ES2641212T3 - Procedimiento y sistema para embalar un producto respirante. - Google Patents

Procedimiento y sistema para embalar un producto respirante. Download PDF

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ES2641212T3 ES14708116.0T ES14708116T ES2641212T3 ES 2641212 T3 ES2641212 T3 ES 2641212T3 ES 14708116 T ES14708116 T ES 14708116T ES 2641212 T3 ES2641212 T3 ES 2641212T3
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Abstract

Un procedimiento de embalaje de lotes de un producto (B) respirante, que comprende las etapas de: proporcionar un lote del producto, determinar una característica (Ri, Rj) de respiración de al menos una porción (103) del lote para al menos una primera sustancia (i) y una segunda sustancia (j), en el que se seleccionan las sustancias primera y segunda de una lista que comprende O2 y CO2, caracterizado por determinar de una relación (H(i/j)) entre las características determinadas de respiración para las sustancias primera y segunda, y determinar una tasa deseada de transmisión (TR) para un embalaje (Pa, 259) de un material (M, 123) de embalaje que contiene una cantidad de producto del lote (A, 257) y tiene una atmósfera de embalaje en el interior del embalaje, en el que la tasa deseada de transmisión es la tasa de transmisión para la primera sustancia o la segunda sustancia y se determina en función de dicha relación para controlar una concentración de una de las sustancias primera y segunda en la atmósfera del embalaje, en el que el procedimiento comprende, además, repetir las anteriores etapas para un lote subsiguiente del mismo producto y la tasa deseada de transmisión para el lote subsiguiente es la tasa de transmisión para la otra de las sustancias primera y segunda.

Description

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En la Fig. 4 se muestra parte de otra realización, que por lo demás es, generalmente similar al sistema 100 de la Fig.
3. Aquí, el perforador 121 está integrado en un conjunto 250 de embalaje, que comprende un sistema 251 de suministro de material de embalaje, el perforador 121, un sistema 253 de suministro de productos y una empaquetadora 255. El sistema 251 de suministro de material de embalaje es similar a la realización de la Fig. 3 y proporciona una banda continua 125 del material 123 de embalaje que ha de ser perforada por el perforador 121. El sistema 253 de suministro de productos proporciona cantidades determinadas 257 de producto que han de ser embaladas, tomadas del lote en cuestión. La empaquetadora 255 combina el material perforado 125’ de embalaje y las cantidades 257 de producto y los forma en los embalajes deseados 259 que contienen el producto (sistema de transporte y/o almacenamiento, tal como un transportador, no mostrado). La empaquetadora 255 puede comprender un sellador de bandejas, una máquina formadora de bolsas, etc., y puede comprender, además, entradas, tales como bandejas, etiquetas, cierres, aditivos etc., que han de integrarse en los embalajes 259.
Las realizaciones anteriormente descritas pueden variarse de diversas maneras dentro del alcance de las reivindicaciones. Por ejemplo, la empaquetadora 259 puede estar conectada con un sistema de manipulación de gas para producir embalajes MAP. Se puede depender de otras sustancias distintas del oxígeno y/o del dióxido de carbono. Para un lote grande, puede ser aconsejable determinar las tasas de respiración en diversos momentos del procedimiento de embalaje del lote, de forma que se puedan tener en cuenta posibles variaciones debidas al envejecimiento del lote.
Con algunas modificaciones, un experto en la técnica puede extender las realizaciones descritas en la presente memoria a otras arquitecturas, redes, o tecnologías.
Una realización de la divulgación puede implementarse como un producto de programa para ser utilizado con un sistema de ordenador. El o los programas del producto de programa definen funciones de las realizaciones (incluyendo los procedimientos descritos en la presente memoria) y pueden estar contenidos en una variedad de medios de almacenamiento legibles por ordenador. Los medios de almacenamiento legibles por ordenador pueden ser un medio de almacenamiento no transitorio. Los medios ilustrativos de almacenamiento legibles por ordenador incluyen, sin limitación: (i) medios de almacenamiento no grabables (por ejemplo, dispositivos de memoria de solo lectura en un ordenador, tales como discos CD-ROM legibles por una unidad de CD-ROM, chips de ROM o cualquier tipo de memoria no volátil de semiconductor de estado sólido) en los que se almacena información de manera permanente; y (ii) medios de almacenamiento grabables (por ejemplo, disquetes en una unidad de disquete
o unidad de disco duro o cualquier tipo de memoria de semiconductor de acceso aleatorio de estado sólido, memoria flash) en los que se almacena información alterable.
Los elementos y aspectos expuestos para una realización particular, o con respecto a la misma, pueden combinarse de forma adecuada con elementos y aspectos de otras realizaciones, a no ser que se especifique explícitamente lo contrario.
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Claims (1)

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