ES2336415A1

ES2336415A1 - Portafiltros para cafeteras.

Info

Publication number: ES2336415A1
Application number: ES200930870A
Authority: ES
Inventors: Ignacio Lafuente Urquiza
Original assignee: Isluce SL
Current assignee: Ecocap Espressobar SL
Priority date: 2009-10-20
Filing date: 2009-10-20
Publication date: 2010-04-12
Anticipated expiration: 2029-10-20
Also published as: ES2336415B1

Abstract

Portafiltros para cafeteras, que comprende una cazoleta (1) con orificio y cuello inferior (3) de salida de la infusión, cuya cazoleta lleva montado un adaptador interno (5) para recibir una cápsula (7-8) monodosis de café. La cazoleta dispone además de un expulsor (4-19) para la extracción de la cápsula (7) una vez obtenida la infusión.

Description

Portafiltros para cafeteras.

Campo de la invención

La presente invención se refiere a un portafiltros para cafeteras, del tipo que comprenden una cazoleta destinada a recibir el café molido y dotada de un orificio y cuello inferior para salida de la infusión.

Más concretamente la invención se refiere a un portafiltros en el que la cazoleta, del tipo expuesto, está dotada de medios que permiten la obtención de infusiones de café a partir de cápsulas monodosis de café.

Antecedentes de la invención

Las cafeteras de hostelería están dotadas con portafiltros del tipo indicado, en los que la cazoleta está dimensionada para recibir el café molido, generalmente en cantidad suficiente para extraer una infusión para uno o dos cafés.

Por su parte, las cápsulas monodosis de café consisten en pequeños recipientes, generalmente de material plástico, que contienen café molido en cantidad suficiente para la obtención de una infusión y que están constituidos de modo que conserven en toda su integridad las características y cualidades del café contenido, hasta el momento de la extracción de la infusión, operación que se lleva a cabo con cafeteras especialmente concebidas para el uso de estas cápsulas monodosis. Cápsulas del tipo indicado se describen por ejemplo en la solicitud de patente española nº 200900721 y máquinas para la obtención del café a partir de estas cápsulas se describen en la patente española con número de solicitud 200400821, ambas a nombre de los mismos solicitantes.

Las cápsulas monodosis citadas no pueden ser utilizadas para la preparación de infusiones mediante las cafeteras tradicionales de hostelería, debido fundamentalmente a que la cavidad de la cazoleta del portafiltros es de dimensiones muy superiores a las de dichas cápsulas.

Descripción de la invención

La presente invención tiene por objeto un portafiltros del tipo inicialmente expuesto, utilizado en cafeteras y hostelería, constituido de modo que permita el uso de cápsulas monodosis de café, de dimensiones muy inferiores a las internas de la cazoleta del portafiltros, para la obtención de infusiones de café.

Esta posibilidad permitirá mejorar las calidades de las infusiones obtenidas, ya que el café molido contenido en las cápsulas conserva sus características y cualidades hasta el momento de ser usadas.

Por otro lado, el uso de estas cápsulas eliminará la operación de molido de café, así como la manipulación de este café molido.

Una ventaja más del adaptador de la invención es que, una vez obtenida la infusión a partir de una cápsula monodosis de café, puede separarse el contenido de materia orgánica de la carcasa de la cápsula, generalmente de material plástico, para su reciclado posterior.

De acuerdo con la presente invención, la cazoleta del portafiltros lleva interiormente montado un adaptador que está exteriormente dimensionado para acoplarse ajustadamente a la cazoleta, quedando retenido en la misma por un anillo de acero elástico y define una cavidad que está dimensionada para recibir en su interior una cápsula monodosis de café. El adaptador de la invención incorpora además un expulsor que servirá para la extracción de la capsula, una vez es obtenida la infusión.

Como se ha indicado anteriormente, el adaptador queda exteriormente ajustado en la superficie interna de la cazoleta y delimita interiormente, a partir de su base superior, una cavidad coincidente con la externa de la cápsula monodosis de café, cavidad que desemboca inferiormente a través de una abertura central de salida que queda enfrentada al orificio y cuello inferior de salida de la cazoleta.

El expulsor consiste en una varilla que va montada coaxialmente en la cazoleta, atravesando el fondo de la misma y el fondo del adaptador, a través de otros tantos pasajes verticales alineados del adaptador y cazoleta. Este pasaje puede coincidir en la cazoleta con el orifico y cuello inferior de salida y en el adaptador con la abertura central de salida. La varilla comentada atraviesa la cazoleta y el adaptador a través de los pasajes comentados con facultad de desplazamiento axial entre una posición de reposo, en la cual dicha varilla sobresale interiormente en la cavidad del adaptador, y penetra en la válvula de la cápsula, apoyándose en la base de la válvula y posicionando la misma, para que mantenga una posición constante al ser presionada por el café en su salida y una posición de expulsión, en la cual penetra en dicha cavidad para empujar al exterior la monodosis de café.

La varilla que constituye el expulsor puede estar rematada superiormente en una cabeza de contorno superior al del pasaje del fondo de la cazoleta y aproximadamente igual al contorno de la abertura central de salida del adaptador.

Con el portafiltros de la invención, dotado del adaptador interno, para la obtención de una infusión de café será suficiente acoplar una cápsula monodosis de café dentro del adaptador y colocar el portafiltros en la cafetera de forma tradicional. Una vez extraída la infusión será suficiente golpear el portafiltros en sentido invertido para que caiga la monodosis de café que esta dentro de la cápsula y a continuación apoyando el portafiltros en el extractor, de modo que éste pase de la posición de reposo a la posición de extracción, se saca la cápsula del portafiltros, lo cual permite ofrecer al cliente la posibilidad de separar la material orgánica, constituida por el café molido, de la carcasa de la cápsula, generalmente de material plástico, para su reciclado.

Breve descripción de los dibujos

En los dibujos adjuntos se muestra un ejemplo de realización no limitativo de un portafiltros constituido de acuerdo con la invención. En los dibujos:

La figura 1 es un despiece en perspectiva de un portafiltros constituido de acuerdo con la invención.

La figura 2 es una sección diametral del portafiltros, con los diferentes componentes montados.

La figura 3 es una sección diametral del adaptador montado dentro de la cazoleta.

La figura 4 es una perspectiva de una monocápsula de café.

La figura 5 es una sección diametral de una monocápsula, en posición opuesta a la representada en la figura 4.

La figura 6 es una sección similar a la figura 2, con el extractor en posición de expulsión.

Descripción detallada de un modo de realización

La constitución y características del portafiltros de la invención se exponen en la siguiente descripción con mayor detalle, con referencia a los dibujos antes relacionados.

Según puede apreciarse en las figuras 1 y 2, el portafiltros de la invención comprende una cazoleta 1 de constitución tradicional, con un mango 2 y un orificio inferior 3 y cuello 4 de salida para la infusión.

Dentro de la cazoleta 1 va montado un adaptador 5 que presenta una sección externa coincidente con la interna de la cazoleta 1, de modo que quede ajustado y fijado por el anillo de acero elástico dentro de la misma. El adaptador 5 define interiormente un alojamiento 6 de dimensiones aproximadamente iguales a las externas de una cápsula 7 que contiene una monodosis 8 de café.

En el fondo del adaptador 6, en un canal anular, va montada una junta 9 para asiento de la cápsula 7 portadora de la monodosis 8 de café.

En la figura 3 se muestra el adaptador 5, cuya cavidad interna 6 desemboca inferiormente a través de una abertura central de salida 10, que puede prolongarse interiormente en un cuello 11 que, tal y como se aprecia en la figura 2 se aloja en el cuello 12 que rodea el orificio inferior 3 de salida de la cazoleta 1 y sobre el cual se acopla el cuello 4.

La junta 9, figura 1, queda alojada en un canal anular 14 que presenta el alojamiento 6 en el fondo, según se aprecia en la figura 3.

Por lo demás, el adaptador 5, según se ha indicado anteriormente, es de sección externa coincidente con la interna de la cazoleta 1 y puede disponer de un nervio periférico 15, que asegure su sujeción dentro de la cazoleta 1 por medio del anillo de acero elástico, así como de un ala periférica superior 16 que limite su introducción dentro de la cazoleta 1.

En las figuras 4 y 5 se representa una cápsula 7 que contiene una monodosis 8 de café, cápsula que adopta la forma de una cazoleta abierta por una de sus bases, que se cierra mediante una lámina 17 desprendible en el momento de la obtención de la infusión. La cápsula 7 incluye en el fondo una válvula 18 que impide la entrada de aire y regula la salida de la infusión de café, siendo esta cápsula monodosis de café de constitución en si conocida.

El portafiltros de la invención incluye además un expulsor para la extracción de la cápsula 7, una vez obtenida la infusión. Este expulsor esta constituido por una varilla 19 que va montada coaxialmente en la cazoleta 1, atravesando el fondo de la misma a través del orificio inferior 3 y cuellos 12 y 4. La varilla 18 atraviesa también el fondo del adaptador 5, a través de la abertura central de salida 10 y cuello 11 del fondo del mismo, pudiendo dicha varilla 19 desplazarse axialmente entre una posición de reposo, mostrada en la figura 2, en la cual dicha varilla penetra dentro de la cavidad 6 posicionando la válvula de la cápsula, y una posición de expulsión, mostrada en la figura 6, en la cual la varilla 19 penetra dentro de la cavidad 6 del adaptador 5 para expulsar al exterior a la cápsula 7.

Con la constitución descrita, para obtener una infusión de café a partir de una cápsula monodosis de café, se procede a acoplar esta cápsula en el interior del adaptador 5, según se muestra en la figura 2, separando previamente la lámina 17, figura 5, que cierra la cápsula. A continuación se monta el portafiltros en la cafetera para proceder a la extracción de infusión del café. Una vez finalizado el proceso de extracción de café, se procede a retirar la monodosis 8 de café, lo cual puede conseguirse invirtiendo la posición del portafiltros y golpeando éste sobre una superficie. Para la extracción de la cápsula 7 se desplaza la varilla 18 hasta la posición de expulsión mostrada en la figura 6, por ejemplo apoyando el extremo externo de la varilla 19 en una superficie, de modo que ésta penetre en el adaptador 5 y expulse al exterior la cápsula 7, para su almacenamiento como producto reciclable.

Según se aprecia en las figuras 2 y 6, la varilla 18 puede ir dotada en su extremo libre de un capuchón 20 protector.

Claims

1. Portafiltros para cafeteras, que comprende una cazoleta con orificio y cuello inferior de salida de la infusión, caracterizado porque la cazoleta lleva montado un adaptador interno, para recibir una cápsula monodosis de café, y un expulsor para la extracción de dicha cápsula, una vez obtenida la infusión; cuyo adaptador queda exteriormente ajustado a la superficie interna de la cazoleta y delimita interiormente, a partir de su base superior, una cavidad coincidente con la externa de la cápsula monodosis de café que desemboca interiormente a través de una abertura central de salida; y cuyo expulsor consiste en una varilla que va montada coaxialmente en la cazoleta, atravesando el fondo de dicha cazoleta y del adaptador, a través de otros tantos pasajes verticales alineados, con facultad de desplazamiento axial entre una posición de reposo, en la cual sobresale interiormente en la cavidad del adaptador posicionando la válvula de la cápsula, y una posición de expulsión, en la cual penetra en dicha cavidad.

2. Portafiltros según la reivindicación 1, caracterizado porque la varilla citada atraviesa el fondo del adaptador a través de la abertura central de salida de dicho adaptador y el fondo de la cazoleta a través del orificio y cuello inferior de salida del mismo.

3. Portafiltros según la reivindicación 1, caracterizado porque la varilla citada esta rematada superiormente en una cabeza de contorno superior al del pasaje del fondo de la cazoleta y aproximadamente igual al de la abertura central de salida del adaptador.

4. Portafiltros según la reivindicación 1, caracterizado porque el adaptador llevar interiormente montado sobre el fondo, en un canal periférico del mismo, una junta de asiento para la cápsula monodosis de café.

5. Portafiltros según la reivindicación 1, caracterizado porque el cuello inferior de salida de la cazoleta esta verticalmente atravesado por un pasaje a través del que pasa la varilla del expulsor.

6. Portafiltros según la reivindicación 1, caracterizado porque el adaptador dispone, a partir de la abertura central de salida, de un cuello que penetra en el cuello de salida de la cazoleta.