ES2363548A1 - Enrolladora para canutillos alimenticios. - Google Patents
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- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
- A21C3/06—Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls
- A21C3/065—Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls the coil axis of the produced rolls being in parallel or oblique position relative to the transport direction; with coiling elements, e.g. rollers, being placed in parallel or oblique position relative to the transport direction
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Abstract
Enrolladora para canutillos alimenticios.Determinados canutillos alimenticios, denominados "canutillos" o "cigarrillos rusos", consisten en una torta que se enrolla para configurar una pasta cilíndrica alargada y tubular. Hasta la fecha el enrollamiento de la torta se realiza de forma manual. La invención permite que dicho enrollamiento se realice de forma totalmente automática y con alta cadencia de producción. Para ello una cinta transportadora (1) suministra unitariamente las tortas (2), a través de una espátula separadora (3), a una varilla ranurada (4), que recibe el extremo de la torta (2) a través de su ranura (5) y que se pone a continuación en movimiento giratorio para que se produzca el enrollamiento de la torta sobre la varilla. Concluido éste un arrastrador (9), desplazable a lo largo de la varilla ranurada (4) expulsa de dicha varilla al canutillo (12) o pasta totalmente acabada.
Description
Enrolladora para canutillos alimenticios.
La presente invención se refiere a una
enrolladora, con la que se consigue conformar automáticamente los
canutillos alimenticios obtenidos a partir de tortas y que
comúnmente son denominados "cigarrillos rusos".
La máquina de la invención enrolla dichas tortas
para transformarlas en canutillos, y lo hace de forma totalmente
automática, como ya se ha apuntado con anterioridad.
La invención se sitúa pues en el ámbito de la
maquinaria para la industria alimentaria.
En el ámbito alimentario son conocidas desde
tiempo inmemorial las pastas llamadas "canutillos" o
"cigarrillos rusos", obtenidas a base de una torta enrollada
sobre sí misma que configura una especie de cilindro hueco, de
reducido diámetro y de longitud variable.
Las tortas, de las que se parte para la
obtención de este tipo de pastas, se elaboran por procedimientos
convencionales obteniéndose piezas laminares que posteriormente
deben ser enrolladas sobre sí mismas.
Este enrollamiento de las tortas se viene
haciendo hasta la fecha de forma manual, con la ayuda de una
varilla, generalmente cilíndrica, sobre la que se enrolla la torta y
que posteriormente debe ser extraída de la misma.
Los problemas que se derivan de esta fabricación
manual de los canutillos son evidentes, concretamente una
considerable participación de mano de obra, con la consecuente y
negativa repercusión que ello supone a nivel de costos, una baja
productividad, un acabado irregular de los canutillos, etc.
La enrolladora para canutillos alimenticios que
la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la
problemática anteriormente expuesta en los diferentes aspectos
comentados, permitiendo una fabricación perfectamente controlada y
automatizada y con un óptimo acabado final para los canutillos.
Para ello y de forma mas concreta, la
enrolladora que la invención propone está constituida a partir de
una cinta transportadora, determinante de una línea de alimentación
de la enrolladora propiamente dicha, concretamente del medio de
alimentación de al menos una alineación longitudinal de tortas, que
en su trayectoria arrastradas por la cinta transportadora se
encuentran con una espátula que las separa de dicha cinta y las
orienta hacia una varilla transversal, concretamente hacia una
varilla ranurada, provista de una ranura diametral que se abre hacia
uno de los extremos de la misma.
Esta varilla está acoplada a un elemento motriz,
preferentemente a un motor-reductor, que en momentos
debidamente programados confiere a dicha varilla un movimiento
giratorio para enrollamiento de la torta, una vez que el extremo
anterior de la misma se ha introducido en la citada ranura.
En oposición a la citada espátula, es decir al
otro lado de la varilla ranurada, se sitúa una lengüeta basculante
capaz de apoyar sobre la torta durante el arrollamiento de la misma,
para que tal arrollamiento resulte perfecto.
La estructura descrita se complementa con un
arrastrador, desplazable a lo largo de la varilla ranurada, que una
vez que se ha producido el enrollado de la torta, arrastra
longitudinalmente a ésta última hasta su expulsión por el extremo
abierto de la varilla ranurada, expulsión que puede realizarse sobre
la misma u otra cinta transportadora, para evacuación del producto
acabado.
Así pues, en cada ciclo operativo de la máquina
una torta penetra en la ranura de la varilla, la lengüeta desciende
sobre dicha varilla, a la vez que ésta gira para el arrollamiento de
la torta, tras el total arrollamiento de la torta el arrastrador se
desplaza expulsándola de la varilla, a la vez que la lengüeta sube,
y a partir de aquí el ciclo de trabajo se repite
indefinidamente.
Los diferentes movimientos de la máquina se
llevan a cabo preferentemente con sistemas neumáticos comandados por
la correspondiente electrónica asociada, obvia para cualquier
experto en la materia.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las
características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de
realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de
dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter
ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1.- Muestra una representación
esquemática en alzado lateral de una enrolladora para canutillos
alimenticios realizada de acuerdo con el objeto de la presente
invención, la cual aparece al inicio de un ciclo operativo de la
misma.
La figura 2.- Muestra una vista en alzado
frontal del conjunto representado en la figura anterior.
La figura 3.-Muestra una vista en planta del
mismo conjunto.
La figura 4.- Muestra una representación similar
a la de la figura 1 en fase más avanzada de acceso de la torta a la
máquina.
La figura 5.-Muestra nuevamente una
representación similar a la de las figuras 1 y 4, pero en la que se
ha iniciado el movimiento giratorio de la varilla, y
consecuentemente el enrollamiento de la torta.
La figura 6.- Muestra una vista en planta del
conjunto representado en la figura anterior.
Las figuras 7, 8 y 9.- Muestran representaciones
respectivamente correspondientes a las de las figuras 1, 2 y 3, pero
al termino del ciclo operativo de la máquina, es decir tras la
expulsión del canutillo.
A la vista de las figuras reseñadas puede
observarse como la enrolladora para canutillos que la invención
propone está constituida a partir de una cinta transportadora (1)
encargada de alimentar secuencialmente y en alineación las tortas
(2) a la zona de enrollado de la máquina, recibiendo dicha cinta
transportadora (1) a una espátula (3) que, como se observa
claramente en la figura 1, constituye un elemento desviador para las
tortas (2) que las eleva y canaliza hacia una varilla (4) dispuesta
transversalmente respecto a la cinta transportadora (1),
sobre-elevada respecto de la misma, de longitud
considerablemente mayor que la anchura de las tortas (2) y con una
ranura diametral (5) que la afecta en la mayor parte de su extensión
y que, como se observa particularmente en la figura 2, está abierta
hacia uno de los extremos (4') de dicha varilla (4).
La varilla ranurada (4) está accionada por un
elemento motor, que puede ser un motor-reductor, un
motor hidráulico, etc.
Sobre la varilla ranurada (4) se sitúa una
lengüeta (6), basculante sobre un eje (7) situado en correspondencia
con uno de sus extremos, lengüeta que a través de su extremo opuesto
y operativo (8) es susceptible de apoyar sobre la varilla ranurada
(4), con interposición de la torta (2) para asegurar un perfecto
enrollamiento de esta última.
La estructura descrita se complementa con un
arrastrador (9), accionado por cualquier medio apropiado, y dotado
de un orificio (10) a través del que es pasante la varilla (4), de
manera que cuando dicho arrastrador (9) se encuentra situado junto
al extremo (11) de la varilla (4), a través del que ésta recibe el
movimiento, la varilla (4) se encuentra en condiciones de recibir y
de enrollar la torta (2), configurando con la misma un canutillo
(12), que una vez se encuentra acabado es expulsado al exterior de
dicha varilla (4) por el arrastrador (9), mediante desplazamiento de
dicho empujador a lo largo de la varilla, tal como muestran las
figuras 7 a 9.
Todos los movimientos de la enrolladora están
debidamente sincronizados para repetir indefinidamente el ciclo de
trabajo previsto, de manera que una vez que el canutillo (12)
abandona la máquina arrastrado por la cinta transportadora (1),
sobre la que cae nuevamente, el arrastrador (9) se desplaza hacia el
otro extremo de la varilla (4), tal como muestra la figura 2, a la
espera del arrollamiento de una nueva torta (2), mediante giro de la
varilla ranurada (4) una vez que se ha acoplado a la misma el
extremo correspondiente de la torta (2), sincronismo que afecta
igualmente a la lengüeta (6), todo ello relacionado con la cadencia
con la que las tortas (2) llegan a la zona de enrollamiento de la
máquina, o conjunto de movimientos iniciados tras la detección de
una nueva torta.
Claims (2)
1. Enrolladora para canutillos alimenticios, de
los consistentes en tortas arrolladas sobre sí mismas configurando
un cilindro hueco sustancialmente alargado, caracterizada
porque comprende una cinta transportadora (1) en la que se alinean
las tortas (2), situándose sobre dicha cinta transportadora (1) una
espátula (3) que canaliza las tortas (2) hacia una varilla
transversal (4) dotada de una ranura (5) abierta hacia uno de sus
extremos, estando dicha varilla convenientemente motorizada para
provocar el enrollamiento sobre la misma de cada torta (2),
expulsada de la varilla tras el arrollamiento, por el efecto de un
arrastrador (9) provisto de un orificio (10) para paso de la varilla
(4), arrastrador accionable a lo largo de la varilla por un cilindro
hidráulico o cualquier otro elemento motriz, depositando el
canutillo acabado sobre la propia cinta de alimentación (1) o sobre
una segunda cinta transportadora.
2. Enrolladora para canutillos alimenticios,
según reivindicación 1, caracterizada porque por encima de la
varilla ranurada (4) se sitúa una lengüeta basculante (6)
susceptible de apoyar con su extremidad libre (8) sobre la torta (2)
durante el arrollamiento de dicha torta (2) sobre la varilla
(4).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201130291A ES2363548A1 (es) | 2011-03-04 | 2011-03-04 | Enrolladora para canutillos alimenticios. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201130291A ES2363548A1 (es) | 2011-03-04 | 2011-03-04 | Enrolladora para canutillos alimenticios. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2363548A1 true ES2363548A1 (es) | 2011-08-08 |
Family
ID=44303471
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES201130291A Pending ES2363548A1 (es) | 2011-03-04 | 2011-03-04 | Enrolladora para canutillos alimenticios. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2363548A1 (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104186587A (zh) * | 2014-08-13 | 2014-12-10 | 阳政精机（无锡）有限公司 | 一种能实现长条棒状面团卷成圆螺旋形面团的装置及方法 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
2011
- 2011-03-04 ES ES201130291A patent/ES2363548A1/es active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN104186587A (zh) * | 2014-08-13 | 2014-12-10 | 阳政精机（无锡）有限公司 | 一种能实现长条棒状面团卷成圆螺旋形面团的装置及方法 |
| CN104186587B (zh) * | 2014-08-13 | 2016-02-03 | 阳政精机（无锡）有限公司 | 一种能实现长条棒状面团卷成圆螺旋形面团的装置及方法 |
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| PA2A | Conversion into utility model |
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