ES2353945T3 - Aparato para accionar y regular la circulación forzada de aire en cámaras de almacenamiento frigorífico. - Google Patents

Aparato para accionar y regular la circulación forzada de aire en cámaras de almacenamiento frigorífico. Download PDF

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ES2353945T3 ES05743492T ES05743492T ES2353945T3 ES 2353945 T3 ES2353945 T3 ES 2353945T3 ES 05743492 T ES05743492 T ES 05743492T ES 05743492 T ES05743492 T ES 05743492T ES 2353945 T3 ES2353945 T3 ES 2353945T3
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Abstract

Aparato para accionar y regular la circulación forzada de aire en cámaras de almacenamiento frigorífico a través de contenedores apilados de productos de horticultura, que incluye: - una estructura (12, 14, 16, 18) sustancialmente en forma de paralelepípedo - un ventilador eléctrico (20) interno respecto a la estructura en forma de paralelepípedo, que tiene una boca de succión (22) y una boca de suministro (38) a través de las paredes (14, 12) de dicha estructura, - una caja horizontal transversal (60) montada sobre una pared frontal plana de la estructura (14); - un rodillo longitudinal (61) dentro de la caja; - un revestimiento impermeable (62, 66, 68) dentro de la caja (60) enrollado alrededor de dicho rodillo longitudinal (61); - medios (70) conectados al rodillo longitudinal (61) para enrollar y desenrollar alrededor de éste el revestimiento impermeable (62, 66, 68), siendo la longitud y la anchura del revestimiento impermeable suficientes para cubrir un pasaje entre al menos dos hileras de contenedores apilados, caracterizado porque: - una segunda boca de succión (34) está asociada, a un nivel más bajo, a la boca de succión (22) del ventilador eléctrico (20) y dicha segunda boca de succión (34) está conectada a la boca de suministro (38); - dicha estructura (12, 14, 16, 18) descansa sobre ruedas (75) y está equipada con un freno, de modo que pueda moverse fácilmente de un sitio a otro dentro de la cámara de almacenamiento frigorífico o a cualquier otra cámara semejante.

Description

Campo de la invención La invención se refiere a la refrigeración de frutas y verduras en cámaras frigoríficas. 5 Antecedentes de la técnica
Después de recogerlas, la temperatura de la cosecha
de frutas y verduras tiende a aumentar y comienza un
proceso de envejecimiento.
Las técnicas de refrigeración aplicadas en cámaras
10 de almacenamiento frigorífico convencionales resuelven parcialmente el problema, ya que la refrigeración rápida y uniforme conserva la calidad de estos productos inhibiendo el crecimiento de los microorganismos responsables de la descomposición, limitando la actividad
15 enzimática, impidiendo la pérdida de agua y reduciendo la producción de etileno. Dado que existen muchas técnicas de refrigeración disponibles, se mencionarán aquellas más comparables con la anterior invención.
20 CÁMARAS DE ALMACENAMIENTO FRIGORÍFICO Un flujo de aire frío que llega al producto procedente de un evaporador, se calienta y tiende a subir volviendo al evaporador y completando el ciclo. La velocidad del aire que se hace circular es
25 habitualmente de 60-120 m/min. Este procedimiento requiere gran cantidad de espacio, parcialmente porque el tiempo de refrigeración es bastante largo. CIRCULACIÓN FORZADA DE AIRE
30 Este tipo de refrigeración difiere de la técnica de cámara de almacenamiento frigorífico debido a la mayor velocidad a la cual el aire entra en contacto con el producto, y es aplicable a la mayoría de productos sin ninguna dificultad.
35 En el interior de la cámara, el flujo de aire se
dirige a lo largo de canales dispuestos previamente de
forma
adecuada, creándose el flujo en algunos casos
mediante
ventiladores suplementarios y túneles
improvisados.
En
las cámaras de refrigeración de este tipo, el
paso del aire es asistido por un ligero gradiente de presión creado por un ventilador colocado en el pasaje entre dos hileras, una opuesta a la otra, de productos alimenticios en contenedores que descansan sobre lechos. El pasaje entre hileras puede realizarse dentro de un túnel por medio de una cubierta, o cortina, que puede estar constituida incluso por un revestimiento impermeable habitual. El ventilador puede funcionar por presión o por succión.
La sección transversal del túnel debe calcularse de antemano según el tipo de productos alimenticios, envasado y número de contenedores.
En un sistema de pérdida de presión, el aire frío se arrastra al interior desde la cámara de refrigeración después de pasar alrededor de los productos alimenticios apilados que, de este modo, se refrigeran.
Puede colocarse un ventilador en el suelo fuera de la cortina en la que se hace un agujero y a través del cual el aire se arrastra al interior.
El ventilador debe ser fácil de mover de modo que el aire caliente sea arrastrado hacia el evaporador.
En su mayor parte, estos son intentos improvisados adoptados por operadores que usan sistemas de almacenamiento frigorífico provisionales. No siempre se obtienen resultados satisfactorios, en parte debido a que la potencia del ventilador debe calcularse apropiadamente. ALMACENAMIENTO FRIGORÍFICO PRESURIZADO PARA PLÁTANOS
Esto representa las innovaciones más recientes y son el resultado de variaciones realizadas a sistemas anteriores.
La cortina se sustituye en este caso por cojines o airbags que se hinchan automáticamente, según lo programado, y se colocan sobre los lechos, donde los contenedores de plátanos están apilados, de tal manera que el aire pasa al interior de los contenedores.
En las instalaciones más sofisticadas, la pérdida de
presión
tiene lugar desde abajo hacia arriba hasta el
techo de la cámara de refrigeración.
Los
ventiladores están situados en alto en el
interior de los evaporadores en el pasaje central. Dos hileras dobles de contenedores de plátanos en dos capas pueden apilarse en estas cámaras de refrigeración.
La presión en el pasaje central se mantiene por debajo de la de los espacios libres en la cámara fuera del pasaje.
Este sistema da los mejores resultados en comparación con los anteriores procedimientos de maduración, que implicaban mover y desembalar cada contenedor de plátanos.
En las cámaras de almacenamiento frigorífico de tipo convencional, la refrigeración lenta hace imposible refrigerar productos muy perecederos de forma satisfactoria, dado que esto requiere un apilamiento adecuado para asegurar una buena ventilación e implica condensación de vapor en los productos situados más en el exterior que se refrigeran más rápidamente, siendo dicho vapor emitido en parte por los productos almacenados en el área central donde la ventilación es más lenta. Además, en dichos tipos de almacenamiento frigorífico es imposible realizar un proceso de maduración eficaz para plátanos verdes.
En el mundo actual, el proceso de maduración de plátanos verdes en las cámaras de almacenamiento frigorífico habituales debe tener en cuenta siempre algunos factores químicos y físicos, concretamente la medición del gas etileno, regulación de los niveles de humedad y temperatura, la composición de la atmósfera etc., así como la medida en que se tienen que mover todos los contenedores.
Estas operaciones se realizan de forma manual con medios empíricos, de modo que no siempre pueden asegurarse unos buenos resultados.
Como se ha mencionado anteriormente, para asegurar que el proceso producirá finalmente un plátano amarillo y maduro listo para el consumo, los procedimientos de maduración convencionales requieren la ejecución manual de una serie de comprobaciones y otras operaciones que implican mover los contenedores de los lechos y disponerlos individualmente en formación en escalón tomándolos de cada palé.
Por otro lado, las cámaras de almacenamiento frigorífico con “circulación forzada de aire y una cortina”, y las “cámaras de almacenamiento frigorífico presurizadas con airbags” se usan para reducir los costes de mano de obra, facilitar la carga y descarga, y evitar tener que mover los contenedores de productos alimenticios, siendo el objetivo conseguir niveles uniformes de maduración, color, calidad y, por consiguiente, de beneficio.
La solicitud de patente británica GB2037414-A, año de prioridad 1978, que muestra las características del preámbulo de la reivindicación 1, desvela medios para manejar carga refrigerada en un carguero convencional en el que se ha provisto una serie de plataformas de contenedores apilables adaptadas para alojar carga refrigerada dotadas de un suelo perforado que permite el paso de aire, y una unidad móvil que comprende una planta de refrigeración de aire, que tiene conductos de salida para aire, y una tolva para almacenar un toldo de cubierta que está aislado contra el calor y de suficiente tamaño para extenderse sobre una serie de plataformas dispuestas lado a lado en la planta de refrigeración. La cara orientada hacia abajo del toldo de cubierta está provista de tubos hinchables de discurren longitudinalmente que tienen extremos cerrados, adaptados para mantener al toldo separado de la capa superior de la carga, para facilitar un distribución uniforme del aire desde la parte superior a través del suelo perforado. De hecho, el aparato del documento GB2037414-A es una cámara
de almacenamiento frigorífico con “ventilación forzada de aire y una cortina”, montable y desmontable en el sitio. Resumen de la invención
La presente invención ofrece considerables ventajas en comparación con los sistemas descritos anteriormente, como se describirá a continuación.
El objeto de la invención es un aparato para accionar y regular la circulación forzada de aire en cámaras de almacenamiento frigorífico a través de contenedores apilados de productos de horticultura, que incluye:
-una estructura sustancialmente en forma de
paralelepípedo
-un ventilador eléctrico interno respecto a la
estructura en forma de paralelepípedo, que tiene una
boca de succión y una boca de suministro a través de
las paredes de dicha estructura,
-una caja horizontal transversal montada sobre una
pared frontal plana de la estructura;
-un rodillo longitudinal dentro de la caja;
-un revestimiento impermeable dentro de la caja
enrollado alrededor de dicho rodillo longitudinal;
-medios conectados al rodillo longitudinal para
enrollar y desenrollar alrededor de éste el
revestimiento impermeable, siendo la longitud y la anchura del revestimiento impermeable suficientes para cubrir un pasaje entre al menos dos hileras de contenedores apilados,
en el que según la invención
-una segunda boca de succión está asociada, a un nivel más bajo, a la boca de succión del ventilador eléctrico y dicha segunda boca de succión está conectada a la boca de suministro;
-dicha estructura descansa sobre ruedas y está equipada con un freno, de modo que pueda moverse fácilmente de un sitio a otro dentro de la cámara de almacenamiento frigorífico o a cualquier otra cámara semejante. La caja que contiene el revestimiento impermeable
está situada a una altura sustancialmente en línea con la parte superior de los contenedores apilados de productos de horticultura.
Al colocar la parte frontal del aparato contra las dos paredes frontales formadas por los contenedores apilados de productos alimenticios, y colocando el revestimiento impermeable sobre el pasaje entre ellos y a continuación bajándolo como una cortina sobre las dos paredes posteriores de contenedores, se forma un túnel en el que, al accionar el ventilador eléctrico, se fuerza un flujo de aire, pasando a continuación dicho aire a través de las aberturas en los lados externo e interno de los contenedores apilados colocados para formar un pasaje entre ellos.
En una realización, la boca de succión del ventilador eléctrico está situada en la pared frontal plana del aparato opuesta al túnel, mientras que la boca de suministro está situada en la posterior.
En otra realización, la boca de suministro del ventilador eléctrico está situada en la pared frontal plana del aparato opuesta al túnel, mientras que la boca de succión está situada en una pared del aparato externa al túnel.
La boca de suministro está preferentemente equipada con láminas horizontales cuya inclinación puede ajustarse para dirigir el suministro de aire de la manera más eficaz.
El aparato preferentemente descansa sobre cuatro ruedas y está equipado con un freno; de esta manera puede moverse por el interior de la cámara de almacenamiento frigorífico o transferirse a cualquier otra cámara semejante.
La caja que contiene la cortina impermeable está equipada preferentemente con un torno de alta relación de transmisión de modo que la cortina pueda enrollarse y bajarse manualmente por medio de una varilla externa.
La cortina se vuelve rígida preferentemente mediante la aplicación de tiras metálicas transversales para resistir el efecto de circulación forzada de aire.
En una realización, el ventilador eléctrico es de tipo helicoidal.
En una realización, el ventilador eléctrico comunica con la boca de suministro a través de una cámara intermedia que contiene elementos calefactores eléctricos de modo que, cuando sea necesario, el aire que circula dentro de la cámara pueda calentarse.
El aparato comprende un panel de control con dos dispositivos digitales reguladores de temperatura equipados con pantallas, estando éstos conectados respectivamente a dos sondas, una en la boca de succión para la regulación automática de la temperatura del aire en circulación encendiendo los elementos calefactores o dejándolos apagados, penetrando la otra sonda dentro de los productos para comprobar la temperatura interna para asegurarse de que se respetan las temperaturas programadas; esto se realiza apagando el ventilador eléctrico o encendiéndolo, según se requiera.
El panel de control comprende un variador de velocidad para el ventilador eléctrico de modo que la temperatura de la cámara pueda ajustarse según el tipo de fruta o de verdura. Se aplican tiras de material espumoso como una especie de marco sobresaliente a la parte frontal del aparato de modo que, cuando dicho aparato se
mueve
contra la pared formada por los contenedores
apilados
opuesta al pasaje, las tiras de material
espumoso formar un sello para el aire.
El ventilador eléctrico también puede encenderse y apagarse por medio de un temporizador para aprovechar las posibles diferencias de calor entre el día y la noche.
En una realización, la boca de suministro puede estar orientada de la manera más adecuada respecto de la cámara de almacenamiento frigorífico en la que está situado el aparato.
En una realización la cortina impermeable tiene aproximadamente 1,5 m de ancho, asegurando una amplia cobertura del área del pasaje solamente entre los productos apilados. En una realización, las dimensiones globales del aparato son, en m, 0,60 x 1,00 x 2,45.
En una realización, el diámetro de la boca de succión es de 0,32 m, mientras que las dimensiones de la boca de suministro son, en m, 0,96 x 0,94. Ventajas de la invención
La invención ofrece ventajas evidentes.
El aparato de la invención puede funcionar no solamente en tipos convencionales de cámaras de almacenamiento frigorífico donde pueden aplicarse sistemas más beneficiosos de refrigeración mediante circulación forzada de aire, sino que también ofrece una posibilidad de excepcional importancia, concretamente la de la adaptabilidad a los requisitos de cámaras de almacenamiento frigorífico presurizadas, dado que el aparato de la invención puede producir de forma fácil y poco costosa los mismos efectos que los que pueden obtenerse con almacenamiento frigorífico presurizado, evitando de esta manera los altos costes de inversión en la maduración de plátanos.
Las ventajas de calidad y seguridad higiénica, ofrecidas por frutas y verduras refrigeradas rápida y uniformemente, se mantienen durante todas las fases de comercialización hasta la de consumo.
El proceso ralentiza la tasa de respiración y transpiración de las frutas y verduras y, por consiguiente, de su metabolismo.
La maduración avanza más lentamente en comparación
con
la que se produce cuando los mismos productos se
refrigeran
en cámaras de almace namiento frigorífico
habituales.
Al conseguir un control uniforme de la temperatura y la ventilación, los productos de frutas y verduras pueden, al perder menos peso, alcanzar altos niveles de calidad en lo que se refiere al color y la pulpa, mientras que se mejoran también las posibilidades de almacenamiento. Un ahorro de tiempo y trabajo en la carga y descarga, especialmente cuando los productos envasados en contenedores descansan sobre un lecho, ya que los productos alimenticios (por ejemplo, plátanos) no deben ser sacados de los contenedores.
De hecho, no es necesaria manipulación alguna de los contenedores, al contrario de lo que se requiere en los tipos convencionales de cámaras de almacenamiento frigorífico.
El aparato presenta un uso altamente flexible y es fácil de mover dentro de cualquier tipo de cámara de almacenamiento frigorífico o en el entorno exterior.
Seguridad y sencillez operacional, y un ahorro de energía, ya que los ventiladores funcionan de forma intermitente y no continua.
No es necesario diseñar nuevas estructuras o instalaciones de almacenamiento frigorífico con circulación forzada de aire.
El proceso refrigeración y de maduración se realiza para adecuarse a las necesidades del cliente y del mercado, concretamente duración entre dos y cinco horas según la temperatura, al tipo de envasado y al tipo de producto alimenticio.
Para resumir estas ventajas, puede decirse que los resultados conseguidos muestran una gran mejora sobre los que pueden obtenerse con instalaciones de almacenamiento frigorífico habituales en las que el aire circula a presión o donde se usa la succión forzada de aire, como en los modelos más avanzados de estas instalaciones. Breve descripción de los dibujos
Las características y propósitos de la invención quedarán aún más claros mediante el siguiente ejemplo de su ejecución ilustrado mediante figuras dibujadas esquemáticamente. Fig. 1 Aparato móvil para refrigeración mediante
circulación forzada de aire, vista en perspectiva desde un lado. Fig. 2 Como en la figura 1, vista en perspectiva desde
el otro lado. Fig. 3 Panel de control. Fig. 4 El aparato en uso dentro de una cámara de
almacenamiento frigorífico en la que se ha creado una especie de túnel entre los contenedores de productos.
Descripción de una realización de la invención
El aparato móvil 10 está formado por una estructura metálica vertical, en forma sustancialmente de paralelepípedo oblongo y está constituido por cuatro secciones principales 12, 14, 16, 18.
El enchufe 17 para la corriente eléctrica puede verse en un lado de la sección principal 16. Dicha sección principal 16 aloja un ventilador eléctrico de tipo helicoidal 20 con dos bocas de succión, una boca frontal 22 cubierta por una red 23, y uno posterior alimentado por una boca de succión frontal 34, con una red 35.
Dicha sección principal 16 está separada de la sección principal superior 14 por un tabique 30 en el que hay una abertura 32.
El conjunto de elementos eléctricos 45 está situado dentro de dicha sección principal 14.
La boca de suministro 38, con la rejilla, está situada en la sección principal superior 12.
Cuando el ventilador eléctrico 20 está funcionando, el aire introducido a través de la boca frontal 22 (flechas 50) y a través de la boca frontal 34 (flechas 52), pasas (flecha 54) a través de la abertura 32 en el tabique 30 y entra en la sección principal superior 12 a partir de la que sale (flechas 56) a través de la boca de suministro 38. Sobre dicha boca de suministro hay una rejilla con láminas horizontales cuya inclinación es ajustable.
En la parte frontal de la sección principal 14 está la caja 60 (Figuras 1 y 2) que aloja al rodillo 61 alrededor del cual se enrolla el revestimiento impermeable 62.
El revestimiento 60 es de plástico u otro material reforzado con tiras de aluminio 66 y mediante una barra 68 en su extremo, y se desenrolla mediante un mecanismo semi-automático accionado mediante un torno 70 (Figura 2).
Unas ruedas pequeñas 75 están fijadas a la base del aparato 10 para facilitar el movimiento.
Aplicado a la parte frontal plana del aparato 10 hay una especie de marco sobresaliente 77 de material espumoso cuya presencia permite que se forme un sello para el aire entre la espuma y el extremo de la pila 120 de contenedores 130 de frutas y verduras, cuando el aparato se pone en funcionamiento.
Un panel de control 80 (Figuras 2 y 3) está situado en un lado del aparato, comprendiendo dicho panel dos reguladores de temperatura digitales 92, 94 conectados respectivamente a dos sondas 96, 98 (Figuras 1 y 2).
La sonda 96 se instala en la boca inferior 34 del aparato 10 de modo que un regulador de temperatura 92 pueda regular y, en caso necesario, encender los elementos calefactores eléctricos 45 para calentar el aire en la cámara de almacenamiento frigorífico. El otro regulador de temperatura 94, conectado a la sonda 98 (Figura 2) para la inserción entre los productos, permite que el ventilador eléctrico 20 se apague automáticamente,
o su velocidad varíe hasta que la temperatura ajustada se haya alcanzado. El panel de control 80 también comprende el interruptor principal 82, fusibles 84, luces indicadoras de voltaje eléctrico 86, luz indicadora 88 para indicar el calentamiento, protector amperométrico 100 para el motor eléctrico, relé 102 para activar el motor, relé 104 para activar los elementos calefactores eléctricos 45, y comprende además un dispositivo 106 para el control de la velocidad de frecuencia variable (VFD) del ventilador eléctrico 20 en proporción a las variaciones de la temperatura ambiente.
La figura 4 ilustra el aparato 10 situado dentro de una cámara de almacenamiento frigorífico habitual 110, con su puerta 112 de acceso, y el evaporador 114.
La cámara 110 está llena de dos hileras dobles 125 y 126 de contenedores 120 de productos de horticultura, cada hilera doble descansando sobre su lecho 122 y 123, y constituidas por pares sustancialmente idénticos de contenedores 130 para dichos productos alimenticios.
En cada cara opuesta lateral de cada uno de estos contenedores 130, generalmente hechos de cartón, hay al menos un par de aberturas 135.
En la Figura 4 solamente se ha mostrado una parte de la hilera 125; para permitir obtener una mejor vista del aparato 10, especialmente de su parte frontal, y por lo tanto una más clara compresión de la manera en la que funciona.
También se observará que casi toda la longitud del revestimiento 62 se ha retirado de la caja 60, de modo que un área 63 de la lámina cubre la superficie superior de la pila 120, el resto 64 cubriendo su extremo posterior, mientras que el extremo frontal de la pila 120 se acopla sustancialmente con el aparato 10 formando un sello con el marco sobresaliente 77 de material espumoso y creando una especie de túnel, marcado con el número 72.
Al activar el ventilador eléctrico 20 dentro del aparato 10, una fuerza de succión, indicada mediante las flechas 140, se crea dentro del túnel 72, que pasa también a través de las hileras de productos alimenticios 125 y 126.
El aire, arrastrado al interior por el ventilador eléctrico situado dentro del aparato 10, sale (flechas
56)
desde la boca de suministro 38 y sube hacia el
evaporador 114.
De
este modo, se crea la circulación continua de
aire a presión, contribuyendo a la conservación de las frutas y verduras sustancialmente como ocurre en las salas de almacenamiento frigorífico presurizadas descritas.

Claims (11)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Aparato para accionar y regular la circulación forzada de aire en cámaras de almacenamiento frigorífico a través de contenedores apilados de productos de horticultura, que incluye:
    -
    una estructura (12, 14, 16, 18) sustancialmente en
    forma de paralelepípedo
    -
    un ventilador eléctrico (20) interno respecto a la
    estructura en forma de paralelepípedo, que tiene una
    boca de succión (22) y una boca de suministro (38) a
    través de las paredes (14, 12) de dicha estructura,
    -una caja horizontal transversal (60) montada sobre una pared frontal plana de la estructura (14);
    -un rodillo longitudinal (61) dentro de la caja;
    -un revestimiento impermeable (62, 66, 68) dentro de la caja (60) enrollado alrededor de dicho rodillo longitudinal (61);
    -medios (70) conectados al rodillo longitudinal (61) para enrollar y desenrollar alrededor de éste el revestimiento impermeable (62, 66, 68), siendo la longitud y la anchura del revestimiento impermeable suficientes para cubrir un pasaje entre al menos dos hileras de contenedores apilados,
    caracterizado porque:
    -una segunda boca de succión (34) está asociada, a un nivel más bajo, a la boca de succión (22) del ventilador eléctrico (20) y dicha segunda boca de succión (34) está conectada a la boca de suministro (38);
    -dicha estructura (12, 14, 16, 18) descansa sobre ruedas (75) y está equipada con un freno, de modo que pueda moverse fácilmente de un sitio a otro dentro de la cámara de almacenamiento frigorífico o a cualquier otra cámara semejante.
  2. 2.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha boca de succión (22) del ventilador eléctrico (20) está situada en dicha pared frontal plana (14), mientras que la boca de suministro (38) está situada en la pared posterior (12).
  3. 3.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha boca de suministro (38) está situada en dicha pared frontal plana (14), mientras que la boca de succión (22) del ventilador eléctrico (20) está situada en la pared posterior (12).
  4. 4.
    Aparato según la reivindicación 2, caracterizado porque la boca de suministro (38) está equipada con láminas horizontales cuya inclinación puede ajustarse para dirigir el suministro según se requiera dentro de la cámara de almacenamiento frigorífico.
  5. 5.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha caja (60) está equipada con un torno de alta relación de transmisión de modo que el revestimiento impermeable (62, 66, 68) pueda desenrollarse manualmente por medio de una varilla (70).
  6. 6.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque el revestimiento (62, 66, 68) se vuelve rígido mediante la aplicación de tiras metálicas transversales
    (62) que le permiten resistir el efecto de circulación forzada de aire.
  7. 7.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque el ventilador eléctrico (20) es de tipo helicoidal.
  8. 8.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado
    porque el ventilador eléctrico (20) comunica con la boca de suministro (38) a través de una cámara (14) que contiene elementos calefactores eléctricos (45) para calentar el aire en circulación cuando sea necesario.
  9. 9.
    Aparato según la reivindicación 8, caracterizado porque incluye además un panel de control (80) en el que hay dos reguladores de temperatura (92, 94) conectados respectivamente a dos sondas de temperatura (96, 98):
    -una primera sonda de temperatura (96) que está situada en la segunda boca de succión (34) para encender o apagar los elementos calefactores eléctricos (45);
    - una segunda sonda de temperatura (98) que está dispuesta para penetrar entre los productos de horticultura, para apagar o volver a encender el ventilador eléctrico (20).
  10. 10.
    Aparato según la reivindicación 9, caracterizado porque dicho panel de control incluye además un variador de velocidad (106) para el ventilador eléctrico (20).
  11. 11.
    Aparato según la reivindicación 1, caracterizado porque incluye además una especie de marco de material espumoso (77) aplicado a dicha superficie frontal plana
    (14) para crear un sello.
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