ES2231290T3 - Dispositivo y procedimiento de fabricacion y/o de tratamiento de productos. - Google Patents

Abstract

Dispositivo (V) para la preparación y/o el tratamiento de productos, con un primer sistema (1) para introducir señales de voz y un segundo dispositivo (2) para el reconocimiento de las señales de voz (SPS) introducidas, con un medio de memoria (3) para registrar las primeras informaciones (I1), que están asignadas a señales de voz que se pueden introducir, y con un sistema de mando (CC) que tiene asignado un programa de mando, caracterizado porque las primeras informaciones (I1) representan una secuencia de imágenes, el dispositivo (V) presenta una conexión con un sistema de visualización óptica (4) y porque el programa de mando está realizado de tal manera que las primeras informaciones (I1) se visualizan en el dispositivo de visualización óptica (4).

Description

Dispositivo y procedimiento de fabricación y/o de tratamiento de productos.

La invención se refiere a un dispositivo para la preparación y/o el tratamiento de productos según el preámbulo de la reivindicación 1 y a un procedimiento para la preparación y/o el tratamiento de productos según el preámbulo de la reivindicación 14.

Ya se conocen dispositivos para la preparación y/o el tratamiento de productos que llevan un dispositivo para la introducción de señales de voz. Las señales de voz sirven para el control de unas funciones prefijables del dispositivo. También se conocen dispositivos con un sistema de visualización óptica, por ejemplo, en forma de una pantalla de un monitor, donde se representan visualmente los parámetros de trabajo ajustables o ajustados y los resultados de los procedimientos de preparación o tratamiento.

Partiendo de este estado de la técnica (patente US-A-4.340.800) la invención tiene como objetivo describir un dispositivo y un procedimiento de la clase citada inicialmente, que ofrezcan unas posibilidades de utilización más amplias.

Este objetivo se resuelve de acuerdo con la invención mediante las características de la reivindicación 1 o de la reivindicación 14, respectivamente.

La invención tiene multitud de ventajas. La persona que maneja el dispositivo objeto de la invención recibe, activadas por señales de voz que ella ha introducido, instrucciones para efectuar unos procedimientos de preparación y/o tratamiento predeterminables. El dispositivo objeto de la invención puede estar asignado, por ejemplo, a una cocina en el ámbito doméstico, donde activados por la introducción de la persona respectiva que maneje la cocina, se representan visualmente recetas de cocina o instrucciones para la preparación de alimentos y menús. A este respecto se pueden representar también visualmente los parámetros de trabajo de la cocina así como otras informaciones referidas al tratamiento de distintos componentes de los alimentos a preparar (por ejemplo, salsas, guarniciones).

El dispositivo objeto de la invención informa por lo tanto a la persona que lo maneje, especialmente mediante secuencias de imágenes, sin que la persona que lo maneja tenga que efectuar ninguna clase de maniobras, por ejemplo, accionamiento manual de los elementos de mando, salvo la introducción de voz.

Las informaciones visuales se pueden complementar mediante informaciones acústicas, en particular en forma de secuencias de sonido.

Una forma de realización ventajosa del dispositivo objeto de la invención se caracteriza porque a una primera información le están asignadas por lo menos dos señales de voz diferentes que se pueden introducir y/o que a una segunda información le corresponden por lo menos dos señales de voz diferentes que se puedan introducir. De esta manera se tiene, por ejemplo, la posibilidad de que las informaciones que se han de representar de forma visual y/o acústica se puedan seleccionar con precisión y de forma definitiva en varios pasos (por ejemplo, señal de voz 1: "hornear pastelería de levadura"; señal de voz 2: "tarta de migas dulces"; señal de voz 3: "con manzanas").

Una forma de realización ventajosa del dispositivo objeto de la invención se caracteriza porque el dispositivo presenta otro sistema de entrada en el que se pueden introducir otras señales. Las otras señales sirven, por ejemplo, para dar precisión durante la elección de las secuencias de imágenes y/o sonidos que se han de visualizar. Estas otras señales pueden estar generadas por un elemento de mando del dispositivo objeto de la invención. Pero también estas otras señales así como las señales de voz ya mencionadas pueden designar informaciones sobre parámetros de preparación y/o tratamiento (temperatura del producto a cocinar; presión, humedad del aire, etc.). De esta manera se crea un proceso interactivo (persona que lo maneja - dispositivo para la preparación o tratamiento - medio para visualizar las secuencias de imágenes y/o sonidos).

Otra forma de realización ventajosa del dispositivo objeto de la invención se caracteriza porque el programa de mando del sistema de mando está realizado de tal manera que, activado por lo menos por una señal de voz introducida y/o por lo menos otra señal se ajustan parámetros de trabajo de la preparación y/o tratamiento de los productos. El dispositivo objeto de la invención se aprovecha de esta manera por una parte como medio de reproducción de informaciones para la persona que lo maneja y por otra parte como sistema de maniobra o mando durante el proceso de preparación o tratamiento.

El dispositivo objeto de la invención presenta preferentemente un medio de memoria extraíble. De esta manera se pueden emplear para registro de informaciones, por ejemplo, soportes de datos tales como disquetes o discos compactos, con diferentes secuencias de imágenes y/o sonidos.

La invención se describe a continuación sirviéndose del dibujo que muestra un esquema de bloques de una forma de realización del dispositivo objeto de la invención.

El dispositivo V para la preparación y/o tratamiento de productos lleva un primer sistema 1, en particular un micrófono para introducir señales de voz así como un segundo sistema de voz, de por sí conocido, para el reconocimiento de las señales de voz SPS introducidas. El dispositivo V lleva además un tercer sistema 3, un medio de memoria, en el que se registra la primera información I1 y/o la segunda información I2. Estas informaciones I1, I2 tienen asignadas señales de voz que se pueden introducir, que eventualmente se pueden registrar en el tercer sistema 3, o en otro medio de memoria que no está representado en el dibujo. En el tercer sistema 3 se pueden registrar también informaciones que designen características del dispositivo y/o de los componentes, que se emplean en el procedimiento de preparación o tratamiento, o que son el resultado del proceso. Ejemplos de informaciones de características del dispositivo son las indicaciones relativas a las temperaturas que se pueden alcanzar, tiempos de funcionamiento y consumo de energía. Ejemplos sobre la información de componentes son su composición química y física (calorías, temperatura actual; presión y humedad del aire en un recipiente de cocción).

Como medio de memoria 3 se puede emplear un soporte de datos extraíble, como por ejemplo, una disquete o un disco compacto CD o DVD (Digital Versatile Disk). También el sistema 2 que reconoce las señales de voz puede ser extraíble. Al sustituir al mismo tiempo el medio de memoria 3 y el sistema 2 resulta posible mantener ocultas unas funciones predeterminadas para determinados usuarios o grupos de usuarios. Por ejemplo, se puede prever una memoria utilizada por un técnico de mantenimiento, para obtener acceso a funciones de servicio que no están accesibles al usuario del dispositivo propiamente dicho. En esta memoria pueden estar registrados, por ejemplo, modelos de reconocimiento para informaciones de entrada adicionales, informaciones a visualizar y acciones a activar.

En el ejemplo de realización representado, el segundo sistema 2 y el tercer sistema 3 están unidos a un sistema de mando CC que está formado en particular por un microprocesador. En el ejemplo de realización representado hay además un sistema de entrada 6 unido al sistema de mando CC.

En el sistema de entrada 6, por ejemplo, un teclado, se pueden introducir otras señales DS que no sean señales de voz, donde estas otras señales DS están asignadas a las primeras informaciones I1 y/o a las segundas informaciones I2.

El sistema de entrada 6 puede tener un elemento de mando para generar otras señales DS y/o recibir informaciones relativas a parámetros de preparación y/o tratamiento en forma de otras señales DS. En este último caso, el sistema 6 está compuesto, por ejemplo, por un sensor de temperatura, de presión o de humedad que capta la temperatura, la presión o el contenido de humedad de un artículo de cocción o del entorno del artículo de cocción. Con el elemento de mando, por ejemplo, se pueden confirmar señales de voz que se hayan introducido, seleccionar primeras y segundas informaciones I1, I2, y generar decisiones "SI/NO".

El sistema de mando CC está unido por su salida con un dispositivo visualizador óptico 4 y/o con un sistema de reproducción acústica 5.

Las primeras informaciones I1 representan una secuencia de imágenes mientras que las segundas informaciones I2 representan una secuencia de sonido. Las primeras informaciones I1 y/o las segundas informaciones I2 están asignadas a señales de voz SPS que se pueden introducir y/o a otras señales DS, y describen por lo menos una parte de un procedimiento de preparación y/o de un procedimiento de tratamiento, donde las distintas fases del procedimiento de preparación y/o del procedimiento de tratamiento pueden ser realizadas por el dispositivo objeto de la invención o por un dispositivo de preparación y/o un dispositivo de tratamiento asignado al dispositivo objeto de la invención.

El dispositivo objeto de la invención V puede estar realizado como sistema de tratamiento de datos "autónomo", que sirve para la reproducción de informaciones en un procedimiento de preparación y/o tratamiento.

Las informaciones registradas en el medio de memoria 3 son unas primeras informaciones que representan una secuencia de imágenes y/o unas segundas informaciones I2 que representan una secuencia de sonidos. Las primeras informaciones I1 y las segundas informaciones I2 describen al menos una parte de la preparación y/o del tratamiento; además, las primeras informaciones I1 y/o las segundas informaciones I2 también pueden representar otras informaciones más amplias. Las primeras informaciones I1 y/o las segundas informaciones I2 pueden representar también informaciones que no se refieran al dispositivo de preparación y/o de tratamiento. Un ejemplo de esto es la ya citada información relativa a los componentes, por ejemplo, productos alimenticios que se emplean para la preparación de un alimento.

Las primeras informaciones I1 pueden estar asignadas por lo menos a dos señales de voz diferentes que se pueden introducir SPS 11, SPS 12; también una segunda información I2 puede estar asignada a dos señales de voz diferentes que se pueden introducir, por ejemplo, señales de voz que se refieran a conceptos sinónimos o similares (p.e. "caldear" o "calentar").

A una señal de voz que se puede introducir (por ejemplo, "aditivos") se le pueden asignar, por ejemplo, en función de una señal de voz ya introducida (p.e. "carne asada") por lo menos dos primeras informaciones I11, I12 (p.e. "sal" y "pimienta") y/o dos segundas informaciones diferentes I21, I22.

Una de las por lo menos dos primeras informaciones diferentes I11, I12 que están asignadas a una señal de voz que se puede introducir SPS 11, se puede elegir por medio de otra señal de voz SPS 21 y/o mediante una señal que se pueda generar accionando un elemento de mando. La señal de voz SPS es por ejemplo, "hornear", mientras que otras señales de voz SPS 21, SPS 22, SPS 23 significan "masa de levadura", "masa quebrada" y "masa de pan negro".

Como alternativa a esto o acumulativo a esto se puede seleccionar una de las por lo menos dos segundas informaciones diferentes I21, I22 que están asignadas a una señal de voz SPS 11 que se puede introducir, por medio de otra señal de voz SPS 21 y/o por medio de una señal que se pueda generar accionando un elemento de mando.

Las primeras y/o segundas informaciones pueden tener una estructura de árbol (primer nivel: "hornear", segundo nivel: "pastelería", "pan") o en forma de red (nivel 1: "receta 1: espárragos con patatas y mantequilla fundida", "receta 2: espárragos con patatas y salsa holandesa"; nivel 2 "preparación de espárragos"; nivel 3: "mantequilla fundida", "salsa holandesa"; nivel 4: "preparación de patatas"), donde pueden estar previstos módulos de información de uso múltiple.

El programa de mando del sistema de mando CC puede estar realizado de manera tal, que activada por lo menos por una señal de voz SPS introducida y/o por lo menos por una segunda señal DS, se puedan ajustar parámetros de trabajo del dispositivo V o de un dispositivo asignado a éste para la preparación y/o tratamiento de por lo menos un producto. El sistema de mando genera para ello una señal de mando CTR mediante la cual se ajusta el parámetro de trabajo del dispositivo V o del dispositivo asignado.

La invención se refiere también a un procedimiento para la preparación y/o el tratamiento de productos. Dentro del marco de este procedimiento se introducen señales de voz en el primer sistema 1, y las señales de voz introducidas son reconocidas de forma conocida por el segundo sistema 2. Las primeras informaciones I1 y/o las segundas informaciones I2 están asignadas a señales de voz que se pueden introducir y que están registradas en el medio de memoria 3. Las primeras informaciones I1 se visualizan en el dispositivo de visualización óptica, donde de forma alternativa o acumulativa a ésta, las segundas informaciones I2 se reproducen mediante el sistema de reproducción acústica 5.

El dispositivo objeto de la invención y el procedimiento objeto de la invención se pueden utilizar, por ejemplo, en la fabricación, montaje, reparación y/o en el ámbito doméstico. Un ejemplo de realización del dispositivo objeto de la invención o del procedimiento objeto de la invención se refiere a un curso de cocina interactivo en el cual la persona que lo maneja recibe informaciones relativas a la preparación de alimentos, activadas por señales de voz que ella misma introduce.

El dispositivo de visualización óptica 4 y/o el dispositivo de reproducción acústica 5 están, por ejemplo, integrados en la cocina o se corresponden con la cocina, por ejemplo, están dispuestos en una campana extractora de humos. Para ello se puede prever que la secuencia de imágenes formada por las primeras informaciones I11 se reproduzca sobre una superficie de la pared detrás de la cocina.

Claims (23)

1. Dispositivo (V) para la preparación y/o el tratamiento de productos, con un primer sistema (1) para introducir señales de voz y un segundo dispositivo (2) para el reconocimiento de las señales de voz (SPS) introducidas, con un medio de memoria (3) para registrar las primeras informaciones (I1), que están asignadas a señales de voz que se pueden introducir, y con un sistema de mando (CC) que tiene asignado un programa de mando,

caracterizado porque las primeras informaciones (I1) representan una secuencia de imágenes, el dispositivo (V) presenta una conexión con un sistema de visualización óptica (4) y porque el programa de mando está realizado de tal manera que las primeras informaciones (I1) se visualizan en el dispositivo de visualización óptica (4).

2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque unas segundas informaciones (I2), que están asignadas a unas señales de voz que se pueden introducir, están registradas en el medio de memoria (3), porque el dispositivo (V) presenta una conexión con un sistema de reproducción acústica (5) y porque el programa de mando está realizado de tal manera que las segundas informaciones (I2) son reproducibles mediante el sistema de reproducción acústica (5).

3. Dispositivo según la reivindicación 2, caracterizado porque unas segundas informaciones (I2) representan una secuencia de sonidos.

4. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las primeras informaciones (I1) y/o las segundas informaciones (I2) describen por lo menos una parte de la preparación y/o del tratamiento.

5. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque una primera información (I1) tiene asignadas por lo menos dos primeras señales de voz introducibles (SPS 11, SPS 12), y/o porque una segunda información (I2) tiene asignadas por lo menos dos segundas señales de voz distintas introducibles (SPS 21, SPS 22).

6. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque una primera señal de voz (SPS 11) introducible tiene asignadas por lo menos dos primeras informaciones diferentes (I11, I12) y/o como mínimo dos segundas informaciones diferentes (I21, I22).

7. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el dispositivo (V) presenta otro sistema de información (6) en el que se pueden introducir otras señales (DS) y porque las otras señales (DS) están asignadas a las primeras informaciones (I1) y/o a las segundas informaciones (I2).

8. Dispositivo según la reivindicación 7, caracterizado porque el otro sistema de introducción (6) presenta un elemento de maniobra para generar las otras señales (DS) y/o recibir informaciones de los parámetros de preparación y/o tratamiento, como otras señales (DS).

9. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque una de las por lo menos dos primeras informaciones diferentes (I11, I12), que están asignadas a una primera señal de voz introducible (SPS 11), se puede seleccionar por medio de otra señal de voz (SPS 21) y/o por otra señal (DS), y/o porque una de las por lo menos dos segundas informaciones diferentes (I21, I22) que están asignadas a la primera señal de voz introducible (SPS 11) se puede seleccionar mediante otra señal de voz (SPS 21) y/o por otra señal (DS).

10. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el programa de mando del sistema de mando (CC) está realizado de tal manera que se ajustan los parámetros de trabajo del dispositivo para la preparación y/o el tratamiento de por lo menos un producto, activado por un mínimo de una señal de voz introducible (SPS) y/o mediante como mínimo una otra señal (DS).

11. Dispositivo según la reivindicación 10, caracterizado porque la señal de voz designa como mínimo un parámetro de trabajo.

12. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el medio de memoria (3) y/o el sistema (2) para el reconocimiento de las señales de voz, está dispuesto extraíble.

13. Dispositivo según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque sobre el medio de memoria (3) está registrada por lo menos una parte del programa de mando.

14. Procedimiento para la preparación y/o el tratamiento de productos, para lo cual se introducen señales de voz en un primer sistema (1), donde las señales de voz introducidas son reconocidas por un segundo sistema (2), donde unas primeras informaciones (I1) que están asignadas a las señales de voz introducibles se registran en un medio de memoria (3), caracterizado porque las primeras informaciones (I1) representan una secuencia de imágenes y porque las primeras informaciones (I1) se visualizan en un dispositivo visualizador óptico (4).

15. Procedimiento según la reivindicación 14, caracterizado porque en el medio de memoria (3) se registran unas segundas informaciones (I2), que están asignadas a señales de voz introducibles, y porque las segundas informaciones (I2) se pueden reproducir mediante un sistema de reproducción acústica (5).

16. Procedimiento según la reivindicación 15, caracterizado porque las segundas informaciones (I2) representan una secuencia de sonidos.

17. Procedimiento según una de las reivindicaciones 14 a 16, caracterizado porque las primeras informaciones (I1) y/o las segundas informaciones (I2) describen por lo menos una parte de la preparación y/o del tratamiento.

18. Procedimiento según una de las reivindicaciones 14 a 17, caracterizado porque una primera información (I1) tiene asignadas por lo menos dos primeras señales de voz distintas introducibles (SPS 11, SPS 12) y/o porque una segunda información (I2) tiene asignadas por lo menos dos segundas señales de voz diferentes introducibles (SPS 21, SPS 22).

19. Procedimiento según una de las reivindicaciones 14 a 18, caracterizado porque una señal de voz introducible (SPS 11) tiene asignadas por lo menos dos primeras informaciones diferentes (I11, I12) y/o por lo menos dos segundas informaciones diferentes (I21, I22).

20. Procedimiento según una de las reivindicaciones 14 a 19, caracterizado porque las primeras informaciones (I1) y/o las segundas informaciones (I2) tienen asignadas otras señales (DS).

21. Procedimiento según la reivindicación 20, caracterizado porque las otras señales (DS) son generadas por medio de un elemento de mando y/o porque las otras señales (DS) designan informaciones de parámetros de preparación y/o tratamiento.

22. Procedimiento según una de las reivindicaciones 14 a 21, caracterizado porque una de las por lo menos dos primeras informaciones diferentes (I11, I12), que están asignadas a una señal de voz introducible (SPS 11), se puede seleccionar mediante otra señal de voz (SPS 21) y/o por otra señal (DS), y/o porque una de las por lo menos dos segundas informaciones diferentes (I21, I22), que están asignadas a una señal de voz introducible (SP11) se pueden seleccionar mediante otra señal de voz (SPS 21) y/o por otra señal (DS).

23. Procedimiento según una de las reivindicaciones 14 a 22, caracterizado porque se ajustan parámetros de trabajo de un dispositivo para la preparación y/o el tratamiento de por lo menos un producto, activado por lo menos por una señal de voz introducida (SPS) y/o por lo menos por otra señal (DS).