ES2312632T3 - Goma de mascar con bajo contenido en humedad. - Google Patents
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Abstract
Goma de mascar, que comprende por lo menos un polímero biodegradable, en la que el peso molecular de dicho polímero biodegradable es por lo menos de 105.000 g/mol (Mn) y en la que la goma de mascar está sustancialmente libre de polímeros no biodegradables.
Description
Goma de mascar con bajo contenido en
humedad.
La presente invención se refiere a una goma de
mascar que comprende por lo menos un polímero de goma de mascar
biodegradable.
Un problema de la goma de mascar biodegradable
según la técnica anterior descrita anteriormente es que las
formulaciones de goma de mascar típicamente aplicadas se degradan
antes de la masticación de la goma de mascar.
Un objetivo de la presente invención consiste en
proporcionar una goma de mascar en la que la degradación del
polímero o polímeros biodegradables se minimiza antes de la
masticación de la goma de mascar.
Según la invención, se ha puesto de manifiesto
que incluso cantidades relativamente pequeñas de agua en la goma de
mascar que contiene polímeros biodegradables afectan a la
degradación de la goma de mascar incluso antes de tener lugar su
masticación.
En consecuencia, es altamente deseable una
pequeña cantidad de agua o humedad dentro de la goma de mascar.
La humedad de la goma de mascar esta
suministrada típicamente por diferentes ingredientes de la goma de
mascar que contienen agua, tales como los edulcorantes. Un tipo de
edulcorante son los jarabes de hidratos de carbono, tales como los
jarabes de maíz o los jarabes de azúcares alcohólicos convencionales
(incluyendo soluciones de sorbitol y soluciones de hidrolizado de
almidón hidrogenado), que se añaden típicamente a las composiciones
de goma de mascar con el fin de mejorar las características de
aglutinamiento y suavidad de la goma.
Sin embargo, generalmente el problema de una
goma de mascar de baja humedad es que un contenido bajo en agua
tiene como consecuencia una textura menos atractiva de la goma de
mascar. En consecuencia, típicamente se requiere la adición de
ablandadores adicionales.
Sin embargo, esto supone un problema cuando se
trata de goma de mascar biodegradable, debido al hecho de que la
goma de mascar preparada sobre la base de polímero biodegradable se
ha demostrado más vulnerable a los ablandadores que la goma de
mascar preparada sobre la base de polímeros convencionales.
Sorprendentemente, se ha puesto de manifiesto
que la goma de mascar preparada sobre la base de polímeros
biodegradables, muy probablemente debido a la naturaleza
hidrofílica de los polímeros biodegradables típicos, muestra una
ganancia de blandura significativamente más rápida durante el
mascado inicial en comparación con la goma de mascar preparada sobre
la base de polímeros hidrofóbicos convencionales.
Según diversos experimentos realizados en
diferentes condiciones, una goma de mascar preparada sobre la base
de polímeros biodegradables que presentan de hecho una rigidez
inicial (en el primer mascado) mayor que la goma de mascar
convencional, aumenta de hecho su blandura mucho más rápidamente que
la goma de mascar convencional, alcanzando de este modo la textura
inicial aceptable antes que la goma de mascar convencional. Además,
se ha puesto de manifiesto que este fenómeno también se da cuando
no está presente prácticamente ninguna humedad en la goma de mascar
desde el principio.
Según la presente invención, se da a conocer una
goma de mascar biodegradable que presenta una humedad baja. Según
la presente invención, el contenido bajo en humedad se ha obtenido
en combinación con una textura inicial aceptable.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene menos de aproximadamente 2,0 por ciento de
agua en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene entre aproximadamente 0,01 y aproximadamente
2,0 por ciento de agua en peso de la goma de mascar.
Según una forma de realización de la invención,
los ensayos de degradabilidad han puesto de manifiesto que se puede
obtener un producto de goma de mascar aceptable que presenta cierta
estabilidad con respecto a la degradación cuando se aplica un
contenido en humedad de hasta aproximadamente 1,0 por ciento en peso
de agua, lo que indica que el contenido en agua puede ser de hasta
2,0 por ciento de agua en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene menos de 1,0 por ciento de agua en peso de
la goma de mascar.
\global\parskip0.930000\baselineskip
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene menos de 0,75 por ciento de agua en peso de
la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene menos de 0,2 por ciento de agua en peso de
la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar está sustancialmente libre de edulcorantes o
ablandadores que contengan agua.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene, por lo menos, un ablandador o edulcorante
poco higroscópico.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar contiene, por lo menos, un ablandador poco
higroscópico o la goma de mascar comprende eritritol en polvo.
Se pueden utilizar jarabes acuosos, tales como
jarabe de maíz y jarabe de maíz hidrogenado, particularmente si su
contenido en humedad es reducido. Esto se puede llevar a cabo
preferentemente coevaporando el jarabe acuoso con un plastificante,
tal como glicerina o propilenglicol, hasta un contenido en humedad
de menos del 10%. Las composiciones preferentes incluyen sólidos de
hidrolizado de almidón hidrogenado y glicerina. Dichos jarabes y
sus métodos de preparación se describen en detalle en la patente US
nº 4.671.967, que se incorpora en el presente documento como
referencia.
En una forma de realización de la invención, el,
por lo menos uno, polímero biodegradable es un polímero de
poliéster obtenido mediante la polimerización de uno o más ésteres
cíclicos por apertura de anillo, seleccionándose por lo menos uno
de los ésteres cíclicos entre los grupos de glicólidos, lactidas,
lactonas, carbonatos cíclicos o mezclas de los mismos.
En una forma de realización dicho por lo menos
un polímero biodegradable es un polímero de poliéster obtenido por
la polimerización de uno o más ésteres cíclicos mediante apertura de
anillo y en el que por lo menos uno de los ésteres cíclicos se
seleccionan de entre los grupos glicólidos, lactidas, lactonas,
carbonatos cíclicos o mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención, las
propiedades reológicas del polímero degradable se controlan
ajustando el número funcional de iniciador.
En una forma de realización de la invención, los
monómeros de lactona se seleccionan de entre el grupo constituido
por \varepsilon-caprolactona,
\delta-valerolactona,
\gamma-butirolactona y
\beta-propiolactona. También se incluyen
\varepsilon-caprolactonas,
\delta-valerolactonas,
\gamma-butirolactonas o
\beta-propiolactonas que han sido sustituidas con
uno o más sustituyentes alquilo o arilo en cualquier átomo de
carbono no carbonilo a lo largo del anillo, incluyendo compuestos
en los que dos sustituyentes están contenidos en el mismo átomo de
carbono, y mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención, el
monómero de carbonato se selecciona de entre el grupo constituido
por carbonato de trimetileno,
5-alquil-1,3-dioxan-2-ona,
5,5-dialquil-1,3-dioxan-2-ona,
o
5-alquil-5-alquiloxicarbonil-1,3-dioxan-2-ona,
carbonato de etileno,
3-etil-3-hidroximetilo,
carbonato de propileno, monocarbonato de trimetilolpropano,
carbonato de
4,6-dimetil-1,3-propileno,
carbonato de 2,2-dimetiltrimetileno, y
1,3-dioxepan-2-ona y
mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención,
dichos ingredientes de goma de mascar comprenden agentes
aromatizantes.
En una forma de realización de la invención,
dichos agentes aromatizantes comprenden aromatizantes naturales y
sintéticos en forma de componentes vegetales naturales, aceites
esenciales, esencias, extractos, polvos, incluyendo ácidos y otras
sustancias capaces de modificar el perfil de sabor.
En una forma de realización de la invención,
dicha goma de mascar comprende aroma en una cantidad comprendida
entre 0,01 y aproximadamente 30% en peso, basándose dicho porcentaje
en el peso total de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención,
dicha goma de mascar comprende aroma en una cantidad comprendida
entre 0,2 y aproximadamente 4% en peso, basándose dicho porcentaje
en el peso total de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención,
dicho aroma comprende ingredientes solubles en agua.
En una forma de realización de la invención,
dicho aroma soluble en agua comprende ácidos.
Según la presente invención, se ha obtenido una
liberación inicial de ácidos inesperada.
En una forma de realización de la invención,
dicho aroma comprende ingredientes insolubles en agua.
En una forma de realización de la invención,
dichos ingredientes de goma de mascar comprenden edulcorantes.
\global\parskip1.000000\baselineskip
En una forma de realización de la invención,
dicho edulcorante comprende edulcorantes de carga.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende edulcorantes de carga en una cantidad
comprendida entre aproximadamente 5 y aproximadamente 95% en peso de
la goma de mascar, más típicamente entre aproximadamente 20 y
aproximadamente 80% en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención,
dicho edulcorante comprende edulcorantes de alta intensidad. En una
forma de realización de la invención, los edulcorantes de alta
intensidad comprenden sucralosa, aspartamo, sales de acesulfamo,
alitamo, sacarina, y sus sales, ácido ciclámico y sus sales,
glicirricina, dihidrochalconas, taumatina, monelina, esteviósido,
solos o en combinación.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende edulcorantes de alta intensidad en una
cantidad comprendida entre aproximadamente 0 y aproximadamente 1% en
peso de la goma de mascar, más típicamente entre aproximadamente
0,05 y aproximadamente 0,5% en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende, por lo menos, un ablandador.
En una forma de realización de la invención,
dicho por lo menos un ablandador comprende sebo, sebo hidrogenado,
aceites vegetales hidrogenados y parcialmente hidrogenados, manteca
de coco, monoestearato de glicerol, triacetato de glicerol,
lecitina, monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos,
monoglicéridos acetilados, ácidos grasos tales como ácido
esteárico, ácido palmítico, ácido oleico y ácido linoleico, y
mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende ablandadores en una cantidad comprendida
entre aproximadamente 0 y aproximadamente 18% en peso de la goma de
mascar, más típicamente entre aproximadamente 0 y aproximadamente
12% en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención,
dichos ingredientes de goma de mascar comprenden ingredientes
activos.
En una forma de realización de la invención,
dichos ingredientes activos se seleccionan de entre el grupo
constituido por: acetaminofeno, ácido acetilsalicílico,
buprenorfina, bromhexina, celcoxib, codeína, difenhidramina,
diclofenaco, etoricoxib, ibuprofeno, indometacina, cetoprofeno,
lumiracoxib, morfina, naproxeno, oxicodona, parecoxib, piroxicamo,
pseudoefedrina, rofecoxib, tenoxicamo, tramadol, valdecoxib,
carbonato de calcio, magaldrato, disulfitamo, bupropiona, nicotina,
azitromicina, claritromicina, clotrimazola. eritromicina,
tetraciclina, granisetrón, ondansetron, prometazina, tropisetrón,
bromofeniramina, ceterizina, levo-ceterizina,
clorciclizina, clorfeniramina, difenhidramina, doxilamina,
fenofenadina, guaifenesina, loratidina,
des-loratidina, feniltoloxamina, prometazina,
piridamina, terfenadina, troxerutina, metildopa, metilfenidato,
cloruro de benzalconio, cloruro de benzetonio, cloruro de
cetilpiridinio, clorhexidina, ecabet sodio, haloperidol, alopurinol,
colchinina, teofilina, propanolol, prednisolona, prednisona,
fluoruro, urea, miconazola, actot, glibenclamida, glipizida,
metformina, miglitol, repaglinida, rosiglitazona, apomorfina,
cialis, sildenafilo, vardenafilo, difenoxilato, simeticona,
cimetidina, famotidina, ranitidina, ratinidina, cetrizina,
loratadina, aspirina, benzocaína, dextrometorfano, efedrina,
fenilpropanolamina, pseudoefedrina, cisaprida, domperidona,
metoclopramida, aciclovir, sulfosuccinato de dioctilo,
fenolftaleina, almotriptano, eletripano, ergotamina, migea,
naratriptano, rizatriptano, sumatriptano, zolmitriptano, sales de
aluminio, sales de calcio, sales de hierro, sales de plata, sales de
zinc, anfotericina B, clorhexidina, miconazola, triamcinolona
acetonida, melatonina, fenobarbitol, cafeína, benzodiacepina,
hidroxicina, meprobamato, fenotiazina, buclizina, brometazina,
cinarizina, ciclizina, difenhidramina, dimenhidrinato, buflomedilo,
anfetaminas, cafeína, efedrina, orlistato, fenilefedrina,
fenilpropanolamina, pseudoefedrina, sibutramina, cetoconazola,
nitroglicerina, nistatina, progesterona, testosterona, vitamina B12,
vitamina C, vitamina A, vitamina D, vitamina E, pilocarpina,
aminoacetato de aluminio, cimetidina, esomeprazol, famotidina,
lansoprazol, óxido de magnesio, nizatida y/o ratinidina o derivados
y mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar está sustancialmente libre de polímeros no
biodegradables.
En una forma de realización de la invención,
dichos por lo menos dos o más ésteres cíclicos se seleccionan de
entre el grupo de glicólidos, lactidas, lactonas, carbonatos
cíclicos o mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención, los
monómeros de lactona se seleccionan de entre el grupo constituido
por \varepsilon-caprolactona,
\delta-valerolactona,
\gamma-butirolactona y
\beta-propiolactona. También se incluyen
\varepsilon-caprolactonas,
\delta-valerolactonas,
\gamma-butirolactonas o
\beta-propiolactonas que han sido sustituidas con
uno o más sustituyentes alquilo o arilo en cualquier átomo de
carbono no carbonilo a lo largo del anillo, incluyendo compuestos
en los que dos sustituyentes están contenidos en el mismo átomo de
carbono.
En una forma de realización de la invención, el
monómero de carbonato se selecciona entre el grupo constituido por
carbonato de trimetileno,
5-alquil-1,3-dioxan-2-ona,
5,5-dialquil-1,3-dioxan-2-ona,
o
5-alquil-5-alquiloxicarbonil-1,3-dioxan-2-ona,
carbonato de etileno,
3-etil-3-hidroximetilo,
carbonato de propileno, monocarbonato de trimetilolpropano,
carbonato de
4,6-dimetil-1,3-propileno,
carbonato de 2,2-dimetiltrimetileno, y
1,3-dioxepan-2-ona y
mezclas de los mismos.
En una forma de realización de la invención, los
polímeros de ésteres cíclicos y sus copolímeros resultantes de la
polimerización de monómeros de éster cíclico incluyen, sin limitarse
a los mismos: poli(L-lactida);
poli(D-lactida);
poli(D,L-lactida); poli(mesolactida);
poli(glicolida); poli(trimetilencarbonato);
poli(epsilon-caprolactona);
poli(L-lactida-co-D,L-lactida);
poli(L-lactida-co-meso-lactida);
poli(L-lactida-co-glicolida);
poli(L-lactida-co-trimetilencarbonato);
poli(L-lactida-co-epsilon-caprolactona);
poli(D,L-lactida-co-meso-lactida);
poli(D,L-lactida-co-glicolida);
poli(D,L-lactida-co-trimetilencarbonato);
poli(D,L-lactida-co-epsilon-caprolactona);
poli(meso-lactida-co-glicolida);
poli(meso-lactida-co-trimetilencarbonato);
poli(meso-lactida-co-epsilon-caprolactona);
poli(glicolida-cotrimetilencarbonato);
poli(glicolida-co-epsilon-caprolactona).
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende una sustancia de relleno.
Una formulación de base de goma de mascar puede
incluir, si se desea, una o más sustancias de
relleno/texturizado-
ras, incluyendo como ejemplos carbonato de magnesio y calcio, sulfato de sodio, caliza molida, compuestos de silicato, tales como silicato de magnesio y aluminio, caolín y arcilla, óxido de aluminio, óxido de silicio, talco, óxido de titanio, fosfatos de mono, di y tricalcio, polímeros de celulosa, tales como maderas, y combinaciones de los mismos.
ras, incluyendo como ejemplos carbonato de magnesio y calcio, sulfato de sodio, caliza molida, compuestos de silicato, tales como silicato de magnesio y aluminio, caolín y arcilla, óxido de aluminio, óxido de silicio, talco, óxido de titanio, fosfatos de mono, di y tricalcio, polímeros de celulosa, tales como maderas, y combinaciones de los mismos.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende una sustancia de relleno en una cantidad
comprendida entre aproximadamente 0 y aproximadamente 50% en peso de
la goma de mascar, más típicamente entre aproximadamente 10 y
aproximadamente 40% en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar comprende por lo menos un agente colorante.
Según una forma de realización de la invención,
la goma de mascar puede comprender agentes colorantes y blanqueantes
tales como pigmentos y colorantes lake de tipo FD&C, extractos
de fruta y vegetales, dióxido de titanio y combinaciones de los
mismos. Otros componentes útiles de la base de goma de mascar
incluyen antioxidantes, por ejemplo hidroxitolueno butilado (BHT),
butil hidroxianisol (BHA), galato de propilo y tocoferoles, y
conservantes.
En una forma de realización de la invención, la
goma de mascar está recubierta con un recubrimiento exterior.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento exterior es un recubrimiento duro.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento duro es un recubrimiento seleccionado entre el grupo
constituido por un recubrimiento con azúcar y un recubrimiento sin
azúcar y una combinación de los mismos.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento duro comprende entre 50 y 100% en peso de un poliol
seleccionado entre el grupo constituido por sorbitol, maltitol,
manitol, xilitol, eritritol, lactitol e isomalta.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento exterior es una película comestible que comprende por
lo menos un componente seleccionado entre el grupo constituido por
un agente formador de película comestible y una cera.
En una forma de realización de la invención, el
agente formador de película se selecciona entre el grupo constituido
por un derivado de celulosa, un almidón modificado, una dextrina,
gelatina, goma laca, goma arábiga, zeína, una goma vegetal, un
polímero sintético y cualquier combinación de los mismos.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento exterior comprende por lo menos un componente
aditivo seleccionado entre el grupo constituido por un agente
aglutinante, un componente absorbente de la humedad, un agente
formador de película, un agente dispersante, un componente
antiadherente, un agente de carga, un agente aromatizante, un
agente colorante, un componente farmacéuticamente o cosméticamente
activo, un componente lipídico, un componente de cera, un azúcar,
un ácido y un agente que puede acelerar la degradación tras la
masticación del polímero degradable.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento exterior es un recubrimiento blando.
En una forma de realización de la invención, el
recubrimiento blando comprende un agente de recubrimiento sin
azúcar.
En una forma de realización de la invención,
dicha goma de mascar comprende polímeros o resinas convencionales de
goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, el,
por lo menos uno, polímero biodegradable comprende por lo menos un
5% de los polímeros de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención,
todos los polímeros biodegradables comprendidos en la goma de
mascar comprenden por lo menos un 25%, preferentemente por lo menos
un 50% de los polímeros de la goma de mascar.
\newpage
En una forma de realización de la invención,
todos los polímeros biodegradables comprendidos en la goma de
mascar comprenden por lo menos un 80%, preferentemente por lo menos
un 90% de los polímeros de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención,
dicha goma de mascar comprende dicho, como mínimo uno, polímero de
poliéster biodegradable que forma un ablandador de la goma de
mascar, y por lo menos un elastómero convencional no
biodegradable.
Según la presente invención, un polímero
biodegradable según la invención o de forma un sustituto de una
resina convencional natural o sintética.
En una forma de realización de la invención,
dicha goma de mascar comprende dicho, por lo menos uno, polímero de
poliéster biodegradable que forma un elastómero de la goma de
mascar, y por lo menos una resina natural o sintética convencional
no biodegradable.
Según la presente invención, un polímero
biodegradable según la invención puede formar un sustituto de un
elastómero convencional de peso molecular alto o bajo.
En una forma de realización de la invención,
dicha goma de mascar comprende
por lo menos un elastómero biodegradable en una
cantidad comprendida entre aproximadamente 0,5 y aproximadamente
70% en peso de la goma de mascar
por lo menos un ablandador biodegradable en una
cantidad comprendida entre aproximadamente 0,5 y aproximadamente
70% en peso de la goma de mascar, y
por lo menos un ingrediente de goma de mascar
seleccionado entre los grupos de ablandadores, edulcorantes,
agentes aromatizantes, ingredientes activos y sustancias de relleno
en una cantidad comprendida entre aproximadamente 2 y
aproximadamente 80% en peso de la goma de mascar.
En una forma de realización de la invención, se
pueden aplicar poliésteres comestibles como polímero degradable de
goma de mascar.
Los poliésteres comestibles se obtienen por
esterificación, por lo menos, de un alcohol y un ácido.
El poliéster comestible se obtiene por reacción
de polimerización de condensación, por lo menos, de un alcohol
seleccionado entre el grupo constituido por alcohol trihidroxílico y
alcohol dihidroxílico, y por lo menos un ácido seleccionado entre
el grupo constituido por ácido dicarboxílico y ácido
tricarboxílico.
Es posible utilizar materiales comestibles o de
grado alimentario. Dado que los ácidos y alcoholes de partida son
materiales de grado alimentario, los polímeros resultantes son
comestibles.
- Alcoholes:
- glicerol, propilenglicol, 1,3-butilendiol
- Ácidos:
- ácido cítrico, ácido fumárico, ácido adípico, ácido málico, ácido succínico, ácido subérico, ácido sebácico, ácido dodecandioico, ácido glucárico, ácido glutámico, ácido glutárico y ácido azelaico, ácido tartárico.
Los poliésteres comestibles pueden sustituir los
elastómeros y los plastificantes de elastómero y formar el
1-80% de la base de goma.
La invención se describirá a continuación
haciendo referencia a las figuras, en las que las figuras 1 y 2
ilustran la textura de la goma de mascar según la presente
invención.
En el presente contexto, los términos
"compuestos poliméricos medioambiental o biológicamente
degradables" se refieren a componentes de base de goma de mascar
que, tras desechar dicha goma de mascar, pueden sufrir una
degradación química y/o biológica, por lo que el residuo de goma de
mascar desechado es más fácil de eliminar del lugar de desecho o se
termina desintegrando en pequeños grumos o partículas que ya no se
reconocen como restos de goma de mascar. La degradación o
desintegración de dichos polímeros degradables puede estar provocada
o inducida por factores físicos tales como la temperatura, la luz,
la humedad, o por factores químicos tales como la hidrólisis
causada por un cambio de pH o por la acción de enzimas capaces de
degradar los polímeros. En otras formas de realización útiles,
todos los componentes poliméricos de la base de goma son polímeros
medioambientalmente degradables o biodegradables.
Preferentemente, los productos finales de
degradación son dióxido de carbono, metano y agua.
Según una definición preferida de la
biodegradabilidad según la presente invención, la biodegradabilidad
es una propiedad de determinadas moléculas orgánicas que, al ser
expuestas al entorno natural o colocadas dentro de un organismo
vivo, reaccionan a través de un proceso enzimático o microbiano, a
menudo en combinación con un proceso químico puro tal como
hidrólisis, formando compuestos más simples, y finalmente dióxido de
carbono, óxidos de nitrógeno y agua.
Correspondientemente, los ejemplos adecuados de
polímeros adicionales de base de goma de mascar medioambiental o
biológicamente degradables que se pueden aplicar de acuerdo con la
base de goma según la presente invención incluyen poliésteres,
policarbonatos, poliéster amidas, polipéptidos, homopolímeros de
aminoácidos tales como polilisina, y proteínas, incluyendo
derivados de las mismas, tales como, por ejemplo, hidrolizados de
proteína, incluyendo un hidrolizado de zeína. Compuestos
particularmente útiles de este tipo incluyen polímeros de poliéster
obtenidos mediante la polimerización de uno o más ésteres cíclicos
tales como lactidas, glicólidos, carbonato de trimetileno,
\delta-valerolactona,
\beta-propiolactona y
\varepsilon-caprolactona. Estos polímeros
degradables pueden ser homopolímeros o copolímeros, incluyendo
polímeros de bloque.
A menos que se indique lo contrario, tal como se
utiliza en la presente memoria, el término "peso molecular" se
refiere a peso molecular promedio en número (Mn).
Se preparó una muestra de resina utilizando un
reactor piloto cilíndrico de vidrio de 10 l con camisa, provisto de
un eje de agitación de vidrio, palas de agitación de teflón y una
salida inferior. El calentamiento de los contenidos del reactor se
llevó a cabo por circulación de aceite de silicona, termostatado a
130ºC, a través de la camisa exterior. Se cargó en el reactor
D,L-lactida (4,877 kg, 33,84 moles) y se fundió por
calentamiento a 140ºC durante 6 h. Tras la fusión completa de la
D,L-lactida, la temperatura se redujo a 130ºC y se
cargaron en el reactor octoato de estaño (1,79 g, 4,42 x 10^{-3}
moles), 1,2-propilenglicol
(79,87 g, 1,050 moles) y \varepsilon-caprolactona
(290,76 g, 2,547 moles). Cuando la mezcla se volvió homogénea, se
continuó la agitación durante 24 h a 130ºC. Tras este periodo de
tiempo, se abrió la salida inferior y se dejó salir el polímero
fundido a una lata de pintura recubierta de teflón.
La caracterización del producto indicó M_{n} =
5.700 g/mol y M_{w} = 7.100 g/mol (cromatografía de permeación de
gel con detector online MALLS) y Tg = 30,7ºC (DSC, velocidad de
calentamiento 10ºC/min).
Se sintetizó una muestra de LMWE dentro de una
caja sellada con atmósfera de N_{2} seco tal como sigue. Se
cargaron en un hervidor de resina de 500 ml, equipado con agitador
mecánico de espacio de cabeza, 0,40 g de
1,2-propandiol (1,82 ml de una solución al 22,0%
(p/v) en MeCl_{2}), y 0,094 g de Sn(Oct)_{2} (2,2
ml de una solución al 4,27% (p/v) en MeCl_{2}) bajo purga de gas
N_{2} seco. Se dejó evaporar el MeCl_{2} bajo la purga de
N_{2} durante 15 min. A continuación se añadieron
\varepsilon-caprolactona (170 g, 1,49 moles), TMC
(76 g, 0,74 mol), y \delta-valerolactona (74 g,
0,74 moles). El hervidor de resina se sumergió en un baño de aceite
a una temperatura constante de 130ºC y se agitó durante 14 h. A
continuación, el hervidor se extrajo del baño de aceite y se dejó
enfriar a temperatura ambiente.
La caracterización del producto indicó M_{n} =
57.960 g/mol y M_{w} = 85.910 g/mol (cromatografía de permeación
de gel con detector MALLS) y T_{g} = -59,8ºC (DSC, velocidad de
calentamiento 10ºC/min).
Se sintetizó una muestra de HMWE dentro de una
caja sellada con atmósfera de N_{2} seco tal como sigue. Se
cargaron en un hervidor de resina de 500 ml, provisto de un agitador
mecánico de espacio de cabeza, 0,037 g de
Sn(Oct)_{2} (2,4 ml de una solución al 1,54% (p/v)
en cloruro de metileno) bajo purga de gas N_{2} seco. Se dejó
evaporar el cloruro de metileno bajo la purga de N_{2} durante 15
min. A continuación se añadieron pentaeritritol (0,068 g, 4,99 x
10^{-4} moles), \varepsilon-caprolactona (68,0
g, 0,596 moles), TMC (7,0 g, 0,069 moles), y
\delta-valerolactona (33,0 g, 0,33 moles). El
hervidor de resina se sumergió en un baño de aceite a una
temperatura constante de 130ºC y se agitó durante
2-2,5 h, momento en el cual la masa se solidificó y
ya no se pudo agitar. A continuación, la masa de reacción se mantuvo
a 130ºC durante un periodo adicional de 11,5-12 h
para un tiempo total de reacción de 14 h. A continuación, el
hervidor se extrajo del baño de aceite y se dejó enfriar a
temperatura ambiente.
La caracterización del producto indicó M_{n} =
113.900 g/mol y M_{w} = 369.950 g/mol (cromatografía de permeación
de gel con detector MALLS).
Todas las bases de goma se preparan con la
formulación básica siguiente:
Las bases de goma se preparan como se expone a
continuación:
Se añade elastómero HMWE a un hervidor de
mezclado provisto de elementos de mezclado, tales como, por ejemplo,
brazos en forma de Z colocados horizontalmente. El hervidor se
había precalentado durante 15 minutos a una temperatura de
aproximadamente 60-80ºC. La goma se rompe en trozos
pequeños y se suaviza con acción mecánica en hervidor.
La resina se añade lentamente al elastómero
hasta que la mezcla se vuelve homogénea. A continuación, la resina
restante se añade al hervidor y se mezcla durante
10-20 minutos. Se añade el elastómero LMWE y se
mezcla durante 20-40 minutos hasta que toda la
mezcla se vuelve homogénea.
A continuación, la mezcla se descarga en un
recipiente y se deja enfriar a temperatura ambiente a partir de la
temperatura de descarga de 60-80ºC, o la mezcla de
base de goma se utiliza directamente para goma de mascar añadiendo
todos los componentes de goma de mascar en un orden apropiado bajo
mezclado continuo.
Todas las formulaciones de goma de mascar se
preparan con la formulación básica siguiente:
El agua se añade principalmente a través del
jarabe de maltitol, aunque también están presentes contribuciones
procedentes del edulcorante de carga.
Los productos de goma de mascar se preparan como
se expone a continuación:
La base de goma se añade a un hervidor de
mezclado provisto de elementos de mezclado, tales como, por ejemplo,
brazos en forma de Z colocados horizontalmente. El hervidor se
había precalentado durante 15 minutos a una temperatura de
aproximadamente 60-80ºC. O la etapa de mezclado se
continúa directamente a partir de la preparación de base de goma,
es decir en una operación de una sola etapa. El proceso de mezclado
se lleva a cabo a temperaturas comprendidas entre
60-80ºC.
Un tercio del sorbitol se añade junto con la
base de goma y se mezcla durante 1-2 minutos. Otro
tercio del sorbitol y licasina se añaden a continuación en el
hervidor y se mezclan durante 2 minutos. El tercio restante del
sorbitol, la menta y el mentol se añaden y se mezclan durante 2
minutos. A continuación se añaden aspartamo y acesulfamo en el
hervidor y se mezclan durante 3 minutos. Se añade xilitol y se
mezcla durante 3 minutos. A continuación, la mezcla de goma
resultante se descarga y, por ejemplo, se transfiere a un recipiente
a una temperatura de 40-48ºC. A continuación, la
goma se enrolla y se dispone en forma de núcleos, palos, bolas,
cubos, o cualquier otra forma que se desee, opcionalmente seguido de
procedimientos de recubrimiento y pulido antes del empaquetado.
Ejemplo
6-9
Menta se refiere a la formulación de goma de
mascar del ejemplo 5 con jarabe de maltitol.
La figura 1 ilustra perfiles reológicos de
mascado de la goma de mascar correspondiente al ejemplo
6-9. Los centros de goma fueron mascados en una
máquina de mascado (CF Jansson). La frecuencia de mascado se ajustó
a 1 Hz, se utilizó un amortiguador de pH como saliva y la
temperatura se ajustó a 37ºC. El tiempo de mascado se fijó en 15 s,
30 s, 60 s y 120 s. Tras el mascado, la masa mascada se midió en un
reómetro modelo AR1000 de TA Instruments en un barrido de
frecuencias. Los resultados de estas mediciones se pueden observar
en las figuras 1 y 2, en las que se representan el módulo de
almacenamiento (G') y tg(\delta) frente al tiempo de
mascado, ilustrándose los cambios de textura durante dicho
mascado.
En la figura 1 se puede observar que las gomas
de mascar biodegradables de los ejemplos 7-9 se
ablandan más rápidamente que la goma de mascar del ejemplo 6, 100%
convencional, lo que se observa por una mayor pendiente en
tg(\delta), es decir, un desarrollo más rápido del flujo
viscoso. La figura también ilustra que el ejemplo 9, que contiene
80% de polímero biodegradable, se ablanda más rápidamente que las
otras dos gomas de mascar, que contienen únicamente 40% de polímero
biodegradable. Esta figura también muestra que las texturas de las
gomas de mascar que contienen polímeros biodegradables son
comparables a la textura de una goma de mascar convencional. En
resumen, cuanto más polímero biodegradable esté presente en la goma
de mascar, más rápidamente se ablanda la misma.
\vskip1.000000\baselineskip
Ejemplo
10-11
Menta se refiere a la formulación de goma de
mascar del ejemplo 5.
La figura 2 muestra el efecto sobre la textura
cuando no se incluye el jarabe de maltitol en la formulación como
la del ejemplo 10, sin jarabe de maltitol, presenta una
tg(\delta) menor, es decir, una mayor rigidez. La textura
del ejemplo 10 se aproxima rápidamente al ejemplo 11, cruzándose con
el ejemplo 10 tras aproximadamente 20 segundos de mascado.
En resumen, la pérdida de blandura en el mascado
inicial que se observa en la goma de mascar sin jarabe de maltitol
se compensa rápidamente por la rápida absorción de saliva en la goma
de mascar como consecuencia de la naturaleza hidrofílica de los
polímeros biodegradables utilizados.
La dureza de los dos ejemplos 10 y 11 se midió a
efectos de determinar la dureza instantánea, es decir, una medida
de la resistencia al mascado en los primeros mascados en las gomas
de mascar. La dureza de las muestras de ensayo se determinó
mediante un ensayo de carga de compresión utilizando un analizador
TA-XT2i TEXTURE de Stable Micro Systems con un DIA
CYLINDER STAINLESS de 4 mm a una velocidad de 0,4 mm/s utilizando
una distancia de ensayo de 3,5 mm en el cuerpo de la goma de
mascar.
El resultado de ensayo (N) de este experimento
se indica en la siguiente tabla 1.
Tal como se puede observar en la tabla 1
anterior, las muestras de goma de mascar que contienen jarabe de
maltitol son más blandas que la goma de mascar sin el jarabe de
maltitol de acuerdo con el resultado de los ejemplos
10-11.
Un grupo de consultores evaluó las dos muestras
cada mes durante un periodo de 4 meses. Se utilizaron las siguientes
puntuaciones:
Los experimentos para evaluar la textura y el
sabor en función del tiempo han puesto de manifiesto que el ejemplo
10 (sin jarabe de maltitol) tiene un sabor y una textura
significativamente mejores. En consecuencia, se indica que un
contenido bajo en agua en las formulaciones de goma de mascar mejora
la goma de mascar biodegradable, lo que resulta en una vida de
almacenamiento más prolongada.
La velocidad de degradación según el ejemplo 11
se considera aceptable para determinados propósitos.
Claims (55)
1. Goma de mascar que comprende por lo menos un
polímero biodegradable e ingredientes de goma de mascar,
seleccionándose dichos ingredientes de goma de
mascar de entre los grupos de ablandadores, edulcorantes, agentes
aromatizantes, ingredientes activos, sustancias de relleno, mezclas
de los mismos, y
conteniendo dicha goma de mascar menos de
aproximadamente 2,0 por ciento de agua en peso de la goma de
mascar.
2. Goma de mascar según la reivindicación 1, en
la que dicha goma de mascar contiene de aproximadamente 0,01 a
aproximadamente 2,0 por ciento de agua en peso de la goma de
mascar.
3. Goma de mascar según la reivindicación 1 ó 2,
en la que dicha goma de mascar contiene menos de 1,0 por ciento de
agua en peso de la goma de mascar.
4. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 3, en la que dicha goma de mascar contiene
menos de 0,75 por ciento de agua en peso de la goma de mascar.
5. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 4, en la que dicha goma de mascar contiene
menos de 0,2 por ciento de agua en peso de la goma de mascar.
6. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 5, en la que dicho por lo menos un polímero
biodegradable es un polímero de poliéster obtenido mediante la
polimerización de uno o más ésteres cíclicos por apertura de
anillo, y en la que por lo menos, uno de los ésteres cíclicos se
selecciona de entre los grupos de glicólidos, lactidas, lactonas,
carbonatos cíclicos o mezclas de los mismos.
7. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 6, en la que dicho por lo menos un polímero
biodegradable es un copolímero de poliéster obtenido mediante la
polimerización de dos o más ésteres cíclicos por apertura de anillo
y en la que por lo menos uno de los ésteres cíclicos se selecciona
de entre los grupos de glicólidos, lactidas, lactonas, carbonatos
cíclicos o mezclas de los mismos.
8. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 7, en la que las propiedades reológicas del
polímero degradable se controlan ajustando el número funcional de
iniciador.
9. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 8, en la que los monómeros de lactona se
seleccionan de entre el grupo de
\varepsilon-caprolactona,
\delta-valerolactona,
\gamma-butirolactona y
\beta-propiolactona. Comprende asimismo
\varepsilon-caprolactonas,
\delta-valerolactonas,
\gamma-butirolactonas o
\beta-propiolactonas que han sido sustituidas con
uno o más sustituyentes alquilo o arilo en cualquier átomo de
carbono no carbonilo a lo largo del anillo, incluyendo los
compuestos en los que dos sustituyentes están contenidos en el mismo
átomo de carbono, y mezclas de los mismos.
10. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 9, en la que el monómero de carbonato se
selecciona de entre el grupo constituido por carbonato de
trimetileno,
5-alquil-1,3-dioxan-2-ona,
5,5-dialquil-1,3-dioxan-2-ona,
o
5-alquil-5-alquiloxicarbonil-1,3-dioxan-2-ona,
carbonato de etileno,
3-etil-3-hidroximetilo,
carbonato de propileno, monocarbonato de trimetilolpropano,
carbonato de
4,6-dimetil-1,3-propileno,
carbonato de 2,2-dimetiltrimetileno y
1,3-dioxepan-2-ona,
y mezclas de los mismos.
11. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 10, en la que la goma de mascar está
sustancialmente libre de ablandadores o edulcorantes que contienen
agua.
12. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 11, en la que la goma de mascar comprende por
lo menos un edulcorante o ablandador poco higroscópico.
13. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 12, en la que dicho por lo menos un ablandador
poco higroscópico o la goma de mascar comprenden eritritol en
polvo.
14. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 13, en la que dichos ingredientes de goma de
mascar comprenden agentes aromatizantes.
15. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 14, en la que dichos agentes aromatizantes
comprenden aromatizantes naturales y sintéticos en forma de
componentes vegetales naturales, aceites esenciales, esencias,
extractos, polvos, incluyendo ácidos y otras sustancias que pueden
modificar el perfil de sabor.
16. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 15, en la que dicha goma de mascar comprende
aroma en una cantidad de 0,01 a aproximadamente 30% en peso,
basándose dicho porcentaje en el peso total de la goma de
mascar.
\global\parskip0.900000\baselineskip
17. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 16, en la que dicha goma de mascar comprende
aroma en una cantidad de 0,2 a aproximadamente 4% en peso,
basándose dicho porcentaje en el peso total de la goma de
mascar.
18. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 17, en la que dicho aroma comprende
ingredientes solubles en agua.
19. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 18, en la que dicho aroma soluble en agua
comprende ácidos.
20. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 19, en la que dicho aroma comprende
ingredientes insolubles en agua.
21. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 20, en la que dichos ingredientes de goma de
mascar comprenden edulcorantes.
22. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 21, en la que dicho edulcorante comprende
edulcorantes de carga.
23. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 22, en la que la goma de mascar comprende
edulcorantes de carga en una cantidad de aproximadamente 5 a
aproximadamente 95% en peso de la goma de mascar, más típicamente
de aproximadamente 20 a aproximadamente 80% en peso de la goma de
mascar.
24. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 23, en la que dicho edulcorante comprende
edulcorantes de alta intensidad.
25. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 24, en la que los edulcorantes de alta
intensidad comprenden sucralosa, aspartamo, sales de acesulfamo,
alitamo, sacarina y sus sales, ácido ciclámico y sus sales,
glicirricina, dihidrochalconas, taumatina, monelina, esteviósido,
solos o en combinación.
26. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 25, en la que la goma de mascar comprende
edulcorantes de alta intensidad en una cantidad de aproximadamente
0 a aproximadamente 1% en peso de la goma de mascar, más
típicamente de aproximadamente 0,05 a aproximadamente 0,5% en peso
de la goma de mascar.
27. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 26, en la que la goma de mascar comprende por
lo menos un ablandador.
28. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 27, en la que dicho por lo menos un ablandador
comprende sebo, sebo hidrogenado, aceites vegetales hidrogenados y
parcialmente hidrogenados, manteca de coco, monoestearato de
glicerol, triacetato de glicerol, lecitina, mono-, di- y
triglicéridos, monoglicéridos acetilados, ácidos grasos tales como
ácidos esteárico, palmítico, oleico y linoleico, ceras, PGE y
mezclas de los mismos.
29. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 28, en la que la goma de mascar comprende
ablandadores en una cantidad de aproximadamente 0 a aproximadamente
18% en peso de la goma de mascar, más típicamente de
aproximadamente 0 a aproximadamente 12% en peso de la goma de
mascar.
30. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 29, en la que dichos ingredientes de goma de
mascar comprenden ingredientes activos.
31. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 30, seleccionándose dichos ingredientes activos
de entre el grupo constituido por: acetaminofeno, ácido
acetilsalicílico, buprenorfina, bromhexina, celcoxib, codeína,
difenhidramina, diclofenaco, etoricoxib, ibuprofeno, indometacina,
cetoprofeno, lumiracoxib, morfina, naproxeno, oxicodona, parecoxib,
piroxicamo, pseudoefedrina, rofecoxib, tenoxicamo, tramadol,
valdecoxib, carbonato de calcio, magaldrato, disulfitamo,
bupropiona, nicotina, azitromicina, claritromicina, clotrimazola.
eritromicina, tetraciclina, granisetrón, ondansetron, prometazina,
tropisetrón, bromofeniramina, ceterizina,
levo-ceterizina, clorciclizina, clorfeniramina,
difenhidramina, doxilamina, fenofenadina, guaifenesina, loratidina,
des-loratidina, feniltoloxamina, prometazina,
piridamina, terfenadina, troxerutina, metildopa, metilfenidato,
cloruro de benzalconio, cloruro de benzetonio, cloruro de
cetilpiridinio, clorhexidina, ecabet sodio, haloperidol,
alopurinol, colchinina, teofilina, propanolol, prednisolona,
prednisona, fluoruro, urea, miconazola, actot, glibenclamida,
glipizida, metformina, miglitol, repaglinida, rosiglitazona,
apomorfina, cialis, sildenafilo, vardenafilo, difenoxilato,
simeticona, cimetidina, famotidina, ranitidina, ratinidina,
cetrizina, loratadina, aspirina, benzocaína, dextrometorfano,
efedrina, fenilpropanolamina, pseudoefedrina, cisaprida,
domperidona, metoclopramida, aciclovir, sulfosuccinato de dioctilo,
fenolftaleína, almotriptano, eletripano, ergotamina, migea,
naratriptano, rizatriptano, sumatriptano, zolmitriptano, sales de
aluminio, sales de calcio, sales de hierro, sales de plata, sales
de zinc, anfotericina B, clorhexidina, miconazola, triamcinolona
acetonida, melatonina, fenobarbitol, cafeína, benzodiacepina,
hidroxicina, meprobamato, fenotiazina, buclizina, brometazina,
cinarizina, ciclizina, difenhidramina, dimenhidrinato, buflomedilo,
anfetamina, cafeína, efedrina, orlistato, fenilefedrina,
fenilpropanolamina, pseudoefedrina, sibutramina, cetoconazola,
nitroglicerina, nistatina, progesterona, testosterona, vitamina
B12, vitamina C, vitamina A, vitamina D, vitamina E, pilocarpina,
aminoacetato de aluminio, cimetidina, esomeprazol, famotidina,
lansoprazol, óxido de magnesio, nizatida y/o ratinidina o derivados
y mezclas de los mismos.
32. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 31, en la que la goma de mascar está
sustancialmente libre de polímeros no biodegradables.
33. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 32, en la que dichos por lo menos dos o más
ésteres cíclicos se seleccionan de entre los grupos de glicólidos,
lactidas, lactonas, carbonatos cíclicos o mezclas de los
mismos.
34. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 33, en la que los monómeros de lactona se
seleccionan de entre el grupo de
\varepsilon-caprolactona,
\delta-valerolactona,
\gamma-butirolactona y
\beta-propiolactona. Se incluyen asimismo
\varepsilon-caprolactonas,
\delta-valerolactonas,
\gamma-butirolactonas o
\beta-propiolactonas que han sido sustituidas con
uno o más sustituyentes alquilo o arilo en cualquier átomo de
carbono no carbonilo a lo largo del anillo, incluyendo los
compuestos en los que dos sustituyentes están contenidos en el
mismo átomo de carbono.
35. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 34, en la que el monómero de carbonato se
selecciona de entre el grupo de carbonato de trimetileno,
5-alquil-1,3-dioxan-2-ona,
5,5-dialquil-1,3-dioxan-2-ona,
o
5-alquil-5-alquiloxicarbonil-1,3-dioxan-2-ona,
carbonato de etileno,
3-etil-3-hidroximetilo,
carbonato de propileno, monocarbonato de trimetilolpropano,
carbonato de
4,6-dimetil-1,3-propileno,
carbonato de 2,2-dimetiltrimetileno, y
1,3-dioxepan-2-ona y
mezclas de los mismos.
36. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 35, en la que los polímeros de ésteres cíclicos
y sus copolímeros resultantes de la polimerización de monómeros de
éster cíclico incluyen pero no están limitados a los mismos:
poli(L-lactida);
poli(D-lactida);
poli(D,L-lactida); poli(mesolactida);
poli(glicolida); poli(trimetilencarbonato);
poli(epsilon-caprolactona);
poli(L-lactida-co-D,L-lactida);
poli(L-lactida-co-meso-lactida);
poli(L-lactida-co-glicolida);
poli(L-lactida-co-trimetilencarbonato);
poli(L-lactida-co-epsilon-caprolactona);
poli(D,L-lactida-co-meso-lactida);
poli(D,L-lactida-co-glicolida);
poli(D,L-lactida-co-trimetilencarbonato);
poli(D,L-lactida-co-epsilon-caprolactona);
poli(meso-lactida-co-glicolida);
poli(meso-lactida-co-trimetilencarbonato);
poli(meso-lactida-co-epsilon-caprolactona);
poli(glicolida-cotrimetilencarbonato);
poli(glicolida-co-epsilon-caprolactona).
37. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 36, en la que la goma de mascar comprende una
sustancia de relleno.
38. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 37, en la que la goma de mascar comprende una
sustancia de relleno en una cantidad de aproximadamente 0 a
aproximadamente 50% en peso de la goma de mascar, más típicamente
de aproximadamente 10 a aproximadamente 40% en peso de la goma de
mascar.
39. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 38, en la que la goma de mascar comprende por
lo menos un agente colorante.
40. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 39, en la que la goma de mascar está recubierta
con un recubrimiento exterior.
41. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 40, en la que el recubrimiento exterior es un
recubrimiento duro.
42. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 41, en la que el recubrimiento duro es un
recubrimiento seleccionado de entre el grupo constituido por un
recubrimiento con azúcar y un recubrimiento sin azúcar y una
combinación de los mismos.
43. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 42, en la que el recubrimiento duro comprende
de 50 a 100% en peso de un poliol seleccionado entre el grupo
constituido por sorbitol, maltitol, manitol, xilitol, eritritol,
lactitol e isomalta.
44. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 43, en la que el recubrimiento exterior es una
película comestible que comprende por lo menos un componente
seleccionado de entre el grupo constituido por un agente formador
de película comestible y una cera.
45. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 44, en la que el agente formador de película se
selecciona de entre el grupo constituido por un derivado de
celulosa, un almidón modificado, una dextrina, gelatina, goma laca,
goma arábiga, zeína, una goma vegetal, un polímero sintético y
cualquier combinación de los mismos.
46. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 45, en la que el recubrimiento exterior
comprende por lo menos un componente aditivo seleccionado de entre
el grupo constituido por un agente aglutinante, un componente
absorbente de la humedad, un agente formador de película, un agente
dispersante, un componente antiadherente, un agente de carga, un
agente aromatizante, un agente colorante, un componente
farmacéuticamente o cosméticamente activo, un componente lipídico,
un componente de cera, un azúcar, un ácido y un agente que puede
acelerar la degradación tras el mascado del polímero degradable.
47. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 46, en la que el recubrimiento exterior es un
recubrimiento blando.
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48. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 47, en la que el recubrimiento blando comprende
un agente de recubrimiento sin azúcar.
49. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 48, en la que dicha goma de mascar comprende
resinas o polímeros convencionales de goma de mascar.
50. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 49, en la que dicho por lo menos un polímero
biodegradable comprende por lo menos un 5% de los polímeros de la
goma de mascar.
51. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 50, en la que todos los polímeros
biodegradables comprendidos en la goma de mascar comprenden por lo
menos un 25%, preferentemente por lo menos un 50% de los polímeros
de la goma de mascar.
52. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 51, en la que todos los polímeros
biodegradables comprendidos en la goma de mascar comprenden por lo
menos un 80%, preferentemente por lo menos un 90% de los polímeros
de la goma de mascar.
53. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 52, en la que dicha goma de mascar
comprende:
- -
- dicho por lo menos un copolímero de poliéster biodegradable que forma un ablandador de la goma de mascar, y
- -
- por lo menos un elastómero convencional no biodegradable.
54. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 53, en la que dicha goma de mascar
comprende:
- -
- dicho por lo menos un copolímero de poliéster biodegradable que forma un elastómero de la goma de mascar, y
- -
- por lo menos una resina sintética o natural convencional no biodegradable.
55. Goma de mascar según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 54, en la que dicha goma de mascar
comprende
por lo menos un elastómero biodegradable en una
cantidad de aproximadamente 0,5 a aproximadamente 70% en peso de la
goma de mascar
por lo menos un plastificante biodegradable en
una cantidad de aproximadamente 0,5 a aproximadamente 70% en peso de
la goma de mascar, y
por lo menos un ingrediente de goma de mascar
seleccionado de entre los grupos de ablandadores, edulcorantes,
agentes aromatizantes, ingredientes activos y sustancias de relleno
en una cantidad de aproximadamente 2 a aproximadamente 80% en peso
de la goma de mascar.
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