ES2073854T3 - Procedimiento para aplicar una capa de proteccion alrededor de un queso e instalacion para evaporar un liquido de dispersion de un queso. - Google Patents

Procedimiento para aplicar una capa de proteccion alrededor de un queso e instalacion para evaporar un liquido de dispersion de un queso.

Info

Publication number
ES2073854T3
ES2073854T3 ES92200011T ES92200011T ES2073854T3 ES 2073854 T3 ES2073854 T3 ES 2073854T3 ES 92200011 T ES92200011 T ES 92200011T ES 92200011 T ES92200011 T ES 92200011T ES 2073854 T3 ES2073854 T3 ES 2073854T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
cheese
dispersion liquid
support
evaporate
coat
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
ES92200011T
Other languages
English (en)
Inventor
Theunis Nijdam
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
C Z I DE GOEDE VERWACHTING
FRIESCHE IND BEDRIJVEN BV
Molen Sjoerd V D
Original Assignee
C Z I DE GOEDE VERWACHTING
FRIESCHE IND BEDRIJVEN BV
Molen Sjoerd V D
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by C Z I DE GOEDE VERWACHTING, FRIESCHE IND BEDRIJVEN BV, Molen Sjoerd V D filed Critical C Z I DE GOEDE VERWACHTING
Application granted granted Critical
Publication of ES2073854T3 publication Critical patent/ES2073854T3/es
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J27/00—After-treatment of cheese; Coating the cheese
    • A01J27/02—Coating the cheese, e.g. with paraffin wax
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/14—Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening, smoking
    • A23C19/16—Covering the cheese surface, e.g. with paraffin wax
    • A23C19/163—Covering the cheese surface, e.g. with paraffin wax with a non-edible liquid or semi-liquid coating, e.g. wax, polymer dispersions

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)
  • Application Of Or Painting With Fluid Materials (AREA)
  • Treatment Of Fiber Materials (AREA)

Abstract

UNA MEZCLA DE DISPERSION QUE CONSTA DE UN LIQUIDO DE DISPERSION Y UN MATERIAL DISPERSO QUE SE APLICA AL QUESO. EL LIQUIDO DE DISPERSION QUE SE ADHIERE AL QUESO SE EVAPORA MIENTRAS QUE EL QUESO (6) DESCANSA EN UN PRIMER SOPORTE (1). SUBSTANCIALMENTE Y EXCLUSIVAMENTE EL LIQUIDO QUE SE HA APLICADO A LAS PORCIONES (7) DE LA SUPERFICIE DEL QUESO (6) LOCALIZADOS A UNA DISTANCIA DEL PRIMER SOPORTE (1) SE EVAPORA. LUEGO EL QUESO SE COLOCA EN UN SEGUNDO SOPORTE EN TANTO QUE UNA PORCION (7) DE LA SUPERFICIE DEL QUESO DESDE LA QUE SE APLICA EL LIQUIDO DE DISPERSION AL MISMO QUE SE HA EVAPORADO, SE GIRA HACIA EL SEGUNDO SOPORTE. SE IMPIDE EL APELMAZADO DEL MATERIAL DISPERSADO EN EL PRIMER SOPORTE Y SE REDUCE EL USO DE ENERGIA. EL LIQUIDO SE EVAPORA PREFERENTEMENTE MEDIANTE LA IRRADIACION CON RADIACION INFRAROJA, QUE ADEMAS ES VENTAJOSA PARA EL SIMPLE SECADO DEL QUESO.
ES92200011T 1990-12-28 1991-12-30 Procedimiento para aplicar una capa de proteccion alrededor de un queso e instalacion para evaporar un liquido de dispersion de un queso. Expired - Lifetime ES2073854T3 (es)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9002888A NL9002888A (nl) 1990-12-28 1990-12-28 Werkwijze voor het aanbrengen van een beschermlaag om een kaas, alsmede inrichting voor het doen verdampen van een dispersievloeistof van een kaas.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2073854T3 true ES2073854T3 (es) 1995-08-16

Family

ID=19858226

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES92200011T Expired - Lifetime ES2073854T3 (es) 1990-12-28 1991-12-30 Procedimiento para aplicar una capa de proteccion alrededor de un queso e instalacion para evaporar un liquido de dispersion de un queso.

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP0494096B1 (es)
DE (1) DE69107995T2 (es)
DK (1) DK0494096T3 (es)
ES (1) ES2073854T3 (es)
NL (1) NL9002888A (es)

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR872617A (fr) * 1940-06-21 1942-06-15 Hermes Patentverwertungs Gmbh Procédé de fabrication de fromage au moyen de rayons ultra-violets
FR2310808A1 (fr) * 1975-05-14 1976-12-10 Cuvelier Christian Procede pour peindre des objets plats et dispositif de mise en oeuvre
NL7603235A (en) * 1976-03-26 1977-09-28 Hendrik Westland Coating appts. for applying protective wax to cheeses - includes conveyor for partly submerging cheeses in wax and suction lifting devices
FR2396512A1 (fr) * 1977-07-08 1979-02-02 Franche Comte Union Coop Fruit Procede de traitement des croutes de fromage
FR2556617B1 (fr) * 1983-12-15 1987-03-27 Charvo Sa Machine pour la pulverisation d'un produit sur des fromages ou articles de conformation similaire

Also Published As

Publication number Publication date
EP0494096A1 (en) 1992-07-08
NL9002888A (nl) 1992-07-16
DE69107995T2 (de) 1995-09-07
DE69107995D1 (de) 1995-04-13
DK0494096T3 (da) 1995-05-22
EP0494096B1 (en) 1995-03-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US2720013A (en) Insecticide dispenser
ES2191123T3 (es) Sistema de cuerpo absorbente y capa de recubrimiento con permeabilidad adaptada para articulos absorbentes y similares.
ES2174968T3 (es) Preparacion de microcapsulas huecas.
PE12297A1 (es) Articulo absorbente que tiene propiedades mejoradas
ES286912Y (es) Disposicion de camuflaje contra observaciones de radar y similares.
ES2178132T3 (es) Utilizacion de un disolvente polifluorado volatil, como agente acelerador del secado, en productos cosmeticos.
ES2196038T3 (es) Perfil para escalon.
PE13699A1 (es) Articulo absorbente con alta rigidez
GR880100481A (el) Απορροφητικα υλικα νερου
GT197642549A (es) Procedimiento para controlar cucarachas y otros insectos quese arrastran
PE8999A1 (es) Polimeros absorbentes formadores de hidrogel recubiertos de agente antimicrobiano
AR005531A1 (es) Proceso para evaporar un liquido que contiene glicoles en un evaporador, evaporador al efecto y uso del mismo en el fondo de una columna de rectificación
YU69693A (sh) Transdermalni terapijski sistem sa aktivnom materijom estradiol
ES2073854T3 (es) Procedimiento para aplicar una capa de proteccion alrededor de un queso e instalacion para evaporar un liquido de dispersion de un queso.
BR9712791A (pt) Controle de fluxo de lìquido.
SE9202066D0 (sv) Prokaterol-haltigt preparat foer paafoering paa huden
ES2060558T3 (es) Producto para la fijacion del cabello.
ES2100078T3 (es) Procedimiento para pulverizar materiales de poliuretano, poliurea y/o poliuretano-poliurea en una instalacion de cilindros.
GT199700045A (es) Articulo absorbente sanitario con barreras laterales contra el escurrimiento.el escurrimientoel escurrimientoel escurrimientoel escurrimientoel escurrimiento elescurrimientoel escurrimiento
YU47339B (sh) Postupak za izradu površinskog terapijskog sistema sa sadržajem antineoplastične aktivne materije, naročito 5-fluoruracila
PT971710E (pt) Utilizacao de queleritrina e radiacao para terapia de tumores
BRPI0416194A (pt) meio de embalagem para emanar piretróide efetivo no controle de insetos voadores
ES2087279T3 (es) El uso de giberelinas para el tratamiento de la prostatitis y la psoriasis.
ES2146064T3 (es) Metodo de producir un producto repelente del agua, y producto y metodo para impermeabilizar una superficie de un material de construccion.
ATE35775T1 (de) Festkoerper fuer das abgeben von duftstoffen und/oder desinfektionsmitteln.

Legal Events

Date Code Title Description
FC2A Grant refused

Effective date: 19930514

FG2A Definitive protection

Ref document number: 494096

Country of ref document: ES