ES2620123T3 - Cámara de maduración de productos agrícolas - Google Patents

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Abstract

Una cámara de maduración que comprende un sistema de acondicionamiento de aire para hacer circular aire a través de la cámara y regular la temperatura del aire, y un sistema de estimulación para regular la concentración de un agente de maduración en el aire hecho circular, cuya cámara (10) es alargada y de forma rectangular en sección transversal, definida por un suelo (12), un techo (14) y paredes laterales (16) que se extienden entre el suelo (12) y el techo (16), teniendo la cámara (10) al menos un bordillo (20) en el suelo para separar una plataforma (24), que descansa sobre el suelo, de una pared lateral (16), y un conducto (18) dispuesto en el extremo del techo de la última pared lateral (16) y operativo para obturar contra el lado vuelto hacia la última pared lateral de una caja superior (22a) de producto agrícola soportada por la plataforma (24), de manera que se define un canal (32) de circulación de aire entre las cajas (22) apiladas sobre la plataforma (24) y la pared lateral (16), en la que al menos un soplador de aire (42) y un intercambiador de calor (40) del sistema de acondicionamiento de aire están alojados dentro del conducto (18) para forzar la circulación de aire a una temperatura controlada a través del canal (32) de circulación de aire, estando las cajas (22) de producto agrícola soportadas por la plataforma (24) y existiendo un volumen de holgura (36) entre las cajas apiladas (22) y el techo (14) de la cámara (10), con lo que la circulación tiene lugar en un plano perpendicular a la longitud de la cámara (10), y estando la cámara (10) dividida a lo largo de su longitud en dos o más compartimentos de maduración (54) mutuamente aislados por al menos un tabique (50) que se extiende a través de toda la anchura de la cámara (10), siendo los sistemas de acondicionamiento de aire y los sistemas de estimulación de los compartimentos de maduración individuales controlables independientemente unos de otros.

Description

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