ES2235398T3 - Placa de cocina con una zona de mandos. - Google Patents
Placa de cocina con una zona de mandos.Info
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Abstract
ES CONOCIDO UN CAMPO DE COCINADO PARA MONTAJE EN UNA RECEPCION DE COCINADO DE UNA PLACA DE TRABAJO CON UNA PLACA DE COCINADO VITROCERAMICA O SIMILAR, POR DEBAJO DE CUYA PLACA DE COCINADO SE DISPONEN ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO, CON SUPERFICIES DE CONTACTO DE UNA ZONA DE SERVICIO SOBRE LA CARA SUPERIOR DE LA PLACA DE COCINADO, QUE ESTA SUPERVISADA A TRAVES DE LOS ELEMENTOS DE UNA UNIDAD DE SERVICIO DISPUESTO POR DEBAJO DE LA PLACA DE COCINADO, QUE SE ENCUENTRAN EN UNION CON UNA UNIDAD DE CONTROL PARA CONTROL DE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO. PARA CONSEGUIR UNA TEMPERATURA LO MAS BAJA POSIBLE DE LA SUPERFICIE DE CONTACTO, LA PLACA DE COCINADO CUBRE LA PLACA DE TRABAJO EN EL CAMPO DE COCINADO MONTADO EN LA RECEPCION DE CAMPO DE COCINADO CON SU ZONA DE SERVICIO, DE TAL MODO QUE ESTA ZONA DE SERVICIO ESTA DISPUESTA ESENCIALMENTE FUERA DE LA RECEPCION DE CAMPO DE COCINADO.
Description
Placa de cocina con una zona de mandos.
La presente invención se refiere a un conjunto
con un fuego de cocina en un alojamiento de fuegos de cocina de una
encimera con una placa de cocina vitrocerámica o similar, con
superficies de contacto en una zona de maniobra en la cara superior
de la placa de cocina, que están vigiladas mediante sensores de un
dispositivo de mando situado debajo de la placa de cocina, la cual
está en comunicación con un dispositivo de control para controlar
los elementos calentadores situados debajo de la placa de
cocina.
Un conjunto de esta clase se conoce por la
patente DE 196 10 073 A1, donde debajo de la placa vitrocerámica
están integradas unas fuentes de calor por radiación así como
elementos de maniobra e indicadores. La placa vitrocerámica está
rodeada de un marco para los fuegos de cocina, que está colocado y
sujeto en un recorte de la encimera que tiene la forma adecuada. El
inconveniente que presenta el estado de la técnica conocido es que
debido al tamaño del recorte en la encimera, limitado y generalmente
normalizado, en los cuatro fuegos de cocina que existen típicamente
en una placa de cocina vitrocerámica, la distancia geométrica entre
las zonas calentadas y las superficies de contacto de la zona de
mandos es relativamente reducida. Debido a la transmisión de calor
transversal en la vitrocerámica esto da lugar a unas temperaturas de
contacto desagradables para la persona que lo maneje, en la cara
superior de la placa de cocina, en la zona de las superficies de
contacto.
También se conoce por la patente DE 32 42 010 A1
una placa de cocina que se puede encajar en un recorte de una
encimera, con una placa en forma de cubeta que presenta los fuegos
de cocina y que está rodeada de un marco. El marco presenta por lo
menos una pestaña de marco ensanchada, situada preferentemente en el
plano de la placa de cubeta, que sirve de base de acoplamiento para
elementos adicionales que se pueden colocar encima o encajar dentro
tales como el panel de mandos, cajas postizas o similares.
También se conoce por la publicación US 3.838.505
un fuego de cocina cuya zona de cocción está separada de la zona de
maniobra e indicación por medio de un perfil separador. La placa de
cubeta dispuesta de esta manera va empotrada en el recorte de la
encimera.
El objetivo de la presente invención es el de
mejorar un conjunto conforme al preámbulo de la reivindicación 1, de
tal manera que se reduzca la temperatura de las superficies de
contacto del fuego de cocina.
De acuerdo con la invención se consigue esto
porque la placa de cocina recubre la encimera con su zona de
maniobra, estando el fuego de cocina instalado en el alojamiento de
los fuegos de cocina, de tal manera que dicha zona quede dispuesta
esencialmente fuera del alojamiento de los fuegos de cocina. Al
ampliarse la superficie de la placa de cocina manteniendo la misma
dimensión del recorte de la encimera se tiene la posibilidad de
forma sencilla de aumentar la distancia entre las superficies de
contacto y los elementos calentadores. Comoquiera que un aumento de
la separación en 1 mm reduce la temperatura de la superficie de
contacto aproximadamente en 1 K, de esta manera se consigue por
medios sencillos una notable disminución de la temperatura de la
superficie de contacto. Resulta especialmente conveniente si las
superficies de contacto están situadas fuera de un cuerpo en forma
de cubeta que aloja los elementos calentadores y demás componentes
funcionales del fuego de cocina. De acuerdo con la invención se
puede mantener siempre una distancia adecuada entre la zona de
maniobra y el borde de la placa de cocina.
Los sensores están dispuestos convenientemente en
el intersticio entre la placa de cocina y la encimera. Ésta es por
una parte una zona fresca del conjunto y por otra parte se aprovecha
óptimamente la oferta de espacio que ofrece el conjunto.
De acuerdo con una forma de realización
preferida, el sensor está formado por un electrodo metálico, situado
en la cara inferior de la placa de cocina, en la zona de maniobra.
El delgado electrodo metálico se puede aplicar pegando una lámina
adecuada o mediante una técnica adecuada de recubrimiento o
estampado en la cara inferior de la placa de cocina. La conexión
capacitiva mediante uno o varios electrodos resulta especialmente
adecuada debido a la disposición plana y a la tecnología de medición
segura empleada. Alternativamente se podría prever también para la
conexión inductiva una bobina plana de forma espiral en la cara
inferior de la placa de cocina. También sería posible prever en la
zona situada debajo de las superficies de contacto unos reflectores
adecuados, que reflejen esencialmente en dirección vertical hacia
arriba una radiación infrarroja emitida por unos sensores
infrarrojos adecuados, esencialmente en dirección horizontal debajo
de la placa de cocina, y que devuelvan nuevamente a un receptor
infrarrojo del sistema electrónico de maniobra la radiación
reflejada por el dedo, eventualmente presente, de la persona que lo
está utilizando.
Para simplificar el manejo del fuego de cocina,
la zona de maniobra y con ello también la zona de los indicadores,
está prevista en una zona extrema de la placa de cocina, próxima a
la persona que la está utilizando.
Especialmente en esta zona la placa de cocina
solapa la encimera convenientemente en unos 10 a 40 mm, en
particular unos 15 a 35 mm. En una zona de solape de esta clase se
puede realizar, sin problemas, por una parte una superficie de
contacto de la zona de maniobra, de dimensiones adecuadas. Por otra
parte, la profundidad del puente de la encimera orientado hacia la
persona de maniobra está limitado normalmente a unos 50 mm. En
función de las circunstancias especiales respectivas, la zona de
maniobra de la placa de cocina se puede prever también
alternativamente en una de las zonas laterales de la placa de
cocina.
La placa de cocina está ventajosamente
distanciada de la cara superior de la encimera por medio de un
separador adecuado. Esto garantiza por una parte una sujeción firme
y estanca del fuego de cocina en la encimera y por otra parte crea
el espacio necesario para alojar los sensores.
A continuación se describe mediante
representaciones esquemáticas un ejemplo de realización del fuego de
cocina objeto de la invención.
Las figuras muestran:
Fig. 1 una vista lateral parcialmente seccionada
y un trozo del fuego de cocina empotrado en la encimera, y
Fig. 2 a menor escala y en una vista en planta,
el fuego de cocina instalado.
La Figura 1 muestra la zona frontal de una
encimera 1 próxima a la persona que la está utilizando, con un
recorte rectangular 3 para instalar un fuego de cocina 5 de control
táctil. El fuego de cocina 5 presenta una placa de cocina 7 de
vitrocerámica, en cuya cara inferior va fijado un marco metálico 9,
esencialmente estanco a lo largo del perímetro. Mediante una placa
de fondo 11 se complementa el marco 9 formando un cuerpo en forma de
cubeta para el fuego de cocina 5, en el cual están situados sus
componentes funcionales. En la cara inferior de la placa de cocina 7
y en la zona de los cuatro fuegos de cocina indicados van sujetos
unos elementos calentadores 13 en forma de cazoleta. El fuego de
cocina 5 va encajado con el marco 9 en el recorte 3. Un tramo final
del marco 9 que sobresale en ángulo recto asienta en todo el
perímetro en la cara superior de la encimera 1. La placa de cocina 7
se extiende más allá del recorte 3 por encima de la encimera 1 en su
tramo final del lado frontal, y termina poco antes del borde frontal
de la encimera 1 con un pequeño chaflán. De esta manera la placa de
cocina 7 recubre la encimera 1 en unos 35 mm. En esta zona de solape
está prevista la zona de maniobra 15 del fuego de cocina 5. Separada
de ésta y entre los dos fuegos de cocina situados en la zona frontal
y la zona de maniobra 15 está situada la zona de los indicadores 17
del fuego de cocina. La placa de cocina 7 descansa por su perímetro
adicionalmente sobre un elemento distanciador 19 elástico y sellante
en forma de
marco.
marco.
En la zona de maniobra 15 van impresos sobre la
cara inferior de la placa de cocina 7 varios electrodos circulares
delgados 21 de una disposición capacitiva de sensores de control
táctil. Cuando la persona que la está utilizando apoya un dedo sobre
el electrodo 21, cambia la capacidad del dispositivo sensor y se
reconoce como deseo de maniobra. Desde los electrodos 21 y entre la
cara inferior de la placa de cocina 7 y el marco 9, que
esencialmente asienta estanco, discurren respectivamente unos
delgados conductores sensores 23 conducidos en paralelo a la zona de
los indicadores 17 de la placa de cocina 7, situada dentro del
cuerpo del fuego de cocina. Para ello la geometría de los sensores
23 está realizada de tal manera que el contacto con un dedo de la
persona que lo está utilizando no puede dar lugar en esta zona a
ninguna falsa maniobra del fuego de cocina 5. Con fines de
protección y de aislamiento eléctrico del electrodo 21 y de los
conductores de los sensores 23, éstos están revestidos de una capa
aislante 25 adecuada. En la zona de los indicadores 17, los
conductores de los sensores 23 terminan en los correspondientes
bloques de contactos 27. Los bloques de contactos 27 y, por lo
tanto, los electrodos 24 del dispositivo de sensores capacitivos
están unidos eléctricamente conductores con una tarjeta de circuito
electrónico 31, a través de unos elementos de muelle 29. Sobre esta
tarjeta de circuito 31 están dispuestos entre otros unos elementos
indicadores 33, de por sí conocidos, por ejemplo, en forma de
pantallas de siete segmentos. Estos elementos indicadores y los
elementos de maniobra 27, 29, 31 están previstos en una carcasa 35
sujeta a la cara inferior de la placa de cocina 7, junto con
elementos de conmutación 37 para el control de la potencia
calorífica de los cuerpos calentadores
13.
13.
Claims (5)
1. Conjunto con un fuego de cocina en un
alojamiento de fuegos de cocina de una encimera con una placa de
cocina vitrocerámica o similar, con superficies de contacto de una
zona de maniobra en la cara superior de la placa de cocina, que
están controladas por medio de sensores de una unidad de maniobra
del fuego de cocina, situados debajo de la placa de cocina, que
están en comunicación con una unidad de control del fuego de cocina
para controlar los elementos calentadores dispuestos debajo de la
placa de cocina, caracterizado porque la placa de cocina (7)
recubre con su zona de maniobra (15) la encimera (1) cuando el fuego
de cocina (5) está instalado en el alojamiento de los fuegos de
cocina, de manera que aquélla queda dispuesta esencialmente fuera
del alojamiento de los fuegos de cocina.
2. Conjunto según la reivindicación 1,
caracterizado porque los sensores (21) están situados entre
la placa de cocina (7) y la encimera (1).
3. Conjunto según una de las reivindicaciones
anteriores, caracterizado porque la placa de cocina (7)
solapa la encimera (1) aproximadamente unos 10 a 40 mm, en
particular aproximadamente unos 15 a 35 mm.
4. Conjunto según una de las reivindicaciones
anteriores, caracterizado porque la zona de maniobra (15)
está prevista en un tramo final de la placa de cocina (7) frontal,
próximo a la persona que la está utilizando.
5. Conjunto según una de las reivindicaciones
anteriores, caracterizado porque la placa de cocina (7) está
separada de la cara superior de la encimera (1) mediante un
distanciador (19).
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