ES2343689T3 - Dispositivo de separacion de objetos. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo de separación (100) de objetos (122) inicialmente unidos entre sí, caracterizado porque comprende un recipiente (102), al menos dos medios de introducción (130) que desembocan cada uno en una canalización (110) y medios de generación (104) aptos para generar al menos un remolino de agua en cada canalización (110).
Description
Dispositivo de separación de objetos.
La invención se refiere a un dispositivo de
separación de objetos inicialmente unidos entre sí. La invención se
refiere también a un procedimiento de separación de objetos
inicialmente unidos entre sí mediante tal dispositivo.
Tiene aplicación en el campo del procesamiento
de las frutas, en particular en la separación de las cerezas en
racimos.
La solicitud de patente
FR-A-2- 820 287, describe un
dispositivo de separación de cerezas en racimos en su punto de
unión. Este dispositivo comprende un recipiente lleno de agua donde
se introducen las cerezas para su separación. Una primera
canalización está ubicada en la base del recipiente y conecta el
recipiente a la entrada de una bomba hidráulica centrífuga con
rueda, una segunda canalización ubicada en la salida de la bomba
redirige las cerezas y el agua hacia una rejilla de recepción. La
separación de las cerezas se efectúa mediante un removido
hidráulico que se crea en el interior de la bomba.
El removido hidráulico no resulta enteramente
satisfactorio, en particular cuando las cerezas están muy unidas
entre sí. La utilización de un único medio de introducción en el
recipiente genera remolinos en el mismo. Estos remolinos pueden
dañar las cerezas.
La patente
US-A-1.393.287, describe un
dispositivo de separación para uvas en racimo que comprende una
canalización donde se genera un movimiento circular rápido. Dicho
movimiento está generado en un flujo de aire y por el hecho de que
el aire es un medio comprimible, las frutas se ponen en contacto con
las paredes de la canalización con el riesgo de golpearse y
dañarse. Por lo tanto, el uso de dicho dispositivo no es posible
para las frutas que no deben ser dañadas, ya que su aspecto puede
verse degradado.
Un objeto de la presente invención es proponer
un dispositivo de separación de objetos inicialmente unidos entre
sí que no presente los inconvenientes de la técnica anterior.
A dicho efecto, se propone un dispositivo de
separación de objetos inicialmente unidos entre sí tal como está
definido en la reivindicación 1.
Este modo de realización es particularmente
ventajoso, ya que permite una fácil separación de los objetos
inicialmente unidos entre sí por el hecho de que los remolinos crean
fuerzas centrífugas que tienden a separar los objetos sin que los
frutos puedan dañarse contra las paredes de la canalización.
El dispositivo comprende un recipiente y dos
canalizaciones, cada una conectada al recipiente por medios de
introducción, con los medios de generación aptos además para generar
al menos un remolino de agua en cada canalización.
La colocación de dos canalizaciones en un
recipiente contribuye a estabilizar el contenido del recipiente
durante la generación del remolino en la canalización.
Según un primer modo de realización, los medios
de generación y los medios de introducción están colocados en uno
de los extremos de la canalización, y el remolino generado está
adaptado para expulsar los objetos hacia el segundo extremo de la
canalización.
Según un segundo modo de realización, los medios
de generación están colocados en un primer extremo de la
canalización y los medios de introducción están colocados en un
segundo extremo de la canalización, y el remolino generado está
adaptado para aspirar los objetos hacia el primer extremo de la
canalización.
Ventajosamente los medios de generación
comprenden al menos una bomba. La bomba puede ser una bomba con
rueda mono-canal, multi-canal o de
vórtice.
El eje del remolino se confunde sensiblemente
con el eje de la canalización para permitir el desplazamiento de
los objetos en la canalización sin que éstos choquen con las paredes
de la misma.
Ventajosamente, la superficie interior de la
canalización es lisa.
Ventajosamente, el diámetro de la canalización
es al menos superior a la distancia máxima que separa dos objetos
cuando estos objetos están aún unidos entre sí.
Esta característica impide que los objetos aún
unidos entre sí choquen con la pared de la canalización cuando el
remolino los pone en rotación.
La invención facilita un procedimiento de
separación de objetos inicialmente unidos entre sí, caracterizado
porque comprende:
- -
- una etapa de generación de un remolino de agua en una canalización con medios de generación; y
- -
- una etapa de introducción de dichos objetos en dicha canalización.
\vskip1.000000\baselineskip
Tal procedimiento permite una separación de los
objetos inicialmente unidos entre sí mediante fuerzas centrífugas
creadas por los remolinos.
Las características de la invención mencionadas
anteriormente así como otras, surgirán más claramente con la
lectura de la descripción siguiente de un ejemplo de realización,
con dicha descripción realizada con referencia a los dibujos
adjuntos, donde:
- La figura 1, representa una vista esquemática
de un dispositivo de separación de cerezas en racimos, según la
invención.
- La figura 2, representa una ampliación de la
sección transversal según la línea II-II de la
figura 1.
La descripción que se encuentra a continuación
se hará a partir de un dispositivo de separación de cerezas en
racimos, pero puede aplicarse a la separación de todo conjunto de
objetos inicialmente unidos entre sí.
La figura 1 representa un dispositivo de
separación 100 de cerezas en racimos 122 que comprende un recipiente
102, medios de generación 104 de al menos un remolino y una bandeja
de recepción 106. Los medios de generación 104 están conectados por
una parte al recipiente 102 por una primera canalización 110 y por
otra parte a la bandeja de recepción 106 por una segunda
canalización 112. Más precisamente, la primera canalización 110
está conectada por medios de introducción 130 al recipiente 102 y a
la entrada de los medios de generación 104, mientras que la segunda
canalización 112 conecta la salida de los medios de generación 104 a
la bandeja de recepción 106. Los medios de introducción 130 están
constituidos por el sifón del recipiente 102, pero pueden estar
constituidos por un orificio realizado en el recipiente 102 que está
unido directamente con la canalización 110.
El recipiente 102 está lleno de un fluido neutro
120 que no afecta las cerezas, como por ejemplo agua y sirve de
zona de almacenamiento de las cerezas en racimos 122 que se colocan
en el fluido neutro 120. Cuando los medios de generación 104 se
activan, el fluido neutro 120 y las cerezas en racimos 122 se
introducen en la primera canalización 110 a través de los medios de
introducción 130, son llevados según el sentido de la flecha 114
hasta los medios de generación 104, y son expulsados por la segunda
canalización 112 según el sentido de la flecha 116 hasta la bandeja
de recepción 106. La cantidad de fluido neutro 120 en el interior
del recipiente 102 debe ser suficiente para evitar que el
recipiente 102 se vacíe cuando el generador de remolino 104 está
activado.
Cuando el fluido neutro 120 es agua, las cerezas
en racimos 122 no chocan contra las paredes de la canalización 110
evitando de este modo que se dañen las cerezas. En efecto, el agua
es un fluido incompresible que genera una capa límite cerca de las
paredes de la canalización 110 y dicha capa límite evita que las
cerezas se pongan en contacto con las paredes de la canalización
110. Los frutos y en particular las cerezas en racimos 122 no están
en contacto con las paredes de la canalización 110, contrariamente a
lo que está descrito en el estado actual de la técnica, evitando
así que choquen entre sí y se dañen contra las paredes de la
canalización 110.
El fluido neutro 120 que es expulsado en la
bandeja de recepción 106 circula por la canaleta 118. El fluido
neutro 120 puede entonces ser llevado al recipiente 102 por ejemplo
mediante un dispositivo de bombeo anexo, permitiendo de este modo
un funcionamiento en circuito cerrado que permite el ahorro de
fluido neutro 120.
Las cerezas separadas expulsadas en la bandeja
de recepción 106 son llevadas a continuación por una cinta
transportadora 108 que las dirige hacia otras etapas de
procesamiento, como por ejemplo un calibrado y un empaquetado.
La canaleta 118 también puede servir para
redirigir hacia el recipiente 102 las cerezas que puedan caer de la
cinta transportadora 108.
Los medios de generación 104 pueden estar
constituidos por cualquier tipo de generador de remolino como por
ejemplo una bomba hidráulica y comprender un motor que arrastra en
rotación una rueda que genera, en el interior de la primera
canalización 110 un remolino cuyo eje de rotación se confunde
sensiblemente con el eje de la primera canalización 110 para evitar
que las cerezas choquen contra la pared de la canalización 110. La
rueda que genera el remolino puede ser del tipo
mono-canal, multi-canal, de vórtice
o de cualquier otro tipo adaptado para generar un remolino en la
primera canalización 110.
El fluido neutro 120 es aspirado entonces en la
forma de un remolino en el interior de la primera canalización 110,
las cerezas en racimos 122 reciben entonces fuerzas centrífugas que
tienden a separar unas de otras las cerezas en racimos 122.
La figura 2, representa un racimo de dos cerezas
122a, 122b unidas por sus pedúnculos 124a, 124b en un punto de
unión 230. Cuando las cerezas en racimos 122 penetran en la primera
canalización 110, el remolino representado con la flecha 126 hacer
girar las cerezas en racimos 122 sensiblemente alrededor del eje
central de la canalización 110. Las cerezas son sometidas entonces
a fuerzas centrífugas opuestas 128a, 128b que tienden a separar una
de otra las cerezas 122a, 122b por un punto de unión 230.
La utilización de un remolino para separar las
cerezas 122a, 122b mejora la etapa de separación de las cerezas.
Por una parte, no se utiliza ninguna pieza cortante que pueda dañar
las cerezas y por otra parte, las fuerzas centrífugas 128a, 128b
ejercen fuerzas que resultan más importantes por cuanto están
localizadas a nivel del punto de unión 230, facilitando de este
modo la separación de las cerezas 122a, 122b unidas entre sí.
Para evitar que las cerezas 122a, 122b choquen
contra las paredes de la primera canalización 110, el diámetro de
la misma deberá ser suficiente para permitir el paso de cerezas en
racimos cuando están abiertos, es decir cuando las fuerzas
centrífugas 128a, 128b actúan sobre las cerezas en racimos 122 antes
de su separación y tienden a separarlas unas de otras. El diámetro
de la canalización 110 es al menos superior a la distancia máxima
que separa dos cerezas 122a y 122b cuando dichas cerezas están aún
unidas entre sí. Pero el diámetro de la primera canalización 110 no
debe ser demasiado grande para que el remolino pueda ser generado.
En efecto, si el diámetro es demasiado grande, la masa de fluido
neutro 120 a poner en movimiento será también más grande, el
generador de remolino 104 deberá entonces ser dimensionado en
relación a ello y la velocidad de rotación será mayor con el riesgo
de dañar las cerezas durante su paso por el generador de remolino
104.
El diámetro mínimo de la primera canalización
110 podrá ser del orden de 60 mm.
La longitud de la primera canalización 110 debe
ser suficiente para permitir la generación de un remolino. En
efecto, si la canalización es demasiado corta, el remolino no tendrá
tiempo de formarse y las cerezas en racimos 122 no estarán
sometidas suficiente tiempo a las fuerzas centrífugas 128a, 128b
para permitir su separación. Pero como sucede con el diámetro, la
longitud de la primera canalización 110 no debe ser demasiado
grande para evitar así que la masa de fluido neutro 120 que se debe
poner en movimiento sea demasiado grande.
La longitud de la primera canalización 110 podrá
ser del orden de 1 m.
El interior de la primera canalización 110 será
ventajosamente liso y sin asperezas para evitar que las cerezas se
dañen durante los choques contra la pared.
En este ejemplo, el procedimiento de separación
de las cerezas 122 previamente llevadas a un recipiente 102
comprende:
- -
- una etapa de generación de un remolino en la primera canalización 110 llena con el fluido neutro 120 mediante los medios de generación 104 y
- -
- una etapa de introducción en la primera canalización 110 de las cerezas 122 contenidas en el recipiente 102, etapa que se realiza en este ejemplo por aspiración en el sifón 130.
\vskip1.000000\baselineskip
La introducción de las cerezas 122 en el
remolino permite la separación de las cerezas por el efecto de una
fuerza centrífuga aplicada a dichas cerezas por el remolino.
Las cerezas son expulsadas a continuación por
una segunda canalización 112.
Los medios de generación 104 están colocados
entre la primera canalización 110 y la segunda canalización 112. El
remolino se crea entonces por aspiración del fluido neutro 120
llenando de este modo la primera canalización 110, tal como está
representado en la figura 1.
En otros términos, en el modo de realización
representado, los medios de generación 104 están colocados en un
primer extremo de la primera canalización 110 y los medios de
introducción 130 están colocados en un segundo extremo de la
primera canalización 110. El remolino generado aspira entonces las
cerezas 122 hacia el primer extremo de la canalización 110.
Es evidente que la presente invención no se
limita a los ejemplos y modos de realización descritos y
representados, y es susceptible de numerosas variantes accesibles
para el profesional en la materia.
En otro modo de funcionamiento de la invención,
no representado en las figuras, el recipiente 102 no existe y la
canalización 110 está alimentada directamente con objetos 122 a
separar por un orificio realizado en la canalización 110 que hace
las veces de medios de introducción 130.
En otro modo de funcionamiento de la invención,
no representado en las figuras, los medios de generación 104 podrán
por ejemplo ser ubicados entre el recipiente 102 y la primera
canalización 110, con el remolino originado entonces por expulsión
del fluido neutro 120 llenando la primera canalización 110. Los
medios de generación 104 ya no se encontrarán entre la primera
canalización 110 y la segunda canalización 112 sino en la unión
entre el recipiente 102 y la primera canalización 110.
Cuando se activen tales medios de generación
104, el fluido neutro 120 y las cerezas en racimos 122 se verán
aspirados fuera del recipiente 102 por los medios de generación 104,
y expulsados de la primera canalización 110 según el sentido de la
flecha 114 hasta la segunda canalización 112, destinada a llevar las
cerezas separadas hasta la bandeja de recepción 106.
En otros términos, los medios de generación 104
y los medios de introducción 130 estarán entonces colocados en uno
de los extremos de la primera canalización 110, con el remolino
destinado a expulsar las cerezas 122 hacia el segundo extremo de la
canalización 110.
En funcionamiento, durante la generación del
remolino en el interior de la canalización 110, el recipiente 102
se vacía en la canalización 110 a través del sifón 130, lo que
genera un remolino en el interior del recipiente 102. Este remolino
puede crear en el interior del recipiente 102 remolinos capaces de
dañar las cerezas. La colocación de otro sifón en forma de otra
canalización 110 destinada a ser también el sitio de un remolino
generado por los medios de generación 104 contribuirá a estabilizar
el fluido neutro en el recipiente 102 y evitará de este modo que se
dañen las cerezas.
A dicho efecto, los medios de generación 104
podrán incluir dos bombas gemelas, conectadas cada una al recipiente
102 mediante una canalización 110.
De un modo general, una pluralidad de
canalizaciones 110 podrá ser colocada a nivel del recipiente 102;
constituyendo entonces cada una de dichas canalizaciones la
ubicación de un remolino generado por una pluralidad de bombas.
El recipiente 102 podrá también estar provisto
con una pluralidad de sifones 130 que se reúnen para conectarse a
una canalización 110, ubicación de un remolino generado por los
medios de generación 104.
Claims (9)
1. Dispositivo de separación (100) de objetos
(122) inicialmente unidos entre sí, caracterizado porque
comprende un recipiente (102), al menos dos medios de introducción
(130) que desembocan cada uno en una canalización (110) y medios de
generación (104) aptos para generar al menos un remolino de agua en
cada canalización (110).
2. Dispositivo según la reivindicación 1,
caracterizado porque los medios de introducción (130) se
juntan para desembocar en la misma canalización (110).
3. Dispositivo según la reivindicación 1 o 2,
caracterizado porque los medios de generación (104) y los
medios de introducción (130) están colocados en uno de los extremos
de la canalización (110) y porque el remolino generado está
adaptado para expulsar los objetos (122) hacia el segundo extremo de
la canalización (110).
4. Dispositivo según la reivindicación 1 o 2,
caracterizado porque los medios de generación (104) están
colocados en un primer extremo de la canalización (110) y los
medios de introducción (130) están colocados en un segundo extremo
de canalización (110) y porque el remolino generado está adaptado
para aspirar los objetos (122) hacia el primer extremo de la
canalización (110).
5. Dispositivo según una de las reivindicaciones
anteriores, caracterizado porque los medios de generación
(104) comprenden al menos una bomba.
6. Dispositivo según la reivindicación 4,
caracterizado porque la bomba (104) es una bomba con rueda
mono-canal, multi-canal o de
vórtice.
7. Dispositivo de separación (100) según una de
las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el eje del
remolino se confunde sensiblemente con el eje de la canalización
(110).
8. Dispositivo de separación (100) según una de
las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque la
superficie interior de la canalización (110) es lisa.
9. Dispositivo de separación (100) según una de
las reivindicaciones 4 a 9, caracterizado porque el diámetro
de la canalización (110) es al menos superior a una distancia máxima
que separa dos objetos (122) cuando estos objetos están aún unidos
entre sí.
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