes posiciones de trabajo en funcion del accesorio a utilizar, pudiendo asi ser utilizado con una mayor variedad de accesorios.
Sin embargo, un aparato tal presenta el inconveniente de ser relativamente voluminoso, principalmente en altura, que hacen dificil su almacenamiento. Ademas, un aparato tal presenta el inconveniente de ser poco ergonomico de utilizar con un recipiente de mezclado, presentando este ultimo el inconveniente de posarse en la parte superior del brazo inferior y de presentar una altura importante de manera que el usuario tiene un acceso muy malo al interior del recipiente.
El documento de patente europea EP-A1-0 115 895 describe un aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun el preambulo de la reivindicacion 1.
Tambien, un objetivo de la presente invencion es proponer un aparato electrodomestico de preparacion culinaria que remedie estos inconvenientes y, principalmente, proponer un aparato electrodomestico de preparacion culinaria que pueda ocupar una posicion de almacenamiento en la cual el aparato presente una gran compacidad y que pueda ser utilizado con diferentes tipos de accesorios con una buena ergonomia de utilizacion.
A este efecto, la invencion se relaciona con un aparato electrodomestico de preparacion culinaria que incluye una base y un brazo destinado a reposar en plano, y de manera amovible, sobre un plano de trabajo, incluyendo el aparato, igualmente, un brazo inferior portado por la base y un brazo superior montado pivotante sobre el brazo inferior alrededor de un unico eje X’ paralelo al plano de trabajo, incluyendo el brazo superior al menos un accionador, arrastrado en rotacion por un motor, destinado a acoplarse con un accesorio para el tratamiento de alimentos, caracterizado por que el brazo inferior esta unido a la base por un dispositivo de articulacion que permite el pivotamiento del brazo inferior sobre la base y por que los brazos inferior y superior pueden ocupar una posicion de almacenamiento en la cual el brazo inferior se extiende paralelamente a la base, por encima de esta ultima, y el brazo superior se extiende a lo largo del brazo inferior.
Una caracteristica tal permite ofrecer una posicion de almacenamiento en la cual las dimensiones del aparato, principalmente en altura, estan fuertemente disminuidas, pudiendo asi permitir el almacenamiento del aparato en un cajon de mueble de cocina.
Segun la invencion, el dispositivo de articulacion del brazo inferior permite un movimiento de pivotamiento del brazo inferior sobre la base alrededor de un eje X paralelo al eje X’.
Segun la invencion, el dispositivo de articulacion permite una rotacion del brazo inferior alrededor de un eje Y, denominado vertical, perpendicular al plano de trabajo, efectuandose la rotacion alrededor del eje Y sobre un sector angular superior o igual a 180° y preferentemente proximo a 340°.
Tal caracteristica presenta la ventaja de permitir la rotacion del brazo inferior en 180° antes de llevar los brazos inferior y superior a la posicion de almacenamiento encima de la base, permitiendo tal rotacion de 180° llevar la cara superior del brazo superior hacia la parte superior del aparato cuando el aparato ocupa la posicion de almacenamiento. Asi, la cara superior del brazo superior, que presenta habitualmente una estetica agradable, permanece que se puede ver cuando los brazos inferior y superior estan en posicion de almacenamiento. Ademas, si esta cara incluye un accionador, un boton de mando o una pantalla de visualizacion, este permanece accesible cuando el aparato ocupa la posicion de almacenamiento.
Segun otra caracteristica de la invencion, el motor esta dispuesto en un alojamiento que forma una prominencia sobre la cara inferior del brazo superior, insertandose el alojamiento, al menos parcialmente, en una abertura del brazo inferior cuando el brazo superior ocupa la posicion de almacenamiento.
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Tal caracteristica permite conservar un brazo superior de grosor pequeno y limitar las dimensiones del aparato en posicion de almacenamiento.
Segun otra caracteristica de la invencion, la abertura es pasante y permite acceder al accionador cuando el brazo superior esta plegado a lo largo del brazo inferior.
Tal caracteristica permite ofrecer una posicion de trabajo en la cual un accesorio puede ser conectado al accionador portado por el brazo superior cuando este ultimo esta plegado sobre el brazo inferior.
Segun otra caracteristica de la invencion, el brazo superior incluye un primer accionador que asoma por una cara inferior del brazo superior y un segundo accionador que asoma por una cara superior del brazo superior, estando el primer accionador accionado por el motor a traves de un reductor de velocidad, estando el segundo accionador en conexion directa con un arbol de salida del motor.
Tal caracteristica permite tener dos accionadores distintos cuya velocidad y emplazamiento estan optimizados para funcionar con ciertos tipos de accesorios para obtener a la vez muy buenas prestaciones y una ergonomia de utilizacion muy buena.
Segun otra caracteristica de la invencion, la posicion de almacenamiento constituye, igualmente, una posicion de trabajo en la cual el segundo accionador viene a acoplarse con un accesorio para el tratamiento de alimentos.
Tal posicion de trabajo presenta la ventaja de ser particularmente adaptada para la utilizacion del aparato con un accesorio de tipo recipiente de mezclado, permitiendo la posicion plegada del brazo a lo largo de la base rebajar la altura del aparato para una mayor estabilidad y una mejor accesibilidad al recipiente de mezclado.
Segun otra caracteristica de la invencion, el brazo superior incluye una empunadura de prension que se extiende al menos por la parte delantera de un extremo libre del brazo superior.
Tal caracteristica permite ofrecer una excelente ergonomia en la manipulacion del brazo superior para modificar la disposicion del aparato.
Segun otra caracteristica de la invencion, el brazo inferior esta unido a la base por un primer dispositivo de articulacion y el brazo superior esta unido al brazo inferior por un segundo dispositivo de articulacion, incluyendo los primer y segundo dispositivos de articulacion medios de bloqueo que permiten inmovilizar los brazos inferior y superior en, al menos, una posicion predeterminada.
Tal caracteristica permite inmovilizar los brazos inferior y superior del aparato en posiciones de trabajo predeterminadas.
Segun otra caracteristica de la invencion, el brazo inferior y el brazo superior pueden ocupar una posicion de trabajo en escuadra en la cual el brazo inferior esta dispuesto sensiblemente en vertical y el brazo superior esta dispuesto sensiblemente en perpendicular al brazo inferior.
Tal caracteristica permite que el aparato ocupe una posicion optimizada para su funcionamiento con un accesorio, de tipo util de amasado o de mezclado, que comprende utiles que vienen a sumergirse directamente en un recipiente dispuesto sobre la base.
Segun otra caracteristica de la invencion, el brazo inferior y el brazo superior pueden ocupar una posicion de trabajo vertical en la cual el brazo inferior esta dispuesto sensiblemente en vertical y el brazo superior esta plegado a lo largo del brazo inferior.
Tal caracteristica permite al aparato ocupar una posicion optimizada para su funcionamiento con un accesorio dotado de un canal para la introduccion de alimentos y de una salida que expulsa directamente los alimentos tratados en un plato dispuesto sobre la base.
Segun otra caracteristica de la invencion, el motor esta alimentado electricamente por un cable de alimentacion que penetra en el aparato al nivel de la base y que se extiende en el interior del brazo inferior y del brazo superior, incluyendo los brazos inferior y superior una estructura hueca.
Tal caracteristica permite limitar la molestia del cable de alimentacion durante la manipulacion de los brazos superior e inferior del aparato, no viniendo ya el cable a enrollarse alrededor de los brazos.
Segun otra caracteristica de la invencion, el motor esta dispuesto en el brazo superior, preferentemente transversalmente a este ultimo.
Tal caracteristica permite disponer el motor lo mas proximo al accionador evitando asi la utilizacion de un dispositivo costoso de transmision de movimiento.
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De manera preferente, el grosor de los brazos inferior y superior esta dimensionado de tal manera que el grosor total de los brazos superior e inferior en posicion plegada corresponde sensiblemente a la longitud del motor dispuesto en posicion transversal para una mayor compacidad del aparato en posicion plegada.
De manera preferente, el motor es un motor de corriente continua.
Segun otra caracteristica de la invencion, la base incluye un platillo amovible sobre el cual puede disponerse un recipiente de trabajo, recubriendo el platillo una cavidad dotada de medios de bloqueo de un recipiente de trabajo.
Tal caracteristica presenta la ventaja de permitir, a la vez, la utilizacion del aparato con un recipiente estandar que reposa directamente sobre el platillo amovible o la utilizacion del aparato con un recipiente especifico, dotado de medios que cooperan con los medios de bloqueo de la cavidad para asegurar la inmovilizacion del recipiente de trabajo sobre la base, siendo tal inmovilizacion particularmente util cuando el aparato se utiliza para realizar preparaciones que generan solicitaciones que necesitan una sujecion firme del recipiente de trabajo sobre la base, tal como por ejemplo el amasado de alimentos.
Se comprenderan mejor los objetivos, aspectos y ventajas de la presente invencion basandose en la descripcion dada a continuacion de un modo particular de realizacion de la invencion presentado a titulo de ejemplo no limitativo y haciendo referencia a los dibujos anexos en los cuales:
- la figura 1 es una vista en perspectiva de un aparato de preparacion culinaria segun un modo particular de realizacion de la invencion;
- la figura 2 es una vista en perspectiva del aparato de la figura 1 con el primer dispositivo de articulacion representado parcialmente en despiece ordenado;
- la figura 3 es una vista de detalle en perspectiva, parcialmente en despiece ordenado, del primer dispositivo de articulacion que une la base al brazo inferior;
- las figuras 4 y 5 son vistas en perspectiva del aparato con el segundo dispositivo de articulacion representado parcialmente en despiece ordenado;
- la figura 6 es una vista de detalle en perspectiva, parcialmente en despiece ordenado, de una parte del sistema de bloqueo del segundo dispositivo de articulacion;
- la figura 7 es una vista en seccion longitudinal del aparato en una posicion de almacenamiento;
- la figura 8 es una vista lateral del aparato de la figura 1 con el brazo en posicion elevada;
- la figura 9 es una vista en seccion longitudinal del aparato segun la linea IX-IX de la figura8;
- la figura 10 es una vista en perspectiva del aparato de la figura 1 en una posicion de trabajo en escuadra en la cual el brazo superior esta equipado con ganchos de amasado y con un recipiente fijado sobre la base;
- la figura 11 es una vista en perspectiva parcialmente en despiece ordenado del adaptador que asegura el accionamiento de los ganchos de amasado de la figura 10;
- la figura 12 es una vista en perspectiva del aparato de la figura 1 equipado con un batidor, estando el aparato representado con el brazo superior en posicion elevada y el brazo inferior pivotado del orden de 90° sobre la base;
- la figura 13 es una vista en perspectiva del aparato de la figura 1 en una posicion de trabajo vertical;
- la figura 14 es una vista del aparato de la figura 1 en la posicion de trabajo vertical y equipado con una caja de engranajes reductora de velocidad;
- las figuras 15 y 16 son vistas en perspectiva del aparato de la figura 13 acoplado respectivamente a un accesorio para rallar los alimentos y un accesorio picador;
- la figura 17 es una vista en perspectiva parcialmente en despiece ordenado de la caja de engranajes reductora de velocidad;
- las figuras 18 y 19 son, respectivamente, vistas en perspectiva y lateral del aparato en una posicion de trabajo horizontal, correspondiendo esta posicion de trabajo, igualmente, a la posicion de almacenamiento;
- la figura 20 es una vista en perspectiva del aparato en la posicion de trabajo horizontal acoplado con un vaso de mezclado.
Se han representado solo lo elementos necesarios para la comprension de la invencion. Para facilitar la lectura de los dibujos, los mismos elementos llevan las mismas referencias de una figura a otra.
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La figura 1 representa un aparato electrodomestico de preparacion culinaria que incluye una base 1 destinada a reposar en plano sobre un plano de trabajo, comprendiendo la base 1 un platillo 10 amovible, circular, dotado de un revestimiento antideslizante, tal como un revestimiento de silicona, sobre el cual puede disponerse un recipiente de trabajo.
De acuerdo con esta figura, el aparato incluye un brazo inferior 2, sensiblemente rectilineo, unido a la base 1 por un primer dispositivo de articulacion y comprende un brazo superior 3, sensiblemente rectilineo, que comprende un extremo trasero unido al brazo inferior 2 por un segundo dispositivo de articulacion.
De manera preferente, el brazo superior 3 incluye un extremo delantero, libre, rodeado por una empunadura 30 de prension en forma de un asa anular que nace sobre los bordes laterales del brazo superior 3 y que pasa por delante del extremo libre del brazo superior 3 extendiendose en el plano del brazo superior 3.
A titulo de ejemplo, el brazo inferior 2 presenta una longitud del orden de 32 cm y el brazo superior 3 presenta una longitud del orden de 28 cm, presentando la empunadura 30 de prension un diametro del orden de 20 cm y estando situada en el brazo superior 3 de tal manera que la longitud exterior del brazo superior 3 dotado de la empunadura 30 corresponde sensiblemente a la longitud del brazo inferior 2.
De acuerdo con la figura 7, el brazo superior 3 incluye una estructura hueca que encierra, en la proximidad de su extremo libre, un motor 4 representado en linea de puntos en la figura 1, extendiendose el motor 4 segun un eje Z transversal al eje longitudinal del brazo superior 3 y estando dispuesto en un alojamiento 31 que forma una prominencia sobre una cara inferior del brazo superior 3.
De manera preferente, el motor 4 incluye un arbol de salida que comprende un extremo superior que esta unido directamente a un accionador 41 de alta velocidad que asoma por una cara superior del brazo superior 3, estando este accionador 41 enmascarado por una tapa de proteccion 32 amovible, que se puede ver en la figura 1. El arbol de salida del motor 4 comprende, igualmente, un extremo inferior unido a un accionador 42 de velocidad reducida, que se puede ver especificamente en la figura 7, que asoma por el extremo inferior del alojamiento 31, girando este accionador 42, igualmente, alrededor del eje Z del motor 4 y estando unido al arbol de salida del motor 4 por medio de un reductor de velocidad 42A, de tipo epicicloidal.
A titulo de ejemplo, el motor 4 es un motor de corriente continua, tal como un motor de la serie 900 comercializada por la empresa Johnson, y su velocidad de rotacion nominal es del orden de 11.000 rpm, estando dimensionado el reductor de velocidad 42A para que la velocidad del accionador 42 sea del orden de 1.500 rpm cuando el motor gira a 11.000 rpm.
El motor 4 esta gobernar, de manera conocida de por si, por una placa de mando 43 de tipo placa de tiristores, que se puede ver en la figura 7, dispuesta en el brazo superior 3, estando conectada la placa de mando 43 a un boton de mando 44 dispuesto sobre la cara superior del brazo superior 3, que permite gobernar el funcionamiento del motor 4.
Como puede verse en la figura 2, la base 1 comprende una cara inferior dotada de varias ventosas 12 que permiten a la base 1 adherirse firmemente al plano de trabajo e incluye un lastre 11, ventajosamente del orden de 1 kg, que asegura la estabilidad del aparato cualquiera que sea la posicion de los brazos superior 3 e inferior 2.
El primer dispositivo de articulacion, que une la base 1 con el brazo inferior 2, incluye un apoyo 5 circular montado en un alojamiento 13 de la base alrededor de un eje Y, denominado vertical, que se extiende en perpendicular al plano de la base 1, incluyendo el apoyo 5 un anillo de guiado 50 que asegura el deslizamiento entre el apoyo 5 y un cono central 13A de guiado dispuesto en el fondo del alojamiento 13, estando interpuesta, ventajosamente, una placa de deslizamiento 51 entre el apoyo 5 y la base 1.
El apoyo 5 circular esta hecho solidario con la base 1 por un tornillo hueco 52, que se puede ver mejor en la figura 9, sobre el cual viene a enroscarse una tuerca 53 integrada en la base 1, incluyendo el tornillo hueco 52 un orificio central que permite el paso de un cable 45 de alimentacion del motor 4, representado unicamente en la figura 1, que penetra en la base 1 y que se extiende por el interior del brazo inferior 2 y del brazo superior 3 para llegar a la placa de mando 43 del motor 4.
De manera preferente, medios de tope constituidos, ventajosamente, por una pestana 14 portada por la base 1 y que se encaja en una ranura 5A dispuesta en la cara inferior del apoyo 5 circular, limitan la rotacion del apoyo 5 a un sector angular del orden de 340° a fin de limitar las solicitaciones de torsion sobre el cable 45 de alimentacion.
De acuerdo con las figura 3 y 9, el brazo inferior 2 incluye un extremo inferior en forma de U que comprende dos ramas 20 que vienen a conectarse a una y otra parte de un afuste 6 cilindrico soportado por el apoyo 5, disponiendo por encima de este afuste 6 una abertura pasante 21, encerrando el afuste 6 un arbol 60 sobre el cual esta montada pivotante una armadura 22 metalica integrada en la estructura hueca del brazo inferior 2 permitiendo al brazo inferior 2 girar alrededor de un eje X, denominado horizontal, paralelo al plano de la base 1.
La rotacion del brazo inferior 2 alrededor del arbol 60 esta bloqueada, preferentemente, en dos posiciones predeterminadas por un sistema de bloqueo que incluye un embrague deslizante 61 que es movil en traslacion sobre
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el arbol 60, estando bloqueado el embrague deslizante 61 en rotacion en el afuste 6 cilindrico por el encaje de nervaduras axiales portadas por el afuste 6 cilindrico, que no se pueden ver en las figuras, en ranuras axiales 61A portadas por el embrague deslizante 61.
El embrague deslizante 61 es llevado por un resorte de empuje 62 contra un anillo 23 con muescas solidario con la armadura 22 del brazo inferior, incluyendo el anillo 23 cuatro muescas repartidas a 90° unas de otras y adaptadas para recibir cuatro dientes del embrague deslizante 61 cuando el brazo inferior 2 ocupa una posicion vertical, ilustrada especificamente en las figuras 1 a 8, en la cual esta dispuesto sensiblemente en perpendicular con el plano de la base 1, y cuando ocupa una posicion sensiblemente horizontal, ilustrada especificamente en las figuras 18 y 19, en la cual el brazo inferior 2 se extiende a lo largo de la base 1, permitiendo inmovilizar automaticamente el brazo inferior 2 en estas dos posiciones el encaje de los dientes de embrague deslizante 61 en las muescas del anillo 23.
Como puede verse en la figura 3, el sistema de bloqueo incluye un boton 63 de bloqueo dispuesto en una cara lateral del brazo inferior 2, en el extremo axial del arbol 60, comprendiendo el boton 63 de bloqueo un manguito 64 que se encaja alrededor del arbol 60 y que comprende un extremo biselado que forma una leva de accionamiento 64A que viene a cooperar con un recorrido de leva 61B de forma complementaria portado por el embrague deslizante 61 para reposar este ultimo en contra del resorte de empuje 62 y hacer salir los dientes de el embrague deslizante 61 de las muescas del anillo 23 cuando el boton 63 es girado 90° en un sentido.
De acuerdo con las figuras 4 y 5, el segundo dispositivo de articulacion que une el brazo inferior 2 con el brazo superior 3 incluye un arbol 70 que se extiende paralelamente al arbol 60 del primer dispositivo de articulacion, estando este arbol 70 portado por dos soportes 24 circulares formados en el extremo superior del brazo inferior 2, disponiendo estos dos soportes 24, entre ellos, un espacio en el cual viene a encajarse una seccion 33 circular de forma complementaria formada en el extremo posterior del brazo superior 3 para realizar una conexion del tipo bisagra que permite un pivotamiento del brazo superior alrededor de un eje X’ paralelo al eje X.
De manera preferente, los dos soportes 24 circulares presentan un diametro correspondiente al doble del grosor, a la vista del perfil, de los brazos inferior 2 y superior 3 al nivel de su union con los soportes 24 circulares, presentando el brazo inferior 2, ventajosamente, un grosor que se reduce progresivamente desde el primer dispositivo de articulacion hacia los soportes 24 circulares y presentando el brazo superior 3, ventajosamente, un grosor que se reduce progresivamente desde el segundo dispositivo de articulacion hacia el extremo libre del brazo superior 3 de manera que, cuando los brazos superior 3 e inferior 2 estan superpuestos, como se ilustra en el figura 19, estos forman un bloque compacto que presenta dos caras externas paralelas que vienen en la prolongacion del borde periferico de los soportes 24 circulares.
El brazo superior 3 incluye, ventajosamente, un resorte de empuje 34, ilustrado en linea de puntos en la figura 4, que incluye un extremo que se apoya sobre un tope 25 portado por el brazo inferior 2 para generar una fuerza tendente a separar el brazo superior 3 del brazo inferior 2 cuando el brazo superior 3 esta plegado sobre el brazo inferior 2, estando situado el tope 25, ventajosamente, de tal manera que el esfuerzo generado por el resorte de empuje 34 lleve automaticamente el brazo superior 3 a una posicion de reposo en la cual hace un angulo a del orden de 45° con respecto al brazo inferior 2, tal como se ilustra en linea mixta en la figura 8, debiendo el usuario, a continuacion, agarrar manualmente el brazo superior 3 para abrir mas el angulo a, no estando ya entonces el extremo del resorte de empuje 34 en contacto con el tope 25.
De manera preferente, el brazo inferior 2 incluye, igualmente, un segundo tope, que no se puede ver en las figuras, con el cual viene a apoyarse el extremo del resorte de empuje 34 cuando la abertura del brazo superior 3 alcanza 115°, posicion ilustrada en linea continua en la figura 8, de manera que se genere un esfuerzo que viene a frenar la apertura del brazo superior 3, sin bloquearlo, cuando el usuario ejerce una traccion hacia arriba sobre la empunadura 30 para abrir el brazo superior 3 mas alla de la apertura de 115°.
De acuerdo con la figura 5, el segundo dispositivo de articulacion incluye un sistema de bloqueo del brazo superior 3 efectivo al nivel de uno de los soportes 24 circulares, incluyendo este sistema de bloqueo un embrague deslizante 71 que es movil en traslacion sobre el arbol 70 y desliza en la pieza de soporte 24 estando bloqueado en rotacion en esta ultima por el encaje de cuatro pestanas radiales 71A en las ranuras 24A adaptadas de la pieza de soporte 24.
El embrague deslizante 71 es llevado por un resorte de empuje 72, que se puede ver unicamente en la figura 9, contra una cara lateral de la seccion 33 circular del brazo superior 3, incluyendo el embrague deslizante 71 cuatro salientes 71B, repartidos a 90° unos de los otros, viniendo a encajarse en cuatro marcas 33A dispuestas sobre la cara lateral de la seccion 33 para asegurar el bloqueo en rotacion del brazo superior 3 cuando el brazo superior 3 esta dispuesto perpendicularmente al brazo inferior 2, asi como se ilustra especificamente en las figuras 1 y 10, y cuando el brazo superior se extiende a lo largo del brazo inferior 2, asi como se ilustra especificamente en las figuras 18, 19 y 20.
El sistema de bloqueo incluye un boton 73 de desbloqueo dispuesto sobre la cara lateral del brazo inferior 2 y solidario en rotacion con el arbol 70 que esta encajado sobre una parte de seccion cuadrada dispuesta en el extremo
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axial del arbol 70. El sistema de desbloqueo incluye, igualmente, un anillo 74 de desbloqueo dispuesto sobre el arbol 70 entre el embrague deslizante 71 y la seccion 33 circular del brazo superior 3.
De acuerdo con la figura 6, este anillo 74 hecho solidario en rotacion con el arbol 70 por las caras planas 74B viene a insertarse en una cavidad dispuesta al nivel de la periferia interna del embrague deslizante 71 e incluye una leva de accionamiento 74A que viene a cooperar con un borde 71C de una lumbrera 71D dispuesta en el embrague deslizante 71 para repeler esta ultima en contra del resorte de empuje 72 cuando el boton 73 esta girado en el sentido horario de manera que hace salir los salientes 71B de las marcas 33A y permite la rotacion libre del brazo superior 3.
Los primer y segundo dispositivos de articulacion asi realizados permiten inmovilizar los brazos inferior 2 y superior 3 en una primera posicion de trabajo, denominada en escuadra, ilustrada en la figura 1, en la cual el brazo inferior 2 esta dispuesto sensiblemente en perpendicular con la base 1 y el brazo superior 3 se extiende por encima de la base 1 estando dispuesto paralelamente a esta ultima.
Tal posicion de trabajo esta adaptada particularmente para la utilizacion del aparato con un accesorio para mezclar los alimentos o con un accesorio para emulsionar una preparacion dispuesta en un recipiente que reposa sobre la base 1.
Asi, la figura 10 ilustra la utilizacion del aparato con un accesorio de amasado que incluye dos ganchos 8A de amasado para la realizacion de masa. Durante la utilizacion de los ganchos 8A de amasado, preferentemente, se retira el platillo 10 amovible de la base 1 y se dispone sobre la base 1 un recipiente 100 dedicado a la funcion de amasado.
Este recipiente 100 incluye un apoyo cilindrico que viene a encajarse en una cavidad 15 adaptada, dispuesta en la base 1 bajo el platillo 10 amovible, incluyendo el apoyo cilindrico salientes de bloqueo 101 que vienen a cooperar con nervaduras, que no se pueden ver, dispuestas en el borde de la cavidad 15 para realizar una conexion de tipo bayoneta y asegurar la inmovilizacion del recipiente 100 sobre la base 1.
Los ganchos 8A de amasado son accionados a traves de un adaptador 80A que viene a encajarse sobre un maguito de acoplamiento 31A que encierra el accionador 42 de velocidad reducida, estando adaptada la altura de los ganchos 8A y del adaptador 80A para que el extremo inferior de los ganchos 8A llegue a la proximidad inmediata del fondo del recipiente 100 cuando los brazos inferior 2 y superior 3 del aparato ocupan la posicion de trabajo en escuadra.
El adaptador 80A, ilustrado aisladamente en la figura 11, encierra un arbol 81 que viene a acoplarse con el accionador 42 y un tren de engranajes que permite arrastrar los dos ganchos 8A en sentido contrario a una velocidad del orden de 200 a 250 rpm durante la rotacion del accionador 42 a una velocidad del orden de 1.500 rpm.
Cuando el usuario ha terminado su preparacion, detiene el motor 4 con la ayuda del boton de mando 44, despues desbloquea con una mano el brazo superior 3 haciendo girar el boton 73 y agarra la empunadura 30 para elevar el brazo superior 3 de manera que salgan los ganchos 8A de amasado del recipiente 100 y haga pivotar los brazos inferior 2 y superior 3 alrededor del eje vertical Y del primer dispositivo de articulacion de manera que se despeje el acceso al recipiente 100.
Tal movimiento de los brazos inferior 2 y superior 3 para despejar el acceso a la base 1 se ilustra, por ejemplo, en la figura 12, donde el aparato esta acoplado a un accesorio para la realizacion de emulsion que incluye un batidor 8B de hebras flexibles, tal como el descrito en la solicitud de patente francesa FR 2 971 689 presentada por la solicitante.
En esta configuracion del aparato, el batidor 8B esta accionado directamente a la velocidad del accionador 42 de velocidad reducida e incluye un casquillo 80B que viene a acoplarse al manguito de acoplamiento 31A que rodea al accionador 42.
Este batidor 8B se utiliza preferentemente con un recipiente 200, de tipo ensaladera, que se posa libremente sobre el platillo 10, estando este ultimo anadido sobre la base 1 para enmascarar la cavidad 15, asegurando el revestimiento antideslizante del platillo 10 una estabilizacion del recipiente 200 sobre la base 1.
La longitud del casquillo 80B esta dimensionada de tal manera que el extremo inferior de las hebras flexibles del batidor 8B vienen a tocar el fondo del recipiente 200 dispuesto sobre la base 1 cuando los brazos superior 3 e inferior 2 ocupan la posicion de trabajo en escuadra, pudiendo siempre el usuario, si es necesario, desplazar manualmente el recipiente 200 para llevar el batido 8B a las eventuales zonas del recipiente 200 donde la emulsion de los ingredientes no se realiza correctamente.
La figura 13 ilustra el aparato en una segunda posicion de trabajo, denominada vertical, en la cual el brazo inferior 2 esta dispuesto verticalmente y el apoyo 5 circular esta girado 180° alrededor de su eje vertical Y, estando el brazo superior 3 plegado a lo largo del brazo inferior 2 de manera que forma un angulo a nulo con este ultimo.
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En esta posicion de trabajo vertical, el alojamiento 31 que encierra el motor 4 esta encajado en la abertura pasante 21 dispuesta entre las ramas 20 del brazo inferior 2 y el accionador 42 de velocidad reducida asoma hacia el platillo 10 de la base 1.
Como se ilustra en la figura 14, esta posicion de trabajo vertical permite el acoplamiento de una caja de engranajes 9 reductora de velocidad al accionador 42 del brazo superior 3, incluyendo esta caja de engranajes 9, ilustrada aisladamente en la figura 17, un anillo 90 que viene a acoplarse por rotacion de un cuarto de vuelta sobre el manguito de acoplamiento 31A que rodea al accionador 42 para ocupar una posicion vertical en la cual el borde inferior de la caja de engranajes 9 viene a lindar con la base 1.
De manera ventajosa, el borde inferior de la caja de engranajes 9 comprende una pestana de bloqueo 91 que viene a insertarse automaticamente en un orificio 54, que se puede ver en la figura 13, dispuesto en el apoyo 5 circular para bloquear la caja de engranajes 9 en su posicion, estando previsto un boton de desbloqueo 92 en la caja de engranajes 9 para llevar la pestana de bloqueo 91 hacia el interior de la caja de engranajes 9 y permitir el desacoplamiento de la caja de engranajes 9 reductora de velocidad.
Como se puede ver en la figura 17, la caja de engranajes 9 incluye un arbol de entrada 93 que viene a acoplarse con el accionador 42 y un arbol de salida 94 que soporta un accionador de baja velocidad 95, que se puede ver en la figura 14, unido al arbol de entrada 93 por un tren de engranajes que permite rebajar la velocidad de rotacion del arbol de salida 94 a 200 rpm cuando el arbol de entrada 93 gira a 1.500 rpm.
De acuerdo con las figuras 14 a 16, la caja de engranajes 9 reductora de velocidad incluye un casquillo de acoplamiento 96 alrededor del accionador de baja velocidad 95 sobre el cual puede conectarse por una conexion, de tipo cuarto de vuelta, un accesorio 97, 98 dotado de un canal para la introduccion de alimentos, de tipo cabezal para rallar los alimento 97, o cabezal picador 98, pudiendo disponerse un plato 300 sobre el platillo 10 de la base 1 para recibir los alimentos que salen directamente del accesorio 97, 98.
Tal disposicion de los brazos inferior 2 y superior 3 en la posicion de trabajo vertical permite, pues, la realizacion de las funciones picadora o ralladora con una muy buena ergonomia de utilizacion, presentando el canal de introduccion de los alimentos la ventaja de permanecer a una altura relativamente pequena con respecto a la base 1 permitiendo al usuario tener una buena vision sobre el interior del canal y poder ejercer sin dificultad una presion sobre los alimentos presentes en el canal. Ademas, en esta posicion de trabajo vertical, la caja de engranajes 9 reductora de velocidad presenta la ventaja de estar apoyado sobre la base 1 lo que permite no ejercer esfuerzos importantes sobre los brazos inferior 2 y superior 3 cuando el usuario ejerce una presion sobre el alimento depositado en el canal.
De acuerdo con las figuras 18 y 19, el aparato puede, igualmente, ocupar una tercera posicion de trabajo, denominada horizontal, en la cual el brazo inferior 2 se extiende paralelamente a la base 1 y el brazo superior 3 esta plegado sobre el brazo inferior 2 de tal manera que el accionador 41 de alta velocidad este dispuesto en la parte superior del aparato.
En esta posicion del aparato, puede acoplarse un recipiente de mezclado 400 sobre la parte superior del brazo superior 3, asi como se ilustra en la figura 20, encerrando el recipiente de mezclado 400 un util rotativo que viene a acoplarse directamente con el accionador 41 para ser accionado a alta velocidad. Durante esta utilizacion del aparato con el recipiente de mezclado 400, la posicion plegada de los brazos superior 3 e inferior 2 a lo largo de la base 1 presenta la ventaja de permitir la obtencion de un aparato de altura pequena, del orden de15 cm entre la cara inferior de la base 1 y la cara superior del brazo superior 3, de manera que la parte superior del recipiente de mezclado 400 permanece facilmente accesible y su contenido permanece en el campo visual del usuario para una mayor ergonomia de utilizacion.
Esta posicion de trabajo horizontal presenta, igualmente, la ventaja de corresponder a una posicion de almacenamiento del aparato en la cual las dimensiones del aparato se minimizan y presenta una gran compacidad que le permite, por ejemplo, ser dispuesto en un cajon.
El aparato multifuncion asi realizado presenta, pues, la ventaja de ser, a la vez, particularmente compacto cuando esta en posicion de almacenamiento y de poder ocupar diferentes posiciones de trabajo que le permiten acoplarse con una gran variedad de accesorios ofreciendo, para cada uno de los accesorios, una muy buena ergonomia de utilizacion.
Por supuesto, la invencion no esta de ninguna manera limitada al modo de realizacion descrito e ilustrado que se no se ha dado mas que a titulo de ejemplo. Son posibles modificaciones, especificamente desde el punto de vista de la constitucion de los diversos elementos o por sustitucion de equivalentes tecnicos, sin salir por ello del dominio de proteccion de la invencion tal como se define en las reivindicaciones.
Asi, en una variante de realizacion, el aparato podra incluir dispositivos de seguridad que impidan el funcionamiento del motor cuando los brazos inferior y superior no ocupen una de las posiciones de trabajo del aparato.
Asi, en otra variante de realizacion, los sistemas de bloqueo de los brazos inferior y superior podran asegurar la inmovilizacion de los brazos inferior y superior en mas posiciones.
Claims (10)
- 51015202530354045REIVINDICACIONES1. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria que incluye una base (1) destinada a reposar en plano, y de manera amovible, sobre un plano de trabajo, un brazo inferior (2) portado por la base (1) y un brazo superior (3) montado pivotante sobre el brazo inferior (2) alrededor de un unico eje X’ paralelo al plano de trabajo, incluyendo el brazo superior (3) al menos un accionador (42), arrastrado en rotacion por un motor (4), destinado a acoplarse con un accesorio para el tratamiento de alimentos, estando unido el brazo inferior (2) a la base (1) por un dispositivo de articulacion que permite el pivotamiento del brazo inferior sobre la base (1), pudiendo ocupar los brazos inferior (2) y superior (3) una posicion de almacenamiento en la cual el brazo inferior (2) se extiende paralelamente a la base (1), por encima de esta ultima, y el brazo superior (3) se extiende a lo largo del brazo inferior (2), permitiendo el dispositivo de articulacion del brazo inferior (2) un movimiento de pivotamiento del brazo inferior (2) sobre la base (1) alrededor de un eje X paralelo al eje X’, caracterizado por que el dispositivo de articulacion del brazo inferior permite una rotacion del brazo inferior (2) alrededor de un eje Y, denominado vertical, perpendicular al plano de trabajo, efectuandose la rotacion alrededor del eje Y sobre un sector angular superior o igual a 180° y preferentemente proximo a 340°.
- 2. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun la reivindicacion 1, caracterizado por que el motor (4) esta dispuesto en un alojamiento (31) que forma una prominencia sobre la cara inferior del brazo superior (3), insertandose dicho alojamiento (31), al menos parcialmente, en una abertura (21) del brazo inferior (2) cuando el brazo superior (3) ocupa la posicion de almacenamiento.
- 3. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun la reivindicacion 2, caracterizado por que dicha abertura (21) es pasante y permite acceder al accionador (42) cuando el brazo superior (3) esta plegado a lo largo del brazo inferior.
- 4. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que el brazo superior (3) incluye un primer accionador (42) que asoma por una cara inferior del brazo superior (3) y un segundo accionador (41) que asoma por una cara superior del brazo superior (3), estando arrastrado el primer accionador (42) arrastrado por un motor (4) a traves de un reductor de velocidad, estando el segundo accionador (41) en conexion directa con un arbol de salida del motor (4).
- 5. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun la reivindicacion 4, caracterizado por que la posicion de almacenamiento constituye, igualmente, una posicion de trabajo en la cual el segundo accionador (41) viene a acoplarse con un accesorio (400) para el tratamiento de alimentos.
- 6. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5,caracterizado por que el brazo superior (3) incluye una empunadura (30) de prension que se extiende, al menos, por la parte delantera de un extremo libre del brazo superior (3).
- 7. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6,caracterizado por que el brazo inferior (2) esta unido a la base (1) por un primer dispositivo de articulacion y el brazo superior (3) esta unido al brazo inferior (2) por un segundo dispositivo de articulacion, incluyendo los primer y segundo dispositivos de articulacion medios de bloqueo que permiten inmovilizar los brazos inferior (2) y superior (3) en al menos una posicion predeterminada.
- 8. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7,caracterizado por que el brazo inferior (2) y el brazo superior (3) pueden ocupar una posicion de trabajo en escuadra en la cual el brazo inferior (2) esta dispuesto sensiblemente en vertical y el brazo superior (3) esta dispuesto sensiblemente en perpendicular al brazo inferior (2).
- 9. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8,caracterizado por que el brazo inferior (2) y el brazo superior (3) pueden ocupar una posicion de trabajo vertical en la cual el brazo inferior (2) se extiende sensiblemente perpendicular a la base (1) y el brazo superior (3) esta plegado a lo largo del brazo inferior (2).
- 10. Aparato electrodomestico de preparacion culinaria segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado por que el motor (4) esta alimentado electricamente por un cable (45) de alimentacion que penetra en el aparato al nivel de la base (1) y que se extiende por el interior del brazo inferior (2) y del brazo superior (3), incluyendo los brazos inferior (2) y superior (3) una estructura hueca.
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