ES2352553T3 - Instalación hidropónica para la producción de verduras y pescados. - Google Patents

Instalación hidropónica para la producción de verduras y pescados. Download PDF

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ES2352553T3 ES08163189T ES08163189T ES2352553T3 ES 2352553 T3 ES2352553 T3 ES 2352553T3 ES 08163189 T ES08163189 T ES 08163189T ES 08163189 T ES08163189 T ES 08163189T ES 2352553 T3 ES2352553 T3 ES 2352553T3
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Manfred Drews
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Abstract

Sistema hidropónico (1) con ciclo hidrológico cerrado comprendiendo al menos una unidad de acuicultivo (2) y al menos una unidad hidropónica (5), donde la unidad de acuicultivo (2) presenta al menos un desagüe (3), caracterizado por el hecho de que el desagüe está conectado funcionalmente a través de una válvula de un sentido (4) con la unidad hidropónica (5) de tal manera que se puede introducir agua de la unidad de acuicultivo (2) a la unidad hidropónica (5), y la unidad hidropónica (5) presenta al menos un dispositivo de captura con refrigeración (6), donde el al menos un dispositivo de captura con refrigeración (6) está conectado funcionalmente con la unidad de acuicultivo (2) de tal manera que el agua conseguida de por lo menos un dispositivo de captura con refrigeración (6) se puede transportar a la unidad de acuicultivo (2).

Description

Instalación hidropónica para la producción de verduras y pescados.
Campo técnico
La presente invención se refiere a un sistema hidropónico con ciclo hidrológico cerrado, un procedimiento para la fabricación de productos hidropónicos y la utilización de un sistema hidropónico.
Antecedentes tecnológicos y Estado de la técnica
Como cultivo hidropónico se entiende la cría controlada de organismos acuáticos, como p. ej. peces, cangrejos, marisco o plantas acuáticas, como p. ej. algas. El cultivo hidropónico y la tecnología de cultivo hidropónico son un mercado de fuerte crecimiento en todo el mundo. Actualmente los productos del cultivo hidropónico cubren aprox. el 29% del beneficio de la pesca mundial.
Un problema del cultivo hidropónico es que durante la cría el agua se ensucia con productos metabólicos de los animales, por ejemplo de peces, y/o con residuos del pienso añadido, y se debe depurar para no comprometer la productividad de la cría.
En las así llamadas instalaciones de acuicultura abiertas esto se consigue sustituyendo el agua por agua dulce y trasvasando el agua utilizada al entorno. De esta manera se daña en gran medida el medio ambiente, las aguas naturales presentes se pueden eutrofiar e incluso hipertrofiar, además el consumo de agua en instalaciones de este tipo es muy alto. De este modo suben los costes de tales instalaciones y éstas sólo pueden funcionar en lugares con suficientes recursos hidráulicos.
Para reducir estas desventajas lo más posible, se desarrollan instalaciones de acuicultura con ciclo hidrológico cerrado, en las cuales el agua usada y sucia se depura mediante una depuración mecánico-biológica del agua y se reconduce al criadero de peces.
Para la limpieza biológica se utilizan diferentes filtros biológicos. En estos filtros los compuestos nitrogenados secretados por los peces, especialmente amonio o amoniaco, se oxidan a nitrato por nitrificación bacteriana. El proceso de nitrificación en un sistema de recirculación cerrado lleva a una disminución del pH la vez que a una acumulación de nitrato en el agua purificada. Este procedimiento puede tener lugar o bien mediante la aplicación de una fase de desnitrificación o mediante una mayor adición de agua dulce. En ambos casos el nitrógeno no aprovechado se libera como emisión en el medio ambiente. El nitrógeno, en especial el nitrógeno de nitrato, es sin embargo muy bueno para la nutrición de plantas. Por eso ya se hicieron ensayos en el pasado para la producción combinada de plantas y peces con el objetivo de conseguir un mejor aprovechamiento de nutrientes y una mejor depuración del agua. Así surgieron los así llamados sistemas hidropónicos, donde en una instalación de acuicultura cerrada se integra un cultivo hidropónico (o acuicultivo), el cual aloja el agua con nitrato después de la nitrificación. En este caso el agua residual con nitrato del cultivo hidropónico se da a plantas en un cultivo hidropónico como solución nutritiva. Después el agua que contiene el nitrato no absorbido por las plantas se lleva nuevamente al cultivo hidropónico. Las plantas actúan en este caso como consumidoras de nitrato. Sistemas hidropónicos adecuados se han descrito p. ej. en la patente DD 240 327 A1 y de Rennert y Drews 1989, 1989 (B. Rennert, M. Drews; Eine Möglichkeit der kombinierten Fisch- und Gemüseproduktion in Gewächshäusern (Una posibilidad para la producción combinada de pescado y vegetales en invernaderos); Fortschr. Fisch.wiss. 8 (1989): 19-27).
Un problema de estas instalaciones se encuentra en que las necesidades de los animales criados en el acuicultivo y de las plantas del cultivo hidropónico en el agua son diferentes. Mientras que las plantas necesitan en la zona de la raíz un valor de pH menor de 6, para que los peces crezcan de forma productiva necesitan un valor de pH mayor de 6, para que puedan reproducirse de forma rentable. Mientras que el agua con nitrato, tal cual ésta sale del filtro biológico, responde a las exigencias de valor de pH de las plantas, el agua que se debe reconducir al cultivo hidropónico aún contiene demasiado nitrato residual y no presenta el valor del pH favorable necesario para los peces. En los sistemas hidropónicos convencionales la estabilización de valores de pH necesaria aquí se alcanza esencialmente a través del suministro de agua dulce. En total la renovación de agua necesaria en el sistema hidropónico para ajustar el valor de pH y para impedir la acumulación de nitrato en el agua purificada es de una media de entre el 20% y 25% del volumen de agua total de la instalación por día (Rennert y Drews 1989). Con un alto consumo de agua de este tipo estos sistemas hidropónicos sólo son rentables en su funcionamiento con peces de alto precio en el mercado y cuando la instalación esté a la vez situada en un lugar con suficiente suministro de agua.
La tarea de la presente invención era superar o reducir una o varias de las desventajas descritas del estado de la técnica.
Solución según la invención
La tarea se soluciona facilitando un sistema hidropónico con un ciclo hidrológico cerrado, comprendiendo al menos una unidad de acuicultivo y al menos una unidad hidropónica, caracterizado por el hecho de que la unidad de acuicultivo presenta al menos un desagüe, el cual se conecta funcionalmente mediante una válvula de un sentido con la unidad hidropónica de tal manera que se puede introducir agua de la unidad de acuicultivo en la unidad hidropónica, y la unidad hidropónica presenta al menos un dispositivo de captura con refrigeración, con lo cual el al menos un dispositivo de captura con refrigeración se conecta funcionalmente con la unidad de acuicultivo de tal manera que el agua obtenida de al menos un dispositivo de captura con refrigeración se puede introducir en la unidad de
acuicultivo.
En el sistema hidropónico según la invención el agua usada por la unidad de acuicultivo fluye por un desagüe a través de una válvula de un sentido hasta la unidad hidropónica. Allí se usa el agua para mojar las plantas y nutrirlas con sustancias nutritivas. Las plantas toman el agua y las sustancias nutritivas (e.o. nitrato), y entonces durante el proceso de transpiración vegetal éstas expulsan agua sin sustancias nutritivas (e.o. nitrato) en el aire en la unidad hidropónica. Este agua de transpiración de las plantas se acumula mediante el dispositivo de captura con refrigeración de la unidad hidropónica y se reconduce a la unidad de acuicultivo. Se produce un ciclo hidrológico cerrado en el sistema hidropónico, donde las plantas de la unidad hidropónica sirven como filtro natural para nitrato y como corrector natural para el valor de pH del agua. Las plantas sirven en este caso no sólo como consumidoras del nitrato contenido en el agua, sino como un verdadero filtro de nitrato en tanto en cuanto éstas emiten agua de transpiración la cual está esencialmente libre de nitrato. Un suministro de agua dulce para la regulación del valor de pH o la concentración de nitrato en el agua purificada antes de la reconducción en la unidad de acuicultivo ya no es necesaria. El sistema hidropónico según la invención extrae agua únicamente mediante la toma de biomasa en forma de animales reproductores o material vegetal. Únicamente, ésta debe suministrarse con la puesta en funcionamiento de la instalación. Por ello en una forma de ejecución preferida es posible proporcionar un sistema hidropónico según la invención, en el cual el suministro de agua dulce diario necesario para el funcionamiento de la instalación sea menor del 5% del volumen de agua total de la instalación, preferentemente menor del 3%.
Por consiguiente con el sistema hidropónico según la invención se pone a disposición por primera vez un sistema cerrado y casi libre de emisiones, en el cual esencialmente sólo se deben suministrar piensos para peces y cantidades de agua mínimas. Por ello la instalación según la invención se puede utilizar de forma ecológica y económica y también es idónea para su aplicación en zonas en las cuales hay menos agua disponible.
Bajo el concepto "unidad de acuicultivo" en lo que se refiere a la invención se entiende una instalación, la cual es adecuada para la cría controlada de organismos acuáticos como peces, cangrejos, marisco y plantas acuáticas, como por ejemplo algas. Dichas instalaciones de acuicultura son conocidas por el experto y están descritas en la biblio-
grafía.
En una forma de ejecución preferida la unidad de acuicultivo presenta al menos una zona para la cría de peces, p. ej. en forma de unos tanques, depósitos o conductos de cría de peces, un filtro mecánico y un filtro biológico.
Filtros mecánicos adecuados sirven para absorber del agua sucia materiales en suspensión, como p. ej. excrementos y trozos de alimentos no consumidos. El sedimento originado en el filtro mecánico se puede recoger de los filtros mecánicos. Filtros mecánicos adecuados del estado de la técnica son conocidos por el experto. Ejemplos de filtros mecánicos adecuados son filtros mecánicos como separadores de láminas, filtros de microtamiz y depósitos de sedimentación. Preferiblemente se usan los separadores de láminas.
Filtros biológicos adecuados sirven de forma prioritaria para la nitrificación, e.d. la oxidación de amonio/amoniaco sobre nitrito a nitrato. Para la nitrificación se usan procedimientos químicos o se utilizan microorganismos. Preferiblemente se usan bacterias autótrofas, preferentemente bacterias de las especies Nitrosomonas y Nitrobacter. Además los filtros adecuados pueden presentar una zona heterótrofa, en la cual tiene lugar una degradación de carbono y se libera dióxido de carbono. En el uso de filtros biológicos sumergidos una parte más grande del dióxido de carbono originado permanece en el agua en circulación. Por eso se prefieren filtros biológicos en forma de percoladores, en cuyo caso aquí el dióxido de carbono producido se puede expulsar del percolador y no se queda en el agua en circulación. En una forma de realización del sistema hidropónico según la invención el dióxido de carbono expulsado por el percolador se suministra a la unidad hidropónica. El experto conocerá filtros biológicos adecuados del estado de la técnica. Preferiblemente se utiliza un percolador como filtro biológico.
La unidad de acuicultivo está unida funcionalmente a través de una válvula de un sentido con la unidad hidropónica, de manera que el agua de la unidad de acuicultivo se puede suministrar a la unidad hidropónica. Las válvulas de un sentido adecuadas sirven para el desagüe de la unidad de acuicultivo o para guiar el flujo en la unidad hidropónica. En este caso la válvula de un sentido según la invención está hecha de tal manera que ésta permite un movimiento de agua esencialmente sólo en una dirección, de la unidad de acuicultivo a la unidad hidropónica. Las válvulas de un sentido adecuadas son regulables y controlables. La regulación o control puede hacerse manual o automáticamente, en su caso se controla mediante un ordenador. En un principio toda válvula es regulable y adecuada para permitir un movimiento de agua esencialmente sólo en una dirección. El experto conocerá válvulas de un sentido adecuadas del estado de la técnica. El experto sabrá que la capacidad de la válvula de un sentido se debe adaptar a la dimensión total del sistema hidropónico para permitir un funcionamiento en la instalación sin rozamientos. En una forma de ejecución preferida la unidad de cultivo hidropónico presenta más de una válvula de un sentido. Considerando la dimensión total de la instalación el experto puede garantizar, sin grandes costes, disponer de una capacidad adecuada tanto de evacuación como de introducción del agua y un funcionamiento especialmente favorable de la instalación. En una forma de ejecución preferida se trata de una válvula de un sentido para una válvula magnética. La válvula de un sentido se puede controlar p. ej. mediante un interruptor de flotador en el depósito de nutrientes de la unidad hidropónica. E.d. cuando el nivel del agua en el depósito de la solución nutritiva desciende p. ej. mediante la absorción de agua de las plantas, se abre la válvula de un sentido y se almacena agua de la circulación de agua dulce en la unidad hidropónica. Un flujo de agua en la dirección contraria es aquí imposible.
Bajo el concepto "unidad hidropónica" en el sentido de la invención se entiende una instalación adecuada para el cultivo vegetal y su mantenimiento, en el cual las plantas se arraigan en un substrato inorgánico o sin substrato según el sistema de cultivo NFT (véase p. ej. Graves, C.J. (1993): The nutrient film techique. Horticult Rev 5, 1-44, 5, 1-44), en vez de en un suelo conteniendo componentes orgánicos. La nutrición de las plantas tiene lugar en este caso sobre una solución acuosa de sales nutritivas inorgánicas. La unidad hidropónica según la invención comprende según la definición al menos siempre un invernadero en el cual se halla el cultivo de plantas. En una forma de realización del sistema hidropónico, en el cual tanto la unidad de acuicultivo como la unidad hidropónica están dispuestas en un invernadero común, el invernadero de la unidad hidropónica es a la vez el invernadero el cual comprende el cultivo hidropónico y la unidad hidropónica. En una forma de ejecución preferida del sistema hidropónico el dispositivo hidropónico presenta al menos una zona para el preparado y/o almacenamiento de la solución nutritiva, p. ej. un depósito de solución nutritiva en el cual en su caso se pueden añadir otras sustancias nutritivas o aditivos, y una zona para el cultivo de plantas. El experto conocerá unidades hidropónicas adecuadas del estado de la técnica, por ejemplo de Rennert y Drews (1989) o la patente DD 240 327 A1.
El sistema hidropónico según la invención comprende un dispositivo hidropónico, el cual al menos presenta un dispositivo de captura con refrigeración. Dispositivos de captura con refrigeración adecuados sirven para condensar y almacenar agua del aire de la unidad hidropónica o el espacio de aire de la unidad combinada hidropónica y de acuicultivo. Dispositivos de captura con refrigeración y técnicas de dispositivos de captura con refrigeración correspondientes son conocidas por el experto a partir del estado de la técnica. Fundamentalmente todos los dispositivos de captura con refrigeración son idóneos para su aplicación en el sistema hidropónico según la invención. El experto sabrá que la capacidad del dispositivo de captura con refrigeración o los dispositivos de captura con refrigeración se debe adaptar a la dimensión total del sistema hidropónico, para permitir un funcionamiento de la instalación sin rozamientos. En una forma de ejecución preferida la unidad hidropónica presenta más de un dispositivo de captura con refrigeración, donde los dispositivos de captura con refrigeración pueden disponerse el uno al lado del otro y/o en serie. Considerando la dimensión total de la instalación, el experto podrá, sin grandes costes, facilitar la capacidad adecuada para la actividad del dispositivo de captura con refrigeración y garantizar un funcionamiento de la instalación especialmente favorable.
En una forma de ejecución preferida del sistema hidropónico, tanto la unidad de acuicultivo como la unidad hidropónica están en un invernadero común dispuesto funcionalmente, de manera que se da un espacio de aire coherente común, el cual está conectado con el al menos un dispositivo de captura con refrigeración de la unidad hidropónica. Con esta disposición el dispositivo de captura con refrigeración no sólo puede recuperar el agua de transpiración de las plantas del espacio de aire, sino también condensar y almacenar el agua de evaporación de la unidad de acuicultivo. La pérdida de agua durante el funcionamiento de la instalación es además reduce enfrente instalaciones conocidas del estado de la técnica.
El sistema hidropónico según la invención puede presentar adicionalmente una instalación fotovoltaica. Al mismo tiempo la instalación fotovoltaica está fijada de tal manera que ésta puede tomar energía solar de manera apropiada y transformarla en energía eléctrica. El experto puede obtener instalaciones fotovoltaicas adecuadas del estado de la técnica. La instalación fotovoltaica, según la ubicación de la instalación y los posibles sitios para su instalación, puede colocarse sobre el techo del invernadero o como solar. La instalación fotovoltaica adecuada ofrece corriente eléctrica para el funcionamiento de por lo menos un dispositivo de captura con refrigeración del dispositivo hidropónico. En la selección de una instalación fotovoltaica idónea el experto tiene en consideración la dimensión total del sistema hidropónico y se orienta por el tamaño de la instalación fotovoltaica según el consumo de corriente necesario del dispositivo(s) de captura con refrigeración de la unidad hidropónica. En su caso se puede usar energía en exceso de la instalación fotovoltaica para la regulación de temperatura del agua de la unidad de acuicultivo.
El sistema hidropónico según la invención puede presentar una planta de biogás. Las plantas de biogás adecuadas funcionan generando biogás a partir de biomasa y produciendo energía eléctrica a partir del biogás obtenido. La planta de biogás del sistema hidropónico según la invención puede funcionar con el sedimento del filtro mecánico de la unidad de acuicultivo así como con residuos vegetales y de peces. La energía eléctrica de la planta de biogás se puede usar tanto para el funcionamiento del dispositivo(s) de captura con refrigeración de la unidad hidropónica como también para el funcionamiento de la regulación de temperatura para el agua de la unidad de acuicultivo.
En una forma de ejecución especialmente preferida del sistema hidropónico la unidad de acuicultivo funciona con pienso sin harina de pescado y/o sin aceite de pescado. En este caso se utiliza preferiblemente pienso, en el cual la harina de pescado se haya sustituido completamente por harina de larvas de mosca y el aceite de pescado se haya sustituido completamente por aceite vegetal.
En otra forma de ejecución preferida la unidad de acuicultivo se acciona con peces, preferiblemente Tilapien, preferiblemente con Oreochromis niloticus. Estos peces son especialmente adecuados para el cultivo hidropónico, puesto que se pueden reproducir fácilmente en todas las estaciones del año, son resistentes a altas temperaturas del agua (superiores a 30ºC), de manera que en los meses de verano estos pueden aparecer en invernaderos, y sin embargo aún no estar muy magros y suculentos.
Preferiblemente la unidad hidropónica del sistema hidropónico se acciona según la invención con plantas vegetales, preferencialmente con tomates (p. ej. Solanum Iycopersicum) y/o pepinos (p. ej. Cucumis sativus). La unidad hidropónica del sistema hidropónico según la invención puede funcionar igualmente con otras plantas diferentes de las plantas vegetales. En todo caso dichas plantas son especialmente adecuadas, las cuales se destacan por una capacidad de absorción de nitrato y de elaboración especialmente alta, como p. ej. Ceratophyllum demersum (cerastio), albahaca (Ocimum basilicum), ocra (Abelmoschus esculentus) y diferentes ensaladas.
El experto sabrá que para conseguir resultados óptimos con el sistema hidropónico según la invención, se deben tener en consideración diferentes factores en cuanto al dimensionamiento de la instalación. Así la elección del tipo de pez y la cantidad de peces de la unidad de acuicultivo junto con el volumen de agua total del sistema hidropónico tienen una influencia determinante sobre cómo debe ponerse en funcionamiento y qué dimensiones debe tener la unidad hidropónica para conseguir un resultado de la explotación especialmente favorable. También otros factores, como p. ej. la temperatura del agua y la temperatura ambiente, la duración media de absorción de las radiaciones luminosas y la intensidad de la luz con respecto al tiempo, se deben tener en consideración. Todos estos factores se determinan no sólo por la elección de los peces de la unidad de acuicultivo y por la elección de las plantas de la unidad hidropónica, sino también por la elección de la ubicación y de la dimensión total de la instalación. El experto no tiene dificultades en la planificación y en la construcción del sistema hidropónico según la invención para incluir los factores influyentes descritos y para conseguir un sistema hidropónico apto para funcionar, que presente las ventajas descritas según la invención. Así p. ej. el funcionamiento de la unidad de acuicultivo puede tener lugar por ello con una cantidad de peces mayor, de tal manera que la unidad hidropónica con plantas funciona con un capacidad de absorción de nitrato y capacidad de elaboración especialmente altas.
En un otro aspecto la invención se refiere a un procedimiento para el funcionamiento de un sistema hidropónico, el cual se caracteriza por el hecho de que:
a)
se lleva agua de una unidad de acuicultivo a una unidad hidropónica a través de un desagüe con una válvula de un sentido;
b)
se recoge el agua de las plantas de la unidad hidropónica y se suministra a la atmósfera de la unidad hidropónica mediante la transpiración vegetal;
c)
el agua de la atmósfera de la unidad hidropónica se acumula por condensación; y
d)
el agua recogida se vuelve a llevar a la unidad de acuicultivo.
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La condensación del agua de la atmósfera de la unidad hidropónica puede tener lugar mediante cualquier procedimiento adecuado, preferiblemente se usan uno o varios dispositivos de captura con refrigeración.
En una configuración preferida del procedimiento la unidad de acuicultivo funciona con pienso sin harina de pescado y/o aceite de pescado.
En una configuración del procedimiento según la invención la unidad de acuicultivo funciona con Tilapien, preferiblemente con Oreochromis niloticus.
En otra configuración del procedimiento según la invención la unidad hidropónica funciona con plantas vegetales, preferiblemente con tomates y/o pepinos.
La invención también se refiere a un procedimiento para la fabricación de productos de cultivo hidropónico como p. ej. pescado, cangrejos, marisco o plantas acuáticas, como p. ej. algas y/o de productos hidropónicos, p. ej. hortalizas, como tomates y/o pepinos, con los cuales funciona un sistema hidropónico según la invención.
Además la invención se refiere a una aplicación de un sistema hidropónico según la invención para la fabricación de cultivos hidropónicos y/o productos hidropónicos.
Figuras
Fig. 1 muestra una forma de realización del sistema hidropónico según la invención.
Fig. 2 muestra otra forma de realización del sistema hidropónico según la invención, comprendiendo un invernadero común con una unidad hidropónica y de cultivo hidropónico, así como un instalación de climatización con dispositivo de captura con refrigeración, una instalación fotovoltaica y una planta de biogás.
Ejemplos de realización
En la figura 1 se representa un ejemplo de realización de un sistema hidropónico 1 según la invención. Éste comprende una unidad de acuicultivo 2, la cual se conecta a través de un desagüe 3 con una válvula de un sentido 4 a una unidad hidropónica 5. La unidad hidropónica 5 presenta un dispositivo de captura con refrigeración 6, el cual se conecta a través de un reciclaje 7 con la unidad de acuicultivo 2. El agua usada de la unidad de acuicultivo 2 se transporta por el desagüe 3 a través de la válvula de un sentido 4 a la unidad hidropónica 5. Allí se recogen el agua, los nitratos y otras sustancias nutritivas inclusive, de las plantas. Las plantas expulsan agua en forma de transpiración vegetal nuevamente al aire ambiente en la unidad hidropónica 5. Este agua se condensa y se acumula mediante el dispositivo de captura con refrigeración 6 del aire del ambiente. Finalmente el agua purificada del dispositivo de captura con refrigeración 6 sobre el reciclaje 7 en la unidad de acuicultivo 2 reconducido, el ciclo hidrológico es cerrado.
En la figura 2 se representa otro ejemplo de realización de un sistema hidropónico 1 según la invención. Adicionalmente a esta forma de realización de la Fig. 1 se reflejan otros componentes de la unidad de acuicultivo y de la unidad hidropónica. En esta forma de realización el cultivo hidropónico 2 y la unidad hidropónica 5 se encuentran en un invernadero común 13. El agua usada de los tanques de cría de peces 8 se transporta a un filtro mecánico 9, el cual sedimenta mecánicamente los materiales en suspensión del agua. A continuación el agua purificada del filtro mecánico 9 se transporta al filtro biológico 10. En el filtro biológico tiene lugar la nitrificación y se produce dióxido de carbono. El agua que ahora contiene nitrato se transporta p. ej. cuando es necesario de la unidad de cultivo hidropónico 2 a través de la válvula de un sentido 4 a la unidad hidropónica 5 y allí accede al depósito de solución nutritiva 11 en el cual dado el caso se pueden mezclar otros aditivos o sustancias nutritivas. A continuación el agua se trasporta a los conductos de las plantas 12. Allí se recoge el agua incluyendo los nitratos y otras sustancias nutritivas de las plantas. El agua no recogida incluyendo los nitratos no recogidos se reintroduce en el depósito de solución nutritiva 11. Las plantas expulsan agua en forma de transpiración vegetal nuevamente en el aire del ambiente en la unidad hidropónica 5. Este agua se condensa y se acumula mediante el dispositivo de captura con refrigeración 6 a partir del aire del ambiente. Finalmente el agua purificada del dispositivo de captura con refrigeración 6 se transporta mediante el reflujo 7 a la unidad de acuicultivo 2, el ciclo hidrológico es cerrado. El suministro de energía en esta forma de realización se asegura junto con una instalación fotovoltaica 14 y una planta de biogás 15.
Lista de referencias
1
Sistema hidropónico
2
Unidad de acuicultivo
3
Desagüe
4
Válvula de un sentido
5
Unidad hidropónica
6
Dispositivo de captura con refrigeración, en su caso acoplado con una instalación de climatización
7
Reflujo
8
Tanque de cría de peces
9
Filtro mecánico
10
Filtro biológico
11
1 depósito de solución nutritiva
12
Conductos de las plantas
13
Invernadero
14
Instalación fotovoltaica
15
Planta de biogás
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Referencias citadas en la descripción
Esta lista de referencias citada por el solicitante ha sido recopilada exclusivamente para la información del lector. No forma parte del documento de patente europea. La misma ha sido confeccionada con la mayor diligencia; la OEP sin embargo no asume responsabilidad alguna por eventuales errores u omisiones.
Documentos de patente citados en la descripción
\bullet DD 240327 A1 [0006] [0017]
Bibliografía fuera de la patente citada en la descripción
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Claims (16)

1. Sistema hidropónico (1) con ciclo hidrológico cerrado comprendiendo al menos una unidad de acuicultivo (2) y al menos una unidad hidropónica (5), donde la unidad de acuicultivo (2) presenta al menos un desagüe (3), caracterizado por el hecho de que el desagüe está conectado funcionalmente a través de una válvula de un sentido (4) con la unidad hidropónica (5) de tal manera que se puede introducir agua de la unidad de acuicultivo (2) a la unidad hidropónica (5), y
la unidad hidropónica (5) presenta al menos un dispositivo de captura con refrigeración (6), donde el al menos un dispositivo de captura con refrigeración (6) está conectado funcionalmente con la unidad de acuicultivo (2) de tal manera que el agua conseguida de por lo menos un dispositivo de captura con refrigeración (6) se puede transportar a la unidad de acuicultivo (2).
\vskip1.000000\baselineskip
2. Sistema hidropónico (1) según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que la unidad hidropónica (5) presenta más de un dispositivo de captura con refrigeración (6), donde los dispositivos de captura con refrigeración (6) están dispuestos el uno al lado del otro y/o en serie.
3. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que la válvula de un sentido (4) está formada de manera regulable manual o automáticamente.
4. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que la unidad hidropónica (5) presenta al menos una zona para el preparado y/o almacenamiento de la solución nutritiva (11) y una zona para el cultivo de plantas (12).
5. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que la unidad de acuicultivo (2) presenta al menos una zona para la cría de peces (8), un filtro mecánico (9) y un filtro biológico (10).
6. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que tanto la unidad de acuicultivo (2), como la unidad hidropónica (5) están dispuestas funcionalmente en un invernadero común de tal manera que se origina un espacio de aire común continuo, el cual está conectado con el al menos un dispositivo de captura con refrigeración (6) de la unidad hidropónica (5).
7. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que el suministro de agua dulce diario durante el funcionamiento de la instalación representa menos de un 5% del volumen de agua total de la instalación.
8. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que el sistema hidropónico (1) presenta además una instalación fotovoltaica.
9. Sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por el hecho de que el sistema hidropónico (1) presenta una planta de biogás.
10. Procedimiento para el funcionamiento de un sistema hidropónico (1), caracterizado por el hecho de que
a)
agua de una unidad de acuicultivo (2) se transporta a través de un desagüe (3) con una válvula de un sentido (4) a una unidad hidropónica (5);
b)
el agua de las plantas de la unidad hidropónica (5) se recoge y mediante la transpiración vegetal se suministra en la atmósfera de la unidad hidropónica;
c)
el agua de la atmósfera de la unidad hidropónica (5) se acumula por condensación; y
d)
el agua recogida se reconduce a la unidad de acuicultivo (2).
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11. Procedimiento según la reivindicación 10, caracterizado por el hecho de que la unidad de acuicultivo (2) funciona con pienso sin harina de pescado y/o sin aceite de pescado.
12. Procedimiento según una de las reivindicaciones 10 ó 11, caracterizado por el hecho de que la unidad de acuicultivo (2) funciona con Tilapien, preferiblemente con Oreochromis niloticus.
13. Procedimiento según una de las reivindicaciones 10 a 12, caracterizado por el hecho de que la unidad hidropónica (5) funciona con plantas vegetales, preferiblemente con tomates y/o pepinos.
\newpage
14. Procedimiento para la fabricación de productos de cultivo hidropónico, caracterizado por el hecho de que se utiliza un sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones 1 a 9.
15. Procedimiento para la fabricación de productos hidropónicos, caracterizado por el hecho de que se utiliza un sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones 1 a 9.
16. Aplicación de un sistema hidropónico (1) según una de las reivindicaciones 1 a 9 para la producción de productos de acuicultivo y/o hidropónicos.
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