ES2041437T3 - Procedimiento para calibrar, medir la longitud y acondicionar trozos de intestino utilizados en charcuteria y dispositivo para su realizacion. - Google Patents

Procedimiento para calibrar, medir la longitud y acondicionar trozos de intestino utilizados en charcuteria y dispositivo para su realizacion.

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ES2041437T3 ES198989420429T ES89420429T ES2041437T3 ES 2041437 T3 ES2041437 T3 ES 2041437T3 ES 198989420429 T ES198989420429 T ES 198989420429T ES 89420429 T ES89420429 T ES 89420429T ES 2041437 T3 ES2041437 T3 ES 2041437T3
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Boyauderie des Alpes
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Abstract

ESTE PROCEDIMIENTO CONSISTE EN MEDIR EN CONTINUO CON LA AYUDA DE UN ELEMENTO (3) EL CALIBRE DE UN TRAMO DE TRIPA, Y EN CONTROLAR, CON LA AYUDA DE UNA CALCULADORA (8) LA SELECCION DE UN RECIPIENTE O UN SOPORTE (7) DE ENVASADO CORRESPONDIENTE A DICHO CALIBRE. ESTE PROCEDIMIENTO CONSISTE IGUALMENTE EN MEDIR POR UN ELEMENTO (4) LA LONGITUD DE TRAMOS DE CADA CALIBRE ENVASADOS EN LOS DIFERENTES RECIPIENTES O SOPORTES Y EN DETENER EL DESLIZAMIENTO DEL TRAMO EN CURSO DE MEDICION CUANDO SE ALCANZA UNA LONGITUD ENVASADA PREDETERMINADA.
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