ES2172106T3 - Maquina para el atado automatico de carne empaquetada en una tripa para embutido. - Google Patents

Maquina para el atado automatico de carne empaquetada en una tripa para embutido.

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ES2172106T3 ES98810106T ES98810106T ES2172106T3 ES 2172106 T3 ES2172106 T3 ES 2172106T3 ES 98810106 T ES98810106 T ES 98810106T ES 98810106 T ES98810106 T ES 98810106T ES 2172106 T3 ES2172106 T3 ES 2172106T3
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/12—Apparatus for tying sausage skins ; Clipping sausage skins
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  • Zoology (AREA)
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Abstract

LA INVENCION SE REFIERE A UNA MAQUINA PARA ATAR AUTOMATICAMENTE CON UNA CUERDA LA PASTA DE CARNE O UNA SUSTANCIA SIMILAR EMBUTIDA EN UNA TRIPA DE SALCHICHA. SEGUN EL ESTADO ACTUAL DE LA TECNICA, LAS MAQUINAS AUTOMATICAS PARA ATAR LAS TRIPAS EMBUTIDAS POSEEN UN CARRETE DE CUERDA QUE GIRA ALREDEDOR DE LA TRIPA A LIGAR, EFECTUANDO NUDOS EN DISTINTAS POSICIONES DE LA TRIPA. LA NECESIDAD DE HACER GIRAR CARRETES COMPLETOS A ALTA VELOCIDAD ALREDEDOR DE LA TRIPA GENERA NOTABLES FUERZAS CINEMATICAS A CAUSA DE LA ACELERACION Y LA DECELERACION DE GRANDES MASAS CENTRIFUGAS. TODO ELLO OBLIGA A UTILIZAR BOBINAS DE CUERDA DE DIAMETRO REDUCIDO. LA PRESENTE INVENCION ELIMINA DICHA DIFICULTAD AL DISPONER EL CARRETE (2), SOBRE EL QUE VA ARROLLADA LA CUERDA DE ATAR (28), DE FORMA COAXIAL AL EJE DE SIMETRIA DE LA TRIPA EMBUTIDA QUE ATRAVIESA EL CARRETE EN SENTIDO AXIAL. DE ESTA FORMA PUEDEN ELIMINARSE TODAS LAS FUERZAS CENTRIFUGAS OCASIONADAS POR LA ROTACION DEL CARRETE DE CUERDA (2), PUDIENDOSE UTILIZAR CARRETES DE CUERDA DE MUCHO MAYOR DIAMETRO Y AUMENTAR LAS PRESTACIONES DE PRODUCCION DE LA MAQUINA, SIN QUE SURJAN PROBLEMAS IMPORTANTES MOTIVADOS POR SOBREESFUERZOS (OSCILACIONES, VIBRACIONES, TENSIONES EXCESIVAS E INCONTROLABLES EN LA CUERDA).
ES98810106T 1997-02-19 1998-02-11 Maquina para el atado automatico de carne empaquetada en una tripa para embutido. Expired - Lifetime ES2172106T3 (es)

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