ES2222974T3 - Agujas detectables de acero inoxidable para el envasado de carne. - Google Patents
Agujas detectables de acero inoxidable para el envasado de carne.Info
- Publication number
- ES2222974T3 ES2222974T3 ES01901083T ES01901083T ES2222974T3 ES 2222974 T3 ES2222974 T3 ES 2222974T3 ES 01901083 T ES01901083 T ES 01901083T ES 01901083 T ES01901083 T ES 01901083T ES 2222974 T3 ES2222974 T3 ES 2222974T3
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- needles
- stainless steel
- meat
- hypodermic
- metal
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C22—METALLURGY; FERROUS OR NON-FERROUS ALLOYS; TREATMENT OF ALLOYS OR NON-FERROUS METALS
- C22C—ALLOYS
- C22C38/00—Ferrous alloys, e.g. steel alloys
- C22C38/18—Ferrous alloys, e.g. steel alloys containing chromium
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61M—DEVICES FOR INTRODUCING MEDIA INTO, OR ONTO, THE BODY; DEVICES FOR TRANSDUCING BODY MEDIA OR FOR TAKING MEDIA FROM THE BODY; DEVICES FOR PRODUCING OR ENDING SLEEP OR STUPOR
- A61M5/00—Devices for bringing media into the body in a subcutaneous, intra-vascular or intramuscular way; Accessories therefor, e.g. filling or cleaning devices, arm-rests
- A61M5/178—Syringes
- A61M5/31—Details
- A61M5/32—Needles; Details of needles pertaining to their connection with syringe or hub; Accessories for bringing the needle into, or holding the needle on, the body; Devices for protection of needles
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C22—METALLURGY; FERROUS OR NON-FERROUS ALLOYS; TREATMENT OF ALLOYS OR NON-FERROUS METALS
- C22C—ALLOYS
- C22C38/00—Ferrous alloys, e.g. steel alloys
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C22—METALLURGY; FERROUS OR NON-FERROUS ALLOYS; TREATMENT OF ALLOYS OR NON-FERROUS METALS
- C22C—ALLOYS
- C22C38/00—Ferrous alloys, e.g. steel alloys
- C22C38/18—Ferrous alloys, e.g. steel alloys containing chromium
- C22C38/40—Ferrous alloys, e.g. steel alloys containing chromium with nickel
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61M—DEVICES FOR INTRODUCING MEDIA INTO, OR ONTO, THE BODY; DEVICES FOR TRANSDUCING BODY MEDIA OR FOR TAKING MEDIA FROM THE BODY; DEVICES FOR PRODUCING OR ENDING SLEEP OR STUPOR
- A61M2205/00—General characteristics of the apparatus
- A61M2205/02—General characteristics of the apparatus characterised by a particular materials
- A61M2205/0272—Electro-active or magneto-active materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61M—DEVICES FOR INTRODUCING MEDIA INTO, OR ONTO, THE BODY; DEVICES FOR TRANSDUCING BODY MEDIA OR FOR TAKING MEDIA FROM THE BODY; DEVICES FOR PRODUCING OR ENDING SLEEP OR STUPOR
- A61M2205/00—General characteristics of the apparatus
- A61M2205/60—General characteristics of the apparatus with identification means
- A61M2205/6054—Magnetic identification systems
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C21—METALLURGY OF IRON
- C21D—MODIFYING THE PHYSICAL STRUCTURE OF FERROUS METALS; GENERAL DEVICES FOR HEAT TREATMENT OF FERROUS OR NON-FERROUS METALS OR ALLOYS; MAKING METAL MALLEABLE, e.g. BY DECARBURISATION OR TEMPERING
- C21D8/00—Modifying the physical properties by deformation combined with, or followed by, heat treatment
- C21D8/10—Modifying the physical properties by deformation combined with, or followed by, heat treatment during manufacturing of tubular bodies
- C21D8/105—Modifying the physical properties by deformation combined with, or followed by, heat treatment during manufacturing of tubular bodies of ferrous alloys
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C21—METALLURGY OF IRON
- C21D—MODIFYING THE PHYSICAL STRUCTURE OF FERROUS METALS; GENERAL DEVICES FOR HEAT TREATMENT OF FERROUS OR NON-FERROUS METALS OR ALLOYS; MAKING METAL MALLEABLE, e.g. BY DECARBURISATION OR TEMPERING
- C21D9/00—Heat treatment, e.g. annealing, hardening, quenching or tempering, adapted for particular articles; Furnaces therefor
- C21D9/26—Heat treatment, e.g. annealing, hardening, quenching or tempering, adapted for particular articles; Furnaces therefor for needles; for teeth for card-clothing
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Metallurgy (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Heart & Thoracic Surgery (AREA)
- Hematology (AREA)
- Vascular Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Anesthesiology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)
- Packages (AREA)
- Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Magnetic Means (AREA)
- Hard Magnetic Materials (AREA)
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Gasket Seals (AREA)
- Materials For Medical Uses (AREA)
- Details Of Rigid Or Semi-Rigid Containers (AREA)
- Geophysics And Detection Of Objects (AREA)
Abstract
Un sistema para detectar cánulas hipodérmicas o porciones de ellas incrustadas dentro de carne, que comprende: - un detector de metal para detectar la presencia de metal incrustado en una muestra de carne; y - una cánula hipodérmica seleccionada entre metales de acero inoxidable magnético que consisten en martensíticos, ferríticos o mezclas de ellos, preparados dichos metales mediante una pluralidad de estirados en frío y con un tamaño de calibre de entre 14 y 20.
Description
Agujas detectables de acero inoxidable para el
envasado de carne.
La presente invención se refiere a un nuevo uso
del acero inoxidable. Se usan agujas hipodérmicas de acero
inoxidable al criar ganado para ser procesado en plantas de envasado
de carne. Las agujas se rompen dejando metal en la carne procesada.
Aunque se emplean detectores de metal en la mayoría de plantas de
envasado de carne, actualmente no detectan agujas de acero
inoxidable en la carne.
Las agujas, que se han roto en el ganado, son un
problema en la carne procesada. Aunque son desechables, en el campo
se usan repetidamente hasta que saltan o se rompen en el ganado
(cerdos y bovinos). La aguja tiene una cánula de acero inoxidable
fijada a un cubo. La cánula se arranca del cubo o la cánula misma se
rompe, y permanece sin recuperar en el animal. Los cubos son
generalmente de plástico (a menudo polipropileno), aluminio o latón
revestido de cromo. Las agujas rotas son más comunes en carne de
cerdo que en carne de vacuno debido al inmenso volumen de cerdos
procesados cada año. Las agujas estarán presentes en carne procesada
procedente de todo ganado sometido a inyección. Las agujas
desechables actuales usadas en la cría de ganado están hechas
habitualmente de acero inoxidable 304, una aleación austenítica
típicamente de alrededor de 18 a 20% de cromo y de 8 a 12% de
níquel. No es magnético y las agujas hechas de él no son detectables
mediante detectores de metal usados actualmente en plantas de carne,
ni lo son otras agujas hipodérmicas desechables hechas de aleaciones
y metales no magnéticos. Cien millones de agujas hipodérmicas
desechables se usan anualmente. El uso actual de agujas desechables
en la cría de ganado hace que se rompan. Estas agujas indetectables
terminan en carne procesada y pasan a través de plantas de envasado,
las cuales son vendidas a los consumidores, nacional e
internacionalmente. Muchas plantas de envasado de carne de
Norteamérica usan detectores de metal en un intento por detectar y
retirar de la carne procesada agujas hipodérmicas desechables. A
pesar de esta práctica, pocas, si alguna, de las agujas desechables
son detectadas y retiradas. A todos los efectos prácticos, las
agujas hipodérmicas desechables de acero inoxidable 304 austenítico
y otras aleaciones y metales no magnéticos no son detectables.
El problema es al menos tan antiguo como las
agujas hipodérmicas desechables, y la industria de envasado de carne
está bien enterada de ello. El problema no ha sido abordado por los
fabricantes de agujas, quienes también están enterados del problema.
La sugerencia hecha algunas veces de que las agujas desechables de
acero inoxidable no deberían ser usadas en la cría de ganado, o en
cualquier caso no usadas repetidamente, es irreal y nada
práctica.
Aunque esta sugerencia es obviamente ridícula, es
la única sugerencia que se extrae de un estudio en profundidad en la
universidad estatal de Iowa, Ames (Hoff y otros, American Journal of
Veterinary Research, 60, nº3, 292-298, 1999), que
concluyó que las agujas de acero inoxidable y sus cubos eran
suficientemente elásticos para evitar la rotura en un único uso. El
factor que contribuye a la rotura es que el animal se mueve cuando
es sometido a inyección, deformando la aguja. La causa fundamental
de rotura es que la aguja deformada es enderezada a mano y
reutilizada. La aguja cuando se ha enderezado es mucho más proclive
a romperse en el animal, y la posibilidad aumenta con
enderezamientos repetidos. Aunque los fabricantes colocan avisos de
producto en el envasado de agujas especificando "un solo uso",
esto no se sigue en la práctica. El estudio de Iowa también
recomendó "un solo uso".
Hay una preocupación creciente sobre las agujas
desechables en la industria de carne procesada, especialmente desde
que están aumentando presumiblemente las quejas y su incidencia. Los
contratos de exportación son especialmente sensibles al
descubrimiento de agujas en la carne. Dos encuestas se llevaron a
cabo en 1999 en Canadá por el Canadian Cattlemen, una publicación
comercial; una entre veterinarios y otra entre procesadores,
proveedores y minoristas. Los veterinarios (25% de los cuales habían
tenido experiencia con agujas rotas) recomendaron el uso de
sujeciones adecuadas para los animales (50%, pero difícil en la
práctica), la reutilización restringida de la aguja a
5-20 veces (41%) y descartar agujas dañadas (28%).
De los productores, el 41% tenía de 1 a 12 quejas sobre agujas en un
año normal, el 30% tenía detectores de metal y el 31% usaba
detectores de metal (el 14% complementado mediante inspección
visual), aproximadamente el 14% pasó todos los productos a través de
un detector de metal y otro 14% pasó algunos productos a través de
un detector de metal. Aproximadamente el 73% tenía una confianza
alta en la detección de metal en recortes (no músculo entero), el
18% media y el 9% baja. Las encuestas en resumen (Donkersgoed,
Canadian Cattlemen, enero de 2000, pág. 28) expusieron que los
procesadores tenían poca confianza en la capacidad de los detectores
de metal para detectar metal en grandes cortes de carne. Como se
indicó anteriormente, el acero inoxidable austenítico no es
magnético y es uno de los metales más difíciles de detectar usando
un detector de metal.
Hay cuatro grupos implicados: los fabricantes de
agujas, los veterinarios, los productores y los envasadores de
carne. Ni el envasador ni el productor pueden confiar en el otro
para detectar agujas en la carne. En la práctica, el envasador es
responsable, porque es difícil, si no imposible, identificar al
productor. Aunque algunas plantas de envasado de carne usan
detectores de metal, éstos raramente tienen éxito en detectar
agujas.
Existe por lo tanto la necesidad de agujas
desechables detectables. Las agujas comunes actuales vienen en
varios tamaños, especialmente: calibre 20 x 1,27 cm, calibre 20 x
1,90 cm, calibre 18 x 2,54 cm, calibre 18 x 3,81 cm, calibre 16 x
2,54 cm, calibre 16 x 3,81 cm, calibre 14 x 2,54 cm, calibre 14 x
3,81 cm; con agujas más grandes usadas para animales más grandes y
agujas más pequeñas para animales más pequeños. La necesidad
primordial es detectar las agujas más pequeñas cuando se rompen
(calibre 20 x 1,27 cm) y, preferiblemente, porciones rotas más
pequeñas de tales agujas.
Es un objeto principal de la invención
proporcionar agujas hipodérmicas detectables en la carne mediante
detectores de metal usados actualmente en plantas de envasado de
carne. Es un objeto subsidiario de la invención proporcionar agujas
hipodérmicas detectables en la carne como porciones rotas mediante
detectores de metal usados actualmente en plantas de envasado de
carne. Otros objetos serán evidentes para los expertos en la técnica
a partir de la siguiente memoria descriptiva y reivindicaciones
adjuntas.
La presente invención tiene aplicación en la
técnica de procesamiento de carne.
Seleccionando acero inoxidable magnético para
agujas hipodérmicas desechables, el solicitante ha resuelto un
problema pendiente desde hace mucho tiempo en la industria
cárnica.
Como apreciarán los expertos en la técnica, estos
componentes y materiales y detalles descritos preferidos pueden ser
objeto de sustitución, alteración, cambio, modificación y variación
sustancial sin afectar o modificar la función de las realizaciones
descritas.
La invención en su aspecto más amplio está
dirigida a una aguja hipodérmica de acero inoxidable magnético,
detectable en la carne mediante detectores de metal. El acero
inoxidable magnético se selecciona preferiblemente del grupo de
aceros inoxidables ferríticos y martensíticos. El acero inoxidable
puede ser ferrítico, preferiblemente acero inoxidable 430, o puede
ser martensítico, preferiblemente acero inoxidable 420. La aguja
tiene preferiblemente una longitud de 1,27 cm a 3,81 cm y un calibre
de 14 a 20. La aguja puede tener una longitud de 1,27 cm y un
calibre de 20, una longitud de 1,90 cm y un calibre de 20, una
longitud de 2,54 cm y un calibre de 18, una longitud de 3,81 cm y un
calibre de 18, una longitud de 2,54 cm y un calibre de 16, una
longitud de 3,81 cm y un calibre de 16, una longitud de 2,54 cm y un
calibre de 14, y una longitud de 3,81 cm y un calibre de 14.
En otro aspecto, la invención está dirigida al
nuevo uso del acero inoxidable magnético en agujas hipodérmicas
desechables, detectable en la carne mediante detectores de metal. El
acero inoxidable magnético se selecciona del grupo que consiste en
acero inoxidable ferrítico y martensítico. Más preferiblemente, el
acero inoxidable es acero inoxidable martensítico, convenientemente
acero inoxidable 420. También más preferiblemente, el acero
inoxidable es acero inoxidable ferrítico, convenientemente acero
inoxidable 430.
En otro aspecto, la invención está dirigida a la
fabricación de agujas hipodérmicas desechables detectables en la
carne mediante detectores de metal, a partir de acero inoxidable
magnético. El acero inoxidable magnético se selecciona del grupo que
consiste en acero inoxidable ferrítico y martensítico. Más
preferiblemente, el acero inoxidable es acero inoxidable
martensítico, convenientemente acero inoxidable 420. También más
preferiblemente, el acero inoxidable es acero inoxidable ferrítico,
convenientemente acero inoxidable 430. El método preferido de
fabricación es el estirado en frío de material tubular en rama, que
típicamente requiere varias iteraciones.
La invención se ilustra pero no se restringe
mediante referencia a las realizaciones preferidas. Es bien conocido
que los aceros inoxidables austeníticos no son magnéticos, y son
casi imposibles de detectar usando detectores de metal, los cuales
confían en la distorsión de un campo electromagnético oscilatorio.
La razón es que el acero inoxidable no magnético es un conductor
relativamente malo de corriente eléctrica y no tiene propiedades
magnéticas y no es por lo tanto detectable. El acero inoxidable
usado en agujas hipodérmicas es típicamente acero inoxidable 304
austenítico y, por lo tanto, no es detectable.
Los aceros inoxidables austeníticos son
aleaciones de hierro-cromo-níquel
con contenido especificado pero variable en carbono, que no son
susceptibles de templado mediante tratamiento térmico y se
consideran no magnéticas debido al níquel presente. Los aceros
inoxidables martensíticos son aleaciones de
hierro-cromo sin contenido o con poco contenido de
níquel (inferior a 1%), susceptibles de templado mediante
tratamiento térmico y consideradas magnéticas. Los aceros
inoxidables ferríticos son aleaciones de
hierro-cromo sin contenido o con poco contenido de
níquel (inferior a 1%), no son susceptibles de templado mediante
tratamiento térmico y son consideradas magnéticas. Los aceros
inoxidables ferríticos tienen un contenido de carbono más bajo que
los aceros inoxidables martensíticos. Estos términos son bien
conocidos para los expertos en la técnica. El acero inoxidable 304
es la calidad más común de acero inoxidable austenítico. El acero
inoxidable 420, un acero inoxidable martensítico, tiene un contenido
de carbono más alto que el acero inoxidable 410, la calidad más
común de acero inoxidable martensítico. El acero inoxidable 430 es
la calidad más común de acero inoxidable ferrítico.
Puesto que son deseables agujas desechables de
acero inoxidable, el solicitante decidió ensayar otros aceros
inoxidables para ver si podrían ser detectados. El solicitante no
tenía ningún conocimiento previo de si las agujas desechables de
acero inoxidable magnético serían detectadas mediante detectores de
metal en plantas de envasado de carne. Una varilla de soldeo de
acero inoxidable 420 martensítico fue reducida aproximadamente al
tamaño de una aguja de calibre 20 de 1,27 cm con fines de ensayo.
Después se colocó en carne y se desplazó a través de detectores de
metal de marca Loma y Safeline, en líneas de producción de carne, y
se detectó fácilmente, inesperadamente y para la sorpresa del
solicitante y para fascinación de todos los demás. Nadie en las
plantas cárnicas creyó que las varillas experimentales de acero
inoxidable de ese tamaño podrían ser detectadas. El experimento se
repitió en magros o lardeos de carne de cerdo de 2 y 4 kilogramos
con hueso, ya que se cree que el hueso afecta la detección de metal,
para convencer tanto al solicitante como al observador (envasador).
La varilla de calibre 20 de 1,27 cm fue detectada en cada prueba. Se
decidió fabricar un lote de agujas para ensayos adicionales.
Desafortunadamente, no sólo el inoxidable 420 demostró ser imposible
de obtener en la forma tubular necesaria para la fabricación de
agujas, sino que también lo hicieron otros aceros inoxidables
martensíticos.
El acero inoxidable ferrítico que es similar en
composición, pero no en estructura, se consideró como posible
alternativa. El acero inoxidable 430 ferrítico estaba disponible en
forma tubular adecuada. Se hizo una pequeña muestra de cánulas
(agujas sin cubos) desechables de calibre 20 de 2,54 cm a partir de
este material y se ensayó y detectó de manera similar. De nuevo, el
solicitante no podía estar seguro antes de los ensayos de que las
agujas serían detectables, y nadie más tenía ninguna sospecha de que
serían detectables. Primero se ensayaron agujas de 2,54 cm en magros
o lardeos de carne de cerdo de 2 y 4 kilogramos con hueso, en líneas
de producción de carne, usando detectores de metal de marca Loma y
Safeline, y se detectaron en cada prueba. Las agujas se cortaron
entonces por la mitad para simular agujas de calibre 20 de 1,27 cm,
que después se ensayaron en magros o lardeos de carne de cerdo de 2
y 4 kilogramos con hueso. De nuevo, las agujas se detectaron
fácilmente en cada prueba, para la fascinación de los
observadores.
observadores.
Cánulas ferríticas, de calibre 20 de 2,54 cm, se
hicieron con cubos de latón cromado como agujas para ensayos de
inyección. Generalmente, el inoxidable 430 tiene una resistencia a
la tracción más baja que el inoxidable 304, de manera que surgió la
pregunta de si las agujas ferríticas eran tan efectivas como las
agujas austeníticas. Las agujas ferríticas se encajaron en una
jeringa hipodérmica y se ensayaron pinchando un cadáver de carne de
cerdo. Puesto que la piel de los cadáveres de carne de cerdo se
endurece después de la muerte, las agujas se ensayaron
aproximadamente veinticuatro horas después de la muerte. Se hicieron
cuarenta y una perforaciones en el cadáver, usando una única aguja.
Cuando la aguja de calibre 20 se deformó, se enderezó con los dedos.
La aguja se deformó con el uso, rompiéndose en la perforación
cuadragésima primera. Por lo que el solicitante sabe, este
rendimiento es comparable a agujas de inoxidable 304 existentes.
Puesto que el inoxidable 430 tiene menos resistencia a la tracción
que el inoxidable 304, la aguja se puede deformar y romper con menos
uso, pero la diferencia práctica es
pequeña.
pequeña.
No había ninguna razón previa para creer que el
acero inoxidable ferrítico o martensítico en las dimensiones de
agujas hipodérmicas desechables sería detectable mediante detectores
de metal en líneas de producción de carne. No existía de este modo
ninguna sospecha o intención real de combinar acero ferrítico o
martensítico y la forma de las agujas hipodérmicas desechables, que
serían detectadas fácil y rutinariamente mediante detectores de
metal en líneas de procesamiento de carne. Estos detectores están
ajustados a alta sensibilidad para intentar (sin éxito) detectar las
agujas austeníticas. El solicitante no se enfrentó a la ignorancia
sino a la incredulidad activa en la industria de envasado de carne.
Los rumores no eran suficientes, la demostración era y es necesaria
para convencer a la gente. Estas demostraciones condujeron a ensayos
formales por el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo de
Estados Unidos ("US National Pork Producers Council" en idioma
original) y la Internacional de Carne de Cerdo de Canadá ("Canada
Pork International" en idioma original).
El lote de producción de agujas de acero
inoxidable 430 ferrítico se hizo mediante estirado en frío a través
de una hilera a partir de material tubular en rama de 5,08 cm de
diámetro y 0,95 cm de grosor de pared. Algunas agujas fueron dotadas
de cubos de latón, algunas de cubos de plástico. Los cubos pueden
ser de latón, aluminio, plástico (a menudo polipropileno).
Generalmente, se requieren varias iteraciones de estirado en frío.
En el método particular usado, fueron necesarias seis.
El 22 de marzo de 2000 se hicieron un conjunto de
ensayos por parte del Consejo Nacional de Productores de Carne de
Cerdo (de los Estados Unidos de América). Se ensayaron el tipo de
aguja y la orientación de aguja, siendo horizontal horizontal con
relación al aparato de detección y siendo vertical vertical con
relación al aparato de detección. El tipo de aguja US se refiere a
agujas normalizadas, usadas actualmente, disponibles en Estados
Unidos, mientras que el tipo de aguja PDN se refiere a agujas de la
presente invención; 1,27 cm y 2,54 cm se refieren a la longitud
de
aguja.
aguja.
Como se puede ver, dos de sesenta agujas US de
1,27 cm orientadas horizontalmente fueron detectadas, como lo fue
una de sesenta agujas US de 1,27 cm orientadas verticalmente. Siete
de sesenta agujas US de 2,54 cm orientadas horizontalmente fueron
detectadas, como lo fueron dos de sesenta agujas US de 2,54 cm
orientadas verticalmente. Por el contrario, todas de las cincuenta
agujas PDN de 1,27 cm orientadas horizontalmente fueron detectadas,
como lo fueron todas de las sesenta agujas PDN de 1,27 cm orientadas
verticalmente. De manera similar, todas de las veinte agujas PDN de
2,54 cm orientadas horizontalmente fueron detectadas, como lo fueron
todas de las treinta agujas PDN de 2,54 cm orientadas verticalmente.
En resumen, todas las agujas PDN fueron detectadas (160 de 160),
mientras que la detección de aguja US actual varió de 0 a 25%, con
un promedio de 5% (12 de 240).
El Consejo Nacional de Productores de Carne de
Cerdo concluyó que, independientemente de la longitud de fragmento
de aguja, las agujas PDN eran 100% detectables bajo las condiciones
del ensayo.
La Internacional de Carne de Cerdo de Canadá, que
es una empresa conjunta (1991) del Consejo Cárnico Canadiense
("Canadian Meat Council" en idioma original), que representa a
las compañías de comercio y sacrifico de carne de cerdo, y el
Consejo de Carne de Cerdo de Canadá ("Canada Pork Council" en
idioma original), que representa a todos los consejos provinciales
de productores de carne de cerdo, es la agencia de promoción y
desarrollo del mercado de exportación de la industria canadiense de
carne de cerdo. La Internacional de Carne de Cerdo de Canadá ha
estado buscando activamente un método para detectar agujas
inyectables usadas rotas para la administración de antibióticos y
fármacos. Este problema, que está pendiente desde hace mucho tiempo,
es que estas agujas rotas son indetectables mediante detectores de
metal de plantas aprobadas por el gobierno (canadiense) en su
intento de proporcionar carne segura y saludable. La Internacional
de Carne de Cerdo de Canadá informó al solicitante con una carta de
fecha 24 de julio de 2000 que revisó numerosos ensayos de
detectabilidad efectuados en los mataderos canadienses usando los
detectores de metal más modernos disponibles hoy en día, usando
versiones más nuevas de sistemas de detección de Safeline y Loma.
Las presentes agujas fueron ensayadas junto con todas las agujas
inyectables de otros fabricantes de agujas norteamericanos,
japoneses y surcoreanos usadas en la industria ganadera hoy en día.
Las agujas que no son del solicitante han mostrado un grado de
detectabilidad inferior a 10% en productos de carne de cerdo.
Ensayos de detectabilidad similares, efectuados conjuntamente por la
Internacional de Carne de Cerdo de Canadá y el Consejo Nacional de
Productores de Carne de Cerdo de Estados Unidos, indicaron
resultados muy similares.
Las agujas PDN de la presente invención fueron
ensayadas como agujas inyectables rotas de calibre 20 de 2,54 cm y
de calibre 16 de 2,54 cm, de 1,27 cm y de 0,64 cm. Los resultados se
muestran en la tabla II seguidamente.
| Longitud | Calibre | Detección |
| 2,54 cm | 20 | 100% |
| 2,54 cm | 16 | 100% |
| 1,27 cm | 16 | 100% |
| 0,64 cm | 16 | 100% |
Estos ensayos demuestran que las presentes agujas
inyectables PDN son detectables rutinariamente, incluyendo agujas
rotas (0,64 cm).
Las agujas fueron sometidas a ensayos de campo
por veterinarios de mucha credibilidad en Canadá y también sometidas
a ensayos de resistencia por la universidad estatal de Iowa con
resultados muy favorables en comparación con otras agujas
inyectables ampliamente usadas por productores de ganado en
Norteamérica. Se debe apreciar que la universidad estatal de Iowa es
reconocida por su investigación de ensayos de resistencia y
conocimientos de agujas inyectables usadas por productores de ganado
en Norteamérica.
La Internacional de Carne de Cerdo de Canadá
concluyó que las presentes agujas inyectables son un producto que es
único y será beneficioso para todos los consumidores y productores
de ganado en mercados nacionales y extranjeros por igual. El asunto
de las agujas rotas en la carne, tanto en carne de cerdo como en
carne de vacuno, no es solamente un problema de la industria
canadiense sino más bien un asunto a nivel mundial.
Claims (6)
1. Un sistema para detectar cánulas hipodérmicas
o porciones de ellas incrustadas dentro de carne, que comprende:
- un detector de metal para detectar la presencia
de metal incrustado en una muestra de carne; y
- una cánula hipodérmica seleccionada entre
metales de acero inoxidable magnético que consisten en
martensíticos, ferríticos o mezclas de ellos, preparados dichos
metales mediante una pluralidad de estirados en frío y con un tamaño
de calibre de entre 14 y 20.
2. El sistema según la reivindicación 1, en el
que dicho acero inoxidable es acero inoxidable 420 martensítico.
3. El sistema según la reivindicación 1, en el
que dicho acero inoxidable es acero inoxidable 430 ferrítico.
4. Una cánula de aguja hipodérmica, o una porción
de ella, que tiene alta detectabilidad en una muestra de carne, que
comprende: un metal seleccionado entre metales de acero inoxidable
magnético que consisten en martensíticos, ferríticos o mezclas de
ellos, preparados dichos metales, en un paso de preparación,
mediante una pluralidad de estirados en frío y con un tamaño de
calibre de entre 14 y 20.
5. La cánula hipodérmica según la reivindicación
4, en la que dicho acero inoxidable se selecciona del grupo que
consiste en acero inoxidable 420 y 430, o mezclas de ellos.
6. Un método para detectar cánulas de aguja
hipodérmica, o porciones de ellas, incrustadas dentro de una muestra
de carne, que comprende:
- proporcionar una cánula de aguja hipodérmica, o
una porción de ella, según la reivindicación 4;
- proporcionar un detector de metal para detectar
la presencia de metal en una muestra de carne;
- proporcionar una muestra de carne para su
exposición a dicho detector de metal;
- exponer dicha muestra a dicho detector; y
- detectar la presencia de dicha cánula de aguja
o porción de ella.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CA002298277A CA2298277E (en) | 2000-02-09 | 2000-02-09 | Detectable stainless steel needles for meat packing |
| CA2298277 | 2000-02-09 | ||
| US09/501,518 US6599276B1 (en) | 2000-02-09 | 2000-02-09 | Detectable stainless steel needles for meat packing |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2222974T3 true ES2222974T3 (es) | 2005-02-16 |
| ES2222974T5 ES2222974T5 (es) | 2009-11-02 |
Family
ID=29216678
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES01901083T Expired - Lifetime ES2222974T5 (es) | 2000-02-09 | 2001-01-05 | Agujas detectables de acero inoxidable para el envasado de carne. |
| ES04009404T Expired - Lifetime ES2388331T3 (es) | 2000-02-09 | 2001-01-05 | Agujas de acero inoxidable detectables para el envasado de carne |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES04009404T Expired - Lifetime ES2388331T3 (es) | 2000-02-09 | 2001-01-05 | Agujas de acero inoxidable detectables para el envasado de carne |
Country Status (15)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US6599276B1 (es) |
| EP (2) | EP1253961B2 (es) |
| AT (1) | ATE268616T1 (es) |
| AU (2) | AU2001226596B2 (es) |
| BR (1) | BR0108231A (es) |
| CA (1) | CA2298277E (es) |
| DE (1) | DE60103734T3 (es) |
| DK (4) | DK1253961T4 (es) |
| ES (2) | ES2222974T5 (es) |
| HK (1) | HK1051819A1 (es) |
| MX (1) | MXPA02007657A (es) |
| NZ (1) | NZ520643A (es) |
| PT (1) | PT1253961E (es) |
| TR (1) | TR200402222T4 (es) |
| WO (1) | WO2001058513A1 (es) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6488668B1 (en) * | 2000-11-16 | 2002-12-03 | Ideal Instruments, Inc. | Detectable heavy duty needle |
| JP2002228668A (ja) * | 2001-01-31 | 2002-08-14 | Shimadzu Corp | オートサンプラ |
| WO2009079872A1 (fr) * | 2007-12-10 | 2009-07-02 | Qiubao Pan | Canule d'aiguille en superalliage et aiguille destinée à des animaux utilisant une telle canule |
| CN201161027Y (zh) | 2008-03-07 | 2008-12-10 | 潘秋保 | 一种具有阻挡件的针头管及使用这种针头管的兽用针头 |
| US10459104B2 (en) | 2017-08-01 | 2019-10-29 | Lynn D. Jurrens | Metal ammunition detection device |
| US11938309B2 (en) | 2020-07-28 | 2024-03-26 | Neogen Corporation | Hypodermic interface assembly |
Family Cites Families (56)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3179107A (en) | 1962-11-21 | 1965-04-20 | Becton Dickinson Co | Hypodermic unit with an improved mounting for a replaceable needle assembly |
| USRE28713E (en) | 1962-12-10 | 1976-02-17 | Sherwood Medical Industries, Inc. | Hypodermic needle and support structure therefor |
| GB1217561A (en) | 1967-05-08 | 1970-12-31 | Air Reduction | Iron base alloys and method of manufacture thereof |
| US3723102A (en) * | 1970-06-15 | 1973-03-27 | Airco Inc | High strength iron-chromium-nickel alloy |
| US3741198A (en) | 1971-10-12 | 1973-06-26 | Univ Temple | Radiological diagnostic method |
| US3780734A (en) | 1971-12-10 | 1973-12-25 | G Wulff | Hypodermic syringe holder and injector device |
| ATA285473A (de) | 1972-04-24 | 1976-09-15 | Bofors Ab | Austenitisch-ferritischer, nichtrostender stahl mit hoher festigkeit und guter korrosionsbestandigkeit |
| US3882849A (en) | 1974-03-25 | 1975-05-13 | Khosrow Jamshidi | Soft Tissue Biopsy Device |
| JPS5373892A (en) | 1976-12-11 | 1978-06-30 | Kenkichi Tsukamoto | Improved needle and attached ampule |
| DE2949553A1 (de) | 1979-12-10 | 1981-06-11 | Sortimat Creuz & Co Gmbh, 7057 Winnenden | Verfahren und vorrichtung zum herstellen von einmalkanuelen unter einschmelzung |
| ES8300565A1 (es) | 1979-12-10 | 1982-11-16 | Sortimat Creuz & Co Gmbh | Procedimiento y dispositivo para la produccion de canulas desechables, con incorporacion por fusion de un tubo metalico de canula, en una boquilla de plastico. |
| US4449973A (en) * | 1982-06-26 | 1984-05-22 | Luther Medical Products, Inc. | Small gauge, pre-split cannula and process for manufacture |
| US4490139A (en) | 1983-01-28 | 1984-12-25 | Eli Lilly And Company | Implant needle and method |
| US4526177A (en) | 1983-06-24 | 1985-07-02 | Rudy Michael A | Electronic anatomical probe |
| US4560880A (en) | 1983-09-19 | 1985-12-24 | Varian Associates, Inc. | Apparatus for positioning a workpiece in a localized vacuum processing system |
| US4702737A (en) | 1986-07-14 | 1987-10-27 | Pizzino Joanne L | Dual dose syringe |
| US4715853A (en) | 1986-09-19 | 1987-12-29 | Ideal Instruments, Inc. | Back-fill syringe |
| US4968362A (en) * | 1986-10-08 | 1990-11-06 | American Cyanamid Company | Dark metallic product |
| US4774741A (en) | 1987-02-11 | 1988-10-04 | Meat Processing Service Corporation | Method for treating slaughtered animals |
| GB8704027D0 (en) | 1987-02-20 | 1987-03-25 | Owen Mumford Ltd | Syringe needle combination |
| US4788844A (en) | 1987-05-01 | 1988-12-06 | Inventive Enterprises Inc. | Apparatus for straightening slender shafts |
| US5162037A (en) * | 1988-04-01 | 1992-11-10 | Whitson Laboratories, Inc. | Magnetically influenced homeopathic pharmaceutical formulations, methods of their preparation and methods of their administration |
| JPH0215143A (ja) | 1988-06-30 | 1990-01-18 | Aichi Steel Works Ltd | 冷間鍛造用軟磁性ステンレス鋼 |
| GB2230611B (en) * | 1989-03-30 | 1993-02-03 | Cintex Ltd | Product monitoring |
| US5041098A (en) | 1989-05-19 | 1991-08-20 | Strato Medical Corporation | Vascular access system for extracorporeal treatment of blood |
| US5000912A (en) | 1989-12-15 | 1991-03-19 | Ethicon, Inc. | Nickel titanium martensitic steel for surgical needles |
| IE62331B1 (en) * | 1990-01-30 | 1995-01-25 | Ralville Limited | "A process for the preparation of a burger patty" |
| GB9007207D0 (en) * | 1990-03-30 | 1990-05-30 | Alexander Nicholas J | Device for injecting a fluid or inserting an object beneath the skin of an animal |
| US5133362A (en) * | 1990-12-28 | 1992-07-28 | Gerald Moss | Needle for use with vacuum test tube blood sampling systems |
| US5165218A (en) | 1991-06-20 | 1992-11-24 | Callahan Jr Bernard C | Automatic sorting, stacking and packaging apparatus and method |
| DE9107798U1 (es) | 1991-06-25 | 1991-10-10 | Steinbeck, Ulrich, Dr.Med., 2000 Hamburg, De | |
| SE469986B (sv) | 1991-10-07 | 1993-10-18 | Sandvik Ab | Utskiljningshärdbart martensitiskt rostfritt stål |
| US5527283A (en) | 1992-02-28 | 1996-06-18 | Swisher, Iii; Kyley | Safe medical syringe and method of manufacture |
| US5412182A (en) * | 1992-04-09 | 1995-05-02 | City Of Hope | Eddy current heating for hyperthermia cancer treatment |
| US5441622A (en) † | 1992-10-06 | 1995-08-15 | Kew Import/Export, Inc. | Sharps destruction apparatus |
| GR930100464A (el) * | 1992-12-09 | 1994-08-31 | Ethicon Inc | Διάταξη δια τη πρόβλεψη της συμπεριφοράς κραμάτων ανοξείδωτου χάλυβος προς χρήσιν με χειρουργικες βελόνες. |
| JPH06228717A (ja) | 1992-12-11 | 1994-08-16 | Daido Steel Co Ltd | 電磁ステンレス鋼 |
| US5336186A (en) | 1993-02-10 | 1994-08-09 | Habley Medical Technology Corporation | Safety syringe with displaceable barrel hub |
| US5894015A (en) * | 1993-04-07 | 1999-04-13 | Rechtin; Michael D. | Disinfection of medical sharps |
| US5411613A (en) | 1993-10-05 | 1995-05-02 | United States Surgical Corporation | Method of making heat treated stainless steel needles |
| US5720300A (en) | 1993-11-10 | 1998-02-24 | C. R. Bard, Inc. | High performance wires for use in medical devices and alloys therefor |
| SE503422C2 (sv) * | 1994-01-19 | 1996-06-10 | Soederfors Powder Ab | Sätt vid framställning av en sammansatt produkt av rostfria stål |
| US5433711A (en) * | 1994-08-01 | 1995-07-18 | Monsanto Company | Syringe with cannula-protecting sheath and sealing center rod |
| MX9702650A (es) | 1994-10-11 | 1997-06-28 | Crs Holdings Inc | Material magnetico resistente a la corrosion. |
| US5624402A (en) | 1994-12-12 | 1997-04-29 | Becton, Dickinson And Company | Syringe tip cap |
| SE9500274D0 (sv) * | 1995-01-26 | 1995-01-26 | Siemens Elema Ab | Anordning för lokalisering av port på medicinskt implantat |
| US5715822A (en) | 1995-09-28 | 1998-02-10 | General Electric Company | Magnetic resonance devices suitable for both tracking and imaging |
| US5792180A (en) | 1996-01-23 | 1998-08-11 | United States Surgical Corporation | High bend strength surgical needles and surgical incision members and methods of producing same by double sided photoetching |
| JPH1025658A (ja) | 1996-05-10 | 1998-01-27 | Ykk Corp | 非磁性製品中の磁性体の検知方法及び検知装置 |
| US5814166A (en) | 1996-11-14 | 1998-09-29 | Ethicon, Inc. | Process for heat treating and tempering surgical needles |
| US5730732A (en) † | 1996-12-04 | 1998-03-24 | Ethicon, Inc. | Non-magnetic stainless steel surgical needle |
| US6315113B1 (en) * | 1997-06-30 | 2001-11-13 | Richard B. Britton | Chemical disposal of medical syringe needles and other hazardous sharps |
| JPH1172479A (ja) | 1997-08-29 | 1999-03-16 | Ykk Corp | 非磁性製品中の磁性体の検知方法及び検知装置 |
| US5993418A (en) * | 1998-02-24 | 1999-11-30 | Medisys Technologies, Inc. | Safety syringe |
| US6211789B1 (en) | 1998-03-09 | 2001-04-03 | Courtney A. Oldham | Method and system for manual entry of data into integrated electronic database for livestock data collection |
| US6238491B1 (en) | 1999-05-05 | 2001-05-29 | Davitech, Inc. | Niobium-titanium-zirconium-molybdenum (nbtizrmo) alloys for dental and other medical device applications |
-
2000
- 2000-02-09 CA CA002298277A patent/CA2298277E/en not_active Expired - Lifetime
- 2000-02-09 US US09/501,518 patent/US6599276B1/en not_active Ceased
-
2001
- 2001-01-05 MX MXPA02007657A patent/MXPA02007657A/es active IP Right Grant
- 2001-01-05 NZ NZ520643A patent/NZ520643A/en not_active IP Right Cessation
- 2001-01-05 DK DK01901083T patent/DK1253961T4/da active
- 2001-01-05 DK DK04009404.7T patent/DK1442661T3/da active
- 2001-01-05 AT AT01901083T patent/ATE268616T1/de active
- 2001-01-05 EP EP01901083A patent/EP1253961B2/en not_active Expired - Lifetime
- 2001-01-05 AU AU2001226596A patent/AU2001226596B2/en not_active Ceased
- 2001-01-05 ES ES01901083T patent/ES2222974T5/es not_active Expired - Lifetime
- 2001-01-05 EP EP04009404A patent/EP1442661B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2001-01-05 AU AU2659601A patent/AU2659601A/xx active Pending
- 2001-01-05 BR BR0108231-0A patent/BR0108231A/pt not_active Application Discontinuation
- 2001-01-05 PT PT01901083T patent/PT1253961E/pt unknown
- 2001-01-05 ES ES04009404T patent/ES2388331T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2001-01-05 DE DE60103734T patent/DE60103734T3/de not_active Expired - Lifetime
- 2001-01-05 WO PCT/CA2001/000018 patent/WO2001058513A1/en active IP Right Grant
- 2001-01-05 TR TR2004/02222T patent/TR200402222T4/xx unknown
-
2003
- 2003-05-06 HK HK03103235A patent/HK1051819A1/xx not_active IP Right Cessation
-
2004
- 2004-07-12 US US10/888,967 patent/USRE43453E1/en not_active Expired - Lifetime
-
2005
- 2005-08-30 DK DK200500200U patent/DK200500200U4/da active
- 2005-08-30 DK DK200500201U patent/DK200500201U4/da active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DK1253961T3 (da) | 2004-10-04 |
| EP1253961B1 (en) | 2004-06-09 |
| DE60103734T2 (de) | 2005-06-30 |
| ATE268616T1 (de) | 2004-06-15 |
| DE60103734T3 (de) | 2009-09-10 |
| DK200500201U4 (da) | 2006-05-26 |
| MXPA02007657A (es) | 2004-08-23 |
| US6599276B1 (en) | 2003-07-29 |
| EP1442661B1 (en) | 2012-07-11 |
| EP1253961B2 (en) | 2009-05-20 |
| DK200500200U1 (da) | 2005-10-14 |
| HK1051819A1 (en) | 2003-08-22 |
| DK1253961T4 (da) | 2009-08-31 |
| TR200402222T4 (tr) | 2004-10-21 |
| USRE43453E1 (en) | 2012-06-05 |
| ES2222974T5 (es) | 2009-11-02 |
| AU2001226596B2 (en) | 2005-01-06 |
| BR0108231A (pt) | 2003-03-05 |
| EP1442661A1 (en) | 2004-08-04 |
| CA2298277A1 (en) | 2001-08-09 |
| DK1442661T3 (da) | 2012-10-15 |
| PT1253961E (pt) | 2004-10-29 |
| NZ520643A (en) | 2003-08-29 |
| EP1253961A1 (en) | 2002-11-06 |
| CA2298277C (en) | 2004-03-16 |
| DE60103734D1 (de) | 2004-07-15 |
| DK200500200U4 (da) | 2006-05-26 |
| CA2298277E (en) | 2005-05-17 |
| AU2659601A (en) | 2001-08-20 |
| ES2388331T3 (es) | 2012-10-11 |
| WO2001058513A1 (en) | 2001-08-16 |
| DK200500201U1 (da) | 2005-10-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2222974T3 (es) | Agujas detectables de acero inoxidable para el envasado de carne. | |
| ATE274194T1 (de) | Instrument und vorrichtung zur minimal-invasiven chirurgie für identifikation und abtragen von gewebe | |
| CA2416723A1 (en) | Detectable heavy duty needle | |
| Wagner et al. | The effects of bolt length on penetration hole characteristics, brain damage and specified-risk material dispersal in finished cattle stunned with a penetrating captive bolt stunner | |
| Pappas | Socio-economic, industrial and cultural parameters of pig-borne infections | |
| Somma-Moreira et al. | Analysis of Q fever in Uruguay | |
| AU2001226596A1 (en) | Detectable stainless steel needles for meat packing | |
| Trivedi et al. | An educational interventional programme for prevention and management of needle stick injuries among nursing students at a tertiary care hospital, Jabalpur, Madhya Pradesh | |
| Geravandi et al. | Investigation of sharp injuries in an educational hospital, Ahvaz, Iran | |
| Praud et al. | Sensitivity of [GAMMA]-interferon test used in series after tuberculin test to detect bovine tuberculosis | |
| STONEHOUSE | Penguin banding: Time for reappraisal? | |
| Cohen | False (traumatic) aneurysm of the facial artery caused by a foreign body | |
| ATE301943T1 (de) | Verfahren zur identifizierung und antropomorphischen klassifizierung für den militärischen sowie zivilen gebrauch | |
| Zdolec | The role of veterinarians in food safety | |
| Denholm et al. | Evaluation and comparison of two methods of abattoir surveillance for detection of ovine Johne’s Disease. | |
| Soylu et al. | Determination of the Attitudes of Student Nurses for Safe Use of Cutting And Drilling Medical Appliances | |
| DE20122476U1 (de) | Detektierbare rostfreie Stahlnadeln für die Fleischverpackung | |
| Sharma et al. | Evaluation of the efficacy of an oral magnet administration for the treatment of traumatic reticuloperitonitis in cattle | |
| Tamuli | A major transboundary swine viral disease in Assam: African swine fever-updated reviw. | |
| Asselbergs et al. | Comments on the dilemma in the July/August issue:‘TB testing protocol’ | |
| Cheung et al. | Reply to Drs Wong and Barrington | |
| Knight-Jones | International beef trade: Foot-and-mouth disease certification requirements | |
| Climent et al. | The use of transponders as a method for individual identification of rabbits and rabbit carcasses | |
| Mann et al. | Bovine tuberculosis slaughter surveillance in the United States: assessment of its trace-back function 2001-2010 | |
| White | The disclosure of tuberculous lesions at slaughter in cattle from attested herds in CO. Monaghan in |