ES2381068T3 - Aparato de cocción a presión provisto de un órgano de control de bloqueo/desbloqueo de funcionamiento asimétrico - Google Patents

Aparato de cocción a presión provisto de un órgano de control de bloqueo/desbloqueo de funcionamiento asimétrico Download PDF

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Abstract

Aparato (1) de cocción de alimentos que incluye: - una cuba (2) y una tapa (3), - un medio de bloqueo/desbloqueo (4) móvil entre una posición bloqueada en la que bloquea la tapa (3) respecto de la cuba (2) y una posición desbloqueada en la que la tapa (3) es libre respecto de la cuba (2), - y un órgano de control (6) del desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo (4), siendo dicho órgano de control (6) móvil entre una posición de bloqueo y una posición de desbloqueo correspondiendo respectivamente a las posiciones bloqueada y desbloqueada de dicho medio de bloqueo/desbloqueo (4). El órgano de control (6) y el medio de bloqueo/desbloqueo (4) cooperan para que la posición instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo (4) varie en función de la posición instantanea del órgano de control (6) segun una primera ley (I) cuando el órgano de control (6) es desplazado desde su posición de bloqueo hacia su posición de desbloqueo, estando caracterizado dicho aparato (1) por que el órgano de control (6) y el medio de bloqueo/desbloqueo (4) cooperan para que la posición instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo (4) varie en función de la posición instantanea del órgano de control (6) segun una segunda ley (II, III), diferente de la primera ley (I), cuando el órgano de control (6) esta desplazado desde su posición de desbloqueo hacia su posición de bloqueo.

Description

Aparato de cocci6n a presi6n provisto de un 6rgano de control de bloqueo/desbloqueo de funcionamiento asimetrico �
El presente invento se refiere al dominio tecnico general de los aparatos de cocci6n, y en particular los aparatos domesticos de cocci6n a presi6n, del genero olla a presi6n, que incluyen una cuba y una tapa destinada a ser bloqueada con la cuba para formar un recinto de cocci6n sensiblemente estanco, estando destinados dichos aparatos para asegurar la cocci6n con vapor a presi6n de los alimentos contenidos en la cuba.
El presente invento concierne mas particularmente un aparato de cocci6n de alimentos que incluye:
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una cuba y una tapa,
-
un medio de bloqueo/desbloqueo m6vil entre una posici6n bloqueada en la que bloquea la tapa respecto de la cuba y una posici6n desbloqueada en la que la tapa es libre respecto de la cuba.
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y un 6rgano de control del desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo, siendo dicho 6rgano de control m6vil entre una posici6n de bloqueo y una posici6n de desbloqueo correspondiendo respectivamente a las posiciones bloqueada y desbloqueada de dicho medio de bloqueo/desbloqueo,
El 6rgano de control y el medio de bloqueo/desbloqueo que coopera para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control segun una primera ley cuando el 6rgano de control esta desplazado de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo.
Ya se conocen aparatos de cocci6n a presi6n que incluyen una cuba y una tapa destinada a ser bloqueada con la cuba por medio de un medio de bloqueo/desbloqueo susceptible de evolucionar entre una posici6n bloqueada, en la que dicho medio de bloqueo/desbloqueo bloquea la tapa sobre la cuba y una posici6n desbloqueada en la que la tapa es libre respecto de la cuba y reciprocamente. Dicho medio del bloqueo/desbloqueo ejecuta por ejemplo una pluralidad de mordazas de bloqueo solidarias a brazos de accionamiento dispuestas radialmente sobre la tapa y cuyo desplazamiento esta controlado por un 6rgano de control montado sobre la tapa. El usuario puede por tanto accionar el 6rgano de control para asegurar el desplazamiento radial de las mordazas, ya sea en direcci6n centrifuga, ya sea en direcci6n centripeta, para posicionar las mordazas respectivamente en posici6n de desbloqueo u en posici6n de bloqueo.
Se conoce en particular un aparato de cocci6n a presi6n cuyo 6rgano de control de bloqueo/desbloqueo esta constituido por una empufadura central montada en rotaci6n sobre la tapa segun un eje de rotaci6n perpendicular al plano medio de extensi6n de la tapa. El usuario puede por tanto controlar, con la ayuda de un 6rgano de control unico, el desplazamiento radial centripeto y centrifugo de las mordazas haciendo girar manualmente la empufadura central en sentido respectivamente horario y anti-horario.
Dicha concepci6n es particularmente interesante en la medida en la que permite al usuario controlar con un unico y mismo 6rgano de mando a la vez el bloqueo y el desbloqueo de la tapa respecto de la cuba.
Esta olla a presi6n de la tecnica anterior genera globalmente satisfacci6n, lo que no impide que pueda ser sin embargo todavia mejorada.
En efecto, la gran simplicidad de concepci6n de este aparato conocido puede conducir a determinados errores de uso. Dichos horrores pueden provenir en particular de la extrema proximidad entre el gesto que debe realizar el usuario para bloquear la tapa, y el que debe realizar para desbloquear la tapa. En realidad, la cinematica de bloqueo de este aparato de la tecnica anterior es estrictamente simetrica respecto de la cinematica de desbloqueo. Por tanto, una rotaci6n segun una carrera de alrededor de 45° en sentido horario permite desplazar progresivamente las mordazas en la direcci6n radial centrifuga hasta que alcancen la posici6n de desbloqueo, mientras que el bloqueo de la tapa se obtiene mediante una rotaci6n de misma amplitud angular pero en sentido anti-horario del mismo 6rgano de control unico, que acciona el desplazamiento progresivo, en la direcci6n radial centripeta, de las mordazas esta su posici6n de bloqueo. Esta gran proximidad entre la cinematica de bloqueo y la cinematica de desbloqueo puede por tanto conllevar una confusi6n para el usuario, que puede pensar, a pesar de las referencias visuales adaptadas, haber bloqueado el aparato cuando lo ha desbloqueado, y viceversa.
Ademas, la correcta realizaci6n del bloqueo y del desbloqueo de la tapa esta directamente ligada a una rotaci6n completa, en toda su carrera, del 6rgano de control unico. En otros terminos, si el usuario gira por ejemplo el 6rgano de control unico segun una carrera angular de 40° en lugar de los 45° necesarios para el bloqueo completo del aparato, es posible que el aparato no este completamente bloqueado, lo que impediria a continuaci6n el desarrollo normal del ciclo de cocci6n.
Finalmente, conviene resefar que la sensaci6n experimentada por el usuario manipulando el 6rgano de mando unico es estrictamente la misma, en la que se refiere a la rotaci6n, ya sea que el usuario bloquee o desbloquee la tapa.
Esto puede constituir un factor de confusi6n y de inquietud para el usuario, en la medida en que este ultimo puede experimentar dudas, fundadas o no, en cuanto a la realizaci6n efectiva del bloqueo o del desbloqueo deseado.
Por otra parte se describe una olla a presi6n de la tecnica anterior en el documento EP-0611540A.
Los objetos asignados al invento pretenden en consecuencia solucionar los diversos inconvenientes enumerados anteriormente y proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, que aun siendo de construcci6n extremadamente simple, compacta y barata, sea facil, fiable y tranquilizante respecto de su uso.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, que permita un desbloqueo controlado con precisi6n de la tapa respecto de la cuba.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, que limita los riesgos de bloqueo incompleto y cuyo funcionamiento respecto este asunto es tranquilizante para el usuario.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, ese utilizable con un minimo de esfuerzos fisicos suministrados por parte del usuario.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, que permita un bloqueo franco y claro de la tapa respecto de la cuba.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, de concepci6n particularmente simple, compacta y robusta.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, que proporcione al usuario una sensaci6n de manipulaci6n muy especifica durante el desbloqueo de la tapa respecto de la cuba.
Otro objeto del invento pretende proponer un nuevo aparato de cocci6n de alimentos, y en particular una olla a presi6n, particularmente practicada en cuanto a su uso.
Los objetos asignados al invento son alcanzados con la ayuda de un aparato de cocci6n de alimentos que incluye:
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una cuba y una tapa,
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un medio de bloqueo/desbloqueo m6vil entre una posici6n bloqueada en la que se bloquea la tapa respecto de la cuba y una posici6n desbloqueada en la que la tapa es libre respecto de la cuba,
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y un 6rgano de control del desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo, siendo dicho 6rgano de control m6vil entre una posici6n de bloqueo y una posici6n de desbloqueo correspondiendo respectivamente a las posiciones de bloqueo y desbloqueo de dicho medio de bloqueo/desbloqueo.
El 6rgano de control y el medio de bloqueo/desbloqueo que coopera para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control segun una primera ley cuando el 6rgano de control esta desplazado de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo, dicho aparato esta caracterizado por que el 6rgano de control y el medio de bloqueo/desbloqueo cooperan para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control segun una segunda ley, diferente de la primera ley, cuando el 6rgano de control esta desplazado desde su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo.
Otras particularidades y ventajas del invento apareceran y se destacaran con mas detalle con la lectura de la descripci6n realizada a continuaci6n, haciendo referencia a los dibujos anexados, dados a titulo de ejemplo ilustrativo y no limitativo, en los que:
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la figura 1 ilustra, segun una vista general en perspectiva, un aparato de cocci6n a presi6n conforme al invento con su medio de bloqueo/desbloqueo en posici6n bloqueado y su 6rgano de control en posici6n de bloqueo.
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La figura 2 ilustra segun una vista en perspectiva, un detalle de realizaci6n del montaje del medio de bloqueo/desbloqueo sobre la tapa del aparato de la figura 1.
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La figura 3 ilustra, segun una vista en perspectiva, un detalle de realizaci6n del aparato ilustrado en la figura 1.
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la figura 4 ilustra, segun una vista superior, el detalle de realizaci6n de la figura 3.
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La figura 5 ilustra, segun una vista en perspectiva, el detalle de realizaci6n de la figura 3 cuando el 6rgano de control ha salido de su posici6n de bloqueo y esta en curso de desplazamiento hacia su posici6n de desbloqueo.
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La figura 6 ilustra, segun una vista superior, el detalle de realizaci6n de la figura 5, habiendo sido omitido el 6rgano de control para mejorar la claridad.
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la figura 7 ilustra, segun una vista general en perspectiva, el aparato de las figuras 1 a 6 con el 6rgano de control en posici6n de desbloqueo.
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La figura 8 ilustra, segun una vista en perspectiva, un detalle de realizaci6n del aparato ilustrado en la figura 7.
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La figura 9 ilustra, segun una vista superior, el detalle de realizaci6n de la figura 8, habiendo omitido el 6rgano de control para mejorar la claridad.
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La figura 10 ilustra, segun una vista en corte, el detalle de realizaci6n de la figura 8.
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La figura 11 ilustra, segun una vista en perspectiva, el detalle de realizaci6n de las figuras 8 a 10 cuando el 6rgano de control ha dejado su posici6n de desbloqueo y esta en curso de desplazamiento hacia su posici6n de bloqueo.
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La figura 12 ilustra, segun una vista lateral, el detalle de realizaci6n de la figura 11, estando el 6rgano de control a punto de alcanzar su posici6n de bloqueo.
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La figura 13 ilustra, segun una vista superior, el detalle de realizaci6n de la figura 12, habiendo omitido el 6rgano de control para mejorar la claridad.
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La figura 14 es un grafico que ilustra la variaci6n de la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control para un aparato similar al de las figuras 1 a 13.
El aparato 1 de cocci6n de alimentos conforme el invento esta destinado para asegurar la cocci6n de diferentes alimentos, preferentemente a un nivel de presi6n superior a la presi6n atmosferica, caso en el que constituye un aparato de cocci6n a presi6n y preferentemente una olla a presi6n. La siguiente descripci6n se referira exclusivamente, por una preocupaci6n de concisi6n, a dicho aparato de cocci6n a presi6n, entendiendo que el invento concierne igualmente a los aparatos de cocci6n a presi6n atmosferica. Ventajosamente, el aparato 1 conforme invento esta concebido para aumentar la presi6n exclusivamente bajo el efecto de una fuente de calor (incorporada o externa), sin aporte de presi6n externa. Preferentemente el aparato 1 es un aparato domestico, entendiendo que el invento puede igualmente concernir a aparatos profesionales o semi-profesionales. El aparato 1 conforme el invento es por tanto ventajosamente un utensilio de cocina que presenta un caracter portatil (es decir que puede ser desplazado manualmente) e independiente.
De forma clasica, el aparato 1 de cocci6n conforme al invento, incluye una cuba 2 que forma un recipiente de cocci6n y presenta ventajosamente sensiblemente una simetria de revoluci6n segun un eje X-X'. En lo que sigue, el adjetivo "axial" se referira a la direcci6n de este eje de simetria X-X", direcci6n que se emparenta con la direcci6n vertical cuando el aparato 1 esta en un funcionamiento normal, es decir reposa sobre un plano horizontal. La cuba 2 esta fabricada de forma clasica a partir de un material metalico como el acero inoxidable, y esta por ejemplo provista de un fondo termoconductor 2A solidario a la cuba mediante cualquier tecnica apropiada (por ejemplo mediante un golpe en caliente).
La cuba 2 puede incluir igualmente 6rganos de prensi6n, como las empufaduras 28, 2C preferentemente en numero de dos, y fijadas sobre la pared lateral 2D de la cuba de forma por ejemplo diametralmente opuesta.
El aparato 1 conforme al invento incluye igualmente una tapa 3 destinada a ser colocada y bloqueada (con la ayuda de los medios escritos a continuaci6n) sobre la cuba 2 para formar con esta ultima un recinto de cocci6n que es preferentemente sensiblemente estanco, es decir suficientemente hermetico para permitir una subida de la presi6n del aparato 1. La tapa 3 tiene ventajosamente una forma general discoidal, y se extiende ventajosamente en un plano medio sensiblemente paralelo al plano medio de extensi6n del fondo 2A de la cuba 2 cuando esta situada y bloqueada sobre esta ultima.
El aparato 1 conforme al invento incluye ademas un medio de bloqueo/desbloqueo 4 de la tapa 3 respecto de la cuba 2, gracias al cual la tapa 3 puede por tanto ser bloqueada o desbloqueada sobre la cuba 2. El bloqueo de la tapa 3 sobre la cuba 2 permite que el recinto de cocci6n suba de presi6n sin riesgo de que la tapa 3 se escape bajo el efecto de la presi6n. El medio de bloqueo/desbloqueo 4 es m6vil entre una posici6n bloqueada (ilustrado en las figuras 1 y 2) en la que bloquea la tapa 3 respecto de la cuba 2 y una posici6n desbloqueada (ilustrada en la figura 7) en la que la tapa 3 es libre respecto de la cuba 2, es decir que la tapa 3 esta desbloqueada y puede ser separada libremente de la cuba 2.
Ventajosamente, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 esta montado en deslizamiento sobre la tapa 3 segun un eje de deslizamiento Z-Z'. En otros terminos, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 esta ventajosamente montado en translaci6n sobre la tapa 3, y preferentemente en translaci6n radial sobre dicha tapa 3 respecto del eje X-X".
De forma preferente, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 es un medio de bloqueo/desbloqueo de mordazas o de segmentos, entendiendo que el invento no se limita a un tipo particular de medios de bloqueo/desbloqueo.
En la variante preferente ilustrada en las figuras, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 de la tapa 3 respecto de la cuba 2 incluye dos mordazas 4A, 48 montadas m6viles en translaci6n radial sobre y respecto de la tapa 3 por medio de brazos accionadores correspondientes 4C, 4D que se extienden de forma diametralmente opuesta enfrente del eje de simetria general X-X' del aparato 1. Las mordazas 4A, 48 estan por tanto montadas, por medio de brazos accionadores 4C, 4D, entre por una parte una posici6n bloqueada en la que cada mordaza 4A, 48 aprieta la tapa 3 y el borde superior enrollado de la cuba 2 y por otra parte una posici6n desbloqueada, obtenida mediante desplazamiento centrifugo de las mordazas 4A, 48 a partir de la posici6n bloqueada, y en la que las mordazas 4A, 48 no estan ya en contacto con el borde enrollado de la cuba 2, lo que permite al usuario desolidarizar libremente la tapa 3 de la cuba 2. Preferentemente la posici6n bloqueada es una posici6n de retroceso, siendo obtenido dicho efecto retroceso por ejemplo gracias a la interposici6n de un muelle 4E que une los brazos accionadores 4C, 4D y acercando estos ultimos uno hacia el otro. Cada brazo de arrastre 4C, 4D se extiende mas precisamente entre una extremidad interior 40C, 40D destinada a cooperar con un 6rgano de control 6 (como se ha explicado con mas detalles a continuaci6n) y una extremidad exterior 41C, 41D que tiene la mordaza correspondiente 4A, 48 cada mordaza 4A, 48 se presenta en cuanto a ella ventajosamente con la forma de una placa metalica perfilada en U, tal y como ya conoce el especialista. Sin embargo es perfectamente concebible que la extremidad exterior de cada segmento 4C, 4D no tenga mordaza y este simplemente destinada para penetrar en las luces correspondientes preparadas en la cuba 2 como si fuera un sistema de pestillo/ cerradura. Dicho sistema de bloqueo del tipo pestillo/cerradura (no ilustrado), habitualmente designado bajo la apelaci6n "sistema de bloqueo a segmentos", es bien conocido como tal, de manera que no es necesario describirlo en lo que sigue.
El aparato 1 de cocci6n de alimentos a presi6n conforme al invento incluye ventajosamente un medio de regulaci6n de presi6n 5 montado en comunicaci6n estanca con un taladro correspondiente 5A preparado en la tapa 3 y situado para mantener la presi6n relativa (es decir la presi6n medida por encima de la presi6n atmosferica) que reina en el recinto en un valor predeterminado sensiblemente constante, llamado presi6n de funcionamiento. El principio de funcionamiento general de dicho medio de regulaci6n 5 es conocido por el experto, de manera que no es necesario describirlo a continuaci6n. Ventajosamente, el medio de regulaci6n 5 esta provisto de un sistema de tarado que permite al usuario seleccionar un valor de presi6n de funcionamiento predeterminado de entre varios niveles de presi6n de funcionamiento, a traves de un 6rgano de selecci6n de presi6n, en funci6n por ejemplo de la naturaleza de los alimentos presentes en el aparato 1. Ventajosamente, el medio de regulaci6n de presi6n 5 esta concebido para que la presi6n de funcionamiento este comprendida en un margen que se extiende sensiblemente entre 10 y 90 kPa.
Como se ha evocado anteriormente, el aparato de cocci6n de alimentos 1 conforme al invento incluye igualmente un 6rgano de control 6 del desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo 4 de la tapa 3 respecto de la cuba 2. En otros terminos, el 6rgano de control 6 es un 6rgano de control del bloqueo/desbloqueo de la tapa 3 respecto de la cuba 2.
El 6rgano de control 6 ha sido concebido para este efecto para ser manipulado, preferentemente directamente y manualmente, por el usuario, de manera que permita a este ultimo controlar el desplazamiento del medio de bloqueo/desbloqueo 4, es decir, de la variante ilustrada en las figuras, el desplazamiento radial de los brazos accionadores 4C, 4D y de las mordazas correspondientes 4A, 48.
Ventajosamente, el 6rgano de control 6 esta concebido para permitir al usuario controlar a la vez el bloqueo y el desbloqueo de la tapa 3 respecto de la cuba 2, es decir que el usuario dispone en este caso de un 6rgano de control unico y comun que le permite bloquear y desbloquear la tapa 3 respecto de la cuba 2. La utilizaci6n de un 6rgano de control 6 unico para controlar a la vez el bloqueo y el desbloqueo permite simplificar la concepci6n y la construcci6n del aparato 1, facilitando simultaneamente el uso del aparato.
El 6rgano de control 6 es m6vil entre una posici6n de bloqueo (visible en las figuras 1 y 3) y una posici6n de desbloqueo (visible en las figuras 7 a 10) correspondiendo respectivamente a las posiciones bloqueada y desbloqueada de dicho medio de bloqueo/desbloqueo 4. En otros terminos, el 6rgano de control 6 esta concebido para poder ser desplazado manualmente por un usuario entre su posici6n de bloqueo y su posici6n de desbloqueo, y viceversa. El 6rgano de control 6 interactua con el medio de bloqueo/desbloqueo 4 para que cuando el 6rgano de control 6 se encuentre en su posici6n de desbloqueo, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 se encuentre en posici6n desbloqueada, es decir que la tapa 3 puede estar libremente colocada en, y retirada de, la cuba 2, mientras que cuando el 6rgano 6 se encuentra en su posici6n de bloqueo, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 adopta entonces su posici6n bloqueada impidiendo que se desolidaricen la tapa 3 y la cuba 2.
Preferentemente, el 6rgano de control 6 esta montado m6vil sobre y respecto de la tapa 3 entre sus posiciones de bloqueo y de desbloqueo. Mas concretamente, el 6rgano de control 6 esta ventajosamente montado pivotando, entre sus posiciones de bloqueo y de desbloqueo, segun un eje de pivotamiento Y-Y".
Dicho eje de pivotamiento Y-Y" es por tanto ventajosamente perpendicular al eje X-X", y es de forma preferente sensiblemente paralelo al eje de deslizamiento Z-Z" del medio de bloqueo/desbloqueo 4. Ventajosamente, dichos ejes de pivotamiento Y-Y" y de deslizamiento Z-Z' pertenecen a planos donde ambos son sensiblemente paralelos al plano medio de extensi6n de la tapa 3.
De forma ventajosa, con el fin de permitir una manipulaci6n equilibrada de la tapa 3 y simplificar la concepci6n global del aparato 1, el 6rgano de control 6 esta centrado en la tapa 3, de manera que en este caso el eje de pivotamiento Y-Y" es ventajosamente secante con el eje X-X" correspondiendo con la direcci6n vertical. Sin embargo es totalmente concebible que el eje de pivotamiento del 6rgano de control 6 se extienda segun una direcci6n distinta de la que esta ilustrada en las figuras; por ejemplo, el eje de pivotamiento en cuesti6n puede extenderse paralelamente al eje x-x" e incluso estar confundido con este ultimo. Ventajosamente, el 6rgano de control 6 esta concebido para desplazarse segun un desplazamiento angular sensiblemente igual a 900 entre una posici6n plegada o retraida que corresponde con la posici6n de bloqueo, en la que el angulo formado entre el plano medio de extensi6n de la tapa 3 y el plano medio de extensi6n del 6rgano de control 6 es sensiblemente nulo, y una posici6n desplegada, correspondiente con la posici6n de desbloqueo, en la que el angulo entre el plano medio de extensi6n de la tapa 3 y el plano medio de extensi6n del 6rgano de control 6 es sensiblemente de 90°.
Ventajosamente, el 6rgano de control 6 incluye un asa 6A, es decir una pieza con forma de bucle, preferentemente arqueada, ventajosamente concebida para ser cogida con firmeza y con toda la mano por el usuario. El asa 6A esta ventajosamente concebida para sobresalir de la tapa 3 en posici6n desplegada, y para ser pegada contra la tapa 3 en posici6n plegada, como se ilustra en las figuras.
La utilizaci6n de un 6rgano de control 6 con forma de asa 6A es particularmente preferido, ya que permite una sujeci6n particularmente firme y segura por el usuario, aun siendo facilmente escamoteable. Preferentemente, el 6rgano de control 6 presenta sensiblemente un contorno de arco de circulo, como se ilustra en las figuras. En este caso, dicha asa 6A se extiende ventajosamente segun un contorno sensiblemente semicircular entre una primera extremidad 60 y una segunda extremidad 61 sensiblemente atravesadas por dicho eje de pivotamiento Y-Y", estando dispuestas dichas primera y segunda extremidades 60, 61 de manera sensiblemente diametralmente opuesta respecto del eje X-X". En otros terminos, el asa 6A presenta en este caso sensiblemente una forma de arco que corresponde ventajosamente con un semicirculo cuyo diametro es elegido para permitir al usuario deslizar, en el orificio 68 delimitado por dicho arco y la tapa 3, al menos dos dedos (por ejemplo el indice y el coraz6n), y preferentemente al menos tres dedos (indice, coraz6n y anular), siendo preferido un espacio suficiente para permitir la introducci6n de cuatro dedos (indice, coraz6n, anular y mefique).
Conforme al invento, el 6rgano de control 6 y el medio de bloqueo/desbloqueo 4 cooperan para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control 6 segun una primera ley cuando el 6rgano de control 6 esta desplazado de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo. En otros terminos, el desplazamiento del 6rgano de control 6 a partir de su posici6n de bloqueo en la direcci6n de su posici6n de desbloqueo y hasta que esta ultima conlleve el desplazamiento del medio de bloqueo/desbloqueo 4 a partir de su posici6n bloqueada en la direcci6n y hasta su posici6n desbloqueada segun un modo especifico de desplazamiento, que puede estar expresado por una expresi6n matematica que liga la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 a la posici6n instantanea del 6rgano de control 6. Esto significa que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 es funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control 6, correspondiendo dicha funci6n a dicha primera ley cuando el 6rgano de control 6 esta desplazado de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo. Ventajosamente, dicha primera ley impone que la distancia que separa la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo de su posici6n bloqueada crezca con la distancia que separa la posici6n instantanea del 6rgano de control 6 de su posici6n de bloqueo. En otros terminos, el desplazamiento del 6rgano de control 6 de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo conlleva el desplazamiento concomitante del medio de bloqueo/desbloqueo 4 desde su posici6n bloqueada hacia su posici6n desbloqueada. Asi, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 se aproxima progresivamente a su posici6n desbloqueada mientras que el 6rgano de control 6 se aproxima de su posici6n de desbloqueo. La primera ley es por tanto ventajosamente una funci6n mon6tona, y mas precisamente una funci6n creciente que liga la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 en tanto que imagen en el sentido matematico de estos terminos. Ventajosamente, la primera ley impone que la distancia que separa la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 de su posici6n bloqueada varia proporcionalmente con la distancia que separa la posici6n instantanea del 6rgano de control 6 de su posici6n de bloqueo. En otros terminos, la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 esta ligada a la posici6n instantanea del 6rgano de control 6 para una funci6n lineal, ilustrado en la figura 14, mediante la recta I localizada mediante flechas simples, ilustrando estas ultimas el sentido del desplazamiento del 6rgano de control 6 desde su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo.
La realizaci6n de dicho desplazamiento progresivo del medio de bloqueo/desbloqueo 4 hacia su posici6n desbloqueada bajo el efecto del desplazamiento progresivo del 6rgano de control 6 desde su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo es bien conocido en tanto que puede por ejemplo ser obtenida con ayuda de medios de uni6n mecanica entre el 6rgano de control 6 y el medio de bloqueo/desbloqueo 4 que son conocidos y que seran descritos con mas detalle en lo que sigue.
Conforme al invento, el 6rgano de control 6 y el medio de bloqueo/desbloqueo 4 cooperan para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control 6 segun una segunda ley, diferente de la primera ley, cuando el 6rgano de control 6 esta desplazado desde su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo.
En otros terminos, cuando el 6rgano de control 6 esta desplazado a partir de su posici6n de desbloqueo en la direcci6n y hasta su posici6n de bloqueo, imparte un desplazamiento del medio de bloqueo/desbloqueo 4 que es diferente del desplazamiento que impartiria en sentido inverso, es decir cuando el 6rgano de control 6 se desplaza a partir de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo. La funci6n matematica, correspondiente a la segunda ley, que liga la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo 4 a la posici6n instantanea del 6rgano de control 6 es por tanto diferente de la funci6n matematica correspondiente a la primera ley. En otros terminos, el invento consiste desde este punto de vista en establecer entre el medio de bloqueo/desbloqueo 4 y el 6rgano de control 6 una uni6n mecanica que es diferente segun que el 6rgano de control 6 este accionado a partir de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo o inversamente a partir de su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo. Esto significa que el 6rgano de control 6 pasa, cuando se desplaza desde su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo e inversamente, por al menos una posici6n intermedia a la que corresponden al menos dos posiciones distintas del medio de bloqueo/desbloqueo 4, siendo alcanzada la primera de estas posiciones durante el desplazamiento del 6rgano de control 6 a partir de su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo, mientras que la segunda posici6n es alcanzada durante el desplazamiento del 6rgano de control 6 a partir de su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo. En el ejemplo ilustrado las figuras, un ejemplo de dicha posici6n intermedia del 6rgano de control 6 corresponde por tanto, en el sentido del desbloqueo con una posici6n intermedia del medio de bloqueo/desbloqueo 4 por el que pasa este ultimo desde su posici6n bloqueada a su posici6n desbloqueada, y, en el sentido del bloqueo, a la posici6n desbloqueada del medio de bloqueo/desbloqueo 4.
Desde este punto de vista, el invento puede ser por tanto definido como concerniendo un aparato de cocci6n de alimentos que incluye:
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un medio de bloqueo/desbloqueo 4 m6vil entre una posici6n bloqueada en la que se bloquea la tapa 3 respecto de la cuba 2 y una posici6n desbloqueada en la que la tapa 3 esta libre respecto a la cuba 2,
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un 6rgano de control 6 del desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo 4, dicho 6rgano de control lo menos seis es en si mismo m6vil entre una posici6n de bloqueo y una posici6n de desbloqueo correspondiendo respectivamente con las posiciones bloqueada y desbloqueada de dicho medio de bloqueo/desbloqueo 4, dicho 6rgano de control 6 pasa por una posici6n intermedia cuando se desplaza desde su posici6n intermedia cuando se desplaza de su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo.
El 6rgano de control 6 y el medio de bloqueo/desbloqueo 4 que coopera para que cuando el 6rgano de control 6 alcance dicha posici6n intermedia a partir de su posici6n de bloqueo, los medios de bloqueo/desbloqueo 4 se encuentran en una primera posici6n, mientras que el 6rgano de control 6 alcanza dicha posici6n intermedia a partir de su posici6n de desbloqueo, el medio de bloqueo/desbloqueo 4 se encuentra en una segunda posici6n que es diferente de la primera posici6n.
El invento permite por tanto diferenciar la carrera del medio de bloqueo/desbloqueo 4 segun que este accionada en posici6n bloqueada o en posici6n desbloqueada, lo que da una indicaci6n del funcionamiento al usuario y facilita la utilizaci6n del producto, sin que por ello no sea necesario recurrir a dos 6rganos distintos para controlar el bloqueo por una parte y el desbloqueo por otra parte. En otros terminos, el bloqueo/desbloqueo se efectua segun un ciclo de histeresis.
Ventajosamente, tal y como se ilustra en la figura 14, dicha segunda ley impone que el medio de bloqueo/desbloqueo 4 permanezca en posici6n desbloqueada mientras que el 6rgano de control 6 no ha alcanzado sensiblemente su posici6n de bloqueo, volviendo bruscamente el medio de bloqueo/desbloqueo 4 a su posici6n bloqueada unicamente cuando el 6rgano de control 6 alcanza sensiblemente su posici6n de bloqueo. Esta segunda ley esta esquematizada mediante las curvas II y III de la figura 14, respectivamente localizadas por una flecha doble y una flecha triple que ilustran el sentido del desplazamiento del 6rgano de control 6.
Asi, gracias a la cinematica especifica que esta segunda ley impone al medio de bloqueo/desbloqueo 4, el bloqueo del aparato 1 se efectua de forma franca y sensiblemente no progresiva, al contrario que el desbloqueo que es ventajosamente progresivo, lo que permite al usuario percibir claramente que la operaci6n de bloqueo ha sido correctamente realizada. Dicho cierre franco, que implica la retracci6n brutal de las mordazas 4A y 48 en posici6n bloqueada, puede igualmente suministrar una informaci6n sonora del bloqueo al usuario, siendo en efecto el caracter brutal del bloqueo de naturaleza que conlleve un ruido de choque (por ejemplo de las mordazas 4A, 48 contra el borde lateral de la tapa 3 caracteristica del bloqueo.
El invento no esta por supuesto limitado a un aparato 1 que ejecuta una cinematica de bloqueo/desbloqueo unicamente conforme al grafico de la figura 14. Es por ejemplo perfectamente concebible que la recta I sea reemplazada por una curva de cualquier forma, al igual que las rectas II y III.
Ventajosamente, el desplazamiento del medio de bloqueo/desbloqueo 4 esta controlado por el 6rgano de control 6 por medio de una pieza de transmisi6n 14 interpuesta entre dichos medios de bloqueo/desbloqueo 4 y un 6rgano de control 6, siendo dicha pieza de trasmisi6n 14 m6vil respecto de dicho medio de bloqueo/desbloqueo 4 y el 6rgano de control 6 entre una primera posici6n correspondiente a la posici6n desbloqueada del medio de bloqueo/desbloqueo 4 y una segunda posici6n correspondiente a la posici6n bloqueada del medio de bloqueo/desbloqueo 4. La pieza de trasmisi6n 14 es por tanto ventajosamente distinta a la vez del medio de bloqueo/desbloqueo 4 y del 6rgano de control 6, esta unida funcionalmente a dichos medios de bloqueo/desbloqueo 4 y al 6rgano de control 6 para trasmitir, y preferentemente convertir, el movimiento del 6rgano de control 6 en movimiento del medio de bloqueo/desbloqueo 4.
La utilizaci6n de dicha pieza intermedia es particularmente ventajosa en la medida donde facilita la ejecuci6n del principio general del invento, la ejecuci6n de una ley de desplazamiento del medio de bloqueo/desbloqueo 4 que cambia con la direcci6n del desplazamiento del 6rgano de control 6. El recurso a dicha pieza intermedia, constituida por la pieza de trasmisi6n 14, permite igualmente obtener en caso contrario efectos de desmultiplicaci6n de esfuerzo para facilitar la maniobra del aparato 1 por el usuario.
Preferentemente, la pieza de trasmisi6n 14 esta constituida por una placa de control intermedia que se extiende mayoritariamente en un plano medio de extensi6n paralelo al plano medio de extensi6n de la tapa 3, siendo en si mismo dicho plano medio paralelo al plano de la hoja sobre la que esta por ejemplo dibujada la figura 13.
Preferentemente, la pieza de trasmisi6n 14 esta montada en translaci6n sobre la tapa 3 segun un eje de translaci6n W-W", que es preferentemente sensiblemente perpendicular al eje de pivotamiento Y-Y". Asi, los ejes de deslizamiento Z-Z", de translaci6n W-W" y de pivotamiento Y-Y" se extienden ventajosamente cada uno en unos planos que son todos paralelos uno respecto de otros, y que pueden estar eventualmente confundidos, en cuyo caso los ejes en cuesti6n W-W", Y-Y" y Z-Z" son coplanarios.
Ventajosamente, la segunda posici6n de la pieza de transmisi6n 14 (ilustrada en las figuras 3 y 4) que corresponde con la posici6n bloqueada del medio de bloqueo/desbloqueo 4, es una posici6n de retroceso.
Esto significa que la pieza de trasmisi6n 14 esta ventajosamente sometida a una restricci6n elastica permanente que la devuelve a su segunda posici6n, constituyendo esta ultima por tanto una posici6n de equilibrio estable. Dicho efecto de retroceso de la pieza de trasmisi6n 14 a su segunda posici6n es por ejemplo obtenido con la ayuda de un muelle de retroceso 19 (perceptible en las vistas superiores de las figuras 4, 6, 9 y 13) que empuja permanentemente la pieza de transmisi6n 14 hacia su segunda posici6n. Mas concretamente, la pieza de transmisi6n 14 esta ventajosamente montada en translaci6n segun el eje W-W" sobre una platina 10 en si misma fijada a la tapa 3, estando interpuesto el muelle de retroceso 19 entre la platina 10 y la pieza de transmisi6n 14 para empujar permanentemente esta ultima hacia su segunda posici6n.
Ventajosamente, la primera posici6n de la pieza de trasmisi6n 14 es en cuanto ella una posici6n de equilibrio inestable, fuera del cual la pieza de trasmisi6n 14 es llevada a su segunda posici6n. En otros terminos, el aparato 1 incluye medios que permiten inmovilizar la pieza de trasmisi6n 14 en su primera posici6n. En cambio, cuando bajo el efecto de una solicitaci6n apropiada la pieza de trasmisi6n 14 es apartada de su segunda posici6n, dicha pieza de trasmisi6n 14 no vuelve naturalmente a su primera posici6n sino que al contrario es llevada a su segunda posici6n, bajo el efecto por ejemplo del muelle de retroceso 19.
Ventajosamente, el 6rgano de control 6 y la pieza de trasmisi6n 14 cooperan para que el 6rgano de control 6 ejerza, cuando se desplaza desde su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo (recta I del grafico de la figura 14), un esfuerzo sobre la pieza de trasmisi6n 14 que lleva a esta ultima desde su segunda posici6n a su primera posici6n, llevando la pieza de trasmisi6n 14 en si misma de vuelta al medio de bloqueo/desbloqueo 4 en desde su posici6n bloqueada a su posici6n desbloqueada.
Preferentemente, como se ilustra en las figuras, el 6rgano de control 6 esta provisto a este efecto con al menos una leva (y en este caso con dos levas 12, 13 en el ejemplo ilustrado en las figuras) contra la que la pieza de trasmisi6n 14 esta permanentemente llevada cuando se encuentra fuera de su primera posici6n. Ventajosamente, el 6rgano de control 6 incluye dos levas 12, 13 montadas respectivamente en las extremidades 60, 61 del asa 6A formando el 6rgano de control 6.
El retroceso de la pieza de trasmisi6n 14 contra la leva 12,13 esta ventajosamente realizado por el mismo muelle 19 que devuelve la pieza de transmisi6n 14 a su segunda posici6n. El muelle 4E que devuelve los brazos accionadores 4C, 4D a la posici6n bloqueada puede igualmente contribuir a ejercer un esfuerzo de retroceso sobre la pieza de transmisi6n 14 tal y como ya se conoce.
Ventajosamente, la leva 12, 13 esta concebida para empujar la pieza de transmisi6n 14 hacia su primera posici6n bajo el efecto del desplazamiento del 6rgano de control 6 hacia su posici6n de desbloqueo.
En el modo de realizaci6n ilustrado en las figuras, cada leva 12, 13 pivota con el asa 6A alrededor del eje Y-Y', permitiendo este pivotamiento de cada leva 12, 13 a estas ultimas repeler, gracias a su forma simetrica alrededor del eje Y-Y", la pieza de trasmisi6n 14 hacia y hasta su primera posici6n bajo el efecto del desplazamiento del 6rgano de control 6 desde su posici6n de bloqueo hasta su posici6n de desbloqueo. Una vez que la pieza de trasmisi6n 14 ha alcanzado su primera posici6n, dicha pieza de transmisi6n 14 es inmovilizada en esta primera posici6n por todos los medios apropiados, y por ejemplo mediante medios que seran descritos con mas detalle en lo que sigue.
Ventajosamente, el 6rgano de control 6 y la pieza de trasmisi6n 14 cooperan para que:
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cuando el 6rgano de control 6 se desplaza desde su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo mientras que no haya alcanzado esta ultima, dicho 6rgano de control 6 no ejerce sensiblemente ningun esfuerzo sobre la pieza de trasmisi6n 14 susceptibles de arrastrar esta ultima fuera de su primera posici6n,
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y desde que el 6rgano de control 6 alcanza su posici6n de bloqueo a partir de su posici6n de desbloqueo, dicho 6rgano de control 6 ejerce un esfuerzo sobre la pieza de trasmisi6n 14 suficiente para que esta ultima abandone su primera posici6n y sea entonces ventajosamente devuelta automaticamente hacia y a su segunda posici6n como se ha explicado anteriormente, lo que conlleva el bloqueo brusco y concomitante de la tapa 3 con la cuba 2.
Dicho funcionamiento es ventajosamente obtenido gracias a una uni6n mediante apoyo simple del 6rgano de control 6 y de la pieza de trasmisi6n 14, permitiendo el apoyo simple en cuesti6n devolver la pieza de transmisi6n 14 hasta su primera posici6n, y, una vez se ha alcanzado esta primera posici6n, autorizar el 6rgano de control 6 a volver a su posici6n de bloqueo sin ejercer esfuerzo sobre la pieza trasmisi6n 14, a la que estaba unido unicamente mediante un apoyo simple, libre.
El funcionamiento de la variante particular ilustrada en las figuras va a ser descrito a continuaci6n cronol6gicamente.
Primeramente, el aparato 1 esta en configuraci6n de cocci6n, es decir que su etapa 3 esta colocada y bloqueada, gracias a los medios de bloqueo/desbloqueo 4, en la cuba 2.
En esta configuraci6n ilustrada en las figuras 1 al 4, el 6rgano de control 6, que incluye en este caso el asa 6A, se encuentra en posici6n de bloqueo.
Al final del ciclo de cocci6n y una vez que el aparato 1 esta despresurizado por todos los medios conocidos, es posible para el usuario, y bajo reserva de que los medios de seguridad de apertura del aparato 1 lo autorice, llevar el asa 6A a su posici6n de desbloqueo, mediante pivotamiento segun una carrera angular de 90° en sentido horario alrededor del eje de pivotamiento Y-Y". Este trayecto desde la posici6n de bloqueo hacia la posici6n del bloqueo esta ilustrado en las figuras 5 y 6. La rotaci6n del asa 6A desde su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo con lleva la rotaci6n concomitante del par de levas 12, 13 montada respectivamente en la primera y segunda extremidades 60,61 del asa 6A. Cada leva 12, 13 empuja por tanto simultaneamente sobre la pieza de trasmisi6n 14, la cual se encontraba inicialmente en su segunda posici6n. 8ajo el esfuerzo de empuje ejercido, en apoyo libre, por las levas 12, 13, la pieza de transmisi6n 14 se desplaza en translaci6n sobre la platina 10 segun el eje translaci6n W-W' perpendicular a la vez al eje de pivotamiento Y-Y" y al eje de simetria global X-X". Con el fin de garantizar un contacto funcional permanente entre las levas 12, 13 y la pieza de transmisi6n 14 (que estan unicamente unidas por un apoyo libre), esta ultima esta sometida a la acci6n de un muelle de retroceso 19 que empuja permanentemente la pieza de transmisi6n 14 contra dichas levas 12,13.
La pieza de transmisi6n 14 esta ventajosamente provista de luces 14A, 148 que se extienden de forma oblicua y simetrica respecto del eje de translaci6n W-W". Dichas luces oblicuas 14A, 148 cooperan con unos salientes 15, 16 unidos respectivamente a brazos accionadores 4C, 4D, hacia la extremidad interior de estos ultimos.
Asi, el desplazamiento en translaci6n de la pieza de transmisi6n 14 conlleva, mediante las luces 14A, 148, el desplazamiento radial centrifugo de los salientes 15,16, y por tanto de los brazos accionadores 4C, 4D a los que estos ultimos estan respectivamente unidos. Dicho principio de control del desplazamiento radial de los brazos accionadores 4C, 4D es bien conocido en tanto que esta por ejemplo descrito en el documento FR-2 863 849A1.
Asi, en esta fase de desbloqueo obtenida mediante rotaci6n de 90° del asa 6A desde su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo, la pieza de trasmisi6n 14 transforma el movimiento de pivotamiento del asa 6A alrededor del eje Y-Y' en movimiento de translaci6n radial centrifugo de los brazos accionadores 4C, 4D, lo que separa las mordazas 4A, 48 del borde doblado de la cuba 2. El trayecto del asa 6A continua hasta que el asa 6A alcanza una posici6n de tope (representada por ejemplo en las figuras 7, 8 y 10) en la que dicho asa 6A se extiende verticalmente en el anverso de la tapa 3. Esta posici6n corresponde con la separaci6n mutua maxima de las mordazas 4A, 48, separaci6n que corresponde con la posici6n de desbloqueo. El paso del 6rgano de control 6 desde su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo y el paso correspondiente del medio de bloqueo/desbloqueo 4 desde su posici6n bloqueada a su posici6n desbloqueada esta ilustrado mediante la recta I de
la figura 14, que muestra que las mordazas 4A, 48 se abren progresivamente a medida que el asa 6A pivota desde su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo. Una vez que el asa 6A esta en posici6n de desbloqueo, el medio de bloqueo/desbloqueo alcanza el mismo su posici6n desbloqueada. La posici6n de desbloqueo del 6rgano de control 6 es ventajosamente una posici6n estable, gracias por ejemplo a la acci6n de peones verticales deslizantes 17,18 que penetran en una contra-forma apropiada preparada en el asa 6A, hacia la extremidad correspondiente 60, 61 de esta ultima.
Con este fin, cada pe6n 17,18 esta montado en translaci6n fiscal sobre la platina 10 y esta sometida a la acci6n de un muelle de retroceso correspondiente 17A, 18A que empuja permanentemente cada pe6n 17,18 contra el asa 6A y mantiene por tanto esta ultima en su posici6n de desbloqueo. El usuario puede despues, con la finalidad por ejemplo de facilitar el almacenamiento de la tapa 3 o su ubicaci6n en un lavavajillas, abatir el asa 6A, es decir hacer volver esta ultima a su posici6n de bloqueo. Con este fin, el usuario hace pivotar en sentido anti-horario el asa 6A en 90° a partir de su posici6n de desbloqueo hasta su posici6n de bloqueo. Este trayecto esta ilustrado mediante las figuras 11 y 12, asi como por las rectas II y III de la figura 14. En el momento en el que el asa 6A ha dejado su posici6n de bloqueo, el contacto entre las levas 12,13 y las piezas de trasmisi6n 14 se rompe, tal y como se ve particularmente de forma visible en la figura 11. En efecto, la parte activa de cada leva 12,13 se aleja, bajo el efecto de la rotaci6n alrededor del eje Y-Y', de la pieza de trasmisi6n 14, que es inmovilizada en su primera posici6n de equilibrio inestable. Este efecto de inmovilizaci6n de la pieza de trasmisi6n 14 en su primera posici6n es obtenido ventajosamente mediante una conformaci6n apropiada de las luces 14A, 148, que forman un ligero codo 140, 141, que permite, en cooperaci6n con el efecto de retroceso ejercido por el muelle 4E sobre el pe6n 15,16, inmovilizar la pieza de trasmisi6n 14. Dicha conformaci6n de las luces 14A, 148 para inmovilizar dicha pieza de transmisi6n es bien conocida en si misma, y no precisa por tanto ser descrita en lo que sigue. En la proximidad de su posici6n de bloqueo, tal y como se ilustra en la figura 12, el asa 6A se va a apoyar sobre un gatillo constituido en este caso por dos nervaduras redondeadas 14C, 14D solidarias a la pieza de transmisi6n 14. El asa 6A, apoyando sus nervaduras 14C, 14D empuja, en translaci6n segun el eje de translaci6n W-W", la pieza de transmisi6n 14 fuera de su primera posici6n de equilibrio inestable de manera que bajo el efecto de la acci6n del muelle 19, y eventualmente de la del muelle que hace retroceder los brazos accionadores 4C, 4D uno hacia otro, la pieza de transmisi6n 14 es brutalmente propulsada hasta su segunda posici6n de retroceso correspondiendo al bloqueo de la tapa 3 con la cuba 2. Este movimiento de bloqueo brutal esta ilustrado por la recta sensiblemente vertical III del grafico de la figura
14.
El aparato 1 conforme al intento que es por tanto ventajosamente progresivo en el desbloqueo y biestable en el bloqueo. Es por tanto posible, mediante rotaci6n de un cuarto de vuelta del asa 6A, pasar de un estado estable de bloqueo a un estado estable de desbloqueo mediante desplazamiento progresivo y servido por diferentes elementos que componen el mecanismo de bloqueo/desbloqueo descrito anteriormente, un movimiento en sentido inverso del asa 6A no provocando el paso del estado desbloqueado al estado bloqueado mas que unicamente al final de la carrera angular del arco 6A, mediante desencadenamiento automatico del bloqueo como se ha descrito anteriormente.

Claims (1)

  1. REIVINDICACIONES
    1-Aparato (1) de cocci6n de alimentos que incluye:
    -
    una cuba (2) y una tapa (3),
    -
    un medio de bloqueo/desbloqueo (4) m6vil entre una posici6n bloqueada en la que bloquea la tapa (3) respecto de la cuba (2) y una posici6n desbloqueada en la que la tapa (3) es libre respecto de la cuba (2),
    -
    y un 6rgano de control (6) del desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo (4), siendo dicho 6rgano de control (6) m6vil entre una posici6n de bloqueo y una posici6n de desbloqueo correspondiendo respectivamente a las posiciones bloqueada y desbloqueada de dicho medio de bloqueo/desbloqueo (4).
    El 6rgano de control (6) y el medio de bloqueo/desbloqueo (4) cooperan para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo (4) varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control (6) segun una primera ley (I) cuando el 6rgano de control (6) es desplazado desde su posici6n de bloqueo hacia su posici6n de desbloqueo, estando caracterizado dicho aparato (1) por que el 6rgano de control (6) y el medio de bloqueo/desbloqueo (4) cooperan para que la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo (4) varie en funci6n de la posici6n instantanea del 6rgano de control (6) segun una segunda ley (II,III), diferente de la primera ley (I), cuando el 6rgano de control (6) esta desplazado desde su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo.
    2-Aparato (1) segun la reivindicaci6n 1, caracterizado por que dicha primera ley (I) impone que la distancia que separa la posici6n instantanea del medio de bloqueo/desbloqueo (4) de su posici6n bloqueada crezca con la distancia que separa la posici6n instantanea del 6rgano de control (6) de su posici6n de bloqueo.
    3-Aparato (1) segun la reivindicaci6n 1 o 2 caracterizado por que dicha segunda ley (II,III) impone que el medio de bloqueo/desbloqueo (4) permanezca en posici6n desbloqueada mientras que el 6rgano de control no haya sensiblemente alcanzado su posici6n de bloqueo.
    4-Aparato (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 3 caracterizado por que el desplazamiento de dicho medio de bloqueo/desbloqueo (4) esta controlado por dicho 6rgano de control (6) por medio de una pieza de transmisi6n (14) interpuesta entre dichos medios de bloqueo/desbloqueo (4) y el 6rgano de control (6), siendo dicha pieza de trasmisi6n (14) m6vil respecto de dichos medios de bloqueo/desbloqueo (4) y el 6rgano de control (6) entre una primera posici6n correspondiente a la posici6n desbloqueada y una segunda posici6n correspondiente a la posici6n bloqueada.
    5-Aparato (1) segun la reivindicaci6n 4 caracterizado por que la segunda posici6n de la pieza de transmisi6n
    (14) es una posici6n de retroceso, mientras que la primera posici6n es una posici6n de equilibrio inestable fuera de la cual la pieza de trasmisi6n (14) es devuelta a su segunda posici6n.
    6-Aparato (1) segun la reivindicaci6n 4 o 5 caracterizado por que el 6rgano de control (6) y la pieza de transmisi6n (14) cooperan para que el 6rgano de control (6) ejerza, cuando se desplaza desde su posici6n de bloqueo a su posici6n de desbloqueo, un esfuerzo sobre la pieza de transmisi6n (14) llegando esta ultima desde su segunda posici6n a su primera posici6n.
    7-Aparato (1) segun las reivindicaciones 5 y 6 caracterizado por que dicho 6rgano de control (6) esta provisto de al menos una leva (12,13) contra la que la pieza de transmisi6n (14) es permanentemente devuelta cuando se encuentra fuera de su primera posici6n, dicha leva (12,13) esta concebida para empujar la pieza de transmisi6n (14) hacia su primera posici6n bajo el efecto del desplazamiento del 6rgano de control (6) hacia su posici6n de desbloqueo
    8-Aparato (1) segun una de las reivindicaciones 4 a 7 caracterizado por que el 6rgano de control (6) y la pieza de transmisi6n (14) cooperan para que:
    -
    cuando el 6rgano de control (6) se desplaza desde su posici6n de desbloqueo hacia su posici6n de bloqueo y en tanto que no haya alcanzado esta ultima, dicho 6rgano de control (6) no ejerce ningun esfuerzo sobre la pieza de trasmisi6n (14) susceptible de arrastrar esta ultima fuera su primera posici6n,
    -
    y desde que el 6rgano de control (6) alcanza su posici6n de bloqueo a partir de su posici6n de desbloqueo, dicho 6rgano de control (6) ejerce un esfuerzo sobre la pieza de trasmisi6n (14) suficiente para que esta ultima deje su primera posici6n.
    9-Aparato (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 8 caracterizado por que dicho 6rgano de control (6) esta montado mediante pivotamiento sobre la tapa (3) segun un eje de pivotamiento (Y-Y").
    10-Aparato (1) segun una de las reivindicaciones 4 a 7 caracterizado por que la pieza de transmisi6n (14) esta montada en translaci6n sobre la tapa (3) segun un eje de translaci6n (W-W").
    11-Aparato (1) segun las reivindicaciones 9 y 10 caracterizado por que dicho eje de pivotamiento (Y-Y") es sensiblemente perpendicular a dicho eje de translaci6n (W-W").
    12-Aparato (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 11 caracterizado por que el medio de bloqueo/desbloqueo
    (4) esta montado mediante deslizamiento sobre la tapa (3) segun un eje de deslizamiento (Z-Z"). 13-Aparato segun una de las reivindicaciones 1 a 12 caracterizado por que constituye una olla a presi6n.
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