ES2902994T3

ES2902994T3 - Aparato de cocción a gas

Info

Publication number: ES2902994T3
Application number: ES17768822T
Authority: ES
Inventors: Andueza Felix Querejeta; Odriozola Jose Ignacio Mugica; Landazabal Iñigo Albizuri
Original assignee: Copreci SCL
Current assignee: Copreci SCL
Priority date: 2016-07-11
Filing date: 2017-07-10
Publication date: 2022-03-30
Anticipated expiration: 2037-07-10
Also published as: WO2018011448A1; EP3483502A1; US20190137108A1; EP3483502B1; PL3483502T3; US11067285B2; CA3030620C; CA3030620A1

Abstract

Aparato de cocción a gas que comprende al menos un quemador (10), un electrodo (41), una unidad de pulsado (42) con un pulsador (46) para activar el electrodo (41), una válvula de gas (80) para cada quemador (10) para regular el flujo de gas que llega desde un conducto de gas (20), una válvula de corte (30) electromagnética dispuesta en el conducto de gas (20), que comprende un miembro de cierre para cerrar el paso de gas y una unidad de control (100) para controlar la válvula de corte (30). El miembro de cierre comprende una posición de cierre estable y una posición de apertura estable, y cambia de posición al recibir pulsos de corriente eléctrica; la unidad de pulsado (42) está configurada para empujar el miembro de cierre de la válvula de corte (30) a la posición de apertura, para activar la unidad de control (100) y para activar el electrodo (41) cuando el pulsador (46) es pulsado mientras el aparato de cocción a gas (200) está apagado; la unidad de control (100) controla la válvula de corte (30) mediante pulsos de corriente eléctrica una vez que se ha pulsado el pulsador (46).

Description

DESCRIPCIÓN

Aparato de cocción a gas

SECTOR DE LA TECNICA

La presente invención se relaciona con aparatos de cocción a gas.

ESTADO ANTERIOR DE LA TÉCNICA

Se conocen aparatos de cocción a gas que comprenden un conducto de gas que alimenta con gas al menos un quemador de gas, y una válvula de gas, que puede ser un grifo de gas de accionamiento manual, para cada quemador de gas, que permite regular el flujo de gas hacia el quemador. El encendido de la llama en el quemador de gas se suele realizar normalmente, en particular en las barbacoas de gas, actuando sobre un electrodo de encendido mediante un pulsador una vez abierto el paso de gas al quemador.

US20150150404A1 describe un aparato de cocción a gas, en particular una barbacoa de gas, que comprende una pluralidad de quemadores de gas, un electrodo de encendido, un pulsador para activar el electrodo, una válvula de gas para cada quemador para regular el flujo de gas que llega al quemador respectivo desde un conducto de gas, una válvula de corte electromagnética dispuesta en el conducto de gas, una unidad de control para controlar la válvula de corte, y un selector de mando. Para encender el aparato de cocción a gas y activar la unidad de control, el usuario debe abrir la válvula de gas correspondiente al quemador que desea encender, debe abrir la válvula de corte poniendo el selector de mando en una primera posición angular, a continuación debe pulsar el pulsador para activar el electrodo y encender así el quemador, y finalmente ha de disponer el selector de mando en una segunda posición angular para activar la unidad de control. El documento GB2249382 divulga un aparato de cocción a gas según el preámbulo de la reivindicación 1. El documento US2016109028 divulga un aparato de cocción a gas que comprende una válvula biestable.

EXPOSICION DE LA INVENCION

El objeto de la invención es el de proporcionar un aparato de cocción a gas, tal como se define en las reivindicaciones.

El aparato de cocción a gas de la invención comprende al menos un quemador de gas, un electrodo de encendido para encender el quemador, una unidad de pulsado con un pulsador para activar el electrodo, una válvula de gas para cada quemador para regular el flujo de gas que llega al quemador respectivo desde un conducto de gas, una válvula de corte electromagnética dispuesta en el conducto de gas que comprende un miembro de cierre para cerrar el paso de gas, y una unidad de control para controlar la válvula de corte.

El miembro de cierre de la válvula de corte del aparato de cocción a gas de la invención comprende una posición de cierre estable y una posición de apertura estable, pasando dicho miembro de cierre de la posición de apertura a la posición de cierre y viceversa al recibir la válvula de corte electromagnética pulsos de corriente eléctrica. En el contexto de la invención, por posición estable se entiende aquella posición en la que el miembro de cierre se mantiene fijo sin necesidad de alimentar eléctricamente la válvula de corte.

La unidad de pulsado del aparato de cocción a gas de la invención está configurada para desempeñar tres funciones distintas cuando el pulsador es pulsado estando el aparato de cocción a gas apagado:

i. para empujar el miembro de cierre de la válvula de corte a la posición de apertura,

ii. para activar la unidad de control, y

iii. para activar el electrodo.

La unidad de pulsado puede activar el electrodo directamente o bien a través de la unidad de control. Una vez pulsado el pulsador, la unidad de control controla la válvula de corte mediante pulsos de corriente eléctrica.

Por lo tanto, el aparato de cocción a gas de la invención incorpora una unidad de pulsado que integra en un único pulsado al menos las tres funciones citadas, dando lugar a un aparato de cocción a gas más fácil de operar para el usuario, más compacto y con un coste más reducido debido al menor número de piezas que lo componen. El aparato de cocción a gas de la invención es sencillo e intuitivo para el usuario, ya que éste únicamente ha de abrir la válvula de gas mediante la que se regula el flujo de gas al quemador y a continuación pulsar el pulsador. En particular el usuario de barbacoas de gas tiene interiorizado que ha de pulsar un pulsador para el encendido del quemador, pero en las barbacoas de gas del estado de la técnica que incorporan una válvula de corte y una unidad de control necesita llevar a cabo más operaciones con actuadores distintos de la unidad de pulsado para poner en marcha la barbacoa de gas.

Estas y otras ventajas y características de la invención se harán evidentes a la vista de las figuras y de la descripción detallada de la invención.

DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS

La Figura 1 muestra una vista en perspectiva de una realización de un aparato de cocción a gas según la invención, que en este caso se corresponde con una barbacoa de gas.

La Figura 2 muestra una vista en corte de una realización de la válvula de corte y de la unidad de pulsado del aparato de cocción a gas de la invención, y una representación esquemática de la unidad de control con la que interactúan dicha válvula de corte y dicha unidad de pulsado.

La Figura 3 muestra una vista esquemática del aparato de cocción a gas de la Figura 1.

La Figura 4 muestra una vista esquemática de una segunda realización del aparato de cocción a gas de la invención.

La Figura 5 muestra una vista esquemática de una tercera realización del aparato de cocción a gas de la invención.

EXPOSICIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN

La Figura 1 muestra una vista en perspectiva de una realización de un aparato de cocción a gas 200 según la invención, que en este caso se corresponde con una barbacoa de gas, pero que en otras realizaciones (no mostradas en las figuras) se puede corresponder con otro tipo de aparatos de cocción de gas, como por ejemplo hornos a gas, o encimeras a gas. El aparato de cocción a gas 200 comprende una estructura de soporte que soporta un área de cocción en la parte superior, comprendiendo la estructura, en su parte frontal, un panel de control. En el interior de la estructura, en la parte superior central, el aparato de cocción a gas 200 comprende una cámara de cocción en la que hay una superficie para cocinar 40, que en esta realización es una parrilla, pero que en otras realizaciones de la barbacoa puede ser una plancha por ejemplo. Bajo la superficie para cocinar 40 están dispuestos en esta realización tres quemadores 10 de gas. Cada quemador 10 de gas tiene una válvula de gas 80 de accionamiento manual asociado respectivo para regular el flujo de gas que llega a cada quemador 10 desde un conducto de gas 20 que está conectado a un suministro de gas externo 201. Cada válvula de gas 80 es accionada a través de una maneta 81 respectiva. Tal como se muestra en la Figura 3, en esta realización el aparato de cocción a gas 200 comprende, asociado a cada quemador 10, un electrodo 41 de encendido que permite encender la llama en cada quemador 10.

El aparato de cocción a gas 200 de la invención comprende una válvula de corte 30 electromagnética dispuesta en el conducto de gas 20, una unidad de pulsado 42 con un pulsador 46, y una unidad de control 100 para controlar la válvula de corte 30. La Figura 2 muestra una realización de la válvula de corte 30 y una representación esquemática de la unidad de control 100. La válvula de corte 30 comprende un miembro de cierre 33 para cerrar el paso de gas y es una válvula biestable, comprendiendo por tanto el miembro de cierre 33 una posición de cierre estable y una posición de apertura estable, cambiando de posición dicho miembro de cierre 33 al recibir pulsos de corriente eléctrica. Los medios magnéticos de la válvula de corte 30 comprenden una armadura estática 35, un imán permanente estático 37, y una bobina 36 dispuesta en la armadura estática 35 y que coopera con el imán permanente 37 en función de su alimentación, desplazándose el miembro de cierre 33 cuando la bobina 36 es alimentada mediante pulsos eléctricos. El miembro de cierre 33 comprende también al menos una pieza ferromagnética, atrayendo el imán permanente 37 a la pieza ferromagnética para mantener el miembro de cierre 33 en la posición de cierre. Lógicamente otras realizaciones de los medios magnéticos son también posibles, en la medida en que se establezcan dos posiciones estables para el miembro de cierre 33 y se pase de una posición a otra aplicando pulsos eléctricos a los medios magnéticos. Así, en otra realización, la válvula de corte 30 de la invención puede ser por ejemplo como la válvula biestable descrita en WO2014191349A1.

La unidad de pulsado 42 del aparato de cocción a gas 200 está configurada para, en cualquiera de sus realizaciones, llevar a cabo al menos tres funciones cuando el pulsador 46 es pulsado estando el aparato de cocción a gas 200 apagado:

i. empujar el miembro de cierre de la válvula de corte 30 a la posición de apertura,

ii. activar la unidad de control 100, y

iii. activar el electrodo 41.

Una vez pulsado el pulsador 46, la unidad de control 100 controla la válvula de corte 30 mediante pulsos de corriente eléctrica. Por lo tanto, mediante un único pulsado por parte del usuario se realizan al menos las tres funciones citadas.

En una primera realización, mostrada en la Figura 3, el aparato de cocción a gas 200 comprende un interruptor eléctrico 43 que es activado cuando se pulsa el pulsador 46, estando el interruptor eléctrico 43 conectado eléctricamente con la unidad de control 100. Cuando se activa el interruptor 43 se activa la unidad de control 100 y la unidad de control 100 genera chispas en el electrodo 41. La unidad de control 100 controla la válvula de corte 30 mediante pulsos de corriente eléctrica una vez que el interruptor eléctrico 43 es activado. En una realización preferente, el interruptor eléctrico 43 está alojado en el cuerpo de válvula de la válvula de corte 30.

En una segunda realización, mostrada en la Figura 4, el interruptor eléctrico 43 que es activado cuando se pulsa el pulsador 46 está conectado eléctricamente, además de con la unidad de control 100, con un generador de chispas 34, activándose por un lado la unidad de control 100 y activándose por otro lado el generador de chispas 34 para generar chispas en el electrodo 41. El resto de las características de esta segunda realización son iguales que las de la primera realización.

En una realización preferente, la unidad de control 100 recibe instrucciones para llevar a cabo operaciones adicionales a las correspondientes al encendido inicial a través de la pulsación del pulsador 46. Estas instrucciones las puede recibir en función del tiempo durante el cual se mantiene pulsado el pulsador 46 y/o en función del número de veces que se pulsa dicho pulsador 46 de manera sucesiva y/o en función de la frecuencia con la que se pulsa el pulsador 46. Estas operaciones comprenden el establecimiento de al menos una variable de cocción, comprendiendo preferentemente dichas variables de cocción un tiempo de cocinado y/o una temperatura de cocción, y comprenden también preferentemente el bloqueo y/o el apagado y/o la limpieza del aparato de cocción a gas 200. Por otra parte, una vez que se ha actuado sobre el pulsador 46 para abrir la válvula de corte 30, la unidad de control 100 permite la conexión con una unidad de control remoto 150, en particular con un teléfono inteligente o con una tableta, pudiéndose monitorizar y controlar el aparato de cocción a gas 200 a través de dicha unidad de control remoto 150.

En una realización preferente, tal como se muestra en la Figura 2 la unidad de pulsado 42 comprende medios de iluminación 49 que informan al usuario sobre el estado en el que se encuentra el aparato de cocción a gas 200 en función del color y/o la intensidad y/o la frecuencia de la luz emitida por dichos medios de iluminación 49. Los medios de iluminación 49 comprenden al menos un led 49a y una guía de luz 49b que delimita el contorno del pulsador 46.

Según la invención, la unidad de pulsado 42 está acoplada a la válvula de corte 30, comprendiendo la válvula de corte 30, tal como se muestra en la Figura 2, un eje de actuación 47 unido al pulsador 42 para empujar el miembro de cierre 33 de la válvula de corte 30 cuando se pulsa el pulsador 42, y medios elásticos 48 para hacer retroceder el eje de actuación 47 y el pulsador 42 a una posición de reposo cuando se deja de pulsar el pulsador 42.

En una realización preferente, la válvula de corte 30, la unidad de pulsado 42 y la unidad de control 100 forman parte de un conjunto 31, mostrado en la Figura 2, configurado para ser intercalado en el conducto de gas 20. Esto permite sustituir dicho conjunto 31 en caso de avería. Además, dicho conjunto 31 puede intercalarse en el conducto de gas de aparatos de cocción a gas convencionales de funcionamiento manual, convirtiéndolos en aparatos de cocción a gas con las prestaciones que tiene el aparato de cocción a gas 200 de la invención. Este conjunto 31 comprende preferentemente al menos un alojamiento para una pila y una toma para una termopila 45, estando dicho alojamiento configurado para alojar pilas recargables que se recargarán a través de dicha termopila 45.

En la invención tal y como se muestra en la Figura 3, hay un sensor de llama 45 dispuesto adyacente a un quemador 10 de gas. Esto implica que siempre que se encienda el aparato de cocción a gas 200 ha de encenderse al menos dicho quemador 10. En otras realizaciones del aparato de cocción a gas 200 (no mostradas en las figuras), se puede disponer un sensor de llama 45 en cada quemador 10 de gas, conectados cada uno con la unidad de control 100, y de esta forma no habría dependencia del encendido de un quemador 10 de gas determinado para la puesta en marcha de este modo de cocción en el aparato de cocción a gas 200. El sensor de llama 45 permite que la unidad de control 100 tenga información sobre si los quemadores 10 de gas están encendidos o no. Este sensor de llama 45 puede ser el propio electrodo de encendido 41, que permita la generación de chispas y también la detección de llama. Pero el sensor de llama 45 también puede ser una termopila, lo cual permite que el aparato de cocción a gas 200 pueda funcionar con baterías recargables, recargándose dichas baterías a través de la propia termopila, de forma que cuando la termopila se calienta con la llama del quemador 10 de gas, genera la suficiente corriente eléctrica para cargar las baterías.

En una realización preferente, el aparato de cocción a gas 200 comprende al menos un sensor de temperatura 50 conectado con la unidad de control 100, actuando dicha unidad de control 100 sobre la válvula de corte 30 en función de la señal recibida desde dicho sensor de temperatura 50. En las realizaciones mostradas en las Figuras 3 y 4 el aparato de cocción a gas 200 comprende dos sensores de temperatura 50, un sensor para controlar la temperatura ambiental de cocción de una zona de cocción, por ejemplo el sensor de temperatura que se dispone en el interior de la tapa de la barbacoa, y un sensor de temperatura del alimento o “meat probe” que permite controlar la temperatura del propio alimento. En otras realizaciones (no mostradas en las figuras), el aparato de cocción a gas 200 puede comprender varios sensores de temperatura 50 ambientales, que permiten controlar la temperatura de varias zonas de cocción, y varios sensores de temperatura 50 del alimento, que permiten controlar la temperatura del alimento en diferentes partes del mismo.

La Figura 5 muestra una vista esquemática de una tercera realización del aparato de cocción a gas 200 de la invención. Esta tercera realización del aparato de cocción a gas 200 de la invención es también una barbacoa a gas que comprende básicamente los mismos elementos estructurales y de funcionamiento que la primera realización. La principal diferencia con respecto al aparato de cocción a gas 200 de la primera realización es que, en esta tercera realización, el aparato de cocción a gas 200 comprende un quemador piloto 11 adyacente a los quemadores 10 de gas, y una válvula de seguridad 70 electromagnética para abrir o cerrar el paso de gas a dicho quemador piloto 11, que está conectada eléctricamente con la unidad de control 100. En esta tercera realización del aparato de cocción a gas 200 se prescinde de los electrodos 41 adyacentes a los quemadores 10 de gas, salvo un electrodo 41 que se dispone adyacente al quemador piloto 11. Cuando el usuario pulsa el pulsador 42 estando el aparato de cocción a gas 200 apagado, la unidad de control 100 se activa y, además de activar el electrodo 41, abre la válvula de seguridad 70. En otra posible realización, es el propio pulsador 46 el que actúa sobre la válvula de seguridad 70 para abrirla. Esta válvula de seguridad 70 puede ser por ejemplo una válvula de solenoide. En esta tercera realización del aparato de cocción a gas 200, el conjunto 31 comprende, además de los elementos que comprendía el conjunto 31 de la primera realización, la válvula de seguridad 70.

En otra realización de la invención, no mostrada en las figuras, el aparato de cocción a gas 200 puede comprender, además de la unidad de pulsado 42, un actuador manual complementario conectado eléctricamente con la unidad de control 100, siendo el actuador manual complementario preferentemente un mando rotatorio con un selector rotativo. De esta manera, puede emplearse el pulsador 46 para seleccionar una primera variable de cocción, un tiempo de cocinado por ejemplo, y el actuador manual complementario para seleccionar una segunda variable de cocción, una temperatura de cocción por ejemplo. Este actuador manual complementario pertenecerá preferentemente al conjunto 31.

La unidad de control 100 permite, cuando se ha activado después de ser pulsado el actuador manual 42, registrar para cada alimento a cocinar modos de cocción definidos por al menos una temperatura seleccionada ambiental en el aparato de cocción a gas 200, al menos una temperatura seleccionada del alimento a cocinar, y un tiempo de cocinado. La unidad de control 100 recibirá, a través de los sensores de temperatura 50, la temperatura ambiental y la temperatura del alimento existentes en cada momento del tiempo de cocinado. La unidad de control 100 registra las temperaturas existentes y controla la apertura o cierre de la válvula de corte 30, en función de la evolución de la temperatura ambiental en comparación con la temperatura seleccionada ambiental. Esto es lo que habitualmente realiza un aparato a gas 200 cuando realiza una función termostática. Sin embargo, se pueden producir diferentes circunstancias en el aparato de cocción a gas 200 que produzcan una desviación de la temperatura del alimento sobre su evolución prevista, bien acelerándose su evolución de la temperatura, o decelerándose. Cuando se producen ese tipo de problemas, la unidad de control 100 está adaptada para accionar eléctricamente la apertura o cierre de la válvula de corte 30 en función de la desviación de la evolución de la temperatura del alimento con respecto a la evolución prevista de la temperatura seleccionada del alimento, que está registrada en una memoria de la unidad de control 100, priorizando de esta forma esta acción sobre la acción habitual de controlar la válvula de corte 30 en función de la temperatura seleccionada ambiental.

Si con la evolución de la temperatura del alimento la unidad de control 100 prevé que el alimento al final del tiempo de cocinado no esté bien cocinado, la unidad de control 100 está adaptada para definir un tiempo nuevo de cocinado en función de la temperatura del alimento con respecto a la evolución prevista de la temperatura seleccionada del alimento, pero manteniendo la temperatura seleccionada ambiental de la zona de cocción utilizada del aparato de cocción a gas 200.

Si todavía con la evolución de la temperatura del alimento la unidad de control 100 prevé que el alimento al final del tiempo de cocinado seleccionado no esté bien cocinado, esto es, que todavía esté sin cocinar o esté quemado, la unidad de control 100 está adaptada para definir un nuevo modo de cocción del alimento a cocinar, definiendo una nueva temperatura seleccionada ambiental en el aparato de cocción a gas 200, una nueva temperatura seleccionada del alimento y un tiempo nuevo de cocinado.

En las diferentes realizaciones del aparato a gas 200, las válvulas de gas 80 utilizadas pueden comprender un dispositivo localizador de giro (no mostrado en las figuras), conectado eléctricamente con la unidad de control 100, que permite detectar la apertura de cada válvula de gas 80, de tal manera que la unidad de control 100 puede saber en cada momento en qué posición están los mandos de las válvulas de gas 80, emitiendo la unidad de control 100 una alarma cuando el usuario abre la válvula de corte 30 al pulsar el pulsador 46, y dicha unidad de control 100 detecta la apertura de una válvula de gas 80. En una realización alternativa, estas válvulas de gas 80 también podrían ser válvulas de gas de accionamiento eléctrico controladas desde la unidad de control 100.

Claims

REIVINDICACIONES

1. Aparato de cocción a gas que comprende al menos un quemador (10) de gas, un electrodo (41) de encendido para encender el quemador (10), una unidad de pulsado (42) con un pulsador (46) para activar el electrodo (41), una válvula de gas (80) para cada quemador (10) para regular el flujo de gas que llega al quemador (10) respectivo desde un conducto de gas (20), una válvula de corte (30) electromagnética dispuesta en el conducto de gas (20) que comprende un miembro de cierre (33) para cerrar el paso de gas y un eje de actuación (47) para empujar el miembro de cierre (33), y una unidad de control (100) para controlar la válvula de corte (30), caracterizado porque el miembro de cierre (33) de la válvula de corte (30) comprende una posición de cierre estable y una posición de apertura estable, cambiando de posición dicho miembro de cierre (33) al recibir pulsos de corriente eléctrica, y la unidad de pulsado (42) está configurada para empujar el miembro de cierre (33) de la válvula de corte (30) a la posición de apertura, estando acoplada la unidad de pulsado (42) a la válvula de corte (30), estando el eje de actuación (47) de la válvula de corte (30) unido al pulsador (46) para empujar el miembro de cierre (33) de la válvula de corte (30) cuando se pulsa el pulsador (46), comprendiendo la válvula de corte (30) medios elásticos (48) para hacer retroceder el eje de actuación (47) y el pulsador (46) a una posición de reposo cuando se deja de pulsar el pulsador (46), estando la unidad de pulsado (42) configurada también para activar la unidad de control (100) y para activar el electrodo (41) cuando el pulsador (46) es pulsado estando el aparato de cocción a gas (200) apagado, controlando la unidad de control (100) la válvula de corte (30) mediante pulsos de corriente eléctrica una vez pulsado el pulsador (46) y en donde dicho aparato comprende al menos un sensor de llama (45) conectado con la unidad de control (100), actuando dicha unidad de control (100) sobre la válvula de corte (30) en función de la señal recibida desde dicho al menos un sensor de llama (45) .

2. Aparato de cocción a gas según la reivindicación 1, que comprende un interruptor eléctrico (43) que es activado cuando se pulsa el pulsador (46), estando el interruptor eléctrico (43) conectado eléctricamente con la unidad de control (100), activándose la unidad de control (100) y generando la unidad de control (100) chispas en el electrodo (41) cuando el interruptor eléctrico (43) es activado estando el aparato de cocción a gas (200) apagado.

3. Aparato de cocción a gas según la reivindicación 1, que comprende un interruptor eléctrico (43) que es activado cuando se pulsa el pulsador (46), estando el interruptor eléctrico (43) conectado eléctricamente con la unidad de control (100) y con un generador de chispas (34), activándose por un lado la unidad de control (100) y activándose por otro lado el generador de chispas (34) para generar chispas en el electrodo (41) cuando el interruptor eléctrico (43) es activado estando el aparato de cocción a gas (200) apagado.

4. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la unidad de control (100) recibe instrucciones para llevar a cabo distintas operaciones en el aparato de cocción a gas (200) en función del tiempo durante el cual se mantiene pulsado el pulsador (46) y/o en función del número de veces que se pulsa dicho pulsador (46) de manera sucesiva y/o en función de la frecuencia con la que se pulsa el pulsador (46) .

5. Aparato de cocción a gas según la reivindicación anterior, en donde las operaciones comprenden el establecimiento de al menos una variable de cocción, comprendiendo preferentemente dichas variables de cocción un tiempo de cocinado y/o una temperatura de cocción, y/o el bloqueo y/o el apagado y/o la limpieza del aparato de cocción a gas (200).

6. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde una vez que se ha actuado sobre el pulsador (46) para abrir la válvula de corte (30), la unidad de control (100) permite la conexión con una unidad de control remoto (150), en particular con un teléfono inteligente o con una tableta, pudiéndose monitorizar y controlar el aparato de cocción a gas (200) a través de dicha unidad de control remoto (150).

7. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la unidad de pulsado (42) comprende medios de iluminación (49) que informan al usuario sobre el estado en el que se encuentra el aparato de cocción a gas (200) en función del color y/o la intensidad y/o la frecuencia de la luz emitida por dichos medios de iluminación (49).

8. Aparato de cocción a gas según la reivindicación anterior, en donde los medios de iluminación (49) comprenden al menos un led (49a) y una guía de luz (49b) que delimita el contorno del pulsador (46).

9. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la válvula de corte (30) y la unidad de pulsado (42) forman parte de un conjunto (31) configurado para ser intercalado en el conducto de gas (20), siendo dicho conjunto (31) intercambiable en caso de avería y siendo dicho conjunto (31) intercalable en el conducto de gas de aparatos de cocción a gas convencionales de funcionamiento manual.

10. Aparato de cocción a gas según la reivindicación 9, en donde el conjunto (31) comprende también la unidad de control (100).

11. Aparato de cocción a gas según la reivindicación 9 o 10, en donde el conjunto (31) comprende al menos un alojamiento para una pila, comprendiendo preferentemente el conjunto (31) una toma para una termopila (45), estando el al menos un alojamiento configurado para alojar pilas recargables que se recargarán a través de dicha termopila (45).

12. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende un quemador piloto (11) adyacente al quemador (10) y una válvula de seguridad (70) para abrir o cerrar el paso de gas a dicho quemador piloto (11), abriendo el pulsador (46) dicha válvula de seguridad (70) cuando es pulsado estando el aparato de cocción a gas (200) apagado.

13. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, que comprende un quemador piloto (11) adyacente al quemador (10) y una válvula de seguridad (70) para abrir o cerrar el paso de gas a dicho quemador piloto (11), abriendo la unidad de control (100) dicha válvula de seguridad (70) cuando es pulsado el pulsador (46) estando el aparato de cocción a gas (200) apagado.

14. Aparato de cocción a gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende al menos un sensor de temperatura (50) conectado con la unidad de control (100), actuando dicha unidad de control (100) sobre la válvula de corte (30) en función de la señal recibida desde dicho al menos un sensor de temperatura (50).