ES2341205A1 - Campo de coccion a gas. - Google Patents

Abstract

El objeto de la invención es un campo de cocción a gas con al menos un elemento conductor de gas, que está dispuesto en un espacio interior de bandeja (1). El espacio interior de bandeja (1) está delimitado hacia arriba mediante una placa de campo de cocción (8) y hacia abajo mediante una parte inferior de bandeja (2). La parte inferior de bandeja (2) presenta una abertura (10) cerradiza con un elemento de cierre (11) movible. Según la invención, el elemento de cierre (11) es movible mediante un actuador (13) activable eléctricamente entre una posición abierta y una posición cerrada. El actuador (13) activable eléctricamente comprende un elemento bimetálico (20) y/o un elemento con memoria de forma térmica.

Description

Campo de cocción a gas.

La invención se refiere a un campo de cocción a gas con al menos un elemento conductor de gas, que está dispuesto en un espacio interior de bandeja, el cual está delimitado hacia arriba mediante una placa de campo de cocción y hacia abajo mediante una parte inferior de bandeja, tal parte inferior de bandeja presenta una abertura cerradiza con un elemento de cierre movible.

Los campos de cocción a gas son suficientemente conocidos del estado de la técnica. Habitualmente, cada campo de cocción a gas presenta una placa de campo de cocción y una parte inferior de bandeja que rodea un espacio interior de bandeja del campo de cocción a gas. En el espacio interior de bandeja se encuentran las partes inferiores de varios quemadores de gas con conductos de alimentación de gas y válvulas de gas correspondientes. En la placa de campo de cocción están previstas varias aberturas de montaje, en las que los quemadores de gas están dispuestos de tal forma que las partes superiores de quemador de los quemadores de gas sobresalen hacia arriba de la placa de campo de
cocción.

En un espacio interior de bandeja cerrado del campo de cocción a gas, en caso de fugas de gas en los quemadores de gas, los conductos de alimentación o en las válvulas de gas, puede producirse una acumulación de gas. El gas salido se acumula (en especial entonces si se trata de gas líquido) en el fondo del espacio interior de bandeja, puesto que el gas posee un peso específico mayor que el aire. Si la concentración de gas en el espacio interior de la carcasa de la bandeja ha alcanzado un valor determinado, existe el peligro de que el gas se encienda en el espacio interior delimitado de la carcasa de la bandeja y de que se produzca una deflagración o explosión.

Para evitar esto, el gas de fuga acumulado en la carcasa de la bandeja debería ser evacuado de manera continua de la carcasa de la bandeja. No obstante, durante el funcionamiento de los quemadores de gas se debe procurar que en el espacio interior de la carcasa de bandeja no se produzcan cambios de presión, puesto que a través de ello las propiedades de combustión de los quemadores de gas del campo de cocción a gas pueden ser influenciadas negativamente. Bajo circunstancias, de este modo se puede extinguir por completo la llama del quemador de gas. Tales oscilaciones de presión pueden aparecer por ejemplo entonces si una puerta de mueble del armario de cocina en el que está incorporado el campo de cocción a gas es abierta o cerrada rápidamente.

Para evitar esto, a partir de la EP 1 780 469 A2 es conocido que la carcasa de la bandeja presente al menos un área de salida accionable en dependencia de la temperatura del espacio interior de la carcasa de la bandeja para la evacuación de gas de fugas del espacio interior de la carcasa de la bandeja. No obstante, a través de la temperatura interior de la carcasa de la bandeja, sólo con retardo temporal notable es determinable si los quemadores de gas del campo de cocción a gas están en funcionamiento o no.

La presente invención se basa en la tarea de poner a disposición un campo de cocción a gas genérico en el que, por un lado, se evite durante el funcionamiento al menos de un quemador de gas la aparición de oscilaciones de presión en el espacio interior de la bandeja y, por otro lado, esté excluida en gran medida una acumulación de gas en el espacio interior de la bandeja.

Esta tarea se resuelve según la invención mediante las características caracterizadoras de la reivindicación 1.

Aquí está previsto que el elemento de cierre sea movible mediante un actuador activable eléctricamente entre una posición abierta y una posición cerrada. El actuador es activado mediante una conexión eléctrica adecuada. Esto puede producirse automáticamente, por ejemplo, en dependencia del estado de funcionamiento actual del campo de cocción a gas, o manualmente, es decir, mediante accionamiento de un elemento de conexión correspondiente a través de la persona usuaria del campo de cocción a gas. La activación eléctrica del actuador asegura que el elemento de cierre cierre la abertura en la parte inferior de la bandeja sin mayor retardo temporal tan pronto como en al menos uno de los quemadores de gas del campo de cocción a gas arda una llama. Con ello, se evita de manera segura que oscilaciones de presión en el espacio por debajo de la parte inferior de la bandeja sean transmitidas a través de la abertura de la parte inferior de la bandeja al espacio interior de la bandeja.

Según una configuración ventajosa de la invención, el actuador activable eléctricamente comprende un elemento bimetálico y/o un elemento con memoria de forma térmica. El movimiento del elemento de cierre es generado a través de que sea modificada la temperatura del elemento bimetálico o del elemento con memoria de forma térmica. Estos elementos generan también la fuerza de cierre del elemento de cierre, que actúa contra una sobrepresión presente dado el caso en el espacio por debajo de la parte inferior de la bandeja y, de este modo, evita una abertura no deseada del elemento de cierre debido a esta sobrepresión. Un elemento bimetálico modifica su forma en dependencia de su temperatura en ambas direcciones. Partiendo de una temperatura inicial, en la que el elemento bimetálico posee su forma inicial, mediante calentamiento se produce un cambio de forma del elemento bimetálico. Mediante un enfriamiento subsiguiente a la temperatura inicial, el elemento bimetálico se deforma volviendo de nuevo a su forma inicial. Al contrario de ello, por "memoria de forma térmica" se entiende que un cuerpo que, partiendo de una forma inicial, fue deformado plásticamente mediante una fuerza mecánica, se deforma mediante calentamiento subsiguiente de manera autónoma volviendo a su forma inicial.

El actuador activable eléctricamente comprende un elemento de calentamiento eléctrico. El elemento de calentamiento puede estar formado por ejemplo por un bobinado de calentamiento. Es igualmente posible que el elemento bimetálico mismo forme el elemento de calentamiento. En este caso, la corriente eléctrica es conducida directamente a través del elemento bimetálico, que se calienta entonces debido a su resistencia interior.

El elemento bimetálico y/o el elemento con memoria de forma térmica son calentables con el llamado elemento de calentamiento eléctrico. Por consiguiente, el movimiento del elemento de cierre se consigue calentando eléctricamente o dejando enfriar un elemento bimetálico o un elemento con memoria de forma térmica. Al contrario que otros actuadores eléctricos, como por ejemplo los motores eléctricos, en este caso no se genera chispa alguna. A través de esto, está excluido un encendido del gas posiblemente presente en el espacio interior de la bandeja.

De manera preferida, el elemento de cierre es movible a la posición cerrada mediante conexión del elemento de calentamiento. Mediante desconexión del elemento de calentamiento, el elemento de cierre es movible a la posición abierta. Entonces, si al elemento de calentamiento no le es suministrada ninguna energía eléctrica, el actuador mueve el elemento de cierre a la posición abierta. Con ello está asegurado que, siempre que el campo de cocción a gas esté separado de la red de corriente, el elemento de cierre esté dispuesto en posición abierta y que, con ello, el gas pueda salir hacia abajo a través de la abertura de la parte inferior de la bandeja. Siempre que al menos uno de los quemadores de gas esté en funcionamiento, el elemento de calentamiento del actuador es calentado eléctricamente.

Una forma de realización de la invención prevé que para la activación del elemento de calentamiento eléctrico esté prevista una conexión eléctrica, la cual suministre tensión al elemento de calentamiento en dependencia de la posición de conexión al menos de un conector eléctrico, preferiblemente de un conector de encendido previsto para el encendido de un quemador de gas. En un campo de cocción a gas con varios conectores de encendido basta el accionamiento de un único conector de encendido para suministrar corriente al elemento de calentamiento y, con ello, cerrar la abertura en la parte inferior de la bandeja.

De manera alternativa o adicional, es posible que para la activación del elemento de calentamiento eléctrico esté prevista una conexión eléctrica, la cual suministre tensión al elemento de calentamiento en dependencia de la posición de conexión al menos de un conector dependiente de la temperatura. Por medio de una temperatura presente en el área del campo de cocción a gas, el conector dependiente de la temperatura reconoce el estado de funcionamiento del campo de cocción a gas. Una temperatura mayor significa que se cocina sobre el campo de cocción a gas. En este caso, el circuito de corriente es cerrado y, debido a eso, la abertura en la parte inferior de la bandeja es cerrada. Una temperatura inferior significa que el campo de cocción a gas no es utilizado en el momento, a través de lo cual el circuito de corriente está interrumpido y la abertura en la parte inferior de la bandeja está abierta.

El conector dependiente de la temperatura es calentable preferiblemente mediante el calor de escape de un quemador de gas. El conector dependiente de la temperatura está dispuesto para ello en el área de un quemador de gas. Aquel está preferiblemente en contacto directo con un componente del quemador de gas. Se considera por ejemplo una fijación del conector dependiente de la temperatura a una parte inferior del quemador de gas, es decir, a una parte del quemador de gas situada por debajo de la placa de campo de cocción.

De manera muy ventajosa, el conector dependiente de la temperatura está realizado como conector bimetálico, preferiblemente como conector bimetálico con escasa impedancia. En este caso, un movimiento de conexión de un componente del conector dependiente de la temperatura es generado mediante el movimiento dependiente de la temperatura de un elemento bimetálico. Una impedancia escasa del conector bimetálico evita un autocalentamiento del conector bimetálico debido a la corriente de conexión que fluye hacia el actuador eléctrico.

Otra forma de realización prevé que para la activación del elemento de calentamiento eléctrico esté prevista de manera alternativa o adicional una conexión eléctrica, la cual comprenda un elemento interruptor temporizador. El elemento interruptor temporizador posibilita mantener la abertura en la parte inferior de la bandeja cerrada durante un espacio de tiempo predeterminado, después de que aquella fuera cerrada por ejemplo debido a una señal del conector de encendido o debido a una señal del conector dependiente de la temperatura.

En este caso, es ventajoso si tras una inicialización del elemento interruptor temporizador al elemento de calentamiento le es suministrada tensión durante un periodo de tiempo predeterminado. La duración de este periodo de tiempo predeterminado está depositada en el elemento interruptor temporizador y puede ser ajustada en fábrica o por el servicio al cliente.

De manera especialmente ventajosa, el elemento interruptor temporizador es iniciable mediante al menos un conector eléctrico, preferiblemente el conector de encendido previsto para el encendido de un quemador de gas. Con la inicialización del elemento interruptor temporizador es iniciado el periodo de tiempo en el que el elemento interruptor temporizador conecta el elemento de calentamiento con la fuente de corriente.

Otras ventajas y particularidades de la invención se explican más detalladamente por medio del ejemplo de realización representado en las figuras esquemáticas. Aquí muestra

Figura 1 un campo de cocción a gas según la invención,

Figuras 2 a 5 diferentes conexiones eléctricas para el calentamiento de un elemento bimetálico 20 del actuador 13.

El campo de cocción a gas representado en la figura 1 posee una parte inferior de bandeja 2 y una placa de campo de cocción 8 dispuesta sobre ella, que conjuntamente delimitan un espacio interior de bandeja 1. En la placa de campo de cocción están dispuestos varios quemadores de gas 3, de los que está representado uno a modo de ejemplo. A los quemadores de gas 3 le es suministrado gas a través de un conducto de suministro de gas 4. El conducto de suministro de gas 4 está asociado a una válvula de gas 5 para la activación del quemador de gas 3. La válvula de gas 5 está conectada por otro lado con un conducto de suministro principal 15 del campo de cocción a gas y presenta una manilla giratoria 14 asociada al quemador de gas 3. La manilla giratoria 14 está dispuesta en un lado superior de una placa de campo de cocción 8 para el manejo tan sencillo como sea posible a través de un usuario. La placa de campo de cocción 8 del campo de cocción a gas 1 presenta una abertura 7 a través de la cual sobresale hacia arriba una cabeza de quemador 6 del quemador de gas 3. En la cabeza de quemador 6 se encuentran las aberturas de salida de gas en las que arden llamas abiertas durante el funcionamiento del quemador de gas 3. Habitualmente están previstas varias aberturas de montaje 7 con quemadores de gas 3 asignados en la placa de campo de cocción 8 fabricada por ejemplo de vitrocerámica, de vidrio duro o de acero. Sobre la placa de campo de cocción 8 está dispuesto además un soporte de olla no representado, sobre el cual puede ser colocado un recipiente de producto de cocción, de manera que éste se encuentra directamente por encima de la cabeza de quemador 6.

En caso de fugas de gas en el área del quemador de gas 3, del conducto de suministro de gas 4, de la válvula de gas 5 o del conducto de suministro principal 15 en el espacio interior de bandeja 1 del campo de cocción a gas, es posible que se acumule gas en el espacio interior de bandeja 1. Puesto que en especial en caso de gas líquido el peso específico del gas es mayor que el peso específico del aire, en este caso el gas se acumulará en el área de la placa base 9 de la carcasa de bandeja 2. Si se ha alcanzado una concentración determinada del gas en el espacio interior de la carcasa de bandeja 2, existe el peligro de que la mezcla gaseosa, por ejemplo en caso de conexión del quemador de gas 3, se encienda y se produzca una deflagración en el espacio interior de la carcasa de bandeja 2.

Para evitar esto ya de antemano, la parte inferior de la bandeja presenta una abertura 10 a través de la cual puede salir el gas del espacio interior de la bandeja. Según la invención, la abertura 10 es cerradiza mediante un elemento de cierre 11, el cual es movible mediante un actuador 13 activable eléctricamente. En la posición cerrada representada en la figura 1, la abertura 10 está cerrada mediante el elemento de cierre 11. Un elemento de selladura 16 produce aquí una selladura hermética al gas. Mediante el actuador 13, el elemento de cierre 11 es pivotante en dirección de la flecha 17 hacia arriba a su posición abierta. El actuador 13 es activado de tal forma que el elemento de cierre 11 se encuentra en posición cerrada siempre que en al menos uno de los quemadores de gas 3 arda una llama de gas. De este modo, oscilaciones de presión en el espacio debajo de la parte inferior de bandeja 2 no son transmitidas al espacio interior de bandeja 1. Si no arde ninguna llama de gas, el elemento de cierre 11 se encuentra en posición abierta, de modo que la abertura 10 está libre. De este modo, el gas que fluya hacia fuera debido a fugas no se acumula en el espacio interior de bandeja 1, sino que puede salir hacia abajo.

El actuador 13 presenta un elemento bimetálico calentable eléctricamente, con el que es generado el movimiento del elemento de cierre 11. Siempre que el campo de cocción a gas no esté en funcionamiento, el elemento bimetálico no es calentado y adopta una forma en la que el elemento de cierre 11 desbloquea la abertura 10. Si, por el contrario, al menos un quemador de gas 3 está en funcionamiento, el elemento bimetálico es calentado, a través de lo cual éste modifica su forma de tal modo que el elemento de cierre 11 cierra la abertura 10.

Las figuras 2 a 5 muestran posibles conexiones eléctricas para el calentamiento de un elemento bimetálico 20 del actuador 13. El elemento bimetálico 20 mismo forma en este caso el elemento de calentamiento. Éste se calienta debido a su resistencia interior, si fluye corriente a través de él. Para el suministro de corriente, está prevista cada vez una fuente de corriente alterna de baja tensión 21 que por lo general está presente de todas formas en campos de cocción a gas genéricos.

En la conexión según la figura 2, entre la fuente de tensión alterna 21 y el elemento bimetálico 20 están dispuestos conectores eléctricos, en los que se trata de los conectores de encendido 22 para el encendido de los quemadores de gas 3. En este caso, a cada uno de los quemadores de gas 3 está asignado un conector de encendido 22. El elemento bimetálico 20 es calentado en esta conexión siempre que uno de los quemadores de gas 3 es encendido.

En la conexión según la figura 3, el elemento bimetálico 20 es conectable a través de conectores dependientes de la temperatura 23 con la fuente de tensión 21. En los conectores dependientes de la temperatura 23 se trata en el presente caso de conectores bimetálicos con escasa impedancia, llamados "linistores". Cada uno de los conectores dependientes de la temperatura 23 está dispuesto en el área de un quemador de gas 3. El circuito de corriente es cerrado tan pronto como al menos uno de los quemadores de gas 3 está en funcionamiento y, de ese modo, se calienta.

La figura 4 muestra una conexión eléctrica en la que los conectores de encendido 22 activan un elemento interruptor temporizador 24, aquí llamado "temporizador". El elemento interruptor temporizador 24 es inicializado siempre que es encendido uno de los quemadores de gas 3. El elemento bimetálico 20 es calentado entonces durante un periodo de tiempo preajustado en el elemento interruptor temporizador 24. Este periodo de tiempo puede corresponderse por ejemplo con una duración media o una duración máxima de un proceso de cocción.

La conexión según la figura 5 muestra una combinación de elemento interruptor temporizador 24 y conectores dependientes de la temperatura 23. Los conectores dependientes de la temperatura 23 aseguran que siempre que uno de los quemadores de gas 3 esté calentado, el elemento bimetálico 20 sea calentado. Adicionalmente, a través de los conectores de encendido 22 se asegura que el elemento bimetálico 20 ya sea calentado inmediatamente tras el encendido del quemador de gas 3, y no por primera vez entonces si el conector dependiente de la temperatura 23 percibe un calentamiento del quemador. El periodo de tiempo almacenado en el elemento interruptor temporizador 24 en el que el elemento interruptor temporizador 24 cierra el circuito de corriente tras su inicialización puede estar ajustado en este caso en un valor que se corresponda con el periodo entre el encendido del quemador de gas 3 y la conmutación del conector dependiente de la temperatura 23.

Tras un encendido del quemador de gas, al elemento bimetálico 20 le es suministrada corriente primero a través del elemento interruptor temporizador 24. Si ha transcurrido el periodo preajustado en el elemento interruptor temporizador 24, el elemento interruptor temporizador 24 finaliza el suministro de corriente del elemento bimetálico 20. No obstante, en este momento el suministro de corriente del elemento bimetálico 20 ya está garantizado a través del conector dependiente de la temperatura 23, siempre y cuando el quemador de gas 3 no fuera desconectado entre tanto.

Claims (13)

1. Campo de cocción a gas con al menos un elemento conductor de gas, que está dispuesto en un espacio interior de bandeja (1), el cual está delimitado hacia arriba mediante una placa de campo de cocción (8) y hacia abajo mediante una parte inferior de bandeja (2), tal parte inferior de bandeja (2) presenta una abertura (10) cerradiza con un elemento de cierre (11) movible, caracterizado porque el elemento de cierre (11) es movible entre una posición abierta y una posición cerrada mediante un actuador (13) activable eléctricamente.

2. Campo de cocción a gas según la reivindicación 1, caracterizado porque el actuador (13) activable eléctricamente comprende un elemento bimetálico (20) y/o un elemento con memoria de forma térmica.

3. Campo de cocción a gas según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el actuador (13) activable eléctricamente comprende un elemento de calentamiento eléctrico.

4. Campo de cocción a gas según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque el elemento bimetálico (20) y/o el elemento con memoria de forma térmica es calentable con el elemento de calentamiento eléctrico.

5. Campo de cocción a gas según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el elemento de cierre (11) es movible a la posición cerrada mediante conexión del elemento de calentamiento.

6. Campo de cocción a gas según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el elemento de cierre (11) es movible a la posición abierta mediante desconexión del elemento de calentamiento.

7. Campo de cocción a gas según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque para la activación del elemento de calentamiento eléctrico está prevista una conexión eléctrica, la cual suministra tensión al elemento de calentamiento en dependencia de la posición de conexión al menos de un conector eléctrico, preferiblemente de un conector de encendido (22) previsto para el encendido de un quemador de gas.

8. Campo de cocción a gas según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque para la activación del elemento de calentamiento eléctrico está prevista una conexión eléctrica, la cual suministra tensión al elemento de calentamiento en dependencia de la posición de conexión al menos de un conector dependiente de la temperatura (23).

9. Campo de cocción a gas según la reivindicación 8, caracterizado porque el conector dependiente de la temperatura (23) es calentable mediante el calor de escape de un quemador de gas (3).

10. Campo de cocción a gas según la reivindicación 8 ó 9, caracterizado porque el conector dependiente de la temperatura (23) está realizado como conector bimetálico, preferiblemente como conector bimetálico con escasa impedancia.

11. Campo de cocción a gas según una de las reivindicaciones 1a 10, caracterizado porque para la activación del elemento de calentamiento eléctrico está prevista una conexión eléctrica, la cual comprende un elemento interruptor temporizador (24).

12. Campo de cocción a gas según la reivindicación 11, caracterizado porque tras una inicialización del elemento interruptor temporizador (24) al elemento de calentamiento le es suministrada tensión durante un periodo de tiempo predeterminado.

13. Campo de cocción a gas según la reivindicación 11 ó 12, caracterizado porque el elemento interruptor temporizador (24) es iniciable mediante al menos un conector eléctrico, preferiblemente el conector de encendido (22) previsto para el encendido de un quemador de gas.