ES2240212T3 - Envase para liquidos acuosos. - Google Patents

Abstract

Un método para envasar un líquido acuoso, cuyo método consiste en los pasos de: introducir una carga de líquido por una abertura cerrable del envase de la misma; introducir por la abertura del envase y en contacto con el líquido una fuente de iones inorgánicos que sean disolubles en el líquido, comprendiendo la fuente un portador de dichos iones que sea de una materia indisoluble en el líquido y tenga los iones absorbidos en el mismo; cerrar la abertura para retener el líquido y la fuente en el envase, consistiendo también, antes de introducir la fuente en el envase, en obtener la fuente de un yacimiento rocoso del tipo que se encuentra comúnmente en contacto con los acuíferos de agua mineral; y antes de introducir la fuente en el envase, encerrar la fuente en un receptáculo que sea permeable al líquido y en cuyo receptáculo está cautiva la fuente, el método se caracteriza porque comprende la introducción del receptáculo, con la fuente cautiva dentro del mismo, en el envase, deformándolo por elasticidad para reducir el diámetro del receptáculo, desde un diámetro que impide que el receptáculo pase por la abertura del envase, a un diámetro reducido que permite que el receptáculo pase por la abertura del envase, y luego dejar que recupere su tamaño anterior, de modo que el receptáculo quede cautivo en el envase.

Description

Envase para líquidos acuosos.

La invención se refiere al envase de líquidos acuosos. Más particularmente, la invención trata de un método de envase de líquidos acuosos para producir un envase de líquidos, de un envase de líquidos que comprende un líquido acuoso envasado, y un dispositivo que forma parte del método, siendo el método, el dispositivo y el envase particularmente aptos para envasar agua mineral.

Por agua mineral se entiende el agua de una fuente natural, como un manantial, y que se ha extraído del mismo para consumo humano, pero que no se ha tratado químicamente. Así, por ejemplo, el agua mineral no ha sido clorada ni desionizada. Tal agua mineral se denomina a veces agua natural o agua de manantial, pues es de origen natural y se encuentra a menudo en los manantiales. El simple tratamiento físico de la misma, como el filtrado o la irradiación ultravioleta no modifica su carácter de agua mineral, siempre que no se le aplique un tratamiento químico.

El solicitante conoce los Resúmenes de Patentes del Japón (Resúmenes PAJ) de JP 60 143889 A, JP 62 186992 A y JP 02 017992 A, y también está al tanto de Resumen Derwent de CN 1 089 922 A, que son resúmenes de solicitudes de Patente Japonesas y Chinas respectivamente. El Resumen PAJ de JP 60 143889 revela un envase de líquidos que consiste en un recipiente para contener un líquido, dotado de una abertura cerrable, agua dentro del recipiente y piedras que tienen absorbidos iones disolubles en agua, estando las piedras contenidas en un receptáculo poroso. El Resumen PAJ de JP 186992 A y el Resumen Derwent CN 1 089 922 revelan bolsas porosas insolubles que contienen materia mineral fragmentada o pulverizada, tal como piedras, en las que las bolsas están inmersas en el agua, y el agua extrae los iones disolubles de la materia mineral. Finalmente, el Resumen PAJ de PJ 02 017992 A también revela que los minerales se pueden eluir de rocas indisolubles en el agua para aumentar su contenido mineral.

Con arreglo a la invención, se ofrece un método para envasar un líquido mineral, incluyendo dicho método los pasos de:

introducir una carga del líquido en un envase por una abertura cerrable del mismo;

introducir en el envase por la abertura del mismo y en contacto con el líquido, una fuente de iones inorgánicos, comprendiendo la fuente un portador de dichos iones que son una matera sólida indisoluble en el líquido y tiene dichos iones absorbidos en la misma;

cerrar la abertura para retener el líquido y la fuente dentro del envase, consistiendo el método, antes de introducir la fuente en el envase, en obtener la fuente de un yacimiento de rocas del tipo que se encuentra naturalmente en contacto con acuíferos de agua mineral; y antes de introducir la fuente en el envase, encerrar la fuente en un receptáculo que sea permeable para el líquido y en cuyo receptáculo está cautiva la fuente.

El método se caracteriza porque comprende la introducción en el envase de un receptáculo que contiene la fuentefónica, deformando el receptáculo por elasticidad para reducir su diámetro, desde un diámetro que impide su paso por la abertura del envase, a un diámetro menor que le permita pasar por la abertura del envase y que luego el receptáculo vuelva por elasticidad a su dimensión anterior, de modo que el receptáculo quede cautivo dentro del envase.

Tal como se ha dicho, la expresión de que los iones están absorbidos en la materia sólida, significa que son absorbidos en la misma y/o adsorbidos.

El cierre de la abertura cerrable puede hacerse por medio de un cierre de la abertura, y efectuarse después que el envase se ha cargado de líquido y después de que la fuente se ha introducido en el envase.

El método puede consistir, antes de haber cargado el líquido en el envase, extraer el líquido, tal como agua mineral, de un yacimiento natural de agua mineral en contacto con rocas. El método puede también consistir en cargar el agua mineral en el envase, como agua mineral que no ha sido tratada químicamente, es decir, sin haber recibido más tratamiento físico que el filtrado.

En cambio, el método puede consistir, antes de cargar el líquido en el envase, tratar el líquido químicamente para obtener agua purificada químicamente que luego se carga en el envase.

En particular, la roca se puede obtener de un yacimiento de roca en contacto con el agua mineral. En este caso, el método puede incluir, antes de cargar el líquido en el envase, extraer el líquido, como agua mineral, de dicho manantial de agua mineral en contacto con el yacimiento de rocas.

Además, con arreglo a la invención, se ofrece un envase para líquidos, comprendiendo el envase:

un envase para contener un líquido, dotado de una abertura cerrable;

un líquido acuoso contenido en el envase, y una fuente de iones inorgánicos contenida en el envase en contacto con el líquido, siendo los iones disolubles en el líquido y comprendiendo la fuente un portador de dichos iones, que es una materia sólida indisoluble en el líquido y tiene dichos iones absorbidos en la misma, siendo la fuente una roca del tipo que se encuentra naturalmente en contacto con el acuífero de agua mineral, y estando la fuente encerrada en un receptáculo permeable para el líquido, y dentro de cuyo receptáculo la fuente está cautiva.

El conjunto se caracteriza porque el receptáculo es flexible y deformable, de un material elástico y de un tamaño que impide, sin ser deformado, que pase por la abertura del envase, quedando el receptáculo cautivo dentro del envase.

El conjunto puede incluir un cierre, tal como una tapa, un corcho, un tapón o una chapa, con el que la abertura cerrable se puede cerrar.

El líquido puede ser agua mineral sin tratar químicamente, o el líquido puede ser agua tratada químicamente.

El agua del envase puede haberse extraído de un depósito de agua mineral que esté en contacto con dicho yacimiento de roca. En otras palabras, el envase del líquido puede contener agua mineral de un manantial que esté en contacto con un yacimiento de roca, siendo la fuente iónica dentro del envase, roca tomada de dicho yacimiento.

El receptáculo puede ser en forma de jaula, por ejemplo, con aberturas en la pared, de manera que tenga carácter de malla o red. O bien, el receptáculo puede ser de material poroso que tenga poros, por ejemplo, de escala más o menos microscópica por las que se pueda calar el líquido, disolviéndose al menos algunos de los iones en el líquido que ha permeado por el material poroso. Si se desea, se puede elegir la permeabilidad del material poroso de modo que permee selectivamente ciertos iones absorbidos en la fuente.

Los iones inorgánicos solubles pueden incluir por lo menos un catión elegido del grupo que consiste en cationes de sodio, potasio, magnesio y calcio.

La invención abarca también un dispositivo para formar el conjunto que se ha descrito, dicho dispositivo comprende una fuente de iones inorgánicos que son disolubles en un líquido acuoso, la fuente contiene un portador de dichos iones, que es de materia sólida e indisoluble en líquidos acuosos y tiene dichos iones absorbidos en la misma, y un receptáculo que es permeable a líquidos acuosos, estando la fuente cautiva en el receptáculo, y siendo la fuente una roca tomada de un yacimiento de rocas del tipo que se encuentra naturalmente en contacto con yacimientos de agua mineral, caracterizándose el dispositivo porque el receptáculo es deformable por flexibilidad, por ser de una materia elástica deformable para reducir su diámetro del mismo y, en esta forma reducida sea capaz, al soltarlo, de volver por elasticidad a la dimensión anterior.

Los iones pueden ser sulfatos, carbonatos o sustancias similares, derivadas de sales de magnesio, potasio, calcio o elementos similares. Los iones pueden ser absorbidos y/o adsorbidos en el portador.

El portador es, como se ha indicado antes, un trozo o fragmento de roca del tipo que se encuentra naturalmente donde existe agua mineral natural. Convenientemente, el trozo o fragmento de roca ha estado muy próximo o en contacto con el agua mineral en su estado natural. El trozo de roca se puede haber limpiado o esterilizado antes de introducirlo en el envase del líquido, y el agua mineral se puede haber limpiado por filtración.

En otra configuración de la invención, en la que el líquido es agua tratada químicamente, el portador puede ser un trozo o fragmento de roca natural portadora de los iones antes mencionados y/o que tenga uno o más de los iones antes citados adsorbidos o absorbidos en la misma. Se observará que dicho agua tratada químicamente, cuando está en contacto con la roca, puede adoptar un carácter más o menos parecido al agua mineral del manantial natural que se encuentra donde dicha roca existe naturalmente.

Un receptáculo que es permeable al líquido y a por lo menos algunos de dichos iones inorgánicos, contiene o encierra la fuente o portador. El receptáculo es de una forma o tamaño que le impide escaparse del envase del líquido que forma parte del conjunto, a través de la abertura del envase, una vez que se ha introducido en el envase. El receptáculo es de material flexible deformable y tiene aberturas definidas en sus paredes. Más preferiblemente es en forma de jaula de la fuente. La jaula puede tener en su cara exterior protuberancias salientes hacia fuera. La jaula puede ser de cualquier forma adecuada, en particular esférica.

El líquido será normalmente para consumo humano. De preferencia será el agua mineral que se ha definido antes, pero puede ser cualquier otro líquido acuoso potable, incluyendo agua que ha sido tratada químicamente para purificarla.

Ahora se describe la invención, a título de ejemplo, con referencia a los croquis diagramáticos adjuntos.

En las figuras:

La figura 1 muestra una vista lateral de parte del conjunto en forma de una botella de agua con arreglo a la invención, omitiendo el cierre;

La figura 2 es una vista lateral del receptáculo de una fuente sólida de iones que forma parte del dispositivo con arreglo a la invención; y

La figura 3 presenta una vista lateral de otra configuración de dicho receptáculo.

En la figura 1 se denomina en general a un conjunto con arreglo a la invención con el número de referencia 10.

El conjunto comprende un envase de material plástico transparente. El envase contiene agua mineral 13.

El conjunto 10 comprende un fragmento 14 de roca que está cautivo dentro del envase 12. El fragmento 14 de roca se ha tomado del estrato rocoso con el que el agua mineral 13, en estado natural, estaba en contacto antes de extraerla para envasarla, de donde el yacimiento de roca hacía contacto con el manantial de agua.

El fragmento 14 de roca está a su vez cautivo en un receptáculo 16 que tiene forma de jaula esférica que tiene nervaduras longitudinales 18 y transversales 19. La jaula esférica está hecha de material plástico flexible deformable, totalmente permeable al agua y permite que el agua mineral llegue a la superficie del fragmento 14 cuando la jaula y el fragmento están sumergidos en el agua mineral 13.

El tamaño del fragmento 14 de roca permite introducirlo en el envase 12 por la abertura del mismo (cuello de botella) 21 que luego se cierra con una tapa (omitida). El receptáculo 16 que contiene el fragmento 14 es flexible y si fuese necesario deformable elásticamente para poder introducir el receptáculo 16 por la abertura 21 del envase. El fragmento 14 y el receptáculo 16 no se pueden sacar fácilmente del envase 12 una vez que se han introducido en el envase 12 y ha recuperado su forma inicial. El fragmento 14 puede haber sido limpiado, p. ej. por lavado, hervido, sometido a vapor, a luz ultravioleta o métodos similares. También se puede reducir su tamaño, p. ej,: triturándole en partículas.

La figura 2 presenta una segunda configuración del receptáculo 16 en forma de jaula esférica 20 con salientes en forma de espinas más o menor radiales 22 en la superficie 24.

La figura 3 muestra una tercera configuración del receptáculo 16 en forma de una esfera 26 con orificios 28 abiertos en la superficie 30. Los receptáculos de las figuras 1, 2 y 3 se pueden fabricar en dos mitades separadas o unidas y articuladas.

Se hace notar que el receptáculo de otra configuración (que no se presenta) puede tener una superficie con aberturas de una dimensión determinada para restringir el movimiento de ciertos iones seleccionados entre el fragmento de roca 14 y el agua mineral. Así, la superficie del receptáculo se puede definir por una membrana permeable o porosa que permita el paso selectivo de los iones deseables e impida la cesión de otros.

Una vez que se ha sacado el agua mineral 13 del estrato de rocas con las que hace contacto, se perturba el equilibrio dinámico natural entre los iones disueltos en el agua mineral 13 y los iones absorbidos en los estratos rocosos. Este equilibrio consiste en el equilibrio entre las fases sólidas de los iones absorbidos en los estratos de roca y los iones de las sales ionizadas, por ejemplo, iones de calcio o magnesio, en disolución, según los reflejan las constantes de disolubilidad de las sales presentes. La disolubilidad de cualquiera de las sales difícilmente disolubles es afectada por otros iones que existen comúnmente en disolución. El equilibrio, y por lo tanto, las constantes de disolubilidad también son afectados por otros iones en disolución a temperatura ambiente.

El solicitante sabe que el agua mineral se saca normalmente de pozos, manantiales y perforaciones. A veces se purifica con un tratamiento físico, tal como filtrado o irradiación con luz ultravioleta antes de envasarla en botellas, frascos, recipientes a granel, u otros parecidos para su posterior distribución en el mercado. El agua así envasada se considera pura con arreglo a ciertas normas que dictan las autoridades competentes. Dicho agua mineral contiene varios iones inorgánicos en disolución que provienen de los estratos rocosos de donde se ha extraído el agua mineral y con los que ha estado en contacto o a través de los cuales ha pasado. Normalmente no se le hacen al agua más tratamientos que los procesos físicos del envase y distribución que se mencionan más atrás.

Dicho de otro modo, una vez que se ha extraído el agua mineral del depósito natural en el que está en contacto con mantos rocosos, no se hace más tratamiento al agua mineral que la purificación física como es el filtrado (pero ningún tratamiento químico) y el envasado antes de que llegue al consumidor. Además, no se reconoce el hecho de que el contenido de iones inorgánicos del agua mineral se deriva del equilibrio iónico que existe entre el agua y los estratos del yacimiento del que se ha extraído el agua, y de la composición química y carácter de los minerales que componen dichos estratos. Cuando se establece el equilibrio dentro de un estrato rocoso entre las fases sólidas que constituyen los minerales del estrato rocosos y los iones de las sales disueltas en el agua mineral en contacto con el estrato, dicho equilibrio se determina comúnmente la constante de disolubilidad de cada una de esas sales. Tales iones pueden ser, por ejemplo, pero no los únicos, de calcio y de magnesio. La disolubilidad de una sola sal de difícil disolución, por ejemplo, el carbonato de calcio, pero hay otros, viene afectada por otros iones que se encuentran comúnmente en disolución. En el caso del carbonato de calcio, difícil de disolver, es común encontrar en el agua mineral iones de carbonato emitidos en la disolución por otros minerales del estrato rocoso. El equilibrio, y por lo tanto, los productos disolubles, también son afectados por la temperatura del yacimiento. El equilibrio se rompe una vez que se extrae el agua mineral del yacimiento y se separa del manto de roca. Sería deseable, por lo tanto, ofrecer el agua mineral, u otros líquidos acuosos para consumo humano, por ejemplo agua tratada químicamente hasta cierto punto, de modo que deje de considerarse agua mineral conforme se ha definido antes, en la que ese equilibrio se ha promovido y mantenido. Con arreglo a la invención, la roca de dichos estratos puede actuar, como se ha explicado antes, como fuente de iones inorgánicos, que son disolubles en dichos líquidos acuosos, comprendiendo portadores de dichos iones que son materias sólidas indisolubles en el líquido y tienen los iones en cuestión absorbidos en ellas.

El solicitante propone que es ventajoso proporcionar un medio que mantenga y fomente el mantenimiento del equilibrio iónico dinámico natural del agua mineral 13 en su estado natural con los estratos rocosos con los que estaba en contacto antes de extraerla. Se puede conseguir un equilibrio similar en el agua tratada químicamente. Además, a las personas interesadas en el contenido mineral del agua mineral, la presencia del fragmento de roca le sirve de recordatorio del origen y carácter natural del agua mineral en cuestión, y de los iones disueltos en ella.

Claims (13)

1. Un método para envasar un líquido acuoso, cuyo método consiste en los pasos de:

introducir una carga de líquido por una abertura cerrable del envase de la misma;

introducir por la abertura del envase y en contacto con el líquido una fuente de iones inorgánicos que sean disolubles en el líquido, comprendiendo la fuente un portador de dichos iones que sea de una materia indisoluble en el líquido y tenga los iones absorbidos en el mismo;

cerrar la abertura para retener el líquido y la fuente en el envase, consistiendo también, antes de introducir la fuente en el envase, en obtener la fuente de un yacimiento rocoso del tipo que se encuentra comúnmente en contacto con los acuíferos de agua mineral; y

antes de introducir la fuente en el envase, encerrar la fuente en un receptáculo que sea permeable al líquido y en cuyo receptáculo está cautiva la fuente,

el método se caracteriza porque comprende la introducción del receptáculo, con la fuente cautiva dentro del mismo, en el envase, deformándolo por elasticidad para reducir el diámetro del receptáculo, desde un diámetro que impide que el receptáculo pase por la abertura del envase, a un diámetro reducido que permite que el receptáculo pase por la abertura del envase, y luego dejar que recupere su tamaño anterior, de modo que el receptáculo quede cautivo en el envase.

2. Un método como el de la reivindicación 1, caracterizado porque, antes de cargar el líquido en el envase, se extrae el líquido de un yacimiento natural de agua mineral en contacto con la roca.

3. Un método como el de la reivindicación 2, caracterizado porque incluye cargar en el envase un agua mineral que no haya sido tratada químicamente.

4. Un método como en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 inclusive, caracterizado porque, antes de cargar el líquido en el envase, se trata el líquido químicamente para obtener agua químicamente purificada que luego se carga en el envase.

5. Un método como en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 inclusive, caracterizado porque la roca se obtiene del yacimiento rocoso en contacto con el depósito de agua mineral.

6. Un método con el de la reivindicación 5, caracterizado porque antes de cargar el líquido en el envase, se extrae el líquido como agua mineral de dicho depósito de agua mineral en contacto con el yacimiento de rocas.

7. Un conjunto para líquidos (10), consistiendo el conjunto (10) en:

un envase (12) para contener un líquido (13) y provisto de una abertura cerrable (21);

un líquido acuoso (13) contenido en el envase (10); y una fuente (14) de iones inorgánicos contenida en el envase (12) en contacto con el líquido (13) y la fuente (14), que consiste en un portador de dichos iones, la cual es de material sólido e indisoluble en el líquido (13) y tiene dichos iones absorbido en el mismo, siendo la fuente (14) una roca (14) del yacimiento rocoso del tipo que se encuentra naturalmente en contacto con acuíferos de agua mineral y estando la fuente (14) encerrada en un receptáculo (16) que es permeable al líquido y en cuyo receptáculo (16) la fuente (14) está cautiva.

caracterizándose el conjunto porque el receptáculo (16) es deformable por flexibilidad, por ser de material elástico y de un diámetro que impide, en estado sin deformar, que pase por la abertura (21) del envase (12), quedando el receptáculo cautivo en el envase (12).

8. Un conjunto (10) como el de la reivindicación 7 caracterizado porque el líquido es agua mineral (13) que no se ha tratado químicamente.

9. Un conjunto (10) como el de la reivindicación 7 caracterizado porque el líquido es agua mineral (13) que se ha tratado químicamente.

10. Un conjunto (10) como el de cualquiera de las reivindicaciones de 7 a 9 inclusive, caracterizado porque el receptáculo (16) tiene forma de jaula
(16).

11. Un conjunto (10) como el de cualquiera de las reivindicaciones de 7 a 9 inclusive, caracterizado porque el receptáculo (16) es de un material poroso.

12. Un conjunto (10) como el de cualquiera de las reivindicaciones de 7 a 11 inclusive, caracterizado porque los iones inorgánicos comprende por lo menos un catión elegido entre el grupo que consiste en cationes de sodio, potasio, magnesio y calcio.

13. Un dispositivo para hacer el conjunto (10), como el de las reivindicaciones de 7 a 12 inclusive, comprendiendo dicho dispositivo una fuente (14) de iones inorgánicos, siendo los iones disolubles en un líquido acuoso (13) y comprendiendo la fuente (14) un portador de dichos iones que es de materia sólida insoluble en líquidos acuosos y tiene dichos iones absorbidos en el mismo, y un receptáculo (16), que es permeable a los líquidos acuosos, estando la fuente (14) cautiva en el receptáculo (16) y habiéndose extraído la roca (14) de un estrato rocoso del tipo que se encuentra naturalmente en contacto con mantos de agua mineral, caracterizándose el dispositivo porque el receptáculo (16) es deformable por flexibilidad, por estar hecho de material elástico y es deformable por flexibilidad para reducir su diámetro y sea capaz al soltarlo de volver a su diámetro anterior.